KOCHSCHULE 3. Maria Weiß. mit. Kochbuch für das Modell Thermomix TM31
|
|
- Catrin Amsel
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 KOCHSCHULE 3 mit Maria Weiß Kochbuch für das Modell Thermomix TM31
2 Nudeln kochen: 1 Liter Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und in 10 Minuten / Garstufe / Stufe 1 zum Kochen bringen. 500 g Hartweizennudeln i n den Mixtopf auf das Messer geben, Zeit laut Kochzeit auf der Nudelpackung einstellen, 100 C / Stufe 1 / Linkslauf kochen. Abgießen, abschrecken und warm stellen. Eier hart kochen: Eier ½ Liter Wasser in das Garkörbchen geben. in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einhängen und 15 Minuten / Garstufe / Stufe 1 kochen. Danach die Eier kalt abschrecken. Viele Küchenaccessoires, die in diesem Kochbuch verwendet werden, finden Sie in unserem Onlineshop In unserem Sortiment finden Sie: Dauerbackfolien Silikonbackformen Silikonmuffinsfömchen Backmatten uvm. 4
3 Brot & Brötchen Zwiebelmuffi ns mit Käse 125 g Emmentaler, in Stücken im Mixtopf 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel im Mixtopf 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. 1 Ei 60 ml Sonnenblumenöl 250 ml Buttermilch 90 g Weizenvollkornmehl 100 g Weizenmehl Type TL Backpulver ½ TL Natron ½ TL Salz 75 g geriebener Emmentaler (s. oben) Backen Restliche Zutaten zugeben und 30 Sekunden / Stufe 7 alles miteinander vermengen. Den Teig in Muffinsförmchen verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 160 C Ober- / Unterhitze ca Minuten abbacken. Noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen. Tipp: Nehmen Sie Muffinsförmchen aus Silikon. Sie halten die Form und können direkt auf ein Backblech gesetzt werden. Und sie sind wiederverwendbar. 22 Nährwerte je 100 g: 234,50 kcal 981,46 KJ 10,28 g Eiweiß 12,58 g Fett 19,82 g KH 1,92 g Ballaststoffe 1,65 BE
4 Kochschule 3 für TM31 23
5 Kuchen & Torten Apfelbiskuittorte Biskuitteig: 90 g Zucker mit 1 Pck.Vanillezucker im Mixtopf 5 Sekunden / Stufe 10 mahlen die Hälfte umfüllen. Den Rühraufsatz einsetzen und 3 Eier zugeben und mit 2 EL Wasser 8 Minuten / 37 C / Stufe 3 schaumig schlagen. Messbecher abnehmen! 60 g Weizenmehl Type 405 und 40 g Kartoffelstärke sowie 2 TL Backpulver in den Mixtopf einwiegen und 3-5 Sekunden / Stufe 3 unterheben. Den Teig in eine Springform geben und bei 180 C Ober- / Backen Unterhitze ca. 15 Minuten abbacken. Belag: 450 ml Apfelsaft mit 50 g Zucker und 1 Pck. Vanillepuddingpulver 6 Minuten / 100 C / Stufe 4 aufkochen. 750 g Äpfel waschen,entkernen, ¼ teln und zu dem Apfelpudding in den Mixtopf geben. Alles zusammen kurz auf Stufe 3-4 miteinander vermischen, dabei die Äpfel zerkleinern. Alles kurz ziehen lassen. Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte setzen, den Tortenring umlegen. Die Apfelmasse auf dem Biskuitboden verteilen und alles mindestens 2 Stunden kalt stellen. Den Mixtopf reinigen. 32 Nährwerte je 100 g: 123,34 kcal 517,00 KJ 4,51 g Eiweiß 3,69 g Fett 17,61 g KH 0,74 g Ballaststoffe 1,47 BE
6 Kochschule 3 für TM
7 Rauke-Orangen-Suppe Suppen 1 unbehandelte Orange heiß waschen, einige ganz feine Streifen von der Schale abziehen. Dann die Orange schälen und filetieren. 1 Zwiebel (60 g) im Mixtopf 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern, ½ TL Butter zugeben und alles 3 Minuten / Garstufe / Stufe 1 dünsten. 30 g Weizenmehl Type 405 zugeben, und 1 Minute / 100 C Stufe 2 mit anschwitzen. 200 g Rauke (Rucola) waschen, trocken tupfen,ein paar Blätter zur Seite legen. In den Mixtopf zugeben und 5 Sekunden / Stufe 8 pürieren. 500 ml Gemüsebrühe und 100 ml Weißwein, lieblich 400 ml Milch zugeben und alles 8 Minuten /100 C / Stufe 2½ köcheln lassen. 100 ml Orangensaft zugeben und auf Stufe 6 alles zusammen pürieren. Mit Cayennepfeffer Muskat & Salz abschmecken. 100 g Sahne unterziehen. Die Suppe mit Croûtons auf Tellern anrichten, mit ein wenig Rauke und den feinen Orangenschalenstreifen sowie Saure-Sahne-Klecksen garnieren. Tipp: Verwenden Sie sehr frische Rucola (vom Bauernmarkt), damit die Suppe nicht bitter schmeckt. 60 Nährwerte je 100 g: 55,64 kcal 233,70 KJ 1,72 g Eiweiß 3,35 g Fett 3,61 g KH 0,51 g Ballaststoffe 0,28 BE
