Vorwort zur 198. Auflage

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1 Vorwort zur 198. Auflage Dieses Buch ist eine Legende in der kaufmännischen Berufsbildung. Millionen von jungen Menschen haben ihre Grundkenntnisse von der Betriebswirtschaftslehre daraus erworben. Der Tatsache, dass sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sehr schnell verändern, haben Verfasser und Verlag von Anfang an Rechnung getragen. Ein Team aus Pädagogen und Praktikern betreut das Buch, passt es regelmäßig den aktuellen Veränderungen im Wirtschaftsgeschehen an. Das Buch erlaubt einen raschen Zugriff zu den einzelnen Lerngebieten, weil es konsequent einer klaren Stoffaufteilung folgt. Kruse/Heun, Betriebswirtschaftslehre, ein klassisches Sachbuch mit umfassenden Informationen, das aktuelles, praxisbezogenes Fachwissen vermittelt. Frühjahr 2011 Verfasser und Verlag 198., überarbeitete Auflage, 2011 Druck 1, Herstellungsjahr 2011 Bildungshaus Schulbuchverlage Westermann Schroedel Diesterweg Schöningh Winklers GmbH Postfach Braunschweig Telefon * Fax Lektorat: Katja Müllenmeister Redaktion: Alexander Leipold Druck: westermann druck GmbH, Braunschweig ISBN *14 ct/min aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk maximal 42 ct/min Auf verschiedenen Seiten dieses Buches befinden sich Verweise (Links) auf Internetadressen. Haftungshinweis: Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle wird die Haftung für die Inhalte der externen Seiten ausgeschlossen. Für den Inhalt dieser externen Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Sollten Sie bei dem angegebenen Inhalt des Anbieters dieser Seite auf kostenpflichtige, illegale oder anstößige Inhalte treffen, so bedauern wir dies ausdrücklich und bitten Sie, uns umgehend per davon in Kenntnis zu setzen, damit beim Nachdruck der entsprechende Verweis gelöscht wird. Dieses Werk und einzelne Teile daraus sind urheberrechtlich geschützt. Jede Nutzung außer in den gesetzlich zugelassenen Fällen ist nur mit vorheriger schriftlicher Einwilligung des Verlages zulässig. 2 Güter als Mittel der Bedarfsdeckung 38022

2 Inhaltsverzeichnis 1 Wirtschaft und Betrieb 1.1 Aufgaben der Wirtschaft Die Bedürfnisse Güter als Mittel der Bedarfsdeckung Die Produktionsfaktoren aus volkswirtschaftlicher Sicht Die Produktionsfaktoren aus betriebswirtschaftlicher Sicht Das wirtschaftliche Prinzip Arbeitsteilige Wirtschaft Volkswirtschaftliche Arbeitsteilung Betriebliche Arbeitsteilung Betrieb und Volkswirtschaft Grundfunktionen und Ziele des Betriebes Arten der Betriebe Betrieb und Unternehmen Unternehmen und Markt...20 Zusammenfassung...22 Aufgaben Recht und Wirtschaft 2.1 Die Rechtsordnung Rechtliche Grundbegriffe Rechtsfähigkeit und Geschäftsfähigkeit Rechtsgeschäfte Nichtigkeit und Anfechtbarkeit von Rechtsgeschäften Besitz und Eigentum Der Kaufvertrag Schutz des freien Wettbewerbs Der unlautere Wettbewerb Der gesetzliche Schutz geistiger Werte...36 Zusammenfassung...37 Aufgaben Grundfunktionen des kaufmännischen Betriebes 3.1 Die Beschaffungsplanung Die Ermittlung des Bedarfs Die Ermittlung der Bestellmenge Die Ermittlung des Bestellzeitpunktes Weitere Aufgaben der Beschaffungsplanung Die Organisation des Einkaufs...48 Zusammenfassung...48 Aufgaben Das Angebot Grundfragen zum Angebot Der Inhalt des Angebotes...51 Zusammenfassung...57 Aufgaben Zustandekommen und Erfüllung des Kaufvertrages Die Bestellung Die Bestellungsannahme Der Eingang der Ware Störungen bei der Erfüllung des Kaufvertrages Besondere Formen des Kaufvertrages mit Endverbrauchern...68 Zusammenfassung...68 Aufgaben Die Lagerhaltung Lagerumschlag und Lagerrisiko Einrichtung und Beschaffenheit des Lagers Das Just-in-time-System...75 Zusammenfassung...75 Aufgaben Absatzmarketing Der Marketingbegriff Marktforschung Produktpolitik Preispolitik Vertriebspolitik Absatzwerbung Publicrelations...89 Zusammenfassung...90 Aufgaben Die Kalkulation Zweck und Arten der Kalkulation Die Durchführung der Kalkulation im Warenhandel Kalkulationszuschlag, Handelsspanne und Kalkulationsfaktor...97 Zusammenfassung...98 Aufgaben

