Vorspeisen. Suppen. Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse 5,50. Erbsen Minzsüppchen mit Kokosschaum & Kalbszunge 9,00 ohne Kalbszunge 7,00
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- Ludo Linden
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Transkript
1 Vorspeisen Bunte Salatschale 5,50 von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen & Croutons Feinschmeckersalat Vorspeise 12,50 mit gebackenen Garnelen, karamellisiertem Ziegenkäse, Hauptgang 16,50 geräucherter Poulardenbrust an Oliventapenade & Tomatenchutney Gänseleberterrine an Gelee von der Huxelrebe 19,00 mit Aprikosenkonfit & geröstetem Brioche Sonnen - Tapas Meerwasserkartoffeln mit Aioli Riesengarnele im Knuspermantel Datteln im Speckmantel & kleiner Muschelsalat 12,50 Suppen Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse 5,50 Erbsen Minzsüppchen mit Kokosschaum & Kalbszunge 9,00 ohne Kalbszunge 7,00 Cappuccino von Zitronengras & Curry mit Riesengarnele im Knuspermantel 9,50 ohne Riesengarnele 7,50 Wir freuen uns auf Ihren Besuch Probieren Sie unser Überraschungsmenü
2 Zwischengänge Saltimbocca von der Sankt Jakobsmuschel Zwischengang 17,00 auf feinen Perlgraupen mit Paprikakonfit & gegrilltem Lauch Hauptgang 24,00 Sonnen - Himmel & Erde 19,00 gebratene Gänselebertranche auf Nussbutterpüree mit glasiertem Apfel und Portweinschalotten Vegetarisches Käsespätzle gratiniert 13,90 mit Röstzwiebeln, jungem Lauch & kleiner Salatschale Im Knuspermantel aus Nüssen & Kernen gebackener Blumenkohl 16,00 mit tomatisiertem Gemüsesugo und Kartoffelperlen Probieren Sie unser Überraschungsmenü
3 Fleisch & Fisch Lachs Hechtklößchen unter Dill-Rahmsauce 19,50 auf sautiertem Blattspinat mit breiten Nudeln Gebratenes Zanderfilet 25,00 auf Rahmsauerkraut mit Trauben-Speckschmelze & hausgemachte Schupfnudeln Zweierlei vom Schwarzfederhuhn 25,00 Gebratene Brust & geschmorte Keule mit Oliven, getrockneten Tomaten & Manchego gefüllt an mediterranem Gemüse & Kartoffel-Knoblauchpüree Rosa gebratener Rehrücken unter der Cranberrykruste 35,00 mit Portweinjus, Pfefferbirnen, Rahmkohlrabi & Pommes Williams Filetsteak vom Lautenbacher Limousin-Rind 33,00 an Sauce Béarnaise, Portweinjus mit grünen Bohnen-Cassoulet & Trüffelnudeln als Chateau Briand je 100 Gramm 15,00 Fragen Sie nach unserem HeimatGenuss- Menü
4 HeimatGenuss-Klassiker unsere Klassiker werden mit buntem Gemüse & einer Beilage Ihrer Wahl serviert Semmelknödelscheiben, Spätzle, Pommes Frites, Kroketten & breiten Nudeln Filetpfanne 17,50 gebratene Medaillons vom Schweinefilet auf Steinchampignons à la crème Schnitzel in Butterschmalz knusprig ausgebacken vom Schwein 14,90 mit Zitronen & Preiselbeeren vom Kalb 18,90 Wildragout aus eigener Jagd 19,50 mit Preiselbeerapfel Eingemachtes Kalbsfleisch 21,00 in Weißweinsauce gegarte Kalbsschulter Zwiebelrostbraten vom Lautenbacher Limousin-Rind 26,00 mit grünen Bohnen Fragen Sie nach unserem HeimatGenuss- Menü
5 Desserts Café Gourmand 7,50 ein Espresso mit Dreierlei Petit Fours Sonnengedeck 9,50 ein Espresso, eine Kugel hausgemachtes Eis, Eierlikör & Creme Brûlée Schokoladen Kirschtörtchen 8,50 mit Estragongel & Bananeneis Eis & Heiß 7,90 Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne Unser hausgemachtes Karamell-Fleur de Sel-Eis 3,50 Unsere hausgemachten Sorbets je Kugel mit Schuss 6,50 Zitrone / Karavan Vodka Mango-Passionsfrucht / Black Forest Needle Gin Cassis / Cremant je Kugel ohne Schuss 2,50 Stellen Sie sich Ihr gemischtes Eis selbst zusammen Walnuss, Haselnuss, Vanille, Schokolade je Kugel 1,50 / Portion Sahne 1,00 Wir freuen uns auf Ihren Besuch
6 HeimatGenuss-Menü ab 2 Personen Tatar vom Lautenbacher Limousin-Rind auf kleinem Rösti mit dickem Eigelb 15,00 Erbsen-Minzsüppchen mit konfiertem Saiblingsfilet & mariniertem Kohlrabi 9,50 Zweierlei von dem Schwarzfederhuhn Gebratene Brust & geschmorte Keule mit Oliven, getrockneten Tomaten & Manchego gefüllt an mediterranem Gemüse & Kartoffel Knoblauchpüree 25,00 Quark-Limettensoufflé mit Zwergorangenkompott & Sonnen-Eiskonfekt 11,00 (Zubereitungszeit mind. 30 Minuten) 3-Gang Menü 40,00 mit Weinbegleitung 55,00 4-Gang Menü 48,00 mit Weinbegleitung 68,00
HeimatGenuss-Menü. ab 2 Personen. á la carte 13,00. Gebratene Gänselebertranche auf Renchtäler Rhabarber mit Limonensabayon.
