Speisen Menu MS DÜRNSTEIN / MS WACHAU REIS CATERING GMBH UTZSTRAßE 11/4, A-3500 KREMS

Transkript

1 Speisen Menu MS DÜRNSTEIN / MS WACHAU 2019 REIS CATERING GMBH UTZSTRAßE 11/4, A-3500 KREMS

2 Frühstück Breakfast NUR BIS 11:00! KAPITÄNS FRÜHSTÜCK Muscatello Frizzante, Marillen Nektar, 1 Heißgetränk (Kaffee, Tee, Schokolade) Gebäck, Butter, Wachauer Marillenmarmelade oder Honig, Schinken, Käse, Raucherlachs & Gemüse mit Paprika, Tomaten, Gurken Captain s Breakfast with Muscatello Frizzante, apricot juice Hot drink (coffee, tea, hot chocolate) bread, butter, apricot marmalade or honey Ham & cheese, salmon, fresh vegetable 15,90 WACHAUER FRÜHSTÜCK 1 Heißgetränk (Kaffee / Tee / Heise Schokolade),Marillen Nektar, 2 Stk. Semmel, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Schinken-Käseteller Wachauer Breakfast with hot drink (coffee / tea / hot chocolate), Apricot juice, 2 pc of white rolls, butter, apricot marmalade, ham& cheese 7,90 Frisch gepresster ORANGENSAFT / freshly squezzed orange juice 0,2l 3,90 Glas Muscatello Frizzante / Rosé 0,1l 3,90 FRÜHSTÜCKSEI / Breakfast egg 1,60 RUHREI mit Rucola 2 Eier / Scrambled eggs with arugula 2 eggs 3,40 HAM&EGGS 2 Eier / 2 eggs 4,90 Port. LACHS / SCHINKEN/ KASE / salmon / ham/ cheese 2,90 STRAMMER MAX Schinken-Käse Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur A ham & cheese toast with fried egg and salad garnish 7,90 OBSTSALAT / fruits salad 3,90 Port. BUTTER /MARMELADE / HONIG / honey 1,70 1/8

3 Suppen Soups KLASSISCHE RINDSUPPE mit österreichischer Einlage Hausgemachte Frittaten / Kaspressknödeln / Grießnockerl Clear beef soup with Austrian special insert - Homemade strips of pancakes / cheese dumpling / semolina dumpling 4,10 GULASCHSUPPE Ungarische Gulaschsuppe mit Gebäck Hungarian goulash soup with bread 5,20 KNOBLAUCHCREMESUPPE Cremige Knoblauchsuppe mit Brotcroutons A creamy garlic soup with bread cubes 5,20 KaiserSEMMEL /White bread roll 1,20 Wachauer LABERL / Wheat & rye roll 1,60 Wachauer SPITZ / Dark rollt with grain 1,60 Glutenfreies Gebäck / Gluten free bread 1,60 PREISE IN INKL.MWST. / PRICES IN INCL. VAT. / A Gluten / B Krebstiere / C Eier / D Fisch / E Erdnüsse / F Soja / G Milch / H Schalenfruchte / L Sellerie /M Senf /N Sesam/ R Weichtiere REIS CATERING GMBH Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht Sie mit kulinarischen Kostbarkeiten und erlesenen Getränken an Bord zu verwöhnen. Wir führen das Bordrestaurant als eigenständigen Betrieb. Es ist unser aller Bestreben Ihre Donauschifffahrt so angenehm wie möglich zu gestalten. 2/8

4 Salate Salads VEGIE FRÜHLINGS SALAT Raffiniert mariniert mit frischem Salat, Paprika, Kirschtomaten, Gurken, roten Zwiebeln & Brotcroutons Large green salad with fresh salad, paprika, cherry tomatoes, cucumber, red onion & bread cubes 10,90 MOZZARELLA SALAT mit Balsamico marinierter Blattsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Oliven & Brotcroutons Mozzarella with cherry tomatoes, salad, olive, basil pesto & bread cubes 10,90 CÄSAR SALAT Blattsalat mit gegrillten Hühnerfiletstreifen & Brotcroutons Cesar salad with grilled chicken strips & bread cubes 10,90 BACKHENDEL SALAT mit Kürbiskerne, Paprika, Kirschtomaten, Blattsalat & Brotcroutons Chicken-breast salad with pumpkin seeds, Paprika, cherry tomatoes, salad & bread cubes 10,90 3/8

