Passione Italia. 60 Weine von Moscato bis Primitivo Fest der Sinne: Vini, Antipasti, Ambiente Sonderofferte & Spezialpreise

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1 Passione Italia 60 Weine von Moscato bis Primitivo Fest der Sinne: Vini, Antipasti, Ambiente Sonderofferte & Spezialpreise

2 Passione Italia: Weinfest der Sinne Spumante 5 Weissweine 6 Rotweine Piemont 10 Südtirol 14 Veneto 14 Toscana 16 Basilicata, Kampanien 24 Apulien, Sardinien 25 Sizilien 26 Süssweine 28 Degustieren Probieren Geniessen: Vini, Antipasti und sinnliches Ambiente Liebe Weinliebhaberinnen und -freunde Unser grosser Herbst-Anlass widmet sich mit viel Herzblut und reichem Programm exklusiv einem grossen Weinthema: Passione Italia. Erleben Sie ein Füllhorn an Höhepunkten: 60 Weine individueller Spitzenproduzenten und italienische Kulinarik in stimmungsvollem Ambiente mit sinnlichen Überraschungen. Seien Sie unsere Gäste bei der Reise durch diese Broschüre oder an entspannten und spannenden Degustationen in St.Gallen (verlängerte Öffnungzeiten) und Zürich. Der Weinherbst ist eingeläutet: Es ist Wein-Genuss-Zeit! Zürich St.Gallen Papiersaal, Sihlcity Kalanderplatz 6 Donnerstag 17. September, Uhr Martel Lager Laden lerchentalstrasse 15 Freitag 18. September, neu: Uhr Samstag 19. September, neu: Uhr Jan Martel Attraktive Spezialpreise, zusätzlich Mengenrabatte bis 10 % Online bestellen auf martel.ch Eintrittspreis CHF 20. (wird bei Ihrem «Passione-Italia»-Einkauf ab CHF 300 gutgeschrieben)

3 Spumante 1 Der Familienname Bisol ist sozusagen ein Gütesiegel: ein Spitzenhaus mit internationalem Toprenommee und Wurzeln bis Der Erfolgswein schlechthin ist der trockene Prosecco der imposanten Steillage Crede im Herzen der privilegierten Kernzone Valdobbiadene. Rund, blumig-fruchtig (Wiesenblumen, Birnen), reintönig, feinschäumend. Bisol Crede brut 75 cl statt Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG, 37 cl 10. statt Veneto 150 cl statt Dies ist Spumante der Ausnahmeklasse und eine Prosecco-Spezialität aus der halsbrecherisch steilen Einzellage Cartizze. Dank felsiger, mineralischer Böden und durch die längere Reifung am Rebstock ergibt sich ein reichhaltig-komplexes Geschmacksbild. Vollmundig, ausgewogen, ein Hauch Lieblichkeit im Abgang. Bisol Cartizze dry 75 cl 26. Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG, Veneto statt Die Denominazione Franciacorta nimmt für Edelspumante in Italien die führende Position ein. Produzent Villa braucht in der Region, aber auch international, keinen Vergleich zu scheuen. Flaschengärung und 30 Monate Hefelagerung «à la Champagne» prägt den klar strukturierten, puristischen, eleganten und feinfruchtigen Emozione, ein vom Chardonnay geprägter Blanc-de-Blancs. Der Familienbetrieb verwendet nur Trauben von eigenen Rebbergen. Biologischer Anbau. villa emozione brut cl 25. Franciacorta DOCG, Lombardei statt 28. Italianità auf Castello La Leccia: piccolo mondo und grandezza in Harmonie.

