Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin KW 27 / 14 vom für den Zeitraum Aprikosen Bei einem vielfältigen Angebot hatte man freie Auswahl zwischen exklusiven französischen Offerten, geschmacklich und optisch ansprechenden einheimischen Produkten und türkischen Importen. Die Abladungen aus Frankreich, hauptsächlich mit den Varietäten Orange Red und Bergarouge, dehnten sich aus. Die Bewertungen konnten meist bestätigt werden. In Hamburg und München senkte man die Forderungen, um das Geschäft zu beschleunigen. Organoleptisch tadellose inländische Chargen verteuerten sich in Frankfurt nachfragebedingt. Zuckeraprikosen aus der Türkei, Sekerpare, erfreuten sich eines regen Zugriffs; für mängellose Früchte stiegen die Notierungen in München und Berlin leicht an. Spanische, italienische und ungarische Zufuhren interessierten nur am Rande; die Preise verharrten in der Regel auf bisherigem Niveau. Lediglich in Hamburg fielen sie ab, da die Erzeugnisse bloß unzureichende Beachtung generierten. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: oder 3957 Fax:

2 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln 350 Durchschnittspreise in der in / 100 kg Deutschland Frankreich Griechenland Italien Spanien Türkei Ungarn Durchschnittspreise spanischer Offerten in / 100 kg KW 18 KW 19 KW 20 KW 21 KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 KW Marktanteile in der Spanien 18,3% Italien 15,3% Deutschland 5,6% Griechenland 3,4% Türkei 24,9% Quelle: BLE, Marktbeobachtung Frankreich 30,7% Ungarn 1,7% MB2714Aprikosen.xlsx/KWVerlaufAnteile/tin

3 Einfuhr von Aprikosen nach Deutschland in den Jahren 2009 bis Referat 422 Gesamteinfuhr Ursprungsland Tonnen T Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 Tonnen 2009 T 2009 EU-Länder (EU28) Drittländer Gesamteinfuhr Europäische Union (EU-28) Ursprungsland Tonnen T Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 Tonnen 2009 T 2009 Belgien Bulgarien 1 1 Frankreich Griechenland Italien Litauen Niederlande Österreich Polen 1 1 Portugal Rumänien 1 1 Slowakei 2 4 Spanien Tschech. Rep Ungarn Drittländer Ursprungsland Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2012 T 2012 Tonnen 2011 T 2011 Tonnen 2010 T 2010 Tonnen 2009 T 2009 Türkei Südafrika Schweiz Argentinien Tunesien VR China Ehem. jug. Rep. Mazed Chile Neuseeland Ceuta 5 3 Australien USA Costa Rica Israel Peru Marokko übrige Drittländer Quelle: Statistisches Bundesamt, BMELV123 Werte kleiner als 0,5 = 0; bis 2012 endgültige Werte; bis 2011 EU-27 MB2714EinfuhrAprikosen13.xlsx/Tabelle16/tin

4 Einfuhr von Aprikosen aus den wichtigsten Lieferländern nach Deutschland Quelle: Statistisches Bundesamt, BMEL 123, bis 2012 endgültige Werte T EU-28 T Drittländer Italien Griechenland Türkei Südafrika Niederlande Österreich MB2714EinfuhrAprikosenDia13.xlsx/Wicht.+Gesamt/tin Ungarn Spanien Tonnen Drittländer Frankreich 2011 Tonnen EU Tonnen Gesamteinfuhren von Aprikosen nach Deutschland

