Klassiker aus dem Blauenstein
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- Dominik Amsel
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Klassiker aus dem Blauenstein Feinschmeckermenü Rosa gebratener Schweinsrücken Paprikavinaigrette, Zitronendip Geschmorter Rindstafelspitz Wurzelgemüse, Kroketten Dessertvariation EUR 26,00 Candle-Light-Dinner Bestellung bis 20:00 Uhr möglich! Rosa gebratene Entenbrust* Currycreme, Rucolapesto, Pastinake Rote Paprikacremesuppe* Garnele Gebratenes Heilbuttfilet Linsen, Fenchel Apfel-Ingwer-Sorbet Frizzante-Aufguss Medium gebratener Wildschweinrücken* Sauerrahm-Semmelschnitte, Kräuterseitlinge Variation von Topfen und Himbeeren* 4 Gänge, klassische Menüfolge* EUR 42,00 Weinbegleitung EUR 13,50 6 Gänge EUR 57,00 Weinbegleitung EUR 21,50 Gedeck auf Wunsch tischweise serviert EUR 3,00 Aufstrich, Butter, Baguette
2 Vorspeisen Zweierlei vom Thunfisch EUR 12,50 Limettenrahm, Reis, Ingwer Asiatisches Beef Tatar EUR 12,50 Currymajo, Wasabibutter Suppen Hummerschaumsuppe EUR 6,50 Zitronengrasbällchen Apfel-Selleriesuppe EUR 4,90 Kräutertascherl Hauptspeisen Zweierlei vom Maishenderl EUR 18,50 Tomatenrisotto, Erdäpfel-Pestosalat Gekochter Tafelspitz vom Waldviertler Weiderind EUR 19,50 Klassische Beilagen Tournedos vom Österreichischen Rind EUR 28,00 Pak choi, Paprika, Tagliolini Dunkles Hirschcurry EUR 18,50 Asiatisches Gemüse, Erdnuss-Sesamreis Gebratenes Ente EUR 21,50 Speckkrautsalat Erdäpfelknödel Gebratenes Seesaiblingsfilet EUR 21,50 Mango-Curryrisotto Tagliolini mit Garnelen EUR 17,50 Kohlrabi
3 Schlossklassiker Vorspeisen Tafelspitzsülze vom Waldviertler Weiderind EUR 07,50 Krenmousse,Kernölvinaigrette Kalbsbeuscherl EUR 09,50 Suppe Semmelknödel Kräftige Rindsuppe EUR 4,70 Klassische Einlagen Hauptspeisen Fleisch Rindfleischtopf ab 2 Personen Tafelspitz, Beinfleisch, Schulterscherzl, Ochsenschwanz, kräftige Rindssuppe, Wirsing, Salzkartoffeln, Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce pro Personen/EUR 19,50 Selchfleischknödel EUR 13,50 Speckkrautsalat Wiener Backhenderl EUR 16,50 Erdäpfel-Vogerlsalat Wiener Schnitzel vom Schwein EUR 14,50 Petersilienkartoffeln, gemischter Salat Rindsgulasch vom Waldviertler Weiderind EUR 14,50 Spätzle
4 Fisch Gebratenes Lachsforellenfilet EUR 18,50 Petersilienkartoffeln, Blattsalat Vegetarisch Pilzrahmgnocchi EUR 14,50 Rucola, Parmesan Gebratene Spinat-Semmellaibchen EUR 14,50 Paprika, Tomatenragout Beilagensalate Gemischter Salat EUR 4,50 Blattsalat EUR 3,50 Desserts Marillenpalatschinke pro Stück / EUR 3,50 Hausgemachte Marillenmarmelade Crème brûlée EUR 8,50 Marinierte Birnen Duett von Schoko & Mango EUR 9,50 Sauerrahmschmarren EUR 8,50 Himbeersorbet (Wartezeit: 20 Minuten) Topfenknödel EUR 8,50 Beerenröster (Wartezeit: 20 Minuten) Variation hausgemachter Sorbets EUR 6,00 Variation von gereiften Käsesorten Schärdinger Affineur, kleine oder große Portion EUR 8,50 / EUR 12,50 Kuchen des Tages EUR 3,20 Tipp: Genießen Sie das Dessert und die Käsevariation mit einem Glas Süßwein.
5 Kleine Gerichte für Zwischendurch Salate Bunter Blattsalat Eingelegtes Gemüse, Kürbiskerne, Wahlnüsse - Ziegenkäse EUR 9,5 - Gebratene Maishendelbrust EUR 12,50 - Rinderfiletspitzen EUR 16,50 - Räucherlachs EUR 13,50 Aufstrich-Variation EUR 6,50 2 Aufstriche, Grammelschmalz, gesalzene Butter Frankfurter-Würstel EUR 4,80 Kren, Senf, Stück Gebäck Aufschnitt-Variation EUR 7,50 Je nach Tagesangebot Beef-Burger EUR 10,50 Bergkäse, Tomate, Rucola, Zwiebel Bei Konzerten und Veranstaltungen wird das Speisenangebot verkleinert angeboten!
Ein paar schöne Stunden wünschen Ihre Gastgeber Sandra & Martin Blauensteiner!
