PuRA PRoNto & FRESco originalbetriebsanleitung

Transkript

1 PuRA PRoNto & FRESco orgnalbetrebsanletung Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel Scherhetshnwese, bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung bem Gerät auf.

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3 Werter Kunde Se haben sch für ene Pura maschne ent scheden. Velen Dank für Ihr Vertrauen n uns. De Pura st ene lestungsstarke und platzsparende maschne. Se passt sch Ihren Bedürfnssen perfekt an. Ihre Kunden werden begestert sen. Se können schnell und ndvduell hochwertge spezaltäten anbeten. Wr wünschen Ihnen vel Freude an Ihrer maschne und stets zufredene Kunden. Ihre FRANKE maschnen AG Sete 1 Werter Kunde

4 Inhaltsverzechns Sete 2 Inhaltsverzechns Symbolerklärung Symbole aus der Betrebsanletung Symbole aus der Software Zu Ihrer Scherhet Allgemene Gefahren be der Nutzung der Pura Leferumfang und Identfzerung Leferumfang Identfzerung Gerätebeschrebung Pura Maschne Pura Komponenten Touch Dsplay Zustellgeräte Installaton und technsche Daten Installaton Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren Täglche Inbetrebnahme der Pura Befüllen der Pura Entleeren der Pura Produkte bezehen Enfacher Produktbezug Doppelter Produktbezug Produktbezug mt gemahlenem Produktbezug mt Funkton Wartelste Produktbezug mt Vorwahl Produktbezug mt Bechervorwahl Hesswasserbezug Rengen, Spülen und Pflegen Wassertank rengen Brühenhet rengen Pura fresco (68 & 69) - Mschkammer rengen Wschschutz aktveren und Pulversystem manuell spülen Wasserflter Wartungsplan Konfgureren Ensteg n de Programmerung Produkte Uhr Temperaturen Betrebsmodus Zähler Bedenpanel PIN Codes Ausserbetrebnahme und Entsorgung Längere Ausserbetrebnahme und Enlagerung Entsorgung Fehlerbehebung Vorgehen be Maschnenfehlern Hlfe be Maschnenfehlern Fortsetzung: Hlfe be Maschnenfehlern Hlfe be Problemen mt der Produktqualtät Index

5 Symbolerklärung Damt Se sch gut mt Ihrer Pura verstehen, möchten wr Se mt den Symbolen der Betrebsanletung und der Software vertraut machen. En hohes Mass an Informaton und Kommunkaton st für uns selbstverständlch. Symbole aus der Betrebsanletung! Gefahr Gefahr west Se auf potentelle Lebensgefahren oder schwerste Verletzungen hn. Tpps und Trcks so we wetere Informatonen erhalten Se be desem Symbol.! Warnung Warnung west Se auf Verletzungsgefahren hn. 01 Beschrebt Ihnen bldlch und textlch enen Handlungsschrtt.! Vorscht Vorscht west Se auf lechte Verletzungsgefahren hn. Hnwes Hnwes west Se auf Beschädgungsrsken der Maschne hn. Rengen des Zustellgerätes oder enzelner Komponenten. 01 Braun hnterlegte Handlungsschrtte stellen ene Opton dar. Se müssen je nach Ausführung der Maschne durchgeführt werden. Gründlches Spülen von entnehmbaren Telen. Sete 3 Symbolerklärung

6 Symbole aus der Software Produkte Symbol Bezechnung Beschrebung Navgeren Symbol Bezechnung Beschrebung Sete Symbolerklärung Abbruch Produkte oder Enstellung abbrechen. Produkt-Ebene Wechsel zur Produkt Ebene um Produkte zu bezehen. 2 Produktwederholung Zwe gleche Produkte mt enem Knopfdruck bezehen. Produkte werden nachenander zuberetet. Wartungs-Ebene Wechsel zur Wartungs Ebene um Pfl e geaufgaben oder Konf guratonsanpassungen durchzuführen. Pulversorte Pulversorte wählen. Sete vorwärts/ zurück Durch mehrsetge Menüs blättern. sorte sorte wählen. S Klen Bechergrösse wählen. Ebene zurück Im Menu ene Ebene nach oben navgeren. DE Sprachwahl Sprache der Produkt Ebene wechseln. M Mttel Bechergrösse wählen. L Gross Bechergrösse wählen. XL Extra-Gross Bechergrösse wählen. Status Symbol Bezechnung Beschrebung Wassertank Betreb mt Wassertank. Maschne pfl egen Symbol Bezechnung Beschrebung Stand-by Wschschutz aktveren Spülen Maschne n den Stand by Modus schalten. Dsplay st für 20 Sekunden naktv. Zum gefahrlosen Abwschen des Bedenpanels. Spülungsprozess starten. Wasseranschluss Betreb mt Wasseranschluss. Rengen Rengungsprozess starten. 1 Hezung Boler 1 hezt auf. Entkalken Entkalkungsprozess starten. Pumpe Pumpe 1 fördert Wasser. Wasserflter spülen Wasserf lter spülen starten. Frschmlch Füllstand und temperatur der Frschmlch (nur Pura fresco 68 und 69). Info Gerätenformatonen (Softwareverson, Gerätetyp, Serennummer, Installatonsnummer) bezehen.

7 Fortsetzung: Maschne pfl egen Symbol Bezechnung Beschrebung Konf gureren Symbol Bezechnung Beschrebung Programmeren Zugang zum Programmermenu. OK Werte und Engaben bestätgen. Brühsystem vorhezen Brühsystem hezt auf. DEL DEL Enzelne Zechen m Engabefeld löschen. clear CLEAR Gesamte Engabe m Engabefeld löschen. Eregnsse Symbol Bezechnung Beschrebung EXIT Engabe abbrechen und Menu verlassen. Geänderte Werte werden ncht übernommen. Informaton Wechsel zur Informatons Ebene um Informatonen und hlfestellungen be Maschnenfehlern zu erhalten. Schlessen Informatonsebene verlassen. bohnen Pulver Frschmlch Wassertank Satzbehälter Tropfschale Schmutzwassertank Mlchpumpe vorbereten (prmen) /Enwurf Bohnen füllen. Pulver füllen. Frschmlch füllen. Wasser füllen. Satzbehälter leeren. tropfschale leeren. Schmutzwassertank leeren. Mlchletung füllen. Klappe /Enwurf schlessen. Sete 5 Symbolerklärung