HeimatGenuss-Menü ab 2 Personen Zweierlei Oberkircher Spargel lauwarmer Spargelsalat & Spargeleis mit Tatar von der Lachsforelle mit violetten Kartoffelchips á la carte 13,00 Gebratene Gänselebertranche
HeimatGenuss-Menü. von 12:00 14:00 Uhr & von Uhr. ab 2 Personen
HeimatGenuss-Menü von 12:00 14:00 Uhr & von 17.30 21.00 Uhr ab 2 Personen Carpaccio vom Lautenbacher Limousin- Rind mit Limonenvinaigrette, Pinienkernen, Rucola & Oliven á la carte 15,00 Gebratene Gänselebertranche
Genuss Menü. von 12:00 13:30 Uhr & von 17:30 20:00 Uhr. ab 2 Personen. Duett vom Lachs
Genuss Menü von 12:00 13:30 Uhr & von 17:30 20:00 Uhr ab 2 Personen Duett vom Lachs Tatar & konfierte Tranche mit Orangen-Fenchel, Feldsalat & Granatapfelkernen Kabeljaufilet mit Gremolatabröseln auf Artischocken,
HeimatGenuss-Menü. von Uhr & von Uhr. Rillette von der geräucherten Bachforelle. mit Apfelrelish & Dill-Meerrettichschaum
HeimatGenuss-Menü von 12.00 14.00 Uhr & von 17.30 20.00 Uhr Rillette von der geräucherten Bachforelle mit Apfelrelish & Dill-Meerrettichschaum á la carte Vorspeise 14,00 Wild-Consommé mit altem Sherry
Genuss Menü. von 12:00 13:30 Uhr & von 17:30 20:00 Uhr. ab 2 Personen. Unser Sonnen-Vitello Tonnato. Kabeljaufilet mit Gremolatabröseln
Genuss Menü von 12:00 13:30 Uhr & von 17:30 20:00 Uhr ab 2 Personen Unser Sonnen-Vitello Tonnato Rosa gegarter Kalbstafelspitz mit Thunfischschaum, Tomatengelee, Kapernfrüchten & Olivencrunch Kabeljaufilet
HeimatGenuss-Menü. von Uhr & von Uhr
HeimatGenuss-Menü von 12.00 14.00 Uhr & von 17.30 20.00 Uhr Sülze im G las vom Kalbstafelspitz mit Meerrettichschaum, Kartoffelchips & Apfel-Kresse-Salat á la carte 9,50 Konfiertes Filet von der Oberharmersbacher
Sonne -Speisekarte. vom Acker & was vorne weg. Bunte Salatschale* von Rohkost- & Blattsalaten mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen
Sonne -Speisekarte vom Acker & was vorne weg Bunte Salatschale* von Rohkost- & Blattsalaten mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen 4,90 Feinschmeckersalat* mit Knuspergarnele, geräucherter Poulardenbrust
Sonne -Speisekarte. vom Acker & was vorne weg. Bunte Salatschale* von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen
Sonne -Speisekarte vom Acker & was vorne weg Bunte Salatschale* von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen 4,90 Feldsalat* an Himbeer-Walnussdressing mit gebratenem Schinken-Speck,
vom Acker Feinschmeckersalat* mit knusprigem Kalbsbries, hausgebeiztem Lachs & Tomaten - Ziegenkäsetäschchen Vorspeise 12,50 Hauptgang 15,90
vom Acker Bunte Salatschale* von Rohkost & Blattsalaten 4,90 mit Tomate, Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen Feldsalat* an Himbeer - Walnussdressing 7,20 mit gebratenem Schinken - Speck, Kracherle
Genuss-Menü. von Uhr & von Uhr
Genuss-Menü von 12.00 14.00 Uhr & von 17.30 20.00 Uhr Tatar vom Lautenbacher Limousin- Rinde rfile t auf kleinem Kartoffelrösti mit Rotwein-Schalottenkonfit á la carte Vorspeise 18,00 G egrillte Sankt
Sonne -Speisekarte. vom Acker & was vorne weg. Bunte Salatschale* von Rohkost- & Blattsalaten 4,90 mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen
Sonne -Speisekarte vom Acker & was vorne weg Bunte Salatschale* von Rohkost- & Blattsalaten 4,90 mit Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen Ortenauer Feldsalat* 6,90 mit Schwarzwälder Speck, Kracherle
Genuss-Menü. von Uhr & von Uhr. Riesengarnele n im Kataifi-Knuspermantel mit gegrillter Wassermelone & Avocadocrème