Liebe Gäste, die Gastgeber Sandra und Martin Blauensteiner bieten in der Schlossküche Walpersdorf Blauenstein im wunderschönen Traisental hervorragende österreichische Küche in besonderer Atmosphäre. Die
Weinhaus - Menü. Marinierter Rücken vom Donaulandlamm mit Curryrahm, Sesamgebäck und Ratatouille 14,50
Weinhaus - Menü Marinierter Rücken vom Donaulandlamm mit Curryrahm, Sesamgebäck und Ratatouille 14,50 Warm geräucherter Saibling im Bärlauch Sud, mit Kaviar, Sellerie und Speckchips 8,90 Knuspriger Zander
Unsere Menüempfehlung
Unsere Menüempfehlung Gedeck (ofenfrisches Gebäck, Grammelschmalz, Schinkenspeck und Aufstrich) Sashimi vom Wildlachs mit marinierten Frühlingskräutern, Calamansimousseline und confierter Chioggia-Rübe
Vorspeisen Vitello tonnato rosa gebratenes Kalbfleisch dünn aufgeschnitten mit Thunfischsauce, dazu Salatspitzen, Kapernbeeren und Cherrytomaten 12,10
Vorspeisen Vitello tonnato rosa gebratenes Kalbfleisch dünn aufgeschnitten mit Thunfischsauce, dazu Salatspitzen, Kapernbeeren und Cherrytomaten 12,10 Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumpesto, dazu
Gedeck (Aufstrich x 2, Butter & Gebäckvariation) 3,5. Gebratenes Wachtelbrüstchen & Gänseleber
klein groß Gedeck (Aufstrich x 2, Butter & Gebäckvariation) 3,5 VORSPEISEN Steingarnele x 2 (mariniert & gebraten) Karfiol, Himbeeressig & Löwenzahn 12,0 15,0 Gebratenes Wachtelbrüstchen & Gänseleber grüner
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
Aus dem Suppentopf. Kalte Vorspeisen. Salatvariationen
Aus dem Suppentopf Knoblauchrahmsuppe mit Croutons 4,90 Frittatensuppe 3,90 Alt-Wiener-Suppentopf mit Gemüse und Nudeln 5,90 Vegan Süßkartoffel-Ingwersuppe 4,90 Kalte Vorspeisen Hausgebeizter Graved-Lachs
Vorspeisen. Suppen. Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert
Vorspeisen Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert Hubaner Frischmilchkäsle und Mango 14,50 Gebackenes Frischmilchkäsle auf einer
Romantik Menü. Gebackene Pulled Pork Tascherl mit Süßkartoffel und Haselnuss. oder. Marinierter und geschmorter Karfiol mit Erbsensorbet und Zitrone
Romantik Menü Gebackene Pulled Pork Tascherl mit Süßkartoffel und Haselnuss Marinierter und geschmorter Karfiol mit Erbsensorbet und Zitrone Essenz von der Roten Rübe mit Tauben-Ravioli und Kren Karotten-Ingwerschaumsuppe
Vorspeise. Suppe. Salat
Vorspeise Hausgebeizter Lachs 6,90 mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet Antipasti Auswahl 9,80 mit Parmesan, gegrilltem Gemüse, Parmaschinken und Kalamata Oliven Karamellisierter Ziegenkäse an
Romantik Menü. Gebeizter und geräucherter Hirschschinken mit zweierlei Sellerie, Apfel und schwarzer Walnuss. oder
Romantik Menü Gebeizter und geräucherter Hirschschinken mit zweierlei Sellerie, Apfel und schwarzer Walnuss Carpaccio von der gelben Beete mit Zitronenaromen, Erdäpfel-Kümmel-Crunch und Schafsfrischkäse
Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E
Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E Liebe Gäste, wir begrüßen Sie in einem der ältesten Gasthäuser Neureuts und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Alle unsere Speisen werden
WOCHEN-ANGEBOT. Vorspeisen/Suppe: Hauptspeisen: Dessert: Mittwoch von h, Donnerstag bis Samstag von h, Sonntag bis 20.