8 Zu Ihrer Scherhet Se und auch de maschne legen uns am Herzen. Darum möchten wr Ihnen ausführlche Scherhetsnformatonen geben. En hohes Scherhetsnveau st für uns selbstverständlch. Schützen Se sch vor den verblebenden funktonsbedngten Gefahren. Sete 6 Zu Ihrer Scherhet Bestmmungsgemässe Verwendung und vorhersehbare Fehlbenutzung Pura De Pura st ene maschne für den Ensatz n der Gastronome und n Büros oder ähnlchen Umgebungen. Se st für de Verarbetung von ganzen bohnen, Pulver und Frschmlch geegnet. De maschne st ausschlesslch für getränke, Instantgetränke und Hesswasser unter Beachtung deser Anletung und der technschen Daten bestmmt. Kühlenhet/Mlchsysteme (Opton) Mlchsysteme snd optonale Zustellgeräte zu den Pura maschnen. Se snd ausschleßlch für das Kühlen von Mlch n Zusammenhang mt der zuberetung an ener Pura maschne zu verwenden. Verwenden Se nur vorgekühlte Mlch (2...5 C). Verwenden Se ausschleßlch den FRANKE Mlchrenger. Andere Renger können Rückstände m Mlchsystem hnterlassen. Tassenwärmer (Opton) Der Tassenwärmer st en optonales Zustellgerät zu den Pura maschnen. Er st ausschleßlch für das Vorwärmen von tassen und Gläsern, de zur Zuberetung von Getränken benötgt werden, bestmmt. Der Tassenwärmer st ncht geegnet, um Geschrrtücher oder andere Tücher zu trocknen. Es st ncht notwendg, de Tassen abzudecken, um se aufzuwärmen. Wchtg Nehmen Se de maschne und de Zustellgeräte erst n Betreb, wenn Se dese Anletung vollständg gelesen und verstanden haben. Bewahren Se de Anletung n der Nähe der maschne auf. De Pura maschne st zur Verwendung durch geschultes Personal vorgesehen. Jeder Bedener der Pura muss de Anletung gelesen und verstanden haben. Des glt ncht für Self-Servce-Kunden. Self-Servce-Maschnen müssen stetg überwacht werden, um de Nutzer zu schützen. Knder über 8 Jahren und Personen mt engeschränkten physschen, sensorschen oder gestgen Fähgketen dürfen nemals allen am Gerät sen und müssen mmer beaufschtgt werden. Knder dürfen ncht mt dem Gerät spelen. Knder dürfen kene Rengung am Gerät ausführen. Das Gerät st ncht geegnet für Knder unter 8 Jahren. Halten Se de Wartungsntervalle en. Ene regelmässge Wartung erhält de Betrebsscherhet und de Lestungsfähgket der Pura. Geben Se de Betrebsanletung be Verkauf oder Überlassung der Geräte an den nachfolgenden Benutzer weter. Je nach Gerätekonfguraton kann es be Ihrer maschne zu Abwechungen kommen. Beachten Se Ihren Kaufvertrag. Angaben zur Konformtät Ihrer maschne entnehmen Se der belegenden Konformtätserklärung (1N 33008). Weteres Zubehör können Se drekt be hrem Händler oder der FRANKE maschnen AG n Aarburg erwerben. Benötgen Se wetere Informatonen oder treten Probleme auf, de mt deser Anletung ncht gelöst werden können, dann kontakteren Se Ihren örtlchen Kundendenstpartner oder drekt FRANKE maschnen AG n Aarburg.

9 Allgemene Gefahren be der Nutzung der Pura Gefahr!! Lebensgefahr durch Stromschlag! Nehmen Se ne ene Maschne mt Beschädgungen oder schadhafter Netzanschlussletung n Betreb! Be Hnwesen auf Beschädgungen (zum Bespel Schmorgeruch) trennen Se de Maschne unverzüglch vom Netz und wenden Se sch an Ihren Servce Technker! Wenn de Netzanschlussletung deser Maschne beschädgt wrd, muss se durch ene besondere Anschlussletung ersetzt werden. Lassen Se de Netzanschlussletung ausschlesslch von enem qualfzerten Servce Technker wechseln! Achten Se darauf, dass sch de Maschne und de Netzanschlussletung ncht n der Nähe von hessen Oberflächen befnden, bespelswese Gas-, Elektroherd oder Ofen! Achten Se darauf, dass de Netzanschlussletung ncht engeklemmt wrd oder an scharfen Kanten scheuern. De Maschne enthält stromführende Tele. Nach dem Öffnen besteht Lebensgefahr! Öffnen und repareren Se de Maschne nemals selbst! Nehmen Se kene Veränderungen an der Maschne vor, de ncht n der Betrebsanletung beschreben snd! Lassen Se Reperaturen ausschlesslch vom Servce Technker mt Orgnalersatz- und -zubehörtelen ausführen! Warnung Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr! Durch Gegenstände m Bohnen-, Pulver behälter oder m Mahlwerk können Spltter herausschessen und zu enem Maschnendefekt oder Verletzungen führen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter, Pulverbehälter oder das Mahlwerk en! Stochern Se ne mt enem Gegenstand m Bohnen behälter, Pulverbehälter oder Mahlwerk herum!! Warnung Verbrennungsgefahr! De Produktausgabe und de Hesswasserausgabe werden hess. Berühren Se ncht de Ausläufe! De Ablagen des Tassenwärmers snd hess. Berühren Se ncht de Ablagen!! Warnung Verletzungsgefahr! Bem Hnengrefen n de Maschne können durch nnere Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. Öffnen Se de Maschne, wenn es de täglche Arbet erfordert (zum Bespel zum Rengen des Instantsystems, zum Leeren des Satzbehälters und zum Füllen/Leeren des Wassertanks)! In der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg arbeten! Das Öffnen der Maschne zu anderen Zwecken st ausschlesslch dem Servce Personal vorbehalten!! Warnung Verbrühungsgefahr! Während der Rengung treten mmer weder hesses Wasser und hesser Dampf aus. Während der Rengung ncht n der Nähe der Ausläufe hanteren! Be der Produktausgabe besteht durch de Produkte selbst Verbrühungsgefahr. Seen Se vorschtg mt hessen Getränken! Sete 7 Zu Ihrer Scherhet

10 ! Vorscht Unwohlsen durch Bakterenbldung! Zu lange Nutzung des Wasserflters kann zu Algenbldung führen. Wechseln Se den Wasserflter gemäss Wartungslste! Hnwes Beschädgung durch Gegenstände! Das Enführen von Gegenständen n de Brühenhet kann zu enem Maschnendefekt führen. Führen Se kene anderen Gegenstände als Rengungstabletten en! Sete 8 Zu Ihrer Scherhet! VORSICHT Gefahr durch verdorbene Lebensmttelreste! Be unregelmässger Rengung können sch Mlch- und reste n der Maschne festsetzen, de Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. Rengen Se de maschne und de Zustellgeräte mndestens enmal täglch! Lesen Se das Kaptel «Rengen und Spülen»! Hnwes Beschädgung durch Wasserstrahl! De maschne st ncht gegen Strahlwasser geschützt. Vermeden Se be der Rengung Strahlwasser oder Hochdruckrenger! Lesen Se das Kaptel «Rengen und Spülen»!! VORSICHT Gefahr durch Verunrengung! Be längerem Nchtgebrauch können sch Rückstände n der Maschne festsetzen. Spülen Se de maschne und de Zustellgeräte be erstmalgem Gebrauch, nach längerem Nchtgebrauch (mehr als 2 Tage) sowe nach jedem Rengen und Entkalken! Hnwes Beschädgungen an der Maschne! Stellen Se das Gerät ausserhalb der Rechwete von Kndern auf! Schützen Se de Maschne vor Wtterungsenflüssen we Regen, Frost oder drekter Sonnenenstrahlung! De Netzanschlussletung kann zur Stolperfalle oder beschädgt werden. Lassen Se de Netzanschlussletung nemals lose herabhängen! Undchter Wasseranschluss kann zu enem Maschnendefekt führen. Verwenden Se enen Wasseranschluss mt Absperrhahn und Rückschlagventl!