4 6 Weissweine: Veneto, Piemont Weissweine: Piemont, Südtirol, Friaul 7 4 Veneto-Spitzenadresse Tommasi erzeugt als Mitglied der Qualitätsvereinigung «Amarone Families» auch diese Weisswein-Spezialität: 8 Ausnahmeklasse, der grosse Bruder von Nummer 7. Hauptverantwortlich ist die steile Hügellage Perdaudin, die geschichtsträchtigste für die Arneïs-Traube überhaupt. Sie ergibt einen lebhaften, Die DOC Lugana ist benannt nach der Ebene im Süden des Lago di Garda, die klimaregulierend wirkt. Die Tommasis keltern ihren Soave-Bruder reinsortig aus Trebbiano di Lugana zu einem frischen, blumigen komplexen Wein mit spannender Aromatik (Orangenblüten, Birnen, Mineralien). Weissen mit Noten von Mandeln und exotischen Früchten. Tommasi Le Fornaci cl Lugana DOC, Veneto statt Negro Perdaudin cl Roero Arneïs DOCG, Piemont statt Unser beliebter Weisswein-Klassiker aus dem Piemont heisst Tuffo. Das eindrückliche Weingut der Piacitellis präsentiert von zauberhaften Rebbergen mit Namen legendärer Opern diese Spezialität aus der Cortesetraube. Frischer und fein-mineralischer Gavi aus der südpiemontesischen Gemeinde Gavi. 9 Unser Südtiroler Klosterweingut Muri-Gries brilliert mit diesem Weissburgunder, respektive Südtiroler Terlaner. Er wird im Stahltank und im grossen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit einem erstaunlichen Reichtum und frischen Noten von exotischen Früchten und Grapefruit. Morgassi Superiore TufFo cl Gavi DOCG del Comune di Gavi, Piemont statt Klosterkellerei Muri-Gries Weissburgunder cl Südtiroler Terlaner DOC statt Spannende Spezialität vom Weingut Cogno (siehe auch Seite 12/13). Anas-Cëtta ist eine fast verschwundene autochthone Traube aus Novello, welche praktisch nur noch von den Cognos und einigen Freunden gepflegt wird. Sie überzeugt mit eigenständigem, trocken-würzigem Charakter und Nuancen von exotischen Früchten, Akazienhonig, Mineralien, Rosmarin. Cogno Anas-Cëtta bianco cl Langhe DOC, Piemont statt Ronchi di Manzano gilt bei Weinkennern und bei Puristen, sprich Verfechter echter und originaler Weinkultur, als eine der besten Quellen für Friaul-Weine. Und das Friaul ist ja das eigentliche Weissweinparadies Italiens. Hier brilliert einerseits dieser zart-mineralische, blumige Pinot Grigio, andererseits der nachfolgende... Ronchi di Manzano Pinot Grigio cl Colli Orientali del Friuli DOC statt Die unvergleichlich engagierte und passionierte Familie Negro ist seit 1670 im Weinbau tätig! Sie steht für qualitative Spitze im Piemonteser Roero-Gebiet. Der Arneïs ist eine autochthone Rebe, der Lagenwein Serra Lupini überzeugt mit Rasse, Frucht und Mineralität. Negro Serra Lupini cl Roero Arneïs DOCG, Piemont statt Friulano, den Weingutsbesitzerin Roberta Borghese als Krönung ihrer Kollektion bezeichnet, auf den sie besonders stolz ist. Dieser trockene, milde Wein reift im grossen Holzfass und erhält so eine zusätzliche geschmackliche Dimension. Typisch für die Sorte ist eine attraktive Mandelnote im Bouquet. Ronchi di Manzano Friulano cl Colli Orientali del Friuli DOC statt 18.50

5 8 Weissweine: Sardinien und Sizilien 12 Mora&Memo ist ein modernes Weingut der Stunde im floralen und maritimen Naturparadies Sardinien. Eine Familie, welche seit vier Generationen die speziellen Bedingungen dieser Insel nutzt, um herrlicher Frucht und der Substanz idealer Böden Ausdruck zu verleihen. Hier im Südosten bei Serdiana entwickelt der (Vermen-)«Tino» Blüten- und Kräuterduft. Erfrischend und gehaltvoll zugleich. Neu: Mora & Memo Tino cl Vermentino di Sardegna DOC statt Der Barbazzale Bianco stammt von Viognier- und Catarratto- Trauben. Der auf der Hefe (und ohne Holzkontakt) ausgebaute Wein brilliert mit Frische und floralen Noten, was ihn zu Antipasti, Vorspeisen, speziell auch zu Klassikern wie Spaghetti mit Vongole oder Meerfrüchte prädestiniert. Mehr zum Weingut Cottanera nachfolgend und auf Seite 26. Cottanera Barbazzale Bianco cl Etna Bianco DOC, Sizilien statt Der ohne Holzkontakt ausgebaute Etnabianco von Cottanera ist eine eigenständige Spezialität aus den einheimischen Sorten Carricante und Catarratto. Der Wein ist in seiner Mineralität von den Lavaböden geprägt. Über allem breitet sich eine herrliche Frische aus mit Grapefruit- und Kräuternoten, am Gaumen zeigt er eine schöne Länge. Cottanera Etnabianco cl Etna Bianco DOC, Sizilien statt 18. Atemberaubende Szenerie in Taormina unweit des Weingutes Cottanera an den Flanken des Ätna in Sizilien.