Genuss-Menü von 12.00 14.00 Uhr & von 17.30 20.00 Uhr Riesengarnele n im Kataifi-Knuspermantel mit gegrillter Wassermelone & Avocadocrème á la carte 13,00 G ehobelter So mmertrüffel auf heller Kalbsbolognese
Sonne -Empfehlungskarte
Sonne -Empfehlungskarte Sonnen-Tapas gebackene Calamaretti, Meerwasserkartoffeln mit Aioli und Bruschetta Bouillabaisse Provenzalischer Fischeintopf mit Röstbrot & Aioli Vorspeise 13,50 / Hauptgang 19,00
HeimatGenuss-Menü. von Uhr & von Uhr. To maten vom Zie gle rhof Bruschetta, Gelee, Schaum & Eis mit Schwarzwälder Schinken
HeimatGenuss-Menü von 12.00 14.00 Uhr & von 17.30 20.00 Uhr To maten vom Zie gle rhof Bruschetta, Gelee, Schaum & Eis mit Schwarzwälder Schinken á la carte 13,00 Konfierte s Filet vo n de r Oberharmersbacher
MENÜ. Dorint Hotel Düren Moltkestr Düren dorint.com/dueren Ein Angebot der Dorint GmbH Aachener Str.
MENÜ MENÜS DURON genießen Sie unser leckeres 3-Gang-Hausmenü Triologie vom Uruguay-Rind Carpaccio Parmesan-Späne Angebratenes Tatar rote Zwiebeln Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef Essiggemüse *** Strip
Winter Empfehlungen. Badische Maultasche asiatisch, nach Löwen Art 8,5
Winter Empfehlungen Suppen Vorspeisen Tagessuppe 3,9 Hausgemachte Flädle- oder Nudelsuppe 4,5 Würziges Kürbiscremesüppchen mit Öl & Kernen 5,9 Beilagen Feldsalat mit Speck & Croutons (Aufpreis 2,5 ) (1)
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 13,90 mit getrockneten
Endlich ist Spargelzeit
Endlich ist Spargelzeit Vorspeisen Spargelcremesuppe 5,40 Marinierter und gebackener Spargel 12,90 mit buntem Blattsalat und hausgebeiztem graved Lachs Hauptgerichte Portion Bruchsaler Spargel 16,90 mit
Obere Linde Menü. 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat
Obere Linde Menü 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat Hausgemachtes
Dessert Dessertvariation Paulus Schokoladenbrownie, Vanille Creme Brulée, Passionsfrucht-weiße Schokolade Parfait im Kokosnussmantel mit Mango und
Vorspeisen Vorspeisenteller Paulus Carpaccio mit Pesto, Reibeküchlein mit Lachs, Himmel un Ääd, karamellisierte Tarte von Ziegenkäse und Nüssen, Spargel Panna Cotta mit Bärlauchpesto und mariniertem Spargel
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00
Suppen Suppen Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00 Parmesansuppe mit Schnittlauch und Schinken Chips 8 6,50 Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Klößen und Gemüse 8 6,50 Hummersuppe
Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2 Feldsalat mit Speck und Kracherle Rehragout mit frischen Pilzen Preiselbeer-Apfel,
Gans, Grünkohl und Karpfen
Gans, Grünkohl und Karpfen Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Röstkartoffeln und Senf8 17,50 Satt 22,50 Karpfen Blau frisch aus dem Bassin zweimal Serviert mit Sahnemeerrettich, zerlassener
Landgasthof Alt-Enginger Mühle
Landgasthof Alt-Enginger Mühle Vorspeisen und Suppen Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterrahm 7,90 mit Parmesan gratiniert, dazu Baguette Geräucherte Entenbrust mit Orangen-Radicchio-Salat 9,80 und Schmand
Vorspeisen und Salate
Vorspeisen und Salate Mediterrane Vorspeisenvariation 14,90 für 2 Personen 24,90 gebackener Feta im Schinkenmantel, Mini Bruschetta, Kalamata Oliven, Drillinge in Bacon gerollt, marinierte Muschel und
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 6,50
Suppen Suppen Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Gazpacho mit Gemüseeinlage und Brotcroutons 8 6,00
Vorspeisensalate. Salatvariationen
Vorspeisensalate Kleiner gemischter Salat 3,80 Großer gemischter Salat 6,90 Unsere Dressings zur Wahl: Joghurtdressing 4,5, Balsamicodressing 4,7 Salatvariationen Pute 9,80 Bunter Blattsalat an Balsamicovinaigrette