8 Kochschule 3 für TM31 61
9 Bratapfelkonfi türe Aufstriche Zutaten ca. für 3 Gläser 100 g Rosinen über Nacht in 30 g Rum einweichen. 900 g Äpfel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 8 Sekunden / Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern. 500 g Gelierzucker 2:1 und ½ TL Apfelkuchengewürz zugeben und 1 Minute / 100 C / Stufe 4 und dann 10 Minuten / 100 C / Stufe 2 kochen. 50 g Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden und mit den eingeweichten Rosinen zugeben. 2 Minuten / 100 C / Stufe 2 erhitzen. Gelierprobe machen, in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und 10 Minuten auf den Deckel stellen. Tipp: Sie können die Konfitüre auch als Füllung für Apfeltaschen (Rezept auf Seite 38) oder gefüllte Hörnchen (Rezept auf Seite 28) verwenden. 98 Nährwerte je 100 g: 187,55 kcal 793,13 KJ 0,55 g Eiweiß 0,83 g Fett 12,94 g KH 1,65 g Ballaststoffe 1,07 BE
10 Kochschule 3 für TM31 99
Heute ohne Fleisch. mit Gabi Wolpensinger. Kochbuch für das Modell Thermomix TM31
Heute ohne Fleisch mit Gabi Wolpensinger Kochbuch für das Modell Thermomix TM31 D i n k e l m ü s l i Zum Frühstück Am Tag vorher: 120 g Dinkel in den gesäuberten Mixtopf geben. 30 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
MehrWillkommen Herbst. 1 kg Pflaumen, entsteint...30 Min./ Linkslauf/ Varoma/ Rührlöffel
Pflaumenmus 1 kg Pflaumen, entsteint...30 Min./ Linkslauf/ Varoma/ Rührlöffel Nach 10 Minuten den Messbecher abnehmen und den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen. Nach den ersten 30 Minuten in den Mixtopf
MehrKochtreff Schaafheim Januar 2015
Kochtreff Schaafheim Januar 2015 Wir bereiten zu: Schnelles Joghurtbrot Apfel-Kiwi-Smoothie Wirsing-Birnen-Salat Frischkäse Vital-Gemüse-Aufstrich Tomatensuppe Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsoße
MehrKochstudio
Kochstudio 05.11.2015 Frisch aus der Tonne Sauerkraut in neuem Glanz Unsere Rezeptideen für Sie: Kartoffel-Sauerkraut-Suppe Szegediner Gulasch Sauerkraut-Salat Sauerkraut-Pizza Sauerkraut-Auflauf Weitere
MehrGEBÄCK. Cranberry-Muffins. Cranberry-Muffins mit Honig (ca. 8-12 Stück)
GEBÄCK Cranberry-Muffins Cranberry-Muffins mit Honig (ca. 8-12 Stück) 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 50 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 50 ml Milch 1 Prise Salz 6 TL BIHOPHAR Waldhonig aus
MehrRezept des Monats Februar 2018
Rezept des Monats Februar 2018 Vorspeise Hühnersuppe Hauptspeise Gnocchi mit Tomatensuppe Beilage Focaccia Dessert Cookies HÜHNERSUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 5 LITER - CA. 20 PORTIONEN):
MehrÄpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen
Apfel Möhren Rohkostsalat Äpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen Möhren Pommes Möhren in kleine Spalten schneiden und mit Öl bestreichen In Paniermehl
MehrErdbeeren mal anders: im Risotto, Salat und als erfrischender Sirup für heiße Sommertage. Der Spitzenkoch verrät, wie es geht.
Der Vorkoster - Rezepte mit Erdbeeren Erdbeeren mal anders: im Risotto, Salat und als erfrischender Sirup für heiße Sommertage. Der Spitzenkoch verrät, wie es geht. Rezepte nach Björn Freitag Erdbeer-Avocado
MehrRezept des Monats September 2017
Rezept des Monats September 2017 Vorspeise Tomaten-Suppe Hauptspeise Kartoffel-Puffer Beilage Apfelkompott Dessert Pflaumenkuchen TOMATENSUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN): Für
MehrVegetarisch genießen Rezepte
Auftaktveranstaltung, 29.03.2014 Vegetarisch genießen Rezepte Paprika-Nuss-Aufstrich Zutaten: 1 rote Paprikaschoten 1 EL Öl 1 TL Paprikapulver (edelsüß) etwas Cayennepfeffer, Salz 1 Knoblauchzehe (durchgepresst)
MehrRezept des Monats Juli 2017
Rezept des Monats Juli 2017 Vorspeise Brokkoli-Cremesuppe Hauptspeise Mediterrane Hackbällchen Beilage Selbstgemachte Bandnudeln Dessert Grießflammerie mit Obstkompott BROKKOLICREMESUPPE Kategorie: Vorspeise