6 17 Piemont 11 Hoch sympathisch, die traditionelle Azienda Cascina Luisin der Familie Minuto in Barbaresco, heute unter der Leitung von Roberto, begleitet und unterstützt von Vater Luigi. Der Basiswein des Weinguts ist der fleischige, kräftige Barbera der Lage Maggiur. Ein temperamentvoller Hauswein. ( ) Cascina Luisin Barbera Maggiur cl Barbera d Alba DOC, Piemont statt Komplexer Wein und Paradebeispiel für das Potential der Rebe Barbera. Die legendäre Lage Asili, heute lateinisch mit Axilium beschrieben, bringt enorme Dichte und Struktur in den Wein, die Minutos sorgen für die Individualität. Jetzt jung, violett-intensiv beeindruckend. Grosses Potential, Grand-Cru-Qualität zum Best-Buy-Preis. ( ) Piemont Cascina Luisin Barbera axilium cl 26. Barbera d Alba DOC, Piemont statt Der herzliche und natürlich-bescheidene Manuel Marchetti engagiert sich mit Feuer und hohem Qualitätsbewusstsein für echte, unverfälschte Piemont-Klassik. Dieser offenherzige Allrounder- Wein des Marcarini-Weingutes aus Top-Barolo-Lagen stammt von den jüngeren Nebbiolo-Reben. Idealer Hauswein, geschmeidig, feinwürzig, frisch. ( ) Marcarini Lasarin cl Langhe Nebbiolo DOC, Piemont statt Grosser Nebbiolo-Klassiker dieses traditionellen Familienbetriebs von Roberto Minuto und Vater Luigi: tiefgründiger, tanninreich-würziger, langlebiger Charakterwein von einem der überragenden Rebberge des geschichtsträchtigen und wohlklingenden Weinzentrums Barbaresco. ( ) Cascina Luisin Barbaresco Rabajà cl Barbaresco DOCG, Piemont statt Selbstbewusst und puristisch setzt dieser vorbildliche Familienbetrieb an idyllischer Balkonlage am Dorfrand von La Morra auf den traditionellen Barolo, was die Fachwelt einhellig als vorbildlich würdigt. Typisch auch die dem Pinot Noir ähnliche, eher helle Farbe der Nebbiolotraube. Marcarinis legendärer Brunate ist als Lagenwein ein Pionier und in der Klassik ein Urgestein. Geduld lohnt sich. ( ) Marcarini Barolo Brunate cl 37. Barolo DOCG, Piemont statt 41.

