A1000. Originalbetriebsanleitung. Kaffeemaschine: FCS Kühleinheit: FCS4053

Transkript

1 A1000 Orgnalbetrebsanletung Kaffeemaschne: FCS050 - Kühlenhet: FCS053 Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel «Zu Ihrer Scherhet», bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung be der Maschne auf und geben Se de Betrebsanletung be Verkauf oder Überlassung der Maschne an den nachfolgenden Benutzer weter.

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3 Werter Kunde, Se haben sch für ene A1000 ent scheden. Velen Dank für Ihr Vertrauen. De A1000 st ene lestungsstarke und platzsparende Kaffee maschne, de sch Ihren Bedürfnssen perfekt anpasst. Mt der A1000 können Se schnell ndvduelle und hochwertge Kaffeespezaltäten anbeten. Ihre Kunden werden begestert sen. Wr wünschen Ihnen vel Freude an Ihrer Kaffeemaschne und vele zufredene Kunden. Ihre Franke Kaffeemaschnen AG Sete 1

4 Inhaltsverzechns Zu Ihrer Scherhet Bestmmungsgemässe Verwendung Gefahren be der Nutzung der A Symbolerklärung Symbole aus der Betrebsanletung Symbole aus der Software Darstellung von Fehlermeldungen Farbcode für Fehlermeldungen Leferumfang und Identfzerung Leferumfang Identfzerung Gerätebeschrebung Kaffeemaschne A Komponenten der A Komponenten der Kühlenhet (SU12) Zustellgeräte De Bedenoberfläche De Bedenmod m Überblck Installaton und technsche Daten Inbetrebnahme Erstnbetrebnahme der A Täglche Inbetrebnahme der A Füllen und Leeren Bohnen, Pulver Mlch Srupe (Opton) Getränke bezehen Getränk mt Quck Select bezehen Getränk mt Cash Regster bezehen Getränk mt Inspre Me bezehen Getränk mt gemahlenem Kaffee bezehen Wasser für Tee bezehen Dampfausgabe (Autosteam/Autosteam Pro) Pflege der A Rengungs- und Wartungsplan Automatsche Rengung der A1000 und der Kühlenhet starten 37 Mlchbehälter, Saugletung und Wendeadapter rengen Dampflanze rengen Zubehör rengen Bohnenbehälter und Pulverbehälter rengen Kaffeemaschne spülen Rengung der Flavor Staton starten Brühmodul rengen (be Bedarf) Bldschrm rengen Konfgureren Ensteg n de Programmerung Menübaum «Mene Enstellungen» Menübaum «Rengung und Wartung» Mene Enstellungen Zähler Indvdualserung und Datentransfer Überblck Indvdualserung und Datentransfer Menübaum Indvdualserung und Datentransfer Anforderungen an egene Meden Erforderlche Ordnerstruktur auf dem USB-Stck Egene Meden laden oder löschen Egene Meden verwenden Daten schern/laden Default-Werte wederherstellen Ausserbetrebnahme und Entsorgung Ausserbetrebnahme Entsorgung Fehlerbehebung Behebung von Maschnenfehlern Hlfe be Problemen mt der Produktqualtät Index

5 Zu Ihrer Scherhet Se und auch de Kaffeemaschne legen uns am Herzen. Darum möchten wr Ihnen ausführlche Scherhetsnformatonen geben. En hohes Scherhetsnveau st für uns selbstverständlch. Schützen Se sch vor den verblebenden funktonsbedngten Gefahren. Bestmmungsgemässe Verwendung A1000 De Kaffeemaschne st en gewerblcher Getränkebereter für den Ensatz n der Gastronome, n Büros oder ähnlchen Umgebungen. De Kaffeemaschne st für de Verarbetung von ganzen Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee, automatentauglchem Pulver und Frschmlch geegnet. De Kaffeemaschne st für de Zuberetung von Getränken unter Beachtung deser Anletung und der technschen Daten bestmmt. De Kaffeemaschne st ausschlesslch für den Betreb n Innenräumen bestmmt. De Maschne st ncht geegnet für den Gebrauch m Freen und zur Lagerung von alkoholschen oder explosven Stoffen. Kühlenhet De Kühlenhet st ausschlesslch für das Kühlhalten von Mlch n Zusammenhang mt der Kaffeezuberetung an ener Kaffeemaschne bestmmt. Verwenden Se nur vorgekühlte Mlch (2-5 C). Tassenwärmer (Opton) Der Tassenwärmer st ausschlesslch für das Vorwärmen von Kaffeetassen und Gläsern bestmmt, de zur Zuberetung von Getränken benötgt werden. Der Tassenwärmer st ncht geegnet, um Geschrrtücher oder andere Tücher zu trocknen. Es st ncht notwendg, de Tassen abzudecken, um se aufzuwärmen. Flavor Staton (Opton) De Flavor Staton st ausschlesslch für das automatsche Fördern von Srupen und anderen flüssgen Aromen für de Zuberetung von Getränken bestmmt. De Flavor Staton st ncht geegnet, um dckflüssgere Meden we Sossen (z. B. Schokososse) zu fördern. Abrechungssystem (Opton) Das Abrechungssystem st für verschedene Zahlungsarten ensetzbar. Bespele: Bezahlung mt Münzen, Karte oder moble Zahlsysteme. Verwenden Se ausschlesslch den Franke-Mlchrenger. Andere Renger können Rückstände m Mlchsystem hnterlassen. Haben Se noch Fragen, de n deser Anletung ncht beantwortet werden? Zögern Se btte ncht, den Kundendenst oder Ihren Servcetechnker zu kontakteren. Sete 3 Zu Ihrer Scherhet

6 Wchtg Nehmen Se de Kaffeemaschne und de Zustellgeräte erst n Betreb, wenn Se dese Anletung vollständg gelesen und verstanden haben. Benutzen Se de Maschne ncht: Wenn Ihnen de Funktonen ncht bekannt snd. Wenn de Maschne oder de Anschlussletungen beschädgt snd. Wenn de Maschne ncht we vorgesehen gerengt oder befüllt st. De A1000 st für de Verwendung durch geschultes Personal vorgesehen. Jeder Bedener der A1000 muss de Anletung gelesen und verstanden haben. Des glt ncht für de Nutzung m Selbstbedenungsberech. Maschnen m Selbstbedenungsberech müssen stetg überwacht werden, um de Nutzer zu schützen. Knder unter 8 Jahren dürfen de Maschne ncht benutzen. Knder und Personen mt engeschränkten physschen, sensorschen oder gestgen Fähgketen dürfen nur unter Aufscht de Maschne benutzen und ncht mt der Maschne spelen. Knder dürfen an der Maschne kene Rengung ausführen. Halten Se de Wartungsntervalle en. Ene regelmässge Wartung erhält de Betrebsscherhet und de Lestungsfähgket der Maschne. Gefahren be der Nutzung der A1000! Gefahr Lebensgefahr durch Stromschlag! Achten Se darauf, dass de Netzanschlussletung ncht engeklemmt wrd oder an scharfen Kanten scheuert. Achten Se darauf, dass sch de Maschne und de Netzanschlussletung ncht n der Nähe von hessen Oberflächen befnden, we bespelswese Gas-, Elektroherd oder Ofen! Nehmen Se ne ene Maschne mt Beschädgungen oder schadhafter Netzanschlussletung n Betreb! Wenn das Netzanschlusskabel der Maschne beschädgt st, muss es durch en dafür vorgesehenes Netzanschlusskabel ersetzt werden. Wenn das Netzanschlusskabel fest montert st, kontakteren Se dafür den Servcetechnker. Wenn das Netzanschlusskabel ncht fest montert st, bestellen und verwenden Se en neues, orgnales Netzanschlusskabel. (Sehe Abschntt: Orgnaltele). Be Hnwesen auf Beschädgungen (zum Bespel Schmorgeruch) trennen Se de Maschne unverzüglch vom Netz und wenden Se sch an Ihren Servcetechnker! Öffnen und repareren Se de Maschne nemals selbst! De Maschne enthält stromführende Tele. Nehmen Se kene Veränderungen an der Maschne vor, de ncht n der Betrebsanletung beschreben snd. Lassen Se Reparaturen an elektrschen Telen mt Orgnalersatztelen vom Servcetechnker durchführen. Lassen Servcearbeten nur von autorserten Personen durchführen. Autorserte Personen können ene entsprechende Qualfkaton nachwesen. Sete Zu Ihrer Scherhet

7 ! Warnung! Vorscht Verletzungsgefahr Gefahr durch verdorbene Lebensmttelreste Bem Hnengrefen n de Maschne können de nneren Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorrufen. Öffnen Se de Maschne nur, wenn es de täglche Arbet erfordert (zum Bespel zum Rengen des Pulversystems oder zum Leeren des Satzbehälters). Arbeten Se n der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg. Das Öffnen der Maschne zu anderen Zwecken st ausschlesslch den Servcetechnkern vorbehalten. Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr Wenn Gegenstände n den Bohnen- bzw. Pulverbehälter oder n das Mahlwerk gelangen, können Spltter herausschessen und zu Verletzungen oder zu enem Maschnendefekt führen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter, Pulverbehälter oder das Mahlwerk en. Verbrennungsgefahr De Produktausgabe, de Hesswasserausgabe und de Dampfausgabe werden hess. Berühren Se ncht de Ausläufe. De Ablagen des Tassenwärmers snd hess. Berühren Se ncht de Ablagen. Verbrühungsgefahr Während der Rengung treten mmer weder hesses Wasser und hesser Dampf aus. Hanteren Se während der Rengung ncht n der Nähe der Ausläufe. Be der Produktausgabe besteht durch de Produkte selbst Verbrühungsgefahr. Seen Se vorschtg mt hessen Getränken. Be unregelmässger Rengung können sch Mlch- und Kaffeereste n der Maschne festsetzen, de Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. Rengen Se de Kaffeemaschne und de Zustellgeräte mndestens enmal täglch. Lesen Se das Kaptel «Pflege der A1000». Gefahr durch Verunrengung! Be längerem Nchtgebrauch können sch Rückstände n der Maschne festsetzen. Spülen Se de Kaffeemaschne be erstmalgem Gebrauch und nach längerem Nchtgebrauch (mehr als 2 Tage).! Vorscht Rezungsgefahr be Rengungsmtteln Entkalker und Mlchrenger können zu Rezungen führen. Beachten Se de dem Rengungsmttel begefügten Informatonen. Beachten Se de Hnwese auf der Maschne während des Rengungsprozesses. Vermeden Se de Berührung mt den Augen und der Haut. Waschen Se vor den Pausen und be Arbetsende de Hände. HnwesE Beschädgung durch Wasserstrahl De Kaffeemaschne st ncht gegen Strahlwasser geschützt. Vermeden Se be der Rengung Strahlwasser und verwenden Se kenen Hochdruckrenger. Beschädgungen an der Maschne Stellen Se de Maschne ausserhalb der Rechwete von Kndern auf. Schützen Se de Maschne vor Wtterungsenflüssen we Regen, Frost oder drekter Sonnenenstrahlung. Stolpergefahr durch de Netzanschlussletung Lassen Se de Netzanschlussletung nemals lose herabhängen. Blockerung m Pulversystem durch falsche Rohstoffe Achten Se darauf, dass Pulver und Bohnen n de rchtgen Behälter engefüllt snd. Beachten Se de Maschnenausstattung. Zu Ihrer Scherhet Sete 5

