Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein

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1 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein Auswertungsjahr 2016/2017 Die Ergebnisse in Stichworten: ausgewertete Betriebe (- 34 Betriebe) - Ø 146,5 Kühe/Betrieb (+ 8,6 Kühe) - Ø kg ECM/Kuh (- 317 kg) - Ø kg Milchproduktion ( kg) - Ø kg Grundfutterleistung/Kuh (- 391 kg) - Ø kg Milch je ha HF (- 182 kg) - Ø 29,99 ct/kg Milcherlös (+ 2,42 ct/kg) - Ø Produktionskosten 38,72 ct/kg ECM (- 1,37 ct/kg) - Ø - 4,06 ct/kg ECM kalk. Betriebszweigergebnis (+ 3,85 ct/kg) - anteilige Agrarprämien: 2,64 ct/kg ECM (+ 0,03 ct/kg) Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Dr. Luise Prokop LVZ Futterkamp, Blekendorf Tel , Fax , lprokop@lksh.de

2 Kurzfassung Rinder Report 2017 In die Auswertung des Rinder Reportes 2017 sind die Vollkostenauswertungen von 967 Betrieben der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein eingegangen. Mit dem Segeberger Programm wurden 550 Betriebe ausgewertet, mit dem Programm BZA-Office der act Kiel wurden 417 Betriebe ausgewertet. Diese Betriebe waren auch die Grundlage für die produktionstechnischen Auswertungen. Gerechnet wurde nach dem DLG-Modell, nachzulesen in den Arbeiten der DLG, Band 197. Ausnahmen: das gesamte Kapital wird als Eigenkapital betrachtet und mit einem Zinsanspruch belegt. Ab dem Auswertungsjahr 2011/12 werden die Stromkosten gesondert unter den ausgewiesen (vorher Maschinenkosten Innentechnik) Angesetzte Faktorkosten: Betriebsleiter mitarbeitende Familienmitglieder Pachtansatz für die Fläche Zinsanspruch Eigenkapital 4 % Versetzungspreis Färsen /Färse (alle Rassen) /Jahr, mind. 17,50 /Std, (bis 2012 = /Jahr) /Jahr, (2008 = /Jahr) Grünland 350 /ha, Ackerflächen 400 /ha ( 2012 = Grünl. 300 /ha, Ackerfl. 400 /ha, 2011 = 325 /ha, 2010 = 300 /ha, ) Die betriebsindividuelle Anpassung wird empfohlen Umgang mit den Agrarprämien: Gekoppelte Prämien wie Zahlungen für Extensivierung und Modulationsmaßnahmen werden den Produktionsverfahren direkt zugeordnet. Entkoppelte Prämien werden in der Vollkostenrechnung nicht berücksichtigt. Unterhalb der Berechnung wird ausgewiesen, wie viel Prämienvolumen die Produktion je kg ECM, je Färse oder je ha ausgelöst hat. Die Verteilung der Gesamtprämiensumme erfolgt über LF, ohne Rücksicht auf Art und Herkunft der Prämie. Folgende Auswertungen liegen vor: - Gesamtergebnis mit 967 Betrieben - Sortierung nach Milchleistung - Sortierung nach Bestandsgröße - Sortierung nach Grundfutterleistung - Sortierung nach Rinderrassen - Sortierung nach Reproduktionsrate - Sortierung nach Maisanteil in der Ration - Vollkostenrechnung der Jungviehaufzucht - Gesamtergebnis Grundfutterproduktion - Gesamtergebnis Maissilage - Gesamtergebnis Grassilage - Stickstoffdüngung Grassilage

3 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 967 Betriebe - Sortierung nach kalkulatotorischem Betriebszweigergebnis je kg ECM - Kennwert Einheit Alle Betriebe + 25 % - 25 % Betriebe Kuhbestand St. 118,0 126,7 129,0 137,9 146,5 183,1 106,3 Bestandsaufstockung % 9,2 7,4 2,6 7,3 3,5 4,7 0,5 Milchleistung ECM kg Fett % 4,27 4,19 4,17 4,23 4,20 4,15 4,24 Eiweiß % 3,41 3,40 3,41 3,41 3,40 3,41 3,39 Kraftfutter(EIII)/Kuh dt 23,3 24,8 24,2 24,4 24,4 25,5 23,0 Kraftfutter(EIII)/kg Milch g Futterfläche ha 0,72 0,72 0,69 0,69 0,68 0,61 0,77 Milchleistung je ha HF kg Grundfutterleistung kg Reproduktionsrate % 31,8 32,2 35,3 32,5 34,1 31,6 35,6 Kuhverluste % 3,9 4,2 4,4 4,4 4,5 4,0 5,5 geb. Kälber/Kuh St. 1,06 1,06 1,07 1,07 1,05 1,04 1,04 Rinderbestand GV/Kuh GV 1,77 1,75 1,67 1,65 1,65 1,57 1,75 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 34,58 42,37 33,99 27,57 29,99 31,35 28,84 Mich verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,19 0,28 0,31 0,22 0,24 0,19 0,30 Verkauf Kühe ct/kg ECM 2,89 2,52 2,56 2,27 2,33 2,09 2,76 Verk./Versetz Kälber u. JV ct/kg ECM 1,91 1,29 1,14 1,16 1,37 1,22 1,63 Bestandsveränderungen ct/kg ECM 0,97 0,84 0,40 0,69 0,42 0,69-0,12 öffentl. Direktzahlungen ct/kg ECM 0,06 0,00 0,05 0,05 0,15 0,11 0,22 sonst. Erträge ct/kg ECM 0,08 0,13 0,08 0,09 0,17 0,22 0,18 Sa. ct/kg ECM 40,68 47,44 38,67 32,18 34,66 35,86 33,82 Tierzukauf ct/kg ECM 0,67 0,68 0,54 0,48 0,47 0,53 0,78 Futterkosten ct/kg ECM 24,60 25,31 23,72 22,12 21,14 18,81 23,69 davon Grundfutter ct/kg ECM 14,31 15,01 14,30 13,35 12,68 10,68 15,02 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,85 3,07 3,01 2,81 2,72 2,17 3,56 davon Kraftfutter ct/kg ECM 10,29 10,30 9,42 8,77 8,46 8,13 8,67 Tierarzt,Medikamente, Klaue ct/kg ECM 1,71 1,73 1,68 1,58 1,45 1,33 1,61 Besamung,Sperma ct/kg ECM 0,64 0,65 0,64 0,59 0,58 0,59 0,56 Wasser, Heizung, Strom ct/kg ECM 1,26 1,27 1,32 1,28 1,27 1,10 1,56 sonst. ct/kg ECM 1,94 1,49 1,57 1,40 1,40 1,19 1,64 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,87 0,91 0,91 0,82 0,61 0,52 0,71 Sa. ct/kg ECM 31,70 31,40 30,37 28,26 27,01 24,07 30,54.fr.Leistung ct/kg ECM 8,98 15,40 8,30 3,92 7,65 11,79 3,28 Arbeitserledigung ct/kg ECM 9,00 9,02 9,04 8,61 8,61 7,28 10,57 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,61 6,53 6,58 6,23 6,46 5,53 7,89 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,05 1,19 1,27 1,30 1,39 1,55 1,16 Lohnansatz ct/kg ECM 5,56 5,35 5,30 4,93 5,07 3,98 6,72 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 2,35 2,44 2,39 2,31 2,10 1,70 2,60 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,76 2,91 2,93 2,74 2,61 2,15 3,19 sonst. ct/kg ECM 0,48 0,49 0,49 0,48 0,49 0,38 0,64 Sa. ct/kg ECM 12,82 13,63 14,42 11,84 11,71 9,80 14,39 Sa.Produktionskosten ct/kg ECM 44,52 45,66 44,79 40,09 38,72 33,87 44,93 Sa. Faktorkosten ct/kg ECM 10,53 10,41 10,47 9,47 9,08 7,21 11,82 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -3,84 1,79-6,13-7,91-4,06 1,99-11,11 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 3,54 3,09 3,11 2,61 2,64 2,13 3,34