WOCHEN-ANGEBOT Mittwoch von 16-21.30 h, Donnerstag bis Samstag von 11 21.30 h, Sonntag bis 20.30 h Dieses Wochenangebot wechseln wir laufend, je nach Saison, nachfolgend finden Sie auch noch unsere große
Kalte & warme Vorspeisen
Kalte & warme Vorspeisen...machen Lust auf mehr! Wildkräutersalat mit Garnelen B C G H L M O 13,90 Winterlicher Blattsalat mit schwarzen Nüssen und Trauben A C G H L M O 9,50 Dreierlei aus der Post Geräucherter
Romantik Menü. Gebeizte und warm geräucherte Lachsforelle mit Kohlrabi und grünem Apfel. oder
Romantik Menü Gebeizte und warm geräucherte Lachsforelle mit Kohlrabi und grünem Apfel Geschmorte Urkarotte mit mariniertem Frühlingsgemüse und warmer Gewürzschaum Salzkammergut Fischsüppchen mit Flusskrebsen
Kleine Gerichte. Frankfurter Würstel mit Kren und Brot - A 3,90. Frankfurter Würstel mit Pommes Frites 6,90
Kleine Gerichte Frankfurter Würstel mit Kren und Brot - A 3,90 Frankfurter Würstel mit Pommes Frites 6,90 Portion Pommes mit Ketchup - L groß 3,80 klein 2,50 Schinkenkäsetoast - A, G, M 4,90 mit Salatgarnitur
WILLKOMMEN & PROST. VOLEE SPRITZ 1/8 Wein, Soda, Johannisbeer, Ingwer, Zitrone 4,9 BROT
WILLKOMMEN & PROST VOLEE SPRITZ 1/8 Wein, Soda, Johannisbeer, Ingwer, Zitrone 4,9 BROT BIO JOSEPH BROT Butterwolke oder steirisches Grammelschmalz 3,8 HUMMUS OLIVEN Gemüsesticks, hausgemachter Hummus,
EMPFEHLUNG AUS DER KÜCHE
EMPFEHLUNG AUS DER KÜCHE Herzlich Willkommen im Thalinger Hof! Lassen Sie sich vom Küchenchef Raphael Bogner und seinem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Rollgerstensuppe 3,60 3erlei Aufstriche mit Riesenbrez
Salate und Vorspeisen
Salate und Vorspeisen Knoblauchbaguette ACGL 3,50 Gemischter Salat AGLM 4,90 Steaksalat Rosa gegrillte Streifen vom Rumpsteak auf knackigem mariniertem Blattsalat AEFGLM 12,90 / 14,90 Hendlsalat Gegrillte
TEL DER BELEGTE BAGUETTE MIT BUTTER UND WAHLWEISE SCHINKEN, SALAMI, LYONER ODER KÄSE 3,00
Frühstück DER BELEGTE BAGUETTE MIT BUTTER UND WAHLWEISE SCHINKEN, SALAMI, LYONER ODER KÄSE DER FRANZOSE MILCHKAFFEE, CROISSANT & BUTTER 3,90 DER HANDWERKER 2 TOAST, 2 SPIEGELEIER, 3 NÜRNBERGER WÜRSTCHEN,
Romantik Menü. Reinanken-Matjes mit Sauerrahm, Apfel und Sellerie. oder. Marinierte Herbstrüben mit Kümmel und Ziegenkäseschaum
Romantik Menü Reinanken-Matjes mit Sauerrahm, Apfel und Sellerie Marinierte Herbstrüben mit Kümmel und Ziegenkäseschaum Geräucherter Erdäpfelschaum mit Aal und Röstzwiebel-Crunch Schaumsuppe von Knollensellerie
Euro Revita Gedeck verschiedene Aufstriche mit Gebäck 3,90 M. Vorspeisen
Herzlich Willkommen und schöne Stunden im Revita-Restaurant Kocher! Euro Revita Gedeck verschiedene Aufstriche mit Gebäck 3,90 M Vorspeisen Zartes Hirschcarpaccio mit Rotkraut-Ananassalat und Parmesan
SPEISEKARTE. Glas Sekt 2,60 Sekt Orange 2,50 Campari (4cl) Soda 3,20 Campari (4cl) Orange 3,50 Aperol Spritzer 2,80
SPEISEKARTE Wir empfehlen als Aperitiv: Glas Sekt 2,60 Sekt Orange 2,50 Campari (4cl) Soda 3,20 Campari (4cl) Orange 3,50 Aperol Spritzer 2,80 Kalte Vorspeisen: Wildkräuter Salat 4,80 Mit sonnengetrocknete
Romantik Menü. Gebeizte Lachsforelle mit Kräuter-Tramezzini und Sauerrahm. oder
Romantik Menü Gebeizte Lachsforelle mit Kräuter-Tramezzini und Sauerrahm Carpaccio von der gelben Beete mit Zitronenaromen, Erdäpfel-Kümmel-Crunch und Schafsfrischkäse Bouillabaisse von Süßwasserfischen
Schweinshaxensülzchen gereicht mit frischen Zwiebelringen und Kernöl 00,00. Geflämmter Ziegenkäse mit Rohkost 00,00
Vorspeisenküche: Schweinshaxensülzchen gereicht mit frischen Zwiebelringen und Kernöl 00,00 Geflämmter Ziegenkäse mit Rohkost 00,00 Aus Großmutters Suppentopf: Kräftige Rindsuppe mit Nudeln oder Frittaten
Für die Kinder empfehlen wir
Suppen Frittatensuppe 2,90 Leberknödelsuppe 2,90 Wiesenkräuterschöberlsuppe 2,90 Mühltaler Knoflsuppe Rindsuppe mit Knoblauch, Ei und gerösteten Schwarzbrotwürfeln 3,20 Für die Kinder empfehlen wir Kinder-Schnitzerl
MENÜ. Dorint Hotel Düren Moltkestr Düren dorint.com/dueren Ein Angebot der Dorint GmbH Aachener Str.
