Offenweine in Flaschenqualität Weiss Huuswy Jeninser Riesling-Silvaner (Schweiz Graubünden) 1dl 5.50 Traubensorte: Riesling-Silvaner Modern gekeltert, mit intensiv fruchtigem Bouquet und der für Riesling Silvaner typischen Muskatnote. Er besticht durch seine Frische und Spritzigkeit, kurz ein Wein der Freude macht. Rosière Chardonnay Viognier (Frankreich) 1dl 4.50 Traubensorten: Chardonnay, Viognier Duftige Blütennoten in der Nase, im Gaumen füllig, weich und rund, aromatisch und langanhaltend. Rosé Rosière Rosé (Frankreich) 1dl 4.50 Traubensorten: diverse französische In der Nase intensive Aromen von roten Früchten. Frisch und Fruchtig im Gaumen, mit kräftiger Struktur und angenehmer Restsüsse. Rot Huuswy Jeninser Pinot Noir (Schweiz Graubünden) 1dl 5.50 Aus erlesenen Blauburgunder Trauben gekeltert, lange an der Maische gehalten mit intensivem fruchtig beerigem Aroma unterstützt durch feine Gerbstoffe und leichter Würze. Rubinrot mit geschmeidigem Körper. Merlot del Veneto Capricorno (Italien) 1dl 4.00 Traubensorte: Merlot Intensives Rubinrot, fruchtiger, körperreicher und zugleich leichter Wein. Süffig. Rosière Syrah (Frankreich) 1dl 4.50 Traubensorte: Syrah Die Nase überzeugt mit intensiven, milden Fruchtnoten. Im Gaumen schmeichelt er mit seiner Weichheit und der harmonischen, ausgeglichenen Art. Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon (Spanien) 1dl 5.00 Weingut: Osborne Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Ein saftiger, fruchtiger Wein mit intensiven Aromen roter und schwarzer Beeren, Gewürzen sowie Vanille vom Fassausbau.
Flaschenweine 5dl Weiss Huuswy Jeninser Riesling-Silvaner (Schweiz Graubünden) 5dl 25.00 Traubensorte: Riesling-Silvaner Modern gekeltert, mit intensiv fruchtigem Bouquet und der für Riesling Silvaner typischen Muskatnote. Er besticht durch seine Frische und Spritzigkeit, kurz ein Wein der Freude macht. Rhein Weiss Cuvée blanc (Schweiz St. Galler Rheintal) 5dl 24.00 Weingut: Tobias Schmid & Sohn Traubensorten: Pinot Noir Blauburgunder, Riesling-Silvaner Helles Gelb, dezenter Duft nach weissen Trauben und reifen Steinfrüchten, lieblicher Auftakt, der sich über den ganzen Gaumen fortsetzt und einlädt zum nächsten Schluck. Rot Huuswy Jeninser Pinot Noir (Schweiz Graubünden) 5dl 25.00 Aus erlesenen Blauburgunder Trauben gekeltert, lange an der Maische gehalten mit intensivem fruchtig beerigem Aroma unterstützt durch feine Gerbstoffe und leichter Würze. Rubinrot mit geschmeidigem Körper. Merlot del Veneto Capricorno (Italien) 5dl 19.00 Traubensorte: Merlot Intensives Rubinrot, fruchtiger, körperreicher und zugleich leichter Wein. Süffig. Ripasso Valpolicella Capricorno Grande 2013 (Italien) 5dl 24.00 Traubensorten : Corvina, Rondinella, Molinara Tiefes dunkelrot, im Gaumen aromatisch würzig, angenehmer Körper. Amarone Valpolicella Capricorno Grande 2011 (Italien) 5dl 28.00 Traubensorten : Corvina, Rondinella, Molinara Reichhaltige Aromen von Trockenfrüchten, stark, charaktervoll. Don Pascual Ribera Baja Classico Navarra 2010 (Spanien) 5dl 24.00 Weingut: Chivite Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon Komplexes Aroma und einzigartig harmonischer Charakter. Würzig, fruchtig, aromatisch. 1 Jahr im Barrique.
Flaschenweine 7dl Weiss Pola Maienfelder Grauburgunder (Schweiz Graubünden) 7dl 49.00 Weingut: Pola, Meienfeld Traubensorten: Pinot Gris / Grauburgunder Starke aber nicht aufdringliche Frucht, langer runder Abgang. Hervorragender Pinot Gris, eignet sich ausgezeichnet als Apéro- und Dessertwein. Rosière Chardonnay Viognier (Frankreich) 7dl 29.00 Traubensorten: Chardonnay, Viognier Duftige Blütennoten in der Nase, im Gaumen füllig, weich und rund, aromatisch und langanhaltend. Rosé Rosière Rosé (Frankreich) 7dl 29.00 Traubensorten: diverse französische In der Nase intensive Aromen von roten Früchten. Frisch und Fruchtig im Gaumen, mit kräftiger Struktur und angenehmer Restsüsse. Rot Schweiz Gnädig Herre Wy Malanser Auslese 2012 (Graubünden) 7dl 38.00 Weingut: Kellerei Rahm Dunkles Rubinrot, sehr reife, dunkle und rote Früchte, schön breite Gerbstoffstruktur, ausgewogen, voll, anhaltend. Maienfelder Pinot Noir 2010 (Graubünden) 7dl 39.00 Weingut: Cottinelli Rubinrote Farbe. In der Nase einen erfrischenden Duft nach Himbeeren. Im Gaumen wiederum frische Frucht und satte Struktur. Malanser Blauburgunder Auslese BIO 2011 (Graubünden) 7dl 49.00 Weingut: A. Boner-Liechti Manier mit konstantem Charakter gekeltert. Er wächst an bevorzugter Lage und ergibt einen vollen, kräftigen, fruchtigen und bouquetreichen Wein.