4 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Milchleistung kg ECM je Kuh - Auswertungsjahr: 2017 Milch kg ECM je Kuh Alle < Betriebe > Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,21 4,31 4,19 4,14 4,04 Eiweiß % 3,40 3,35 3,40 3,40 3,40 3,40 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 1,97 2,58 2,95 3,24 4,57 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 0,43 1,01 1,35 1,64 2,94 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 21,3 22,1 25,8 28,3 32,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 4,5 5,9 6,7 7,0 7,6 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,13 0,05 0,03 0,02 0,02 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,84 0,69 0,63 0,60 0,57 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 30,0 41,0 38,3 37,9 38,2 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 29,4 35,7 35,5 33,9 32,4 Bestandsaufstockung % 4,4 1,3 6,3 3,7 3,8 6,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,02 1,05 1,07 1,07 1,10 Kuhverluste % 4,7 5,3 5,5 4,9 4,2 4,1 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,82 0,66 0,61 0,56 0,55 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 27,48 28,33 28,66 29,07 29,29 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,19 0,07 0,03 0,02 0,00 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,15 2,25 2,03 1,87 1,78 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 1,30 0,75 0,54 0,58 0,48 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,65 0,60 0,57 0,52 0,60 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,98 0,55 0,45 0,44 0,58 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,03 0,51 0,30 0,22 0,28 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,05 0,09 0,06 0,09 Summe ct/kg ECM 32,88 33,83 33,12 32,67 32,78 33,11 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,49 0,87 0,65 0,54 0,51 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 23,25 20,85 20,07 18,92 18,83 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 15,09 12,67 11,48 10,37 10,21 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 3,30 2,73 2,05 1,81 1,52 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,15 8,18 8,59 8,54 8,62 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,49 1,33 1,28 1,30 1,39 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,36 0,55 0,57 0,71 0,69 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,32 0,22 0,22 0,21 0,21 Strom ct/kg ECM 0,95 1,20 1,04 0,95 0,88 0,88 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,65 1,28 1,20 1,18 1,14 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 1,09 0,83 0,71 0,63 0,56 Summe ct/kg ECM 25,51 29,86 26,98 25,66 24,37 24,21 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 3,97 6,14 7,01 8,41 8,90 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 12,55 10,86 9,53 9,21 8,78 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 9,07 7,44 6,44 6,04 5,45 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 0,84 1,33 1,59 1,67 2,15 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 8,23 6,11 4,85 4,38 3,30 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,23 3,20 2,97 3,05 3,25 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,64 2,37 2,36 2,16 2,41 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,64 0,56 0,41 0,38 0,37 Summe ct/kg ECM 12,45 15,83 13,79 12,31 11,76 11,56 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 45,69 40,77 37,96 36,13 35,76 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 13,57 10,73 8,58 7,79 6,51 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-11,86-7,65-5,30-3,35-2,66 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 4,37 3,53 2,51 2,03 1,92

5 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach Bestandsgrößen - Auswertungsjahr: 2017 Bestandsgröße Kühe je Betrieb Alle Betriebe bis über 300 Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,28 4,30 4,22 4,19 4,14 4,07 3,97 Eiweiß % 3,40 3,38 3,39 3,40 3,40 3,40 3,40 3,39 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 1,11 1,49 2,10 2,56 3,44 4,44 7,94 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 0,12 0,22 0,65 0,95 1,65 2,66 6,25 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 22,4 23,5 26,1 26,5 26,7 28,5 30,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 3,9 6,2 6,0 6,7 6,9 7,4 7,6 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,11 0,07 0,06 0,03 0,02 0,01 0,01 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,91 0,78 0,71 0,66 0,61 0,57 0,49 