5 5 Äpfel Während die Anlieferungen aus Übersee kontinuierlich anwuchsen, schränkten sich die aus Europa immer mehr ein. Neuseeland spielte mit Braeburn, Royal Gala und Jazz die erste Geige. Chile trat mit Royal Gala, Granny Smith und Elstar in Erscheinung. Argentinische Cripps Pink verstärkten ihre Präsenz sehr kräftig und lösten zunehmend Royal Gala ab. Aus Südafrika trafen vorrangig Pink Lady und Braeburn ein. Brasilien partizipierte mit Cripps Pink und Fuji an der Vermarktung. Aus Europa stammten überwiegend einheimische Jonagold, Jonagored und Elstar sowie italienische Golden Delicious und Granny Smith. In Frankfurt wurden mittlerweile deutsche Sommerregent in den Größen 60/65 mm und später in 65/70 mm gesichtet: Obwohl die Ausfärbung noch Wünsche offenließ, gestaltete sich der Absatz zu 1,25 bis 1,50 je kg flott. Neue inländische Lodi fanden sich in Köln ein, nachdem es sie in der letzten Woche ausschließlich in Frankfurt gab. Die Platzierungsmöglichkeiten waren generell begrenzt, da Sommerobst wie Kirschen, Beeren oder Pflaumen weiter oben auf den Einkaufsliste der Kunden stand. Insgesamt orientierte sich die Versorgung am Bedarf, sodass sich die Kurse oftmals kaum veränderten. Birnen Wie gewohnt dominierten Neuseeland, Chile und Südafrika. Packham`s Triumph, Abate Fetel und Forelle bildeten den Hauptteil der Produktpalette. Neben alterntigen italienischen Abate Fetel sowie niederländischen Conference konnte man auf neue spanische Limonera zugreifen. Die Früchte in der 65/70er- Sortierung kosteten gelegt 8,- je 4,5-kg-Kiste. In der 28. KW wird mit einem Anstieg der Abladungen dieser Varietät gerechnet; dann sollen auch erste französische Dr. Jules Guyot auftauchen. Prinzipiell konnte von einem ruhigen Geschäft berichtet werden. Die Nachfrage war nicht berauschend, sie wurde problemlos befriedigt. Die Notierungen blieben summa summarum auf bisherigem Niveau. Erzeugnisse mit Haltbarkeitsmängeln verbilligten sich freilich. In Frankfurt brachte man Zufuhren mit argentinischen Abate Fetel qualitätsbedingt nicht in Umlauf. Tafeltrauben Italien bestimmte das Geschehen und stellte vorrangig Victoria sowie Black Magic bereit. Außerdem gab es mittlerweile Sugraone, Michele Palieri und Italia, die hinsichtlich Aroma und Ausfärbung positiv überraschten. Ägypten und Marokko schickten überwiegend Sugraone. Aus Spanien kamen inzwischen Midnight Beauty, die in Frankfurt ergänzten. Hier hatten Crimson Seedless aus Chile Schwierigkeiten bezüglich ihrer Kondition, sodass ein Absatz kaum möglich war. Die Versorgung wuchs an und genügte mit Leichtigkeit, um das gemächliche aber stete Interesse zu stillen. Die Forderungen mussten mengeninduziert häufig gesenkt werden; dies betraf insbesondere italienische Chargen. Erdbeeren Deutschland war allein auf weiter Flur. Vermehrt wurde Frigoware angeboten. Die Verfügbarkeit schränkte sich merklich ein. Die Nachfrage hielt hingegen in der Regel das Niveau der Vorwoche; zuweilen verstärkte es sich witterungsbedingt, sodass sich die Vermarktung beschleunigte. Die Bewertungen erhöhten sich sukzessive. Dies schadete dem Geschäft aber nicht wesentlich: Man musste bis zu 1,80 je 500 g zahlen und trotzdem gelang fast immer eine Räumung. Für Offerten mit abfallender Güte schwächten sich die Kurse freilich ab. Kirschen Es stand ein vielfältiges Sortiment bereit. Deutsche Chargen überwogen dabei. Die Anlieferungen aus dem Inland dehnten sich kräftig aus und überragten die Unterbringungsmöglichkeiten. Die Qualität war ab und an recht uneinheitlich, woraus erhebliche Preisspannen resultierten. Im Mittelpunkt des Interesses befanden sich große Früchte; diese konnten mancherorts die bisherigen Notierungen bestätigen. Kleinere Kaliber wurden von den Kunden vernachlässigt und vergünstigten sich oftmals. Spanische, italienische und griechische Abladungen verringerten sich zwar, dennoch waren die Verkäufer zu Verbilligungen gezwungen, da die einheimischen Partien am meisten Beachtung generierten und die Produkte aus Südeuropa nur auf wenig Zuspruch stießen. Türkische, französische und slowakische Importe komplettierten das Geschehen. Pfirsiche und Nektarinen Die Zufuhren aus Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland wuchsen deutlich an. Hinzu kamen inzwischen türkische Offerten, die indes bloß begrenzt nachgefragt wurden. Die Verfügbarkeit lag über Bedarf, sodass man die Forderungen häufig reduzieren musste. Dies sollte die Vermarktung beschleuni- Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 27 / 14 vom 08. Juli

