Nimmst Du täglich Deinen Tropfen, wird Dein Herz stets freudig klopfen, wirst im Alter wie der Wein, stets begehrt und heiter sein.

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1 Nimmst Du täglich Deinen Tropfen, wird Dein Herz stets freudig klopfen, wirst im Alter wie der Wein, stets begehrt und heiter sein. Weissweine 5 dl Fendant du Valais AOC Fr Epesses Lavaux AOC Fr Viola Müller-Thurgau, Remigen AOC Fr Roséwein Oeil de Perdrix du Valais AOC Fr Rotweine Tegerfelder Trottegässler AOC Fr Dôle Pinot-Noir Jägerblut AOC Fr Epesse rot AOC Trois Soleil Fr Preise inkl. 8 % MWST

2 Luxor-Kleinflaschen mit Zapfen Rotweine 5 dl Schweiz Hospices de Salquenen rouge AOC Fr Traubensorten: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamay Italien Tindaro Monferrato DOC Fr Cabernet Sauvignon, Barbera Amarone Classico Villa Molino DOC Fr Traubensorten Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Frankreich St. Emilion Château Barberousse AC Fr G.A.E.C. Jean Puyol&Fils Traubensorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon Spanien Rioja Crianza Capitoso DOC 2006 Fr Bodegas Altanza S.A. Fuenmayor

3 Weisse Flaschenweine Schweiz St-Saphorin Lavaux AOC Roche Ronde Fr Traubensorte: Chasselas Fruchtig, würzig, generös und füllig im Mund, ruft auf der Zunge ein leichtes Prickeln hervor. Eignet sich gut als Apéritiv, zu Fisch und Geflügel Cuvée Madame Rosmarie blanche AOC Fr Komposition aus Petite Arvine, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris. Eignet sich vorzüglich als Apéritiv, zu Geflügel, weissem Fleisch und zu grillierten Krusten- und Schalentieren. Rosé Flaschenwein Oeil de Perdrix Chateau d Auvernier AOC Fr Der aus der Rebsorte Pinot noir durch eine kurze Maischegärung gewonnene Oeil de Perdrix ist ein typischer Neuenburger Wein. Dieser lachsfarben getönte lebhafte Wein mit Erdbeerbouquet bringt Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung.

4 Rote Flaschenweine Schweiz Aargau Salvia Blauburgunder Remigen AOC Fr Weinbau Hartmann, Remigen Gut strukturierter Blauburgunder, fruchtig mit himbeerartigen Aromen und geschmeidiger Eleganz sowie fein eingebundenen Gerbstoffen. Spätlese Pinot noir Tegerfelder AOC Fr Nauer Weine Bremgarten Rubinrot, farbtief, beerige Aromen von Kirschen und Himbeer. Fülliger Körper, welcher von geschmeidigen Tanninen gestützt wird. Mittlerer Abgang Graubünden Maienfelder Gnädig Herre Wy Fr Blauburgunder Fruchtiger, kräftiger Herrschäftler mit trockenem Abgang, als Beerliwein gekeltert Wallis Cuvée Madame Rosmarie rouge AOC Fr Eine Komposition aus vier roten Traubensorten: Cabernet-Sauvignon, Humagne rouge, Syrah und Pinot noir (Barrique-Ausbau). Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu rotem und weissem Fleisch. Pinot Noir Nouveau Salquenen AOC Fr Dieser Pinot Noir ist von rubinroter Farbe. Im Gaumen präsentiert er sich harmonisch rund und überzeugt mit einem leicht lieblichen Abgang. Eignet sich hervorragend zu leichten Speisen wie Geflügel, Kalb - und Schweinefleisch. Tessin Merlot del Ticino Runchet DOC Fr Tamborini, Lamone Traubensorte: Merlot Weich und zart, ausgesprochen fruchtig. Betonung der Primäraromen und einer jugendlichen Frische, die Ausdruck findet im hellen Rubin.