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 55,3 37,3 38,7 39,4 36,5 35,4 34,8 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 49,9 37,7 35,6 35,3 31,8 30,1 30,3 Bestandsaufstockung % 4,4 3,1-0,2 3,3 4,4 4,3 5,6 5,2 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,13 1,07 1,06 1,07 1,06 1,06 1,06 Kuhverluste % 4,7 9,0 5,2 4,7 4,7 4,0 4,3 5,2 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 1,05 0,70 0,64 0,60 0,58 0,55 0,45 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 27,92 27,71 28,57 28,48 29,32 29,17 30,00 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,30 0,07 0,05 0,05 0,02 0,00-0,02 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,58 2,25 2,12 1,98 1,94 1,73 1,70 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,78 0,80 0,74 0,58 0,50 0,58 0,64 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,54 0,57 0,55 0,56 0,54 0,57 0,64 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 2,94 0,36 0,56 0,35 0,57 0,45 0,56 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,39 0,61 0,40 0,26 0,34 0,13 0,26 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,08 0,15 0,05 0,07 0,03 0,11 Summe ct/kg ECM 32,88 36,49 32,45 33,12 32,31 33,30 32,65 33,88 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 3,02 0,29 0,81 0,63 0,33 0,41 1,02 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 22,53 20,65 20,39 19,69 19,36 19,95 18,81 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,97 12,71 12,02 11,26 10,78 10,85 9,98 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 3,81 2,94 2,54 2,09 1,74 1,49 1,02 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,57 7,94 8,37 8,44 8,58 9,10 8,84 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,38 1,44 1,41 1,27 1,19 1,37 1,37 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,90 0,69 0,53 0,63 0,55 0,62 0,67 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,38 0,23 0,32 0,24 0,20 0,14 0,10 Strom ct/kg ECM 0,95 1,60 1,12 1,02 0,96 0,86 0,79 0,71 Sonstige ct/kg ECM 1,23 2,02 1,46 1,32 1,23 1,11 1,00 1,09 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 1,06 0,80 0,75 0,70 0,68 0,66 0,59 Summe ct/kg ECM 25,51 32,89 26,68 26,56 25,35 24,28 24,93 24,36 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 3,60 5,76 6,56 6,96 9,02 7,73 9,52 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 15,09 11,33 10,51 9,67 8,97 8,52 7,82 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 10,21 8,06 7,42 6,35 5,95 5,28 4,94 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 0,21 0,67 1,04 1,45 1,92 2,27 3,38 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 10,00 7,39 6,37 4,90 4,02 3,01 1,56 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 4,52 3,02 2,90 3,20 2,93 3,16 2,83 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 4,15 2,34 2,34 2,28 2,26 2,39 2,07 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,93 0,68 0,57 0,40 0,33 0,29 0,23 Summe ct/kg ECM 12,45 20,17 14,34 13,42 12,35 11,56 11,20 10,12 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 53,06 41,03 39,98 37,70 35,84 36,13 34,49 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 16,22 11,93 10,54 8,77 7,44 6,32 4,08 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-16,57-8,58-6,86-5,39-2,54-3,47-0,61 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 3,55 2,64 2,28 2,02 1,69 1,40 1,32

6 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Milchleistung aus dem Grundfutter kg ECM je Kuh - Auswertungsjahr: 2017 Grundfutterleistung kg ECM je Kuh Alle < Betriebe > Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,15 4,16 4,17 4,19 4,09 Eiweiß % 3,40 3,41 3,41 3,39 3,40 3,37 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,02 3,22 3,12 2,90 4,50 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,51 1,59 1,54 1,31 2,90 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 33,3 27,9 26,0 24,4 26,4 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 4,4 6,1 7,0 7,2 7,0 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,06 0,04 0,03 0,04 0,04 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,67 0,62 0,62 0,65 0,70 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 37,1 37,8 38,6 37,7 36,1 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 36,6 34,5 34,7 33,0 32,8 Bestandsaufstockung % 4,4 0,7 4,5 4,3 5,2 7,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,09 1,05 1,07 1,06 1,06 Kuhverluste % 4,7 5,9 5,3 4,5 4,2 3,8 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,65 0,62 0,60 0,58 0,57 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 31,70 31,74 31,86 31,51 31,49 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,04 0,05 0,04 0,03 0,05 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,69 2,22 2,20 2,08 1,83 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,90 0,73 0,68 0,63 0,53 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,63 0,63 0,65 0,58 0,51 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,02 0,71 0,58 0,52 0,33 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,44 0,54 0,28 0,23 0,49 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,13 0,06 0,06 0,24 Summe ct/kg ECM 32,88 36,46 36,75 36,35 35,63 35,47 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,68 