Mehr9 Backen und süßen mit Stevia. 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative
Inhalt 9 Backen und süßen mit Stevia 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative 16 Das Stevia-Back-Einmaleins 16 Tipps zum Backen mit Stevia
MehrRezept des Monats Juni 2017
Rezept des Monats Juni 2017 Vorspeise Schwarzwurzel-Cremesuppe Hauptspeise Kalbsschnitzel Beilage Kartoffel-Omelett Dessert Rhabarber-Streusel-Kuchen SCHWARZWURZEL-CREMESUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas
MehrBRUSCHETTA-VARIATIONEN
BRUSCHETTA-VARIATIONEN Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN): 8 Scheiben Brot 1-2 Knoblauchzehen, halbiert Olivenöl 200 g Thunfisch aus der Dose 1 TL Kapern 1 Chili 2-3 EL Sahne 3-4 Kirschtomaten
MehrPro Portion: 220 Kcal 8g Eiweiß 11g Fett 25g Kohlenhydrate
400g Möhren ½ TL Zucker 1 EL Olivenöl 700 ml Gemüsebrühe 4 EL Saure Sahne Pfeffer, Salz, Chili Pesto: 20g Sonnenblumenkerne 50g Rucola 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Karottensuppe mit Rucola Pesto 1. die
MehrKochtreff Schaafheim Dezember 2014
Kochtreff Schaafheim Dezember 2014 Wir bereiten zu: Tomaten-Basilikum-Baguette Lachsaufstrich Krautsalat mit roter Spitzpaprika Kartoffelsuppe Hähnchenbrust mit feuriger Dattelcremehaube mit Püree und
MehrRezept des Monats Oktober 2017
Rezept des Monats Oktober 2017 Vorspeise Käsestangen Hauptspeise Lasagne Beilage Brötchen mit Kräuterbutter Dessert Schoko-Birnen-Kuchen KÄSESTANGEN Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 20 STANGEN):
MehrKochtreff Schaafheim Januar 2018
Kochtreff Schaafheim Januar 2018 Wir bereiten zu: Low Carb Nuss-Brot Curry-Coleslow Blumenkohl-Aufstrich Radieschen-Thunfisch-Dip Suppe für Verliebte Tandoori-Hähnchen-Omelette Fleisch-Möhren-Bällchen
MehrANTIPASTI ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): ZUBEREITUNG: Kategorie: Vorspeise / Tapas. 2 Zucchini. 1 EL Olivenöl. 1 Knoblauchzehen (gehackt) 2 rote Paprika
ANTIPASTI Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): 2 Zucchini 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehen (gehackt) 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 1 2 EL Balsamico-Essig ZUBEREITUNG: Olivenöl nach Belieben
MehrRaffinierte Pasta aus dem Thermomix
Raffinierte Pasta aus dem Thermomix Köstliche Soßen mit Gemüse, Hack oder Käse machen aus Teigwaren erst eine Delikatesse. Dabei gelingen sie ganz fix, fast wie von selbst, während die Nudeln im Topf sprudelnd
MehrDAS APHRODISIERENDE LOVEPOINT-MENÜ: DIE REZEPTE
DAS APHRODISIERENDE LOVEPOINT-MENÜ: DIE REZEPTE UNSEREN ZUGEHÖRIGEN VIDEOPODCAST FÜR DAS APHRODISIERENDE LOVEPOINT-MENÜ FINDEN SIE UNTER HTTP://MAGAZIN.LOVEPOINT-CLUB.DE/MAGAZIN/APHRODISIERENDES- LOVEPOINT-MENUE-PODCAST
MehrNährwerte: Pro Portion 330 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 43 g Kohlenhydrate 41 mg Cholesterin 3,5 BE/KE
Beeren-Joghurt-Eis Zutaten (für 2-3 Portionen): 200 g Erdbeeren, 1 EL Zitronensaft, 250 g Sahnejoghurt (10 % Fett), 50 g Blaubeeren, 1/2 EL Puderzucker, 1 EL Orangenlikör 1. Zucker mit 50 ml Wasser aufkochen.
MehrHIMBEER TIRAMISU. Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone
HIMBEER TIRAMISU Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und
MehrWorkshop am 30. April 2013
Workshop am 30. April 2013 1. Zucchini-Burger 2. Tomaten-Möhren-Aufstrich 3. Möhren-Muffins 4. Fruchtlassi 1a. Zucchini-Burger - 600 g Zucchini geraspelt - 1 Zwiebel, sehr fein gewürfelt - 6 EL Mehl -
MehrKochstudio
Kochstudio 29.11.2018 Fit in den Winter Unsere Rezeptideen für Sie: Kartoffelsuppe mit Brezelcroûtons Geschmorter Pastinaken-Karotten-Salat Rote-Bete-Risotto mit Grünkohl Gebratener Lachs mit Honig und
MehrSnack dich fit gesunde Ernährung in Schülerfirmen
Snack dich fit gesunde Ernährung in Schülerfirmen Rezeptvorschläge 2015 0 7 7 4 3 J e n a, L u t h e r s t r. 1 1 4 Suppen Inhaltsverzeichnis Suppen... 2 Kürbissuppe (vegan)... 2... 3 Gebrannte Mandeln...
