Drei Weißwürstchen mit Brot und süßem Senf 07,00. Carpaccio vom Handkäse mit Balsamicocreme, Zwiebeln, Butter und Brot 06,90

Transkript

1 Speisenkarte

2 Vorspeisen Drei Weißwürstchen mit Brot und süßem Senf 07,00 Carpaccio vom Handkäse mit Balsamicocreme, Zwiebeln, Butter und Brot 06,90 Handkäs mit Musik mit Butter und Brot 06,90 Suppe Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot 04,50 Rinderkraftbrühe mit Einlage 04,00 Salate und Gemüse Kachelfleisch mit Salatrose und Kräuterbaguette 17,90 (kleine Portion -6,00) Fitness Salatteller Rohkost- und Blattsalate mit Rinderfiletstreifen 13,90 Bunter Salatteller Rohkost- und Blattsalate mit gebackenem Schafskäse und Toastbrot 10,50 Gemüserösti mit Marktgemüse und Käse überbacken 09,90 Beilagensalat Rohkost- und Blattsalate mit Hausdressing 03,90

3 Burgerkarte Bernstadtburger mit Rindfleisch, Senf, Tomaten, Bacon, Zwiebeln, Salat, BBQ-Soße und Pommes 13,50 Hessenburger mit Handkäse, Mettwurst, Tomaten, Zwiebeln, Salat, BBQ-Soße und Pommes 11,90 Veggi-Burger mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Sweet-Chili-Mayonnaise-Soße und Pommes 10,80 Schnitzelkarte Wahnsinnsplatte großes Schweineschnitzel mit Pommes und Salat 16,00 Cordon Bleu vom Schwein mit Mettwurst-Handkäse-Füllung, Brot und Salat 12,50 mit Schinken-Käse-Füllung, Brot und Salat 11,50 Bauernschnitzel Schweineschnitzel mit Spiegelei, Speck, Brot und Salat 10,00 Schweineschnitzel mit Jägersoße, Brot und Salat 09,90 mit Zwiebeln, Brot und Salat 09,50 mit Rahmsoße, Brot und Salat 09,50 mit Zitrone, Brot und Salat 08,90 auch als kleine Portion erhältlich (-1,00)

4 Dry Age Steakkarte Alle Dry Age Steaks werden mit Knoblauchbaguette und Salat serviert. Größere Zuschnitte sind auf Wunsch möglich. Rindfleisch aus dem Dry Ager Porterhouse Steak 3 cm 38,00 T-Bone Steak 3 cm 34,00 Rib Eye Steak 3 cm 33,00 Rumpsteak 220 g 32,00 Schweinefleisch aus dem Dry Ager Altes Ferkel 4 cm 24,00 Steakkarte Unsere Steaks haben ein Rohgewicht von ca. 250g. Rinderfilet wahlweise mit Kräuterbutter, Champignon oder Zwiebeln, Brot und Salat 22,50 Zwiebelrostbraten mit Zwiebeln, Brot und Salat 20,00 Rumpsteak wahlweise mit Kräuterbutter, Champignon oder Zwiebeln, Brot und Salat 19,00 Putensteak wahlweise mit Kräuterbutter, Jäger- oder Champignonrahmsoße, Brot und Salat 16,00 Schweinerückensteak wahlweise mit Kräuterbutter, Champignon oder Zwiebeln, Brot und Salat 14,00 Auf Wunsch können alle Steaks für den besonderen Geschmack auf einem Heubeet gegart werden. (+3,00)

5 Weitere Spezialitäten Bernstadttöpfchen Schweinelendchen auf Rahmchampignonsoße mit Spätzle und Salat 15,00 auch als kleine Portion erhältlich (-2,00) Schweinelendchen mit Pfeffersoße, Brot und Salat 12,80 Tartar 350 g mit Eigelb, Brot und Butter 12, g mit Eigelb, Brot und Butter 10, g mit Eigelb, Brot und Butter 08,00 Kotelette Kamm oder Stiehl mit Brot und Salat 11,00 Schweinshaxe gegrillt oder gekocht mit Sauerkraut und Brot 09,80 Rinderleber mit Zwiebeln, Brot und Salat 09,50 Hackbraten mit Zwiebeln, Brot und Salat 08,80 Rippchen gegrillt oder gekocht mit Sauerkraut und Brot 08,30 Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken 07,80

6 Kindergerichte Rumpelstilzchen Schweineschnitzel mit Pommes, Ketchup und Salat 07,00 Spätzle mit Rahmsoße 06,00 Rotkäppchen Pommes mit Ketchup 04,50 Beilagen Portion Süßkartoffelpommes 04,50 Portion Bratkartoffeln 03,50 Portion Spätzle 03,50 Portion Country Potatoes 03,50 Portion Kroketten 03,00 Portion Pommes 03,00 Portion Rösti 03,00 Portion Kapern 01,50 Portion Meerrettich 01,00 Portion Brot 00,80 Portion Senf 00,30 Portion Ketchup 00,30 Dessertkarte Bayrische Apfelringe mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne 06,50 Saisonales Parfait auf einem Früchtespiegel mit Sahne 05,50 Coup Dänemark Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne 06,00 Gemischtes Eis 04,00 mit Sahne 04,50 Gemischtes Kindereis 03,00

7 Tradition: Metzgerei So schmeckt Heimat. Uns ist Tradition wichtig! Das spiegelt nicht nur unsere Historie und die Firmenweiterführung in dritter Generation wieder, sondern auch die traditionelle Wurst- und Fleischherstellung mit Rezepten, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Wir bekommen unser Fleisch ausschließlich von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. So können wir mit Garantie sagen, dass die Tiere aus guter, gesunder und artgerechter Haltung stammen. Das macht sich beim späteren Produkt bemerkbar. Neben gutem Fleisch bieten wir unseren Kunden auch Aufschnitt- und Wurstwaren, sowie täglich frisch hergestellte, kleine Snacks an. Überzeugen Sie sich selbst und testen Sie, wie gut Heimat schmecken kann. Neu in unserer Produktvielfalt sind unsere Steaks von Schwein und Rind aus unserem Dry Ager. Unsere Events Weil wir die Vielfalt lieben. Gastgeber zu sein ist einfach unser Ding. Gäste verwöhnen, die gute Laune bei unseren Veranstaltungen, das Lob und die Anerkennung unserer Gastfreundschaft, all das macht uns glücklich. Erleben auch Sie wie gut man mit uns feiern kann, unsere nächsten Veranstaltungen finden Sie auf Facebook (Landgasthof und Metzgerei Zur Bernstadt), unserer Website ( oder sprechen Sie uns an. Rund ums Feiern Professionelle Events und Caterings. Unser Landgasthof bietet mit verschiedenen Räumlichkeiten genügend Platz für Ihre nächste Feier: egal ob Hochzeit, Firmenausflug, Geburtstag oder Familienfeier. Hier können Sie entspannt feiern und genießen. Wir stellen Ihnen gerne ein passendes Menü oder Buffet zusammen, sprechen Sie uns einfach an! Unsere Küchenchefs sind Partyservice-Profis. Spezialitäten, wie das knusprige Spanferkel vom Spanferkelgrill, verschiedene hausgemachte Bratensorten, heiß geräucherter Lachs und vieles mehr: vereinbaren Sie einen Termin mit unseren Spezialisten, die Ihnen gerne einen Menü- oder Buffetvorschlag für Ihre Feier zu Hause unterbreiten.