3 3.7 Die Organisation des Verkaufes Die bürotechnische Behandlung eines Verkaufes Der EAN-Strichcode zur Kennzeichnung der Ware Der Verkauf in verschiedenen Wirtschaftsbereichen Zusammenfassung Aufgaben Die Sicherung des Zahlungseinganges Vorbeugende Maßnahmen zur Sicherung des Zahlungseinganges Maßnahmen zur Sicherung des Zahlungseinganges Die Verjährung einer Forderung Zusammenfassung Aufgaben Die Organisation des Betriebes Organisatorische Grundfragen Wichtige Abteilungen des Betriebes Hilfsmittel der Organisation Terminplanung und Terminüberwachung Messzahlen des Betriebes Zusammenfassung Aufgaben Das Unternehmen 4.1 Gründung eines Unternehmens Finanzpolitik des Unternehmens Selbstfinanzierung Einlagen- und Beteiligungsfinanzierung Fremdfinanzierung Besondere Finanzierungsformen Zusammenfassung Aufgaben Investitionsplanung und Investitionsrechnung Zusammenfassung Aufgaben Die rechtliche Stellung des Kaufmanns Die Firma des Unternehmens Eintragung der Firma in das Handelsregister Anmeldung des Unternehmens Zusammenfassung Aufgaben Rechtsformen des Unternehmens Das Einzelunternehmen Gesellschaftsunternehmen Die offene Handelsgesellschaft... (OHG) Die Kommanditgesellschaft (KG) Die GmbH &Co. KG Die Gesellschaft des bürgerlichen Rechts (GbR) Die stille Gesellschaft Die Aktiengesellschaft (AG) Die Kommanditgesellschaft auf Aktien (KGaA) Die Gesellschaft mit beschränkter.... Haftung (GmbH) Die Genossenschaft Zusammenfassung Aufgaben Zusammenschlüsse von Unternehmen Kooperationsformen Konzentrationsformen Auswirkungen von Kooperation und Konzentration Zusammenfassung Aufgaben Das Not leidende Unternehmen Die Sanierung Das Insolvenzverfahren Freiwillige Auflösung des Unternehmens (Liquidation) Zusammenfassung Aufgaben Arbeits- und Sozialwelt 5.1 Die Arbeit als Produktionsfaktor Leitende und ausführende Arbeit Grundsätzliche Führungsprinzipien Zusammenfassung Aufgaben Mitarbeiter des Unternehmens Der Unternehmer Leitende Mitarbeiter

4 Vorstandsmitglieder/ Geschäftsführer Der Prokurist Der Handlungsbevollmächtigte Ausführende Mitarbeiter Zusammenfassung Aufgaben Die betriebliche Ausbildung Das Berufsbildungsgesetz Die Ausbildungsordnungen Der Berufsausbildungsvertrag Dauer und Abschluss der Berufsausbildung Zusammenfassung Aufgaben Der kollektive Arbeitsvertrag und die Mitbestimmung Die Sozialpartner Der Tarifvertrag Betriebliche Mitbestimmung durch den Betriebsrat Betriebliche Mitbestimmung in Aufsichtsrat und Vorstand Zusammenfassung Aufgaben Die Sozialversicherung Die Krankenversicherung Die Pflegeversicherung Die Unfallversicherung Die gesetzliche Rentenversicherung Die Arbeitslosenversicherung Zusammenfassung Aufgaben Besondere Schutzgesetze Die Unfallverhütung Die Regelung der Arbeitszeit Die Regelung des Urlaubs Der Kündigungsschutz Der Frauen- und Mutterschutz Der Schutz von Schwerbehinderten Das Gesetz zum Schutze der arbeitenden Jugend Die Arbeitsgerichte Zusammenfassung Aufgaben Handel 6.1 Aufgabe des Handels Arten des Handels Der Einzelhandel Der Großhandel Zusammenfassung Aufgaben Markt, Börse, Messe, Versteigerung Der Markt Die Börse Messen und Ausstellungen Großhandelsversteigerungen und Sondermärkte Zusammenfassung Aufgaben Der Außenhandel Aufgaben des Außenhandels Der Ausfuhrhandel (Export) Vertriebsformen Lieferungsbedingungen (Incoterms) Zahlungsbedingungen Das Ausfuhrverfahren Transport- und Versanddokumente Zollpapiere Versicherungspapiere Der Einfuhrhandel (Import) Die Verzollung Zollverfahren Einfuhrumsatzsteuer (EUSt) und Erwerbsteuer Zusammenfassung Aufgaben Industriebetriebe 7.1 Aufgabe und Arten industrieller Betriebe Die Fertigung Grundsätze industrieller Fertigung Fertigungsverfahren Fertigungsplanung und Fertigungsablauf Qualitätskontrolle ISO Neue Entwicklungen in der Fertigung/im Handel Computertechnik Computergestütztes Arbeiten Das Just-in-time-System Leanproduction