6 6 gen, was aber nicht durchgängig gelang. Eine Räumung glückte nicht immer, obwohl die Güte in der Regel durchaus überzeugte. Konditionell schwache Ware konnte man lediglich mit merklichen Kursverlusten veräußern. Pflaumen Deutschland hatte die Nase vorne. Neben den bereits etablierten Ruth Gerstetter und Herman traten verstärkt Katinka in Erscheinung. Auch erste Cacaks Frühe tauchten auf. Die organoleptischen Eigenschaften ließen ab und an Wünsche offen: Die Partien wiesen hinsichtlich Geschmack, Süße und Ausfärbung zuweilen Mängel auf. Es war eine große Preisspanne zu beobachten: So kosteten in Frankfurt frisch eingetroffene Katinka bis zu 15,- je 10-kg-Kiste, während man Herman schon zu 9,- bis 11,- ergattern konnte. Insgesamt sanken die Notierungen infolge einer zu umfangreichen Versorgung ab. Den italienischen und spanischen Chargen gelang es nicht, sich diesem Trend zu entziehen. Komplettiert wurde der Handel durch neue ungarische Ruth Gerstetter sowie französische Golden Japan. Kiwis Das Angebot bestand überwiegend aus neuseeländischen Abladungen. Die Qualität überzeugte und die Aufnahme verlief kontinuierlich. Die bisherigen Forderungen konnten in der Regel aufrecht erhalten werden. Vereinzelt war Chile mit kleineren Mengen beteiligt. Italienische Produkte ergänzten ausschließlich in München. Zitronen Die Zufuhren aus Spanien hatten sich leicht eingeschränkt und die aus Südafrika legten deutlich zu. Mancherorts konnten die Bewertungen angehoben werden. Das Aufkommen an argentinischen Kalibern war noch zu gering, um die Kurse zu beeinflussen. Ab Freitag komplettierten in Frankfurt überschaubare Chargen aus Uruguay das Sortiment. Blumenkohl Das Marktvolumen setzte sich praktisch ausschließlich aus inländischer Ware zusammen. Die Ankünfte fielen erntebedingt kleiner aus. Das freundliche Interesse war recht ausgeprägt, sodass etwas mehr verlangt werden konnte. Köpfe, die hinsichtlich Aussehen und Frische besonders hervortraten, erzielten einen weiteren Bonus. Salat Bei Eissalat trafen einheimische Erzeugnisse am umfassendsten ein; niederländische folgten. Die Nachfrage war zu gedämpft, um die üppigen Mengen rasch zu platzieren. Trotz verminderter Zufuhren kam es zu Verbilligungen. Kopfsalat aus Deutschland wurde zunehmend aus regionalem Anbau bereitgestellt; Belgien rundete lediglich ab. Die Versorgung genügte an sämtlichen Tagen, um die Kundenwünsche zu erfüllen. Die Forderungen konnte man meist bestätigen; mancherorts musste man sie marginal senken. Bunte Salate standen in hinlänglichem Umfang zur Verfügung; die Notierungen verharrten auf bisheriger Basis. Endivien stammten vorherrschend aus dem Inland. Nur in Frankfurt reichten die Abladungen nicht aus, um den Bedarf zu decken. Im Allgemeinen verlief das Geschäft in ruhigen Bahnen. Einzig in Köln musste am Freitag tiefer in die Tasche gegriffen werden. Tomaten Die Niederlande waren bei Rispentomaten vor Belgien und Deutschland Hauptlieferant. Die Bewertungen musste man angebotsbedingt ab Donnerstag heruntersetzen. Die Preise für Fleischtomaten aus den Niederlanden konnten beibehalten werden, während die für das voluminöse belgische Sortiment abfielen. Erste Konditionsschwächen verstärkten den Abwärtstrend. Runde Tomaten stammten vorwiegend aus Belgien und den Niederlanden. Die Kurse sackten ab. Die der einheimischen Produkte, die in geringen Stückzahlen auftauchten, veränderten sich nicht, sie sicherten ihr wesentlich höheres Niveau. In Frankfurt komplettierten am Freitag einige günstige Chargen aus Albanien. Kirschtomaten wurden vorrangig aus den Niederlanden sowie aus Deutschland und Italien präsentiert. Die Aufrufe blieben im Großen und Ganzen stabil. Bloß in Frankfurt bröckelten sie für niederländische Partien zum Wochenausklang ab. Gemüsepaprika Bei den roten Ausfärbungen bestimmten die Niederlande vor der Türkei den Verlauf. Wegen des reichlichen Nachschubs des Marktführers konnten die Einstände nicht mehr bestätigt werden und Verbilligun- Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 27 / 14 vom 08. Juli

