Tag der Welternährung

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1 Tag der Welternährung Baden bei Wien, im Oktober 2014

2 Umfrage-Basics Studiensteckbrief: Methode: Computer Assisted Web Interviews (CAWI) Instrument: Online-Interviews über die Marketagent.com research Plattform Respondenten: web-aktive Personen aus Österreich zwischen 14 und 69 Jahren Sample-Größe: n = Netto-Interviews, Random Selection nach Quoten Erhebungszeitraum: Grundgesamtheit: web-aktive Personen aus Österreich zwischen 14 und 69 Jahren Incentives: geldwerte Bonuspunkte Umfang: 8 offene/geschlossene Fragen Studienleitung: Marketagent.com, Mag. Silke Hirschberger Kontakt: 2

3 Zusammensetzung des Samples in der Kernzielgruppe (): Männlich: 49,9% Weiblich: 50,1% Sample Total: Jahre: 9,2% 9,4% 9,3% Jahre: 17,6% 17,6% 17,6% Jahre: 17,8% 18,0% 17,9% Jahre: 22,4% 22,4% 22,4% Jahre: 18,6% 18,6% 18,6% Jahre: 14,2% 14,2% 14,2% Ausbildungsniveau: Allg. Pflichtschule: 25,0% OÖ: 17,0% NÖ: 19,2% W: 20,8% Lehre/ Fachschule: 47,0% Vbg: 4,5% Tir: 8,7% Sbg: 6,1% Stmk: 14,3% Bgld: 3,5% Matura/ Uni: 28,0% Ktn: 5,9% 3

4 Lediglich 13 Prozent der Österreicher geben an, keine Lebensmittel wegzuschmeißen. Häufigkeit, mit der man im Monat Lebensmittel wegschmeißt Mittelwert: 6 Mal Median: 2 Mal Mittelwert Median ,3% Sample Total 14 bis 19 Jahre 20 bis 29 Jahre 30 bis 39 Jahre 40 bis 49 Jahre 50 bis 59 Jahre 60 bis 69 Jahre 20,3% 15,3% 13,3% 11,6% 9,5% 5,7% gar nicht bis 1 Mal bis 2 Mal bis 3 Mal bis 5 Mal bis 10 Mal öfter als 10 Mal Wie häufig kommt es in Ihrem Haushalt vor, dass Nahrungsmittel weggeschmissen werden? [ ] 4

5 Die Mehrheit ist der Meinung, dass es auf der Welt mehr übergewichtige als hungernde Menschen gibt. Einschätzung der Weltbevölkerung hinsichtlich Hunger und Übergewicht Mehr Übergewichtige 46,9% Mehr Hungernde 39,0% Gleich viele Hungernde/Übergewichtige 14,1% [ ] Wieviel Prozent der Weltbevölkerung glauben Sie leiden an Hunger/haben nicht genug zu essen und wieviel Prozent der Weltbevölkerung sind übergewichtig? 5

6 7 von 10 Befragten glauben, dass die Anzahl der an Hunger leidenden Menschen in den letzten 10 Jahren gestiegen ist. Die Anzahl der Menschen, die an Hunger leiden ist in den letzten 10 Jahren 68,1% Männlich: 71,1% Weiblich: 65,1% 25,5% 6,4%... gestiegen... unverändert... gesunken [ ] Ist die Anzahl der Menschen, die an Hunger leiden [ ] in den letzten 10 Jahren? 6

7 Rund 44 Prozent empfinden es als (eher) unrealistisch, den Welthunger auf Dauer zu verringern. Erreichbarkeit einer dauerhaften Verringerung des Welthungers 44,2% Mittelwert: 3,26 35,3% 37,1% 20,5% Männlich: 23,4% Weiblich: 17,6% Jahre: 38,8% Jahre: 30,1% Jahre: 21,2% Jahre: 14,7% Jahre: 13,0% Jahre: 14,8% 16,0% 7,1% 4,5% Sehr realistisch / auf jeden Fall umsetzbar Eher realistisch / eher schon umsetzbar Teils, teils Eher unrealistisch / eher weniger umsetzbar Sehr unrealistisch / überhaupt nicht umsetzbar [ ] Wie realistisch schätzen Sie das Ziel ein, den Welthunger auf Dauer zu verringern? 7

