Infoblatt für die Sendung am Donnerstag, 30. April Unser Abschlussbild Sendung von Mittwoch, 29. April 2015

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1 Infoblatt für die Sendung am Donnerstag, 30. April 2015 Homepage: Soziale Netzwerke: Hotline: 0221 / (normale Gebühren) Unser Abschlussbild Sendung von Mittwoch, 29. April 2015 Foto: WDR Von links nach rechts: Struwen-Bäckerin Victoria Schulze Buschhoff, Gastgeber René le Riche, Gastgeberin Sandra Quellmann, Hans-Ulrich Sander vom TÜV Rheinland und Reisebusfahrer Hartmut Makossa. 30. April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 1 von 6

2 Alles neu macht der Mai Wir von d+u gehen pünktlich zum Wonnemonat mit einer rundum verschönerten Homepage an den Start, mit noch mehr Service und Informationen. Aus diesem Anlass stellen wir unser Infoblatt ein. Vielen Dank für Ihre Treue. Sie erreichen uns weiterhin über unsere Homepage: und über den Videotext Uhr Ihr Thema: Schwangerschaft heute Rechte: WDR/mauritius images Fluch und Segen der Frühdiagnostik Wer heute schwanger wird, kommt in den Genuss modernster Technik. Der Fötus im Mutterleib kann so von Anfang an besser versorgt und begleitet werden. Geknüpft ist das jedoch an neue Pflichten. So müssen die werdenden Eltern sich zum Beispiel mit der Frage auseinandersetzen, ob sie ein Kind mit einem nachgewiesenen Gendefekt wirklich bekommen möchten. Mit unseren Studiogästen diskutieren wir Fluch und Segen der Frühdiagnostik. Pränatale Entscheidungen Caroline Böcker und ihr Mann haben zwei Kinder. Caroline Böcker wurde mit 31 Jahren zum ersten Mal Mutter in einem Alter, in dem noch nicht von Risikoschwangerschaft die Rede ist. Beim großen Ultraschall wurde beim Embryo ein erweitertes Nierenbecken festgestellt, was auf das Downsyndrom hinweisen kann. Caroline Böcker und ihr Mann entschieden sich gegen weitere Untersuchungen und dafür, das Kind zu bekommen. Ihr Sohn kam mit dem Downsyndrom zur Welt. Als Caroline Böcker später ihre Tochter erwartete, stimmte sie einer Fruchtwasseruntersuchung zu, die dann aber keinerlei Auffälligkeiten ans Licht brachte. Wir haben auch, selbst wenn wir einen gewissen Druck gespürt haben, unsere Entscheidungen für uns richtig getroffen, sagt Caroline Böcker heute. 30. April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 2 von 6

3 Unser zweiter Studiogast ist Dr. Berthold Grüttner. Er ist leitender Oberarzt der Geburtsklinik in Kaiserswerth, Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, mit Schwerpunkt spezielle Geburtshilfe und Perinatalmedizin. Er ordnet die neuen Möglichkeiten und Pflichten im Rahmen einer Schwangerschaft für uns ein. Was kann die Pränataldiagnostik? Wir fragen, was die moderne Pränatal-Diagnostik darf, wo sie hilft und wo sie problematisch wird. Was kann die Technik und was können wir verkraften? Das wollen wir mit Ihnen diskutieren. Auf gesellschaftlicher, psychologischer und ethischer Ebene. Debattieren Sie mit! Fluch und Segen der Frühdiagnostik Ihre Meinung ist uns wichtig! Schreiben Sie uns eine Mail an Uhr unterwegs: Deine Arbeit, Dein Leben Crossmediales WDR-Projekt Nordrhein-Westfalen ist die stärkste Wirtschaftsregion der Republik. Neun Millionen Menschen sind hier in Lohn und Arbeit. Das crossmediale Projekt "Deine Arbeit, Dein Leben" widmet sich diesen Menschen und erzählt spannende Geschichten vom Leben und Arbeiten in einem Bundesland, das vor allem durch die Industrie geprägt ist. Link: (Crossmediales WDR-Projekt) Münster als Musik-Mekka Sie wussten vielleicht noch nicht, aber Münster ist ein Musik-Mekka. Das behauptet zumindest der Titel einer Ausstellung im Rock- und Popmuseums in Gronau. Wir haben uns dort umgeschaut, um herauszufinden, ob der Titel wirklich Programm ist oder doch eher Ironie. Link. (Der Beitrag in der WDR-Mediathek) Ein hölzernes E-Bike Eberswalder Studenten haben gemeinsam mit einem Berliner Unternehmer ein E-Bike ganz aus heimischem Holz kreiert. Nur die Räder und Pedale sind aus einem anderen Stoff. Das ist etwas ganz Besonderes und hat den Tüftlern schon eine Menge Preise eingebracht. Schauen Sie mal! 30. April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 3 von 6