11 PURA PRONTO & FRESCO Orgnalbetrebsanletung Lesen Se de Bedenungsanletung und das Kaptel Scherhetshnwese, bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Bedenungsanletung bem Gerät auf. Leferumfang und Identf zerung De Pura st ene lestungsstarke maschne. Durch hr modernes Bedenkonzept können Se n jeder Stuaton enen kühlen Kopf bewahren. Erfahren Se her, we Se Ihr Gerät dentf zeren können und was zum Standardleferumfang gehört. Leferumfang Artkel Bezechnung Art. Nr. Artkel Bezechnung Art. Nr. Rengungstabletten (25 Stk.) BK Mlchrenger (Pura fresco 68 und 69) 1L Messstrefen (für de Bestmmung der Wasserhärte) Mlchlanze (Pura fresco 68 und 69) Flter (Pura fresco 68 und 69) 1N N N Rengungsbürsten 1L Schlüssel (für de Verregelung der tür) Pnsel 1N Mahlwerkverstellwerkzeug (Mahlgrad darf nur durch den Servce technker engestellt werden) Pura (exemplarsch Pura pronto 67) Mkrofasertuch 1h Doserlöffel (Pura fresco 69 ohne 1N Pulverbehälter) Betrebsanletung Manual Set Pura pronto Manual Set Pura fresco Manual Set Pura fresco (für usa und Kanada) 1N N N Adapter (für claris Wasserflter) 1N CLARIS-Wasserflter (für Wassertankbetreb) 1P Je nach Gerätekonf guraton kann es be Ihrer maschne zu Abwechungen kommen. Beachten Se Ihren Kaufvertrag. Weteres Zubehör können Se drekt be hrem händler oder der FRANKE maschnen AG n Aarburg erwerben. Sete 9 Leferumfang und Identf zerung

12 Identf zerung typenschld (exemplarsch Pura fresco 68) Artkel und Serennummer typ (typenschlüssel sehe unten) technsche Daten hersteller Identf katonsschlüssel Sete 10 Leferumfang und Identf zerung 5 Apparatennummer 1 6 Klmazone 2 8 Artkelnummer typenschld (exemplarsch Pura fresco 69) Poston typenschld typenschlüssel 9 Maschnennummer typenschlüssel Maschnentel typ c Pura pronto (67) fresco (68) fresco (69) 1M Anzahl der Mahlwerke 2M Anzahl der Mahlwerke 1 1P Anzahl der Mschkammern 1 2P Anzahl der Mschkammern h hesswasser W Wasseranschluss 1 ce Mlchschaum, warme und kalte Mlch KE Kühlenhet 1 uke unterstellkühlenhet 1 tw tassenwärmer 1 cc chll & cup, Kühlenhet mt tassenwärmer 1 1 opton.

13 Gerätebeschrebung Se haben sch mt der Pura für ndvduellen genuss entscheden. Erfahren Se her mehr über de Funktonen und optonen Ihrer maschne und wo sch de Bedenelemente bef nden. Pura Maschne Enletung De Pura gbt es n dre Ausführungen. De maschne kann als Wassertank Ausführung oder mt Wasseranschluss konf gurert werden. Damt Se enen Überblck über Ihre Maschne bekommen, stellen wr Ihnen an deser Stelle de Standardausführung vor. Je nach Gerätekonf guraton kann es be Ihrer maschne zu Abwechungen kommen Lestungsdaten Spezaltät Stundenlestung Espresso 120 tassen/h crème 120 tassen/h cappuccno 120 tassen/h Mlchkaffee 120 tassen/h Latte Macchato 80 tassen/h Schokolade 80 tassen/h Warme Mlch 80 tassen/h hesswasser 20 Lter/h Bohnenbehälter Pulverklappe (nur fresco 69 ohne Pulverbehälter) Markerung (nur Bohnenbehälter) Bedenpanel (mt touch Dsplay) hesswasserauslauf LED Beleuchtung (lnks und rechts) Doppelpulverbehälter (67: lnks Mlchpulver/rechts Schokopulver 68: lnks und rechts Schokopulver) Verregelung und Schloss tür tür Statusanzege für Stand by Betreb Auslauf tropfgtter tropfschale Sete 11 Gerätebeschrebung

14 Pura Komponenten teleskop Auslauf En/Aus Schalter (hnter der tür) Entregelungshebel (Bohnen und Pulverbehälter) Pulverschublade (optonal) Pulverschublade Grff Pulverschublade Sete 12 Gerätebeschrebung Pulverrutsche Auslaufensatz Mschkammer Gehäusedeckel Gehäuseuntertel Auslaufkopf Wassertank haltegrff Brühenhet tablettenenwurf Satzbehälter Deckel hebel mt rotem Knopf (entregelte Poston) Grff Satzbehälter Grff Wassertank

15 Touch Dsplay Dsplay-Aufbau Dsplay-Produktbezug (exemplarsch) 16:0 Statusanzege Informatonsberech 16:0 Wechsel n de Wartungs-Ebene Sehe Sete 3. Uhrzet 16:0 klen 16:0 Informatonen/Aufforderungen 2 klen Mlchkaffee Auswahlberech 16:0 Produktabbruch Statusanzege Produktbezug Tee Becher 2 Mlch Tee Tasse Hesswasser klen Enzelprodukt Navgatonsleste 2 klen Mlchkaffee Tee Becher 2 Mlch Doppelprodukt Tee Tasse Hesswasser Produkttasten Aktve Ebene Verfügbare Ebenen ( Ebenen) Detallerte Informatonen zur Betreb und Funktonaltät des Touch Dsplay erhalten Se m Kaptel Konfgureren. Sete 13 Gerätebeschrebung

16 Zustellgeräte Sete 1 Gerätebeschrebung Kühlenhet (opton) In velen Regonen gehört zu enem guten Mlch. Damt Ihnen de Mlch ncht verdrbt, können Se den Mlchkühler drekt an de Pura anschlessen. unterstellkühlenhet (opton) In velen Regonen gehört zu enem guten Mlch. Damt Ihnen de Mlch ncht verdrbt, können Se den Mlchkühler drekt an de Pura anschlessen. En/Aus Schalter (auf der Rücksete des Gerätes) En/Aus Schalter (hnter der tür) chll & cup (opton) In velen Regonen gehört zu enem guten Mlch. Der chll & cup st ene Kombnaton aus Kühlenhet und tassenwärmer. Damt Ihnen de Mlch ncht verdrbt und Se für den optmalen genuss vorgewärmte tassen haben, können Se den chll & cup drekt an de Pura anschlessen. tassenwärmer (opton) Für den optmalen genuss benötgen Se vorgewärmte tassen. Der tassenwärmer passt nahtlos an Ihre Pura. En/Aus Schalter (hnter der tür) En/Aus Schalter Kühlenhet (Schalter lnks). tassenwärmer (Schalter rechts).

