Hochzeitspauschale I. Sekt Hausmarke, trocken und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei

Transkript

1 Hochzeitspauschale I Sekt Hausmarke, und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei wein halb Sekt und Wein Mackenstedter fruchtige Sprituosen, Polar Limes Jim Erdbeer Beam, und Gin, Maracuja Ouzo Räucherfischauswahl mit Forelle und Lachs, frische Salate mit Cocktailsauce und Olivenöldressing Schinkenröllchen mit Spargel Baguette Fischpfanne mit Lachsfilet, Schollenfilet, Lauchstreifen, Dillsauce und Butterreis Schweinelendchen im Speckmantel und Spießbraten mit frischen Champignons, Zwiebeln und Rahmsauce Hähnchenbrustfilet in der Mandelkruste mit Currysauce und Butterreis Gratinkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelkroketten Rote Grütze mit Vanillesauce Bayerische Creme Mitternachtsuppe mit ofenfrischem Baguette Kaffee/ Tee 59,50 p. Pers. ab ca. 70 Personen

2 Hochzeitspauschale II Prosecco Frizzante, Hugo und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei halb Prosecco Frizzante und Wein Mackenstedter fruchtige Sprituosen, Polar Limes Jim Erdbeer Beam, und Gin, Maracuja Ouzo Graved-Lachsrouladen und Räucherforelle Datteln im Speckmantel frische Salate mit Italian-Dressing Lachslasagne mit Spinat und Basilikumsauce Saltimbocca Schweinelendchen mit Salbei und Parmaschinken, in Rahmsauce mit Risotto Piccata Milanese Hähnchenbrustfilet in Parmesanhülle gebraten mit Nudeln und Pestosahnesauce Italienische Gemüsepfanne mit Oliven und Schafskäse Gratinkartoffeln Tiramisu Espressocreme mit Amarettokirschen Mitternachtsimbiß mit Mini-Burger Kaffee/Tee oder Currywurst mit Pommes Frites Kaffee/Tee 64,50 p. Pers. ab ca. 70 Personen

3 Hochzeitspauschale III Erdbeer-Sektcocktail, Prosecco Frizzante, und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei wein halb Grappa Prosecco Frizzante und Wein Mackenstedter fruchtige Spirituosen, Graved-Lachsrouladen und Räucherforelle Datteln im Speckmantel frische Salate mit Italian-Dressing Lachslasagne mit Spinat und Basilikumsauce Saltimbocca Schweinelendchen mit Salbei und Parmaschinken, in Rahmsauce mit Risotto Piccata Milanese Hähnchenbrustfilet in Parmesanhülle gebraten mit Nudeln und Pestosahnesauce Italienische Gemüsepfanne mit Oliven und Schafskäse Gratinkartoffeln Tiramisu Espressocreme mit Amarettokirschen Mitternachts-Grillbuffet: Schwenksteaks, Nürnberger Würstchen, vegetarische Bratwürstchen vom Grill, Currywurst, Pommes Frites, Ofenhähnchenpfanne mit Lauch und Orangenscheiben, Curry-Mayonnaise und feuriger Tomaten-Dip, Schafskäsesalat, bunter Maissalat, Nudelsalat mit Paprika, Zucchini und Oliven, garnierte Eier, Räuchermatjesfilets, Käseauswahl mit Brie, Munster, Geramont und Schnittkäse, Weintrauben und Salzgebäck, Ciabatta, Baguette Kaffee/ Tee ab ca.70 Personen

4 Hochzeitspauschale IV Erdbeer-Sektcocktail, Sekt Hausmarke, und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei halb Sekt und Wein Mackenstedter fruchtige Sprituosen, Polar Weinbrand, Limes Erdbeer Vodka, und Jägermeister, Maracuja Räucherfischauswahl mit Forelle und Lachs, frische Salate mit Cocktailsauce und Olivenöldressing Schinkenröllchen mit Spargel Baguette und Butter Fischpfanne mit Lachsfilet, Schollenfilet, Lauchstreifen, Dillsauce und Butterreis Schweinelendchen im Speckmantel und Spießbraten mit frischen Champignons, Zwiebeln und Rahmsauce Hähnchenbrustfilet in der Mandelkruste mit Currysauce und Butterreis Gratinkartoffeln, Bratkartoffeln Rote Grütze mit Vanillesauce Bayerische Creme, Mitternachtsbuffet mit Cheeseburger : Cheeseburger mit Cheddar-Käse, Gurken, Tomaten, Röstzwiebeln, hausgemachte Hamburgersauce, warme Currysauce, Pommes Frites und Mayonnaise, Ofenhähnchenpfanne mit Lauch und Orangenscheiben, Schafskäsesalat, bunter Maissalat, Nudelsalat mit Paprika, Zucchini und Oliven, garnierte Eier, Räuchermatjesfilets, Käseauswahl mit Brie, Munster, Geramont und Schnittkäse, Weintrauben und Salzgebäck, Ciabatta, Baguette und Butter Kaffee/ Tee ab ca. 70 Personen ( von bis 2.30Uhr )

5 Hochzeitspauschale V Pepino Peach-Sektcocktail, Sekt Hausmarke, und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei halb Sekt und Wein Mackenstedter fruchtige Spirituosen, Menü: am Tisch serviert frische Salate mit Kräutern und Croutons Schweinelendchen im Speckmantel, kl. Rouladen, Hähnchenbrustfilet in der Mandelkruste, (Rinderbraten, Spießbraten) Rahmsauce, Salzkartoffeln, Kroketten Dessertteller: Wardenburger-Hof Mitternachtsbuffet: Rühreier mit Kräutern, Bratkartoffeln, kl. Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Pommes Frites, kl. Hähnchenschnitzel in Currydipp, Räucherfischauswahl mit Regenbogenforelle, Norweger Lachs und Räuchermatjesfilet, Schafskäsesalat, Schinkenröllchen mit Spargel, Honigmelone mit Katenrauchschinken, kl. Frikadellen, garnierte Eier, Käseauswahl mit Brie, Munster, Geramont und Schnittkäse, Weintrauben und Salzgebäck, Baguette, Brot und Butter, frischer Obstsalat, Kaffee / Tee ab ca.70 Personen

6 Hochzeitspauschale VI Pepino-Peach Sektcocktail, Prosecco Frizzante und Appleritif Apfel-Rose, alkoholfrei halb Grappa Prosecco und Wein Mackenstedter fruchtige Spirituosen, Graved-Lachsrouladen und Räucherforelle Datteln im Speckmantel frische Salate mit Italian-Dressing Bruschetta mit frischen Tomaten und Parmesa Baguette und Butter Lachslasagne mit Spinat und Basilikumsauce Saltimbocca Schweinelendchen mit Salbei und Parmaschinken, in Rahmsauce mit Risotto Piccata Milanese Hähnchenbrustfilet in Parmesanhülle gebraten mit Nudeln und Pestosahnesauce Italienische Gemüsepfanne mit Oliven und Schafskäse Gratinkartoffeln Tiramisu Espressocreme mit Amarettokirschen und frischer Obstsalat Fingerfood / Canapés : zu Mitternacht am Tisch serviert: mit frischen Krabben, Räuchermatjes, Räucherlachs, Schinkenröllchen, Ei, Katenrauchschinken, Mini-Cheeseburger, Hähnchennuggets in Curry Dipp, Schafskäse in Sesamhülle, Kirschpaprika Kaffee/Tee ab ca.70 Personen