Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Äpfel Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin 21 / 15 vom für den Zeitraum Die Importe aus Übersee dehnten sich erheblich aus; sie genügten aber noch nicht, um die europäischen Anlieferungen von der Spitze des Sortimentes abzulösen. Neuseeland beteiligte sich mit Royal Gala, Cox Orange, Braeburn und Jazz am Geschehen. Chile schickte zahlreiche Varietäten, vorrangig Royal Gala, Elstar und Granny Smith. Aus Südafrika stammten erste Golden Delicious, die in Hamburg das Angebot ergänzten, sowie bereits etablierte Braeburn und Granny Smith. Argentinien und Brasilien rundeten mit Royal Gala die Warenpalette ab. Das Interesse fokussierte sich zusehends auf die Abladungen aus der südlichen Hemisphäre, allerdings konnten aufgrund der angewachsenen Zufuhren die bisherigen Bewertungen in der Regel nicht aufrechterhalten werden. Bei den europäischen Chargen standen einheimische Elstar und Jonagold sowie italienische Golden Delicious und Braeburn im Fokus. Frankreich offerierte speziell Granny Smith und Pink Lady, die Niederlande ausschließlich Jonagold. Die Qualität überzeugte durchaus, sodass die Preise infolge einer verminderten Verfügbarkeit und einer ungebrochen freundlichen Beachtung etwas nach oben tendierten. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: oder 3957 Fax:

2 Preise der zurzeit wichtigsten italienischen Produkte in der in / 100 kg Golden Del. Braeburn Granny Smith Pink Lady Jazz Royal Gala Kanzi Cripps Pink Preise von Royal Gala in / 100 kg DE DE DE IT IT IT Marktanteile in der Frankreich 5,7% Neuseeland 20,5% Chile 11,1% Südafrika 4,6% Italien 21,8% Deutschland 34,4% Andere 1,8% Argentinien 1,6% Brasilien, 0,1% Niederlande, 0,1% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB2115Äpfel.xlsx/VerlaufAnteile/tin

3 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln deutscher Offerten in je 100 kg Durchschnittspreise Boskoop Braeburn Elstar Fuji/Kiku Vorjahr Golden Del. 86 Holst. Cox Jonagold Jonagore d Royal Gala 98 Vormonat Vorwoche Aktuell Pinova Veränderungen der aktuellen Preise in % Royal Gala 3,5 3,7-18,1 Pinova 2,0 0,9-21,3 2,0 Jonagored Jonagold Jonagold 2,9 3,0-25,7 2,9 3,0-25,7 0,0 Holst. Cox Golden Del. 10,0 10,0 2,7 2,6-23,3 3,3 4,6 3,4 2,2 5,5 Fuji/Kiku Elstar -18,7 3,1 Boskoop -30,0 6,0 4,8-10,3-25,0-20,0 zur Vorwoche Quelle: BLE, Marktbeobachtung -15,0-10,0-5,0 zum Vormonat 0,0 5,0 9,2 10,0 15,0 zum Vorjahr MB2115ÄpfelVeränderung.xlsx/Preise&%/tin