MehrObstkuchen. Obstkuchen. Blaubeer-Buttermilch-Kuchen. für ein backblech ergibt 20 stücke. 20 Min Min. backen
Blaubeer-Buttermilch-Kuchen für ein backblech ergibt 20 stücke 20 Min. + 30 Min. backen 500 g blaubeeren 400 g Mehl (type 405) 1 Pck. backpulver 1 Prise salz 100 g Zucker 300 ml buttermilch 3 eier ½ Fläschchen
MehrKochstudio
Kochstudio 07.12.2017 Fingerfood für die Silvesterfeier Unsere Rezeptideen für Sie: Dill-Lachs-Röllchen Hühnchensalat auf Avocadocreme Schinken-Rosen mit Avocado-Mascarpone-Chili-Füllung Pesto-Stern Feines
MehrKochstudio
Kochstudio 24.11.2016 Kochen mit Kokos Unsere Rezeptideen für Sie: Kürbissuppe mit Kokos Schnelles Thai-Gemüse Süßkartoffel-Curry mit Kokos und Erdnüssen Linguine mit Kokossoße und Spinat Kokosmilchreis
MehrSmørebrød Kochsession 21. Juni 2012
Smørebrød Kochsession 21. Juni 2012 Gazpacho Tagliatelle mit Lachs und Paprikasauce Jakobsmuscheln auf Orangen-Ingwer-Schaum und Gemüseperlen Erdbeeren mit Mascarpone Creme Mengen für 8 Personen Gazpacho
MehrRezepte zur Sendung Öl, Butter oder Margarine
Rezepte zur Sendung Öl, Butter oder Margarine Rezepte von service:trends - Koch Volker J. Hintz, Der Löwe das Lokal, Frankfurt- Zeilsheim Orangenöl 500 ml kaltgepresstes Sonnenblumenöl 1 Orange 1 TL schwarzer
MehrGAZPACHO MIT GEFÜLLTEN FOCACCIA
GAZPACHO MIT GEFÜLLTEN FOCACCIA 1000 G REIFE FLEISCHTOMATEN EINE SALATGURKE JE ½ GRÜNE UND ROTE PAPRIKA 1 KNOBLAUCHZEHE 1 ZWIEBEL 80 ML GEMÜSEBRÜHE 250 ML PASSIERTE TOMATEN 25 ML OLIVENÖL 25 ML WEISSER
MehrHIGHLIGHTS // 2017 JANUAR. Jetzt wird s. Saisonal ROSENKOHLPÜREE MIT PUTENSTEAK UND GESCHMOLZENEN ZWIEBELN
HIGHLIGHTS // 2017 JANUAR Jetzt wird s Saisonal ROSENKOHLPÜREE MIT PUTENSTEAK UND GESCHMOLZENEN ZWIEBELN ROSENKOHLPÜREE MIT PUTENSTEAK UND GESCHMOLZENEN ZWIEBELN Zutaten für 4 Personen 500 g Kartoffeln
MehrErlebniskochen. Kürbiskernbrötchen. Salat von Alblinsen und Kürbis Forellenfilet. Gebratene Entenbrust Petersilienwurzelpüree
Erlebniskochen November 2013 Kürbiskernbrötchen Salat von Alblinsen und Kürbis Forellenfilet Gebratene Entenbrust Petersilienwurzelpüree Lauwarmer Apfelkuchen im Glas Kürbiskernbrötchen Zutaten : 500 g
MehrZutaten: 120 g weiche Butter. 1 Orange. 120g brauner Zucker 2 Eier. 175g Grieß. 100g gemahlene Mandeln. 1,5 TL Backpulver Puderzucker zum Bestäuben
120 g weiche Butter 1 Orange 120g brauner Zucker 2 Eier 175g Grieß 100g gemahlene Mandeln 1,5 TL Backpulver Puderzucker zum Bestäuben Sirup 350ml Orangensaft 130g Zucker 6 Messerspitzen Kardamon Zubereitung
MehrWeihnachtsmarkt für zu Hause
Mandelplätzchen Für ca. 30 Stück 1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 200 C (Heißluft 180 C). 2. Butter in einem Topf schmelzen. Datteln in kleine Würfel schneiden und zur Butter geben. Alle übrigen
MehrDie schönsten hr4-nudelrezepte: Hausgemachte Nudeln mit Tomatensoße und Rucola. Bandnudeln mit Hähnchen-Paprika-Ragout
Die schönsten hr4-nudelrezepte: Spaghetti mit scharfer Shrimps-Tomatensoße Hausgemachte Nudeln mit Tomatensoße und Rucola Bandnudeln mit Hähnchen-Paprika-Ragout Spaghetti mit scharfer Shrimps-Tomatensoße
Mehr1. Backkartoffeln mit Gemüse und Paprika-Dip*
1. Backkartoffeln mit Gemüse und Paprika-Dip* 500 g Kartoffeln 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 100 ml Olivenöl einige Zweige Rosmarin Salz Pfeffer
MehrAbschlussbericht gedruckt auf mondi paper, FSC-zertifiziert
Schirmherrschaft: Prof. Dr. h.c. Loki Schmidt Abschlussbericht gedruckt auf mondi paper, FSC-zertifiziert 1 Koch- und Backseminar Köstlichkeiten aus seltenen Apfelsorten Kochen und Backen für Hobby-Köchinnen
MehrJahreszeiten in der Küche
Jahreszeiten in der Küche mit Gabi Wolpensinger Kochbuch für das Modell TM31 Kapitel 2 Saisongemüse: Blumenkohl, grüne Bohnen, Brokkoli, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Friséesalat,
MehrREZEPT VON SVENYA Sendung vom
REZEPT VON SVENYA Sendung vom 02.12.2017 Paprikaschaumsuppe mit knusprigem Speckstreifen * * * Rosa gebratenes Kalbsfilet Whiskey-Honig-Sauce Süsskartoffelpüree Bohnen * * * Apfelküchlein mit selbstgemachter
MehrKinder- Plätzchen-Backen
Kinder- Plätzchen-Backen Wir bereiten zu: Weihnachtsbaumbehang Cookies mit Schokostückchen Butterkekse Spritzgebäck Zitronenherzen Gebrannte Mandeln Schokocrossies Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen
MehrKochen und Backen mit Wildkräutern
Kochen und Backen mit Wildkräutern Immuncocktail Wiesensuppe Wildgemüselasagne Grüne Brötchen Kräuterschneckenbrot Grüner Marmorkuchen Vegetarische Leberwurst zusammengestellt von: Lina Enzenhöfer, Kräuterpädagogin
MehrGnocchetti mit Kirschtomaten (vegetarisch)
Gnocchetti mit Kirschtomaten (vegetarisch) Zubereitungszeit: 15 min Garzeit: 15 min 400 g Gnocchetti, (Nudeln in Gnocchiform) 350 g Kirschtomaten 1 Zwiebel 30 g Butter 3 EL Olivenöl 1 Dose passierte Tomaten,
MehrHier kommt Berlin Rezepte
Hier kommt Berlin Rezepte Gefüllte Schweinerückensteaks 4 Schweinerückensteaks ca. 3 cm dick 100 g geriebener Manchego Käse 4 Salbei Blätter BBQ Rub ca. 4 Teelöffel Sonnenblumenöl zum bestreichen in die
MehrHafer-Ingwer-Plätzchen 120 g Butter 2 Min./100 /St.1 schmelzen. 100 g Zucker 110g Karamellsirup 3 EL Wasser zugeben,10sek/st. 3 verrühren.