5 7.3.5 Warenwirtschaftssysteme Zusammenfassung Aufgaben Besondere Organisationsfragen des Industriebetriebes Arbeitsstudien Die Arbeitsentgelte Die Lohnabrechnung Zusammenfassung Aufgaben Banken 8.1 Aufgaben und Arten von Banken Aufgaben der Banken Arten von Banken Das Bankkonto Zusammenfassung Aufgaben Das Aktivgeschäft Der Geld- und Kapitalmarkt Der Kreditvertrag Die Kreditsicherung Zusammenfassung Aufgaben Versicherungen 9.1 Aufgabe und Funktionsweise der Versicherung Aufgabe der Versicherung Beitragsfestlegung Versicherungsunternehmen und Versicherungsarten Versicherungsunternehmen Versicherungsarten Der Versicherungsvertrag Zusammenfassung Aufgaben Kaufmännische Hilfsgewerbe 10.1 Der Handelsvertreter Der Handelsmakler Der Kommissionär Der Lagerhalter Der Spediteur Der Frachtführer Zusammenfassung Aufgaben Zahlungsverkehr 11.1 Unser Geld Zusammenfassung Aufgaben Zahlungsarten Die Zahlung durch Überweisung Das Lastschriftverfahren Internationaler Überweisungsverkehr Zusammenfassung Aufgaben Die Zahlung durch Scheck Das Wesen des Schecks Form und Inhalt des Schecks Der Umgang mit dem Scheck Zusammenfassung Aufgaben Entwicklungen im Zahlungsverkehr Homebanking Zahlungsverkehr über Datenträgeraustausch Electronic Cash Kreditkarten Geldkarte Zahlungsmittel im Internet Zusammenfassung Aufgaben Der Wechsel Die Wesensmerkmale des Wechsels Die Bestandteile des Wechsels Die Verwendungsmöglichkeiten des Wechsels Zusammenfassung Aufgaben

6 12 Der Güterverkehr 12.1 Die Verkehrsmittel des Güterverkehrs Auswahlgesichtspunkte für das geeignete Verkehrsmittel Die wichtigsten Verkehrsmittel Die Träger des Güterverkehrs Die Deutsche Bahn AG Paketbeförderer Der Güterverkehr mit Kraftwagen Der Schiffsverkehr Der Luftverkehr Die Spediteure Zusammenfassung Aufgaben Der Nachrichtenverkehr 13.1 Die Postdienste Post und Telekom als Hauptträger des Nachrichtenverkehrs Die Nachrichtenübermittlungsdienste (Datendienste) Telefondienste Telefax Electronicmail ( ) Die Datenautobahn Zusammenfassung Aufgaben Steuern 14.1 Öffentliche Abgaben, insbesondere Steuern Die Einkommensteuer Die Ermittlung des Einkommens Der zu versteuernde Einkommensbetrag Die Berechnung der Einkommensteuer Die Lohnsteuer Der Solidaritätszuschlag Die Körperschaftsteuer Die Kapitalertragsteuer Die Erbschaft- und Schenkungsteuer Die Gewerbesteuer Die Grundsteuer Die Umsatzsteuer (Mehrwertsteuer) Die Energiesteuern Die Verkehrsteuern und Verbrauchsteuern Zusammenfassung Aufgaben Betrieb und Umwelt 15.1 Geschädigte Umwelt Vereinbarkeit von Ökonomie und Ökologie Zunehmende Umweltschäden Umweltschäden als Kostenfaktor Die Lenkungsfunktion von Umweltauflagen und Umweltabgaben Zusammenfassung Aufgaben Umweltorientierte Unternehmensführung Motive für umweltorientierte Unternehmensführung Umweltorientierung in Beschaffung und Produktion Ökomarketing beim Absatz Zusammenfassung Aufgaben Sachwortverzeichnis Bildquellenverzeichnis