4 4 Birnen Der Bedarf wurde vorwiegend mit Packham`s Triumph, Forelle und Abate Fetel aus Chile und Südafrika gedeckt. Argentinien sendete vornehmlich Packham`s Triumph und komplettierend Williams Christ, die in Frankfurt 15,- bis 16,- je 12,5-kg-Karton kosteten. Aus Italien kamen Abate Fetel, deren Güte verstärkt nachließ. Vereinzelt fand man auch niederländische Conference vor. Die Nachfrage war eher schwach; die Kunden griffen lieber bei Beerenobst und Steinobst zu. Die Notierungen veränderten sich dennoch kaum. Hier und da konnten minimale Vergünstigungen nicht vermieden werden. Tafeltrauben Chile schickte zahlreiche Sorten, darunter Thompson Seedless, Red Globe und Alphonse Lavallée. Aus Südafrika stammten vorrangig Crimson Seedless und Dauphine; Berlinka, Bonheur und La Rochelle ergänzten. Indien beteiligte sich ausschließlich mit Thompson Seedless am Geschäft. Die Vermarktung verlief bei einem eingeschränkten Interesse sehr ruhig. Für im Mittelpunkt stehende kernlose Varietäten konnten in Frankfurt kräftige und in Hamburg leichte Verteuerungen durchgesetzt werden, sofern die Qualität stimmte. Andernorts waren die Händler angesichts begrenzter Unterbringungsmöglichkeiten über konstante Kurse froh. Erdbeeren Die einheimischen Anlieferungen dehnten sich rapide aus und überragten die Verkaufschancen bei Weitem. Eine Räumung gelang nicht durchgängig, da der Bedarf mit der Versorgung kaum Schritt hielt. Stark sinkende Forderungen waren die Folge. Kleine Früchte und solche mit organoleptischen Mängeln mussten mit erheblichen Verbilligungen abgegeben werden. Doch auch bezüglich ihrer Güte einwandfreie Ware vergünstigte sich merklich. Erst ab Donnerstag, das lange Pfingstwochenende vor Augen, griffen die Kunden beherzter zu, was zu einer vereinzelten Leerung der Läger führte. Meist stiegen sogar die Notierungen wieder ein wenig an, was der Nachfrage aber keinen Abbruch tat. Italienische Partien rundeten vor allem in München, niederländische in Köln und spanische in Frankfurt das Angebot ab. Die Bewertungen der ausländischen Konkurrenz konnten das bisherige Niveau ebenfalls nicht bestätigen; aufgrund der zu üppigen Verfügbarkeit schwächten sie sich deutlich ab. Kiwis Neuseeland dominierte vor Italien das Geschehen. Frankreich, Griechenland und die Niederlande komplettierten. Aus Chile kamen Gold-Kiwi, die in Frankfurt 16,50 je 3,3-kg-Karton kosten sollten. Die Bereitstellung wuchs an, insbesondere die neuseeländischen Abladungen nahmen kräftig zu. Das Interesse wurde problemlos gestillt. Hinsichtlich der Kurse konnten keine wesentlichen Veränderungen ausgemacht werden; lediglich in Hamburg kletterten sie etwas aufwärts, da sich italienische Erzeugnisse verknappten. Zitronen Die Anlieferungen mit spanischen Verna verstärkten sich ein wenig. Dennoch gelang es nicht, den Bedarf durchgängig zu decken. Daher stiegen die Notierungen für gewöhnlich an, vorausgesetzt, die Qualität der Früchte überzeugte. Bananen Das Geschäft verlief kontinuierlich in ruhigen Bahnen. Die Bereitstellung hatte man meist wohlbedacht auf die unaufgeregte, jedoch stetige Nachfrage abgestimmt. Die Bewertungen bewegten sich auf bisherigem Niveau. In Frankfurt machten die Händler bei den Drittmarken gelegentlich kleinere Preiszugeständnisse. Blumenkohl Die Präsenz inländischer Offerten wuchs offensichtlich an. Parallel dazu schränkten sich die französischen und italienischen Zufuhren erkennbar ein. Belgien und Spanien komplettierten die gesamte Palette. Die etwas kühleren Temperaturen hatten selten einen verbessernden Einfluss auf den Konsum. Die Abnahme hielt sich also in Grenzen. Trotz ansprechender Qualitäten bröckelten die Notierungen für gewöhnlich insbesondere infolge der drängenden Mengen minimal ab. Erzeugnisse aus Unterglasanbau ermöglichten sehr hohe Forderungen. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 21 / 15 vom 27. Mai