7 7 gen waren an der Tagesordnung. Spanische und ungarische Abladungen traten ausschließlich in München in Erscheinung; deren Notierungen bewegten sich kaum. Die grünen Varietäten aus den Niederlanden verteuerten sich, während die Forderungen der türkischen Importe aufrecht erhalten wurden. Gelbe Erzeugnisse kamen meist aus den Niederlanden und mussten mengeninduziert mit erheblichen Nachlässen offeriert werden. In München waren davon auch die spanischen Ankünfte betroffen. Zwiebeln Haushaltsware aus Neuseeland spielte die erste Geige. Die weiteren Anbieter warteten lediglich mit überschaubaren Abladungen auf. Bei den Gemüsezwiebeln war Spanien auf dem ersten Platz und Chile ergänzte. Da die Güte keine Wünsche offen ließ, konnten die Partien im Allgemeinen ohne wesentliche Einbußen abgesetzt werden. Nur in München mussten nachfragebedingt die Bewertungen für spanische und italienische Kaliber gesenkt werden. Weitere Informationen Frankfurt Bei Heidelbeeren dominierten die deutschen Anlieferungen, die zu Beginn schon zu 1,10 je 250 g zu haben waren. Hierbei handelte es sich um nicht so begehrte kleine Produkte. Das Interesse lag eher bei der normalen Sortierung, die für 1,60 bis 1,80 je 250-g-Schale verkauft wurde. Waldheidelbeeren aus Polen standen nicht mehr so üppig bereit und verteuerten sich auf bis zu 4,- je 500-g-Körbchen. Himbeeren gab es immer noch reichlich und in differenzierten Qualitäten, was zu großen Kursspannen von 0,70 bis 1,50 je 250 g führte. Zu der Palette des ohnehin angestiegenen Sommerobstes kamen am Donnerstag erste Mirabellen aus Bruchsal hinzu. Die grasgrünen Früchte sollten 18,- je 6-kg-Kiste bringen. Die organoleptischen Eigenschaften der italienischen Feigen hatten sich deutlich verbessert, sodass die Forderungen problemlos angehoben werden konnten. Die Zeit der hohen Preise war für Limetten vorbei. Ab Wochenmitte trat Zuckermais aus dem Inland in Erscheinung; für die Packung mit 2 Stück sollte man 1,40 zahlen. Auberginen kosteten wenig, schöne einheimische Erzeugnisse wurden zu 7,- je 5-kg- Karton veräußert. Als sehr billige Alternative trafen albanische Chargen ein. Neben Pfifferlingen, inzwischen auch aus der russischen Stadt Kaluga importiert, tauchten am Montag und Freitag wieder Steinpilze aus Osteuropa zu 16,- bis 18,- je kg auf. Hamburg Das vielfältige Beerenobst aus dem Binnenmarkt wurde freundlich beachtet. Aber lediglich bei Himbeeren musste man tiefer in die Tasche greifen. Verstärkte Abladungen verhinderten bei Wassermelonen aus Südeuropa anziehende Notierungen. Ananas aus Costa Rica vergünstigten sich mengenbedingt. Infolge von Aktionen in der Discountschiene verringerten sich die Aufrufe für deutsche Zucchini. Sauber aufgemachte inländische Buschbohnen und Stangenbohnen wurden gern geordert. Köln Zum Wochenende hin war spürbar, dass die Sommerferien bevorstanden. Die Aufnahme fast aller bereitgestellten Offerten im Obst und Gemüsebereich war sehr gedämpft. München Süddeutsche Himbeeren wurden verstärkt zugeführt; die befürchteten Qualitätsbeeinträchtigungen durch die Regenphase blieben aus, sodass bei freundlicher Beachtung die Forderungen bloß wenig gesenkt werden mussten. Nach dem Witterungsumschwung gestaltete sich das Geschäft bei Wassermelonen langsamer; die preisliche Reaktion hielt sich aber noch in engen Grenzen, da die nächste Hitzewelle schon erwartet wurde. Insbesondere Spanien lieferte ansteigende Mengen an Galia-, Cantaloupe- und Honigmelonen, sodass es zu Vergünstigungen kam. Das Angebot an Zucchini war üppig. Nur eingeschränkt verfügbare Stangenbohnen verteuerten sich im Gegensatz zu Buschbohnen. Berlin Einheimische Himbeeren standen umfangreicher bereit und kosteten letztlich etwa 1,- bis 1,20 je 250-g- Schale. Auch die Abladungen von deutschen Brombeeren nahmen zu; für sie musste bis zu 1,80 je 250-g-Schale gezahlt werden. Die Versorgung mit inländischen Zucchini dehnte sich im Wochenverlauf weiter aus; die Bewertungen fielen auf 0,90 je kg. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 27 / 14 vom 08. Juli