Bunter Salatteller 4,90. Schwäbisches Versucherle 5,90. Carpaccio vom Weiderind 12,90
Vorspeisen Bunter Salatteller 4,90 Blatt- und Rohkostsalate Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmälze Carpaccio vom Weiderind 12,90 mit getrockneten Tomaten**, Pinienkernen
Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90
Unsere Vorspeisen Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90 Hausgeräucherter Wildlachs mit Meerrettich, Dill-Gelee und Apfelsellerieragout 12,50 Karamellisierter
VORSPEISEN. Geräucherter Saibling und gebratene Jakobsmuschel auf Gemüse-Birnengraupen und Topinamburpüree mit Parmaschinken-Chip 17,00
Liebe Gäste, hier sehen Sie unsere Wochenkarte ab Samstag, 13. Januar 2018. An Sonn- und Feiertagen verwöhnen wir Sie mit einer etwas reduzierten Auswahl an Gerichten. VORSPEISEN Geräucherter Saibling
Vorspeisen. Knackiger Gartensalat mit rohen und angemachten Salaten und unserem Hausdressing g,m 4,50
Vorspeisen Knackiger Gartensalat mit rohen und angemachten Salaten und unserem Hausdressing g,m Badisches Schneckenpfännle ½ Dutzend Schnecken mit Kräuterbutter gratiniert d,g,c,m 7,30 Bunter Sommersalat
Vorspeisen Vitello tonnato rosa gebratenes Kalbfleisch dünn aufgeschnitten mit Thunfischsauce, dazu Salatspitzen, Kapernbeeren und Cherrytomaten 12,10
Vorspeisen Vitello tonnato rosa gebratenes Kalbfleisch dünn aufgeschnitten mit Thunfischsauce, dazu Salatspitzen, Kapernbeeren und Cherrytomaten 12,10 Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumpesto, dazu
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio-
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio- Herbstlich Willkommen Genießen Sie den Herbst in seiner schönsten Form. Wählen Sie aus der neu
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt. 0,1l 6,50. Ortenau Menü. Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben Rosa gebratenes Rehsteak mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Apfel,
Herbst-Menü. Kürbis-Nüdelchen asiatisch mit Garnelen vom Rost
Herbst-Menü Kürbis-Nüdelchen asiatisch mit Garnelen vom Rost Kalbsrücken vom Vollmilch-Kalb rosa gebraten auf Steinpilz-Sahnesauce, Broccoli-Röschen und Kroketten Topfen-Nougat-Knödel auf Zwetschgen-Röster
Lust auf Lecker?! GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN SUPPEN HAUPTGERICHTE - FISCH HAUPTGERICHTE - FLEISCH VEGETARISCH. Burrata. Ceviche von der Rotbarbe
GERBENS A LA CARTE VORSPEISEN Burrata gerösteter Paprika- Brotsalat 15,50 Ceviche von der Rotbarbe Granatapfel Limettencreme Kaviar 14,00 Terrine vom Kikok- Hähnchen Brioch Avocadosalat 13,50 SUPPEN Bärlauchcremesuppe
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 14,90 mit getrockneten
Marktfrisch diese Woche
Marktfrisch diese Woche Blattsalat an Balsamico Dressing mit Tomate, Melone und Mozzarella 9,50 Carpaccio vom Rindsfilet 13,00 dazu eingemachte Pfifferlinge, Walnüsse und Kürbiskerne Nüsslesalat an Kürbiskernmarinade
Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Baby leaf Salat vom Keltenhof 13,80
L E C K E R E S V O R A B Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Baby leaf Salat vom Keltenhof 13,80 Lauwarmer Salat vom deutschen Spargel mit gekochtem Ei und Tomatenwürfelchen
Empfehlungen am Tisch tranchiert ab 2 Personen Zubereitungszeit ca. 35 min. Pro Person 22,00
Empfehlungen am Tisch tranchiert ab 2 Personen Zubereitungszeit ca. 35 min Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinjus, Ratatouillegemüse, gebratenen Bohnen mit Speck und Lyoner Kartoffeln Pro Person 22,00 Doppeltes