0,86 0,72 0,37 0,38 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 24,06 22,41 21,31 20,46 20,19 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,15 12,56 12,34 12,20 12,97 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,15 2,06 2,11 2,03 2,17 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 10,91 9,84 8,97 8,26 7,23 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,74 1,59 1,56 1,50 1,77 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,43 0,65 0,66 0,72 0,73 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,31 0,24 0,22 0,26 0,22 Strom ct/kg ECM 0,95 1,07 1,18 1,08 1,14 1,39 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,54 1,48 1,35 1,37 1,25 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,92 0,83 0,78 0,72 0,63 Summe ct/kg ECM 25,51 30,75 29,24 27,67 26,55 26,56 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 5,71 7,51 8,68 9,08 8,90 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 10,83 10,49 9,77 9,59 8,48 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 7,24 6,73 6,42 6,24 5,92 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,43 1,59 1,67 1,50 1,80 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 5,81 5,14 4,75 4,73 4,12 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,42 3,61 3,22 3,22 2,49 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,43 2,38 2,43 2,26 2,28 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,57 0,48 0,45 0,53 0,45 Summe ct/kg ECM 12,45 13,83 13,34 12,66 12,37 11,20 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 44,58 42,59 40,33 38,92 37,77 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 9,93 9,09 8,63 8,43 7,82 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-8,12-5,83-3,97-3,29-2,30 Anteilige Betriebsprämie (incl. Jungvct/kg ECM 2,58 3,09 3,03 2,38 2,37 2,48

7 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach Rassen - Auswertungsjahr: 2017 Rinderrassen Alle Betriebe Schwarzbunt Rotbunt Angler Kreuzungen Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,13 4,27 4,53 4,29 Eiweiß % 3,40 3,39 3,42 3,55 3,44 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,24 2,56 2,31 2,75 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,64 1,02 0,80 1,07 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,9 25,5 26,2 22,4 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 6,8 6,0 6,8 5,5 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,03 0,04 0,04 0,07 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,63 0,70 0,58 0,65 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 37,1 44,6 39,5 42,6 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 33,5 39,6 35,8 38,0 Bestandsaufstockung % 4,4 4,3 4,7 4,4 7,3 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,06 1,10 1,12 1,12 Kuhverluste % 4,7 4,9 3,8 3,9 4,0 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,59 0,69 0,57 0,66 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 31,67 32,77 31,89 30,39 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,04 0,10 0,01 0,04 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,12 2,74 2,39 2,51 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,67 0,86 0,43 1,07 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,62 0,63 0,61 0,72 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,53 0,96 0,65 0,24 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,34 0,41 0,24 0,38 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,06 0,23 0,10 0,03 Summe ct/kg ECM 32,88 36,05 38,69 36,32 35,38 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,60 1,35 0,26 1,00 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 21,46 22,00 20,88 22,53 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 12,35 12,96 11,73 13,81 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,02 2,68 1,90 2,36 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 9,11 9,04 9,15 8,71 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,55 1,77 1,59 1,59 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,65 0,71 0,78 0,52 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,24 0,18 0,26 0,31 Strom ct/kg ECM 0,95 1,11 1,14 1,29 1,21 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,41 1,32 1,21 1,46 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,77 0,84 0,74 0,93 Summe ct/kg ECM 25,51 27,80 29,31 27,01 29,53 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 8,26 9,37 9,31 5,85 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 9,82 10,76 9,93 10,68 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 6,40 7,09 6,35 7,31 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,65 1,39 1,09 1,55 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 4,75 5,70 5,26 5,76 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,29 3,50 3,41 3,23 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,36 2,72 2,05 2,36 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,48 0,60 0,33 0,48 Summe ct/kg ECM 12,45 12,66 14,07 12,32 13,52 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 40,46 43,39 39,33 43,06 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 8,53 10,33 9,09 9,90 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-4,41-4,70-3,01-7,68 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 2,56 2,15 2,46 3,76

