Herzlich Willkommen im Bergrestaurant Lipplisbüöl Wir bieten Ihnen eine Auswahl an verschiedenen frisch zubereiteten kleineren wie auch grösseren Gerichten an. Warme Küche Werktags 11-14 Uhr und 17-22 Uhr Sonntags 11-17 Uhr Auf Vorbestellung erhalten sie auch Menüvorschläge bis 30 Personen. Herkunft des Fleisches: Schweinefleisch; Innerschweiz Trockenfleisch; Innerschweiz und Italien Kalbfleisch; Innerschweiz Wir bemühen uns sie schnellstmöglich zu bedienen und zu bekochen, wenn es einmal etwas länger dauert, geniessen sie doch unser rustikales Ambiente oder unsere wunderschöne Bergwelt. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und ä Guätä
kalte Gerichte Faustbrot mit Schinken, Käse, Salami 7.- Faustbrot mit Bündnerfleisch 8.- Speckteller mit Zwiebeln und Essiggurken garniert 14.- Portion Alpkäse mit Brot 13.- Lippliserplättli; Salami, Bündnerfleisch, Schinken, Rohschinken, Speck, Käse, garniert mit Zwiebelringen und Cherrytomätli 19.- Salate Grüner Salat 6.- Gemischter Salat 8.- Grosser Salatteller 15.- Wurst-Käsesalat einfach 13.- Wurst-Käsesalat garniert 18.- Alle Preise in Schweizer Franken
Aus der Suppenküche Bouillon nature 5.- Bouillon mit Ei 6.50 Bündner Gerstensuppe 8.- Gulaschsuppe 8.- Kleine warme Gerichte Portion Pommes Frites 7.- Chicken Nuggets mit Pommes Frites 11.- 1 Paar Schweinswürstchen mit Brot 8.- 1 Paar Schweinswürstchen mit Pommes Frites 12.50 Portion Pommes Frites mit Pilzrahmsauce 10.50
Für die Fitness Fitnessteller mit 2 Schweinsschnitzel nature, Kräuterbutter 18.50 Fitnessteller mit 2 Schweinsschnitzel paniert 19.50 Fitnessteller mit Schweinsniersteak 200g Kräuterbutter 22.- Portion Nudeln mit Olivenöl und Knoblauch 9.- Portion Nudeln mit Pilzrahmsauce 10.50 Vom Schweinchen Schweinsschnitzel paniert 19.50 Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce 22.- Schweinsniersteak 200g mit Kräuterbutter 24.50 Schweins-Cordon-bleu 300g mit Alpkäse gefüllt 28.-
Vom Kälblein Kalbsbratwurst 180g mit Zwiebelsauce 17.- Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce 26.50 Kalbs-Cordon-bleu mit Alpkäse gefüllt 32.- Kalbssteak 200g mit Kräuterbutter 34.- alle Gerichte servieren wir Ihnen wahlweise mit Nudeln oder Pommes Frites ------------------------------------------------------------------------------ Für jede Änderung, berechnen wir einen Aufpreis von 2.- ----------------------------------------------------------------
Dessertauswahl Dänemark Vanille und Schokoeis mit Schlagrahm heisse Schokoladensauce 9.- Bananensplit Vanille und Schokoeis,Banane,Schlagrahm heisse Schokoladensauce 9.50 Baileys Vanille und Moccaglace,Baileys Schlagrahm 9.50 Italienisches Eiskaffe Vanilleeis mit Espresso von Hand gerührt Schlagrahm 9.50 Unser Hit: Lipplisercoupe Vanille und Erdbeereis,heisse Waldbeeren Schlagrahm 9.- mit Kirsch 10.- Kuchen & Torten (Nur bei wirklich schönem Wetter) Fruchtwähe 1Stk. 5.- Torte 1Stk. 7.-
Kalte und Warme Getränke 3dl 5dl Mineral nature 3.50 4.50 Mineral süss 3.50 4.50 (Cola,Rivella,Citro etc.) Ovo/Schokolade kalt 3.70 4.80 Ovo/Schokolade warm 3.70 Tee 3.40 Kaffe Creme 3.80 Espresso 3.80 Latte Machiatto 4.20 Kaffe Fertig 40Vol% 4.70 Kaffe Kirsch 40Vol% 5.20 Hergöttli Cardinal 2dl 2.90 Stange Cardinal 3dl 3.80 Kübel Cardinal 5dl 4.80 Spez. Cardinal 3.3dl 4.40 Maisgold 3.3dl 4.40 Flasche Cardinal 4.8dl 5.00 Most klar 5.00 Most Trüb 5.00 Most alkoholfrei 5.00 Gummibärli 10.- 15.- Black Wodka 10.- 15.- Red Bull 3.50 Vielle Prune 2cl 40Vol% 6.- Vielle Poire 2cl 40Vol% 6.- Kirsch 2cl 40Vol% 5.50
Weissweine 1dl 2dl 5dl 7.5dl Fechy, 4.- 8.- 20.- -- (Sion,Wallis) Weisser Schwyzer 4.- 8.- 20.- -- (Freienbach, Schwyz) Gutsschopen 4.50 9.- -- -- (Mosel, Deutschland) Rotweine Hauswein: Dornfelder trocken 4.- 8.- 20.- 44.- (Mosel, Deutschland) Anarkos (Alexandria, Italien) -- -- -- 34.- Malanser (Malans, Graubünden) -- -- 24.- -- Dicirosso Merlot (Ligornetto, Tessin) 4.- 8.- 20.- -- Cabernet Sauvignon (Californien, Amerika) 4.- 8.- 20.- --
General Alexander Wassiljewitsch Suworows s 4-Gänge Menu ---------------------------------------------------------------------------- Bouillon mit Eierfäden geräucherte Lachsrose auf Tomaten-Sauerrahmsalat an Merretischschaum mit Zwiebelringen Kalbssteak an pikanter Stroganoffsauce in Butter geschwenkte Nudeln Bohnen im Speckmantel Luftiges Joghurtglace mit Troyka-Wodka parfumiert Preis: 62.- Nur auf Vorbestellung ab 2 Personen
Muttertag 13 Mai 2012 Menü 1 Frühlingssalat mit Bärlauchstreifen an hausgemachter Salatsauce Bouillon mit Ei Schweinssteak an Pilzrahmsauce Pommes frites und Grillgemüse kleiner Coupe Romanoff 45.- Menü 2 Frühlingssalat mit Bärlauchstreifen an hausgemachter Salatsauce Bouillon mit Ei Wildschweinschnitzel Madagaskar (Pfefferrahmsauce) Pommes frites und Grillgemüse kleiner Coupe Romanoff 52.- Weinempfehlung **Dornfelder Trocken von der Mosel 7.5dl 44.-** **Dornfelder Trocken von der Mosel 5.0dl 20.-** **Anarkos von Alexandrien, Italien 7.5dl 34.-**