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 14,90 mit getrockneten
Herbstlich Willkommen
Herbstlich Willkommen Genießen Sie den Herbst in seiner schönsten Form. Wählen Sie aus der neu kreierten Speisekarte, aus unseren beiden Landmenüs Ihr Lieblingsessen. Alles schön serviert, dazu ein passender
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50. Obere Linde Menü
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Gänseleber-Creme Brûlée, hausgebeizter Lachs, gebackener Waldpilz- Wan Tan, Kürbiscremesuppe,
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 6,50
Suppen Suppen Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Weiße Bohnencremesuppe mit Birneneinlage und kandiertem
Pfifferlings-und Steinpilz Spezialitäten
Pfifferlings-und Steinpilz Spezialitäten Pfifferlingssalat mediterran 10,90 mit gebratenen Jacobs-Muscheln 16,90 Frische Pfifferlinge oder Steinpilze mit Fettuccini-Nüdelchen und Basilikum 20,90 Frische
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele. Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum mit
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
Romantik Menü. Gebeizte und warm geräucherte Lachsforelle mit Kohlrabi und grünem Apfel. oder
Romantik Menü Gebeizte und warm geräucherte Lachsforelle mit Kohlrabi und grünem Apfel Geschmorte Urkarotte mit mariniertem Frühlingsgemüse und warmer Gewürzschaum Salzkammergut Fischsüppchen mit Flusskrebsen
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich Wir verwöhnen Sie in wohltuend entspannter Atmosphäre mit unserer kreativen, frischen saisonalen Küche
VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE
VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE KOHLRABI roh mariniert auf Salz gegart geröstete Haselnüsse Champignons Wildkräuter 9 SAIBLING Im Haus gebeizt perlige Apfelvinaigrette Apfelragout Senfeis 11 #HEIMAT-SENFEI
Schoko(-lade) macht glücklich.
Schoko(-lade) macht glücklich. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig wechselnde Gerichte, bei denen unser Küchenchef und sein kreatives Team Schokolade in den verschiedensten Variationen mit einfließen
3-Gang 40,- Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Dessert. 4-Gang 45,- Vorspeise oder Suppe, Sorbet, Hauptgang, Dessert. 5-Gang 55,-
schuhs Menue Vitello Tonnato- Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken an Thunfischsoße mit Blattsalat, altem Balsamico und gebackenem Kartoffelstroh Cremiges Kräutersüppchen mit gegrillten Jakobsmuscheln
Schoko(-lade) macht glücklich.
Schoko(-lade) macht glücklich. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig wechselnde Gerichte, bei denen unser Küchenchef und sein kreatives Team Schokolade in den verschiedensten Variationen mit einfließen
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 13,90 mit getrockneten
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Feldsalat in Balsamicodressing geröstete Pinienkerne
Landgasthof Alt-Enginger Mühle
Landgasthof Alt-Enginger Mühle Mühlen-Klassiker Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterrahm 7,90 mit Parmesan gratiniert, dazu Baguette Knoblauchbaguette mit Aioli 3,70 Mühlenpfanne 16,90 Medaillons von
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Bärlauchschaumsuppe mit gebackenem Pilztascherl. Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Bärlauchschaumsuppe mit gebackenem Pilztascherl Gebratener Saibling und Garnele an Weißweinschaum
Lixparkgaststätte Blaustein - Familie Achazi. Menü 1. Gemischter Salatteller. Schweinelendchen. überbacken mit Raclette Käse.