5 Snacks ANTI-PASTI-MIX Bunt präsentiert mit Rohschinken und Parmesan (auch vegie / vegan) colorfully presented with smoked ham and parmesan (also vegie / vegan) 11,90 WACHAUER ROHSCHINKEN mit Kren und Butter Smoked ham from the Wachau with horseradish and butter 11,90 WACHAUER BRETTELJAUSE Wachauer Plate of cold cuts with horseradish & butter 8,90 OMELETT Schinken-Käse Omelett oder Gemüse Omelett mit grünem Salat Ham & cheese omelette OR vegetable omelette with green salad 8,20 ERDÄPFELCHIPS Knusprige Kartoffelchips mit Sauer-Cream-Sauce oder Ketchup Crispy potato chips with Sauer-cream-sauce or ketchup 5,90 SACHERWÜRSTEL mit Kren, Senf und Semmel Sausages with mustard, horseradish and white bread 5,90 4/8

6 Kapitäns Menü Captain s Menu Glas Muscatello Frizzante Von Weingut Kolm 3,90 FRÜHLINGSSALAT Mit Limetten-Basilikum-Marinade, Rohkost und Zupfsalaten Spring salad with lime-basil-marinade, fresh vegetable and salads Mit Frischkäse gefüllte HÜHNERBRUST Dazu Wildreis mit Zuckererbsenschotten und Schmorr Tomate Chicke breast stuffed with cream-cheese, wild rice with sugar peas and cherry tomato TOPFEN CREME mit frischen Früchten Cottage-cheese-cream with fresh fruits Mit 1/8 Wein With 1/8 glass of wine 19,50 5/8

7 Spezialitäten Day Specials FIAKER GULASCH mit Spätzle, Spiegelei und Fächer Gurke Fiaker goulash with noodles, fried egg and pickled cucumber 11,90 WACHAUER BURGER Gebackene Hühnerbrust, Rucola, Marillen Chutney in Wachauer Laberl dazu Chips Baked chicken breast, arugula, apricot chutney in Wachauer Laberl & potato chips 11,90 KAPITÄNS BURGER mit Chips, Tomaten, Salat, Zwiebel, Käse und Sauer-Cream-Sauce Captain s Burger with crispy potato chips, tomatoes, fresh salat, onion, cheese and Sauer-cream-sauce 11,90 CLUB SANDWICH Toast mit zarter Putenbrust, knusprigem Speck, Spiegelei, Salat dazu Chips A toasted sandwich with fresh grilled turkey, crispy bacon, fried egg, green salat, Sauer-cream-sauce & potato chips 12,90 WIENER SCHNITZEL (vom Schwein) mit Kartoffeln und gemischten Salat Fried pork scallop with potatoes and mixed salad 13,90 SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti with meat sauce and Parmesan 9,90 ZANDER Filet mit cremigem Risotto, grünem Spargel & Parmesan Fried pike with risotto, green asparagus & Parmesan 17,90 6/8

8 Vegetarisch Vegie VEGIE.BURGER mit Zucchini Scheiben, Tomaten, Chips & Sauce Vegie Burger with zucchini, tomatoes, potato chips and sauce 11,90 Cremiges RISOTTO mit grünem Spargel und Parmesan Creamy risotto with green asparagus and parmesan 11,90 SPAGHETTI VITALIS mit frischem Markt Gemüse, Basilikum Pesto und Parmesan with fresh garden vegetables, basil pesto and parmesan 11,90 Für Kinder For children NIXENTELLER Spaghetti mit Fleischsauce Spaghetti with meat sauce 6,90 DONAUWEIBCHEN Putenschnitzel mit Pommes und Ketchup Turkey scallop with french fries and ketchup 6,90 SACHERWÜRSTEL mit Ketchup und Semmel Sausages with ketchup and white bread 5,90 7/8

9 Mehlspeisen Desserts MARILLENKUCHEN / Apricot cake 4,20 KAISERSCHMARRN / sugared pancake with raisins 7,90 1Stk. Marillen-PALATSCHINKE / 1pc Apricot pancake 2,90 2Stk. Marillen-PALATSCHINKEN / 2pc Apricot pancakes 5,80 1Stk. EIS-PALATSCHINKE / 1pc ice cream pancake 5,90 1Stk. TOPFEN-PALATSCHINKE / 1pc pot cream pancake 5,90 APFELSTRUDEL / Apple cake 4,20 TOPFENSTRUDEL / Cheese cake 4,20 SACHERTORTE / Sacher cake 4,40 1er KUGEL EIS extra 1 scoop of ice cream extra 1,30 Port. VANILLE SAUCE extra Port. Vanilla sauce extra 2,50 Eisbecher Ice cream MARILLEN Becher / Apricot sundae 7,90 EISSCHOKOLADE / Ice chocolate 5,90 EISKAFFEE flüssig / Ice coffee 5,90 BANANA Split 6,90 ERDBEER Becher / Strawberry sundae 7,90 COUP DÄNEMARK 5,90 FRUCHT Becher / Fruits sundae 7,90 Port. Waffeln / Ice cream wafers 1,30 8/8