Materialwirtschaft Einführendes Lehrbuch Von Professorin Dr. Ruth Melzer-Ridinger R. Oldenbourg Verlag München Wien
Abbildungsverzeichnis 5 Abkürzungsverzeichnis 7 I. Begriffs- und Kompetenzabgrenzungen für die Materialwirtschaft 8 1. Mögliche Begriffs- und Kompetenzabgrenzungen für die Materialwirtschaft 8 2. Aufgaben und Ziele der Beschaffung 11 3. Funktionen und Determinanten der Lagerhaltung 14 4. Die Bedeutung der Beschaffung für den Unternehmenserfolg 16 5. Planung und Improvisation in der Beschaffung 19 II. Unternehmensinterne und -externe Analysen als Grundlage der Beschaffungsplanung 23 1. ABC-Analyse 23 1.1. Grundgedanke und Kriterien der ABC-Analyse 23 1.2. Vorgehensweise der ABC-Analyse 26 1.3. Schlu/3folgerungen aus den Ergebnissen der ABC-Analyse 28 2. Beschaffungsmarktforschung 29 2.1. Gegenstand und Aufgaben der Beschaffungsmarktforschung 29 2.2. Ablauf der Beschaffungsmarktforschung 30 2.2.1. Selektion von Objekten der Beschaffungsmarktforschung 30 2.2.2. Selektion von Informationsinhalten 33 2.2.3. Selektion von Methoden und Informations^ guellen der Beschaffungsmarktforschung... 37 2.3. Auswertung der Marktforschungsinformationen 39
III. Strategische Planung in der Beschaffung 44 1. Merkmale und Gegenstand der strategischen Beschaffungsplanung 44 2. Die aufbauorganisatorische Gestaltung der Beschaffung 46 2.1. Die Aufgabehanalyse 46 2.2. Die Bildung von Beschaffungsstellen 47 2.3. Eingliederung der Beschaffung in die Organisationsstruktur 50 2.3.1. Eingliederungsmöglichkeiten in eine funktionale Organisationsstruktur 50 2.3.2. Eingliederungsmöglichkeiten in eine divisionale Organisationsstruktur 51 2.3.3. Beurteilung aufbauorganisatorischer Gestaltungsmöglichkeiten 53 3. Das beschaffungspolitische Instrumentarium 55 3.1. Beschaffungsprogrammpolitik 55 3.2. Lieferantenpolitik 60 3.3. Kontraktpolitik 65 3.4. Lagerpolitik 70 4. Die strategische Situationsanalyse und -prognose mit der Portfolio-Technik 73 4.1. Ziel und Vorgehen der Portfolio-Technik 73 4.2. Abgrenzung und Auswahl der strategischen Ressourceneinheiten 74 4.3. Ermittlung und Klassifikation von Erfolgsfaktoren 75 4.4. Positionierung der strategischen Ressourceneinheiten 77 5. Die Entwicklung von Beschaffungsstrategien 80 5.1. Systematisierung potentieller Beschaffungsstrategien 80 5.2. Risikoorientierte Beschaffungsstrategien 81 5.3. Machtorientierte Beschaffungsstrategien 84 IV. Operative Beschaffungsplanung (Beschaffungsdisposition).. 88 1. Aufgaben und Rahmenbedingungen der Beschaffungsdisposition 88 2. Dispositionssysteme 90 3. Beschaffungsdisposition bei Vorratsbeschaffung... 92 3.1. Verbrauchsgesteuerte Disposition 92 3.1.1. Bedarfsprognose 92 3.1.1.1. Analyse von Zeitreihen 92 3.1.1.2. Prognosequalität 95 3.1.1.3. Pognoseverfahren 96
3.1.1.3.1. Gleitendes arithmetisches Mittel 96 3.1.1.3.2. Exponentielle Glättung erster Ordnung. 103 3.1.1.3.3. Exponentielle Glättung zweiter Ordnung 107 3.1.1.4. Kontrolle der Prognose 113 3.1.2. Bestellsysteme 116 3.1.2.1. Bestellrhythmussystem 116 3.1.2.2. Bestellpunktsystem 117 3.1.2.3. Optionalsystem 119 3.1.3. Sicherheitsbestandsplanung 120 3.1.3.1. Aufgaben und Bestimmungsfaktoren des Sicherheitsbestands.. 120 3.1.3.2. Bestimmung des Sicherheitsbestands auf der Basis von Sicherheitszeiten 123 3.1.3.3. Bestimmung des Sicherheitsbestands auf der Basis von wahrscheinlichkeitstheoretischen Überlegungen 124 3.1.3.3.1. Wahrscheinlichkeitstheoretische Grundlagen der Sicherheitsbestandsbestimmung.. 124 3.1.3.3.2. Die Bestimmung des Sicherheitsbestands bei normalverteilten Bedarfswerten 129 3.1.3.4. Bestimmung des Lieferbereitschaftsgrades 133 3.1.4. Bestellmengenplanung 13 6 3.1.4.1. Bestellmengenplanung als Kostenminimierungsproblem 136 3.1.4.2. Systematisierung der Bestellmengenmodelle 138 3.1.4.3. Das Grundmodell der Bestellmengenplanung 139 3.1.4.4. Bestimmung der optimalen Bestellmenge bei mengenabhängigen Einstandspreisen 145 3.1.4.5. Bestimmung des optimalen Sollbestands 146 3.1.5. Bestellzeitpunktplanung 148 3.1.5.1. Die Bestimmung des Bestellrhythmus 148 3.1.5.2. Die Bestimmung des Meldebestands 150 3.2. Programmgesteuerte Beschaffungsdisposition... 152 3.2.1. Bedarfsprognose 152 3.2.1.1. Vorgehen und Qualität der programmorientierten Bedarfsprognose 152
3.2.1.2. Vorausstzungen der programmorientierten Prognose 154 3.2.1.3. Inhalt und Darstellungsformen von Stücklisten und Teileverwendungsnachweisen 155 3.2.1.4. Bedarfsauflösung zur Bestimmung des Periodenbedarfs 162 3.2.1.5. Bedarfsauflösung zur Bestimmung des Periodenbedarfs 163 3.2.1.6. Bedarfsauflösung zur Bestimmung des terminierten Bedarfs 169 3.2.2. Bestellmengenplanung 172 3.2.2.1. Charakterisierung der dynamischen deterministischen Bestellmengenmodelle 172 3.2.2.2. Kostenausgleichsverfahren 173 3.2.2.3. Gleitendes Bestellmengenverfahren 176 3.2.2.4. Wagner-Within-Algorithmus 179 3.2.2.5. SELIM-Algorithmus 183. 3.2.3. Bestellzeitpunktplanung 187 3.3. Bestellmengenplanung bei Sonderpreisen und Preiserhöhung 189 3.4. Einperiodische Bestellmengenplanung bei stochastischem Bedarf 194 4. Beschaffungsdisposition bei Einzel- und einsatzsynchroner Beschaffung 198 5. Angebotsvergleich und Lieferantenbewertung 200 6. Kennzahlen in der Beschaffung 204 6.1. Arten und Funktionen von Kennzahlen 204 6.2. Bildung und Interpretation von Kennzahlen 207 6.3. Probleme und Grenzen der Anwendung von Kennzahlen 210 Sachregister 213