5 5 Salat Bei Eissalat hatte sich die Verfügbarkeit deutscher Produkte enorm ausgeweitet. Gleichzeitig verringerten sich die spanischen Chargen, die sich daraufhin häufig verteuerten und sich so vom Preis her annäherten an die einheimischen Abladungen, welche sich indes grundsätzlich eher vergünstigten. Auch die Zugänge von inländischem Kopfsalat dehnten sich merklich aus, während der belgische an Bedeutung verlor. Einzig bei flottem Vertrieb blieben die Kurse stabil; doch der war nicht überall gegeben, sodass sie in der Regel ein wenig sanken. Anlässlich eines verdichteten Angebotes konnte man bei Bunten Salaten Verbilligungen wie im übrigen Sortiment kaum vermeiden. Gurken Die Versorgung mit Schlangengurken hatte sich leicht intensiviert; insbesondere die mit den einheimischen Erzeugnissen stieg an. Die Importe aus den Niederlanden und Belgien wurden ausgebaut. Bei einer überwiegend zufriedenstellenden Abnahme, die sich vorrangig vor dem langen Wochenende nochmals verbesserte, konnten sich die bisherigen Bewertungen mindestens halbwegs behaupten. Der verstärkte Zugriff reichte aber meistens nicht aus, um die Forderungen anzuheben. Zufuhren aus marktnaher Herkunft warben mit Regionalität und daher musste für diese manchmal etwas mehr angelegt werden. Minigurken stammten vorherrschend aus Deutschland. Anlieferungen aus den Niederlanden komplettierten sie. Wegen der expandierenden Mengen fielen die Notierungen oftmals ab. Tomaten Die Verfügbarkeit der dominierenden niederländischen und belgischen Offerten wuchs kontinuierlich an. Die inländischen Zuflüsse gestalteten sich fortlaufend relativ überschaubar. Insgesamt gesehen traf zu viel Ware ein. Zwar punkteten die Früchte mittels ansprechender Qualität, vor allem mit ihrer Ausfärbung, doch die kühlen Temperaturen entschleunigten häufig den Absatz, sodass die Verkaufszahlen verhältnismäßig niedrig blieben. Für gewöhnlich verbilligten sich die niederländischen und belgischen Chargen einstandsbedingt, woraufhin sich die Unterbringungsmöglichkeiten sogleich optimierten. Deutsche Partien waren von dieser Entwicklung ausgeschlossen. Infolge ihrer Begrenzungen verharrten deren Kurse größtenteils auf konstantem Niveau. Spanien schickte vereinzelt zum Saisonfinale erneut lose Produkte. Gemüsepaprika Die niederländischen Zufuhren beherrschten den Markt, komplettiert von belgischen. Aufgrund ihrer andauernden Knappheit notierten sie, von täglich wechselnd starken Schwankungen begleitet, ununterbrochen auf einem ziemlich hohen Level. Die aufnehmende Hand disponierte daraufhin sehr vorsichtig: Zu Recht, denn zum Wochenende hin stellten sich überraschenderweise Vergünstigungen ein. Türkische Importe waren öfters über Bedarf vorrätig, weshalb deren Bewertungen zur Schwäche neigten; dies trug wohl im Gegenzug zu ihrer Beliebtheit bei. Spargel Überwiegend ruhige Geschäftsgebaren prägten das Geschehen bei den dominierenden einheimischen Erzeugnissen. Die kalte Witterung bremste den Zugriff enorm, nicht aber die Zulieferungen. Die Abladungen drängten unaufhörlich in den Vertrieb, überschwemmten ihn geradezu. Es bildeten sich massive Überhänge. Die Kurse konnten sich nicht behaupten, knickten spätestens am Mittwoch merklich ein; nur bei exklusiver Güte blieben sie einigermaßen stabil. Dann wendete sich das Blatt: Kurz vor den Feiertagen verbesserte sich die Nachfrage. Die Räumung gelang mit Leichtigkeit. Die Bestände waren zuweilen wie leergefegt. Damit mussten die Kunden sogleich auch mehr bezahlen; insbesondere bei Topqualitäten befestigten sich die Preise spürbar. Zwiebeln Die Präsenz inländischer Haushaltsware verringerte sich augenscheinlich. Auf zwei Märkten war diese schon gänzlich verschwunden. Neuseeländische Chargen gewannen fortwährend an Bedeutung. Australien und die Niederlande rundeten die Produktpalette ab. Die Bewertungen verharrten vielfach auf konstantem Niveau, bröckelten manchmal wegen der kontinuierlichen Zufuhr aus Übersee etwas ab. Bei Gemüsezwiebeln kennzeichneten die andauernd knappen Zuflüsse die Situation. Spanische Partien verteuerten sich sukzessive; selten konnten chilenische davon profitieren und an dieser Entwicklung teilhaben. Ausschließlich in Hamburg komplettierte Neuseeland. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 21 / 15 vom 27. Mai