8 8 Üppige Marktversorgung mit Gurken aus einheimischem und niederländischem Anbau bewirkte überwiegend abfallende Notierungen Frankfurt Zunächst wurden bei allen Herkünften nur Produkte mit einem Gewicht von 350/400 g günstiger; ab der Wochenmitte folgten dann die anderen Sortierungen. Lediglich 600/750-g-Offerten blieben kursstabil, zumal diese begrenzt ausschließlich aus Belgien verfügbar waren. Mini-Gurken interessierten generell. Daher fanden auch die am Freitag erstmals präsentierten albanischen Importe eine freundliche Aufnahme. Hamburg Üppige Mengen von Schlangengurken und aus dem Binnenland und den Niederlanden generierten gemeinhin zu wenig Beachtung. Um dem flankierend aufgetretenen Preisdruck aus dem LEH entgegenzuwirken, konnten Verbilligungen nicht verhindert werden. Köln Bei einem reichlich versorgten Markt fehlte häufig die notwendige Absatzbasis für ein zufriedenstellendes Geschäft. Somit verharrten die Notierungen bei nur unbedeutender Bewegung für gewöhnlich auf einem niedrigen Niveau. München Unverändert starke Mengen aus der einheimischen Produktion beherrschten das Angebot. Die übrigen Herkünfte hatten ausschließlich ergänzenden Charakter, da der überwiegende Teil der Händler wegen der großen Verfügbarkeit vermehrt inländische Erzeugnisse und kaum Alternativen anderen Ursprungs zur Deckung des Bedarfs disponierte. Die Bewertungen blieben in etwa auf ihrer bisherigen Höhe. waren ebenso sehr üppig vorrätig und wurden daher weiterhin günstig abgegeben. Berlin Bei recht reichlichen Anlieferungen aus dem einheimischen Anbau und aus den Niederlanden schwächte sich die Basis der Notierungen wiederholt ab. Standweise zwangen Qualitätsprobleme dazu, deutlich unterhalb des mittleren Kursniveaus zu verkaufen. Bei einem begrenzten Sortiment aus Belgien, das immer frisch und nur mit ein bis zwei verschiedenen Kalibern importiert wurde, kam es hingegen selten zu Verbilligungen. Auch aus der Türkei veräußerte man kontinuierlich zu unverminderten Forderungen. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 27 / 14 vom 08. Juli

