A600. originalbetriebsanleitung

Transkript

1 A600 originalbetriebsanleitung Kaffeemaschne: Fcs03 - Kühlenhet: Fcs08 Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel «Zu Ihrer Scherhet», bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung be der Maschne auf.

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3 Werter Kunde, Se haben sch für ene A600 ent scheden. Velen Dank für Ihr Vertrauen. De A600 st ene lestungsstarke und platzsparende Kaffee maschne, de sch Ihren Bedürfnssen perfekt anpasst. Mt der A600 können Se schnell ndvduelle und hochwertge Kaffeespezaltäten anbeten. Ihre Kunden werden begestert sen. Wr wünschen Ihnen vel Freude an Ihrer Kaffeemaschne und vele zufredene Kunden. Ihre Franke Kaffeemaschnen AG Sete 1

4 Inhaltsverzechns Zu Ihrer Scherhet Bestmmungsgemässe Verwendung Gefahren be der Nutzung der A Symbolerklärung Symbole aus der Betrebsanletung Symbole aus der Software Leferumfang und Identfzerung Gerätebeschrebung Kaffeemaschne A Zustellgeräte De Bedenoberfläche De Bedenmod m Überblck Installaton und technsche Daten Inbetrebnahme Erstnbetrebnahme der A Täglche Inbetrebnahme der A Füllen und Leeren Getränke bezehen Getränk mt Quck Select bezehen Getränk mt Cash Regster bezehen Getränk mt Inspre Me bezehen Produkt mt gemahlenem Kaffee Bespel: Quck Select Dampfausgabe (Autosteam) Bespel: Quck Select Pflege der A Ensteg n de automatsche Rengung Bohnenbehälter und Pulverbehälter rengen (wöchentlch) Brühmodul rengen (wöchentlch) Rengungs- und Wartungsplan Konfgureren Ensteg n de Programmerung Mene Enstellungen Zähler Indvdualserung und Datentransfer Überblck Indvdualserung und Datentransfer Notwendge Ordnerstruktur auf dem USB-Stck Egene Blder laden oder löschen Egene Blder verwenden Ausserbetrebnahme und Entsorgung Ausserbetrebnahme Entsorgung Fehlerbehebung Behebung von Maschnenfehlern Hlfe be Problemen mt der Produktqualtät Index

5 Zu Ihrer Scherhet Se und auch de Kaffeemaschne legen uns am Herzen. Darum möchten wr Ihnen ausführlche Scherhetsnformatonen geben. En hohes Scherhetsnveau st für uns selbstverständlch. Schützen Se sch vor den verblebenden funktonsbedngten Gefahren. Bestmmungsgemässe Verwendung A600 De A600 st ene Kaffeemaschne für den Ensatz n der Gastronome, n Büros oder ähnlchen Umgebungen. Se st für de Verarbetung von ganzen Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffe, automatentauglchem Pulver und Frschmlch geegnet. De Kaffeemaschne st ausschlesslch für Kaffeegetränke, Pulvergetränke und Hesswasser unter Beachtung deser Anletung und der technschen Daten bestmmt. FoamMaster/Kühlenhet (Opton) En FoamMaster bzw. ene Kühlenhet st Tel Ihrer A600. Dese Geräte snd ausschlesslch für das Kühlhalten von Mlch n Zusammenhang mt der Kaffeezuberetung an ener Kaffeemaschne A600 zu verwenden. Der FoamMaster dent zusätzlch zum Erzeugen von Mlchschaum. Verwenden Se nur vorgekühlte Mlch (2-5 C). Verwenden Se ausschlesslch den Franke-Mlchrenger. Andere Renger können Rückstände m Mlchsystem hnterlassen. Tassenwärmer (Opton) Der Tassenwärmer st en optonales Zustellgerät zu Ihrer Kaffeemaschne. Er st ausschlesslch für das Vorwärmen von Kaffeetassen und Gläsern bestmmt, de zur Zuberetung von Getränken benötgt werden. Der Tassenwärmer st ncht geegnet, um Geschrrtücher oder andere Tücher zu trocknen. Es st ncht notwendg, de Tassen abzudecken, um se aufzuwärmen. Flavor Staton (Opton) De Flavor Staton st ausschlesslch für das automatsche Fördern von Srupen und anderen flüssgen Aromen für de Zuberetung von Getränken bestmmt. De Flavor Staton st ncht geegnet, um dckflüssgere Meden we Sossen (z.b. Schokososse) zu fördern. Haben Se noch Fragen oder Probleme, de n deser Anletung ncht beantwortet werden? Zögern Se btte ncht, den Kundendenst oder Ihren Servcetechnker zu kontakteren. Sete 3 Zu Ihrer Scherhet

6 Wchtg Nehmen Se de Kaffeemaschne und de Zustellgeräte erst n Betreb, wenn Se dese Anletung vollständg gelesen und verstanden haben. Bewahren Se de Anletung be der Kaffeemaschne auf. De A600 st für de Verwendung durch geschultes Personal vorgesehen. Jeder Bedener der A600 muss de Anletung gelesen und verstanden haben. Des glt ncht für de Nutzung m Selbstbedenungsberech. Maschnen m Selbstbedenungsberech müssen stetg überwacht werden, um de Nutzer zu schützen. Das Gerät st ncht geegnet für Knder unter 8 Jahren. Knder über 8 Jahre und Personen mt engeschränkten physschen, sensorschen oder gestgen Fähgketen dürfen nemals allen am Gerät sen und müssen mmer beaufschtgt werden. Knder dürfen ncht mt dem Gerät spelen. Knder dürfen kene Rengung am Gerät ausführen. De Kaffeemaschne st ausschlesslch für den Betreb n Innenräumen bestmmt. Halten Se de Wartungsntervalle en. Ene regelmässge Wartung erhält de Betrebsscherhet und de Lestungsfähgket der A600. Geben Se de Betrebsanletung be Verkauf oder Überlassung der Geräte an den nachfolgenden Benutzer weter. Je nach Gerätekonfguraton kann es be Ihrer Kaffeemaschne zu Abwechungen kommen. Beachten Se Ihren Kaufvertrag. Weteres Zubehör können Se drekt be hrem Händler oder der Franke Kaffeemaschnen AG n Aarburg erwerben. Angaben zur Konformtät Ihrer Kaffeemaschne entnehmen Se der belegenden Konformtätserklärung. Gefahren be der Nutzung der A600! Gefahr Lebensgefahr durch Stromschlag! Nehmen Se ne ene Maschne mt Beschädgungen oder schadhafter Netzanschlussletung n Betreb! Be Hnwesen auf Beschädgungen (zum Bespel Schmorgeruch) trennen Se de Maschne unverzüglch vom Netz und wenden Se sch an Ihren Servcetechnker! Öffnen und repareren Se de Maschne nemals selbst! Nehmen Se kene Veränderungen an der Maschne vor, de ncht n der Betrebsanletung beschreben snd! Lassen Se Reparaturen ausschlesslch von Ihrem Servcetechnker mt Orgnalersatz- und -zubehörtelen ausführen! Wenn de Netzanschlussletung deser Maschne beschädgt wrd, muss se durch ene dafür vorgesehene Netzanschlussletung ersetzt werden. Lassen Se de Netzanschlussletung ausschlesslch von enem qualfzerten Servcetechnker ersetzen! Achten Se darauf, dass sch de Maschne und de Netzanschlussletung ncht n der Nähe von hessen Oberflächen befnden, we bespelswese Gas-, Elektroherd oder Ofen! Achten Se darauf, dass de Netzanschlussletung ncht engeklemmt wrd oder an scharfen Kanten scheuert. De Maschne enthält stromführende Tele. Nach dem Öffnen besteht Lebensgefahr! Sete Zu Ihrer Scherhet