MENÜ MENÜS DURON genießen Sie unser leckeres 3-Gang-Hausmenü Triologie vom Uruguay-Rind Carpaccio Parmesan-Späne Angebratenes Tatar rote Zwiebeln Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef Essiggemüse *** Strip
WILLKOMMEN & PROST. VOLEE SPRITZ 1/8 Wein, Soda, Johannisbeer, Ingwer, Zitrone 4,9 BROT. BIO JOSEPH BROT steirisches Grammelschmalz 3,8
WILLKOMMEN & PROST VOLEE SPRITZ 1/8 Wein, Soda, Johannisbeer, Ingwer, Zitrone 4,9 BROT BIO JOSEPH BROT steirisches Grammelschmalz 3,8 HUMMUS OLIVEN Gemüsesticks, hausgemachter Hummus, Oliven, Knäckebrot
Vorspeisen. Karl s hessische Brotzeit 13,50
Etwas warmes zu Beginn... Unsere Suppen Hessische Kartoffelsuppe mit Chips von der Ahle Wurst Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Nudeln Möhrencremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch... Kleine Tasse Suppe 4,90...
Vorspeisen. Bruscetta (3 Stück) 6,90. Anti pasti Teller Carre 7,90. Carpaccio vom Rind 9,80 mit Parmesan & Salat
Vorspeisen Bruscetta (3 Stück) 6,90 Anti pasti Teller Carre 7,90 Carpaccio vom Rind 9,80 mit Parmesan & Salat Beef Tatar 11,90 mit Eigelb & Senfkörner Suppen Tagessuppe 5,20 Salate Kleiner gemischter Salat
SPEISEKARTE. Glas Sekt 2,70 Sekt Orange 2,70 Campari (4cl) Soda 3,50 Campari (4cl) Orange 3,80 Aperol Spritzer 2,90
SPEISEKARTE Wir empfehlen als Aperitif: Glas Sekt 2,70 Sekt Orange 2,70 Campari (4cl) Soda 3,50 Campari (4cl) Orange 3,80 Aperol Spritzer 2,90 Kalte Vorspeisen Carpaccio vom Rind 7,20 mit mariniertem Rucola,
Die Spezialitäten unseres Hauses
Die Spezialitäten unseres Hauses Fleisch - Fondue (ab 2 Personen) Gemischter Salat als Vorspeise Rindsfilet Schweinsfilet Pute Riesengarnelen Ofenkartoffeln - Pommes frittes - hausgemachte Saucen mit Suppe
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz mit Flädle und Schnittlauch 4,20 mit Leberknödel und Schnittlauch 4,80
Suppen Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz mit Flädle und Schnittlauch 4,20 mit Leberknödel und Schnittlauch 4,80 Allgäuer Käserahmsuppe aus Diepolzer Emmentaler, Bergkäse Limburger und Weißlacker mit Treberbrotwürfel
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 13,90 mit getrockneten
A herzliches Grüß Gott im Restaurant. Alter Goldener Berg
A herzliches Grüß Gott im Restaurant Alter Goldener Berg Bereits 1432 kamen die ersten Siedler von Bürstegg in das damals noch völlig bewaldete Tal. Dort bauten sie als eines der ersten Häuser überhaupt
Mein Menü. "Lamm & Co"
Mein Menü "Lamm & Co" Die Zeichen stehen auf Ostern - auf zartes Bio-Lamm und Kaninchen, junges Gemüse, leichten Fisch und frische Kräuter. Kurz ein exquisites Menü, mit dem der Gusto auf Frühling so richtig
Menü Euro Asia. Tatar vom heimischen Saibling & gebackener Babypulpo. mit Safran-Schwarzkümmelcreme 14,90 ***
Menü Euro Asia Tatar vom heimischen Saibling & gebackener Babypulpo mit Safran-Schwarzkümmelcreme 14,90 Schwarzer Hummerravioli auf lauwarmem Fechelsalat mit Aprikose-Pfeffer und Orangengel 15,90 Rinderfiletscheiben
POSTGASSE 15, 1010 WIEN/ 01/ Unsere Menüs können sie schon ab 4 Personen buchen!!!!! M E N Ü S: Menü 1: Wiener Wahlmenü:
POSTGASSE 15, 1010 WIEN/ 01/513 72 15 beim@czaak.com Unsere Menüs können sie schon ab 4 Personen buchen!!!!! M E N Ü S: Menü 1: Wiener Wahlmenü: Alt Wiener Erdäpfelsuppe Tafelspitz mit Rösti und seinen
Suppen. * Vorspeisen oder für zwischendurch
Suppen Zum Dorfkrug Hochzeitssuppe Fleischklößchen, Landhof Eierstich und Wurzelgemüse 6,90 Fruchtige Curry-Cremesuppe Mandelsplitter und Curry-Öl 6,90 * Vorspeisen oder für zwischendurch Dorfkrug Bruschetta
& Vorspeise. Rindsbouillon mit Leberknödel 2,90 mit Frittaten 2,50 mit Nudeln 2,50. hausgemachtes Rahmbeuschel 6,90 mit Semmelknödel