9 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln Durchschnittspreise in der in / 100 kg Albanien Deutschland Niederlande Türkei Belgien Deutschland Niederlande Preise deutscher Schlangengurken in / 100 kg KW 18 KW 19 KW 20 KW 21 KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 KW Schlangengurken NL 20,4% Schlangengurken BE 10,7% Marktanteile in der DE 8,0% Schlangengurken Schlangengurken Schlangengurken Schlangengurken DE 52,7% NL 5,1% TR 2,9% Mini- gurken AL 0,1% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB2714Gurken.xlsx/KWVerlaufAnteile/tin

10 100% Schlangengurken im Jahr Mengenentwicklung (Prozentanteile in Balken) und Preisverlauf ( je 100 kg in Linien) % % % 90 Mar rktanteile in % 60% 50% 40% je 100 kg 30% 50 20% 40 10% 30 0% KW 13 KW 14 KW 15 KW 16 KW 17 KW 18 KW 19 KW 20 KW 21 KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 KW Deutschland Niederlande Belgien Spanien Griechenland Deutschland Niederlande Belgien Spanien Griechenland Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB2714SchlangengurkenPreiseMengen.xlsx/Verlauf/tin

11 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln Durchschnittspreise in je 100 kg Vorjahr Vormonat Vorwoche Aktuell Schlangengurken BE Schlangengurken DE Schlangengurken NL DE NL TR ,6 TR -5,3 NL DE Schlangen Schlangen Schlangen gurken gurken gurken -26,0-25,5 Veränderungen der aktuellen Preise in % -13,5-1,6-4,8-23,1-15,3-7,5 NL -4,9-24,6-4,1 DE -8,0-24,0-6,2 BE 1,8-16,7-30,0-25,0-20,0 zur Vorwoche Quelle: BLE, Marktbeobachtung -15,0-10,0 zum Vormonat -5,0 0,0 5,0 zum Vorjahr MB2714VeränderungGurken.xlsx/Preise&%/tin

12 Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen KW, die der KW vor einem Monat (4 Wochen) und der KW des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Braeburn Deutschland lose Braeburn Deutschland 75/ Braeburn Neuseeland 70/ Braeburn Neuseeland 75/ Braeburn Neuseeland 80/ Braeburn Südafrika 70/ Braeburn Südafrika 75/ Cripps Pink Argentinien 75/ Cripps Pink Brasilien 75/ Cripps Pink Chile 70/ Cripps Pink Chile 75/ Elstar Chile 70/ Elstar Chile 75/ Elstar Deutschland lose Fuji/Kiku Brasilien 70/ Golden Delicious Deutschland lose Golden Delicious Deutschland 75/ Golden Delicious Italien lose Golden Delicious Italien 70/ Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Südafrika 70/ Golden Delicious Südafrika 75/ Granny Smith Chile 70/ Granny Smith Chile 75/ Granny Smith Chile 80/ Granny Smith Italien 70/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Südafrika 75/ Jazz Neuseeland 70/ Jazz Neuseeland 75/ Jazz Neuseeland 80/ Jonagold Deutschland lose Jonagored Deutschland lose Lodi Deutschland lose Lodi Deutschland 65/ Pink Lady Chile 75/ Pink Lady Italien 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 6