7 ! Warnung Verletzungsgefahr Bem Hnengrefen n de Maschne können de nneren Maschnenelemente Quetschungen und Schürfungen hervorrufen. Öffnen Se de Maschne nur, wenn es de täglche Arbet erfordert (zum Bespel zum Rengen des Pulversystems oder zum Leeren des Satzbehälters). Arbeten Se n der geöffneten Maschne sorgfältg und vorschtg. Das Öffnen der Maschne zu anderen Zwecken st ausschlesslch den Servcetechnkern vorbehalten. Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr Wenn Gegenstände n den Bohnen- bzw. Pulverbehälter oder n das Mahlwerk gelangen, können Spltter herausschessen und zu Verletzungen oder zu enem Maschnendefekt führen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter, Pulverbehälter oder das Mahlwerk en. Verbrennungsgefahr De Produktausgabe, de Hesswasserausgabe und de Dampfausgabe werden hess. Berühren Se ncht de Ausläufe. De Ablagen des Tassenwärmers snd hess. Berühren Se ncht de Ablagen. Verbrühungsgefahr Während der Rengung treten mmer weder hesses Wasser und hesser Dampf aus. Hanteren Se während der Rengung ncht n der Nähe der Ausläufe. Be der Produktausgabe besteht durch de Produkte selbst Verbrühungsgefahr. Seen Se vorschtg mt hessen Getränken.! Vorscht Gefahr durch verdorbene Lebensmttelreste Be unregelmässger Rengung können sch Mlch- und Kaffeereste n der Maschne festsetzen, de Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. Rengen Se de Kaffeemaschne und de Zustellgeräte mndestens enmal täglch. Lesen Se das Kaptel «Pflege der A600» Gefahr durch Verunrengung! Be längerem Nchtgebrauch können sch Rückstände n der Maschne festsetzen. Spülen Se de Kaffeemaschne be erstmalgem Gebrauch und nach längerem Nchtgebrauch (mehr als 2 Tage). HnwesE Beschädgung durch Wasserstrahl De Kaffeemaschne st ncht gegen Strahlwasser geschützt. Vermeden Se be der Rengung Strahlwasser und verwenden Se kenen Hochdruckrenger. Beschädgungen an der Maschne Stellen Se das Gerät ausserhalb der Rechwete von Kndern auf. Schützen Se de Maschne vor Wtterungsenflüssen we Regen, Frost oder drekter Sonnenenstrahlung. Stolpergefahr durch de Netzanschlussletung Lassen Se de Netzanschlussletung nemals lose herabhängen. Blockerung m Pulversystem durch falsche Rohstoffe Achten Se darauf, dass Pulver und Bohnen n de rchtgen Behälter engefüllt snd. Beachten Se de Maschnenausstattung. Sete 5 Zu Ihrer Scherhet

8 Symbolerklärung Damt Se sch gut mt Ihrer A600 verstehen, möchten wr Se mt den Symbolen der Bedenungsanletung und der Software vertraut machen. En hohes Mass an Informaton und Kommunkaton st für uns selbstverständlch. Symbole aus der Betrebsanletung! Gefahr Gefahr west Se auf potentelle Lebensgefahren oder auf Gefahren schwerster Verletzungen hn. Tpps und Trcks sowe wetere Informatonen erhalten Se be desem Symbol.! Warnung Warnung west Se auf Verletzungsgefahren hn. 01 Beschrebt und llustrert enen Handlungsschrtt, den Se durchführen müssen.! Vorscht Vorscht west Se auf de Gefahr lechter Verletzungen hn. Hnwes Hnwes macht Se auf das Rsko enes Maschnenschadens aufmerksam. Komponenten mt der Fünf-Schrtte- Methode rengen (sehe S. 32). 01 Farblch hnterlegte Handlungsschrtte stellen ene Opton dar. Se müssen je nach Ausführung der Maschne durchgeführt werden.

9 Symbole aus der Software Symbole m Dashboard Symbol Bezechnung Beschrebung Symbol Bezechnung Beschrebung Franke Wartungsebene aufrufen Standby Pfl egen/rengen Maschne muss gerengt bzw. gewartet werden Tassenhezung Tropfschale Tropfschale voll oder ncht rchtg engesetzt Flter Wasserf lter ersetzen Wassertank Wassertank leer/fehlt Mlchrenger Mlchrenger FoamMaster st leer Mlch Kaffeebohne Satzbehälter Mlchbehälter st leer oder ncht rchtg engesetzt Bohnenbehälter st leer oder ncht rchtg engesetzt Satzbehälter muss geleert werden Favorten Servce/Enstellen/ Admnstraton Bohne lnks/rechts Favortentaste, kann mt oft genutzter Funkton belegt werden Spülen Maschne muss gespült werden/maschne spült Doppelprodukt Produkt Mlch kalt Abrechnung Abrechnungssystem aktv Pulverenwurf Werbeblder Bldschrmschoner Hellgket Datentransfer Hellgket enstellen Daten werden übertragen Navgeren Symbol Bezechnung Beschrebung 00 Enzelproduktzähler Abbruch-Taste Zuberetung abbrechen. Indvdualserung Start-Taste Zuberetung starten. Info Inaktv Sete rückwärts / vorwärts Durch mehrsetge Menüs blättern. Sete 7 Symbolerklärung

10 Schlessen Darstellung von Fehlermeldungen Markerte Produkte können ncht zuberetet werden. Über das leuchtende Symbol m Dashboard kommen Se zur Fehlermeldung. Sete 8 Symbolerklärung Markerte Produkte können ncht zuberetet werden. Über de Banderole n der Ecke kommen Se zur Fehlermeldung. Tür offen Wenn von enem Fehler das ganze System betroffen st, erschent de Fehlermeldung automatsch. Personal nformeren. Farbcode für Fehlermeldungen Zetwelge Unterbrechung. System funktonert noch unengeschränkt. System funktonert mt Enschränkungen. Leuchtet en Symbol m Dashbord, werden durch Antppen des Symbols wetere Informatonen und Anwesungen angezegt. Wenn en Fehler auftrtt, f nden Se m Kaptel «Fehlerbehebung» Hlfe. System funktonert ncht.

11 A600 ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG Kaffeemaschne: FCS03 - Kühlenhet: FCS08 Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel «Zu Ihrer Scherhet», bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung be der Maschne auf. LIEFERUMFANG UND IDENTIFIZIERUNG De A600 st ene lestungsstarke Kaffeemaschne. Durch hr modernes Bedenkonzept können Se n jeder Stuaton enen kühlen Kopf bewahren. Erfahren Se her, we Se Ihre Maschne dentf zeren können und was zum Standardleferumfang gehört. Leferumfang Bezechnung Art.-Nr. Rengungstabletten (100 Stk.) BK32800 Mlchrenger Mlchrenger für FoamMaster 1L Z Rengungsbürsten 1L Rengungspnsel 1L Mkrofasertuch 1H32597 A600 mt FoamMaster Schlüssel zur Mahlgradenstellung 1N Schlüssel zu Strahlregler Neoperl 1H Je nach Gerätekonf guraton kann es be Ihrer Kaffeemaschne zu Abwechungen kommen. Beachten Se Ihren Kaufvertrag. Weteres Zubehör können Se drekt be hrem Händler oder der Franke Kaffeemaschnen AG n Aarburg erwerben. USB-Stck (GB) Orgnalbetrebsanletung Clars Wasserf lter (6 Stk.) (Opton Wassertank) Flterhalter (Opton Wassertank) 1H C3530 1P N Sete 9 Leferumfang und Identf zerung