6 6 Weitere Informationen Frankfurt Neben spanischen Kirschen wie Burlat, Early Bigi, Early Lori und California gelangten italienische Bigarreau in 24 mm auf den Platz. Infolge der flauen Nachfrage, die für Überhänge sorgte, fielen die Preise nach und nach merklich ab, zumal sich Konditionsschwächen zeigten. Ein zu reichliches Angebot bei Pfirsichen, Nektarinen und Paraguayos ließ die Kurse fast täglich spürbar purzeln. Das Gros bei spanischen und italienischen Früchten machten A-Sortierungen aus. Bei Aprikosen verursachten verstärkte Abladungen aus Spanien und Italien Vergünstigungen, einzig exklusive Offerten blieben hoch gefordert. Die Anlieferungen aus der Türkei mit geschmacklich besseren Erzeugnissen nahmen zu. Die Saison von Melonen aus Lateinamerika ist beendet; Spanien dominierte und Italien vervollständigte das Geschäft. Rhabarber war genügend vorhanden und trotz fester Notierungen problemlos unterzubringen. Erster deutscher Brokkoli wurde ab Wochenmitte in loser Aufmachung zu 7,50 je 5 kg verkauft. Abgesehen von italienischen Erbsen gab es inländische zu 4,- je kg, die schnell Interessenten fanden. Zu dem einheimischen und belgischen Lauch gesellte sich spanischer in beträchtlichen Mengen. Für Pfifferlinge aus Serbien verlangte man 25,- bis 28,- je kg. Hamburg Inzwischen trafen türkische Aprikosen in Kartons mit 10x1-kg-Schalen ein. Außerdem konnte auch auf schön ausgefärbte portugiesische Produkte zugriffen werden. Griechische Partien wurden freundlich beachtet. Insgesamt setzte man Ware ohne qualitative Mängel flott ab. Erste Chargen von spanischem und französischem Lauch aus neuer Ernte traten in Erscheinung. Die Bewertungsspanne für inländische Stangen war sehr groß. Frischer deutscher Brokkoli wurde zu 2,20 je kg umgeschlagen. Köln Die Aufnahme von spanischen und französischen Kirschen hielt sich in Grenzen. Die Nachfrage für hinsichtlich seiner Güte recht ansprechendes Beerenobst war vor allem zum Wochenende hin eher schwach. München Das europäische Angebot an Süßkirschen stammte aus Spanien, Italien, Griechenland und Frankreich. Die Anlieferungen von Pfirsichen und Nektarinen von der iberischen Halbinsel vergrößerten sich ebenfalls. Eine Räumung des Marktes war aufgrund des eingeschränkten Bedarfs nicht zu erreichen. Himbeeren aus Spanien standen wegen der Hitze in den Anbauregionen kaum noch in exklusiver Qualität zur Verfügung. Erste einheimische Bundmöhren sowie neuer inländischer Brokkoli wurden offeriert. Deutschen Fenchel gab es ebenso. Zuckermais aus Marokko, aufgemacht in Schalen zu je zwei Stück, traf ein. Berlin Die Abladungen von spanischen Kirschen nahmen im Wochenverlauf weiter zu. Am Freitag traten italienische Partien in Erscheinung. Da die Nachfrage sehr spärlich war, wurden die Preise fast täglich nach unten korrigiert, um den Absatz anzuregen. Dies hatte aber nur geringen Erfolg. Bei spanischen Nektarinen und Pfirsichen beobachtete man Ähnliches. Aprikosen aus Spanien und Italien wurden hingegen etwas besser untergebracht. Trotzdem mussten die Händler die Forderungen ein wenig senken. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 21 / 15 vom 27. Mai