13 KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Pink Lady Neuseeland 70/ Pink Lady Neuseeland 75/ Pink Lady Neuseeland 80/ Pink Lady Südafrika 70/ Pink Lady Südafrika 75/ Red Delicious Chile 70/ Tenroy/Royal Gala Argentinien 70/ Tenroy/Royal Gala Argentinien 75/ Tenroy/Royal Gala Chile 70/ Tenroy/Royal Gala Chile 75/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 70/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 75/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 80/ Birnen Abate Fetel Argentinien 70/ Abate Fetel Argentinien 75/ Abate Fetel Chile 70/ Abate Fetel Chile 75/ Abate Fetel Italien 70/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Italien 80/ Abate Fetel Südafrika 70/ Abate Fetel Südafrika 75/ Conference Niederlande lose Dr. Jules Guyot Spanien 65/ Forelle Chile 65/ Forelle Chile 75/ Forelle Südafrika 65/ Forelle Südafrika 70/ Forelle Südafrika 75/ Packham's Triumph Argentinien 70/ Packham's Triumph Argentinien 75/ Packham's Triumph Chile 70/ Packham's Triumph Chile 75/ Packham's Triumph Südafrika 65/ Packham's Triumph Südafrika 70/ Packham's Triumph Südafrika 75/ Tafeltrauben Black Magic Italien / Crimson Seedless Chile / Festival/Superior Seedl. / Sugra Ägypten / Festival/Superior Seedl. / Sugra Italien / Festival/Superior Seedl. / Sugra Marokko / Festival/Superior Seedl. / Sugra Spanien / Flame Seedless Ägypten / Italia Italien / Michele Palieri Italien / Prime Seedless Ägypten / Red Globe Chile / Victoria Italien / Erdbeeren / Deutschland / * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 6

14 KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Aprikosen / Deutschland / / Frankreich / / Griechenland / / Italien / / Spanien / / Türkei / / Ungarn / Süßkirschen großfruchtig Deutschland / großfruchtig Frankreich / großfruchtig Griechenland / großfruchtig Italien / großfruchtig Slowakei / großfruchtig Spanien / großfruchtig Türkei / kleinfruchtig Deutschland / kleinfruchtig Italien / kleinfruchtig Spanien / kleinfruchtig Türkei / Nektarinen gelbfleischig Frankreich AA gelbfleischig Frankreich A gelbfleischig Griechenland A gelbfleischig Italien AA gelbfleischig Italien A gelbfleischig Italien B gelbfleischig Spanien >AA gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A gelbfleischig Spanien B weißfleischig Frankreich AA weißfleischig Frankreich A weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A weißfleischig Spanien B Pfirsiche gelbfleischig Frankreich AA gelbfleischig Frankreich A gelbfleischig Griechenland A gelbfleischig Italien AA gelbfleischig Italien A gelbfleischig Italien B gelbfleischig Spanien >AA gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A gelbfleischig Spanien B gelbfleischig Türkei AA weißfleischig Frankreich AA weißfleischig Frankreich A weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 6

15 KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Pflaumen Black Amber Spanien / Cacaks Frühe Deutschland / Goccia d'oro Italien / Golden Japan Frankreich / Herman Deutschland / Herman Ungarn / Katinka Deutschland / Red Beaut Italien / Red Beaut Spanien / Ruth Gerstetter Deutschland / Ruth Gerstetter Italien / Sonstige Sorten Deutschland / Sonstige Sorten Italien / Sonstige Sorten Spanien / Kiwis / Chile 30/ / Chile 36/ / Italien 25/ / Italien 30/ / Neuseeland 25/ / Neuseeland 30/ / Neuseeland 36/ Orangen Lane Late Spanien 1/ Lane Late Spanien 3/ Lane Late Spanien 5/ Navel Südafrika 3/ Navel Südafrika 5/ Navel Südafrika 7/ Navelate Marokko 3/ Navelate Marokko 5/ Navelate Spanien 1/ Navelate Spanien 3/ Valencia Late Ägypten 5/ Valencia Late Ägypten 7/ Valencia Late Spanien 3/ Valencia Late Spanien 5/ Valencia Late Südafrika 5/ Valencia Late Südafrika 7/ Clementinen / Südafrika 1/ Satsumas / Peru 1/ Zitronen / Argentinien 3/ / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Südafrika 3/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 6