8 Symbolerklärung Damt Se sch gut mt Ihrer A1000 verstehen, möchten wr Se mt den Symbolen der Bedenungsanletung und der Software vertraut machen. En hohes Mass an Informaton und Kommunkaton st für uns selbstverständlch. Symbole aus der Betrebsanletung! Gefahr Gefahr west Se auf potentelle Lebensgefahren oder auf Gefahren schwerster Verletzungen hn. Tpps und Trcks sowe wetere Informatonen erhalten Se be desem Symbol.! Warnung Warnung west Se auf Verletzungsgefahren hn. 01 Beschrebt und llustrert enen Handlungsschrtt, den Se durchführen müssen.! Vorscht Vorscht west Se auf de Gefahr lechter Verletzungen hn. Hnwes Hnwes macht Se auf das Rsko enes Maschnenschadens aufmerksam. 01 Farblch hnterlegte Handlungsschrtte stellen ene Opton dar. Se müssen je nach Ausführung der Maschne durchgeführt werden. Komponenten mt der Fünf-Schrtte-Methode rengen (sehe «Pflege der A1000» auf Sete 35).

9 Symbole aus der Software Symbole m Dashboard Symbol Bezechnung Beschrebung navgeren Symbol Bezechnung Beschrebung Franke Wartungsebene aufrufen Abbruch-taste Zuberetung abbrechen Pfl egen/rengen Maschne muss gerengt bzw. gewartet werden Mlch Mlchbehälter st leer oder ncht rchtg engesetzt Start-taste Zuberetung starten Kaffeebohne Bohnenbehälter st leer oder ncht rchtg engesetzt Sete rückwärts /vorwärts Durch mehrsetge Menüs blättern. Satzbehälter Produkt hellgket Info Satzbehälter muss geleert werden hellgket enstellen Sprachumschaltung Flagge antppen Flagge auswählen De Sprache der Bedenoberfl äche wrd umgeschaltet. Inaktv Standby Servce/enstellen/ Admnstraton Doppelprodukt Maschne auf Standby schalten De doppelte Getränkemenge herstellen (Doppelbezug) Mlch kalt Pulverkaffee Wahltaste für Pulverkaffee extra Shot Sete 7 Symbolerklärung

10 Schlessen Darstellung von Fehlermeldungen Markerte Produkte können ncht zuberetet werden. Über das leuchtende Symbol m Dashboard kommen Se zur Fehlermeldung. Sete 8 Symbolerklärung Markerte Produkte können ncht zuberetet werden. Über de Banderole n der ecke kommen Se zur Fehlermeldung. Tür offen Wenn von enem Fehler das ganze System betroffen st, erschent de Fehlermeldung automatsch. Personal nformeren. Farbcode für Fehlermeldungen Zetwelge unterbrechung. System funktonert noch unengeschränkt. System funktonert mt enschränkungen. Leuchtet en Symbol m Dashbord, werden durch Antppen des Symbols wetere Informatonen und Anwesungen angezegt. Wenn en Fehler auftrtt, f nden Se m Kaptel «Fehlerbehebung» hlfe. enzelne oder alle ressourcen snd gesperrt.

11 A600 ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG Kaffeemaschne: FCS03 - Kühlenhet: FCS08 Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel «Zu Ihrer Scherhet», bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung be der Maschne auf. leferumfang und DentFZerung De A1000 st ene lestungsstarke Kaffeemaschne. Durch hr modernes Bedenkonzept können Se n jeder Stuaton enen kühlen Kopf bewahren. erfahren Se her, we Se Ihre Maschne dentf zeren können und was zum Standardleferumfang gehört. Leferumfang Bezechnung Art.-nr. rengungstabletten (100 Stk.) BK32800 renger für Mlchsysteme 1Z rengungsbürsten 1L rengungspnsel 1L Mkrofasertuch 1h32597 A1000 Schlüssel zur Mahlgradenstellung 1n Schlüssel zu Strahlregler neoperl 1h Je nach Gerätekonf guraton kann es be Ihrer Kaffeemaschne zu Abwechungen kommen. Weteres Zubehör können Se drekt be hrem händler oder der Franke Kaffeemaschnen AG n Aarburg erwerben. usb-stck (GB) Orgnalbetrebsanletung 1h C35952 Sete 9 Leferumfang und Identf zerung

12 Identf zerung Poston typenschlder A1000 Su12 FM FS60 CW Sete 10 Leferumfang und Identf zerung Das typenschld bef ndet sch rechts vom Satzbehälter an der rechten Innenwand der Maschne. Das typenschld für den Su12 bef ndet sch m Kühlraum. Das typenschld für de Flavor Staton bef ndet sch m Innenraum. Das typenschld für den tassenwärmer bef ndet sch an der Innensete des Geräts lnks unten. typschlüssel Kaffeemaschne A1000 (FCS050) A1000 Kaffeemaschne (Vollautomat) 1C1M 1 Kaffeemaschne, 1 Mlchsorte 3G Anzahl der Mahlwerke (max. 3) 2P Anzahl Pulverbehälter (max. 2) h1 S1 S2 S3 hesswasser Dampfl anze Autosteam Autosteam Pro Zustellgeräte Su12 CW AC FS Kühlenhet mt FoamMaster (kalte und warme Mlch, kalter und warmer Mlchschaum) tassenwärmer Abrechnungsgerät Flavor Staton

13 gerätebeschrebung Se haben sch mt der A1000 für ndvduellen Kaffeegenuss entscheden. Lernen Se her de Komponenten Ihrer Kaffeemaschne kennen und erfahren Se mehr über hre Funktonen und Optonen. Kaffeemaschne A1000 enletung Bohnenbehälter Pulverklappe De Kaffeemaschne A1000 gbt es mt zahlrechen Optonen. Damt Se enen Überblck über Ihr Gerät bekommen, stellen wr Ihnen an deser Stelle ene bespelhafte Konf guraton vor. Beachten Se, dass Ihre Kaffeemaschne je nach Konf guraton anders aussehen kann. Bedenoberfl äche Bedenenhet 10, Zoll Multmeda-fähg (Audo/Vdeo) Audoausgang für Aktvboxen nährwertangaben zu Getränken Sprachumschaltung Schloss und entregelungsknopf zur Fronttür Pulverbehälter Bedenenhet Optonen Zwe oder dre Mahlwerke mt abschlessbaren Bohnenbehältern en oder zwe abschlessbare Pulverdoserer Dampfl anze Autosteam für automatsches erhtzen von Mlch Autosteam Pro für automatsches Schäumen von Mlch Satzabwurf tassensensor hohe Stellfüsse M2M/telemetrevorberetung hesswasserauslauf tassensensor (Opton) tropfschale (fest montert) mt tropfgtter Auslauf mt automatscher höhenenstellung Dampfl anze (Opton) Sete 11 Gerätebeschrebung

14 Komponenten der A1000 Pulverbehälter Bohnenbehälter Sete 12 Gerätebeschrebung Brühmodul tropfschale (fest montert) mt tropfgtter Wasseranschluss Satzbehälter externer Wassertank (Opton) Abassertank (Opton)

15 Komponenten der Kühlenhet (Su12) temperaturanzege und temperaturregelung tassenablage (behezbar) türschloss Wendeadapter (Mlchbezug/rengung) Kühlenhet en- und ausschalten Schalter zum umschalten zwschen Mlchbezug und rengung hezung für tassenablage en- und ausschalten Mlchbehälter (2 x,5 l oder 1 x 12 l) rengungskartusche Sete 13 Gerätebeschrebung

16 Zustellgeräte Kühlenhet Su12 FM Automatsches rengungssystem Anschluss lnks und rechts der Maschne möglch Abschlessbar Ausführungen: Su12 mt 12-l-Mlchbehälter Su12 mt 2 x,5-l-mlchbehältern für de Verwendung von 2 Mlchsorten Su12 twn mt 2 x,5-l-mlchbehältern für den Anschluss von 2 Kaffeemaschnen ut12 FM unterthekenkühlenhet mt 12-l-Mlchbehälter ut12 FM twn unterthekenkühlenhet mt 2 x,5-l-mlchbehältern für den Anschluss von 2 Kaffeemaschnen Mut (Montage unter theke) tassenwärmer (Opton) Für den optmalen Kaffeegenuss benötgen Se vorgewärmte tassen. Der tassenwärmer mt ver behezbaren Abstellfl ächen passt nahtlos an Ihre A1000. Sete 1 Gerätebeschrebung Flavor Staton FS60 (Opton) Für aussergewöhnlche Kreatonen steht Ihnen optonal unsere Flavor Staton zur Verfügung. Mt der Flavor Staton können Se Ihre Angebote mt bs zu sechs verschedenen Geschmacksrchtungen ergänzen. Abrechnungssystem (Opton) Für de erfassung von Abrechungsdaten. Schnttstellen: VIP Bezahlsysteme: Münzprüfer Münzwechsler Kartenlesegeräte

17 De Bedenoberfl äche Menüelemente der Bedenoberfl äche am Bespel Quck Select Über de Schaltfl äche FrAnKe können Se zwschen Wartungsebene und Produkt ebene wechseln. Vorwärts bzw. rückwärts blättern. navgeren In den energesparmodus wechseln um ene Opton auszuwählen, das entsprechende Feld antppen. um zu blättern, auf de Pfeltasten am rechten oder lnken rand des Bldschrrms drücken In de Wartungsebene wechseln. Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung Standby-taste wählen und bestätgen. um den energesparmodus zu beenden, tppen Se de Bedenoberfl äche an. Gerätebeschrebung Sete 15

