Abendkarte menu for dinner

Transkript

1 Abendkarte menu for dinner Vorspeisen - starters 1 Kugel Obatzda mit Zwiebeln und Brezel 4,20 Franconian cheese-speciality with onions Formaggio franco obatzda con cipolla e pane Salat Caprese 8,90 Mozzarella g und Tomaten, mariniert mit Olivenöl, Balsamicocrema 1;n und Basilikum, dazu Baguette a1;f;g;k Mozzarella and tomatoes, marinated with olive oil, balsamico and basil, served with white bread Nürnberger Spezialitäten Original Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot Famous Nuremberg fried sausages, served with sauerkraut and bread wurstel di norimberga con crauti e pane 8 Stück pieces 9,60 10 Stück pieces 12,00 12 Stück pieces 14,40 Unsere Barfüßer Spezialitäten Ofenfrische Schweinshaxe ( Rohgewicht 1,3-1,5 kg ) an Dunkelbiersauce und Kloß 2;3;5 Grilled knuckle of pork in beer sauce, with potato dumpling stinco di maiale in salsa di birra e canederli 16,50 Fränkisches Schäufele ( Rohgewicht 750 g) an Dunkelbiersauce, mit Kartoffelkloß 2;3;5 Grilled shoulder of pork, with potato dumpling spalla di maiale grigliata con canederli 12,50 Weinempfehlung wine recommendation Wente rot - Cabernet Sauvignon Californien; 13 % Alk/Vol; 0,75 l Flasche 28,00 Wente weiss Chardonnay Californien; 13,5 % Alk/Vol; 0,75 l Flasche 28,00

2 Unsere besonderen Empfehlungen Specialities of Barfüßer Paniertes Hähnchenbrustfilet 10,50 mit Kartoffelsalat und Salatgarnitur Baked chickenbreast with potatosalad Milanese di pollo con insalata di patate Fränkischer Sauerbraten 14,50 an Lebkuchensauce, mit Rotkohl und Kloß Braised pickled beef in our homemade sweet-sour sauce with potato dumpling and red cabbage Arrosto di manzo con cavolo rosso e canederli Zanderfilet 14,50 in Mandelbutter gebraten mit Broccoli und Butterkartoffeln Pike-perch filet in almond butter with broccoli and potatoes Filetto di lucioperca fritto in burro di mandorle con broccoli e patate al burro Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat 11,50 Breaded escalope with potato salad Milanese con insalata di patate Schnitzel Zigeuner Art paniert mit Pommes frites 11,50 Breaded escalope of pork with paprika-sauce and chips Scaloppina con salsa di paprica e patatine fritte Zwiebelrostbraten (Rohgewicht 250g) 18,50 Roastbeef vom Grill mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites Grilled steak with fried onions and french fries Bistecca grigliata con cipolle al forno e patatine fritte Frankenschmauss Ofenfrisches Schäufele an Dunkelbiersauce und Kloß, dazu 3 Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut 3 Nuremberg sausages with sauerkraut and shoulder of pork with potato dumpling Spalla di maiale in salsa di birra e canederli, con 3 wurstel di norimberga e crauti 16,00 Haxenschmauss Schweinehaxe an Dunkelbiersauce und Kloß, dazu 3 Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut Grilled knuckle of pork, with Nuremberger sausages, served with sauerkraut, potato dumplings Stinco di maiale in salsa di birra con 3 wurstel di norimberga e crauti e canederli 19,50

3 Spargel- Zeit / Asparagus-time Spargelrahmsuppe mit Einlage 4,50 Asparagus cream soup with diced asparagus in it Crema di asparagi Portion Stangenspargel an Sauce Hollandaise 13,50 und neuen Kartoffeln Asparagus with sauce hollandaise and potatoes Asparagi con salsa olandese e patate dazu empfehlen wir Ihnen mit Aufpreis 4 Nürnberger Bratwürste 4 4,00 with 4 Nuremberg sausages, 4 Salsiccie di Norimberga Kleines Schnitzel Wiener Art 6,00 with breaded escalope of pork, Piccola milanese di Maiale Kleines Rumpsteak ( Rohgewicht 100 g ) 9,00 small grilled beefsteak Piccola bistecca di Manzo Spargelplatte für 2 Personen 2 Portionen Spargel mit Kartoffeln, 4 Nürnberger Rostbratwürste 4, und zwei kleine Schnitzel Wiener Art Asparagusplate for 2 person,with 4 Nuremberg sausages, and breaded escalope of pork, Vassoio di Asperagi per 2, 4 Salsiccie, prosciutto crudo, e piccolo milanese 39,00 Barfüßer Spezialitätenplatte- specility plate ab 4 Personen from 4 persons -da 4 persone 2 ofenfrisches Schäufele, 2 Schweinshaxen, 10 Nürnberger Rostbratwürste, an Dunkelbiersauce, dazu Sauerkraut, Krautsalat, Rotkohl, Bratkartoffeln, Kartoffelklöße, Kartoffelecken with roasted knuckle of pork,, sausages, roasted shoulder of pork, red cabbage, sauerkraut, cabbage-salad, potato dumplings and potato wedges piatto misto, spalla di maiale, stinco, wurstel di norimberga con crauti e insalata di crauti, cavolo rosso e canederli e crocchette di patate 68,00

4 Salate-Salads mit unserem Hausdressing Gemischter Salat 4,50 Mixed salad Insalate mista Schäfersalat 8,50 Eisbergsalat mit Schafskäse, Peperoni und Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln Iceberg salad with, feta, pepperoni, olives Tomatoes, cucumber and onions insalata iceberg con formaggio dalle pecore e olive, pomodori e cetrioli Jakobiner 9,80 Eisbergsalat mit gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Tomaten und Gurken Iceberg salad with roasted breast of chicken, tomatoes, cucumber insalata iceberg con petto di pollo grigliato, pomodori e cetrioli Vegetarische Gerichte - Vegetarian dishes Allgäuer Käsespätzle 8,50 mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur Swabian pasta with cheese, roasted onions and salad Spätzle al formaggio e insalata Strudel gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse 8,50 an Kräuterquark und Salatgarnitur Spinachstrudel with cheese on a herbsquark and salad strudel farcito con spinaci e formaggio e insalata Dessert Apfelstrudel auf Vanillesauce und Sahne 5,90 Apple pie on a vanilla sauce and whipped cream Strudel di mele Eistörtchen mit Vanillesauce und Sahne 5,40 Small icetorte with vanilla sauce and whipped cream Semifreddo con salsa di vaniglia e panna Frische Erdbeeren mit Pistazieneis und Sahne 5,50 Fresh strawberries with pistachios-icecream Fragole fresche con gelato al pistacchio Liebe Gäste! Selbstverständlich versuchen wir, trotz unserer Größe, alle Gerichte an Ihrem Tisch gleichzeitig zu servieren. Sollte uns dies manchmal nicht gelingen, bitten wir Sie um Verständnis!

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