8 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach der Reprodukionsrate - Auswertungsjahr: 2017 Reproduktionsrate in Prozent Alle Betriebe < > 60 Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,15 4,15 4,25 4,22 4,12 Eiweiß % 3,40 3,40 3,39 3,42 3,38 3,38 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 3,27 3,14 3,05 2,32 1,96 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,71 1,49 1,43 0,83 0,71 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,2 26,7 27,0 26,7 28,6 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 6,8 6,6 6,7 6,4 5,3 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,04 0,03 0,03 0,03 0,07 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,61 0,63 0,66 0,71 0,71 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 32,0 37,5 44,7 47,9 88,5 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 25,3 34,3 44,1 54,0 83,4 Bestandsaufstockung % 4,4 7,0 3,9 1,0-5,8 2,7 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,03 1,07 1,12 1,09 1,19 Kuhverluste % 4,7 4,2 5,1 4,6 5,3 6,4 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,55 0,61 0,65 0,76 0,82 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 32,16 31,68 31,19 30,38 31,88 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,03 0,04 0,04 0,12 0,15 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 1,67 2,12 2,98 3,48 4,50 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 0,62 0,79 0,55 0,91 0,78 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,62 0,63 0,60 0,67 0,61 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 1,00 0,48-0,09-0,92 2,36 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 0,27 0,39 0,25 0,70 0,93 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,05 0,07 0,08 0,11 0,90 Summe ct/kg ECM 32,88 36,42 36,21 35,59 35,45 42,10 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,45 0,49 0,70 0,96 7,29 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 21,08 21,62 21,94 23,28 20,45 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 12,13 12,51 12,72 13,71 10,78 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 1,97 2,11 2,12 2,52 2,42 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 8,95 9,11 9,22 9,57 9,66 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,57 1,51 1,56 1,73 2,15 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,65 0,63 0,76 0,58 0,64 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,24 0,22 0,28 0,31 0,28 Strom ct/kg ECM 0,95 1,07 1,09 1,25 1,29 1,40 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,34 1,37 1,48 1,53 2,04 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,75 0,79 0,81 0,88 0,86 Summe ct/kg ECM 25,51 27,15 27,72 28,77 30,56 35,11 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 9,27 8,49 6,82 4,89 7,00 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 9,48 10,07 9,95 11,48 13,02 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 6,21 6,45 6,81 7,61 7,47 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,68 1,53 1,67 1,39 1,16 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 4,53 4,92 5,14 6,22 6,31 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 3,16 3,47 2,99 3,71 5,39 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,33 2,29 2,41 2,36 4,49 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,44 0,50 0,48 0,70 0,53 Summe ct/kg ECM 12,45 12,26 12,86 12,85 14,54 18,04 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 39,41 40,58 41,62 45,10 53,14 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 8,25 8,85 8,92 10,64 11,47 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-2,99-4,37-6,03-9,65-11,04 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 2,55 2,46 2,63 3,02 2,35

9 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein, 417 Betriebe - Sortierung nach dem Maisanteil in der Ration - Auswertungsjahr: 2017 kg T Maissilage/Kuh/Tag Alle Betriebe < 4,0 4,0-5,5 5,5-7,0 7,0-8,5 > 8,5 Betriebe Kuhbestand Stück Milchleistung kg ECM/Kuh Milchleistung natural kg/kuh Fett % 4,17 4,23 4,19 4,20 4,16 4,08 Eiweiß % 3,40 3,37 3,38 3,41 3,40 3,39 Gelieferte Milch kg ECM Arbeitskräfte gesamt AK 3,12 2,55 2,62 2,80 3,36 4,06 davon Fremdarbeitskräfte AK 1,52 1,04 1,09 1,13 1,76 2,55 Milch je AK kg ECM/AK Milch je AKh kg ECM/AKh Kraftfutter (EIII)/Kuh dt/kuh 26,6 26,8 25,5 26,5 26,9 27,1 Kraftfutter (EIII)/kg ECM g/kg ECM Maisanteil kg T /Kuh/Tag 6,6 2,1 4,8 6,3 7,6 9,3 Weideanteil ha/kuh 0,03 0,12 0,05 0,04 0,02 0,01 Futterfläche (incl. Jungvieh) ha/kuh 0,63 0,77 0,69 0,64 0,61 0,55 Milchproduktion je ha HF kg ECM/ha HF Grundfutterleistung kg ECM/Kuh Reproduktionsrate % 38,0 34,1 40,1 39,1 37,9 35,7 bereinigte Reproduktionsrate % 34,3 35,7 34,8 35,1 34,5 31,0 Bestandsaufstockung % 4,4 1,7 6,1 4,6 4,0 4,5 geb. Kälber/Kuh Stück 1,07 1,07 1,09 1,08 1,05 1,04 Kuhverluste % 4,7 5,8 4,1 4,8 4,6 4,7 Rindernachzucht GV/Kuh GV 0,60 0,69 0,62 0,64 0,58 0,52 Vollkostenrechnung Cent/kg ECM (Betriebszweig incl. Jungvieh u. Futterbau) Milchverkauf ct/kg ECM 28,75 30,89 32,30 31,34 31,66 32,57 Milch verfüttert/haushalt ct/kg ECM 0,04 0,12 0,07 0,03 0,04 0,00 Verkauf Altkühe ct/kg ECM 1,99 2,75 2,27 