17 Installaton und technsche Daten Damt Se Ihre Pura sachgemäss betreben können, muss se fachgerecht nstallert werden das macht en Servce Technker von uns für Se. Dazu müssen Se enge Vorberetungen treffen Voraussetzungen für ene ungetrübte Freude an Ihrer maschne fnden Se her. Installaton Vorberetungen Der Netzanschluss für de maschne muss mt enem Fehlerstromschutzschalter (FI) abgeschert sen. Durch enen Schalter muss jeder Pol der Stromzufuhr unterbrochen werden können. Der Wasseranschluss muss enen Absperrhahn mt Rückschlagventl und Flter haben und den Anforderungen der technschen Daten sowe den örtlchen Vorschrften genügen. (Nur be Verwendung mt Wasseranschluss) Das Wasser für de Zuberetung von sollte stets frsch, sauerstoffhaltg und mneralrech sen. Bestzen Se ene maschne mt anderem Elektroanschluss als n der nebenstehenden Tabelle beschreben, haben Se zusammen mt Ihrer Auftragsbestätgung wetere Informatonen zur Installaton erhalten. Der Wasseranschluss an Ihre maschne muss mt dem mtgeleferten Schlauch-Set erfolgen. Verwenden Se kene vorhandenen Wasserschläuche. Installaton Se müssen de Vorberetungen erledgt haben, bevor ener unserer Servce Technker de maschnen be Ihnen nstallert. Ener unserer Servce Technker nstallert Ihre maschnen und nmmt se erstmalg n Betreb. Er west Se n de grundlegenden Funktonen en. Technsche Daten der Pura Bohnenbehälter 0,65 kg pro Behälter (Opton: abschlessbar) Pulverbehälter 0,55 kg Mlchpulver, 0,75 kg Schokopulver (Opton: abschlessbar) Wassertank,5 Lter Satzbehälter 5 Kuchen (Opton: Satzabwurf) Tropfschale (überwacht) 1,8 Lter Bolernhalt 0,6 Lter () 0,9 Lter (Hesswasser, Dampf) Elektroanschluss V 1L N PE kw 50/60 Hz Abscherung: 16 A 208 V 2L PE. kw 60 Hz Abscherung: 30 A 200 V 2L PE 2.3 kw 50/60 Hz Abscherung: 15 A Elektrokabel l = 2000 mm Zuletung (Opton) Metallschlauch mt Überwurfmutter G 3/8, l = 1500 mm Ablaufschlauch (Opton) d = 1.5 mm, l = 2000 mm ncht fest (belüftet) an Ablauf montert Geräuschemsson < 70 db (A) Gewcht ca kg Brete 320 mm Tefe 590 mm Höhe mm Wasseranschluss (Opton) G 3/8 Aussengewnde Wasserdruck kpa (0,8 8,0 bar) Absperrhahn mt Rückschlagventl und Flter Wasserhärte max. 70 mg CaO/1 l Wasser (7 dh, 13 fh) Chlorgehalt max. 0.1 mg/l World Health Organsaton: max. 0.5 mg/l Idealer ph-wert 7 Trchter d = 50 mm mt Sphon Ablaufletung dmn = 1 Umgebungsbedngungen Luftfeuchte: max. 80 % Umgebungstemperatur: C 1 Angabe ohne Stellfüsse. Sete 15 Installaton und technsche Daten

18 Masse der Pura (exemplarsch Pura pronto 67) Frontanscht Setenanscht Enbaumasse der Pura mn 200 Sete 16 Installaton und technsche Daten mn 50/75 Mndestabstand 50 mm, mt Wasseranschluss 75 mm. h1 = 7 h2 = 53 h3 = Aufscht Schntt von oben (Buffetdurchführung) Ø Sorgen Se für ene ergonomsche und stable Ablage (Tragkraft mn.: 150 kg). De Bedenenhet sollte sch auf Augenhöhe befnden Der Mndestabstand zur Wand beträgt 50 mm. Be Verwendung mt Wasseranschluss empfehlen wr enen Abstand zur Wand von 75 mm. Der Abstand nach oben muss be mn. 200 mm legen. Mt Hlfe der optonal erhältlchen Stellfüsse können Unebenheten oder Höhenunterschede kompensert werden. Be Zustellgeräten snd bs zu 355mm Brete pro Zustellgerät notwendg. Stellfüsse (Opton) 0 mm Fuss (h2) 691 mm + 53 mm = 7 mm 100 mm Fuss (h3) 691 mm mm = mm Beachten Se de Anschlussbedngungen der Zustellgeräte., Wetere Informatonen entnehmen Se der Betrebsanletung Zustellgeräte (Art.-Nr. 1Y ).

19 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren In desem Kaptel erfahren Se, we Se Ihre Pura maschne n Betreb nehmen. Neben der Enschaltprozedur erhalten Se Informatonen über automatsch ablaufende Vorgänge während der Inbetrebnahme und über wetere Vorberetungsarbeten. Seen Se für enen kundenrechen tag gerüstet. täglche Inbetrebnahme der Pura 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Betreb mt Wassertank wrd durch en Symbol n der Statusanzege auf dem Dsplay angezegt. Sehe Sete. 02 Wassertank bs Füllmarke füllen. Sehe Sete 19.! Verbrühungsgefahr! Durch hesses Wasser, Sprtzer und hessen Dampf. Ncht an und unter de Ausläufe fassen. WARNuNG 03 maschne mt En/Aus Schalter enschalten Produkt wählen tür schlessen. touch Dsplay 2 Sekunden drücken. Maschne startet. Maschne entlüftet bem Aufhezen das Bolersystem automatsch. Maschne spült und Pulversystem automatsch. bohnen, Pulver und gegebenenfalls Mlch füllen. Sehe Sete 18. Maschne st beret. I klen II III IV Sete 17 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren

20 Befüllen der Pura bohnen füllen! WARNuNG Augenverletzungs, Verletzungs und Zerstörungsgefahr! Durch Gegenstände m Bohnen behälter oder m Mahlwerk können Spltter herausschessen und zu enem Maschnendefekt oder Verletzungen führen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter oder das Mahlwerk en. Stochern Se ne mt enem Gegenstand m Bohnen behälter oder Mahlwerk herum Bohnenbehälter öffnen. bohnen füllen. Bohnenbehälter schlessen. Sete 18 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren Pulver füllen (optonal)! WARNuNG Augenverletzungs, Verletzungs und Zerstörungsgefahr! Durch Gegenstände m Pulverbehälter können Spltter herausschessen und zu enem Maschnendefekt oder Verletzungen führen. Führen Se kene Gegenstände n den Pulverbehälter en. Stochern Se ne mt enem Gegenstand m Pulverbehälter herum. 01 Pulverbehälter öffnen. 02 Pulver füllen (lnks Mlch und rechts Schokopulver). 03 Pulverbehälter schlessen.

21 Wassertank füllen (optonal)! WARNuNG Verletzungsgefahr! Bem hnengrefen n de Maschne können durch nnere Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. In der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg arbeten. 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. 02 Wassertank bs zur hälfte nach vorn zehen. 03 Deckel entfernen. 0 haltegrff aufklappen. Wassertank entnehmen. 05 Wassertank bs Füllmarke füllen. 06 Wassertank bs zur hälfte ensetzen und mt Deckel verschlessen. 07 Wassertank bs zum Anschlag n Maschne scheben. tür schlessen. Angaben zum ensetzen und wechseln des Wasserf lters entnehmen Se dem Kaptel Rengen, Spülen und Pfl egen. Entleeren der Pura Satzbehälter leeren hinweis Schmmelbldung durch reste! Leeren und rengen Se den Satzbehälter mndestens enmal täglch Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Satzbehälter entnehmen. Satzbehälter leeren, rengen und trocknen. Satzbehälter ensetzen. tür schlessen. Sete 19 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren

22 Wassertank leeren! WARNuNG Verletzungsgefahr! Bem hnengrefen n de Maschne können durch nnere Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. In der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg arbeten. 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen Wassertank bs zur hälfte nach vorn zehen. Deckel entfernen. Sete 20 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren haltegrff aufklappen. Wassertank entnehmen. Wassertank leeren, rengen und trocknen. Wassertank bs zur hälfte ensetzen und mt Deckel verschlessen. Wassertank bs zum Anschlag n Maschne scheben. tür schlessen. Bohnenbehälter leeren Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Roten Entregelungshebel nach vorn zehen. Bohnenhälter bs zum Anschlag nach vorn scheben und senkrecht nach oben entnehmen. tür schlessen.