18 De Bedenmod m Überblck Cash regster Bedent Quck Select (optonal mt Credt Mode) Selbstbedenung Inspre Me Selbstbedenung Sete 16 Gerätebeschrebung Cash regster st der Bedenmodus für de bedente nutzung. Während Ihre Kaffeemaschne en Produkt zuberetet, fügen Se schon wetere Bestellungen dazu. Der Bedenmodus Quck Select st de Standardenstellung für den Selbstbedenungsberech. Wenn Ihr Kunde en Getränk gewählt hat, kann er deses m zweten Schrtt anpassen, sofern Produktoptonen aktvert snd. Der Bedenmodus Inspre Me egnet sch besonders für den Selbstbedenungsberech. er nsprert Ihre Kunden, das für se perfekte Getränk zu f nden. Aufbau Bedenoberfl äche: ebene 1: Produktauswahl, bs zu 5 Seten. Spalte mt den möglchen Optonen, dem Produktonsstatus und der Wartelste ebene 2:, 9 oder 16 Produkttasten pro Sete Aufbau Bedenoberfl äche: ebene 1: Produktauswahl, bs zu 5 Seten ebene 2: Status Drnk Selecton; 6, 12 oder 20 Produkttasten pro Sete, Produktoptonen auswählen, Zuberetung starten (falls aktvert) Aufbau Bedenoberfl äche: ebene 1: bs zu 6 Menükarten mt vorgef lterter Auswahl ebene 2: bs zu 5 Seten pro Menükarte ebene 3: 6 oder 12 Produkttasten pro Sete Indvduelle Anpassungen: Anzege: 2x2, 3x3 oder x Produkte pro Sete Darstellung: fotorealstsch, gezechnet Indvduelle Anpassungen: Anzege: 2x3, 3x oder x5 Produkte pro Sete Credt Mode aktveren Indvduelle Anordnung der Getränke Indvduelle Anpassungen: Indvduelle Anordnung der Getränke

19 Cash regster - Produktauswahl Quck Select - Produktauswahl Der geegnete Bedenmodus st abhängg von Ihrer nutzung der Kaffeemaschne, Ihrem Sortment und den Wünschen Ihrer Kunden. Bedenmod für Multmeda-Funktonen: Inspre Me, Quck Select Bedenmod ohne Multmeda-Funktonen: Cash regster, Custom Mode Ihr Servcetechnker hlft Ihnen gerne, den für Se geegneten Bedenmodus enzustellen. Inspre Me - Menükarten Status Drnk Selecton (falls aktvert) Produktauswahl Funkton: Produktvorschau Produktoptonen anzegen Zuberetung starten Credt Mode m Bedenmodus Quck Select Guthaben: 6.00 ChF rstretto 3.00 ChF Machato Caramel 5.50 ChF Mlchkaffee.00 ChF Machato Vanlle 5.50 ChF Macchato 5.00 ChF Mlchkaffe Vanlle.50 ChF Anzege: Produktprese Guthaben Fehlendes Guthaben Im Status Drnk Selecton können Se be ener enstellung mt Credt Mode kene Getränkeoptonen dazufügen. Den Credt Mode aktveren Se m Menü Mene enstellungen unter 1 Maschne enstellen, 1.5 Abrechnung. Wählen Se Abrechnung aktveren. Gerätebeschrebung Sete 17

20 Installaton und technsche Daten Damt Se Ihre A1000 betreben können, muss se fachgerecht nstallert werden das übernmmt Ihr Servcetechnker für Se. Dazu müssen Se enge Vorberetungen treffen. De Voraussetzungen für ene ungetrübte Freude an Ihrer Kaffeemaschne fnden Se her. Vorberetungen Der Netzanschluss für de Kaffeemaschne muss mt enem Fehlerstrom-Schutzschalter (FI) abgeschert sen. Jeder Pol der Stromzufuhr muss mt enem Schalter unterbrochen werden können. Der Wasseranschluss muss enen Absperrhahn mt überprüfbarem Rückschlagventl und Flter haben und den Anforderungen der technschen Daten genügen. Der Wasseranschluss an Ihre Kaffeemaschne muss mt dem mtgeleferten Schlauch-Set erfolgen. Verwenden Se kene vorhandenen Wasserschläuche. Installaton Se müssen de Vorberetungen erledgt haben, bevor Ihr Servcetechnker de Kaffeemaschne be Ihnen nstallert. Ihr Servcetechnker nstallert Ihre Kaffeemaschne und nmmt se erstmalg n Betreb. Er west Se n de grundlegenden Funktonen en. Lestungsdaten (nach DIN ) Stundenlestung Enzelbezug Doppelbezug Tassen/h Espresso Kaffee/Café crème Mlchkaffee Cappuccno Latte Macchato Hesse Schokolade Hesswasser Technsche Daten der A1000 (FCS050) Bohnenbehälter 1,2 kg pro Mahlwerk Pulverbehälter 1,2 kg (kann abhängg vom verwendeten Pulver abwechen) Satzbehälter Kuchen, abhängg von der Mahlmenge (Opton: Satzabwurf) Boler Kaffee: 0,9 l; 2,5 kw (be 230 V); Betrebsdruck 800 kpa (8 bar) Hesswasser: 0,9 l; 2,5 kw (be 230 V) Betrebsdruck 800 kpa (8 bar) Dampf: 0,9 l; 2,5 kw (be 230 V) Betrebsdruck 100 kpa (1 bar) Geräuschemsson < 70 db Gewcht Ca. 58 kg ohne Verpackung; ca. 6 kg mt Verpackung Wasseranschluss G 3/8 "-Aussengewnde Wasserletungsdruck 0,8 8,0 bar Absperrhahn Mt Rückschlagventl und Flter Wasserhärte 8 dh (deutsche Gesamthärte) 7 1 fh (französsche Gesamthärte) ppm (mg/l) Chlorgehalt < 0,5 mg/l Säuregehalt/ph-Wert 6,5 7,5 ph Trchter d = 50 mm mt Sphon Abflussletung dmn = 1 " Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Umgebungstemperatur: C Energeverlust/Tag 3,165 kw (nkl. Kühlenhet SU12 FM) Elektroanschluss (sehe Typenschld) CH/GB/EU USA (UL) JP CN V/50 60 Hz 3L N PE 6,3 7,5 kw V/50 60 Hz 1L N PE 2,6 3,0 kw V/50 60 Hz 1L N PE, 5,0 kw V/50 60 Hz 3L PE 5,6 7,9 kw V/ 60 Hz 2L PE,5 5,3 kw V / Hz 2L PE,5 6,3 kw V / Hz 3L PE 6,8 8,1 kw 380 V/ 50 Hz 3L N PE 6,3 kw

21 Masse der a1000 mt Kühlenhet su12 enbaumasse der a stellfüsse Gesamthöhe 0 mm (standard) 750 mm + 0 mm = 790 mm 70 mm (opton) 750 mm + 70 mm = 820 mm (opton) 100 mm (opton) 750 mm mm = 850 mm (opton) de Masse snd n Mllmeter angegeben. sorgen se für ene ergonomsche und stable ablage (tragkraft mn. 150 kg). de Bedenenhet sollte sch auf augenhöhe bef nden. Mndestabstände: Zur Rückwand: 50 mm nach oben: 200 mm (zum auffüllen und entnehmen des Bohnenbehälters) Mt den optonal erhältlchen stellfüssen können unebenheten oder höhenunterschede kompensert werden. sete 19 Installaton und technsche daten

22 Kühlenhet SU12 FM/SU12 FM Twn (Opton) Gerätetyp FCS053 Mlchbehälter 12 l oder 2 x,5 l Elektroanschluss EU V 1L N PE 50/60 Hz SU12 FM Stromaufnahme: 0,72 A Japan 100 V 1L N PE 50/60 Hz SU12 FM Stromaufnahme: 01,7 A USA V 1L N PE 60 Hz SU12 FM 1,7 1,95 kw SU12 FM Stromaufnahme: 1,5 1,7 A Chna 220 V 1L N PE 50 Hz SU12 MS Stromaufnahme: 0,8 A Elektrokabel 1800 mm Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Umgebungstemperatur: C Kühlmttel R13a/30 g Klmaklasse N (gemässgtes Klma) Geräuschemsson < 70 db (A) Kühltemperatur 2,0-5,0 C Leergewcht (Standardausführung) 25,7 kg Brete/Tefe/Höhe 30 mm/75 mm/50 mm Flavor Staton FS60 (Opton) Gerätetyp Kapaztät Flaschenhöhe Elektroanschluss Elektrokabel Tassenwärmer CW (Opton) Gerätetyp Kapaztät Elektroanschluss Gewcht Brete/Tefe/Höhe FCS055 Bs zu 6 Srupsorten Max. 330 mm 230 V 1L N PE 50 W 50/60 Hz Abscherung: 10 A 1800 mm Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Temperatur: C Gewcht Ca. 25 kg Brete/Tefe/Höhe 200 mm/52 mm/55 mm (50 mm ohne Schlüssel) FCS05 Bs zu 120 Tassen (je nach Tassengrösse) V 1L N PE 120 W 50/60 Hz Abscherung: 10 A Ca. 20 kg 270 mm/75 mm/50 mm Sete 20 Installaton und technsche Daten Unterthekenkühlenhet UT12 FM/UT12 FM Twn (Opton) Abrechungssystem AC (Opton) Gewcht Brete/Tefe/Höhe 25,7 kg 320 mm/67 mm/57 mm Gerätetyp Elektroanschluss FCS V 1L N PE Gewcht Ca. 18 kg Brete/Tefe/Höhe 200 mm/51 mm/52 mm

23 nbetrebnahme In desem Kaptel erfahren Se, we Se Ihre A1000 n Betreb nehmen. erstnbetrebnahme der A1000 Ihr Servcetechnker wrd Ihre Kaffeemaschne das erste Mal n Betreb nehmen und Se n de Bedenung enwesen. ene spätere Wedernbetrebnahme wrd ebenfalls durch Ihren Servcetechnker vorgenommen. täglche Inbetrebnahme der A1000! WArnunG Verbrühungsgefahr Der Maschne entwecht hesses Wasser und hesser Dampf. Fassen Se ncht an und unter de Ausläufe. 01 Bedenoberfl äche antppen De Kaffeemaschne entlüftet bem Aufhezen das Bolersystem und spült automatsch. Füllen Se gegebenenfalls Kaffeebohnen, automatentauglches Pulver, Mlch und Srup en. Füllen Se ausserdem be Betreb mt externem Wassertank Wasser en. De Kaffeemaschne st betrebsberet. Sete 21 Inbetrebnahme

24 FÜllen und leeren Achten Se darauf, dass stets alle Zutaten vorhanden snd. So können Se Ihren Kunden jederzet Ihr velfältges Sortment anbeten. Seen Se für enen erfolgrechen tag gerüstet. Bohnen, Pulver Bohnen- und Pulverbehälter füllen! WArnunG Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr Wenn Gegenstände n den Bohnenbehälter oder ns Mahlwerk gelangen, können Spltter herausschessen und Verletzungen oder enen Maschnendefekt verursachen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter oder das Mahlwerk en. Füllen Se Kaffeebohnen n de Bohnenbehälter. Füllen Se automatentauglches Pulver n den Pulverbehälter Bohnenbehälterdeckel abheben. Kaffeebohnen enfüllen. Deckel aufsetzen. Pulverbehälterdeckel abheben. Automatentauglches Pulver enfüllen. Deckel aufsetzen.