Grüner Smoothie (ergibt 2 Gläser) 180g Gurke, entkernt 100g Apfel, entkernt 40g Eisbergsalat 1 TL Honig alle Zutaten 1 Min./St.10 mixen (Nach Belieben Mineralwasser zugeben und kurz verrühren.) Hafer-Ingwer-Plätzchen
MehrCAPPUCCINO - MUFFINS II
CAPPUCCINO - MUFFINS 200g Eier (auswiegen) 200g Zucker 200 g weiche Butter 20g Kakao 1/2 TL Zimt 1/2 TL Nelkenpulver 6 EL Cappuccinopulver (instant) 200g Mehl Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: im
MehrSo leicht war es noch nie! 4 SCHNELLE UND EINFACHE REZEPTE ZUM ABNEHMEN MIT WELCHEM TRICK DIE STARS JETZT IN REKORDZEIT ABNEHMEN!!!
So leicht war es noch nie! 4 SCHNELLE UND EINFACHE REZEPTE ZUM ABNEHMEN MIT WELCHEM TRICK DIE STARS JETZT IN REKORDZEIT ABNEHMEN!!! MICHAEL BURKHART #1 KURKOMA TONIC TRICK: KURKUMA HAT EINE ENTZÜNDUNGSHEMMENDE
MehrPfifferlingcremesuppe
Pfifferlingcremesuppe Zutaten: 500g Frische Pfifferlinge 2 Schalotten 3 El. Butterschmalz 2 El. Mehl 150ml Riesling (trocken) 300ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 Zweige Thymian Salz Schwarzer Pfeffer aus der
MehrKcal: 162 KJ: 680 Fett: 11,2 g KH: 9,5 g (Zucker 2,6 g) Eiweiß: 5,3 g
3 Personen 2,10 pro Person 60 Minuten Mineralwasser Kcal: 162 KJ: 680 Fett: 11,2 g KH: 9,5 g (Zucker 2,6 g) Eiweiß: 5,3 g Alle Nährwerte sind Zirka Werte und ohne Gewähr! 200 g Mehl 400 ml Milch 3 Eier
MehrKartoffel-Auflauf mit Tomaten *
Kartoffel-Auflauf mit Tomaten * 1 kg Kartoffeln 250 g Zucchini 2 Fleischtomaten 100 g Emmentaler 1 EL Butter 2 Eier 150 ml Kaffeesahne Salz Zubereitung (Arbeitszeit ca. 20 Minuten): 1. Kartoffeln schälen,
MehrRheinischer Sauerbraten
Rheinischer Sauerbraten 1. Das Fleisch waschen. Karotten, Sellerie und Zwiebeln putzen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch in eine Schüssel geben. Kräuteressig, Rotweinessig, Rotwein, Wacholderbeeren,
MehrDer Vorkoster - Rezepte mit Brot
Der Vorkoster - Rezepte mit Brot Wer glaubt, dass altes Brot sich nur noch als Entenfutter eignet, der hat die Rechnung ohne den Vorkoster gemacht. Profikoch Björn Freitag zeigt, wie Sie trockenes Brot
MehrKochen mit Männern im Pfarrheim Spay
Kochen mit Männern im Pfarrheim Spay Köstliche Hack-Hits Schmorgurkenpfanne mit Hack 500 g Schmorgurke putzen, schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Scheiben 1 große Zwiebel schälen, vierteln
MehrKürbis-Linsen-Eintopf Kürbissuppe mit Haselnussklößchen Kartoffel-Kürbis-Salat Nudeln mit Kürbiskernen... 10
Inhalt Kürbis-Linsen-Eintopf......................... 4 Kürbissuppe mit Haselnussklößchen............ 6 Kartoffel-Kürbis-Salat........................ 8 Nudeln mit Kürbiskernen..................... 10
MehrEinmal durch die Jahreszeiten
Einmal durch die Jahreszeiten Spargel-Zucchini-Tomaten-Auflauf Ergibt: 3 4 Portionen Zubereitung: 45 Min. Nährwerte (pro Portion): 301 kcal, KH: 17 g, E: 18 g, F: 17 g 500 grüner Spargel 200 g Zucchini
MehrMein Erdbeer- Sommer. Rezeptsammlung Nr. 16
Mein Erdbeer- Sommer Rezeptsammlung Nr. 16 etwa 7 Gläser je 200 ml Zutaten: 950 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) 50 ml Espresso (4 EL) 1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre Aufgewacht, ihr
MehrKochen mit Männern im Pfarrheim Spay
Kochen mit Männern im Pfarrheim Spay Rund um die Kartoffel Salat mit Kartoffel-Speck-Dressing 250 g Blattsalate Herzsalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Rucula usw. Salate in Stücke zerpflücken, waschen und
MehrKochstudio