12 Identf zerung Poston Typenschlder A600 SU05 FS CW Sete 10 Leferumfang und Identf zerung Das Typenschld bef ndet sch hnter dem Wassertank. Das Typenschld für den SU05 bef ndet sch m Kühlraum. Das Typenschld für de Flavor Staton bef ndet sch m Innenraum. Das Typenschld für den Tassenwärmer bef ndet sch an der Innensete des Geräts lnks unten. Typschlüssel Kaffeemaschne A600 (FCS03) Zustellgeräte A600 Kaffeemaschne (Vollautomat) MS Mlchsystem FM1 FoamMaster (Warmer Mlchschaum, warme und kalte Mlch ) 2G Anzahl der Mahlwerke (max. 2) 1P Anzahl Pulverbehälter (2P: Doppelpulverdoserer) H1 Hesswasser S1 Dampfl anze S2 Autosteam S3 Autosteam Pro W1 Wasseranschluss W2 Wassertank SU05 Kühlenhet (< 10 l) MS1 MS2 Mlchsystem ohne Pumpe n SU05 Mlchsystem mt Pumpe n SU05 FM1 FoamMaster (kalte und warme Mlch, kalter und warmer Mlchschaum) 1C1M 1 Kaffeemaschne, 1 Mlchsorte CW AC Tassenwärmer Abrechnungsgerät

13 Gerätebeschrebung Se haben sch mt der A600 für ndvduellen Kaffeegenuss entscheden. Lernen Se her de Komponenten Ihrer Kaffeemaschne kennen und erfahren Se mehr über hre Funktonen und Optonen. Kaffeemaschne A600 Enletung De Kaffeemaschne A600 gbt es mt zahlrechen Optonen. Damt Se enen Überblck über Ihr Gerät bekommen, stellen wr Ihnen an deser Stelle ene bespelhafte Konfguraton vor. Beachten Se, dass Ihre Kaffeemaschne je nach Konfguraton anders aussehen kann. Bohnenbehälter Schloss und Entregelungsknopf zur Fronttür Pulverklappe Pulverbehälter (Opton) Bedenenhet Hesswasserauslauf Auslauf mt automatscher Höhenenstellung Dampflanze (Opton) Tropfschale mt Tropfgtter (be Opton Abwasseranschluss fest montert)

14 Komponenten der A600 Bohnenbehälter Pulverbehälter Brühmodul Wassertank (Opton) Tropfschale mt Tropfgtter Satzbehälter Sete 12 Gerätebeschrebung

15 Komponenten FoamMaster Sete 13 Gerätebeschrebung Schlüssel Mlchbehälter Temperaturanzege Hauptschalter Mlchrenger Rengungsbehälter

16 Zustellgeräte FoamMaster Für schmackhafte Mlchschaumgetränke sorgt der FoamMaster. Deser hält de Mlch frsch, erhtzt dese und schäumt se nach Bedarf auf. Der FoamMaster bldet mt Ihrer A600 ene Enhet. Kühlenhet SU05 (Opton) Damt de Mlch für Ihre Kaffeegetränke frsch blebt, können Se de Kühlenhet drekt an de A600 anschlessen. Wetere zur A600 erhältlche Kühlenheten: UT320/UT320 twn KE200 UKE Chll&Cup Flavor Staton (Opton) Für aussergewöhnlche Kreatonen steht Ihnen optonal unsere Flavor Staton zur Verfügung. Mt der Flavor Staton können Se Ihre Angebote mt bs zu dre verschedenen Geschmacksrchtungen ergänzen. Tassenwärmer (Opton) Für den optmalen Kaffeegenuss benötgen Se vorgewärmte Tassen. Der Tassenwärmer passt nahtlos an Ihre A600. Sete 1 Gerätebeschrebung

17 De Bedenoberfl äche Menüelemente der Bedenoberfl äche am Bespel Quck Select Über de Schaltfl äche FRANKE können Se zwschen Wartungsebene und Produkt ebene wechseln. Sete 15 Gerätebeschrebung Vorwärts bzw. rückwärts blättern. Navgeren In den Energesparmodus wechseln Um ene Opton auszuwählen, das entsprechende Feld antppen. Um zu blättern, auf de Pfeltasten am rechten oder lnken Rand des Bldschrrms drücken In de Wartungsebene wechseln. Standby-Taste wählen und bestätgen. Um den Energesparmodus zu beenden, tppen Se de Bedenoberfl äche an.

18 De Bedenmod m Überblck Cash Regster Quck Select (optonal mt Credt Mode) Inspre Me Bedent Selbstbedenung Selbstbedenung Cash Regster st der Bedenmodus für de bedente Nutzung. Während Ihre Kaffeemaschne en Produkt zuberetet, fügen Se schon wetere Bestellungen dazu. Der Bedenmodus Quck Select st de Standardenstellung für den Selbstbedenungsberech. Wenn Ihr Kunde en Getränk gewählt hat, kann er deses m zweten Schrtt anpassen, sofern Produktoptonen aktvert snd. Der Bedenmodus Inspre Me egnet sch besonders für den Selbstbedenungsberech. Er nsprert Ihre Kunden, das für se perfekte Getränk zu f nden. Aufbau Bedenoberfl äche: Ebene 1: Produktauswahl. Spalte mt den möglchen Optonen, dem Produktonsstatus und der Wartelste Aufbau Bedenoberfl äche: Ebene 1: Produktauswahl Ebene 2: Status Drnk Selecton, Produktoptonen auswählen, Zuberetung starten (falls aktvert) Aufbau Bedenoberfl äche: Ebene 1: Menükarten mt vorgef lterter Auswahl Ebene 2: Produktauswahl Ebene 3: Status Drnk Selecton Indvduelle Anpassungen: Anzege: 2x2, 3x3 oder x Produkte pro Sete Indvduelle Anpassungen: Anzege: 2x3, 3x oder x5 Produkte pro Sete Credt Mode aktveren Gerätebeschrebung Sete 16

19 Cash Regster Produktauswahl Quck Select Der geegnete Bedenmodus st abhängg von Ihrer Nutzung der Kaffeemaschne, Ihrem Sortment und den Wünschen Ihrer Kunden. Ihr Servcetechnker hlft Ihnen gerne, den für Se geegneten Bedenmodus enzustellen. Sete 17 Gerätebeschrebung Status Drnk Selecton (falls aktvert) Produktauswahl Inspre Me Funkton: Produktvorschau Produktoptonen anzegen Zuberetung starten Menükarten Produktauswahl Credt Mode m Bedenmodus Quck Select Rstretto 3.00 CHF Machato Caramel 5.50 CHF Guthaben: 6.00 CHF Mlchkaffee.00 CHF Machato Vanlle 5.50 CHF Macchato 5.00 CHF Mlchkaffe Vanlle.50 CHF Anzege: Produktprese Guthaben Fehlendes Guthaben Im Status Drnk Selecton können Se be ener Enstellung mt Credt Mode kene Getränkeoptonen dazufügen. Den Credt Mode aktveren Se m Menü Mene Enstellungen unter 1 Maschne enstellen, 1.5 Abrechnung. Wählen Se Abrechnung aktveren.