25 Bohnenbehälter leeren, Mahlgrad enstellen 01 Verregelungsscheber bs zum Anschlag nach vorn zehen. 02 Bohnenbehälter nach oben entnehmen. Bohnenbehälter leeren, rengen und trocknen. hnwese zur rengung des Bohnenbehälters f nden Se m Kaptel «Pfl ege der A1000», «Bohnenbehälter und Pulverbehälter rengen» auf Sete 36. Be Bedarf kann der Mahlgrad für jedes Mahlwerk n Stufen engestellt werden. 03 Mt Mühlenenstellschlüssel den Mahlgrad enstellen = Sehr grob 0 = normal -2 = Sehr fen 05 Bohnenbehälter aufsetzen. Verregelungsscheber bs zum Anschlag hnenscheben. hinweis Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgt werden. Scheben Se den Verregelungsscheber bs zum Anschlag hnen. Sete 23 Füllen und Leeren

26 Pulverbehälter leeren hinweis Verschmutzung Pulver kann herausfallen. transporteren Se den Pulverbehälter mmer aufrecht und geschlossen Verregelungsscheber bs zum Anschlag nach vorn zehen. Pulverbehälter nach oben entnehmen. Pulverbehälter leeren. VOrSICht! Schnttverletzungen/Quetschungen Der Fördermechansmus des Pulverbehälters kann Schnttverletzungen oder Quetschungen verursachen. rengen Se den Pulverbehälter vorschtg. hnwese zur rengung f nden Se m Kaptel «Pfl ege der A1000». Sete 2 Füllen und Leeren 03 hinweis Pulverbehälter aufsetzen. Verregelungsscheber bs zum Anschlag hnenscheben. Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgt werden. Scheben Se den Verregelungsscheber ganz nach hnten. Satzbehälter leeren hinweis Schmmelbldung Kaffeereste können zur Schmmelbldung führen. Leeren und rengen Se den Satzbehälter mndestens enmal täglch tür öffnen und Satzbehälter entnehmen. Tür offen Personal nformeren. Schlessen Auf der Bedenoberfl äche erschent de Meldung tür offen. Satzbehälter leeren, rengen und trocknen. Satzbehälter ensetzen und tür schlessen.

27 Mlch Kühlenhet füllen hinweis Getränkequaltät Falscher umgang mt Mlch kann zu Qualtätsproblemen führen. Füllen Se Mlch nur n saubere Behälter en. Verwenden Se nur vorgekühlte Mlch (2-5 C). Berühren Se de Innensete des Mlchbehälters und den Mlchdeckel nur mt gerengten händen oder tragen Se enweghandschuhe. tür öffnen. Kühlenhet enschalten. De aktuelle Kühlraumtemperatur wrd angezegt. Mlchbehälter nur so wet herauszehen, bs der Schebeverschluss des Behälterdeckels vollständg schtbar st. 0 Schebeverschluss Schebeverschluss nach hnten scheben. Mlchbehälter mt gekühlter Mlch füllen. Mlchbehälter ganz n den Kühlraum hnenscheben. tür schlessen. hnwese zur rengung des Mlchsystems f nden Se m Kaptel «Pfl ege der A1000». Mlchsystem vorbereten nach ener rengung oder nach enem Auffüllvorgang wrd das Mlchsystem halbautomatsch vorberetet. Btte beachten Se de Instruktonen n den Fehler-eregnsmeldungen. Der Zugrff auf de Fehler-eregnsmeldungen erfolgt über das Dashboard und erfordert kenen Logn. Sete 25 Füllen und Leeren

28 Kühlenhet leeren hinweis Sete 26 Füllen und Leeren Mlchqualtät De Kühlenhet st nur zum Kühlhalten von Mlch während des ensatzes vorgesehen. entnehmen Se de Mlch und lagern Se se n enem Kühlschrank, wenn de Kaffeemaschne längere Zet ncht benutzt wrd, z.b. über nacht. tür öffnen. Mlchbehälter herauszehen. Mlch m Kühlschrank lagern oder wenn nötg entsorgen. VOrSICht! Gesundhetsrsken durch verdorbene Mlch Infolge unzurechender rengung können sch Mlchreste m Gerät ablagern. Dese rückstände können Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. rengen Se das Mlchsystem mndestens enmal täglch mthlfe des automatschen rengungsprogramms. Befolgen Se de Anwesungen auf der Bedenoberfl äche. rengen Se den Kühlraum, de mlchführenden tele und den Mlchbehälter mndestens enmal täglch nach der Fünf-Schrtte- Methode Mlchbehälter, mlchführende tele und Kühlraum rengen. Mlchbehälter ensetzen. 06 Kühlenhet ausschalten, sofern se ncht mehr benötgt wrd. tür der ausgeschalteten Kühlenhet enen Spalt offen lassen, um Geruchsbldung m Inneren zu verhndern.

29 Srupe (Opton) Flavor Staton füllen Flavor Staton mt Schlüssel entregeln. Flavor Staton öffnen. Flavor Staton enschalten Der Schalter bef ndet sch m Innenraum an der rückwand auf der lnken Sete Schläuche für Flavor 1-6. De Schläuche für Flavor 1-6 snd numerert. Im Menü Mene enstellungen unter 1.11 Flavor muss jede Srupsorte der numererung entsprechend zugeordnet werden Flaschenhalter hochzehen. Flaschen n de Flavor Staton stellen. Flaschenhalter nach unten zehen. Schlauchanschluss auf dem Schlauch nach oben scheben. Schlauch n de Flasche enführen Schlauchanschluss n den Flaschenkopf scheben. Flavor Staton schlessen. Sete 27 Füllen und Leeren

30 Flavor Staton vorbereten Flavor Staton vorbereten muss ausgeführt werden: Be der erstnbetrebnahme nach jedem Wechsel ener Srupfl asche 01 In de Wartungsebene wechseln. 02 Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung rengung und Wartung wählen rengung und Wartung Fehler/eregns-Protokoll Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Flavor Staton vorbereten wählen. rengung und Wartung Fehler/eregns-Protokoll Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Flavor Staton vorbereten Flavor 1 vorbereten Flavor 2 vorbereten Flavor 3 vorbereten Flavor vorbereten Flavor 5 vorbereten Flavor 6 vorbereten Starten... Starten... Starten... Starten... Starten... Starten... Starten wählen und bestätgen. De Srupsorte wrd vorberetet. Anwesungen auf der Bedenoberfl äche beachten. Desen Schrtt für jede Srupfl asche wederholen. Sete 28 Füllen und Leeren Flavor Staton leeren Flavor Staton rengen: sehe «Pfl ege der A1000», «Automatsche rengung starten» auf Sete 37. nach der rengung de Schläuche ncht weder n de Flaschen enführen. Flaschen aus der Flavor Staton herausnehmen. Flavor Staton schlessen.

31 getränke bezehen Se haben sch für de A1000 entscheden, wel Se Kaffee leben und Ihren Kunden den besonderen Genuss anbeten möchten. Alle Informatonen zum Produktbezug und zu den möglchen Varatonen Ihrer Produktspezaltäten f nden Se her. Getränk mt Quck Select bezehen 01 ene geegnete tasse oder en geegnetes Glas unter den Auslauf stellen.! WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 02 Produkt wählen Produktvorschau Drnk Selecton erschent. Produktoptonen wählen. Zuberetung mt der grünen taste starten. Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Produktauswahl erschent, sobald das Produkt zuberetet st. Sete 29 Getränke bezehen

32 Getränk mt Cash regster bezehen Wenn Se mehrere Produkte nachenander bezehen, beachten Se btte Folgendes: halten Se genügend Gläser oder tassen beret. Se können während der Zuberetung laufend neue Produkte n de Wartelste aufnehmen. Se können Produkte n der Wartelste anwählen und löschen. Sete 30 Getränke bezehen 01 ene geegnete tasse oder en geegnetes Glas unter den Auslauf stellen.! WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 02 Produktoptonen wählen. 03 Produkt wählen. Zuberetung startet Gegebenenfalls wetere Produkte n de Wartelste aufnehmen. Zuberetung der Produkte n der Wartelste jewels mt der grünen taste starten. Auslauf fährt herab. nächste Zuberetung startet. Produktauswahl erschent. Alle Produkte snd zuberetet.

33 Getränk mt Inspre Me bezehen 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen Durch de Menükarten blättern. Gewünschte Menükarte mt dem Fnger antppen. Getränkeüberscht erschent.! WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt Produkt wählen. Produktvorschau Drnk Selecton erschent. Produktoptonen wählen. Zuberetung mt der grünen taste starten. Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Menükarten erschenen. Das Produkt st zuberetet. Sete 31 Getränke bezehen

34 Getränk mt gemahlenem Kaffee bezehen Bespel: Quck Select es kann nur gemahlener Kaffee - entkoffenert oder mt Koffen - verwendet werden. Löslcher Instantkaffee aus getrocknetem Kaffee-extrakt kann ncht verwendet werden. 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen Wahltaste entkoffenerter Kaffee drücken. Wahltaste entkoffenerter Kaffee leuchtet. 0 Se haben en Getränk mt entkoffenertem Kaffee gewählt. Btte Pulverklappe öffnen und entkoffenerten Kaffee hnengeben. OK Meldung: Pulverklappe öffnen und entkoffenerten Kaffee hnengeben. Sete 32 Getränke bezehen ! Pulverklappe öffnen. Pulver enfüllen. Pulverklappe schlessen. WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. Se haben en Getränk mt entkoffenertem Kaffee gewählt. Btte Pulverklappe öffnen und entkoffenerten Kaffee hnengeben. OK Meldung mt Ok bestätgen Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Produkteüberscht erschent. Produkt st zuberetet.