7 12 Piemont Piemont Elvio Cogno gehört als grosser Pionier zu den Winzerlegenden des Piemonts. Tochter Nadia und Ehemann Valter Fissore engagieren sich mit Passion für das Erbe auf diesem prächtigen Weingut bei Novello. Sie bauen ausschliesslich regionale Sorten an. Ihr dunkler Wein von Dolcetto-Trauben alter Reben ist dicht und süffig. Phantastische Qualität, preiswert. ( ) Cogno Dolcetto d alba DOC cl Vigna Mandorle, Piemont statt Cognos neustes Meisterwerk stammt aus einem 1ha-Rebberg Bordini in Neive in der Zone des Barbaresco. Das Projekt der Cognos zusammen mit einem Winzerfreund betont trotz der vielen Gemeinsamkeiten dieses Barolo-«Zwillingsbruders» die Eigenheiten des Barbaresco: der Bordini zeigt eine burgundische Eleganz, eine Tiefe, die weniger massiv, dafür in feinstem Gewand erscheint. (15-22) Neu: Cogno Bordini cl Barbaresco DOCG, Piemont statt Hervorragender, reinsortiger, finessenreicher Barbera aus dem Rebberg Bricco dei Merli. Zeigt klare Typizität mit tiefer Farbe, Balance und Präzision. ( ) Cogno Barbera d Alba DOC cl Bricco dei Merli, Piemont statt Die Reben der eigentlichen Hauslage Ravera datieren aus den 30er Jahren. Ausgebaut wird dieser strukturierte Barolo während 24 Monaten klassisch in grossen Holzfässern. Ein kraftvoller Wein mit purer, typischer Nebbioloaromatik und sehr gutem Reifepotenzial. Perfekt nicht nur zur cucina italiana, sondern zu jedem charaktervollen Hauptgang. ( ) Cogno ravera cl 43. statt 48. Barolo DOCG, Piemont 150 cl 90. statt Die aussergewöhnlichste Cogno-Spezialität ist der Pre-Phylloxera aus wurzelechten, 120 Jahre (!) alten Barbera-Rebstöcken, welche die weltweite Reblaus-Katastrophe überlebten. Es gibt nur eine verschwindend kleine Menge, und dieser finessenreiche Wein, der Elvio Cogno gewidmet ist, überzeugt mit seiner burgundischen, mineralischen Art und einer puren Frucht. ( ) Cogno Barbera Pre-phylloxera cl Barbera d Alba DOC, Piemont statt Der Vigna Elena wird aus einer speziellen, edlen Nebbiolo-Variation gekeltert. Er ist ein komplexer Wein, der sich trotz präsenter Struktur und Kraft sehr elegant präsentiert. Der Gambero Rosso bezeichnete ihn schon treffend als einen «Barolo für Puristen». Klassischer Ausbau in grossen Eichenfässern. Hohe Schule Extraklasse. ( ) Cogno Vigna Elena cl 62. statt 69. Barolo DOCG, Piemont 150 cl 127. statt Der Montegrilli 2011 ist eine brillante Vermählung und ein perfekt balancierter Blend der dominanten roten Piemonteser Edeltrauben. Er setzt beide Vorzüge in Szene, die exzellente Struktur des Nebbiolo und die Frucht und tiefe Farbe des Barbera. Zugleich modern und Tradition pur. ( ) Cogno Montegrilli cl Langhe DOC, Piemont statt 27.

8 14 Südtirol / Veneto 27 Kloster und Weinbau bilden für das renommierte Südtiroler Weingut Muri-Gries seit Jahrhunderten eine Einheit. Das stattliche, wunderschöne Haus überzeugt mit verschiedenen Traubensorten, wobei der Lagrein das eigentliche Flaggschiff darstellt. Diese Traubensorte hat im Südtirol bei Bozen ihre Heimat und brilliert bei Muri-Gries mit sinnlicher, brombeeriger Frucht und Klasse. ( ) Klosterkellerei Muri-Gries Lagrein cl Südtirol DOC statt Weingutsleiter und Önologe Christian Werth widmet sich mit Leidenschaft dem heimischen, autochthonen Lagrein. «Er ist seit Jahrhunderten die Rebsorte der Gegend und bringt von Jahr zu Jahr ausdrucksvollere Ergebnisse. Für uns gibt es keine Alternative zum Lagrein.» Unter seiner Regie zeigt er sein Potenzial optimal, wie die Riserva eindrücklich beweist. Markante Struktur, Tiefe, Noten von Kirschen, Lakritze und Unterholz. ( ) Muri-Gries Lagrein Riserva cl statt 37. Südtirol DOC 150 cl 70. statt Der dynamische, kompromisslose Elitewinzer Marco Sartori verpflichtet sich mit seinem Weingut Roccolo Grassi höchstem Qualitätsniveau. Marcos Valpolicella ist alles andere als ein vino semplice. Er stammt von erlesenem Traubengut und stellt manch einen Amarone der Konkurrenz klar in den Schatten. Die frische, pure Frucht betört, gegenüber dem monumentalen grossen Bruder Nr. 30 ist sein Vorzug die Trinkfreudigkeit. Klassewein. ( ) Roccolo Grassi Valpolicella cl Valpolicella Superiore DOC, Veneto statt Für Sartori und seinen Amarone gibt es nur absolute Perfektion vom Rebberg bis zum Barrique-Ausbau im blitzblanken Keller. Unglaubliche Wucht, Konzentration gepaart mit Noblesse und Burgunderfinessen. Ein Amarone Hors Classe, den man mit Andacht geniesst. ( ) Roccolo Grassi Amarone cl Amarone della Valpolicella DOC, Veneto statt 75. Grosser Amarone wird am Stock und im Keller gemacht: Perfektionist Marco Sartori auf seinem Weingut Roccolo Grassi.