Kochstudio 28.06.2018 Erdbeer-Variationen Unsere Rezeptideen für Sie: Erdbeermarmelade Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse und Erdbeeren Schweinefilet mit Erdbeer-Avocado-Salat
MehrWeyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Woche 3
Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen 2018 - Woche 3 26.2.2018: Pastinaken-Puffer mit Dip Zutaten für die Puffer 1 Möhre 2 Pastinaken 1 Zwiebel etwa 2 gehäufte EL Vollkornmehl 1 Ei 25 g geriebenen
MehrENGLISCHER SALAT MIT SPECK UND BIRNEN
ENGLISCHER SALAT MIT SPECK UND BIRNEN ½ EISBERGSALAT, MUNDGERECHT GESCHNITTEN 4 HANDVOLL FELDSALAT, GEPUTZ 1 BUND KRESSE 2 AVOCADOS, GESCHÄLT, ENTSTEINT UND IN SCHEIBEN GESCHNITTEN ½ BUND DILL ½ BUND SCHNITTLAUCH
MehrAlle Zutaten zu einem Teig verkneten. 3 Stunden zugedeckt ruhen Iassen. Anschließend ausrollen und weiterverarbeiten.
GRUNDREZEPTE TEIG Pastetenteig 1,5 kg Mehl 15 g Salz 250 g Butter oder Schmalz 3/8 l Wasser Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 3 Stunden zugedeckt ruhen Iassen. Anschließend ausrollen und weiterverarbeiten.
MehrKRAUT & RÜBEN. Schnelle & einfache Rezepte mit Wintergemüse
KRAUT & RÜBEN Schnelle & einfache Rezepte mit Wintergemüse Rote Rüben Carpaccio mit Vogerlsalat und Kernöl ZUBEREITUNG Die Roten Rüben in feine Scheiben schneiden und auf den Tellern auflegen, leicht salzen
MehrSüß-saure Hackfleischsuppe Kartoffelsuppe mit Weißwein Geflügel-Kokos-Suppe Curry-Linsen-Suppe mit Rosinen... 10
Inhalt Süß-saure Hackfleischsuppe................... 4 Kartoffelsuppe mit Weißwein.................. 6 Geflügel-Kokos-Suppe........................ 8 Curry-Linsen-Suppe mit Rosinen................ 10 Zucchini-Käse-Suppe
MehrRezept des Monats März 2018
Rezept des Monats März 2018 Vorspeise Linsensuppe Hauptspeise Entenbrust Beilage Kroketten Dessert Rüblitorte LINSENSUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN): 200 g rote Linsen ca. 750
MehrKUCHENVERKAUF. Hier findet ihr leckere und einfache Kuchenrezepte für jeden Geschmack!
MARMORKUCHEN 200 g weiche Butter 180 g Zucker 3 Eier 250 g Mehl 3 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille 2 Esslöffel Milch 20 g Kakaopulver 20 g Zucker 3 Esslöffel Milch Prise Salz... VORBEREITUNGEN:
MehrRezepte für deine Leckere Alltagswoche. Leckere Alltagswoche
Leckere Alltagswoche Rezepte für deine Leckere Alltagswoche Der Wochenplan Leckere Arbeitswoche ist ein wahrer Schlemmerplan. In dieser Woche gibt es von asiatischer Fusionküche und exotische Früchten
MehrRezepte für deine Leckere Alltagswoche. Leckere Alltagswoche
Leckere Alltagswoche Rezepte für deine Leckere Alltagswoche Der Wochenplan Leckere Arbeitswoche ist ein wahrer Schlemmerplan. In dieser Woche gibt es von asiatischer Fusionküche und exotische Früchten
MehrSchokobrownies. 15 Min Min. backen Brownie (ca. 25 g) 3 Eier 250 g Puder Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schokobrownies Nicht nur was für Schokoliebhaber/innen Für 20 Stück, 1 BE pro 15 Min. + 35 Min. backen Brownie (ca. 25 g) 3 Eier 250 g Puder Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. zucker
MehrNeue, leckere Du darfst Rezepte
Neue, leckere Du darfst Rezepte Bye, bye Kalorienzählen hallo Genuss! Sechs köstliche Rezeptideen mit Lieblingsgericht-Potential. Mediterraner Käsesalat mit Tomaten und Rucola Spinat-Lasagne Rote-Beeren-Kuchen
MehrRote-Linsen-Aufstrich. Zutaten für ca Portionen
Rote-Linsen-Aufstrich Zutaten für ca. 15-20 Portionen 500 ml Tomatensaft 200 g rote Linsen 2 kleine rote Paprika Frischer Basilikum Etwas Salz, Pfeffer 1. Tomatensaft in einem Topf aufkochen lassen 2.