35 Wasser für tee bezehen Bespel: Quck Select 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den hesswasserauslauf stellen.! WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 02 Wasser für tee wählen. 03 Wasser für tee tassengrösse wählen. 0 Wasser für tee 05 Wasser für tee Zuberetung starten. Se können de hesswasserausgabe jederzet durch Drücken der Abbruchtaste beenden. Sete 33 Getränke bezehen

36 Dampfausgabe ( Autosteam/Autosteam Pro) Bespel: Quck Select Autosteam egnet sch zum manuellen erhtzen und Aufschäumen von Mlch sowe zum erhtzen von anderen Getränken. 01 Geegnetes Gefäss unter den Dampfauslauf halten.! WArnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 02 Dampfausgabe wählen. De Dampfausgabe startet sofort. Sete 3 Getränke bezehen Je nach Ausführung der Dampfl anze wrd de Dampfausgabe automatsch beendet, wenn Ihr Getränk de vorgegebene temperatur errecht hat (Autosteam/Autosteam Pro) bzw. bs der Dampfausgabezyklus beendet st (Dampfl anze). unabhängg davon kann de Dampfausgabe jederzet durch Drücken der Abbruchtaste beendet werden. Das Getränk hat de vorgegebene temperatur errecht. De Getränkeüberscht erschent. nach jedem Gebrauch: Dampfauslauf mt feuchtem tuch abwschen. Zur Düsenrengung de Dampfausgabe kurz starten.

37 PFlege Der a1000 Selbst ene Kaffeemaschne we de A1000 braucht Pfl ege. um enen optmalen Genuss zu garanteren, muss de A1000 mndestens enmal täglch gerengt und n bestmmten Zetabständen gewartet werden. Perfekter Kaffeegenuss setzt ene perfekt gerengte Kaffeemaschne voraus. Stegern Se Ihre Produktqualtät! rengen Se Ihre Kaffeemaschne mndestens enmal täglch und be Bedarf häuf ger. Beachten Se de 5-Schrtte-Methode für alle entnehmbaren tele. Benötgtes Zubehör: rengungstabletten Mkrofasertuch Bürstenset renger für Mlchsysteme 5-Schrtte-Methode für entnehmbare tele V V Grobe Verschmutzungen mt Pnsel oder Bürste entfernen. tele n hessem Wasser mt mldem rengungsmttel enwechen. Alle tele der Saugletung nnen mt Bürste rengen. tele auswaschen. tele gründlch spülen. tele trocknen. Sete 35 Pfl ege der A1000

38 Rengungs- und Wartungsplan Häufgket Aufgabe Informaton A1000 und Kühlenhet rengen Sehe S. 37 Sete 36 Pflege der A1000 Täglch Dampflanze rengen Sehe S. 39 Externen Wassertank/Abwassertank und Verbndungsletungen rengen Sehe S. 39 Mlchbehälter, Mlchschläuche und Wendeadapter rengen Sehe S. 38 Be Kühlenhet den Innenraum, de Innensete der Tür und de Türdchtung rengen Wöchentlch Bohnenbehälter rengen Sehe S. 0 Pulverbehälter und Pulverrutsche rengen Sehe S. 0 Flavor Staton rengen Sehe S. 1 Brühmodul rengen Sehe S. 2 Be Bedarf/Aufforderung A1000 spülen Sehe S. 1 Strahlregler Hesswasser entkalken Sehe S. 39 Bldschrm rengen Sehe S. 2 Halbjährlch bzw. alle Bezüge Wartung durch Servcetechnker Servcetechnker kontakteren

39 Automatsche rengung der A1000 und der Kühlenhet starten Se können de automatsche rengung auf zwe Arten starten: 1. An der Kühlenhet Su12 FM 2. Im Menü rengung und Wartung Automatsche rengung an der Kühlenhet starten tür öffnen. Mlchbehälter nach vorne zehen. Wendeadapter vom Ansaugstutzen nach oben abzehen. Wendeadapter um 180 drehen. Wendeadapter auf den Ansaugstutzen setzen. De Symbole zegen de korrekte Poston des Wendeadapters für Mlchbezug und rengung. Mlchbehälter ganz hnenscheben. rengungshebel n Poston «rengung» drehen. 05 Kaffeemaschne rengen Möchten Se de Kaffeemaschne jetzt rengen? nen Ja De Maschne schaltet automatsch n den rengungsmodus um. Ja drücken um de rengung zu starten.! WArnunG Verbrühungsgefahr! Während der rengung treten mmer weder hesses Wasser und hesser Dampf aus. Fassen Se ncht an und unter de Ausläufe. 06 Weter Folgen Se den Anwesungen auf der Bedenoberfl äche und bestätgen Se mt Weter. De Maschne führt Se zum nächsten Schrtt. De Maschne wechselt nach der rengung entweder zurück n de Wartungsebene oder n den energesparmodus. Ihr Servcetechnker kann Ihnen de gewünschte Opton enstellen. Sete 37 Pfl ege der A1000

40 Automatsche rengung auf der Bedenoberfl äche starten In de Wartungsebene wechseln. Gegebenenfalls mt PIn- Code (Vorenstellung: 1111) authentf zeren. Indvdualserung und Datentransfer Zähler Mlchsystem vorbereten rengung und Wartung Flavor Staton vorbereten Wschschutz rengung und Wartung wählen Fehler-/eregnsprotokoll Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Kaffeemaschne rengen wählen und bestätgen. Mlchbehälter, Saugletung und Wendeadapter rengen 0 Kaffeemaschne rengen Möchten Se de Kaffeemaschne jetzt rengen? nen Ja Ja drücken um de rengung zu starten. Folgen Se den Anwesungen auf der Bedenoberfl äche und bestätgen Se mt Weter. De Maschne führt Se zum nächsten Schrtt. 05 De Maschne wechselt nach der rengung entweder zurück n de Wartungsebene oder n den energesparmodus. Ihr Servcetechnker kann Ihnen de gewünschte Opton enstellen. Sete 38 Pfl ege der A1000 tür öffnen. Mlchbehälter nach vorne zehen. Mlchbehälter aus der Kühlenhet nehmen. Wendeadapter nach oben vom Ansaugstutzen abzehen. Ansaugstutzen gegen den uhrzegersnn drehen, bs der Ansaugstutzen ausrastet. Saugletung nach oben herauszehen. Behälterdeckel abnehmen Alle tele rengen. hinweis Funktonsbeenträchtgung Verschmutztes Zubehör kann de Funkton und Qualtät der Getränke negatv beenfl ussen. rengen Se alle tele mt der 5-Schrtte-Methode. Alle tele snd spülmaschnenfest. Je nach Konf guraton kann de Zahl der tele vareren. Saugletung und Wendeadapter zusätzlch nnen mt Bürste rengen. tele zusammenbauen. Darauf achten, dass der Ansaugstutzen enrastet. tür schlessen.

41 Dampfl anze rengen Behälter ca. 5 cm mt kaltem Wasser und 30 ml Mlchrenger füllen. Ca. 1 Mnute unter Dampfl anze stellen. Autosteam/Dampf wählen. De Dampfl anze wrd gerengt. Behälter leeren. Behälter mt kaltem Wasser füllen und unter Dampfl anze stellen. Autosteam/Dampf wählen. De Dampfl anze wrd gespült. Behälter leeren Dampfl anze mt tuch abwschen. Zubehör rengen hinweis Funktonsbeenträchtgung Verschmutztes Zubehör kann de Funkton und Qualtät der Getränke negatv beenfl ussen. rengen Se das Zubehör mt der 5-Schrtte-Methode. Beachten Se vorhandene Anletungen für Zubehör Wassertank/Abwassertank und Verbndungsletungen rengen. Strahlregler für hesswasser mt Werkzeug entnehmen und entkalken. Sete 39 Pfl ege der A1000

42 Bohnenbehälter und Pulverbehälter rengen tür öffnen. Verregelungsscheber ganz nach vorne zehen. 03 Bohnenbehälter nach oben abheben. Bohnenbehälter leeren. hinweis Verschmutzung, Schmmelbldung De Behälter trocknen langsam und können bem Aufsetzen noch Feuchtgket abgeben. Brngen se de Behälter ncht drekt mt Wasser n Berühung. Verwenden Se zur rengung nur enen angefeuchteten Lappen. Wenn nötg Spülmttel verwenden. Besetgen Se Spülmttelreste. Sete 0 Pfl ege der A ! VOrSICht Bohnenbehälter rengen und mt enem trockenen tuch ausreben. Bohnenbehälter aufsetzen. Pulverbehälter nach oben abheben. Pulverbehälter leeren. Pulverbehälter rengen und mt enem trockenen tuch ausreben. Schnttverletzungen/Quetschungen Der Fördermechansmus des Pulverbehälters kann Schnttverletzungen oder Quetschungen verursachen. rengen Se den Pulverbehälter vorschtg. 08 Pulverrutsche nach oben entnehmen und mt der 5-Schrtte- Methode rengen. 09 Pulverbehälter aufsetzen. 10 Verregelungsscheber bs zum Anschlag hnenscheben. hinweis Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgt werden. Scheben Se den Verregelungsscheber bs zum Anschlag hnen. 11 tür schlessen.

43 Kaffeemaschne spülen De Spülung ersetzt ncht de täglche rengung! ene Spülung st erforderlch, um rückstände m Kaffee- und Mlchsystem zu entfernen. Ihre A1000 spült automatsch nach bestmmten Zetabständen sowe bem en- und Ausschalten Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung In de Wartungsebene wechseln. rengung und Wartung wählen.! WArnunG Verbrühungsgefahr! Während des Spülens trtt hesses Wasser aus. Fassen Se ncht an und unter de Ausläufe. Stellen Se nchts auf das tropfgtter. 03 Fehler-/eregnsprotokoll Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Kaffeemaschne spülen wählen und bestätgen. A1000 wrd gespült. rengung der Flavor Staton starten Fehler-/eregnsprotokoll Flavor Staton rengen Indvdualserung und Datentransfer Kaffeemaschne rengen In de Wartungsebene wechseln. Gegebenenfalls mt PIn- Code (Vorenstellung: 1111) authentf zeren. Zähler rengung und Wartung rengung und Wartung wählen. Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Flavor Staton rengen wählen und bestätgen. Möchten Se de Flavor Staton jetzt rengen? nen Ja Ja drücken um de rengung zu starten. Folgen Se den Anwesungen auf der Bedenoberfl äche und bestätgen Se mt Weter. De Maschne führt Se zum nächsten Schrtt. De Maschne wechselt nach der rengung entweder zurück n de Wartungsebene oder n den energesparmodus. Ihr Servcetechnker kann Ihnen de gewünschte Opton enstellen. Sete 1 Pfl ege der A1000

44 Brühmodul rengen (be Bedarf) Sete 2 Pfl ege der A1000 tür öffnen. Brühmodulverregelung m Gegenuhrzegersnn lösen. Brühmodul entnehmen. Brühmodul rengen. Brühmodul ensetzen. 06 Brühmodul m uhrzegersnn verregeln. Bldschrm rengen 01 In de Wartungsebene wechseln. 02 Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung rengung und Wartung wählen. Se können de Sperrung der Bedenoberfl äche ncht abbrechen. De Sperrung dauert 20 s. 03 Fehler-/eregnsprotokoll Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Wschschutz wählen. De Bedenoberfl äche st für 20 s gesperrt. 0 Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung Bldschrm rengen. Wartungsebene erschent.