2,18 2,20 1,89 Verkauf, weibl. Nachzucht ct/kg ECM 0,62 1,13 0,82 0,60 0,70 0,51 Verkauf, Versetzungen mänl. Kälber ct/kg ECM 0,56 0,68 0,61 0,59 0,64 0,63 Bestandsveränderung ct/kg ECM 0,51 0,00 0,64 0,88 0,22 0,82 öffentliche Direktzahlungen ct/kg ECM 0,34 1,29 0,39 0,29 0,27 0,13 Sonstige Erträge ct/kg ECM 0,08 0,09 0,16 0,05 0,08 0,06 Summe ct/kg ECM 32,88 36,96 37,26 35,98 35,82 36,61 Tierzukauf ct/kg ECM 0,62 0,46 0,86 0,68 0,61 0,62 Futterkosten ct/kg ECM 19,86 22,76 22,24 21,48 21,24 20,91 davon Grundfutter ct/kg ECM 11,36 13,18 13,17 12,44 12,13 11,92 Faktorkosten Grundfutter ct/kg ECM 2,08 2,90 2,27 2,17 1,97 1,57 davon Kraftfutter ct/kg ECM 8,50 9,58 9,07 9,04 9,11 8,99 Tierarzt, Medikamente, Klauenpflege ct/kg ECM 1,32 1,67 1,49 1,61 1,57 1,51 Besamung, Sperma ct/kg ECM 0,61 0,60 0,63 0,63 0,69 0,69 Wasser, Heizung ct/kg ECM 0,22 0,45 0,28 0,23 0,21 0,19 Strom ct/kg ECM 0,95 1,25 1,12 1,15 1,11 1,04 Sonstige ct/kg ECM 1,23 1,86 1,42 1,38 1,39 1,21 Zinsansatz Viehkapital ct/kg ECM 0,71 0,98 0,83 0,80 0,74 0,70 Summe ct/kg ECM 25,51 30,03 28,88 27,97 27,55 26,86 freie Leistung ct/kg ECM 7,37 6,93 8,37 8,01 8,27 9,75 Arbeitserledigungskosten ct/kg ECM 9,70 12,90 9,98 10,09 9,52 9,10 davon Arbeitskosten ct/kg ECM 6,49 8,60 6,52 6,50 6,32 5,84 Löhne/Gehälter ct/kg ECM 1,60 1,20 1,30 1,20 1,91 2,28 Lohnansatz ct/kg ECM 4,89 7,39 5,23 5,30 4,41 3,56 Maschinen Innentechnik ct/kg ECM 3,07 4,06 3,31 3,44 3,10 3,17 Gebäudekosten ct/kg ECM 2,32 2,79 2,24 2,49 2,36 2,09 Sonstige ct/kg ECM 0,43 0,78 0,49 0,49 0,46 0,40 Summe ct/kg ECM 12,45 16,48 12,71 13,06 12,34 11,59 Summe Produktionskosten ct/kg ECM 37,96 46,50 41,59 41,04 39,89 38,45 Summe Faktorkosten ct/kg ECM 8,68 12,31 9,21 9,32 8,12 6,80 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis ct/kg ECM -5,08-9,55-4,33-5,06-4,07-1,84 Anteilige Betriebsprämie ct/kg ECM 2,58 4,66 2,60 2,48 2,28 2,14

10 Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Jungviehaufzucht, 413 Betriebe - Sortierung nach den Produktionskosten - Auswertungsjahr: % Alle Betriebe + 25 % Betriebe Erzeugte Färsen PE 67,30 62,40 56,20 GV Jungvieh im Betrieb GV 97,30 85,40 73,90 Erstkalbealter Monate 28,30 28,10 28,00 Verluste % 6,60 5,60 4,70 Futterfläche ha/pe 0,54 0,49 0,43 davon Weide ha/pe 0,14 0,14 0,28 davon Silagefläche ha/pe 0,40 0,35 0,16 Kraftfutter dt/pe 8,90 7,40 5,80 Milchaustauscher kg/pe Vollmilch kg/pe Vollkostenrechnung Euro je PE Färse innerbetriebl. Versetzungen /PE 1388, , ,85 Verkäufe, Sonstiges /PE 153,08 127,84 113,81 Bestandsveränderung /PE -9,36 10,59 6,96 gesamt /PE 1532, , ,61 Bestandsergänzung /PE 196,55 161,43 130,85 Futterkosten /PE 1371, ,30 851,08 davon Kraftfutter /PE 209,19 162,15 120,05 davon Milchprodukte /PE 152,80 122,78 97,70 davon Grundfutter /PE 1009,35 803,37 633,33 Tierarzt, Medikamente /PE 60,91 49,59 40,22 Besamung, Zucht /PE 29,90 27,03 24,73 Sonstige /PE 95,22 76,95 53,08 Zinsansatz Viehkapital /PE 76,74 69,63 65,19 Summe /PE 1830, , ,15 freie Leistung /PE -298,19 52,65 347,46 Arbeitserledigungskosten /PE 326,09 295,85 276,98 davon Arbeitskosten /PE 167,71 170,68 178,21 davon Maschinen Innentechnik /PE 158,37 125,17 98,77 Gebäudekosten /PE 160,66 124,60 94,03 Sonstige Kosten /PE 26,67 21,44 18,87 Summe /PE 513,42 441,88 389,88 Summe Produktionskosten /PE 2344, , ,03 davon Faktorkosten /PE 390,96 376,12 381,06 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis /PE -811,60-389,24-42,42 Anteilige Betriebsprämie /PE 171,20 141,75 131,24

11 Vollkostenauswertung Grundfutter 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Weide Grassilage Maissilage GPS Betriebe Anbaufläche ha 16,2 54,3 37,9 9,1 Erntefläche ha 16,3 54,5 36,8 8,7 Ertrag dt T/ha 55,5 99,9 138,2 115,1 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,09 6,48 5,6 Energie MJ NEL/ha Mineralisch N kg/ha K2O kg/ha P2O5 kg/ha Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 11,75 20,66 76,53 385,43 Innerbetriebl. Verrechnung 627, , , ,23 Bestands-, Feldinventarveränderungen 0,73 27,35 77,87 29,50 gekoppelte Direktzahlungen 11,57 1,34-0,10 0,00 Sonstiges, Entschädigungen 10,73 13,17 16,04 12,61 Summe 662, , , ,12 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 5,79 30,71 180,01 110,57 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 67,65 191,71 161,04 122,42 Pflanzenschutz 0,83 6,47 81,23 100,58 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 0 1,09 1,28 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,42 1,79 2,51 2,43 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 5,44 36,92 39,61 16,52 Zinsansatz Feldinventar 2,86 3,31 10,83 6,37 Summe 83,99 272,02 476,5 358,89 freie Leistung 578, , , ,23 Personalaufwand (fremd) 14,16 36,13 32,63 30,12 Lohnansatz 60,90 70,94 59,50 56,47 Berufsgenossenschaft 9,36 11,36 11,54 13,79 Lohnarbeit / Maschinenmiete 41,76 401,23 408,18 279,41 Maschinenunterhaltung 66,55 126,79 125,57 122,30 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 46,46 101,44 100,27 106,55 Abschreibung Maschinen 48,69 117,82 106,96 100,27 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,58 1,76 1,89 1,94 Maschinenversicherung 7,89 9,48 9,70 10,38 Zinsansatz Maschinenkapital 10,85 28,48 26,27 22,46 Summe Arbeitserledigungskosten 308,19 905,42 882,52 743,68 Kosten für Lieferrechte 0,11 0,08 0,08 0,29 Gebäudeunterhaltung 3,77 2,39 2,55 0,32 Abschreibung Gebäude 6,77 10,24 11,73 10,53 Gebäudemiete 0,68 0,94 0,95 4,20 Gebäudeversicherung 0,79 1,29 1,40 1,17 Zinsansatz Gebäudekapital 2,77 5,62 6,47 6,42 Summe Gebäudekosten 14,78 20,47 23,10 22,65 Pacht, Pachtansatz 413,91 415,24 459,32 451,96 davon Pachtansatz 131,31 128,16 189,56 199,53 Grundsteuer 5,90 7,49 7,57 6,18 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,22 12,67 13,33 17,84 Summe Flächenkosten 432,04 435,40 480,22 475,97 Beiträge, Gebühren 7,64 6,28 6,22 3,99 Sonst. Versicherungen 3,77 4,26 4,72 5,75 Buchführung, Beratung 15,43 18,81 18,49 21,79 Büro, Verwaltung, Sonst. 