9 16 Veneto / Toscana 31 In vierter Generation mustergültig geführt, verfügen die Tommasis über superbe Hanglagen in der Conca d Oro («Goldene Muschel»). Der Crearo stammt aus diesem imposanten alten Rebberg, herrlich über der Valpolicella-Region liegend. Eine Synthese von Innovation und Tradition aus 50% leicht angetrockneten Corvinatrauben plus Cabernet Franc und Osoleta. Würzig, balanciert. ( ) Tommasi Crearo della Conca d Oro cl Veronese IGT, Veneto statt Eines der renommiertesten Weingüter des Veneto und über 40 Jahre mit Martel verbunden ist die Spitzenadresse Tommasi in Pedemonte. «Ripasso» meint «nochmals passieren». Die Traubenhäute werden nach der Amarone-Herstellung mit Valpolicella-Wein vermählt, eine zweite Vergärung verleiht Fülle und Komplexität. Kleiner Bruder des Amarone, man spürt die Kraft. Ein Best-Buy! ( ) Tommasi Ripasso cl statt Valpolicella classico superiore DOC, Veneto 37 cl 8.80 statt cl 35. statt Der Familienbetrieb Tommasi gehört zur qualitativen Vorzeigegruppe der Amarone Families. Die Krone der Weinpalette bildet der herrlich generöse Lagenwein Ca Florian von kleinen, optimal ausgerichteten Terrassen. Einnehmender Reichtum eines barocken Amarone. Rund 3 Jahre Ausbau in mittelgrossen Eichenfässern. Nur sehr kleine Gesamtproduktion. ( ) Tommasi Amarone Campo Ca Florian cl 58. Amarone della Valpolicella classico Riserva DOC, Veneto statt Die Tommasi-Familie mit Hauptsitz in Pedemonte im Veneto ist auch in der Toscana in der südlichen Maremma bei Grosseto am Werk. Dort pflegt sie die Azienda Poggio al Tufo, benannt nach den Böden aus vulkanischem Tuffstein. Sangiovese dominiert im Rompicollo, ergänzt vom Cabernet Sauvignon, in diesem geschmeidig weinigem Allrounder/Hauswein. ( ) Tommasi Poggio al Tufo; Rompicollo cl Toscana IGT statt 15. Mega-Amarone in jeglicher Hinsicht, auch aus dem weltgrössten Eichenfass.

10 Toscana 35 Toscana und Chianti in Reinkultur toller 2012er. Francesco Daddi (oben) ist ein unermüdlicher, gleichzeitig locker-souveräner Qualitätsfanatiker und engagierter Kreateur für sein Castello, ein feines Weingut und Gasthof in einem. Idealer Hauswein, in Sachen Preis/Genuss unschlagbar. Perfekte Balance von Sangiovese-Tradition und einem Aromenfächer eines topaktuellen Klasseweines. ( ) Castello La Leccia cl Chianti Classico DOCG, Toscana statt Aus der hervorragenden Einzellage Bruciagna stammt dieser überragende Leccia-Wein, der als Chianti Classico Gran Selezione mit Ausbau im Barrique als Prunkstück des Weingutes fungiert. Perfekte Balance und dank einer Portion «Super-Toscana» ein Sangiovese auf Stufe eins. ( ) Castello La Leccia Bruciagna cl Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Toscana statt Ein unvergleichliches Weingut, inklusive eines genial konzipierten Kellers (oben). Giampaolo Mottas Sangiovese-dominierter La Massa ist ein verblüffender Wein voll frischer, edler Frucht, in seiner Eigenständigkeit ein Spiegelbild dieses kompromisslosen Charakterwinzers. Ihn inspiriert Klasse, Präzision und Eleganz der Bordeaux-Elite, die streng selektionierten Traubenperlen widerspiegeln das exzellente Terroir der Conca d Oro im Herzen des Toscana. Klassejahrgang. (15-22) La MAssa cl Toscana IGT statt Ein reiner Sangiovese. Der ganz neu und zusammen mit Freund und Winemaker-Koryphäe Stéphane Derenoncourt kreierte Carla 6 ist nach Mottas Tochter benannt und nach der Parzelle Nr. 6, wo auf La Massa die besten Sangiovese-Trauben stehen. Die fossilen Lehm- und Schieferböden sind karg und geben wenig, aber hoch konzentrierten Wein. Ein Klassegewächs mit reichem Körper und Gerbstoff, Gesamtproduktion lediglich 300 Kisten. ( ) Neu: la massa Carla cl 86. Toscana IGT