23 Fortsetzung: Bohnenbehälter leeren hinweis De qualtät kann negatv beenfl usst werden! Den Bohnenbehälter nach dem Rengen gut trocknen. Er darf kene Rengungsmttelrückstände enthalten Deckel entfernen. Bohnenbehälter leeren, rengen und trocknen. Bohnenbehälter mt Deckel verschlessen. Maschne funktonert nur wenn bede Bohnenbehälter rchtg nstallert snd. 08 Bohnenbehälter auf Maschne platzeren (Markerung beachten). 09 Bohnenbehälter bs zum Anschlag nach hnten scheben. Pulverbehälter leeren hinweis Pulver kann herausfallen! Den Pulverbehälter mmer senkrecht und geschlossen transporteren. 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen Roten Entregelungshebel nach vorn zehen. Pulverbehälter bs zum Anschlag nach vorn scheben und senkrecht nach oben entnehmen. tür schlessen. Sete 21 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren

24 Fortsetzung: Pulverbehälter leeren! Verletzungsgefahr! Durch Förderschnecke des Pulverbehälters. 05 Den Pulverbehälter vorschtg rengen. VoRSIcht Deckel entfernen. hinweis De Getränke qualtät kann negatv beenfl usst werden! Den Pulverbehälter nach dem Rengen gut trocknen. Er darf kene Rengungs mttelrückstände enthalten. 06 Pulverbehälter leeren, rengen und trocknen. Sete 22 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren Pulverbehälter mt Deckel verschlessen. Pulverbehälter auf Maschne platzeren. Pulverbehälter bs zum Anschlag nach hnten scheben. Ist der Pulverbehälter ncht rchtg auf der Maschne nstallert, erschent de Meldung: Btte Pulverbehälter ensetzen! tropfschale leeren hinweis Wasser kann verschüttet werden! De Auffangschale mmer waagerecht transporteren. 01 tropfschale entnehmen.! WARNuNG Verbrühungsgefahr! Durch hesses Wasser und Sprtzer. Vorschtg transporteren gegebenenfalls abkühlen lassen. Langsam und kontrollert leeren. 02 tropfgtter entnehmen und tropfschale leeren.

25 Fortsetzung: tropfschale leeren tropfschale und tropfgtter rengen und trocknen. tropfgtter ensetzen. tropfschale ensetzen. Schmutzwassertank leeren hinweis Wasser kann verschüttet werden! Den Schmutzwassertank mmer waagerecht transporteren. 01! Vorschtg transporteren gegebenenfalls abkühlen lassen. Langsam und kontrollert leeren. Deckel Schmutzwassertank aufschrauben und Schwmmerschalter entnehmen. WARNuNG Verbrühungsgefahr! Durch hesses Wasser und Sprtzer. 02 Schmutzwassertank leeren Schmutzwassertank fregeben klen Sete zurück Sete vorwärts Schwmmerschalter n den Schmutzwassertank enführen und Deckel zuschrauben. Schmutzwassertank leeren 16:0 Zur Informatons Ebene wechseln. 05 Schmutzwassertank fregeben wählen. Intalseren startet. 06 I Produkt wählen klen II Produkt Ebene erschent. Maschne st beret. III IV Sete 23 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren

26 Mlch füllen (optonal) hinweis De Mlchqualtät kann negatv beenfl usst werden! Verwenden Se nur vorgekühlte Mlch. Berühren Se den Ansaugschlauch nur mt gerengten händen, oder tragen Se Enweghandschuhe. Mlchsystem vorbereten ( prmen) 01 tür öffnen. Ansaugschlauch entfernen und Mlchbehälter nach vorn entnehmen Deckel entfernen. Mlchbehälter mt Mlch füllen und mt Deckel verschlessen Mlchbehälter ensetzen. Ansaugschlauch durch Öffnung m Deckel enführen. tür schlessen. Sete 2 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren Mlch Prmen Für optmale Getränkequaltät muss sch von Anfang an Mlch n den Letungen bef nden. Damt nach jedem Wechsel und nach dem Rengen weder Mlch n de Letungen gesaugt wrd, müssen Se de Maschne prmen Mlchpumpe vorbereten (prmen) klen 16:0 Zur Informatons Ebene wechseln. Mlchsystem 1 vorbereten (prmen) Sete zurück Sete vorwärts Mlchsystem 1 vorbereten (prmen) wählen. Prmen startet. 03 Mlchsystem wrd vorberetet. Wartung Mlchsystem vorbereten (prmen) 0 Produkt wählen Stop klen Sobald Mlch aus dem Auslauf austrtt, kann mt Stop das prmen abgebrochen werden. Produkt Ebene erschent. Maschne st beret. I II III IV

27 Ihre Verantwortung für perfekten genuss Perfekter genuss setzt ene perfekt gerengte maschne voraus. Stegern Se Ihre Produktqualtät! Rengen Se Ihre maschne mndestens enmal täglch und be Bedarf häufger. Beachten Se de 5-Schrtte-Methode für alle entnehmbaren Tele. Informatonen: Handlungsaufforderungen werden als Lste m Dsplay angezegt. Braun hnterlegte Handlungsschrtte stellen ene Opton dar. Se müssen je nach Ausführung der Maschne durchgeführt werden. Erledgte Aufgaben werden ncht mehr angezegt oder müssen mt OK bestätgt werden. Be ener Installaton mt Wasseranschluss, Tropfschalenabfluss oder Satzabwurf, kann es zu Abwechungen m Rengungsablauf kommen. Snd set der letzten Rengung kene Produkte mt Pulver oder Frschmlch bezogen worden, erschenen de entsprechenden Handlungsaufforderungen ncht. I Grobe Verschmutzungen mt Bürste entfernen. erstellt: Artkelnummer: 1N /B II Tele n Wasser mt mldem Rengungsmttel enwechen. Je nach Ausführung kann sch Ihre Maschne von der her gezegten Maschne unterscheden. III Tele auswaschen. Benötgtes Zubehör: Rengungstabletten Bürstenset Mlchrenger Rengungspnsel Mkrofasertuch Tpp: Wr empfehlen enen zusätzlchen Mlchbehälter als Rengungsbehälter. IV Tele gründlch spülen. V Tele trocknen. Mlch leeren (exemplarsch Kühlenhet KE200) hinweis De Kühlenhet darf ncht zum Lagern von Mlch verwendet werden! Entnehmen Se de Mlch, wenn de Maschne ncht benutzt wrd. tür öffnen. Ansaugschlauch entfernen und Mlchbehälter nach vorn entnehmen. Deckel entfernen. Mlch n Kühlschrank lagern oder be Bedarf entsorgen.! VoRSIcht Gesundhetsrsken durch verdorbene Mlch! Be unregelmässger Rengung können sch Mlchreste m Gerät ablagern, de Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. Rengen Se de Kühlenhet und das Mlchsystem mndestens enmal täglch. 03 Rengungsanletung Pura fresco - Enletung 5-Schrtte-Methode für entnehmbare Tele Mlchsystem der Pura rengen., Sehe Rengungsanletung Pura fresco (68 & 69). 0 Mlchbehälter und Kühlenhet rengen. 05 Mlchbehälter mt Deckel verschlessen Mlchbehälter ensetzen. Ansaugschlauch durch Öffnung m Deckel enführen. tür schlessen. Kühlenhet mt En/Aus ausschalten. Sete 25 Inbetrebnahme, Befüllen und Entleeren

28 Produkte bezehen Se haben sch für de Pura entscheden, wel Se leben und Ihren Kunden den besonderen Genuss anbeten möchten. Alle Informatonen zum Produktbezug und zu den möglchen Varatonen Ihrer Produktspezaltäten f nden Se her. Sete 26 Produkte bezehen Enfacher Produktbezug Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. Auslaufhöhe enstellen.! WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Ncht unter de Ausläufe fassen. Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren. 16: :0 05 klen 16:0 Produkt wrd abgebrochen 2 klen Mlchkaffee 2 tee Becher Mlchkaffee Gewünschte Produkttaste drücken. klen Zuberetung startet. klen Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen werden. Produkt st zuberetet.