MehrKräutertopfen-Cannelloni auf gekochtem Rübensalat
Kräutertopfen-Cannelloni auf gekochtem Rübensalat Zubereitungszeit 45 Minuten 4 Stück Cannelloni 400 g Kräutertopfen 2 Zwiebeln 1 TL Meerrettich 1 EL Butter 1 EL Reibekäse 8 Möhrchen 8 Petersilienwurzeln
MehrDie Küchenschlacht Vorspeisen vom 9. April 2013
Die Küchenschlacht Vorspeisen vom 9. April 2013 Vorspeise: Ente mit Lauch-Pasta und Orangensauce von Rolf Flückiger 2 Entenbrustfilets, à 200 g, mit Haut 150 g Fusilli 150 g Lauch 20 g Butter 20 g Haselnüsse
MehrKochstudio
Kochstudio 19.02.2015 Weiße Bohnenmousse, Linsenkeimling-Omelette, Kichererbsensnack Unsere Rezeptideen für Sie: Erbsensprossen-Cremesuppe Geröstete Kichererbsen auf Chicorée-Bett Kleine Blätterteigpasteten
MehrRezepte mit Chicorée. Gebackener Chicorée
Gebackener Chicorée Zutaten (für 2 Portionen): 150 g Brie-Käse 2 Chicorée, à 200 g 2 EL Butter 3 EL flüssiger Honig 8 Stiele Thymian 8 Scheiben Frühstückspeck Pfeffer 1. Den Brie-Käse in 3 mm dicke Scheiben
MehrDer Wert liegt in der eigenen Zubereitung
Kräutersalz 50 g gefriergetrocknete Kräuter 5 Sek./Stufe 10 Mahlen 500 g Salz dazu geben 10 Sek. Stufe 5/ /vermischen Kosten 1,08 EUR für 550 g = 1,97 EUR/Kilo gekauft 1,99 EUR für 60 g = 33,17 EUR/Kilo
MehrMango-Möhren-Hähnchen
Mango-Möhren-Hähnchen Zutaten für 4 Personen mit Reisbeilage: 500 g Möhren (4-5 mittelgroße) 160 g Zwiebel (2 mittelgroße) 200 ml Gemüsebrühe 600 g Hähnchenbrust 1 EL Butterschmalz 2 EL Rapsöl 1 Mango
MehrMenü des Monats. für Diabetiker. Weihnachtsmenü: Zucchinipuffer mit pikantem Dip. Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
Menü des Monats für Diabetiker Weihnachtsmenü: Zucchinipuffer mit pikantem Dip Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin Gebackene Birnen auf Pflaumenkompott Frohe Weihnahten und ein gutes neues Jahr
MehrLachs-Rezepte Im November 2015
Räucherlachs Rolle 100 gr Mehl 4 Eier 100 ml Milch Salz und Pfeffer 5 EL Mineralwasser 150 gr Schnittlauch 50 gr Meerrettich 300 gr Crème fraîche 300 gr Räucherlachs in Scheiben Den Backofen auf 175 Grad
MehrTolle Knolle Kartoffelvariationen
29.04.2010 Tolle Knolle Kartoffelvariationen Feine Kartoffelcremesuppe Pikanter Kartoffelsalat Kartoffelgratin mit Sauerkraut Kartoffelplätzchen Allgäuer Reiberdatschi Weitere Rezepte finden Sie unter
Mehr2 Sehr gut passt ein Dressing aus scharfem Senf, einem Schuss Walnussöl, Rapsöl und Himbeeressig.