7 Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen, die der vor einem Monat (4 Wochen) und der des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, - Großhandelspreise. 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Boskoop Deutschland lose Boskoop Deutschland 75/ Braeburn Chile 75/ Braeburn Deutschland lose Braeburn Italien lose Braeburn Italien 75/ Braeburn Neuseeland 70/ Braeburn Neuseeland 75/ Braeburn Südafrika 70/ Braeburn Südafrika 75/ Cox Orange Neuseeland 65/ Cox Orange Neuseeland 70/ Cox Orange Neuseeland 75/ Elstar Chile 70/ Elstar Chile 75/ Elstar Deutschland lose Elstar Deutschland 75/ Fuji/Kiku Deutschland lose Fuji/Kiku Deutschland 70/ Fuji/Kiku Italien lose Golden Delicious Deutschland lose Golden Delicious Italien lose Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Südafrika 70/ Golden Delicious Südafrika 75/ Granny Smith Chile 70/ Granny Smith Chile 75/ Granny Smith Chile 80/ Granny Smith Frankreich 70/ Granny Smith Frankreich 75/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Italien 80/ Granny Smith Südafrika 70/ Granny Smith Südafrika 75/ Jazz Frankreich 70/ Jazz Frankreich 75/ Jazz Italien 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 6

8 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Jazz Neuseeland 70/ Jazz Neuseeland 75/ Jonagold Deutschland lose Jonagold Niederlande lose Jonagored Deutschland lose Jonagored Deutschland 75/ Kanzi Deutschland lose Kanzi Deutschland 75/ Kanzi Italien 70/ Kanzi Italien 75/ Pink Lady Chile 70/ Pink Lady Chile 75/ Pink Lady Frankreich 75/ Pink Lady Italien 75/ Pink Lady Italien 80/ Pinova Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Argentinien 70/ Tenroy/Royal Gala Argentinien 75/ Tenroy/Royal Gala Brasilien 70/ Tenroy/Royal Gala Brasilien 75/ Tenroy/Royal Gala Chile 70/ Tenroy/Royal Gala Chile 75/ Tenroy/Royal Gala Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Neuseeland 70/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 75/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 80/ Birnen Abate Fetel Argentinien 70/ Abate Fetel Chile 65/ Abate Fetel Chile 70/ Abate Fetel Chile 75/ Abate Fetel Italien 65/ Abate Fetel Italien 70/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Italien 80/ Abate Fetel Südafrika 65/ Abate Fetel Südafrika 70/ Conference Niederlande lose Forelle Chile 65/ Forelle Chile 70/ Forelle Chile 75/ Forelle Südafrika 65/ Forelle Südafrika 70/ Forelle Südafrika 75/ Packham's Triumph Argentinien 70/ Packham's Triumph Argentinien 75/ Packham's Triumph Chile 65/ Packham's Triumph Chile 70/ Packham's Triumph Chile 75/ Packham's Triumph Südafrika 65/ Packham's Triumph Südafrika 70/ Packham's Triumph Südafrika 75/ Rote Williams Christ Argentinien 70/ Rote Williams Christ Argentinien 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 6

9 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tafeltrauben Alphonse Lavallée Chile / Crimson Seedless Chile / Crimson Seedless Südafrika / Dauphine Südafrika / Red Globe Chile / Thompson Seedless Chile / Thompson Seedless Indien / Erdbeeren / Deutschland / / Italien / / Niederlande / / Spanien / Aprikosen / Italien / / Spanien / / Türkei / Süßkirschen großfruchtig Italien / großfruchtig Spanien / kleinfruchtig Frankreich / kleinfruchtig Griechenland / kleinfruchtig Italien / kleinfruchtig Spanien / Nektarinen gelbfleischig Italien A gelbfleischig Italien B gelbfleischig Marokko B gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A gelbfleischig Spanien B gelbfleischig Türkei B weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A weißfleischig Spanien B weißfleischig Spanien ohne Größe Pfirsiche gelbfleischig Italien A gelbfleischig Italien B gelbfleischig Marokko B gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A gelbfleischig Spanien B gelbfleischig Türkei B weißfleischig Italien B weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A weißfleischig Spanien B * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 6

