Offene weine Weißwein

Transkript

1 Offene weine Weißwein 2016 Riesling Weinhaus Hauck Eine üppige Nase mit klassischer Rieslingausprägung nach Pfirsich und einem Hauch Zitrone. Vol. 12% 0,2 ltr 6, Grauburgunder Matthias Gaul Ein typischer Grauburgunder mit einem herrlichen Pfirsichduft und einer feinen Mandelnote sowie einem dezenten Frucht-Säurespiel. Vol. 12,5% 0,2 ltr 6, Weißburgunder Bio-Weingut-Kesselring Duftnoten nach Blüten und weißem Pfirsich ausdrucksstark und frisch, mit kräftigem Nachklang. Vol. 12,5% 0,2 ltr 6, Sauvignon Blanc QBA Bio-Weingut Kesselring Hellgelb, mit grünen Reflexen und Aromen von Honigmelone, reifer Birne und Limettenschalen. Reife, gelbe Frucht und ein feines Frucht- und Säurespiel. vegan + bio Vol. 12,5% 0,2 ltr 7,50 Österreich / Kamptal 2015 Grüner Veltliner Weingut Rabl Trocken und leicht, dabei erfrischend mit einer zarten Würze. Geschmack nach grünen Früchten. Vol. 12% 0,2 ltr 7,90 Frankreich / Languedoc 2016 Chardonnay Joseph Castan Aromen von Pfirsich und Aprikose finden sich in der Nase wieder, werden durch reife Äpfel im Geschmack abgelöst. Vol. 13% 0,2 ltr 6,50

2 Offene weine rosé 2016 Le Rosé Matthias Gaul Ein duftiger Rosé mit Finesse! Seinen kräftigen Körper verdankt er den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die durch Spätburgundertrauben abgerundet werden. Vol. 12,5% 0,2 ltr 6, Klarett Rosé Weingut Peth-Wetz Ein würziger, lebhafter und leicht rauchiger Wein mit toller Himbeeraromatik. 76% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 6% Malbec, 6% Petit Verdot, 4% Merlot Vol. 12% 0,2 ltr 7,50

3 Offene weine rotwein Frankreich / Languedoc Roussillon 2013 Château la Roca AOC Côtes du Roussillon Ausdrucksvolle und würzige Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache. Zwölf Monate im Barrique gereift. Geschmack nach dunklen Waldbeeren, dazu zarte Nuancen von Vanille und Röstaromen. Vol. 13,5% 0,2 ltr 6,90 Frankreich / Languedoc Roussillon 2015 Merlot Joseph Castan Aromen von Himbeeren und Erdbeeren mit einer kräuterigen Note von Rosmarin. Zart und elegant. Vol. 14% 0,2 ltr 6,50 Italien / Sizilien 2015 Nero d Avola Mannara Im Duft zeigt er eine feine Würze, gepaart mit Anklängen von dunkler Waldbeere. Sehr vollmundig mit einer reifen Herbe. Vol. 13,5% 0,2 ltr 6,90 Spanien / Rioja 2015 Rioja Tempranillo Tinto DOC Castillo de Clavijo Dichtes, tiefes Kirschrot mit violetten Reflexionen. Ein Strauß von Aromen, in denen sich Waldfrüchte und Vanillearomen in angenehmer Spannung halten. Vol. 12,5% 0,2 ltr 7,50 Chile / Colchagua Valley 2016 Cabernet Sauvignon Coleccion Casa Silva Klassische Cassis- und Paprika-Nase, begleitet von getrockneter Pflaume. 85% Stahltank und 15% Barrique für fünf Monate Vol. 13% 0,2 ltr 7,90