Menü 1 Gemischter Salatteller Schweinelendchen überbacken mit Raclette Käse Rieslingrahmsoße Kartoffelrösti Brokkoli Kleines Tiramisu im Glas 24.- Menü 2 Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln Schweinerückensteak
Unser neuer Ordercube auf Ihrem Tisch
Unser neuer Ordercube auf Ihrem Tisch Call: Drücken Sie, wenn Sie bestellen möchten Pay: Drücken Sie, wenn Sie bezahlen möchten Ist der Cube rot, so ist dieser Platz reserviert Liebe Gäste, bei einer Personenzahl
Carpaccio vom Angus Filet Thunfisch-Limonencreme Eierschwämmli Aprikose 25.00
Vorspeisen Jakobsmuschel - Garnele - Karottenconfit 19.00 Carpaccio vom Angus Filet Thunfisch-Limonencreme Eierschwämmli Aprikose 25.00 Eierschwämmli-Tatar pochiertes Ei 20.00 Wildkräutersalat Ziegenkäse
Vorspeisen. Bunter Salatteller 5,30 a, h, c,n. Feldsalat mit Croûtons mariniert mit warmem Kartoffel-Speck-Dressing 8,50 a, i, n
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,30 a, h, c,n Feldsalat mit Croûtons mariniert mit warmem Kartoffel-Speck-Dressing 8,50 a, i, n Tatar vom Rinderfilet mit Feldsalat im Parmesankörbchen 12,50 a, i, n Suppen
Herzlich Willkommen liebe Gäste,
Herzlich Willkommen liebe Gäste, Wir freuen uns, Sie im PETERSHOF begrüßen zu dürfen. Bei allen Leckereien unserer Karte haben wir uns vorgenommen, Ihre Erwartungen zu übertreffen. Wenn wir das nicht schaffen,
Liebe Gäste. Liebe Gäste,
Liebe Gäste Liebe Gäste, Sie haben bei uns bewusst eine kleine aber feine Auswahl auf der Karte, um Ihnen immer Frische und gute Qualität garantieren zu können und damit wir Ihnen Produkte der Saison anbieten
Restaurant. Fleur de Sel VORSPEISEN LES ENTRÉES. Klein: 5,50/Gross: 7,50 13,50
VORSPEISEN LES ENTRÉES Junge Salatblätter mit Croutons, Pinienkernen, gebratenem/ gehacktem Ei, getrockneten Tomaten und Parmesanhobel. Dazu wahlweise: Frenchdressing, dunkles balsamicodressing, Cidredressing
Empfehlungen am Tisch tranchiert Zubereitungszeit ca. 35 min
Empfehlungen am Tisch tranchiert Zubereitungszeit ca. 35 min Doppeltes Rumpsteak mit Sauce Béarnaise, Champignons, Grilltomate, saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin8 Pro Person 24,50 Schweinefilet im
VORSPEISEN. Gefüllte Roquefortbirne auf Rote Bete Carpaccio an Orangenvinaigrette mit Topinamburpüree 14,00
Liebe Gäste, hier sehen Sie unsere Wochenkarte ab 18. November 2016. An Sonn- und Feiertagen verwöhnen wir Sie mit einer etwas reduzierten Auswahl an Gerichten. VORSPEISEN Gefüllte Roquefortbirne auf Rote
Menü. Weinempfehlung Freiherr von Gleichenstein Hofgarten, Blanc de Blancs 0,25l 5,80 0,1l 3,00. Sommerzeit
Menü Gebratene Garnelen mit frischen Steinpilzen und Basilikum Rinder- und Schweine-Medaillon auf Kräutersauce, würzigem Asiagemüse und Rosmarinkartoffeln Gratinierte Erdbeer-Lasagne mit Joghurt-Mascarpone-Eis
Bunter Salatteller 4,90. Schwäbisches Versucherle 5,90. Carpaccio vom Hohenloher Weiderind 12,90. Feldsalat 7,80. Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz 4,90
Vorspeisen Bunter Salatteller 4,90 Blatt- und Rohkostsalate Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmälze Carpaccio vom Hohenloher Weiderind 12,90 mit Salatgarnitur,
Tafelspitzbrühe mit Pistazienklößen und Wurzelgemüsestreifen. Pikante Gulaschsuppe 2,4 mit saftigen Rindfleischstücken, Paprika und Kartoffelwürfeln
Suppen veggi Möhren-Ingwer-Suppe mit karamellisierten Apfelspaten und gebratenem Babyblattspinat Tafelspitzbrühe mit Pistazienklößen und Wurzelgemüsestreifen Pikante Gulaschsuppe 2,4 mit saftigen Rindfleischstücken,
Festkarte. Liebe Gäste, für ihr Interesse, eine Festlichkeit in unseren Räumen zu Feiern, bedanken wir uns recht herzlich.