10 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Kiwis / Frankreich 25/ / Frankreich 30/ / Griechenland 25/ / Griechenland 30/ / Italien 25/ / Italien 30/ / Italien 36/ / Neuseeland 25/ / Neuseeland 30/ / Neuseeland 36/ Orangen Lane Late Spanien 1/ Lane Late Spanien 3/ Lane Late Spanien 5/ Navelate Spanien 1/ Navelate Spanien 3/ Navelate Spanien 5/ Valencia Late Ägypten 3/ Valencia Late Ägypten 5/ Valencia Late Ägypten 7/ Valencia Late Spanien 1/ Valencia Late Spanien 3/ Valencia Late Spanien 5/ Valencia Late Spanien 7/ Clementinen / Uruguay 1x Mandarinen / Spanien 1xx / Spanien 1x / Spanien 1/ Zitronen / Spanien 1/ / Spanien 3/ Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Frankreich / / Italien / / Spanien / Auberginen / Belgien / / Italien / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 6

11 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Blumenkohl / Belgien 6er / Deutschland 6er / Deutschland 8er / Frankreich 6er / Frankreich 8er / Italien 6er / Spanien 6er Möhren lose Belgien / lose Deutschland / lose Italien / Bohnen Buschbohnen Ägypten / Buschbohnen Italien / Buschbohnen Marokko / Buschbohnen Senegal / Stangenbohnen Italien / Stangenbohnen Marokko / Stangenbohnen Spanien / Eissalat / Deutschland / / Niederlande / / Spanien / Endivien / Belgien / / Deutschland / / Italien / Kopfsalat / Belgien / / Deutschland / Gurken mini Deutschland / mini Niederlande / mini Türkei / Schlangengurken Belgien 300/ Schlangengurken Belgien 350/ Schlangengurken Belgien 400/ Schlangengurken Belgien 500/ Schlangengurken Belgien 600/ Schlangengurken Deutschland 300/ Schlangengurken Deutschland 350/ Schlangengurken Deutschland 400/ Schlangengurken Deutschland 500/ Schlangengurken Deutschland 600/ Schlangengurken Niederlande 300/ Schlangengurken Niederlande 350/ Schlangengurken Niederlande 400/ Schlangengurken Niederlande 500/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 6

12 21 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tomaten Fleisch Belgien / Kirsch Deutschland / Kirsch Italien / Kirsch Niederlande / Rispen Belgien / Rispen Deutschland / Rispen Italien / Rispen Niederlande / runde Belgien / runde Niederlande / runde Spanien / Gemüsepaprika gelber Deutschland / gelber Niederlande / grüner Belgien / grüner Niederlande / grüner Türkei / roter Belgien / roter Deutschland / roter Niederlande / roter Türkei / Lauch / Belgien / / Deutschland / / Frankreich / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Chile / Gemüsezwiebeln Neuseeland / Gemüsezwiebeln Spanien / Haushaltsware Australien / Haushaltsware Deutschland / Haushaltsware Neuseeland / Haushaltsware Niederlande / Spargel grüner Deutschland / grüner Spanien / violetter Deutschland / violetter Niederlande / weißer Deutschland / weißer Niederlande / Zucchini / Belgien / / Frankreich / / Italien / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / BLE; Referat 511; Now/Rue; obstundgemuesemarkt@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 6 von 6