20 Installaton und technsche Daten Damt Se Ihre A600 betreben können, muss se fachgerecht nstallert werden das übernmmt Ihr Servcetechnker für Se. Dazu müssen Se enge Vorberetungen treffen. De Voraussetzungen für ene ungetrübte Freude an Ihrer Kaffeemaschne fnden Se her. Vorberetungen Der Netzanschluss für de Kaffeemaschne muss mt enem Fehlerstrom-Schutzschalter (FI) abgeschert sen. Jeder Pol der Stromzufuhr muss mt enem Schalter unterbrochen werden können. Der Wasseranschluss muss enen Absperrhahn mt überprüfbarem Rückschlagventl und Flter haben und den Anforderungen der technschen Daten genügen. Der Wasseranschluss an Ihre Kaffeemaschne muss mt dem mtgeleferten Schlauch-Set erfolgen. Verwenden Se kene vorhandenen Wasserschläuche. Installaton Se müssen de Vorberetungen erledgt haben, bevor Ihr Servcetechnker de Kaffeemaschne be Ihnen nstallert. Ihr Servcetechnker nstallert Ihre Kaffeemaschne und nmmt se erstmalg n Betreb. Er west Se n de grundlegenden Funktonen en. Technsche Daten der A600 (FCS03) Bohnenbehälter 1,2 kg pro Mahlwerk Pulverbehälter 1,2 kg (kann abhängg vom verwendeten Pulver abwechen) Satzbehälter Kuchen, abhängg von der Mahlmenge (Opton: Satzabwurf) Boler Kaffee: 0,9 l; 2,5 kw (be 230 V); Betrebsdruck 800 kpa (8 bar) Hesswasser/Dampf: 0,9 l; 2,5 kw (be 230 V) Betrebsdruck 100 kpa (1 bar) Elektroanschluss EU: V/50 60 Hz 1L N PE 2, kw 2,8 kw Abscherung: 16 A (verregelt) USA: V/ 60 Hz 2L PE 2,2 kw 3,05 kw Abscherung: 16 A (verregelt) JP: 200 V/ Hz 2L PE 2,0 kw Abscherung: 16 A (verregelt) Chna: 220 V/ 50 Hz 1L N PE 2, kw Abscherung: 16 A (verregelt) Geräuschemsson < 70 db Gewcht Ca. 38 kg Wasseranschluss G 3/8 Aussengewnde Wasserletungsdruck kpa (0,8 8,0 bar) Absperrhahn Mt Rückschlagventl und Flter Wasserhärte Max. 70 mg CaO/1 l Wasser (7 dh, 13 fh) Idealer ph-wert 7 Trchter d = 50 mm mt Sphon Ablaufletung dmn = 1 Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Umgebungstemperatur: C Sete 18 Installaton und technsche Daten

21 Masse der A600 FoamMaster Enbaumasse der A Sete 19 Installaton und technsche Daten De Masse snd n Mllmeter angegeben. Sorgen Se für ene ergonomsche und stable Ablage (Tragkraft mn.: 150 kg). De Bedenenhet sollte sch auf Augenhöhe bef n- den. Mndestabstände: Zur Rückwand: 50 mm Nach oben: 200 mm (zum Auffüllen und Entnehmen des Bohnenbehälters) Mt den optonal erhältlchen Stellfüssen können Unebenheten oder Höhenunterschede kompensert werden. Stellfüsse Gesamthöhe 0 mm (Standard) 730 mm + 0 mm = 770 mm 100 mm (Opton) 730 mm mm = 830 mm

22 Technsche Daten FoamMaster (Opton) Gerätetyp Mlchbehälter Elektroanschluss FCS08 5 l V 1L N PE 1,95 2,3 kw 50/60 Hz Abscherung: 10 A Elektrokabel 1800 mm Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Umgebungstemperatur: C Kühlmttel R13a /0 g Klmaklasse N (gemässgtes Klma) Geräuschemsson < 70 db (A) Kühltemperatur 2,0-5,0 C Gewcht Ca. 23 kg Brete 270 mm Tefe 75 mm Höhe 50 mm Technsche Daten SU05 MS (Opton) Gerätetyp FCS08 Mlchbehälter 5 l Elektroanschluss V 1L N PE 50/60 Hz Abscherung: 0,72 A Elektrokabel 1800 mm Umgebungsbedngungen Luftfeuchtgket: max. 80 % Umgebungstemperatur: C Kühlmttel R13a /0 g Klmaklasse N (gemässgtes Klma) Geräuschemsson < 70 db (A) Kühltemperatur 2,0-5,0 C Gewcht Ca. 23 kg Brete 270 mm Tefe 75 mm Höhe 50 mm Technsche Daten Tassenwärmer (Opton) Gerätetyp Kapaztät Elektroanschluss Elektrokabel Gewcht Brete Tefe Höhe FCS05 Bs zu 120 Tassen (je nach Tassengrösse) V 1L N PE 120 W 50/60 Hz Abscherung: 10 A 1800 mm Ca. 16 kg 270 mm 53 mm 5 mm Technsche Daten Flavor Staton (Opton) Gerätetyp FCS055 Kapaztät Bs zu 3 Srupsorten Elektroanschluss V 1L N PE 75 W 50/60 Hz Abscherung: 10 A Elektrokabel 1800 mm Gewcht Ca. 17 kg Brete 200 mm Tefe 51 mm Höhe 55 mm Sete 20 Installaton und technsche Daten

23 InBetrIeBnahMe In desem Kaptel erfahren Se, we Se Ihre A600 n Betreb nehmen. Erstnbetrebnahme der A600 Ihr Servcetechnker wrd Ihre Kaffeemaschne das erste Mal n Betreb nehmen und Se n de Bedenung enwesen. Ene spätere Wedernbetrebnahme wrd ebenfalls durch Ihren Servcetechnker vorgenommen. Täglche Inbetrebnahme der A600! WarnunG verbrühungsgefahr Der Maschne entwecht hesses Wasser und hesser Dampf. Fassen se ncht an und unter de ausläufe. 01 Bedenoberfl äche antppen De Kaffeemaschne entlüftet bem aufhezen das Bolersystem und spült automatsch. Füllen Se gegebenenfalls Kaffeebohnen, automatentauglches Pulver, Mlch und Srup en. Füllen Se ausserdem be Betreb mt Wassertank Wasser en. De Kaffeemaschne st betrebsberet. Sete 21 Inbetrebnahme

24 FÜLLEN UND LEEREN Achten Se darauf, dass stets alle Zutaten vorhanden snd. So können Se Ihren Kunden jederzet Ihr velfältges Sortment anbeten. Seen Se für enen erfolgrechen Tag gerüstet. Bohnen, Pulver und Wasser Bohnen- und Pulverbehälter füllen! WarnunG Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr Wenn Gegenstände n den Bohnenbehälter oder ns Mahlwerk gelangen, können Spltter herausschessen und Verletzungen oder enen Maschnendefekt verursachen. Führen Se kene Gegenstände n de Bohnenbehälter oder das Mahlwerk en. Füllen Se Kaffeebohnen n de Bohnenbehälter. Füllen Se automatentauglches Pulver n den Pulverbehälter Bohnenbehälterdeckel abheben. Kaffeebohnen enfüllen. Deckel aufsetzen. Pulverbehälterdeckel abheben. Automatentauglches Pulver enfüllen. Deckel aufsetzen.