Suppe & Vorspeise Rindsbouillon mit Leberknödel 2,90 mit Frittaten 2,50 mit Nudeln 2,50 hausgemachtes Rahmbeuschel 6,90 mit Semmelknödel hausgemachte Gulaschsuppe 4,90 pikant gewürzt mit Salzstangerl Cremiges
VORSPEISEN AUS DER SUPPENKÜCHE HAUSMANNSKOST IN DER PFANNE SERVIERT
VORSPEISEN CARPACCIO VOM RINDSFILET MIT OLIVEN UND GRANA G O 9,90 SCHAFKÄSE IM SPECKHEMD GEBRATEN MIT OLIVEN AUF SALAT G L O 8,30 FRISCHES GEBÄCK A G N 1,30 AUS DER SUPPENKÜCHE WIENER SUPPENTOPF A C L
Dr. Theodor Körnerstraße Trumau. Vorschläge und Impressionen für Buffet und Catering
Dr. Theodor Körnerstraße 54 2521 Trumau Vorschläge und Impressionen für Buffet und Catering Buffet Vegetarisch Babymozzarella mit Cherrytomaten und Hausgemachtem Pesto Räucherlachsröllchen mit Frischkäse
Ein herzliches Grüß Gott
Ein herzliches Grüß Gott Wir freuen uns sehr, Sie im Entners Wirtshaus begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehme Stunden in unseren heimeligen Tiroler Stuben. Gerne begrüßen wir Sie täglich und verköstigen
Suppen. Kleine Gerichte
Suppen Klare Rindsuppe (C, G, A, L) 3,50 wahlweise mit Nudeln oder Frittaten Leberknödelsuppe (C, A, L) 3,80 Grießnockerlsuppe (C, A, L) 3,80 Alt-Wiener Suppentopf (C, A, L) 5,50 mit Rindfleisch, Nudeln
Suppen. Flädle Suppe Kraftbrühe mit kleinem Gemüse 3,90. Maultaschen Suppe vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Gemüserauten 4,20
Suppen Flädle Suppe Kraftbrühe mit kleinem Gemüse 3,90 Maultaschen Suppe vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Gemüserauten 4,20 Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis mit Kernöl und Sahne 4,50 Vorspeisen Feldsalat
Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90
Unsere Vorspeisen Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90 Hausgeräucherter Wildlachs mit Meerrettich, Dill-Gelee und Apfelsellerieragout 12,50 Karamellisierter
Wir freuen uns Sie in unserer Weinstube begrüssen zu dürfen. Sind Sie mit uns zufrieden, empfehlen Sie uns bitte weiter.
Werte Gäste Wir freuen uns Sie in unserer Weinstube begrüssen zu dürfen. Das Haus mit Herz, geführt mit Leidenschaft. In freundlicher Atmosphäre Köstlichkeiten aus Küche und Keller geniessen. Im familiären
Für die Kinder empfehlen wir
Suppen Frittatensuppe 2,90 Leberknödelsuppe 2,90 Wiesenkräuterschöberlsuppe 2,90 Für die Kinder empfehlen wir Kinder-Schnitzerl Grillwürstl kleines Wiener von der Pute, dazu Pommes und Ketchup 5,90 gegrillte
V O R S P E I S E N S U P P E N
V O R S P E I S E N HAUSSALAT Seeterrasse Knackiger Blatt- und Vogerlsalat mit Erdäpfeln, pochiertem Ei, Hausdressing und Kernöl **VEGI** *C oder mit knusprigem Speck *C 8,80 CARPACCIO VOM OCHSENFILET
Standardkarte. Vorspeisen
Standardkarte Vorspeisen Gebackener Rahmbrie (vom Schärdinger) mit Preiselbeeren und Toast 7,00 Räucherlachs mit Sauerrahm und knusprigen Kartoffelrösti 8,80 Carpaccio vom Tiroler Rinderfilet (roh mariniert)
Herzlich Willkommen!
Herzlich Willkommen! Liebe Gäste und Besucher, Genießen Sie unvergessliche Stunden mit Ihrer Familie, Ihren Freunden und Kollegen im gemütlichem Ambiente in unserem Restaurant, Wintergarten und Terrasse
Pfifferling Gerichte
Pfifferling Gerichte Pfifferlingcreme Suppe mit gebratenen Pfifferlingen als Einlage 4,50 Salat mit sautierten Pfifferlingen, Balsamicodressing und gemischtem Brot 12,00 Bratkartoffeln mit gebratenen Pfifferlingen
Im Hotel & Restaurant Goldener Adler
Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen! Das traditionsreiche Küchenhandwerk wird bei uns noch großgeschrieben. So stellen wir sämtliche
Liebe Gäste. Liebe Gäste,
Liebe Gäste Liebe Gäste, Sie haben bei uns bewusst eine kleine aber feine Auswahl auf der Karte, um Ihnen immer Frische und gute Qualität garantieren zu können und damit wir Ihnen Produkte der Saison anbieten
Kapitelwirt. Gasthof seit Liebe Gäste, wir dürfen Sie in unserem traditionelle Gasthof recht herzlich begrüßen.