Festkarte Liebe Gäste, für ihr Interesse, eine Festlichkeit in unseren Räumen zu Feiern, bedanken wir uns recht herzlich. Auf den folgenden Seiten haben wir ihnen Speisen aufgeführt, bei deren Menüzusammenstellung
Exotische Karotten-Ingwersuppe mit einer gegrillten Riesengarnele 7,50 vegetarisch, ohne Garnele 6,00
Suppen Exotische Karotten-Ingwersuppe mit einer gegrillten Riesengarnele 7,50 vegetarisch, ohne Garnele 6,00 Kraftbrühe von der Norddeutschen Färse mit Gemüserauten, Fleischklößchen und Lauch-Tomatenravioli
RESTAURANT SonnenHof UETIKON AM SEE SALATE. Grüner Salat Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50
SALATE Grüner Salat 8.50 Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50 Nüsslisalat mit Ei und Croûtons 12.50 Grosser Salatteller mit Ei und Hüttenkäse 19.50 Wurst-Käse-Salat einfach oder garniert
Tartare und gebackene Krokette vom Kalb. Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele. Gebratenes Wels Filet vom Stadlerhof in Mäder an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartare und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Steinpilzen, Sauerrahm und Avocado Maisschaumsuppe mit gebratener Garnele Gebratenes Wels Filet vom Stadlerhof in Mäder an Weißweinschaum
RESTAURANT SonnenHof SALATE. Grüner Salat Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50
SALATE Grüner Salat 8.50 Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50 Mozzarella di buffalo mit Datterini-Tomaten und Sauerrahm-Basilikum-Glace 16.50 Grosser Salatteller mit Ei und Hüttenkäse, Melonen
Plättli Parmesanstücke, Oliven, Salz-Mandeln und Taralli (ital. Salzgebäck)
Aperitif Plättli... 16 Parmesanstücke, Oliven, Salz-Mandeln und Taralli (ital. Salzgebäck) Vorspeisen Sommerlicher Blattsalat... 9 Gemischter Salat mit Kräuter-Croûtons... 13 Unsere hausgemachten Salatsaucen:
Wulfsener Str Tangendorf Tel.:
Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
jéåω=eéëëéå=wáåâéä= Ceviche vom Rettich Marinade aus Limette, Koriander, roter Zwiebel & Chili Babyspinat Paprika-Mango-Salsa GGG=
jéåωeéëëéåwáåâéä Ceviche vom Rettich Marinade aus Limette, Koriander, roter Zwiebel & Chili Babyspinat Paprika-Mango-Salsa GGG Kaninchenrücken im Haselnussmantel Pimento de Padron Urkarotte konfierte Tomate
Lerch GmbH / Jordanbad 7 / Biberach. Sehr geehrte Gäste,
Sehr geehrte Gäste, herzlich willkommen im Parkrestaurant. Bodenständigkeit und Handwerkskunst sind unsere Prinzipien - Ihr Wohlbefinden ist unsere Herzensangelegenheit. Gute Grundprodukte sind die Basis
Carpaccio von roter Beete mit Kürbiskernmayonaise und mariniertem Feldsalat 9,50
Vorspeisen Carpaccio von roter Beete mit Kürbiskernmayonaise und mariniertem Feldsalat 9,50 zitrusgebeizte Lachsforelle auf Kürbispüree mit mariniertem Babyspinat 12,50 Pralines von der Entenleber mit
Mittagskarte VORSPEISEN
Mittagskarte VORSPEISEN Bayrische Tapas 10,50 Back Hendel / Kartoffelsalat / Obatzter / Radi / Wurstsalat 1/2/3 Geräuchertes Forellenfilet 9,50 Frischer Meerrettich / Granatapfel / Feldsalat / Rote Bete
Bunter gemischter Beilagensalat 5,90. Gemischter Salat. in Apfelbalsam 7,90. In Knoblauch gebratene Steinchampignons
Vorspeisen Bunter gemischter Beilagensalat 5,90 Gemischter Salat in Apfelbalsam In Knoblauch gebratene Steinchampignons mit knackigen Salaten in Balsamico-Dressing 9,50 Knackige Salate mit gehobeltem Parmesan,
3-Gang-Menü à-la-carte
3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 28,90 * nicht im Menü enthalten: Flank Steak Suppe, Salat Tomaten-Consommé C, Basilikumklößchen, Granatapfel 6,00 Kartoffel-Lauch-Suppe
Scala Menü SCALA MENUE. Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney Salatbouquet S A L G E P 1 2
Scala Menü SCALA MENUE Sie können unser Scala Menü bestellen: Mittags von 12:00 Uhr - 13:00 Uhr Abends von 18:00 Uhr - 20:30 Uhr Amuse Bouche Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney
Spargel vom Spargelhof Elsholz aus Beelitz
Spargel vom Spargelhof Elsholz aus Beelitz Gebratener grüner Spargel & Lachsfilet 24,00 200g Spargel Lachsfilet Sauce Hollandaise oder Nussbutter Neue Kartoffeln Spargel im Kalbspillardmantel 24,00 in