45 KOnFgureren Ihre A1000 st ndvduell programmerbar damt st de Kaffeemaschne genauso fl exbel we Se. Wr haben de Programmerung enfach gehalten, um Ihnen de Arbet zu erlechtern. Proberen Se es aus. ensteg n de Programmerung Auf den folgenden Seten snd alle Menüpunkte der Programmerung dargestellt. Je nach Konf guraton Ihrer A1000 können enzelne Menüpunkte fehlen. Ab Werk snd Default-PIn-Codes vergeben: bestzer spezalst bedener Default-Pn egene Pn De PIn-Codes für Schlossprodukte und en/aus-maschne können Se mt der Bestzerrolle m Menü Mene enstellungen/rechtesteuerung ensehen und ändern In de Wartungsebene wechseln. Mt PIn authentf zeren. Mene enstellungen Menü wählen. Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung Bestätgen Se änderungen jewels mt Spechern. Sete 3 Konf gureren

46 Menübaum «Mene Enstellungen» Mene Enstellungen Sete Konfgureren 0 Inbetrebnahme 1 Maschne enstellen 2 Getränke enstellen 3 Datum und Zet Nährwertangabe 0.10 Systemnformatonen 1.1 Sprache 1.2 Bedenmodus 1.3 Wahltasten S. 2 Wetere Informatonen zur Getränkeenstellung S Datum/Uhrzet 3.3 Schaltuhr 1 3. Schaltuhr 2 S. 6.1 Mlch.2 Flavor.3 Pulver S Rengung 3.5 Schaltuhr Temperaturen S Schaltuhr 1.11 Flavor 1.12 Abrechnung 1.1 Kantenbeleuchtung Menübaum «Rengung und Wartung» 6 Rechtesteuerung S. 51 Rengung und Wartung 6.2 Bestzer 6.3 Spezalst 6. Bedener 6.6 Schlossprodukte 6.7 En/Aus Maschne Fehler-/Eregnsprotokoll Kaffeemaschne rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Flavor Staton vorbereten Wschschutz Wetere Informatonen zu Rengung und Wartung sehe Kaptel «Pflege der A1000».

47 Mene Enstellungen Maschne enstellen Mene Enstellungen 1 Maschne enstellen 1.1 Sprache Parameter Werteberech Bemerkungen Sprache wählen de, en, fr, nl, da, f, no, sv, pl, cs, uk, ru,... De Sprache wrd auf der Benutzeroberfläche sofort umgeschaltet Default: de (Deutsch) 1.2 Bedenmodus Parameter Werteberech Bemerkungen Bedenmodus: Ensatzszenaro Bedent Selbstbedenung Bedenmodus Quck Select Inspre Me Cash Regster Bem Ensatzszenaro Selbstbedenung kann zwschen Quck Select und Inspre Me gewählt werden Bem Ensatzszenaro Bedent steht nur Cash Regster zur Verfügung Produkte pro Sete Cash Regster:, 9, 16 Quck Select/Inspre Anzahl der glechzetg angezegten Produkte Default: 16 bzw. 12 Me: 6, 12,20 Getränke anpassen Ja/Nen Möglchket für den Selbstbedenungskunden, das gewählte Getränk gemäss der Belegung der Wahltasten anzupassen Default: Nen Kundenblder Ja/Nen Kundenspezfsche Blder aktveren Für Ensatzszenaro Selbstbedenung, Bedenmodus Quck Select und Inspre Me Default: Nen Optonen: Abbruchtaste enblenden Ja/Nen Taste für den Produktabbruch anzegen Default: Nen Akustsches Sgnal be Produktzuberetung Ja/Nen Pepst, wenn das Produkt fertg zuberetet st Akustsches Sgnal be Fehlermeldungen Ja/Nen Pepst be fehlender Ressource m 3-Sekunden-Takt Sete 5 Konfgureren

48 Maschne enstellen (Fortsetzung) Sete 6 Konfgureren 1.3 Wahltasten Parameter Werteberech Bemerkungen Produktoptonen Small Medum De maxmal zwölf Wahltasten können m Servce-Menü mt verschedenen Produktoptonen belegt werden. De Produktoptonen erschenen m Status Drnk Selecton Large Be bs zu acht konfgurerten Wahltasten werden de Tasten 1 - lnks, de 2 x restlchen rechts angezegt Entkoffenert Wenn mehr als acht Wahltasten konfgurert snd, werden Tasten 1-6 lnks, Flavor 1-6 de restlchen rechts angezegt Extra Shot Neun und mehr Tasten werden verklenert angezegt Iced Textdarstellung Andere Mlchsorte Funkton Fretext Ken Text Default: Funkton: Beschrftung entsprcht der Benennung der ausgewählten Produktopton. Fretext: egene Beschrftung der Wahltasten. Ken Text: Beschrftung ausgeschaltet. Pres Betrag Aufpres für de Opton. Der Gesamtpres wrd von der Maschne errechnet. PLU PLU-Nr. PLU-Nummer für Presberechnung (falls mt PLU-Nummern gearbetet wrd). 1. Rengung Parameter Werteberech Bemerkungen Prozessverhalten: Summer Ja/Nen Akustsche Aufforderungen zu Aktonen während der Rengung Default: Nen

49 Maschne enstellen (Fortsetzung) 1.7 Temperaturen Parameter Werteberech Bemerkungen Kaffee De Temperatur m Kaffeeboler wrd vom Servcetechnker vorengestellt De engestellte Temperatur kann mt dem Scheberegler prozentual angepasst werden Hesswasser/ Dampf De Temperatur m Hesswasser/Dampf-Boler wrd vom Servcetechnker vorengestellt De engestellte Temperatur kann mt dem Scheberegler prozentual angepasst werden Teewasser De Temperatur m Hesswasser-Boler wrd vom Servcetechnker vorengestellt De engestellte Temperatur kann mt dem Scheberegler prozentual angepasst werden 1.11 Flavor Parameter Werteberech Bemerkungen Flavor: Ja/Nen Zählung der Flavor-Produkte en-/ausschalten Zählung aktv Flavor 1-6 [Lste der Srupsorten] Benutzerdefnert Für de Getränkeenstellungen stehen später nur de her hnterlegten Flavor-Sorten zur Verfügung Wenn Benutzerdefnert gewählt wrd, können de Flavor- Sorten fre benannt werden 1.12 Abrechnung Parameter Werteberech Bemerkungen Abrechnung wählen En/Aus Abrechnung en-/ausschalten Bezahl-Popup: Popup anzegen Ja/Nen Anzege des Popup-Fensters aktveren/deaktveren 1.1 Kantenbeleuchtung Parameter Werteberech Bemerkungen Beleuchtung wählen Fehleranzege an Kantenbeleuchtung Aus Rot, grün, blau Ja/Nen Default: Farbverlauf Sete 7 Konfgureren

50 Getränke enstellen 1 Varante wählen 2 Berech wählen Cappuccno kalt Allgemen Kaffee... Brühmenge Wassermenge Mahlmenge Mahlwerk 1 Mahlwerk 2 Test Produkt wählen 5 Varante bestätgen 6 Testprodukt zubereten 7 Parameter enstellen Se können jedes Produkt n dre benutzerspezfsch angepassten Varanten spechern. Das Orgnal kann ncht verändert werden. Es werden nur de Parameter angezegt, de für das Produkt relevant snd. De Angaben n Prozent gehen mmer vom vorengestellten Wert aus. Tpps zum Enstellen der Parameter fnden Se m Kaptel «Hlfe be Problemen mt der Produktqualtät», S. 63. Sete 8 Konfgureren 3 Schaltfläche Spechern Zurück Spechern Aufgabe Menüpunkt Informaton / Handlungsanwesung Nummer Produkt auswählen Mt den Auswahlpfelen das zu defnerende Produkt, dann de zu bearbetende Varante wählen Produktbezechnung und Produkttext ändern Allgemen Produktbezechnung engeben und Produkttext anwählen 2, 7 Pres bestmmen (nur be aktverter Abrechnung verfügbar) Allgemen PLU, Prese und Token bestmmen, Opton Grats wählen 7 Wassermenge, Mahlwerke, Menge der Vorbrühung und Druck anpassen Kaffee Parameter anpassen 2, 7 Mlchmenge anpassen Mlch Mlchmenge n Prozent anpassen 2, 7 Schaummenge anpassen Schaum Schaummenge n Prozent anpassen 2, 7 Pulveroptonen ändern Pulver Wassermenge 1 und 2, Pulvermenge 1 und 2 n Prozent anpassen 2, 7 Srupe hnzufügen/entfernen Flavor Srupmenge der verschedenen Flavors n Prozent anpassen 2, 7 Testprodukt zubereten Test Mt Test das gewählte Produkt mt den geänderten Enstellungen bezehen 6 Getränkevarante zuwesen, de be deser Produktwahl zuberetet wrd Varante wählen, dann mt dem Häkchen bestätgen 1, 5 Getränkeenstellungen spechern Spechern Mt Spechern de Getränkeenstellung spechern 3, 1

51 Datum und Zet 3 Datum und Zet 3.2 Datum und Zet Parameter Werteberech Bemerkungen Anzege 12 h/2 h - Tag 0-31 Tag enstellen Monat 0-12 Monat enstellen Jahr 0-63 Jahr enstellen Stunde 0-23/0-11 Stunde enstellen Mnuten 0-59 Mnute enstellen Zetzone Zetzone enstellen Schaltuhr 1 - Parameter Werteberech Bemerkungen Aktv Mo, D, M, Do, Fr, Sa, So Tage durch Antppen aktveren oder deaktveren En/Aus h 0-23/0-11 Enschaltzet (Stunde) En/Aus mn 0-59 Enschaltzet (Mnute) Montag - Sonntag Ja/Nen Tage, an denen de Maschne automatsch engeschaltet wrd Sete 9 Konfgureren

52 Nährwertangaben Nährwertangabe Sete 50 Konfgureren.1 Mlch Parameter Werteberech Bemerkungen Zucker (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Fett (%) Zahl Wert pro 100 ml engeben Ewess (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Kaloren (kcal) Zahl Wert pro 100 ml engeben Inhaltsstoffe Ja/Nen Standardmässg hnterlegte Lste von Inhaltsstoffen. Engeben, ob Inhaltsstoff n der gewählten Ressource enthalten st. Spezelle Allergene Zechen Ncht n der Lste enthaltene Inhaltsstoffe oder Allergene engeben..2 Flavor Parameter Werteberech Bemerkungen Zucker (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Fett (%) Zahl Wert pro 100 ml engeben Ewess (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Kaloren (kcal) Zahl Wert pro 100 ml engeben Inhaltsstoffe Ja/Nen Standardmässg hnterlegte Lste von Inhaltsstoffen. Engeben, ob Inhaltsstoff n der gewählten Ressource enthalten st. Spezelle Allergene Zechen Ncht n der Lste enthaltene Inhaltsstoffe oder Allergene engeben..3 Pulver Parameter Werteberech Bemerkungen Zucker (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Fett (%) Zahl Wert pro 100 ml engeben Ewess (g) Zahl Wert pro 100 ml engeben Kaloren (kcal) Zahl Wert pro 100 ml engeben Inhaltsstoffe Ja/Nen Standardmässg hnterlegte Lste von Inhaltsstoffen. Engeben, ob Inhaltsstoff n der gewählten Ressource enthalten st. Spezelle Allergene Zechen Ncht n der Lste enthaltene Inhaltsstoffe oder Allergene engeben.