16 KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Frankreich / Auberginen / Belgien / / Deutschland / / Italien / / Niederlande / / Türkei / Blumenkohl / Deutschland 6er / Deutschland 8er Möhren lose Belgien / lose Deutschland / lose Niederlande / Bohnen Buschbohnen Deutschland / Buschbohnen Italien / Stangenbohnen Deutschland / Stangenbohnen Niederlande / Eissalat / Deutschland / / Niederlande / Endivien / Deutschland / Kopfsalat / Belgien / / Deutschland / Gurken mini Albanien / mini Deutschland / mini Niederlande / mini Türkei / Schlangengurken Belgien 300/ Schlangengurken Belgien 350/ Schlangengurken Belgien 400/ Schlangengurken Belgien 500/ Schlangengurken Belgien 600/ Schlangengurken Deutschland 350/ Schlangengurken Deutschland 400/ Schlangengurken Deutschland 500/ Schlangengurken Deutschland 600/ Schlangengurken Niederlande 350/ Schlangengurken Niederlande 400/ Schlangengurken Niederlande 500/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 6

17 KW 27 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 23. KW 26. KW Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tomaten Fleisch Belgien / Fleisch Niederlande / Kirsch Deutschland / Kirsch Italien / Kirsch Niederlande / Rispen Belgien / Rispen Deutschland / Rispen Italien / Rispen Niederlande / runde Albanien / runde Belgien / runde Niederlande / Gemüsepaprika gelber Belgien / gelber Deutschland / gelber Niederlande / gelber Spanien / gelber Ungarn / grüner Griechenland / grüner Italien / grüner Niederlande / grüner Spanien / grüner Türkei / roter Belgien / roter Niederlande / roter Spanien / roter Türkei / roter Ungarn / Lauch / Belgien / / Deutschland / / Niederlande / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Chile / Gemüsezwiebeln Spanien / Haushaltsware Australien / Haushaltsware Deutschland / Haushaltsware Italien / Haushaltsware Neuseeland / Haushaltsware Österreich / Zucchini / Belgien / / Deutschland / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / BLE; Referat 511; Now/Rue; obstundgemuesemarkt@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 6 von 6

18 Kommentar: Inländische Frühkartoffeln waren reichlich vorrätig und dominierend. Die Zufuhren aus dem Süden Europas, nur noch eine Randerscheinung, schränkten sich fortlaufend ein. Insbesondere die italienischen Importe verloren merklich an Bedeutung. Ein ruhiger Abverkauf prägte den Markt. Vielfach konnten die Forderungen einigermaßen stabil gehalten werden. Zeigte sich die Nachfrage zu gedämpft, so sollten Vergünstigungen den Absatz wieder etwas in Schwung bringen. In Berlin betraf dies vor allem die inländischen Erzeugnisse. In Köln hatte man den Sortimentsumfang wegen der bevorstehenden Ferien sukzessive zurückgefahren. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Speisefrühkartoffeln Deutschland Anais 36 / 48 Deutschland Annabelle 40 / / / / / 44 Deutschland Berber 36 / / / / / 44 Deutschland Christa 40 / 48 Deutschland Cilena 34 / 42 Deutschland Leyla 40 / / 40 Deutschland Linda 34 / 42 Israel Annabelle 36 Italien Annabelle 40 / 48 Italien Sieglinde 44 / / / 60 Italien Spunta 32 / 40 Spanien Agata 40 Zypern Annabelle 44 / / / 44 Zypern Nicola 40 / / 38 Zypern Spunta 36 / / 40 Speiselagerkartoffeln Deutschland Allians 28 / 30 Deutschland Belana 28 / / 36 Deutschland Marabel 28 / 32 Frankreich Agata 64 / Durchschnittspreise von Speisefrühkartoffeln in / 100 kg KW 18 KW 19 KW 20 KW 21 KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 KW 27 DE DE DE IT IT IT Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK2714KartoffelnL.xlsx/Herkünfte KW/now