4 17.20 Uhr Backrezept: Rechte: WDR/stockfood Cremige Haselnuss-Biskuittorte: Überraschung zum 1. Mai Egal ob dreistöckige Cremetorten, Macarons oder das traditionelle Apfel-Riemchen. Wer gerne backt, weiß, dass manches Rezept toll aussieht und sich super liest, aber zum Nachbacken fehlt einem dann doch der Mut. Unser Kreativkonditor Matthias Ludwigs wird das ändern. Mit seiner Hilfe wird eine unserer Zuschauerinnen heute ihre Traumtorte zaubern. Und so sein Versprechen die perfekte Torte mit nach Hause nehmen. Das Rezept Zutaten Biskuitboden 6 Eigelbe 40 g Zucker 60 g gemahlene Haselnüsse 6 Eiweiße 100 g Zucker 120 g Mehl Eigelbe mit Zucker und Haselnüssen dick cremig schlagen. Eiweiße mit Zucker zu luftigem Schaum schlagen. Ein Drittel des Eischnees unter die Eigelbmasse ziehen, den Rest zugeben und während des Unterhebens das Mehl hinzufügen. In eine 24 Zentimeter Ring/Springform füllen und bei 170 C Umluft 20 bis 25 Minuten backen. Dann einmal mit dem Blech aufklopfen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Den Biskuitteig mit einem Messer aus dem Ring schneiden und in die gewünschte Menge Böden teilen. Zutaten Basis Vanillecreme für die Krokant-Creme. 2 Eigelbe 30 g Stärke 30. April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 4 von 6

5 80 g Zucker 300 g Milch ¼ Vanilleschote Eigelbe mit Stärke verrühren und die Hälfte des Zuckers beigeben. Den restlichen Zucker mit der Milch und der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Einen Teil in die Eigelbmasse rühren, zurück in die Milch gießen und unter ständigem Rühren aufkochen. Zwei Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel umfüllen und mit Klarsichtfolie abgedeckt abkühlen lassen. Zutaten Krokant-Creme 450 g Vanillecreme 175 g Butter, Zimmertemperatur 70 g Nougat, weich 30 g Krokant Die erkaltete Vanillecreme am besten in einer Küchenmaschine glatt- beziehungsweise leicht schaumig rühren. Nach und nach die Butter und danach den Nougat zugeben. Luftig aufschlagen und den Krokant unterziehen. Die Masse sollte eine spritzfähige Konsistenz haben. Zutaten Tränke für die Böden 50 g Wasser 40 g Zucker 60 g Apfel- oder anderer Saft (Profi-Tipp von Matthias Ludwigs: Die Einheit Gramm ist auch bei den Flüssigkeiten bewusst gewählt. Laut unserem Experten ist das schneller und exakter.) Wasser und Zucker aufkochen, abkühlen lassen und den Saft zugeben. Zusammenbau der Torte Den Biskuitboden in drei bis vier Böden schneiden. Alle nebeneinander legen und tränken. Die Krokant-Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben. Beginnen Sie beim untersten Boden Früchte und Creme-Tupfen aufzutragen. Legen Sie dann den nächsten Boden auf und wiederholen Sie die Prozedur bis zum letzten Boden. Diesen ganz nach Lust und Gusto mit Cremetupfen, Früchten und Florentinern etc. dekorieren. Gutes Gelingen! Uhr Service: So finden Sie den passenden Sattel Damit die Radtour in den Mai auch ein echtes Vergnügen wird, muss unbedingt der Sattel stimmen, in den Sie steigen. Denn schmerzt der Hintern nach ein paar Kilometern, kann das zur echten Bremse werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie den passenden Sattel finden. 30. April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 5 von 6

6 Link: (Mehr Infos gibt s hier) Die geplanten Themen für Montag, den 4. Mai 2015: Ihr Thema Harmlose Verpackung, schlimme Wirkung: Neue synthetische Drogen sind ganz legal übers Internet und an Tankstellen erhältlich. Mit schlimmen Folgen für jugendliche Konsumenten. Service Im Sommer mehren sich die Nachbarschaftsquerelen. Unser Rechtsanwalt Kay P. Rodegra kennt Ihre Rechte und Pflichten. Wenn Sie das daheim & unterwegs Infoblatt nicht mehr erhalten möchten, besuchen Sie bitte folgende Internet-Seite: Unser Impressum finden Sie hier April 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 6 von 6