5,01 6,87 7,40 4,18 Summe sonstige Kosten 31,86 36,22 36,83 35,71 Summe Kosten 870, , , ,20 Überschuss vor kalk. Faktorkosten -0,13 207,08 332,58 253,42 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -208,92-29,48 39,90-38,07 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -836, , , ,31 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -7,06-27,64-22,12-31,18

12 Vollkostenauswertung Grassilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Gesamt < 80 dt dt dt > 120 dt Betriebe Anbaufläche ha 54,3 67,1 53,7 54,0 53,0 Erntefläche ha 54,5 73,2 54,2 52,8 54,0 Ertrag dt T/ha 99,9 68,6 91,9 108,3 129,3 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,06 6,09 6,08 6,09 Energie MJ NEL/ha Mineralisch N kg/ha K2O kg/ha P2O5 kg/ha Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 20,66 7,57 27,55 13,27 14,71 Innerbetriebl. Verrechnung 1578, , , , ,56 Bestands-, Feldinventarveränderungen 27,35-4,34 48,01-7,32 38,90 gekoppelte Direktzahlungen 1,34 0,15 1,05 2,01 1,54 Sonstiges, Entschädigungen 13,17 3,66 13,19 13,9 15,68 Summe 1.640, , , , ,16 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 30,71 29,49 30,72 28,96 36,05 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 191,71 146,96 193,53 202,78 172,77 Pflanzenschutz 6,47 6,57 6,96 6,39 4,38 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,09 0,00 1,86 0,38 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,79 0,63 1,85 1,6 2,58 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 36,92 33,49 37,12 37,02 37,28 Zinsansatz Feldinventar 3,31 3,26 3,32 3,15 3,74 Summe 272,02 220,41 275,35 280,28 256,80 freie Leistung 1.368, , , , ,36 Personalaufwand (fremd) 36,13 30,07 39,58 30,91 37,13 Lohnansatz 70,94 62,58 80,86 60,79 56,52 Berufsgenossenschaft 11,36 9,41 11,14 9,80 17,54 Lohnarbeit / Maschinenmiete 401,23 373,02 405,42 393,22 416,43 Maschinenunterhaltung 126,79 137,00 121,66 139,23 111,78 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 101,44 94,71 95,52 106,76 117,36 Abschreibung Maschinen 117,82 81,57 118,19 118,29 131,09 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,76 0,52 1,34 1,82 4,08 Maschinenversicherung 9,48 7,39 9,28 9,98 9,97 Zinsansatz Maschinenkapital 28,48 18,55 29,65 28,06 28,62 Summe Arbeitserledigungskosten 905,42 814,82 912,63 898,87 930,52 Gebäudeunterhaltung 2,47 1,67 2,83 2,49 1,07 Abschreibung Gebäude 10,24 5,88 10,92 10,00 9,63 Gebäudemiete 0,94 2,27 1,02 0,78 0,47 Gebäudeversicherung 1,29 1,17 1,38 1,50 0,31 Zinsansatz Gebäudekapital 5,62 2,47 5,90 5,97 4,77 Summe Gebäudekosten 20,47 13,45 22,00 20,65 16,00 Pacht, Pachtansatz 415,24 367,07 418,15 414,56 425,18 davon Pachtansatz 128,16 139,48 133,23 123,87 111,32 Grundsteuer 7,49 7,86 7,54 7,01 8,40 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,67 7,75 11,44 14,26 16,23 Summe Flächenkosten 435,40 382,68 437,13 435,84 449,81 Beiträge, Gebühren 6,28 4,39 5,67 7,22 7,43 Sonst. Versicherungen 4,26 2,26 4,61 3,55 5,41 Buchführung, Beratung 18,81 13,73 19,77 15,70 25,21 Büro, Verwaltung, Sonst. 6,87 10,70 6,70 5,98 8,40 Summe sonstige Kosten 36,22 31,08 36,74 32,45 46,45 Summe Kosten 1.669, , , , ,82 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 207,08 225,43 220,78 187,15 195,34 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -29,48-0,91-32,21-34,76-9,66 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) , , , , ,22 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -27,64-35,06-30,46-25,91-21,31

13 Vollkostenauswertung Maissilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Gesamt < 100 dt dt dt > 140 dt Betriebe Anbaufläche ha 37,9 22,5 27,1 37,2 45,8 Erntefläche ha 36,8 21,5 27,4 36,5 44,0 Ertrag dt T/ha 138,2 77,2 110,8 133,9 160,1 Energie MJ NEL/kg T 6,48 6,53 6,49 6,52 6,51 Energie MJ NEL/ha Mineralisch N kg/ha K2O kg/ha P2O5 kg/ha Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 76,53 17,31 51,85 38,90 153,16 Innerbetriebl. Verrechnung 1786, , , , ,02 Bestands-, Feldinventarveränderungen 77,87 55,11-43,67 10,90 225,27 gekoppelte Direktzahlungen -0,10-13,77 0,00 0,02 0,21 Sonstiges, Entschädigungen 16,04 25,02 5,70 12,95 23,98 Summe 1939, , , , ,25 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 180,01 194,30 184,47 176,30 185,08 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 161,04 131,16 160,94 159,98 164,37 Pflanzenschutz 81,23 90,28 87,25 81,66 78,57 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,28 0,00 0,00 1,79 0,77 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 