25 Wassertank füllen (optonal) Wassertank herauszehen. Deckel entfernen. Wassertank bs zur Markerung mt Frschwasser füllen. Bohnenbehälter leeren, Mahlgrad enstellen Angaben zum Ensetzen und Wechseln des Wasserf lters entnehmen Se dem Kaptel «Pflege der A600», S. 33. Deckel aufsetzen. Wassertank hnenscheben. Hnwes Maschnenschaden Falsche Befüllung der Maschne führt zu Maschnenschaden. Füllen se Wasser nur n den Wassertank. Be Mlch m Wassersystem. trennen se de Maschne vom stromnetz. rufen se den servce. 01 Verregelungsscheber bs zum Anschlag nach vorn zehen. 02 Bohnenbehälter nach oben entnehmen. Bohnenbehälter leeren, rengen und trocknen. Hnwese zur Rengung des Bohnenbehälters f nden Se m Kaptel «Pflege der A600», S. 33. Be Bedarf kann der Mahlgrad für jedes Mahlwerk n Stufen engestellt werden. 03 Mt Mühlenenstellschlüssel den Mahlgrad enstellen. Fener: gegen Uhrzegersnn. Gröber: m Uhrzegersnn. 0 Bohnenbehälter aufsetzen. Verregelungsscheber bs zum Anschlag zurückscheben. Hnwes Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgtwerden. scheben se den verregelungsscheber ganz hnen. Sete 23 Füllen und Leeren

26 Pulverbehälter leeren Hnwes verschmutzung Pulver kann herausfallen. transporteren se den Pulverbehälter mmer aufrecht und geschlossen Verregelungsscheber bs zum Anschlag nach vorn zehen. Pulverbehälter nach oben entnehmen. Pulverbehälter leeren. Vorscht! schnttverletzungen/quetschungen Der Fördermechansmus des Pulverbehälters kann Schnttverletzungen oder Quetschungen verursachen. rengen se den Pulverbehälter vorschtg. Hnwese zur Rengung f nden Se m Kaptel «Pflege der A600», S. 33 Sete 2 Füllen und Leeren 03 Hnwes Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgt werden. Pulverbehälter aufsetzen. Verregelungsscheber ganz hnenscheben. scheben se den verregelungsscheber ganz nach hnten. Satzbehälter leeren Hnwes schmmelbldung Kaffeereste können zur Schmmelbldung führen. leeren und rengen se den satzbehälter mndestens enmal täglch Tür öffnen und Satzbehälter entnehmen. Tür offen Personal nformeren. Schlessen Auf der Bedenoberfl äche erschent de Meldung Tür offen. Satzbehälter leeren, rengen und trocknen. Satzbehälter ensetzen und Tür schlessen.

27 Mlch Kühlenhet befüllen (optonal) Hnwes Getränkequaltät Falscher Umgang mt Mlch kann zu Qualtätsproblemen führen. Füllen se Mlch nur n saubere Behälter en. verwenden se nur vorgekühlte Mlch (2-5 c). Berühren se den ansaugschlauch, de Innensete des Mlchbehälters und den Mlchdeckel nur mt gerengten händen oder tragen se enweghandschuhe. legen se den Behälterdeckel mt dem ansaugschlauch nur auf ene saubere oberfläche. Tür öffnen und den FoamMaster enschalten. De aktuelle Kühlraumtemperatur wrd angezegt. Mlchbehälter entnehmen Mlchbehälterdeckel entfernen. Mlchbehälter mt maxmal 5 Lter gekühlter Mlch füllen. Mlchbehälterdeckel aufsetzen. Mlchbehälter ganz hnenscheben. Tür schlessen. Hnwese zur Rengung des Mlchsystems f nden Se m Kaptel «Pflege der A600», S. 33. Mlchsystem vorbereten nach ener rengung oder nach enem auffüllvorgang wrd das Mlchsystem halbautomatsch vorberetet. Btte beachten se de Instruktonen n den event-meldungen. Der zugrff auf de event-meldungen erfolgt über das Dashboard und erfordert kenen logn. Sete 25 Füllen und Leeren

28 Kühlenhet leeren Hnwes Mlchqualtät De Kühlenhet st nur zum Kühlhalten von Mlch während des Ensatzes vorgesehen. entnehmen se de Mlch und lagern se se n enem Kühlschrank, wenn de Kaffeemaschne längere zet ncht benutzt wrd, z.b. über nacht Tür öffnen. Mlchbehälter herauszehen. 03 Mlch m Kühlschrank lagern oder wenn nötg entsorgen. Sete 26 Füllen und Leeren Vorscht! Gesundhetsrsken durch verdorbene Mlch Infolge unzurechender Rengung können sch Mlchreste m Gerät ablagern. Dese Rückstände können Ausläufe verstopfen oder n de Produkte gelangen. rengen se Kühlenhet und Mlchsystem mndestens enmal täglch mthlfe des automatschen rengungsprogramms Mlchbehälter und Kühlenhet rengen. Mlchbehälter ensetzen. 06 Kühlenhet ausschalten, sofern ncht mehr benötgt. Tür der ausgeschalteten Kühlenhet enen Spalt offen lassen, um Geruchsbldung m Inneren zu verhndern.

29 GetränKe BezIehen Se haben sch für de A600 entscheden, wel Se Kaffee leben und Ihren Kunden den besonderen Genuss anbeten möchten. Alle Informatonen zum Produktbezug und zu den möglchen Varatonen Ihrer Produktspezaltäten f nden Se her. Getränk mt Quck Select bezehen 01 02! Ene geegnete Tasse oder en geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. WarnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. Produkt wählen Produktvorschau Drnk Selecton erschent. Produktoptonen wählen. Zuberetung mt der grünen Taste starten. Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Produktauswahl erschent. Produkt st zuberetet. Sete 27 Getränke bezehen

30 Getränk mt Cash Regster bezehen Wenn Se mehrere Produkte nachenander bezehen, beachten Se btte Folgendes: Halten Se genügend Gläser oder Tassen beret. Se können während der Zuberetung laufend neue Produkte n de Wartelste aufnehmen. Se können Produkte n der Wartelste anwählen und löschen. Sete 28 Getränke bezehen 01 Ene geegnete Tasse oder en geegnetes Glas unter den Auslauf stellen.! WarnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 02 Produktoptonen wählen. 03 Produkt wählen. Zuberetung startet Gegebenenfalls wetere Produkte n de Wartelste aufnehmen. Zuberetung der Produkte n der Wartelste jewels mt der grünen Taste starten. Auslauf fährt herab. Nächste Zuberetung startet. Produktauswahl erschent. Alle Produkte snd zuberetet.

31 Getränk mt Inspre Me bezehen 01 Geegnete Tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen Durch de Menükarten blättern. Gewünschte Menükarte mt dem Fnger antppen. Getränkeüberscht erschent.! WarnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt Produkt wählen. Produktvorschau Drnk Selecton erschent. Produktoptonen wählen. Zuberetung mt der grünen Taste starten. Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Menükarten erschenen. Das Produkt st zuberetet. Sete 29 Getränke bezehen

32 Produkt mt gemahlenem Kaffee Bespel: Quck Select Sete 30 Getränke bezehen Geegnete Tasse oder geegnetes Glas unter den Auslauf stellen. Pulverklappe öffnen. Produkt wählen. Produktoptonen wählen. Pulver enfüllen. Pulverklappe schlessen.! WarnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. 06 Zuberetung mt der grünen Taste starten Auslauf fährt herab. Zuberetung startet. Produkteüberscht erschent. Produkt st zuberetet.