11 20 Toscana 39 Zum königlichen Schlosswein San Lorenzo Nr. 40 gesellt sich ein Prinz mit demselben noblen Blut, der Ama. Er assistiert dem Grand Vin als ein Klassewein, der das gemütlich-unkomplizierte Trattoria-Mahl begleitet. Mit seiner frischen und klaren Frucht präsentiert er sich herrlich trinkfreudig. Ein perfekter Sangiovese für den jungen Genuss, pur, mit edler Beerenfrucht. Toller 11er. ( ) Castello di Ama ama cl statt Chianti Classico DOCG, Toscana 40 Ein Meisterwerk! Das Klassiker-Flaggschiff dieses toscanischen Fahnenträger, der Schlosswein Castello di Ama, brilliert in Riserva-Qualität. Nur aus den Ama-eigenen Hanglagen des wunderbaren San Lorenzo-Tales stammend, kommt ihm der Status Gran Selezione zu. Der 2011er steht dem 10er, der dank grandiosen Kritiken Star-Status erlangte, in nichts nach. Klasse und Eleganz sind betörend. ( ) Castello di Ama San Lorenzo cl statt 31. Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 37 cl statt Toscana 150 cl 59. statt Noch ein Meilenstein! Amas Haiku 2011 aus der Lage Montebuoni ist in seiner finessenreichen, klaren, feststoffig-samtigen Souveränität von atemberaubender Güte. Der in der Toscana rare Cabernet Franc und der Merlot portieren den Sangiovese in ungeahnte Sphären. Modern, frisch, tiefrot, attraktive Waldbeerenfrucht. Der Name Haiku spielt auf die verdichtet offene Poesie der japanischen 3-Zeiler-Lyrik an. ( ) Castello di Ama Haiku cl statt 42. Toscana IGT 150 cl 79. statt Amas La Casuccia, Sangiovese-dominiert und ergänzt mit wenig Merlot, stammt von einer herausragenden Einzellage mit Lehmkalkböden. Er reift ganz im burgundischen Stile in französischer Eiche und überzeugt mit eindrücklicher, seidiger Tanninstruktur, Eleganz und komplexer Aromatik. Wird nur in Spitzenjahren produziert; aussergewöhnliches Lagerpotential. Geduld lohnt sich! ( ) Castello di Ama La CAsuccia cl 130. Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Toscana 2011er Höhenflug mit Marco Pallanti und auch an der Passione Italia geniessen Sie vier brillante Ama-Weine dieses grandiosen Jahrganges.

12 22 Toscana 43 Die Gebrüder Umberto und Bernardo Valle pflegen ihre wunderschön in die sanften Maremmahügel eingebetteten Rebberge sensibel naturnah (biologisch zertifiziert). Sie keltern (neben ihrem Hauptwein Morellino di Scansano) aus Sangiovese (60%) mit Cabernet Sauvignon und Merlot diesen dunkelbeerigwürzigen, herrlichen Montecucco Rosso, ein Nachbar des Brunello di Montalcino. Ein Best-Buy. ( ) Neu: Poggio TrevValle cl Montecucco Rosso DOC, Toscana statt Die Qualitäten unseres seit vielen Jahrzehnten freundschaftlich verbundenen Partners in Montalcino, der Tenute Silvio Nardi und ihres Brunello zeigen sich auch im Rosso di Montalcino deutlich. Im Unterschied zum lagerfähigen Brunello ist dies ein Sangiovese, der seine Vorzüge jung genossen am besten zur Geltung bringt, also ein idealer Hauswein. Klassische Toscana-Aromenpalette. ( ) Silvio Nardi Rosso cl Rosso di Montalcino DOC, Toscana statt Wahrlich eine Sternstunde für Montalcino und den Manachiara durch diesen Ausnahme-Jahrgang, der sowohl sinnliche Opulenz als auch noble Eleganz verkörpert. Eine privilegierte Einzellage des Nardi-Weingutes mit quarz- und tonhaltigem Sandboden. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus Allier-Eiche. Die Struktur ist kraftvoll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. Ein grosser Sangioveseund Terroirwein mit Lagerpotential. ( ) Silvio Nardi Brunello Manachiara cl 61. Brunello di Montalcino DOCG, Toscana statt Die vielgelobte Azienda San Filippo liegt im gleichnamigen Weiler mit Kapelle nahe dem Städtchen Montalcino. Die Wurzeln gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück, die prächtige Hanglage (Bild oben) ist vorzüglich. Besitzer Roberto Gianelli präsentiert aus 100% Sangiovese den kleinen Bruder des Brunello, den Rosso di Montalcino. Er wird kürzer, aber mit der gleichen Sorgfalt und in gleichem Stil ausgebaut. Attraktiv in Preis und Genuss. ( ) San Filippo Lo Scorno cl Rosso di Montalcino DOC, Toscana statt Absoluter Hammer-Jahrgang und ein grandioser, mächtiger Brunello! Wird sowohl klassischen als auch modernen Ansprüchen bestens gerecht. Die Struktur und die Komplexität dieses feinwürzigen Weines belegen den Extrastatus, den der Sangiovese hier innerhalb der Toscana einnimmt. Reine, noble Aromatik (Pflaumen, Nüsse, Mineralität), Tiefe, Reichtum und edler Stoff. ( ) San Filippo Brunello Le Lucere cl 46. Brunello di Montalcino DOCG, Toscana statt 51.