5 Italien Piemont Barbera d Asti Montio DOCG Fr Cascina Terra Felice Traubensorte: Barbera Dieser fruchtige Rotwein erinnert an rote Beeren und ist ein ausgewogener und eleganter Begleiter zu feinen Fleisch- und Wildgerichten. Bricco delle Conchiglie Fr Monferrato Rosso, Cascina Terra Felice Traubensorten: 58% Merlot, 42% Syrah In dieser Assemblage ergänzen sich die beiden Rebsorten auf idealste Weise. Dieser harmonische und begeisternde Wein passt ausgezeichnet zu jedem feinen Essen. Ruché di Castagnole Fr Monferrato DOC Diese sehr alte und fast ausgestorbene Rebsorte wird dank TERRA FELICE und weiteren Produzenten weiterhin die Gaumen der Gourmets erfreuen. Er präsentiert sich mit einem reifen Duft nach Rosen mit einen weichen und samtigen Abgang. Weingut Terra Felice (glückliche Erde), aufgebaut und bewirtschaftet von den Schweizern Felix und Monika Binggeli Veneto Ripasso di Monteforte DOC Fr Terre di Monteforte Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Ausbau im Eichenfass Eigenständiger, weicher Rotwein mit starkem Charakter, sattes rubinrot, Aromen von reifen Beerenfrüchten. Amarone DOC Fr Az. Agricola Fratelli Tedeschi, Pedemonte Traubensorten: Corvina, Dindarella, Molinara, Negrara Rondinella Intensives Granat. Mandelaromen verbinden sich mit Geschmeidigkeit, die verdeckte Herbe nur erahnen lassen. Trocken, aber mit fülligem Süsskomplex.

6 Apulien Primitivo di Manduria DOC Fr Masseria Trajone Traubensorte: Primitivo Bouquet von überreifen Früchten und Tabak, einen bestechend frischen und dichten Geschmack mit lieblichem Tannin Passt zu allen Fleischgerichten, Pasta und Käsegerichten Salice Salentino Barbarossa DOP Fr Agricole Rizzello, Cellino San Marco Traubensorten: Negroamaro, Malvasia nera Dunkles Purpurrot, blickdicht, einladendes Bouquet mit würzig-fruchtiger Note, dunkle reife Früchte. Eleganter Körper mit geschmeidiger Kräftigkeit, mittlerer Abgang. Sizilien Santagostino Rosso di Sicilia IGT Fr Casa Vinicola Firriato Traubensorten: Nero d Avola, Syrah Purpurrote Farbe, in der Nase reife, schwarze Kirschen, grandioser Fruchtgeschmack und leichte Eichennote. Hervorragend zu Fleisch vom Grill Spanien Navarra Castillo del Sabio Fr Bodegas Monte Lagares Traubensorte: Garnacha Dunkles Kirschrot, duftet nach Vanille und Gewürzen. Im Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit einer feinen, eleganten Struktur. Lang anhaltendes Finale. Cal y Canto Tierra de Castilla DO Fr Bodegas Lopez Mercier Traubensorten: Tempranillo, Merlot, Syrah Fruchtig, frisch und weich im Geschmack, beerig im Aroma. Ein Wein für jeden Tag.

7 Tinto Callejo Ribera del Duero Fr Bodegas Félix Rebsorte: Tinta del Pais, mit Tempranillo verwandt Tiefrotes Rubinrot, zarte vanillenote auf einem Hintergrund von reifen Kirschen und Pflaumen. Rund und geschmeidig. Gehört zu den besten Weinen Spaniens. Portugal Carta Tinto Fr Fitapreta Traubensorte: Aragonez, Touriga Nacional Rubin-Violett, mit einem grosszügigen Aroma von warmen roten Früchten. Dezente Noten von Gewürzen und ein erfrischender Hauch von Eukalyptus. Gehaltvoll und samtigem Abgang. USA Kalifornien Cabernet Sauvignon M.G. Vallejo Fr Cabernet Sauvignon California Oaks Cellars: Manteca USA Ein geschmeidiger, vollmundiger Cabernet Sauvignon mit ausgewogenem Geschmack von Beeren und Cassis Prosecco Prosecco di Valdobbladene Fr Botter Carlo, Italia