4 flaschenweine weisswein 2016 Weißburgunder Weingut Thörle Spritziger, trockener Weißburgunder mit herrlichem Apfelduft und schöner Frische. Vom kalkhaltigen Boden geprägt. Vol. 13,5% 0,75 ltr 26, Riesling Edenbusch (Weinhaus Hauck) Zarter Aprikosenduft und eine feine Frucht am Gaumen. Dabei mit einer angenehm zurückhaltenden Säure, aber der ganzen Rieslingfrische! Vol. 12% 0,75 ltr 23, Grauburgunder Matthias Gaul Jugendlich und unkompliziert In der Nase kitzeln Kräuter- und Zitrusnoten, am Gaumen ist er herrlich frisch mit einer angenehmen Würze. Sehr charmant und unwiderstehlich. Vol. 13% 0,75 ltr 25, Riesling Les Cornes Dr. Bürklin-Wolf Besticht mit einer bezaubernden und frischen Nase mit Orangen und Ananas-Anklängen. Am Gaumen hat er viel Kraft und eine stoffig-elegante Säure. bio Vol. 12% 0,75 ltr 29, Sauvignon Blanc QBA Bio-Weingut Kesselring Hellgelb, mit grünen Reflexen und Aromen von Honigmelone, reifer Birne und Limettenschalen. Reife, gelbe Frucht und ein feines Frucht- und Säurespiel. vegan + bio Vol. 12,5% 0,75 ltr 26, Grauburgunder Großes Holz Weingut Gabel Die Nase erfreut mit Aromen von frischen Walnüssen, Mandelblüte, Birne und Pfirsich. Der behutsame Ausbau im traditionellen großen Holzfass bringt den typischen Grauburgunder-Schmelz. Vol. 12,5% 0,75 ltr 29,00

5 Franken 2016 Silvaner Michael Fröhlich Mineralisch und kernig. Mit wenig Säure und faszinierenden Zitrusaromen. Vol. 11,5% 0,75 ltr 27,00 Frankreich / Loire 2013 Sancerre Domaine de la Jolive Im Duft klar und mineralisch, dabei feine Nuancen von Ananas und grüner Stachelbeere. Zeigt auch Spuren von Feuerstein. 100% Sauvignon Blanc Vol. 13% 0,75 ltr 39,00 Frankreich / Côte-d `Or - Bourgogne 2015 Pouilly-Fuissé Vielles Vignes - Seguin Manuel Leuchtend gelber Chardonnay aus dem Burgund mit einem eleganten Bukett aus blumigen Noten und delikaten Aromen von reifen Äpfeln mit mineralischen Anklängen und zarten Aromen von Butter und Vanille Vol. 13% 0,75 ltr 48,00 Frankreich / Languedoc 2016 Chardonnay Joseph Castan Aromen von Pfirsich und Aprikose finden sich in der Nase wieder, werden durch reife Äpfel im Geschmack abgelöst. Vol. 13% 0,75 ltr 24,00 Frankreich / Bordeaux 2014 Bordeaux Blanc Château Fleur Grandchamps Cuvée aus Sauvignon Blanc, Semillion und Muscadet. Sehr grasig mit einer frischen grünen Paprika und der typischen Sauvignon-Note. Sehr fruchtbetont. Vol. 12,5% 0,75 ltr 27,00 Italien / Piemont 2015 Gavi di Gavi DOCG Weingut Gemma In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. Angenehm fruchtig und blumig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dem Duft entsprechend fruchtig, frisch und lang anhaltend. Vol. 12,5% 0,75 ltr 27,00 Österreich / Kamptal 2015 Grüner Veltliner Weißes Kreuz Weingut Rabl Trockener Grüner Veltliner mit intensivem Fruchtspiel und strukturierter Säure. Besticht mit einer zitrusleichten Exotik am Gaumen. Vol. 12% 0,75 ltr 28,00

6 flaschenweine rosé 2016 Le Rosé Matthias Gaul Ein duftiger Rosé mit Finesse! Seinen kräftigen Körper verdankt er den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die durch Spätburgundertrauben abgerundet werden. Vol. 12,5% 0,75 ltr 25, Klarett Rosé Weingut Peth-Wetz Ein würziger, lebhafter und leicht rauchiger Wein mit toller Himbeeraromatik. 76% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 6% Malbec, 6% Petit Verdot, 4% Merlot Vol. 12% 0,75 ltr 27,00