13 24 Basilicata / Kampanien Apulien / Sardinien Donato D Angelo ist eine der prägendsten Figuren im Weingebiet des Monte Vulture in der Basilicata südöstlich von Neapel. Hier brilliert die süditalienische Edelsorte Aglianico. Würziger, eigenständiger, seelenerwärmender Wein mit Charakter. ( ) Donato d Angelo Aglianico cl Aglianico del Vulture DOC, Basilicata statt Primitivo ist nicht gleich Primitivo. Mag für einige allein schon der Name Vertrauen zu wecken, ist für uns nur ein Topprodukt ein Thema. So ist der Papale zu einem unserer Bestseller geworden. Aus der führenden Region Primitivo di Manduria DOC stammend, ist er mustergültig vinifiziert, einnehmend temperamentvoll und in perfektem Masse füllig dank tiefer, perfekt reifer Erträge. ( ) Vigne & Vini Primitivo Papale cl Primitivo di Manduria DOP, Apulien statt Der Spitzenwein von Donato D Angelo, der Balconara, stammt aus der gleichnamigen Zone, eine der privilegiertesten der Region. Je zur Hälfte Aglianico- und Cabernet Sauvignon-Trauben ergeben diesen vollmundigen, strukturierten Klassewein. ( ) Donato d Angelo Balconara cl Basilicata rosso IGT statt Weinenthusiastin Silvia Imparatos schmuckes Weingut Montevetrano produziert wenig, jedoch qualitative Sonderklasse. Die junge Weinkreation Core di Montevetrano aus der uralten Sorte Aglianico bietet in seiner offenen, geschmeidigen, gleichzeitig charaktervollen Art höchsten Genuss ganz im Stile der Vorlieben Silvias, nämlich Balance, Finesse und Eleganz. ( ) Core di Montevetrano cl Campania IGT statt Das Familienweingut Mora&Memo (siehe auch Nr. 12) wird von Elisabetta Pala geführt. Die stilisierten «Bandidas»-Damen auf der Etikette geben den Farben, der Zurückhaltung und Eleganz der traditionellen sardischen Kleidung Ausdruck. Der temperament- und gehaltvolle (Canno-)«Nau» mit konzentrierter Aromatik von roter Beerenfrucht, Macchia und Mokka bietet wahres Trinkvergnügen. (15-20+) Neu: Mora&Memo Nau cl Cannonau di Sardegna DOC statt Silvia Imparatos Rarität der Spitzenklasse mit einmaliger 3-Gläser-Bilanz im Gambero Rosso seit der 1993er Premiere. Diese Balance, diese Komplexität, Dichte und Länge bei gleichzeitig burgundischer Eleganz! Einmalig auch der Traubenmix mit Cabernet, Merlot und Aglianico. Ein zeitgenössisches italienisches Meisterwerk. ( ) Montevetrano cl 57. statt 63. Colli di Salerno IGT 150 cl 117. statt 130.