29 16:0 Doppelter Produktbezug Zwe geegnete tassen oder zwe geegnete Gläser unter den Auslauf stellen.! Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Auslaufhöhe enstellen. WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Ncht unter de Ausläufe fassen. Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren klen tee Becher Mlchkaffee 2 Mlchkaffee Gewünschte Produkttaste drücken klen 16:0 Produkt wrd abgebrochen 16:0 klen Zuberetung startet. klen Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen werden. Produkte snd zuberetet. Sete 27 Produkte bezehen

30 Produktbezug mt gemahlenem hinweis Beschädgung durch Gegenstände! Das Enführen von Gegenständen durch de Pulverklappe kann zu enem Maschnendefekt führen. Führen Se kene Gegenstände en. Stochern Se ncht mt enem Gegenstand n der Pulverklappe und führen Se kene anderen Gegenstände als Rengungs tabletten bzw. pulver en. 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. 02 Auslaufhöhe enstellen. Sete 28 Produkte bezehen 16: tee Becher Mlchkaffee Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Pulverklappe öffnen. klen 2 klen Mlchkaffee Gewünschte Produkttaste drücken.! WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Ncht unter de Ausläufe fassen. Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren. Für ene tasse ca. 7 bs 9g enfüllen :0 Produkt wrd abgebrochen 16:0 klen klen Gemahlenen enfüllen und Pulverklappe schleßen. Zuberetung startet. Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen werden. Produkt st zuberetet.

31 Produktbezug mt Funkton Wartelste (sofern fregeschaltet) Es snd 11 Produkte per Wartelste möglch. Arbeten Se konzentrert und vorschtg, um Verbrühungen zu vermeden. Der Produktbezug mt Vorwahl muss fregeschaltet sen. Ene Freschaltung kann nur durch enen autorserten Servce technker erfolgen. Wenden Se sch an Ihren Servce technker. 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. Geegnete tassen oder Gläser für wetere Produkte berethalten. 16:0 02 Auslaufhöhe enstellen. 16:0! WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Be der Funkton Wartelste startet das nächste Produkt automatsch. Ncht unter de Ausläufe fassen. Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren :0 klen 2 klen tee Becher Mlchkaffee 2 Mlchkaffee Gewünschte Produkttaste drücken. klen Zuberetung startet. 05 klen 2 klen tee Becher Mlchkaffee 2 Mlchkaffee Während Produkt zuberetet wrd, können wetere Produkte vorgewählt werden. 16:0! WARNuNG Verbrühungsgefahr! Das Folgeprodukt startet automatsch. Vorschtg und konzentrert arbeten Mlchkaffee 2 Mlchkaffee Produkt wrd abgebrochen klen Mlchkaffee Vorgewählte Produkte werden m Dsplay aufgelstet. Aktuelles Produkt steht an unterster Stelle. klen Mlchkaffee Nächste Zuberetung startet. 16:0 Mlchkaffee Produkt wrd abgebrochen klen 16:0 Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen, sowe Produkte aus der Wartelste gelöscht werden. Sete 29 Produkte bezehen

32 Produktbezug mt Vorwahl (sofern fregeschaltet) 2x 2 Produkt wählen Pulver 2 Bespel für Ensatzszenaro der Vorwahl Folgende Vorwahlmöglchketen stellt Ihnen de Pura zur Verfügung: 2x: Gewähltes Produkt wrd zwemal zuberetet. Zuberetung erfolgt nachenander. Sete 30 Produkte bezehen klen klen Pulver: Vorwahl der Pulversorte. : Vorwahl der sorte Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. Auslaufhöhe enstellen. Se haben de Möglchket ene oder mehrere Vorwahlfunktonen auszuwählen. 03 2x 2 klen Produkt wählen klen Pulver Gewünschte Vorwahltaste drücken. Be Vorwahl 2x geegnete tasse oder geegnetes Glas berethalten.! WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Be der Vorwahl Produktwederholung startet das zwete Produkt automatsch. Ncht unter de Ausläufe fassen. Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren. Konzentrert und vorschtg arbeten. 0 2 klen klen 2 klen Mlch 2 tee Becher Mlchkaffee klen Gewünschte Produkttaste drücken. 05 Mlch Zuberetung startet. 16:0 klen Mlch 16:0 Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen werden.

33 Produktbezug mt Bechervorwahl (sofern fregeschaltet) Ist de Funkton Bechervorwahl aktvert, erschenen nach Wahl der Bechergrösse nur noch de wählbaren Produkte. Ene Freschaltung kann nur durch enen autorserten Servce technker erfolgen. Wenden Se sch an Ihren Servce technker S M XL Klen Mttel L Gross Gewünschte Bechervorwahltaste drücken. Produktbezug, sehe Sete 26. hesswasserbezug Ist de Funkton Paralellbezug ncht aktvert, snd alle anderen Produkte während des hesswasserbezug gesperrt. Ene Freschaltung kann nur durch enen autorserten Servce technker erfolgen. Wenden Se sch an Ihren Servce technker. 01 Geegnete tasse oder geegnetes Glas unter den hesswas 16:0 serauslauf stellen.! WARNuNG Verbrühungs und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Produkte snd hess. Ncht unter de Ausläufe fassen. Be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Grad der Verletzung, enen Arzt konsulteren. 02 klen tee Becher tee tasse Mlchkaffee 2 Mlchkaffee hesswasser Produkttaste hesswasser drücken. 03 Produkt wrd abgebrochen klen Zuberetung startet. 16:0 Produkt wrd abgebrochen klen 16:0 Mt der Abbruchtaste kann Zuberetung abgebrochen werden. Sete 31 Produkte bezehen

34 Rengen, Spülen und Pfl egen Selbst ene maschne we de Pura braucht hre Pfl ege. um enen optmalen Genuss zu garanteren muss de Pura mndestens enmal täglch gerengt und n bestmmten Zetabständen gewartet werden. Damt Se dabe ncht zu vel Zet verleren, haben wr unser Rengungskonzept clean & clever entwckelt. Sete 32 Rengen, Spülen und Pfl egen Überscht der separaten Anletungen für Rengen und Entkalken Wählen Se de korrekte Rengungs und Entkalkungsanletung für Ihr System. Beachten Se dabe de Funktonaltäten Ihrer maschne. Pura pronto (67) Pura fresco (68 & 69) Rengungsanletung (für de täglche Rengung) 1N N Entkalkungsanletung 1N N Schrtte Methode für entnehmbare tele I II III IV V Grobe Verschmutzungen mt Bürste entfernen. tele n Wasser mt mldem Rengungsmttel enwechen. tele auswaschen. tele gründlch spülen. tele trocknen.