Kapitelwirt Gasthof seit 1375 Liebe Gäste, wir dürfen Sie in unserem traditionelle Gasthof recht herzlich begrüßen. In der Fleischhauerei im Betrieb des Bruders Simon Leobacher in Seeham werden regionale
Saisonal oder mal etwas anderes... Vorspeisen. Hauptspeisen
Saisonal oder mal etwas anderes... Vorspeisen Tartar vom Biorind Garnele. Geräuchertes Ochsenmark Olivenmayo. Wildkräuter Gebratenes Lachsforellenfilet Forellenkaviar. Sauerrahm. Grüner Apfel. Bunte Bete
Küchenchef Alexander Greive und Serviceleiter Tobias Greive heißen Sie herzlich willkommen. Es erwartet Sie eine moderne regionale Küche mit frischen
Küchenchef Alexander Greive und Serviceleiter Tobias Greive heißen Sie herzlich willkommen. Es erwartet Sie eine moderne regionale Küche mit frischen Produkten aus der Region. Die Idee ist es, die Karte
Gedeck. Vorspeisen. Suppen FOGGY MIX. Kräuter-Olivenöl 2,50. Pfeffer-Mayonnaise l gegrilltes Weißbrot VS 9,90 l HS 12,90
Gedeck H AUSGEMACHTES ITALIENISCHES GEBÄCK Kräuter-Olivenöl 2,50 Vorspeisen BEEF TARTARE VOM ÖSTERREICHISCHEN RIND Pfeffer-Mayonnaise l gegrilltes Weißbrot VS 9,90 l HS 12,90 HAUSGEMACHTE ANTIPASTI Tiroler
Saison-Karte Empfehlungen des Küchenchefs
Saison-Karte Empfehlungen des Küchenchefs Menüempfehlung Marinierte Rote und Gelbe Beete mit Tataki vom Thunfisch 9,00 Filet und Backe vom Milchkalb auf Kartoffel-Kürbisstampf und Kernöljogurth 22,00 Maroni
1120, Wien Hetzendorferstraße 75/a
1120, Wien Hetzendorferstraße 75/a Ungarischer Spezialitäten Halászlé Ungarische Fischsuppe 5,90 Hortobágyi palacsinta - Fleisch Palatschinke mit Paprikarahmsauce 5,90 Gänseleber gegrillt auf marinierten
Große SPEISEKARTE für Genießer
Große SPEISEKARTE für Genießer Mittwoch von 16-21.30 h, Donnerstag bis Samstag von 11 21.30 h, Sonntag bis 20.30 h Um immer die besten und frischesten Produkte anbieten zu können, wechseln wir unsere Speisekarte
Die Spezialitäten unseres Hauses
Die Spezialitäten unseres Hauses Fleisch - Fondue (ab 2 Personen) Gemischter Salat als Vorspeise Rindsfilet Kalb Pute Riesengarnelen Ofenkartoffeln - Pommes frittes - hausgemachte Saucen mit Suppe Euro
Vorspeisen. Suppen. Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse 5,50. Erbsen Minzsüppchen mit Kokosschaum & Kalbszunge 9,00 ohne Kalbszunge 7,00
Vorspeisen Bunte Salatschale 5,50 von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen & Croutons Feinschmeckersalat Vorspeise 12,50 mit gebackenen Garnelen, karamellisiertem Ziegenkäse, Hauptgang 16,50 geräucherter
Lust auf Lecker?! GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN SUPPEN HAUPTGERICHTE - FISCH HAUPTGERICHTE - FLEISCH VEGETARISCH. Burrata. Ceviche von der Rotbarbe
GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN Burrata gerösteter Paprika- Brotsalat 15,50 Ceviche von der Rotbarbe Granatapfel Limettencreme Kaviar 14,00 Terrine vom Kikok- Hähnchen Brioch Avocadosalat 13,50 SUPPEN Bärlauchcremesuppe
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen".
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen". Unser Restaurant soll für Jung und Alt, zu jeder Tageszeit, eine Einkehr bieten, ob bei saisonaler Küche oder bei einem schönen Stück Kuchen. Unsere
EINLEITUNG. Carpaccio von Lachs und Seeteufel mit Zitronengras-Ingwer-Vinaigrette und Parmesanhippe EUR 14,00
EINLEITUNG "Manche Menschen richten ihr Leben so ein, dass sie von Vorspeisen und Beilagen leben. Das Hauptgericht lernen sie nie kennen." José Ortega y Gasset (1883 1955), spanischer Philosoph und Soziologe
Kürbiszeit. Die besondere Einstimmung. Ingwer-Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,90 [Sellerie, Gluten, Laktose]
![Kürbiszeit. Die besondere Einstimmung. Ingwer-Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,90 [Sellerie, Gluten, Laktose]](/thumbs/60/44322674.jpg "Kürbiszeit. Die besondere Einstimmung. Ingwer-Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,90 [Sellerie, Gluten, Laktose]")
Kürbiszeit Ingwer-Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,90 [Sellerie, Gluten, Laktose] Kürbisravioli in Salbaibutter 10,90 [Gluten, Laktose, Ei, Sulfite] Gegrilltes Zanderfilet auf pikantem Hokkaido
Haubenqualität zu Wirtshauspreisen
Haubenqualität zu Wirtshauspreisen Montag, 23. Juli 2018 Sonntag, 29. Juli 2018 Montag, 23. Juli 2018 Gebackener Karfiol mit Salat und Sauerrahmdip Gulasch vom Großarler Naturrind mit Essiggurkerl und
Vorweg & zwischendurch