33 Dampfausgabe ( Autosteam) Bespel: Quck Select 01 02! WarnunG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Autosteam egnet sch zum manuellen Erhtzen und Aufschäumen von Mlch sowe zum Erhtzen von anderen Getränken. Geegnetes Gefäss unter den Dampfauslauf halten. Autosteam wählen. Der Produktauslauf und de Getränke snd hess. Fassen Se ncht unter de Ausläufe. Kühlen Se be Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort und konsulteren Se je nach Grad der Verletzung enen Arzt. De Dampfausgabe dauert so lange, bs Ihr Getränk de vorgegebene Temperatur errecht hat. 03 Zuberetung mt der grünen Taste starten. Zuberetung startet Das Getränk hat de vorgegebene Temperatur errecht. De Getränkeüberscht erschent. Dampfauslauf nach jedem Gebrauch mt feuchtem Tuch abwschen. Sete 31 Getränke bezehen

34 PFleGe Der a600 Selbst ene Kaffeemaschne we de A600 braucht Pfl ege. Um enen optmalen Genuss zu garanteren, muss de A600 mndestens enmal täglch gerengt und n bestmmten Zetabständen gewartet werden. Ensteg n de automatsche Rengung Ihre verantwortung für perfekten Kaffeegenuss Perfekter Kaffeegenuss setzt ene perfekt gerengte Kaffeemaschne voraus. Stegern Se Ihre Produktqualtät! rengen se Ihre Kaffeemaschne mndestens enmal täglch und be Bedarf häufger. Beachten se de 5-schrtte-Methode für alle entnehmbaren tele. Benötgtes zubehör: Rengungstabletten Mkrofasertuch Bürstenset Rengungsbehälter Mlchrenger 5-Schrtte-Methode für entnehmbare Tele I II III Iv v Grobe Verschmutzungen mt Pnsel oder Bürste entfernen. Tele n Wasser mt mldem Rengungsmttel enwechen. Tele auswaschen. Tele gründlch spülen. Tele trocknen.

35 So starten Se de automatsche Rengung In de Wartungsebene wechseln. Gegebenenfalls mt PIN- Code authentf zeren. Ab Werk lautet der PIN-Code Datentransfer und Indvdualserung Rengung und Wartung und hesser Dampf aus. Rengung und Wartung wählen.! WarnunG Verbrühungsgefahr! Während der Rengung treten mmer weder hesses Wasser Fassen Se ncht an und unter de Ausläufe. 03 ERROR LOG Dateen Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Srupsystem vorbereten Wschschutz Kaffeemaschne rengen bzw. Flavor Staton rengen wählen und bestätgen Folgen Se den Anwesungen auf der Bedenoberfl äche und bestätgen Se mt Weter De Maschne führt Se zum nächsten Schrtt. De Maschne wechselt nach der Rengung entweder zurück n de Wartungsebene oder n den Energesparmodus. Ihr Servcetechnker kann Ihnen de gewünschte Opton enstellen. Sete 33 Pfl ege der A600

36 A600 spülen De Spülung ersetzt ncht de täglche Rengung! Ene Spülung st erforderlch, um Rückstände m Kaffee- und Mlchsystem zu entfernen. Ihre A600 spült automatsch nach bestmmten Zetabständen sowe bem En- und Ausschalten In de Wartungsebene wechseln. Mene Enstellungen Datentransfer und Indvdualserung Rengung und Wartung Rengung und Wartung wählen. Sete 3 Pfl ege der A600! WarnunG Verbrühungsgefahr! Während des Spülens trtt hesses Wasser aus. Fassen Se ncht an und unter de Ausläufe. Stellen Se nchts auf das Tropfgtter. 03 ERROR LOG Dateen Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Srupsystem vorbereten Wschschutz Kaffeemaschne spülen wählen und bestätgen. A600 wrd gespült. Bldschrm rengen In de Wartungsebene wechseln. Mene Enstellungen Datentransfer und Indvdualserung Rengung und Wartung Rengung und Wartung wählen. 03 ERROR LOG Dateen Kaffeemaschne rengen Flavor Staton rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Srupsystem vorbereten Wschschutz Se können de Sperrung der Bedenoberfl äche ncht abbrechen. De Sperrung dauert 20 Sekunden. Wschschutz wählen. De Bedenoberfl äche st für 20 Sekunden gesperrt. 0 Mene Enstellungen Datentransfer und Indvdualserung Rengung und Wartung Bldschrm rengen. Wartungsebene erschent.

37 Bohnenbehälter und Pulverbehälter rengen (wöchentlch) Tür öffnen. Verregelungsscheber ganz nach vorne zehen. Bohnenbehälter nach oben abheben. Bohnenbehälter leeren. Hnwes verschmutzung, schmmelbldung Der Bohnenbehälter trocknet langsam und kann bem Aufsetzen noch Feuchtgket abgeben. tauchen se den Bohnenbehälter ncht ns Wasser. Bohnenbehälter mt enem Lappen rengen. Wenn nötg Spülmttel verwenden. Bohnenbehälter mt enem trockenen Tuch ausreben ! Vorscht 08 Bohnenbehälter aufsetzen. Pulverbehälter nach oben abheben. Pulverbehälter leeren. Pulverbehälter mt enem Lappen rengen. Wenn nötg Spülmttel verwenden. Pulverbehälter mt enem trockenen Tuch ausreben. schnttverletzungen/quetschungen Der Fördermechansmus des Pulverbehälters kann Schnttverletzungen oder Quetschungen verursachen. rengen se den Pulverbehälter vorschtg. Pulverrutsche mt Bürste rengen Hnwes 11 Pulverbehälter aufsetzen. Verregelungsscheber ganz hnenscheben. Funktonsbeenträchtgung Wenn Bohnen- und Pulverbehälter ncht korrekt verregelt snd, kann de Funkton der Kaffeemaschne und de Produktqualtät beenträchtgt werden. scheben se den verregelungsscheber ganz nach hnten. Tür schlessen. Sete 35 Pfl ege der A600

38 Brühmodul rengen (wöchentlch) Sete 36 Pfl ege der A600 Tür öffnen. Brühmodulverregelung m Gegenuhrzegersnn lösen. Brühmodul entnehmen. Brühmodul rengen. Brühmodul ensetzen. 06 Brühmodul m Uhrzegersnn verregeln.

39 Rengungs- und Wartungsplan Häufgket Aufgabe Informaton Täglch A600 rengen Sehe S. 32 Wöchentlch Bohnenbehälter rengen Sehe S. 35 Wöchentlch Pulverbehälter rengen Sehe S. 35 Wöchentlch Brühmodul rengen Sehe S. 36 Jährlch bzw. alle Bezüge Wartung durch Servcetechnker Servcetechnker kontakteren Sete 37 Pflege der A600

40 KonFIGurIeren Ihre A600 st ndvduell programmerbar damt st de Kaffeemaschne genauso fl exbel we Se. Wr haben de Programmerung enfach gehalten, um Ihnen de Arbet zu erlechtern. Proberen Se es aus. Ensteg n de Programmerung Auf den folgenden Seten snd alle Menüpunkte der Programmerung dargestellt. Je nach Konf guraton Ihrer A600 können enzelne Menüpunkte fehlen. Ab Werk snd Default-PIN-Codes vergeben: Bestzer spezalst Bedener Default-PIn egene PIn De PIN-Codes für Schlossprodukte und En/Aus-Maschne können Se mt der Bestzerrolle m Menü Mene Enstellungen/Rechtesteuerung ensehen und ändern Mene Enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Rengung und Wartung Bestätgen Se änderungen jewels mt Spechern. In de Wartungsebene wechseln. Mt PIN authentf zeren. Menü wählen.