14 26 Sizilien 54 Das Weingut Cottanera ist das Werk der Familie Cambria. Am Fusse des Ätna leben sie seit den 60er Jahren Weinkultur, geprägt vom feurigen Untergrund und der fruchtbaren, mineralischen, dunklen Lavaerde. Spitzenqualität ist das Leitmotiv, mit Ausdruck von Region, Klima und privilegierter Lage. Basis- und Hauswein ist der trinkige Barbazzale von Nerello-Mascalese-Trauben. ( ) Cottanera Barbazzale Rosso cl Etna DOC, Sizilien statt Mit diesem Wein des Muster-Weingutes Cottanera machen Sie eindrücklich Werbung für hochkarätigen sizilianischen Wein: der Fatagione aus der einheimischen Nerello-Mascalese-Traube hebt sich durch wunderbare Frische, Finesse und Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen ab. ( ) Cottanera Fatagione cl Sicilia IGT statt Auch der Syrah brilliert hier eindrücklich, dank der Lavaböden wohl besonders. Intensiver, ausdrucksvoller Wein mit schwarzfruchtiger, lakritziger Aromatik. ( ) Cottanera Sole di Sesta cl Sicilia IGT statt Der Etna Rosso ist eine spezielle Denomination Siziliens auf der Basis der einheimischen Sorte Nerello Mascalese (plus wenig Nerello Cappuccio). Die Spitzenselektion der besten Partien des Weingutes wird in französischen Barriques ausgebaut und besticht mit Struktur und Konzentration. Vom Charakter her könnte man sich Sizilien mit einem Kern Piemont (Nebbiolo) vorstellen. ( ) Cottanera Etna rosso DOC cl Etna rosso DOC, Sizilien statt Cottanera hat von Anfang an das Potential der Weinberge auch für die führenden Rebsorten der Welt erkannt. So zeigt im Nume der Cabernet Sauvignon (in Kombination mit dem Cabernet Franc) seine grosse Klasse auf einmalige Art: die herrlich intensive Frucht wird von mineralischen, würzigen Noten begleitet. Durch den Ausbau in französischen Barriques komplex und nobel. ( ) Cottanera Nume cl Sicilia IGT statt 27.

15 Süssweine 59 Der Moscato d Asti ist der Charmeur des Piemonts. Ein überaus reizvoller Wein, der sowohl als Aperitif als auch als Dessertwein genossen werden kann. Er zeichnet sich aus durch herrlich frische Traubenfrucht und nur 5% Alkohol, weil die Gärung vorzeitig gestoppt wird. Verführerische Süsse dank des natürlichen Restzuckers in Kombination mit dem belebenden Prickeln der Kohlensäure. Von Spitzenproduzent Marcarini (Nr. 15/16). marcarini Moscato d asti cl Moscato d Asti DOCG statt Dieser Recioto von Roccolo Grassi ist als Amarone-Dessertweinvariante mit natürlichem unvergorenem Restzucker ein betörend intensiver und reicher roter Süsswein auf der Basis von erlesenstem Traubengut. Er zeigt souveräne Reinheit in der Aromatik und Balance von Konzentration und Eleganz. Grosses Lagerpotential. Der perfekte «Vino da Meditazione». Roccolo Grassi Recioto cl Recioto della Valpolicella DOC statt 37. Norditalienische Gastronomie in den Gassen von Verona, nicht weit entfernt von den legendären Weinbergen Venetiens.

16 A Nicht frankieren Ne pas affranchir Non affrancare Geschäftsantwortsendung Invio commerciale risposta Envoi commerciale-réponse Martel AG St.Gallen Poststrasse 11 Postfach 9001 St.Gallen Martel AG St.Gallen Poststrasse 11, CH-9001 St.Gallen Telefon September 2015

17 Rechnungs- und Lieferadresse: P.P St.Gallen Post CH AG Ich bestelle Flaschen- Wein- Wein Anzahl Fl. grösse nummer Bestellkarte Passione Italia Die Spezialpreise sind inklusive MWST und gültig bis Ende September Mengenrabatt 2% ab 24 Flaschen 6% ab 72 Flaschen 10% ab 120 Flaschen 4% ab 48 Flaschen 8% ab 96 Flaschen Abholung Abholrabatt bei Bezahlung: CHF 20 ab 48 Flaschen oder CHF 600 Ich hole den Wein ab im Martel Lager Laden bis spätestens Ende August Lerchentalstr. 15, St. Gallen-Neudorf. Mo bis Fr und Sa 9-16 Uhr Lieferung Ab 48 Flaschen oder CHF 600 frei Haus an eine Adresse, darunter belasten wir CHF 9 bis 20. Kein Export. Ich wünsche Lieferung E-Newsletter gerne an Unterschrift Bitte Ihre Anschrift im Adressfeld oben kontrollieren oder notieren, danke.