Vorweg & zwischendurch Französische Zwiebelsuppe A, Estragon, Käsetoast Sellerie-Cremesuppe A,, 1 Grapefruit, Speck LEANDER Fischsuppe B, D, I Garnele, Barsch, Lachs Wurzelgemüse 11,90 / kleine Portion
Lauwarmer Tafelspitz mit Kernöl, Blattsalaten und frischem Kren 9,80 8,80
Vorspeisen Kl. Portion Kleiner gemischter Salat mit Frenchdressing 4,20 Sardellenfilet vom Grill auf Rohkostsalat mit altem Balsamico 8,80 7,80 Lauwarmer Tafelspitz mit Kernöl, Blattsalaten und frischem
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Spargel-Suppe mit Bärlauch-Bonbon 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Spargel-Suppe mit Bärlauch-Bonbon 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Panierte Spargelröllchen mit gekochtem Schinken an Blattsalat und
1. Auflage ab Variation von Parmaschinken und Parmesan mit eingelegtem Gemüse und mariniertem Rucola 12,90 (kleine Portion 9,90)
1. Auflage ab 13.01.2019 Vorspeisen Obatzta im Glas mit Laugengebäck Winterlicher Blattsalat mit pikant gebratenen Rinderfiletscheiben Französischer Gemüsesalat mit eingelegtem Heringsfilet Kartoffel-Lachsterrine
mo-sa 9:30-11:30 so 9:30-14:30 TEL
Frühstück mo-sa 9:30-11:30 so 9:30-14:30 DER BELEGTE BAGUETTE MIT BUTTER UND WAHLWEISE SCHINKEN, SALAMI, LYONER ODER KÄSE 3,00 DER FRANZOSE MILCHKAFFEE, CROISSANT & BUTTER 3,90 DER HANDWERKER 2 TOAST,
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele. Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum mit
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen".
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen". Unser Restaurant soll für Jung und Alt, zu jeder Tageszeit, eine Einkehr bieten, ob bei saisonaler Küche oder bei einem schönen Stück Kuchen. Unsere
Haubenqualität zu Wirtshauspreisen
Haubenqualität zu Wirtshauspreisen Montag, 07. Mai 2018 Sonntag, 13. Mai 2018 Montag, 07. Mai 2018 Ruhetag Dienstag, 08. Mai 2018 Büffelmozzarella mit lauwarmen Tomatensalat Gebratene Perlhuhnbrust mit
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 14,90 mit getrockneten
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Bärlauchschaumsuppe mit gebackenem Pilztascherl. Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Bärlauchschaumsuppe mit gebackenem Pilztascherl Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Euro Revita Gedeck verschiedene Aufstriche mit Gebäck 3,90. Vorspeisen
Herzlich Willkommen und schöne Stunden im Revita-Restaurant Kocher! Euro Revita Gedeck verschiedene Aufstriche mit Gebäck 3,90 Vorspeisen Duett vom Rindercarpaccio und Beef tatare mit Salatbukett, Olivenöl,
MENÜVORSCHLÄGE WEIHNACHTSFEIER 2015
MENÜVORSCHLÄGE WEIHNACHTSFEIER 2015 Zur Einstimmung empfehlen wir Ihnen einen Empfang im weihnachtlich dekorierten Innenhof mit Feuerschale und auf Wunsch mit stimmungsvoller Weihnachtsmusik! Punsch/Glühwein/Glühmost
Vorspeisen. Suppen CARPACCIO VOM RINDSFILET 8,40 5,90 SCHLUTZKRAPFEN KRÄFTIGE RINDSUPPE PRESSKNÖDELSUPPE (KÄSKNÖDEL) 3,40 HAUSGEMACHTE KNOBLAUCHSUPPE
Vorspeisen CARPACCIO VOM RINDSFILET mit frischem Parmesan und Ruccola Allergene: A,G,M 8,40 SCHLUTZKRAPFEN 4 Stück mit brauner Butter und frischen Parmesan (Graukäse, Kürbis oder Spinat) 5,90 Suppen KRÄFTIGE
ALLES VOM HOLZKOHLENGRILL
ALLES VOM HOLZKOHLENGRILL Geöffnet Montag bis Freitag ab 16 Uhr, Samstag, Sonntag, Feiertage ab 12 Uhr (nur bei Schönwetter)! CEVAPCICI mit Steakerdäpfel und Zwiebelsenf und Ajvar LMP 9,90 FLEDERMAUS VOM
KAISER S. das kaiserliche Restaurant. wünscht Ihnen einen guten Appetit!
das kaiserliche Restaurant wünscht Ihnen einen guten Appetit! In unserer Speisekarte finden Sie immer wieder andere Spezialitäten aus der ehemaligen K&K Monarchie, also Österreich und den ehemaligen Kronländern
Lust auf Lecker?! GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN SUPPEN HAUPTGERICHTE - FISCH HAUPTGERICHTE - FLEISCH VEGETARISCH. Jakobsmuscheln.
GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN Jakobsmuscheln Gewürzmöhren Erbsenstampf geräucherter Sud 14,00 Linsen-Enpanada Tomatenconfit Cous Cous Salat 9,50 Sülze vom Bentheimer Schwein Grüner Apfel Senfcreme Feldsalat
Tartare und gebackene Krokette vom Kalb. Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele. Gebratenes Wels Filet vom Stadlerhof in Mäder an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartare und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele Gebratenes Wels Filet vom Stadlerhof in Mäder an Weißweinschaum
Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen.