Jeninser Barrique Calander 2012 (Graubünden) 7dl 49.00 Dichtes Rot, dezentes Bouquet, reife Beeren, Vanille, leichte Röstaromen, weicher, ausgeglichener Auftakt, feine Struktur, nachhaltig, Maischengärung, 1 Jahr im Barrique, wird sehr spät geerntet. Jeninser K100 Barrique 2011 (Graubünden) 7dl 52.00 Weingut: Kellerei Rahm Die besten Weine der Kellerei Rahm werden im Keller Nummer 100 gelagert. Trauben von über 50-jährigen Reben aus der Bündner Herrschaft prägen diesen rubinroten, charaktervollen Pinot Noir der während 16 Monaten auf Feinhefe im Barrique ausgebaut wird. Komplexe Aromatik, gut eingebundene Tannine. Merlot Mesolcina Orbello 2012 (Graubünden) 7dl 39.00 Weingut: Boldini Traubensorte: Merlot Dunkles Rot, reif, beerig, leichte Holznote, langer weicher Auftakt, feingliedriger Körper, leichte Struktur, harmonischer, schöner Abgang. Syrah Tonneliers 2009 (Wallis) 7dl 46.00 Weingut: Gilliard, Sion Traubensorte: Syrah Im Bukett angenehm holzig, mit Aromen von Kokosnuss, Gewürzen und schwarzen Beeren. Im Gaumen kräftig, aromatisch, ausgewogen, mit seidigen Tanninen. Frankreich Rosière Syrah 2012 7dl 29.00 Traubensorte: Syrah Die Nase überzeugt mit intensiven, milden Fruchtnoten. Im Gaumen schmeichelt er mit seiner Weichheit und der harmonischen, ausgeglichenen Art. Österreich Small Hill 2012 (Burgenland) 7dl 36.00 Weingut: Leo Hillinger Traubensorten: Merlot, St. Laurent, Pinot Noir Dunkle, frische Beeren im Bouquet mit etwas Schokolade. Am Gaumen viel Frucht, weich mit geschmeidiger Tanninstruktur. Feine Balance und sehr harmonisch.
Big John Cuvée Reserve 2012 (Burgenland) 7dl 39.00 Weingut: Erich Scheiblhofer Traubensorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamel, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. Italien Valtellina Sassella via Spluga 2009 (Veltlin) 7dl 42.00 Weingut: Mamete Prevostini, Mese Traubensorte : Nebbiolo Rubinrote Farbe. Im Bukett feiner Duft mit Anklängen von Himbeerkonfitüre und Rosinen. Im Gaumen trocken, mit schöner Stoffigkeit, warm, ausgewogen, lang im Abgang. Valtellina Riserva Superiore 2010 (Veltlin) 7dl 49.00 Weingut: Mamete Prevostini, Mese Traubensorte : Nebbiolo Glänzendes Granatrot mit orangenfarbenen Nuancen. Vielschichtiger Duft, ausgesprochen fein, trocken und warm im Gaumen mit einem angenehmen Ausklang mit Trockenobst und Unterholzfrüchten. Barbera d Alba Bertu Negro 2013 (Piemont) 7dl 46.00 Weingut: Negro Traubensorte: Barbera Intensives, dichtes Rot. Aromen von Brombeeren und Kirschen. Im Mund ist er warm und erinnert in der Aromatik an reife Früchte und Pflaumenmus. Das Finish ist intensiv und würzig. Iddu è 2011 (Sizilien) 7dl 39.00 Weingut: Cantine Garibaldi Traubensorte: Nero d Avola, Syrah Tiefe und dunkle Purpurfarbe. In der Nase würzig mit Duften von roten Beeren. Am Gaumen gute Struktur mit sehr zarten Tanninen. Langanhaltender Abgang. Sessantanni Primitivo die Manduria 2013 (Apulien) 7dl 49.00 Weingut: Cantine San Marzano Traubensorte: Primitivo Tiefe, intensive, rubinrote Farbe, im Bukett wild und komplex, fruchtig nach Pflaumen und Kirschenmarmelade, Tabak, Leder und leichten Gewürzen. Im Geschmack voller Körper, weich und warm, sehr feine Gerbsäure, Kaffee und Vanille. Unser Lieblingswein!
Spanien Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon 2013 7dl 32.00 Weingut: Osborne Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Ein saftiger, fruchtiger Wein mit intensiven Aromen roter und schwarzer Beeren, Gewürzen sowie Vanille vom Fassausbau. Don Pascual Ribera Baja Classico Navarra 2010 7dl 35.00 Weingut: Chivite Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon Komplexes Aroma und einzigartig harmonischer Charakter. Würzig, fruchtig, aromatisch. 1 Jahr im Barrique. Rioja Navajas Reserva 2009 7dl 44.00 Weingut: Antonio Navajas Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Tiefes Rubinrot. Komplexe, würzige Nase mit Vanille, Waldpilzen und Minze auf einem Hintergrund von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund rund und elegant mit weichen Tanninen und gut eingebauten Holzaromen. Langanhaltendes Finale. Portugal Douro Fabelhaft 2012 7dl 39.00 Weingut: Dirk Niepoort Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Rosinentöne und Pflaumen. Im Gaumen tolle Struktur mit lebhafter Säure und reifem Tannin. Im Abgang überzeugt er durch Länge und widerspiegelt das Terroir des Douro-Tals.