41 Menübaum «Mene Enstellungen» Mene Enstellungen 1 Maschne enstellen 2 Getränke enstellen 3 Datum und Zet 1.1 Sprache S. 0 S Datum/ Uhrzet 1.2 Bedenmodus 1. Rengung Wetere Informatonen zur Getränkeenstellung S Schaltuhr 1 3. Schaltuhr 2 6 Rechtesteuerung 6.2 Enstellungen 6.3 Spezalst 6. Bedener S. 1.7 Temperaturen S Schaltuhr Schlossprodukte 1.11 Flavor 3.6 Schaltuhr 6.7 En/Aus Maschne 1.12 Abrechnung 1.1 Kantenbeleuchtung Menübaum «Rengung und Wartung» Rengung und Wartung Fehlerlog Kaffeemaschne rengen Kaffeemaschne spülen Mlchsystem vorbereten Wetere Informatonen zu Rengung und Wartung sehe Kaptel «Pflege der A600», S. 32. Srupsystem vorbereten Wschschutz Sete 39 Konfgureren

42 Mene Enstellungen 1 Maschne enstellen Sete 0 Konfgureren Mene Enstellungen 1 Maschne enstellen 1.1 Sprache Parameter Werteberech Bemerkungen Sprache wählen DE, EN, FR, NL, DA, FI, NO, SV, PL, CS, UK, RU,... De Sprache wrd auf der Benutzeroberfläche sofort umgeschaltet Default: DE (Deutsch) 1.2 Bedenmodus Parameter Werteberech Bemerkungen Bedenmodus: Bedent Ensatzszenaro Selbstbedenung Bedenmodus Quck Select Inspre Me Cash Regster Produkte pro Sete Cash Regster:, 9, 16 Quck Select/Inspre Me: 6, 12,20 Bem Ensatzszenaro Selbstbedenung kann zwschen Quck Select und Inspre Me gewählt werden Bem Ensatzszenaro Bedent steht nur Cash Regster zur Verfügung Anzahl der glechzetg angezegten Produkte Default: 16 bzw. 12 Getränke anpassen Ja/Nen Möglchket für den Selbstbedenungskunden, das gewählte Getränk gemäss der Belegung der Wahltasten anzupassen Default: Nen Kundenblder Ja/Nen Kundenspezfsche Blder erlauben Default: Nen 1. Rengung Parameter Werteberech Bemerkungen Weter nächste Sete Prozessverhalten: Summer Ja/Nen Akustsche Aufforderungen zu Aktonen während der Rengung Default: Nen

43 1 Maschne enstellen (Fortsetzung) Fortsetzung 1.7 Temperaturen Parameter Werteberech Bemerkungen Kaffee -20 % - +1 % De Temperatur m Kaffeeboler wrd vom Servcetechnker vorengestellt De engestellte Temperatur kann mt dem Scheberegler prozentual angepasst werden Hesswasser/Dampf - % % De Temperatur m Hesswasser/Dampf-Boler wrd vom Servcetechnker vorengestellt De engestellte Temperatur kann mt dem Scheberegler prozentual angepasst werden 1.11 Flavor Parameter Werteberech Bemerkungen Flavor: Zählung aktv Flavor 1, 2, 3 Ja/Nen [Lste der Srupsorten] Benutzerdefnert Zählung der Flavor-Produkte en-/ausschalten Für de Getränkeenstellungen stehen später nur de her hnterlegten Flavor-Sorten zur Verfügung Wenn Benutzerdefnert gewählt wrd, können de Flavor-Sorten fre benannt werden 1.12 Abrechnung Parameter Werteberech Bemerkungen Abrechnung wählen En/Aus Abrechnung en-/ausschalten Bezahl-Popup: Popup anzegen Ja/Nen Anzege des Popup-Fensters aktveren/deaktveren 1.1 Kantenbeleuchtung Parameter Werteberech Bemerkungen Beleuchtung wählen Aus Rot, grün, blau, etc. Blnken Farbverlauf Benutzedefnert (RGB- Werte) Default: Farbverlauf Sete 1 Konfgureren

44 Getränke enstellen 1 Varante wählen 2 Berech wählen Cappuccno kalt Allgemen Kaffee... Brühmenge Wassermenge Mahlmenge Mahlwerk 1 Mahlwerk 2 Test Produkt wählen 5 Varante bestätgen 6 Testprodukt zubereten 7 Parameter enstellen Se können jedes Produkt n dre benutzerspezfsch angepassten Varanten spechern. Das Orgnal kann ncht verändert werden. Es werden nur de Parameter angezegt, de für das Produkt relevant snd. De Angaben n Prozent gehen mmer vom vorengestellten Wert aus. Tpps zum Enstellen der Parameter fnden Se m Kaptel «Hlfe be Problemen mt der Produktqualtät», S. 56. Sete 2 Konfgureren 3 Schaltfläche Spechern Zurück Spechern Aufgabe Menüpunkt Informaton / Handlungsanwesung Nummer Produkt auswählen Mt den Auswahlpfelen das zu defnerende Produkt, dann de zu bearbetende Varante wählen Produktbezechnung und Produkttext ändern Allgemen Produktbezechnung engeben und Produkttext anwählen 2, 7 Pres bestmmen (nur be aktverter Abrechnung verfügbar) Allgemen PLU, Prese und Token bestmmen, Opton Grats wählen 7 Wassermenge, Mahlwerke, Menge der Vorbrühung und Druck anpassen Kaffee Parameter anpassen 2, 7 Mlchmenge anpassen Mlch Mlchmenge n Prozent anpassen 2, 7 Schaummenge anpassen Schaum Schaummenge n Prozent anpassen 2, 7 Pulveroptonen ändern Pulver Wassermenge 1 und 2, Pulvermenge 1 und 2 n Prozent anpassen 2, 7 Srupe hnzufügen/entfernen Flavor Srupmenge der verschedenen Flavors n Prozent anpassen 2, 7 Testprodukt zubereten Test Mt Test das gewählte Produkt mt den geänderten Enstellungen bezehen 6 Getränkevarante zuwesen, de be deser Produktwahl zuberetet wrd Varante wählen, dann mt dem Häkchen bestätgen 1, 5 Getränkeenstellungen spechern Spechern Mt Spechern de Getränkeenstellung spechern 3, 1

45 Datum und Zet Datum und Zet En/Aus Maschne Parameter Werteberech Bemerkungen Mt PIN Ja/Nen Ja: De Kaffeemaschne kann nur mt PIN-Code enbzw. ausgeschaltet werden Default: Nen Datum und Zet Parameter Werteberech Bemerkungen Anzege 12 h/2 h - Tag 0-31 Tag enstellen Monat 0-12 Monat enstellen Jahr 0-63 Jahr enstellen Stunde 0-23/0-11 Stunde enstellen Mnuten 0-59 Mnute enstellen Schaltuhr 1 - Parameter Werteberech Bemerkungen Aktv Mo, D, M, Do, Fr, Sa, So Tage durch Antppen aktveren oder deaktveren En/Aus h 0-23/0-11 Enschaltzet (Stunde) En/Aus mn 0-59 Enschaltzet (Mnute) Montag - Sonntag Ja/Nen Tag, an dem de Maschne automatsch engeschaltet wrd Sete 3 Konfgureren

46 6 Rechtesteuerung 6 Rechtesteuerung Sete Konfgureren 6.2 Enstellungen Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgungen: Zugrff auf Mene Enstellungen; Zählerstände abrufen Default-PIN: Spezalst Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgungen: Beschränkter Zugrff auf Mene Enstellungen; Zählerstand Alle Produkte abrufen Default-PIN: Bedener Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: Zählerstand Alle Produkte abrufen Default-PIN: Schlossprodukte Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: Schlossprodukte sperren und entsperren Default-PIN: En/Aus Maschne Parameter Werteberech Bemerkungen PIN enstellen 0-9 Berechtgung: En- und Ausschalten der Kaffeemaschne Default-PIN: 9999

47 Zähler Ohne VIP-System (Standard) Menüpunkte Bestzer Menüpunkte Spezalst Menüpunkte Bedener.1 Maschne total Kolbenhübe.3 Wasserflter - -. Mahlwerke/Doserer.5 Rengungen Kaffeeprodukte Mlchprodukte Wasserprodukte Pulverprodukte Flavorprodukte Alle Produkte.12 Alle Produkte.12 Alle Produkte.13 Wartung - - Mt VIP-System.3 Wasserflter Rengungen Wartung Produktzähler.15 Produktzähler.15 Produktzähler.16 Produktzähler total.16 Produktzähler total.16 Produktzähler total.17 Lstenzähler.17 Lstenzähler.17 Lstenzähler.18 Lstenzähler total.18 Lstenzähler total.18 Lstenzähler total.19 Umsatz.19 Umsatz.19 Umsatz.20 Exporteren.20 Exporteren.20 Exporteren.21 Zurücksetzen.21 Zurücksetzen.21 Zurücksetzen Sete 5 Konfgureren

