Unsere Hauptlieferanten möchten wir Ihnen am Ende der Speisekarte mit Freude und kleinen Geschichten präsentieren.

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1 SPEISEKAR SPEISEKARTE TE ZUM WOHL HERZLICH WILLKOMMEN Liebe Zum W Wohl ohl Gäste, es freut uns sehr, Sie bei uns begrüßen zu können im Gasthaus, das alle vertragen und in dem sich alle vertragen und wo Genuss und appetitliche Gaumenfreuden auf gemütliches Wohlfühlambiente treffen. 100% glutenfreie und 100% laktosefreie Speisen und Getränke sowie köstliche Angebote für Veganer und Vegetarier laden Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsansprüchen ein, gemeinsam zu genießen. Bei uns wird frisch und vollwertig gekocht, wenn Sie spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns einfach an wir möchten, dass Sie sich richtig wohl fühlen im Gasthaus Zum Wohl. Unser Name ist Programm. Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, für die regionale Haltung bei Fleisch und Fisch eine Selbstverständlichkeit ist. Kleine Familienbetriebe passen besser zu uns als große Konzerne. Unsere Hauptlieferanten möchten wir Ihnen am Ende der Speisekarte mit Freude und kleinen Geschichten präsentieren. Über Rückmeldungen, Verbesserungsvorschläge und Wünsche freuen wir uns jederzeit. Vielen Dank für Ihren Besuch!

2 VORSPEISEN Käferbohnensalatm,o 5.9 mit roten Zwiebeln und Kernöl Bruschetta Classicag 6.9 auf getoastetem Weißbrot mit Rucola und Parmesan Fermentiertes Rote Rüben Carpacciof,h,m klein mit hausgemachter Roter Zwiebelmarmelade, Nüssen und Balsamico Creme Bio Beef T Tartar artarm,o,p mit rotem Zwiebelconfit, Kapernblüten und Hausbrot... DA DAVOR, VOR, DANACH oder ZWISCHENDURCH Oliven mit Hausbroto,p Aufstrich mit Kalamata Oliven und Hausbrotg,l,m,n,o,p 5.9 Bitte fragen Sie nach unserem saisonalen Angebot! Antipasti T Teller ellerg,l,o mit getrockneten Tomaten, gegrillten Zucchini, Oliven, Kapern und weiteren Köstlichkeiten Serrano Schinkenp fein aufgeschnitten mit Hausbrot Käsetellerg,p gereifter Käse mit Hausbrot

3 SUPPEN Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesangebot. Rinderkraftsuppec,f,l,m,p 4.4 mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten, dazu Suppengemüse Fruchtige Paradeisersuppeh 4.8 groß mit grüner Kräuter Salsa... SALA SALATE TE Gemischter Salat oder Blattsalatm Toskana Salatg,m,o 9.9 Blattsalat, Rucola, Parmesan und Antipasti Toskana Salat mit Garnelenb,g,m,o Blattsalat, Rucola, Parmesan und Antipasti Rinder Rinder-Beiriedstreifen -Beiriedstreifen kurzgebraten auf buntem Blattsalatg,m mit gegrilltem mediterranen Gemüse und frischem Parmesan Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanadec,m 12.9 auf Kartoffel-Blattsalat

4 HAUPTSPEISEN Zum W Wohl ohl Eiernockerlc,g,m,o,p 9.9 mit knackigem Blattsalat Spinatknödele,h,m,p auf Paradeissauce mit Nusspesto Buntes Gemüse-Kichererbsen Curryf,l,m,n mit Basmatireis Basilikum-Petersilien-Zitronen Risottog,l 12.9 mit frischem Parmesan und confierten Chilli Cocktail Tomaten Waldpilzgulaschc,l,o möglich mit frischer Petersilie und "Zum Wohl" Nockerl Gebackene Fledermausc,m,p mit Erdäpfel-Vogerlsalat Wiener Kalbsrahmgulaschc,g,l,p 14.9 mit hausgemachten Butternockerl Basilikum-Petersilien-Zitronen Risotto mit Garnelenb,g,l,o frischem Parmesan und confierten Chilli Cocktail Tomaten Gegrillte Calamarim,r mit gegrilltem Anitpasti-Gemüse und Baby Rosmarinkartoffeln Gebratenes Maishendlfilet "Sous Vide"g,l,o auf Basilikum-Petersilien-Zitronen Risotto mit frischem Parmesan Kalbswiener - "Das klassische Wiener Schnitzel"c,p 19.5 gebacken mit Erdäpfel-Vogerl Salat

5 FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Pasta mit Bio-Paradeisersaucep 6.9 Spinatknödel mit Bio-Paradeisersaucec,m,p Kleines Fledermaus-Schnitzerlc,g,p mit "Peterle" BEILAGEN Probieren Sie unser selbstgemachtes Hausbrot. Petersilerdäpfel 3.2 Basmatireis 3.2 Helles Maisbrotp 2.5 Hausbroth,p 2 Scheiben 1.9 SÜSSES Bitte fragen Sie nach unseren tagesaktuellen Kuchen und Desserts. Kernweicher Schokoladenkuchenc,e,g,o,p 7.9 mit Zitronensorbet Kokos-T Kokos-Tonkabohnen onkabohnen Panna Cottaf,h 4.9 auf Waldbeeren-Gelee Palatschinkenc,g 5.5 mit hausgemachter Marillenmarmelade

6 EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN... ALT WIEN KAFFEE Röstet unsere kräftige Bio und Fairtrade zertifizierte Zum Wohl -Kaffeemischung. BIO OBSTBAU FILIPP Alle 7 verschiedenen Äpfelsorten werden von Hand geerntet und kommen ohne große Umwege in die hofeigene Obstverarbeitungsanlage wo sie zu Säften gepresst werden und naturtrüb abgefüllt werden. Konservierungsmittel und sonstige Zusätze sind in diesen Säften nicht zu finden. Damit der Saft auch haltbar bleibt wird dieser schonend pasteurisiert. BIO-BRAUEREI GUSSWERK Bier aus der Kraft des Ursprungs geschöpft, natürlich mit rein biologischen Zutaten und alten, naturbelassenen Herstellungsverfahren gebraut. SZIGETI Die österreichische Kellerei Szigeti stellt ihren Sekt ausschließlich nach der Méthode Traditionnelle, der klassischen französischen Champagnermethode, die im Keller dafür sorgt, dass außergewöhnliche Sektspezialitäten heranreifen und Szigeti-Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux entwickelt. BIO-WEINE WEINGUT HARETER Ehrliche unverfälschte Bio-Weine vom Neusiedlersee, histaminarm und zertifiziert. WEIBERWIRTSCHAFT WIEDERSTEIN Die Weiberwirtschaft der Wiederstein Frauen in Göttlesbrunn produziert Weine und Destillate, die so erfreulich anders sind! THUM SCHINKEN MANUFAKTUR In dieser Manufaktur werden seit 1860 die Beinschinken nach altem überliefertem Familienrezept hergestellt, wie es schon beim Ur-Urgroßvater Tradition war. Bis heute in echter Handarbeit!