35 Wassertank rengen (wöchentlch und zusätzlch be Bedarf, sofern tankbetreb)! WARNuNG Verletzungsgefahr! Bem hnengrefen n de Maschne können durch nnere Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. In der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg arbeten. 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. 02 Wassertank entnehmen und leeren Be Betreb mt Wasserf lter, muss deser vor dem rengen aus dem Wassertank entfernt werden. Sehe Sete 1. Wassertank mt der 5 Schrtte Methode rengen. Wassertank bs Füllmarke füllen. 05 Wassertank ensetzen. 06 tür schlessen. Sete 33 Rengen, Spülen und Pfl egen

36 Brühenhet rengen (wöchentlch und zusätzlch be Bedarf)! WARNuNG Verletzungsgefahr! Bem hnengrefen n de Maschne können durch nnere Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. In der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg arbeten. 01 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. 02 Wassertank entnehmen. 03 Satzbehälter entnehmen. Sete 3 Rengen, Spülen und Pfl egen 0 Roten Knopf gedrückt halten und glechzetg hebel nach vorn drehen. Brühenhet st entregelt. 05 Brühenhet nach rechts zehen und nach vorn entnehmen. hinweis Brühenhet st ncht Geschrrspülmaschnefnest. Brühenhet mmer unter Wasserhahn ausspülen. 06 Brühenhet von allen Seten spülen und mt der 5 Schrtte Methode rengen. 07 Brühenhet ensetzen, wesse tele nach oben Brühenhet nach lnks scheben. Roten Knopf gedrückt halten und glechzetg hebel bs Anschlag nach hnten drehen. Brühenhet st verregelt. Satzbehälter ensetzen. Wassertank ensetzen. tür schlessen.

37 Pura fresco (68 & 69) Mschkammer rengen (wöchentlch und zusätzlch be Bedarf) Mschkammer Komponenten Mlchschäumer 1 Dampfdüse 2 Aufschäumhlfe 3 Mscher! WARNuNG Gesundhetlche Rsken und Maschnenschäden! In der Mschkammer können Pulverrückstände zur Verstopfung und zur Kembldung führen. Mschkammer wöchentlch und zusätzlch nach Bedarf rengen. Pulverbehälter alle 2 Monate und be häuf ger Nutzung zusätzlch nach Bedarf rengen. Mlchzufuhr 3 7 Luftzufuhr 5 Rückschlagventl Luftzufuhr 8 Mschkammer 7 Gehäusedeckel 8 Gehäuseuntertel Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Mschkammer an untersete entregeln und nach vorn entnehmen. 9 9 Anschluss Mlchdüse b 0c 0d Gehäusedeckel Mschkammer nach oben entnehmen. Mlchschäumer aus Gehäuseuntertel entnehmen. ( ) ( ) ( ) Luftzufuhr von Mlchschäumer abzehen. Rückschlagventl aus Luftzufuhr entnehmen. Dampfdüse aus Mlchzufuhr entnehmen. Sete 35 Rengen, Spülen und Pfl egen

38 Fortsetzung: Pura fresco Mschkammer rengen (wöchentlch und zusätzlch be Bedarf) ( ) 0e Aufschäumhlfe aus Mscher entnehmen. ( ) 0f Bajonettverschluss entregeln. Dampfdüse aus Aufschäumhlfe entnehmen. ( ) 0g Anschluss Mlchdüse gegen den uhrzegersnn entregeln und aus dem Gehäuseuntertel herauszehen. 05 Mschkammer Komponenten mt der 5 Schrtte Methode rengen. 06 Aufschäumhlfe n Mscher ensetzen. Sete 36 Rengen, Spülen und Pfl egen 06b 06c 06d 06e 06f ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) Dampfdüse n Aufschäumhlfe ensetzen. Bajonettverschluss verregeln. Dampfdüse n Mlchzufuhr ensetzen. Rückschlagventl n Luftzufuhr ensetzen. Luftzufuhr an Mlchschäumer aufstecken. Korrekt zusammengesetzter Mlchschäumer g 06h ( ) Anschluss Mlchdüse n das Gehäuseuntertel stecken und m uhrzegersnn festdrehen. ( ) Mlchschäumer n Gehäuseuntertel ensetzen. Mschkammer zusammensetzen. Mschkammer bs zum Anschlag ensetzen. Mschkammer rastet hörbar en. tür schlessen.

39 Wschschutz aktveren De Funkton Wschschutz deaktvert das touch Dsplay während 20 Sekunden und ermöglcht so de gefahrlose Rengung. 01 Produkt wählen 16:0 Rengen Espresso Zur Wartungs Ebene wechseln Wschschutz aktveren Spülen Wschschutz aktveren wählen. OK CANCEL Se können das Dsplay rengen. 20 sec Wschschutz st aktv. touch Dsplay kann gerengt werden. und Pulversystem manuell spülen! De Spülung ersetzt ncht de täglche Rengung! Se st erforderlch um Rückstände m und Mlchberech zu verhndern! Sofern vom technker programmert, spült de Maschne automatsch nach bestmmten Zetabständen, sowe bem En und Ausschalten. Be erstmalgem Gebrauch, längerem Nchtgebrauch (mehr als 2 tage) sowe nach dem Rengen und Entkalken st ene Spülung durchzuführen. WARNuNG Verbrühungsgefahr! Durch hesses Wasser. Ncht an und unter de Ausläufe fassen. 03 Wschschutz aktveren Spülen Rengen Spülen wählen. OK CANCEL Auslauf bs zum Anschlag nach unten zehen. 0 Maschne spült. 05 I Produkt wählen Espresso II III 16:0 Zur Wartungs Ebene wechseln. Produkt wählen klen Produkt Ebene erschent. Spülung st abgeschlossen. IV Sete 37 Rengen, Spülen und Pfl egen

40 Wasserf lter Der Wasserf lter sorgt stets für optmale Wasserqualtät. Durch den Ensatz des professonellen Aufstromprnzps kann ene lange Lebensdauer gewährlestet werden. Sete 38 Rengen, Spülen und Pfl egen Adapter n Wassertank ensetzen a 0 05 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Wassertank entnehmen und leeren. 03b Adapter auf Führung n Wassertank setzen (Blck von oben n den Wassertank). Adapter n Öffnung scheben. Adapter rastet hörbar en. Wasserf lter ensetzen, sehe Sete 39. Wassertank ensetzen. 06 tür schlessen.

41 Wasserf lter ensetzen Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Wassertank entnehmen und leeren. hinweis Maschnenschäden durch falsche handhabung! Be unsachgemässem Enbau. Der Wasserf lter muss korrekt nstallert werden Wasserf lter auspacken. Ensatzmonat am Rasterkopf enstellen. Wasserf lter mt Wasser füllen. Wasserf lter n Adapter ensetzen und m uhrzegersnn bs Anschlag drehen. Wasserf lter st engesetzt. Wassertank bs Füllmarke füllen temperaturen :0 Betrebsmodus Produkt wählen 5 Zähler Sete zurück Sete vorwärts Wassertank ensetzen. tür schlessen. Zähler Wasserf lter zurücksetzen. Sehe Sete 9. Auslauf bs Anschlag nach unten zehen. Espresso Zur Wartungs Ebene wechseln. Sete 39 Rengen, Spülen und Pfl egen

42 ... btte WÄHLEN... Fortsetzung: Wasserf lter ensetzen Funkton wählen Wasserf lter spülen Info Wartung (2/2) Wasserf lter spülen wählen. Wasserf lter wrklch spülen? Ja Nen Wasserf lter spülen mt Ja bestätgen. Off tropfschale leeren tür öffnen Wasserf lter spülen Wasserf lter spülen Wartung Lste mt nächsten Schrtten erschent. 16 tropfschale entnehmen, leeren und weder ensetzen. 17 Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Sete 0 Rengen, Spülen und Pfl egen OK CANCEL Wassertank entnehmen und leeren. Wassertank bs Füllmarke füllen. Wassertank ensetzen.! WARNuNG Verbrühungsgefahr! Durch hesses Wasser und hessen Dampf. Ncht an und unter de Ausläufe fassen. 21 tür schlessen Produkt wählen Wasserf lter wrd gespült. klen Produkt Ebene erschent. Maschne st beret. I II III IV