53 6 Rechtesteuerung 6 Rechtesteuerung 6.2 Bestzer Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgungen: Zugrff auf Mene Enstellungen; Zählerstände abrufen Default-PIN: Spezalst Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgungen: Beschränkter Zugrff auf Mene Enstellungen; Zählerstand Alle Produkte abrufen Default-PIN: Bedener Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: Zählerstand Alle Produkte abrufen Default-PIN: Schlossprodukte Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: Schlossprodukte sperren und entsperren Default-PIN: En/Aus Maschne Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: En- und Ausschalten der Kaffeemaschne Default-PIN: 9999 Sete 51 Konfgureren

54 Zähler Ohne VIP-System (Standard) Menüpunkte Bestzer Menüpunkte Spezalst Menüpunkte Bedener.1 Maschne total Kolbenhübe Sete 52 Konfgureren.3 Wasserflter - -. Mahlwerke/Doserer.5 Rengungen Kaffeeprodukte Mlchprodukte Wasserprodukte Pulverprodukte Flavorprodukte Alle Produkte.12 Alle Produkte.12 Alle Produkte.13 Wartung - - Mt VIP-System.3 Wasserflter Rengungen Wartung Produktzähler.15 Produktzähler.15 Produktzähler.16 Produktzähler total.16 Produktzähler total.16 Produktzähler total.17 Lstenzähler.17 Lstenzähler.17 Lstenzähler.18 Lstenzähler total.18 Lstenzähler total.18 Lstenzähler total.19 Umsatz.19 Umsatz.19 Umsatz.20 Exporteren.20 Exporteren.20 Exporteren.21 Zurücksetzen.21 Zurücksetzen.21 Zurücksetzen

55 ndvdualserung und DatentransFer Ihre A1000 eröffnet Ihnen velfältge Möglchketen zur Indvdualserung. nutzen Se de Vortele des touchscreens für Ihre Verkaufsdeen. Überblck Auf den folgenden Seten snd alle Menüpunkte des Menüs Indvdualserung und Datentransfer dargestellt. Der PIn-Code für das Menü Indvdualserung und Datentransfer st dentsch mt dem PIn-Code für das Menü enstellungen. Ab Werk st der PIn-Code Wr empfehlen Ihnen, sch den PIn-Code für das Menü Indvdualserung und Datentransfer her zu noteren: Allgemene Funktonen Vorhandene Franke-Meden für Getränke, Bldschrmschoner oder als Werbeträger verwenden. Ihre egenen Medenobjekte auf de Maschne laden und anschauen. Ihre egenen Meden für Getränke, Bldschrmschoner oder als Werbeträger verwenden. Verhalten der verschedenen Bedenmod bzw. der Bldschrmschoner konf gureren. enstellungen schern. regelmässge Backups Ihrer A1000 auf enem usb-stck erstellen In de Wartungsebene wechseln. Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung Indvdualserung und Datentransfer wählen. Bestätgen Se änderungen jewels mt Spechern. Multmeda-Funktonen Blddateen oder Vdeodateen als Werbeträger verwenden. Blddateen oder Vdeodateen als Bldschrmschoner verwenden. Audodateen als Bldschrmschoner, Werbeträger oder hntergrundmusk verwenden. Sete 53 Indvdualserung und Datentransfer

56 Indvdualserung und Datentransfer Menüpunkte Bestzer Menüpunkte Spezalst Menüpunkte Bedener 1 Mene Meden verwalten 1.1 Meden laden 1.1 Meden laden Meden schern 1.2 Meden schern Werbeträger 1.3 Werbeträger - 1. Produktblder 1. Produktblder Bldschrmschoner 1.5 Bldschrmschoner Audodateen 1.6 Audodateen USB-Stck auswerfen 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen 1.7 USB-Stck auswerfen 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren Bldkarusell Bldschrmschoner Men Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner Menükarten Werbeträger Mene Werbeträger 2.7 Mene Werbeblder Audosequenzen Mene Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen Quck Select sorteren Cash Regster sorteren Mene Produktblder Applkaton konfgureren Daten schern/laden 3.1 Daten schern 3.1 Daten schern XML-Daten schern 3.2 XML-Daten schern 3.2 XML-Daten schern Default-Werte setzen Default-Werte setzen FPC mporteren PKT mporteren USB-Stck auswerfen Sete 5 Indvdualserung und Datentransfer

57 Menübaum Indvdualserung und Datentransfer 1 Mene Meden verwalten 1.1 Meden laden 1.2 Meden schern 1.3 Werbeträger 1. Produktblder 3 Daten schern/laden Default-Werte setzen 3.1 Daten schern 3.2 Scherung laden 3.3 XML-Daten schern 1.5 Bldschrmschoner 1.6 Audodateen 1.7 USB-Stck auswerfen 5 FPC mporteren 6 PKT mporteren 2 Darstellung anpassen 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell 7 USB-Stck auswerfen 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.5 Menükarten 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.8 Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen 2.10 Quck Select sorteren 2.11 Cash Regster sorteren 2.12 Mene Produktblder 2.13 Applkaton konfgureren Mt Default-Werte setzen können ausgewählte Parameter auf de vorengestellten Werte zurückgesetzt werden. 5 FPC mporteren wrd nutzbar, wenn en USB-Stck mt gültgem Franke-Produktkatalog angeschlossen st. 7 USB-Stck auswerfen meldet angeschlossene USB-Stcks ab. Ist en USB-Stck angemeldet, erschent der Menüpunkt n grün, sonst orange. De Multmeda-Funktonen snd nur n den Betrebsmod Inspre Me und Quck Select nutzbar. Sete 55 Indvdualserung und Datentransfer

58 Anforderungen an egene Meden Sete 56 Indvdualserung und Datentransfer Meden Werbeblder (Werbeträger) Produktblder Bldschrmschoner Audo dateen Vdeo dateen (Werbeträger) Grösse 800 x 600 px 30 x 27 px 800 x 600 px --- Max. 800 x 600 px (:3) oder 800 x 50 px (16:9) Datenformate PnG mt 2-bt PnG mt 2-bt und ggf. 8-bt Alphakanal PnG mt 2-bt MP3 Btrate: max. 128 kbps Samplngfrequenz: max.,1 khz, 16 Bt (Stereo) AVI (Codec h263, DvX/Xvd, MPeG- Part 2) Btrate: max. 200 kbps Bldfrequenz: max. 25 fps Lautsprecheranschluss: Klnkenstecker 3,5 mm Specherort auf usb-stck Laufwerk:\QML-Fles\rc\ custom\mages Laufwerk:\QML-Fles\rc\ custom\drnks Laufwerk:\QML-Fles\rc\ custom\screensavers Laufwerk:\QML-Fles\rc\custom\audo Laufwerk:\QML-Fles\rc\custom\mages erforderlche Ordnerstruktur auf dem usb-stck Für de Verwendung von Audodateen und Vdeodateen kontakteren Se btte Ihre Franke-Vertrebsperson. Damt de A1000 Ihre Meden problemlos erkennen kann, müssen Se ene spezf sche Verzechnsstruktur enhalten. Legen Se de Ordnerstruktur enmal an und spechern Se dese ab, dann st se schnell verfügbar. Se können dese Verzechnsstruktur auch automatsch erzeugen. Verwenden se dazu den Menüpunkt 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen. Laufwerk QML-Fles rc custom audo drnks mages screensavers

59 egene Meden laden oder löschen 1 Mene Meden verwalten 1.1 Meden laden 1.2 Meden schern 1.3 Werbeträger Mene Meden verwalten Meden laden Produktblder mt Drag & Drop laden Verzechns wählen Werbeträger Werbeträger Produktblder 1. Produktblder 1.1 Meden laden Bldschrmschoner Audodateen 1.5 Bldschrmschoner 1.2 Meden schern 1.6 Audodateen 1.3 Werbeträger 1. Produktblder Belegung des Medenspechers (MB): MB usb-stck auswerfen 1.5 Bldschrmschoner usb: Verfügbare Blder und Vdeos für den Werbeträger 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen 1.6 Audodateen 1.7 usb-stck auswerfen Der upload-prozess st für alle Meden glech. 1.8 Verzechnsstruktur erzeugen Verfügbarer Specherplatz: 00 MB De Blder auf dem usb-stck müssen n der erforderlchen Ordnerstruktur vorlegen, das rchtge Datenformat haben und de rchtge Grösse aufwesen, sehe S. 56. Zurück Spechern Alles laden gewünschte Handlung Menüpunkt nformaton/handlungsanwesung Meden auf Maschne laden 1.1 Meden laden Meden von Maschne schern Meden löschen 1.2 Meden schern 1.3 Werbeträger 1. Produktblder 1.5 Bldschrmschoner 1.6 Audodateen Stecken Se enen usb-stck mt der erforderlchen Ordnerstruktur en. Wählen se m Dropdown-Menü Verzechns wählen den Medentyp (Werbeträger Produktblder Bldschrmschoner Audodateen). Wählen Se de Se de Meden, de Se auf de Maschne laden wollen, mt Drag&Drop und drücken Se Spechern. Stecken Se enen usb-stck en. Wählen se den Medentyp. Spechern Se enzelne Meden oder alle Meden auf den usb-stck. Öffnen Se das gewünschte Menü. Wählen Se de ncht weter benötgten Meden aus und löschen Se dese durch Antppen der taste Löschen. Zehen Se en Medum aus der Auswahl von unten auf en oben vorhandenes Medum. Das vorhandene Medum wrd ersetzt. Sete 57 Indvdualserung und Datentransfer