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, möchten wir
Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste,
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem 2017 neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, werden
Genussmenü Ox und Spargel
Genussmenü Ox und Spargel Langwies Tapas vom Ochsen Beef Tatar I mediterrane Terrine I Tafelspitz in der Kruste **** Spargelschaumsuppe Lachs Gurke **** Geschmorte Fledermaus vom Rind Topfenpolster I gefüllte
VORSPEISEN & SALAT. Sautierte Garnelen (4 Stück) 18,00 mit Ananas, Wildkräutern und Topinambur c, d, e, f, g, i, k, l, m
VORSPEISEN & SALAT Sautierte Garnelen (4 Stück) 18,00 mit Ananas, Wildkräutern und Topinambur c, d, e, f, g, i, k, l, m Tatar vom Thunfisch-Filet 15,00 mit Fenchel-Karotten-Salat und Soja-Sesam-Sauce b,
FESTLICHE BUFFETVORSCHLÄGE 2017
FESTLICHE BUFFETVORSCHLÄGE 2017 BUFFET I Preis pro Person inklusive festlichem Gedeck: EUR 40,- GEDECK mit dreierlei Aufstrichen und ofenwarmem Gebäckkörberl VORSPEISEN Roastbeef mit Sauce Cumberland Rohschinken
Wir freuen uns. Bei einer Lebensmittelunverträglichkeit sprechen Sie uns bitte an! Familie Plötz und das Team aus der Linde
GASTHAUS ZUR LINDE BINSWANGEN Wir freuen uns Sie im Gasthaus Zur Linde begrüßen zu dürfen. Seit über 25 Jahren kochen wir frisch, ehrlich, regional mit modernem Niveau. Ehrlich gekocht heißt auch das fast
Landgasthof Alt-Enginger Mühle
Landgasthof Alt-Enginger Mühle Mühlen-Klassiker Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterrahm 7,90 mit Parmesan gratiniert, dazu Baguette Knoblauchbaguette mit Aioli 3,70 Mühlenpfanne 16,90 Medaillons von
Herzlich Willkommen im Hofwirt
Herzlich Willkommen im Hofwirt Die ersten Aufzeichnungen über den Hofwirt gehen zurück bis in das Jahr 1270, denn zu dieser Zeit ließ ein Propst das heute älteste Besitzverzeichnis des Stift Seckau anlegen.
Ein herzliches Grüß Gott
Ein herzliches Grüß Gott Wir freuen uns sehr, Sie im Entners Wirtshaus begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehme Stunden in unseren heimeligen Tiroler Stuben. Gerne begrüßen wir Sie täglich und verköstigen
Speisen. Hausgemachte Suppen. Hauptspeisen Vom Schwein: Vom Rind:
Speisen Hausgemachte Suppen Rindsuppe mit Frittaten A,C,G,L 3,10 Rindsuppe mit Leberknödel A,C 3,10 Rindsuppe mit Grießnockerl Knoblauchcremesuppe A,G,L A,C,F,G,L 3,10 3,70 Tagessuppe 2,60 Hauptspeisen
Rheinhessen Menü. Kartoffel-Sellerie Cremesuppe 5,00
Rheinhessen Menü Kartoffel-Sellerie Cremesuppe 5,00 Gebackene Blutwurst an Senfsauce mit glasierten Apfelringen und Röstzwiebeln 7,50 Sauerkirschsorbet mit Winzersekt Geschmorte Schweinebäckchen in Burgundersauce
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Spargelcremesuppe mit Orange und Sailer s Leindotteröl. Bodenseefisch nach Tagesfang an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Kräuterseitlingen, Sauerrahm und Avocado Spargelcremesuppe mit Orange und Sailer s Leindotteröl Bodenseefisch nach Tagesfang an
Rauna Carpaccio vegetarisch 6,90 mit gebackenem Schafskäse und Baguette
Vorspeisen Rauna Carpaccio vegetarisch 6,90 mit gebackenem Schafskäse und Baguette hausgemachtes Rindercarpaccio 12,90 mit Parmesan, Pinienkernen, Rukkola und Toast Beef Tartar vom Bio-Rinderfilet mit
Hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikum 6,00 und Mozzarella. Bayerische Pfannkuchensuppe mit frischen Kräutern 5,50
Der Einstieg Hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikum 6,00 und Mozzarella Bayerische Pfannkuchensuppe mit frischen Kräutern 5,50 Hausgemachte Leberknödelsuppe mit Petersilie 6,00 Kleiner bunter
Knoblauchrahmsuppe mit knusprigen Weißbrotwürfeln 4,00. (Press-, Leber- und Speckknödel) 5,90 (A,C,G,L)
Suppen Klare Rindssuppe mit Frittaten 3,90 Knoblauchrahmsuppe mit knusprigen Weißbrotwürfeln 4,00 (A,G,L,O) Rindssuppe mit dreierlei Knödel (Press-, Leber- und Speckknödel) 5,90 Salate Gemischter Salat