48 InDIvIDualIsIerunG und DatentransFer Ihre A600 eröffnet Ihnen velfältge Möglchketen zur Indvdualserung. Nutzen Se de Vortele des Touchscreens für Ihre Verkaufsdeen. Überblck Auf den folgenden Seten snd alle Menüpunkte des Menüs Indvdualserung und Datentransfer dargestellt. Der PIN-Code für das Menü Indvdualserung und Datentransfer st dentsch mt dem PIN-Code für das Menü Enstellungen. Ab Werk st der PIN-Code Wr empfehlen Ihnen, sch den PIN-Code für das Menü Indvdualserung und Datentransfer her zu noteren: Funktonen In Menü Indvdualserung und Datentransfer können Se Ihre egenen Bldobjekte auf de Maschne laden und anschauen. Ausserdem können Se Ihre Enstellungen schern. Verwenden Se entweder de vorhandenen Franke-Blder oder Ihre egenen Blder für Getränke, Bldschrmschoner oder als Werbeblder. Konf gureren Se das Verhalten der verschedenen Bedenmod bzw. der Bldschrmschoner. Erstellen Se regelmässg Backups Ihrer A600. Enfach enen USB- Stck enstecken und den Vorgang starten. Schnell, enfach und scher Mene Enstellungen Indvdualserung und Datentransfer Rengung und Wartung Bestätgen Se änderungen jewels mt Spechern. In de Wartungsebene wechseln. Indvdualserung und Datentransfer wählen.

49 Indvdualserung und Datentransfer Menüpunkte Bestzer Menüpunkte Spezalst Menüpunkte Bedener 1 Blder verwalten 1.1 Blder laden 1.1 Blder laden Blder schern 1.2 Blder schern Werbeblder 1.3 Werbeblder - 1. Produktblder 1. Produktblder Bldschrmschoner 1.5 Bldschrmschoner USB-Stck auswerfen 1.6 USB-Stck auswerfen Verzechnsstruktur erzeugen 1.7 Verzechnsstruktur erzeugen - 2 Darstellung anpassen 2.1 Getränke aktveren Bldkarusell Bldschrmschoner Men Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner Vdeo-Bldschrmschoner 2.5 Men Vdeo-Bldschrmschoner 2.6 Menükarten Werbeblder Mene Werbeblder 2.7 Mene Werbeblder Quck Select sorteren Cash Regster sorteren Mene Produktblder Daten schern und laden 3.1 Daten schern 3.1 Daten schern XML-Daten schern 3.2 XML-Daten schern 3.2 XML-Daten schern Default-Werte setzen Default-Werte setzen Default-Werte setzen 5 FPC mporteren 5 FPC mporteren 5 FPC mporteren - 6 PKT mporteren 6 PKT mporteren 6 PKT mporteren 7 USB-Stck auswerfen 7 USB-Stck auswerfen 7 USB-Stck auswerfen 7 USB-Stck auswerfen Sete 7 Indvdualserung und Datentransfer

50 Menübaum Indvdualserung und Datentransfer 1 Blder verwalten 1.1 Blder laden 1.2 Blder schern 3 Daten schern 3.0 Daten schern Sete 8 Indvdualserung und Datentransfer 1.3 Werbeblder Default-Werte setzen 1. Produktblder 5 FPC mporteren 1.5 Bldschrmschoner 1.6 USB-Stck auswerfen 6 PKT mporteren 1.7 Verzechnsstruktur erzeugen 7 USB-Stck auswerfen 2.1 Getränke aktveren 2.2 Bldkarusell 2 Darstellung Anpassen 2.3 Bldschrmschoner 2. Men Bldschrmschoner 2.5 Vdeo-Bldschrmschoner 2.6 Menükarten 2.7 Werbeblder 2.8 Mene Werbeblder 2.9 Quck Select sorteren Mt Default-Werte setzen können ausgewählte Parameter auf de vorengestellten Werte zurückgesetzt werden. 5 FPC mporteren wrd nutzbar, wenn en USB-Stck mt gültgem Franke-Produktkatalog angeschlossen st. 7 USB-Stck auswerfen meldet angeschlossene USB-Stcks ab. Ist en USB-Stck angemeldet, erschent der Menüpunkt n grün, sonst orange Cash Regster sorteren 2.11 Mene Produktblder

51 Anforderungen an egenes Bldmateral Bldgrösse (Brete x Höhe) Werbeblder Bldschrmschoner Getränkeblder 800 x 600 px 800 x 600 px 30 x 27 px Datenformat PNG mt 2-bt PNG mt 2-bt PNG mt 2-bt und ggf. 8-bt Alphakanal Ausrchtung Auf senkrechter Achse zentrert Specherordner auf USB Stck Laufwerk:\QML-Fles\rc\custom\mages Laufwerk:\QML-Fles\rc\custom\screensavers Laufwerk:\QML-Fles\rc\custom\drnks Notwendge Ordnerstruktur auf dem USB-Stck Damt de A600 Ihre Blder problemlos erkennen kann, müssen Se ene spezfsche Verzechnsstruktur enhalten. Legen Se de Ordnerstruktur enmal an und spechern Se dese ab, dann st se schnell verfügbar. Se können dese Verzechnsstruktur auch automatsch erzeugen. Verwenden se dazu den Menüpunkt»1.6 Verzechnsstruktur erzeugen». Laufwerk QML-Fles rc custom drnks mages screensavers Sete 9 Indvdualserung und Datentransfer

52 Egene Blder laden oder löschen 1 Blder verwalten 1.1 Blder laden 1.2 Blder schern 1.3 Werbeblder 1. Produktblder Egene Blder verwalten 1.1 Blder laden Blder laden Produktblder mt Drag & Drop laden Bldschrmschoner Produktblder Werbeblder Sete 50 Indvdualserung und Datentransfer 1.5 Bldschrmschoner 1.6 USB-Stck auswerfen 1.7 Verzechnsstruktur erzeugen 1.2 Blder schern 1.3 Werbeblder 1. Produktblder 1.5 Bldschrmschoner Freer Specher (MB): 0 26 % 50 USB: Verfügbare Werbeblder 1.6 USB-Stck auswerfen 1.7 Verzechnsstruktur erzeugen Der Upload-Prozess st für alle Blder glech. De Blder auf dem USB-Stck müssen n der erforderlchen Ordnerstruktur vorlegen, das rchtge Datenformat haben und de rchtge Grösse aufwesen, sehe S. 9. Zurück Spechern Alles laden Gewünschte Handlung Menüpunkt Informaton/Handlungsanwesung Blder auf Maschne laden Blder von Maschne schern Blder löschen 1.1 Blder laden 1.2 Blder schern 1.3 Werbeblder 1. Produktblder 1.5 Bldschrmschoner Stecken Se enen USB-Stck mt der erforderlchen Ordnerstruktur en. Wählen se den Bldtyp. Wählen Se de Se de Blder, de Se auf de Maschne laden wollen, mt Drag&Drop und drücken Se Spechern. Stecken Se enen USB-Stck en. Wählen se den Bldtyp. Spechern Se enzelne Blder oder alle Blder auf den USB-Stck. Öffnen Se das gewünschte Menü. Wählen Se de ncht weter benötgten Blder aus und löschen Se dese durch Antppen der Taste Löschen.