7 flaschenweine rotwein 2015 Spätburgunder Asselheim Matthias Gaul Alles im Einklang - Frucht, Mineralität und Körper! Weiche Tannine und zarte Würze verleihen ihm Persönlichkeit. Vol. 13,5% 0,75 ltr 33,00 Württemberg 2015 Trollinger mit Lemberger Weingut Escher Kirschen und Brombeeren in der Nase, fruchtig am Gaumen. Passt besonders gut zu leichten Speisen. Vol. 12% 0,75 ltr 25,00 Frankreich / Rhônetal 2009 Côtes du Rhône Joseph Castan ein ungemein fruchtiger Wein von der Rhône, der von Himbeeren bis Heidelbeeren alle Beeren versammelt abgerundet wird der Geschmack von einer zarten Veilchennote Vol. 13,5% 0,75 ltr 27,00 Frankreich / Languedoc Roussillon 2013 Château la Roca AOC Côtes du Roussillon Ausdrucksvolle und würzige Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache. Zwölf Monate im Barrique gereift. Geschmack nach dunklen Waldbeeren, dazu zarte Nuancen von Vanille und Röstaromen. Vol. 13,5% 0,75 ltr 25,00 Frankreich / Languedoc Roussillon 2015 Merlot Joseph Castan Aromen von Himbeeren und Erdbeeren mit einer kräuterigen Note von Rosmarin. Zart und elegant. Vol. 14% 0,75 ltr 24,00 Italien / Piemont 2012 Barolo DOCG Weingut Gemma Warmes Rubinrot mit Granatreflexen in der Farbe. Ein komplexer Duft, bereichert mit fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen feine, reife Fruchtnoten, die dem Wein eine leichte Süße verleihen Vol. 14% 0,75 ltr 51,00

8 Italien / Toskana 2010 Chianti Classico Riserva DOCG Lamole di Lamole Intensives Rubinrot mit zarten granatfarbenen Nuancen. In der Nase typische Classico-Duftkomponenten wie Iris und Gewürze. Am Gaumen warme und würzige Fruchtnoten mit weichen Tanninen und langem Nachhall. Vol. 14% 0,75 ltr 39,00 Italien / Apulien 2015 Primitivo del Salento Rudiae Vigneti Reale IGP Primitivo - dieser Name weckt Urinstinkte Kirsche, Baumrinde und Leder mit ein ein bisschen Schokolade, dazu ein wärmendes Kräuterbett und ein flauschiges Tanninfel. 50% Holzfass, 50% Stahltank Vol. 14% 0,75 ltr 29,00 Italien / Sizilien 2015 Nero d Avola Mannara Im Duft zeigt er eine feine Würze, gepaart mit Anklängen von dunkler Waldbeere. Sehr vollmundig mit einer reifen Herbe. Vol. 13,5% 0,75 ltr 25,00 Spanien / Rioja 2015 Rioja Tempranillo Tinto DOC Castillo de Clavijo Dichtes, tiefes Kirschrot mit violetten Reflexionen. Ein Strauß von Aromen, in denen sich Waldfrüchte und Vanillearomen in angenehmer Spannung halten. Vol. 12,5% 0,75 ltr 27,00 Chile / Colchagua Valley 2016 Cabernet Sauvignon Coleccion Casa Silva Klassische Cassis- und Paprika-Nase, begleitet von getrockneter Pflaume. 85% Stahltank und 15% Barrique für fünf Monate Vol. 13% 0,75 ltr 28,00

9 secco/crémant Secco Blanc Pompette Matthias Gaul Ein erfrischender Secco mit feinen fruchtigen Anklängen. Aus Scheurebe, Rivaner und Weißburgunder. 0,1 ltr 4,90 0,75 ltr 28,00 Crémant Blanc Cuvée 1851 Bouvet Ladubay Loire / Frankreich Feiner Crémant aus Chenin Blanc und Chardonnay. Reife zarte Früchte mit einer tollen Perlage. 0,1 ltr 6,50 0,75 ltr 38,00 Crémant Rosé Excellence Bouvet Ladubay Loire / Frankreich Frisch, rosig und lebhaft. Mit feiner Perlage und Aromen von roten Beeren. 0,1 ltr 6,90 0,75 ltr 39,00 Cava Brut Rosé Nu allongé - Masia Puigmoltó Penedès / Spanien Reinsortiger Pinot Noir mit Erdbeeraromen und trockener Frucht. 0,1 ltr 5,90 0,75 ltr 34,00 - champagner Veuve Noizières - Brut 0,75 ltr 49,00 Louis Roederer - Brut Premier 0,75 ltr 69,00 Moët & Chandon Brut Impérial 0,75 ltr 75,00 Moët & Chandon Brut Rosé Impérial 0,75 ltr 79,00