Hotel Restaurant Familie Beate Meyer-Saurer Breisacher Straße 20 D Neuenburg a. Rh. Telefon Fax
UNSERE WINTER MENÜ VORSCHLÄGE Winterzeit Weihnachtszeit Leuchtende Kerzen Warme, Weite Herzen Glänzende Augen - Lassen uns Verzaubern - 2 - Vorspeisen & Zwischengerichte 3,80 10,50 Gemischte Blattsalate
Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E
Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E Liebe Gäste, wir begrüßen Sie in einem der ältesten Gasthäuser Neureuts und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Alle unsere Speisen werden
Unser neuer Ordercube auf Ihrem Tisch
Unser neuer Ordercube auf Ihrem Tisch Call: Drücken Sie, wenn Sie bestellen möchten Pay: Drücken Sie, wenn Sie bezahlen möchten Ist der Cube rot, so ist dieser Platz reserviert Liebe Gäste, bei einer Personenzahl
Winter-Menü. Weinempfehlung. Karl Schmidt Weissburgunder, Nahe 0,1 l 3,20 0,25 l 6,00 D`Vine Nero D`Avolo, Sizilien 0,1 l 3,20 0,25 l 6,00
Winter-Menü Feldsalat im Walnuß-Dressing angemacht mit gebratenen Entenstücken Kalbsrücken vom Vollmilch-Kalb auf Steinpilz-Sahnesauce, Broccoli-Röschen und Kroketten Zwetschgen-Röster mit hausgemachtem
1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen. 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen
Suppen 1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen Vorspeisen & Salate 10. Handkäse Musik 4,90 Bauernbrot und Butter 11. Hofheimer Zupfsalat
Frische Tomaten-Mozzarella-Creme mit Sahnehaube. Klares Maultaschen-Süppchen Schwäbische Art
Frische Tomaten-Mozzarella-Creme mit Sahnehaube 4,50 Klares Maultaschen-Süppchen Schwäbische Art 4,90 Französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken 4,90 Süppchen der Saison Bitte fragen Sie
Tagessuppe 3,50. Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton. Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne
SUPPEN Tagessuppe 3,50 Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne KALTE SPEISEN Salat Tonno mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,00 Bunter Salatteller
Vorspeisen und kleine Gerichte
Vorspeisen und kleine Gerichte Gratinierter Ziegenkäse mit Serranoschinken Feldsalat / Balsamicovinaigrette / Zwetschgen Bruschetta classic 3 Scheiben geröstetes Baguette / Tomate / Balsamico Gebackener
FINE LIVING DINE BAR & GRILL
FINE LIVING DINE BAR & GRILL VORSPEISEN Vaya Vorspeisen Potpourri Rose vom geräucherten Lachs mit Dill-Honig-Senf Sauce, geräucherter Hirschschinken an Sauce Cumberland und Mille-feuille vom Ziegenfrischkäse
2 gebratene Ziegenkäsetaler im mild-geräuchertem Schinkenmantel an frischen Blattsalaten und Aprikosenchutney 9,40
........... kalte Vorspeisen mediterrane Vorspeisenvariation mit Anti Pasti gebackenem Ziegenkäse mit Aprikosendip und fruchtiger Tomatensuppe mit gerösteten Chiasamen Chiabattabrot 9,90 2 gebratene Ziegenkäsetaler
... und hausgemachte Suppen
Vorspeisen... Gemischter Salat mit Knusperkernen 4,90 mit unserem Hausdressing und Knusperbrot Gebratene Jakobsmuschel 9,50 auf Ananas-Fenchel-Salat in Vanille-Vinaigrette Carpaccio vom Rinderfilet 9,50
Tartar und gebackene Krokette vom Kalb. Spargelcremesuppe mit Orange und Sailer s Leindotteröl. Bodenseefisch nach Tagesfang an Weißweinschaum
Unser Genuss Menü Tartar und gebackene Krokette vom Kalb mit eingelegten Kräuterseitlingen, Sauerrahm und Avocado Spargelcremesuppe mit Orange und Sailer s Leindotteröl Bodenseefisch nach Tagesfang an
Aperitifs. Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90
Aperitifs Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90 Vorspeisen White Tiger Garnelenschwänze 12,70 in Knoblauch, Chili und Zwiebeln
Kalte Vorspeisen. Krabbencocktail mit Champignons in Cocktailsauce Und Toast 9,50. Rindercarpaccio mit Basilikumpesto, Rucola Und Parmesan 12,50
Kalte Vorspeisen Galiamelone mit Parmaschinken 9,50 Krabbencocktail mit Champignons in Cocktailsauce Und Toast 9,50 Rindercarpaccio mit Basilikumpesto, Rucola Und Parmesan 12,50 Warme Vorspeisen Französische