60 egene Meden verwenden egenen Bldschrmschoner konf gureren 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell Darstellung anpassen Men Bldschrmschoner Zet ändern Vorschau Sete 58 Indvdualserung und Datentransfer 2.3 Bldschrmschoner Blder und Vdeos mt Drag & Drop laden Men Bldschrmschoner 2.1 Getränke aktveren 2.5 Menükarten 2.2 Blderkarussell 2.3 Bldschrmschoner 2.6 Werbeträger 2. Men Bldschrmschoner 2.7 Mene Werbeträger 2.8 Audosequenzen 2.5 Menükarten 2.6 Werbeträger Vorhandene Blder und Vdeos für den Bldschrmschoner 2.9 Mene Audosequenzen 2.7 Mene Werbeträger 2.10 Quck Select sorteren 2.8 Audosequenzen 2.11 Cash regster sorteren 2.9 Mene Audosequenzen 2.12 Mene Produktblder 2.10 Quck Select sorteren 2.13 Applkaton konf gureren Zurück Spechern gewünschte Handlung Menüpunkt nformaton/handlungsanwesung Wenn Ihr Bldschrmschoner en Vdeo mt tonspur enthält, dann überblendet deses Vdeo ene eventuell als hntergrundmusk engestellte Audosequenz. Meden verwenden 2. Verwendete Meden entfernen 2. tppen Se auf en Medum m unteren Berech, das Se verwenden wollen, und zehen Se es nach oben. tppen Se auf en Medum m oberen Berech, das Se ncht mehr verwenden wollen, und zehen Se es nach unten. Auswahl anschauen 2. Wählen Se Vorschau, um Ihre Auswahl zu prüfen. Wartezet enstellen 2. Wählen Se Zet ändern, um de Wartezet für den Bldschrmschoner enzustellen. Oder Wählen Se Bldschrmschoner sofort nach enem Produktbezug starten.

61 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell Darstellung anpassen Mene Werbeträger ändern Vorschau 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.1 Getränke aktveren Blder und Vdeos mt Drag & Drop wählen Menükarten 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.2 Blderkarussell 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.5 Menükarten Vorhandene Werbeblder und Vdeos 2.8 Audosequenzen 2.6 Werbeblder 2.9 Mene Audosequenzen 2.7 Mene Werbeträger Werbeblder 2.10 Quck Select sorteren 2.8 Audosequenzen 2.11 Cash regster sorteren 2.9 Mene Audosequenzen 2.12 Mene Produktblder 2.10 Quck Select sorteren 2.13 Applkaton konf gureren Zurück Spechern De aktverten Werbeträger können m Menüpunkt Mene enstellungen > Getränke enstellen für jedes Getränk engeschaltet werden. gewünschte Handlung Menüpunkt nformaton/handlungsanwesung Meden verwenden 2.7 Verwendete Meden entfernen 2.7 tppen Se auf en Medum m unteren Berech, das Se verwenden wollen, und zehen Se es nach oben. tppen Se auf en Medum m oberen Berech, das Se ncht mehr verwenden wollen, und zehen Se es nach unten. Auswahl anschauen 2.7 Wählen Se Vorschau, um Ihre Auswahl zu prüfen. Werbeträger aktveren 2.7 Wählen Se Ändern, um de gewählten Werbeträger zu aktveren. Sete 59 Indvdualserung und Datentransfer

62 egene Audosequenzen konf gureren 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren Mene Audosequenzen Audodateen mt Drag & Drop wählen Bldschrmschoner Bldschrmschoner Werbeträger hntergrund Sete 60 Indvdualserung und Datentransfer 2.5 Menükarten 2.2 Blderkarussell 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.5 Menükarten Vorhandene Audodateen für den Bldschrmschoner 2.8 Audosequenzen 2.6 Werbeblder 2.9 Mene Audosequenzen 2.7 Mene Werbeträger 2.10 Quck Select sorteren 2.8 Audosequenzen 2.11 Cash regster sorteren 2.9 Mene Cash regster Audosequenzen sorteren 2.12 Mene Produktblder 2.10 Quck Select sorteren 2.13 Applkaton konf gureren Zurück Spechern De aktverten Werbeträger können m Menüpunkt Mene enstellungen > Getränke enstellen für jedes Getränk engeschaltet werden. Wenn Ihr Bldschrmschoner en Vdeo mt tonspur enthält, dann überblendet deses Vdeo ene eventuell als hntergrundmusk engestellte Audosequenz. gewünschte Handlung Menüpunkt nformaton/handlungsanwesung Meden verwenden 2.9 Verwendete Meden entfernen 2.9 Wählen Se m Dropdown-Menü, wofür de Meden verwendet werden sollen (Bldschrmschoner Werbeträger Hntergrund). tppen Se auf en Medum m unteren Berech, das Se verwenden wollen, und zehen Se es nach oben. tppen Se auf en Medum m oberen Berech, das Se ncht mehr verwenden wollen, und zehen Se es nach unten. Audosequenzen aktveren 2.9 Wählen Se Aktveren, um de gewählten Audodateen zu aktveren.

63 egene Produktblder zuwesen 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell Darstellung anpassen Mene Produktblder Bld Vorschau wählen 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.3 Bldschrmschoner Blder mt Drag & Drop laden Bld entfernen 2.5 Menükarten 2. Men Bldschrmschoner 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.5 Menükarten 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger Café Crème espresso Café Latte espresso Macchato 2.8 Audosequenzen 2.8 Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen Chococcno Frut Mlk Flavor 2.10 Quck Select sorteren 2.10 Quck Select sorteren 2.11 Cash regster sorteren 2.12 Mene Produktblder 2.11 Cash regster sorteren 2.12 Mene Produktblder Cappuccno Mlchschaum Mlk Berry 2.13 Applkaton konf gureren Zurück Jedem verfügbaren Produkt muss en Bld zugewesen werden. Über den Menüpunkt Mene enstellungen > Maschne enstellen > Bedenmodus können de Blder aktvert werden. Produkte, denen ken Bld zugewesen wurde, werden ohne Bld angezegt. Se können entweder de Franke-Blder oder Ihre egenen verwenden, jedoch ncht bede typen mtenander mschen. Gewünschte handlung Menüpunkt Informaton/handlungsanwesung Bld wählen 2.12 Bld antppen und Bld wählen drücken. Bld entfernen 2.12 Bld antppen und Bld entfernen drücken. Sete 61 Indvdualserung und Datentransfer

64 Anzege von Sprachen und nährwerten konf gureren 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell Darstellung anpassen 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.5 Menükarten 2.5 Menükarten 2.6 Werbeträger 2.6 Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.7 Mene Werbeträger 2.8 Audosequenzen Applkaton konf gureren Verson: Default-Sprache: de-de Sprachenstellungen Sprachumschaltung tmeout Sprachumschaltung Sprache 1 Ja s 25 Sete 62 Indvdualserung und Datentransfer 2.8 Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen 2.9 Mene Audosequenzen 2.10 Quck Select sorteren Sprache 2 Sprache 3 Sprache 2.10 Quck Select sorteren 2.11 Cash regster sorteren Sprache 5 Sprache Cash regster sorteren 2.12 Mene Produktblder 2.12 Mene Produktblder 2.13 Applkaton konfgureren nährwertenstellungen nährwertangaben anzegen Ja 2.13 Applkaton konf gureren gewünschte Handlung Menüpunkt nformaton/handlungsanwesung Sprachen umstellen 2.13 Wartezet für Sprachumschaltung enstellen 2.13 Sprachumschaltung aktveren Anzuzegende Sprachen wählen Tmeout enstellen, bs weder auf de Default-Sprache umgeschaltet wrd. nährwertangaben anzegen 2.13 Anzege der nährwertangaben aktveren

65 Daten schern/laden 3 Daten schern/laden 3.1 Daten schern Konf guraton exporteren Daten schern/laden Daten schern Meden schern 3.1 Daten schern Konf guraton exporteren Mene Meden schern usb-stck auswerfen exportdatename Meden schern Mene Meden schern usb-stck auswerfen exportdatename (.FCS059cfg) Ja Ja Ja FCS059_FoamMaster_00000_ Gewünschte handlung Menüpunkt Informaton/handlungsanwesung Konf guraton und Meden exporteren 3.1 Konf guraton exporteren Franke-Meden schern egene Meden schern usb-stck auswerfen 3.2 XML-Daten schern export Daten schern/laden XML-Daten schern usb-stck auswerfen 3.1 Daten schern export exporteren Datename 3.3 XML-Daten schern usb-stck auswerfen Ja Datename (.FCS059cfg) Gewünschte handlung Menüpunkt Informaton/handlungsanwesung XML-Daten schern 3.3 FCS059_FoamMaster_00000_ Betrebsdaten we Wartungsdaten, Fehlerprotokoll oder Produkt- und de Maschnenzähler exporteren. Sete 63 Indvdualserung und Datentransfer

66 Default-Werte wederherstellen Default-Werte setzen Produktzähler löschen Mene Medendateen löschen änderungen Indvdualserung und Datentransfer 1 Mene Meden verwalten Default-Werte setzen Produktzähler löschen Ja Sete 6 Indvdualserung und Datentransfer 2 Darstellung anpassen Mene Medendateen löschen Ja 3 Daten schern/laden Default-Werte setzen änderungen Anwenden 5 FPC mporteren 6 PKt mporteren Gewünschte handlung Menüpunkt Informaton/handlungsanwesung Default-Werte setzen In den ausgewählten Berechen de Default-Werte wederherstellen.

67 ausserbetrebnahme und entsorgung Möchten Se Ihre Kaffeemaschne für längere Zet ausser Betreb nehmen oder entsorgen? Prof teren Se von unserem Servce. Ausserbetrebnahme Be jeder Ausserbetrebnahme 01 Bohnen und Pulverbehälter leeren. Mlchbehälter leeren. 02 De automatsche rengung der Kaffeemaschne durchführen. hlfe dazu f nden Se m Kaptel «Pfl ege der A1000». 03 Bohnen- und Pulverbehälter rengen. Mlchbehälter, Mlchschläuche und Wendeadapter rengen. Für ene vorübergehende Ausserbetrebnahme bs zu 3 Wochen weter mt Schrtt 0. Für ene längere oder permanente Ausserbetrebnahme sehe hnwese auf der Folgesete. Vorübergehende Ausserbetrebnahme (bs 3 Wochen) Mene enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Zähler rengung und Wartung energesparmodus aufrufen und Maschne vom Stromnetz trennen. Zustellgeräte ausschalten und vom Stromnetz trennen. Wasserzufuhr abschalten und ggf. den Wassertank leeren. Sete 65 Ausserbetrebnahme und entsorgung