13 Kommentar: Die Zufuhren von Speisefrühkartoffeln wuchsen sukzessive an. Trotz überwiegend reichlicher Geschäftsabschlüsse vor den Feiertagen konnte sich das Bewertungsniveau nicht immer behaupten. Manchmal beschränkten sich die Vergünstigungen vorrangig auf die unteren Kursspannen. Wegen der generell übersichtlichen Versorgung blieben die Forderungen jedoch vielfach stabil, tendierten lediglich vereinzelt nach oben. Inländische Erzeugnisse gab es ausschließlich in Hamburg. Neben den bereits etablierten Annabelle trafen erstmals Berber und Leyla ein, die durchaus Interesse generierten. Die Verfügbarkeit von Lagerware begrenzte sich zusehends. Da der Abverkauf in der Regel zufriedenstellend verlief, konnten die bisherigen Preise zumeist beibehalten werden. Gelegentlich zogen die Notierungen etwas an; in Frankfurt hingegen sanken sie öfters marginal ab. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Speisefrühkartoffeln Deutschland Annabelle 96 / 100 Deutschland Berber 88 / 96 Deutschland Leyla 92 Italien Annabelle 88 / / / / 96 Italien Musica 96 / 104 Italien Nicola 80 / / 92 Italien Sieglinde 92 / / / / / 116 Italien Spunta 84 / / 92 Marokko Nicola 60 / 73 Marokko Spunta 63 / 70 Zypern Annabelle 96 / / / / 112 Zypern Marabel 88 / / 92 Zypern Nicola 100 / / 104 Zypern Spunta 80 / / 92 Speiselagerkartoffeln Deutschland Afra 26 / 28 Deutschland Agata 18 / 22 Deutschland Agria 24 / 28 Deutschland Allians 28 / / 26 Deutschland Annabelle 24 / / / 26 Deutschland Belana 24 / / / 30 Deutschland Cilena 22 / / 26 Deutschland Gala 26 / 30 Deutschland Laura 26 / 28 Deutschland Marabel 22 / / 20 Deutschland Melody 28 / 32 Deutschland Nicola 20 / 24 Deutschland Venezia 18 / Durchschnittspreise von Speisefrühkartoffeln aus Zypern in / 100 kg Annabelle Annabelle Annabelle Spunta Spunta Spunta Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK2115KartoffelnL.xlsx/Herkünfte /now

14 Einfuhr von frischem Gemüse nach Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014 BLE Referat 422 Gesamteinfuhr Ursprungsland Tonnen 2014 T 2014 Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 EU-Länder (EU28) 1) Drittländer Gesamteinfuhr Europäische Union (EU28) 1) Ursprungsland Tonnen 2014 T 2014 Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 Frankreich Niederlande Italien Verein. Königreich Irland Dänemark Griechenland Portugal Spanien Belgien Luxemburg Schweden Finnland Österreich Malta Estland Lettland Litauen Polen Tschech. Rep Slowakei Ungarn Rumänien Bulgarien Slowenien Kroatien Zypern Quelle: Statistisches Bundesamt, BMELV 123 Werte kleiner als 0,5 = 0; bis 2013 endgültige Werte; 1) bis 2011 EU-27. MB2115EinfuhrFrischesGemüse14.xlsx/Tabelle40/Seite1/tin

15 BLE Drittländer Referat 422 Ursprungsland Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 Marokko Neuseeland Türkei Israel Ägypten VR China Kenia Peru Australien Senegal Dominik. Rep Bosnien-Herzegowina Chile Belarus Argentinien Indien Schweiz Macau Ehem. jug. Rep. Mazed Jordanien Thailand USA Südafrika Russland Äthiopien Pakistan Mexiko Guatemala Rep. Korea (Südk.) Ghana Brasilien Serbien Tunesien Uganda Ukraine Kambodscha Tansania Sambia Kosovo Singapur Malaysia Costa Rica Kanada übrige Drittländer Quelle: Statistisches Bundesamt, BMELV 123 Werte kleiner als 0,5 = 0; bis 2013 endgültige Werte; 1) bis 2011 EU-27. MB2115EinfuhrFrischesGemüse14.xlsx/Tabelle40/Seite2/tin

16 Gesamteinfuhren von frischem Gemüse nach Deutschland Quelle: Statistisches Bundesamt, BMEL 123, bis 2013 endgültige Werte; * bis 2011 EU 27 T Drittländer Tonnen Drittländer T EU-28* Tonnen EU-28* Einfuhren von frischem Gemüse aus den wichtigsten Herkunftsländern nach Deutschland MB2115EinfuhrFrischesGemüseDia14.xlsx/Drittl.+Gesamt/tin