43 Wasserf lter entfernen! VoRSIcht unwohlsen durch Bakterenbldung! Zu lange Nutzung des Wasserf lters kann zu Algenbldung führen. Wechseln Se den Wasserf lter gemäss Wartungslste Entregelungsknopf drücken und tür öffnen. Wassertank entnehmen und leeren Produkt wählen klen Wasserf lter durch drehen gegen den uhrzegersnn lösen und entnehmen. Neuer Wasserf lter ensetzen. Sehe Sete 39. Maschne st beret. Gebrauchter Wasserf lter entsorgen. Adapter entfernen I II III IV 01 Entregelungslasche nach vorn drücken. 02 Adapter aus Öffnung herauszehen und aus Wassertank entnehmen. Be zetwesem Nchtgebrauch Wasserf lter n enem Glas Wasser m Kühlschrank aufbewahren. Sete 1 Rengen, Spülen und Pfl egen

44 Wartungsplan Häufgket Aufgabe Informaton Erledgt Täglch Maschne rengen Sehe Rengungsanletung ( 1N Pura pronto (67), 1N Pura fresco (68 & 69)) Täglch Maschne spülen Sehe 37 Sete 2 Rengen, Spülen und Pflegen Wöchentlch und zusätzlch be Bedarf Wassertank rengen Sehe 33 Wöchentlch und zusätzlch be Bedarf Brühenhet rengen Sehe 3 Wöchentlch und zusätzlch be Bedarf Mschkammer rengen (Pura fresco 68 & 69) Sehe 35 Monatlch Bohnenbehälter rengen Sehe 21 Monatlch Pulverbehälter rengen Sehe 21 2 Monatlch oder nach Bedarf Wasserflter wechseln Sehe 39 Jährlch, alle Bezüge oder nach Bedarf Wartung durch Servce Technker Servce Technker kontakteren. Nach Bedarf Maschne entkalken Sehe Entkalkungsanletung (1N )

45 Konf gureren Ihre Pura st komplett ndvduell programmerbar damt de Pura genauso fl exbel st we Se. Wr haben de Programmerung enfach gehalten, um Ihnen de Arbet zu erlechtern. Proberen Se es aus. Ensteg n de Programmerung I II V 16:0 Wartung Wartung Wartung Produkt wählen Funkton wählen (1/1) Btte PIN engeben Funkton wählen (2/2) Menüpunkt wählen (1/2) Logn Kunde Zugang A Wasserf lter spülen 1 Produkte klen Logn Kunde Zugang c Programmerung Kunde Zugang A 2 uhr 2 klen Mlchkaffee Logn technker Logout Kunde Zugang A 3 temperaturen tee Becher tee tasse 2 Mlch hesswasser Betrebsmodus 5 Zähler Sete zurück Sete vorwärts ok DEL clear EXIt Sete zurück Sete vorwärts Sete zurück Sete vorwärts Zur Wartungs Ebene wechseln. Logn Kunde Zugang A wählen (sofern programmert). PIN engeben und mt ok bestätgen. Mt Sete vorwärts auf de zwete Sete blättern. Programmerung Kunde Zugang A wählen. Mt Logout Kunde Zugang A Logn verlassen. Menü Programmeren erschent. Auf den folgenden Seten snd alle Menüpunkte der Programmerung dargestellt. Je nach Konf guraton Ihrer Pura können enzelne Menüpunkte fehlen. Informatonen zu Symbolen und Bedenelemente f nden Se m Kaptel Symbolerklärung. Sete 3 Konf gureren

46 1 Produkte Menüpunkt wählen (1/2) Bevor Se de Produktenstellung anpassen können, müssen Se m Menüpunkt 1.1 Produkttaste wählen en Produkt wählen. Produkttaste wählen 1 (Mlchkaffe) 16:0 Produkt wählen. Sete Konf gureren 1 Produkte 1.1 Produkttaste wählen klen 2 uhr 3 temperaturen 1.2 Produktenstellungen ändern 2 klen tee Becher Mlchkaffee 2 Mlchkaffee Betrebsmodus tee tasse hesswasser Grundprodukt 5 Zähler Sete zurück Sete vorwärts Brühwassermenge Mt +/ Menge anpassen. Mahlmenge sorte lnks Brühwassermenge + Korrektur der Brühwasser und Mahlmenge. Mt testprodukt zubereten können de Anpassungen überprüft werden, ohne dass Menü zu verlassen. Vorbrühen temperatur testprodukt zubereten ok Kene Vorbrühnen Kurz EXIt 1/1 Anpassung max. +/ 20% des engestellten Wertes. Parameter wählen. Wartezet zwschen Vorbrühen und egentlchem Brühvorgang. Kene: Ken Vorbrühen. Kurz: Wartezet 1.0 Sekunde. Im Menüpunkt Mahlmenge sorte lnks wrd mmer de Bezugsquelle des gewählten Produkt dargestellt. Je nach Konf guraton kann sch de Bezugsquelle unterscheden. Anpassungen mt ok bestätgen. Mt EXIt wrd de Engabe abgebrochen. Kurz Mttel Lang Sete zurück Sete vorwärts temperatur Normal 1/1 tef Normal Mttel: Wartezet 1.5 Sekunden. Lang: Wartezet 2.0 Sekunden. Parameter wählen. Korrektur der Bolertemperatur. tef: ca. 5 c. Normal: Kene Korrektur. hoch: + ca. 5 c. weter auf nächster Sete. hoch Sete zurück Sete vorwärts

47 Fortsetzung: 1 Produkte Mt +/ Menge anpassen. Menüpunkt wählen (1/2) 1 Produkte Grundprodukt Pulver Pulvermenge lnks + Korrektur der Pulver und Wassermenge. Anpassung max. +/ 20% des engestellten Wertes. ok EXIt 2 uhr 3 temperaturen Betrebsmodus Grundprodukt Pulver lnks Pulvermenge temperatur Normal 1/1 Parameter wählen. Korrektur der Bolertemperatur. tef: ca. 10 c. 5 Zähler Sete zurück Sete vorwärts Wassermenge testprodukt zubereten tef Normal Normal: ca. 5 c. hoch: Kene Korrektur. hoch temperatur Sete zurück Sete vorwärts testprodukt zubereten Mt +/ Menge anpassen. Mt testprodukt zubereten können de Anpassungen überprüft werden, ohne dass Menü zu verlassen. Im Menüpunkt Grundprodukt Pulver lnks wrd mmer de Bezugsquelle des gewählten Produkt dargestellt. Je nach Konf guraton kann sch de Bezugsquelle unterscheden. Grundprodukt hesswasser Wassermenge temperatur testprodukt zubereten ok tef Normal Wassermenge + EXIt temperatur hesswasser Normal 1/1 Korrektur der Wassermenge. Anpassung max. +/ 20% des engestellten Wertes. Parameter wählen. Korrektur der Bolertemperatur. tef: ca. 5 c. Normal: Kene Korrektur. hoch: + ca. 5 c. Anpassungen mt ok bestätgen. Mt EXIt wrd de Engabe abgebrochen. hoch Sete zurück Sete vorwärts weter auf nächster Sete. Sete 5 Konf gureren