Woche 8. Dezember Salat mit Mango und gerösteten Pinienkernen Blatsalate der Saison reife Mango 75 g Pinienkerne Dressing nach Belieben Salat waschen, Mango in Stücke schneiden und alles vermengen. Pinienkerne
MehrJubiläums-Kochstudio
Jubiläums-Kochstudio 16.03.2017 Vor 30 Jahren war die Mikrowelle eine absolute Neuheit heute unterstützt uns der Thermomix Unsere Rezeptideen für Sie: Aperitif: Sektcocktail Bellini Gruß aus der Küche:
Mehr4. Das Öl aus der Pfanne in einen großen Suppentopf
4. Das Öl aus der Pfanne in einen großen Suppentopf geben und erhitzen. Das Gemüse in den Topf geben und scharf anbraten (ca. 5 Min.). 5. Knoblauch schälen, fein hacken. Chilischote waschen, entkernen
MehrSchülerfirmenworkshop Backen (nicht nur) zur Weihnachtszeit
Schülerfirmenworkshop Backen (nicht nur) zur Weihnachtszeit Schüttellebkuchen Apfel-Strudel Vanillesoße Grünkohl-Feta-Strudel Kinderpunsch Apfel-Zimt-Muffins Mürbeteigplätzchen (süß/salzig) Schüttellebkuchen
MehrRezepte für figurbewusste Feinschmecker
Rezepte für figurbewusste Feinschmecker Rucola-Tomaten-Platte Drei-Minuten-Brot Rolldinkelrisotto mit Paprikarauten Dorschgratin Erdbeertürmchen Früchtekuchen mit Topfenguss 1 Rucola-Tomaten-Platte 1 Knoblauchzehe
Mehr*** Grapefruit-Avocado-Salat *** *** Spargeln überbacken ***
*** Grapefruit-Avocado-Salat *** *** Spargeln überbacken *** *** Rinderbraten in Salzkruste mit Senf Vinaigrette *** Aubergine, Rüebli, Zucchini, Salzkartoffeln *** Mangocreme mit Erdbeeren *** 10.05.2012/Urs
MehrKETAO. SPEISEPLAN. Frankfurter Kräuter Brot. cremige Karottensuppe mit gebackenener Zwiebel, Majoran und Rapsöl
SPEISEPLAN Frankfurter Kräuter Brot cremige Karottensuppe mit gebackenener Zwiebel, Majoran und Rapsöl Gerösteter Chicoree aus dem Ofen mit Karamelknoblauch, Mohn und geriebenem Apfel Hauptgänge - zwei
MehrKartoffel-Kren-Suppe mit Räucherforelle und Erdäpfelstroh
Pikantes Ei im Glas 1 kleine Zwiebel anschwitzen 1 Knoblauchzehe gehackt 1 kleine rote Paprika in feinen Würfeln 1 kleine Chilischote 1,5 EL Olivenöl 1/8 kg Tomatenwürfel, etwas Tomatenmark Basilikum gehackt
MehrALLES handgefertigt und essbar!!!
Vintage Bird Cage ALLES handgefertigt und essbar!!! Rezepte Zarter Mandel-Traum Schichten von oben nach unten: Heller Biskuit-Boden Aufgeschlagene Schokoladen-Ganache Schoko-Marzipan-Biskuit Mandel-Stracciatella-Quarkcreme
MehrSchaumsuppe von jungem Spinat mit gebackenem Ei
Schaumsuppe von jungem Spinat mit gebackenem Ei Rezept für 4 Personen 200 g Junger Babyspinat Den Spinat waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe Schalotten
MehrNährwerte pro Portion: 524 kcal (2193 kj), 29,6 g Eiweiß, 17,0 g Fett, 62,8 g Kohlenhydrate
8. Chili-Spaghetti mit Knoblauch und Thunfisch** 300 g Spaghetti 2 EL Sesamöl 2 EL Avocadoöl 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Dosen Thunfischstücke in Sonnenblumenöl (à 185 g) 8 EL süße Chili-Soße
MehrDie Suppen schnell gekocht
Kürbiscremesuppe kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Möhren 2 Tomaten 300 ml Gemüsebrühe Pfeffer, frisch gemahlen Kurkuma Ingwer EL Sojasahne EL Petersilie, gehackt Kürbis waschen und die Kerne aus dem Kürbis herausschaben.
MehrEtwas von den passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern verrühren und als erste Schicht in die Auflaufform geben.
Spinat-Lasagne mit wenig Nudeln 250g Ricotta 500g Blattspinat 50 g Parmesan 1 Knoblauchzehe Passierte Tomaten Italienische Kräuter Salz, Pfeffer große Nudeln zum füllen, z.b. Conchilioni oder Lasagneblätter
MehrKochstudio
Kochstudio 20.09.2012 Gemüse hat viele Gesichter Unsere Rezeptideen für Sie: Suppe von Kopfsalat Spaghetti mit Auberginen Tomaten Sauce Bohnensalat mit Sellerie Dressing Zucchini Frittata Eingelegte Tomaten
MehrJoghurtsalat Laban bi Elthum
Rezepte Joghurtsalat Laban bi Elthum 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel getrocknete Minze ½ Gurke Salat Knoblauch und Salz in einem Mörser zerdrücken und in eine Schüssel geben ½ Gurke schälen
Mehrleichte Rezepte für Deine Fitness
Lecker leichte Rezepte für Deine Fitness Fünf leckere Rezepte für eine gesunde Ernährung. Schnell und einfach zubereitet. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit. Spargelsalat mit Garnelen
Mehr2 Sehr gut passt ein Dressing aus scharfem Senf, einem Schuss Walnussöl, Rapsöl und Himbeeressig.
Woche 8. Dezember Salat mit Mango und gerösteten Pinienkernen Blatsalate der Saison reife Mango 75 g Pinienkerne Dressing nach Belieben Salat waschen, Mango in Stücke schneiden und alles vermengen. Pinienkerne
MehrMontag. Sellerie-Karotten-Salat. Karfiol-Erdäpfel Curry Hauptspeise. Vollwertküche von Montag bis Freitag. Vorspeise
Sellerie-Karotten-Salat Montag 1. Sellerie schälen und in lange dünne Stifte schneiden. 2. Sellerie in Zitronen-wasser ca. 2 Minuten bissfest dünsten. 3. Karotten waschen, grob raspeln und mit dem Sellerie
MehrKochwerkstatt. 01. Februar mit Dagmar Heckmann und Dorothea Keil. Porree & Schwarzwurzel
! Kochwerkstatt 01. Februar 2013 mit Dagmar Heckmann und Dorothea Keil Lutherschule Bielefeld Porree & Schwarzwurzel Lauchnester Schwarzwurzelsalat Porree-Birnen-Püree Porree mit Senfbutter Vichyssoise
Mehr