2,51 3,11 1,24 1,96 3,80 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 39,61 18,02 32,58 40,41 40,94 Zinsansatz Feldinventar 10,83 8,40 9,65 10,43 11,97 Summe 476,50 445,27 476,12 472,52 485,52 freie Leistung 1462, , , , ,73 Personalaufwand (fremd) 32,63 12,21 18,70 33,89 35,01 Lohnansatz 59,50 68,35 70,27 64,90 46,60 Berufsgenossenschaft 11,54 4,61 4,67 13,22 10,67 Lohnarbeit / Maschinenmiete 408,18 400,11 401,09 415,73 397,49 Maschinenunterhaltung 125,57 94,76 91,83 122,91 140,70 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 100,27 84,96 81,57 100,07 106,34 Abschreibung Maschinen 106,96 30,51 88,14 102,40 125,20 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,89 0,27 0,57 1,62 2,81 Maschinenversicherung 9,70 9,72 8,18 9,86 9,81 Zinsansatz Maschinenkapital 26,27 6,87 18,85 25,05 31,51 Summe Arbeitserledigungskosten 882,52 712,36 783,87 889,65 906,14 Gebäudeunterhaltung 2,63 1,08 1,83 2,58 2,99 Abschreibung Gebäude 11,73 4,85 7,67 12,62 11,79 Gebäudemiete 0,95 0,19 0,19 1,02 1,06 Gebäudeversicherung 1,40 2,04 2,31 1,16 1,55 Zinsansatz Gebäudekapital 6,47 2,49 4,53 6,70 6,88 Summe Gebäudekosten 23,10 10,65 16,43 24,03 24,16 Pacht, Pachtansatz 459,32 430,76 461,42 442,80 489,50 davon Pachtansatz 189,56 280,82 198,24 192,54 178,25 Grundsteuer 7,57 5,47 7,20 7,43 8,00 Drainage, Bodenverbess., Wege 13,33 28,67 18,92 12,35 12,95 Summe Flächenkosten 480,22 464,90 487,54 462,57 510,44 Beiträge, Gebühren 6,22 3,34 4,47 6,63 6,07 Sonst. Versicherungen 4,72 1,42 2,15 5,45 4,24 Buchführung, Beratung 18,49 9,04 15,87 20,26 16,41 Büro, Verwaltung, Sonst. 7,40 3,47 4,18 7,41 8,53 Summe sonstige Kosten 36,83 17,28 26,67 39,75 35,26 Summe Kosten 1899, , , , ,63 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 332,58 405,39 304,96 242,31 468,86 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis 39,90 38,46 3,30-57,34 193,61 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -1746, , , , ,41 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -22,12-32,16-24,84-22,47-19,52

14 Stickstoffdüngung Grassilage 2016/17 (Erntejahr 2016, Anbaujahr 2017) Stickstoffdüngung kg N min/ha Gesamt < > 250 Betriebe Anbaufläche ha 54,3 73,8 56,0 48,4 49,5 52,1 Erntefläche ha 54,5 73,0 55,5 48,8 50,4 53,3 Ertrag dt T/ha 99,9 99,3 100,7 98,1 98,6 105,6 Energie MJ NEL/kg T 6,09 6,09 6,09 6,08 6,09 6,09 Energie MJ NEL/ha Mineralisch N kg/ha K2O kg/ha P2O5 kg/ha Leistungsart / Kostenart Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Euro / ha Marktleistung 20,66 12,63 15,26 42,61 9,95 17,00 Innerbetriebl. Verrechnung 1578, , , , , ,70 Bestands-, Feldinventarveränderungen 27,35 56,81 12,98 42,83 9,53 9,42 gekoppelte Direktzahlungen 1,34 5,99 0,52 0,18 0,37 0,00 Sonstiges, Entschädigungen 13,17 7,18 11,92 18,66 15,17 9,13 Summe 1640, , , , , ,97 Saat-, Pflanzgut (Zukauf, eigen) 30,71 23,87 24,41 29,35 36,46 46,18 Dünger (Zukauf, Wirtschaftsdünger) 191,71 95,89 155,64 202,63 237,59 306,74 Pflanzenschutz 6,47 4,97 4,86 7,40 6,56 9,94 Trocknung, Lagerung, Vermarktung 1,09 1,26 1,03 1,30 1,35 0,00 Heizm., Strom, Wasser incl. Beregnung 1,79 0,49 1,22 1,56 2,25 4,67 Spezialberatung, Hagelvers., sonst. 36,92 30,09 33,95 38,15 40,25 44,80 Zinsansatz Feldinventar 3,31 3,35 3,31 3,29 3,36 3,22 Summe 272,02 159,93 224,43 283,67 327,83 415,56 freie Leistung 1368, , , , , ,41 Personalaufwand (fremd) 36,13 34,30 28,01 32,41 47,84 40,43 Lohnansatz 70,94 54,31 74,69 79,76 76,04 61,28 Berufsgenossenschaft 11,36 12,99 11,75 11,63 10,09 9,76 Lohnarbeit / Maschinenmiete 401,23 313,31 401,43 401,37 447,56 453,82 Maschinenunterhaltung 126,79 125,58 107,42 134,38 126,76 150,67 Treib- und Schmierstoffe (Saldo) 101,44 106,39 86,11 103,91 104,66 112,03 Abschreibung Maschinen 117,82 86,35 114,30 121,86 126,65 150,31 Unterhalt. AfA, Steuer, Vers. PKW 1,76 1,58 2,01 1,79 1,90 1,21 Maschinenversicherung 9,48 8,76 9,06 9,98 9,48 10,35 Zinsansatz Maschinenkapital 28,48 18,25 26,77 30,11 32,95 36,29 Summe Arbeitserledigungskosten 905,42 761,82 861,55 927,20 983, ,16 Gebäudeunterhaltung 2,47 0,45 1,42 2,47 5,49 1,88 Abschreibung Gebäude 10,24 4,77 10,05 12,41 11,45 12,40 Gebäudemiete 0,94 0,79 1,12 0,37 0,98 2,05 Gebäudeversicherung 1,29 0,91 1,08 1,30 1,38 2,11 Zinsansatz Gebäudekapital 5,62 2,50 5,23 6,93 6,28 7,33 Summe Gebäudekosten 20,47 9,34 18,88 23,25 25,58 25,75 Pacht, Pachtansatz 415,24 386,37 398,62 414,49 420,86 486,53 davon Pachtansatz 128,16 114,64 138,20 132,27 135,73 106,38 Grundsteuer 7,49 7,41 6,48 7,62 8,22 7,90 Drainage, Bodenverbess., Wege 12,67 12,02 14,17 12,59 12,20 11,88 Summe Flächenkosten 435,40 405,80 419,28 434,70 441,28 506,31 Beiträge, Gebühren 6,28 6,58 6,80 5,56 6,30 6,34 Sonst. Versicherungen 4,26 4,72 3,33 4,72 4,28 4,25 Buchführung, Beratung 18,81 18,72 19,36 19,21 18,92 16,73 Büro, Verwaltung, Sonst. 6,87 5,90 7,84 6,68 6,08 8,51 Summe sonstige Kosten 36,22 35,92 37,33 36,17 35,59 35,83 Summe Kosten 1669, , , , , ,64 Überschuss vor kalk. Faktorkosten 207,08 165,46 190,73 274,86 212,80 125,86 Kalkulatorisches Betriebszweigergebnis -29,48-27,60-57,48 22,38-41,57-88,67 Futterkosten (kalk. BZE ohne innerbetr.) -1607, , , , , ,37 Gesamtkosten ct/10 MJ NEL -27,64-22,49-26,05-28,56-30,22-31,93