8 90 Prozent sind der Meinung, dass es auf der Welt genügend Nahrungsmittel gibt, um die gesamte Weltbevölkerung ausreichend zu ernähren. Vorhandensein ausreichender Nahrungsmittel für die gesamte Weltbevölkerung 90,0% 53,1% Allgemeinbildende Pflichtschule: 88,4% Lehre/ Fachschule: 88,3% Matura/ Uni: 94,3% 36,9% Mittelwert: 1,58 8,6% 1,4% Ja, auf jeden Fall Ja, eher schon Nein, eher weniger Nein, auf keinen Fall Glauben Sie, dass es auf der Welt prinzipiell genügend Nahrungsmittel gibt, um die gesamte Weltbevölkerung ausreichend zu ernähren? 8

9 Rund 44 Prozent der Österreicher bezeichnen ihre Ernährungsweise als zumindest eher gesund. Ernährungsweise 43,8% 45,7% 37,9% Mittelwert: 2,61 Männlich: 38,1% Weiblich: 49,5% Allgemeinbildende Pflichtschule: 37,2% Lehre/ Fachschule: 45,1% Matura/ Uni: 47,5% 10,5% 9,9% 5,9% 0,6% Sehr gesund Eher gesund Teils, teils Eher ungesund Sehr ungesund [ ] Wie würden Sie Ihre eigene Ernährungsweise bezeichnen? 9

10 Täglich verzehrte Produkte: Bewertet mit "mehrmals täglich" und "täglich" Kohlenhydrate (Brot, Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte etc.) 56,4% Milchprodukte 51,5% Männlich: 38,9% Weiblich: 50,5% Obst 44,7% Männlich: 45,7% Weiblich: 57,3% Allgemeinbildende Pflichtschule: 38,0% Lehre/ Fachschule: 44,5% Matura/ Uni: 51,1% Gemüse 36,6% Männlich: 29,2% Weiblich: 43,9% Fleisch/Wurst 26,0% Allgemeinbildende Pflichtschule: 31,2% Lehre/ Fachschule: 34,5% Matura/ Uni: 45,0% Süßigkeiten/Mehlspeisen 18,3% Männlich: 34,7% Weiblich: 17,4% Eier 8,2% Salzige Knabbereien (Chips, Popcorn etc.) Fisch 4,2% 2,5% Wie häufig essen Sie persönlich die nachfolgenden Produkte in der Regel? 10

11 Beim Lebensmittelkauf der Österreicher sind Geschmack und Frische am wichtigsten. Wichtige Aspekte beim Kauf von Lebensmitteln Jahre: 28,0% Jahre: 40,3% Jahre: 47,5% Jahre: 57,1% Jahre: 54,8% Jahre: 62,7% Schmecken mir Sind frisch Weisen ein gutes Preis-Leistungsverhältnis auf Sind aus Österreich/österreichische Produkte Sind gesund Habe bereits gute Erfahrungen damit gemacht Sind qualitativ hochwertig Kommen aus der Region/regionale Produkte Sind preisgünstig Sind gentechnikfrei Enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe Sind im Sonderangebot/Vorteilspack erhältlich Sind aus biologischem Anbau/Bio-Produkte Sind aus fairem Handel/Fairtrade Sind einfach und schnell zuzubereiten Sind lange haltbar Sind mit einem Gütesiegel gekennzeichnet Weisen eine passende Verpackungsgröße auf Marke/Hersteller der Lebensmittel Sind sättigend Sind ansprechend präsentiert Kenne sie aus der Werbung Anderes Achte auf nichts Spezielles/kaufe die Lebensmittel, auf die ich gerade Lust habe 26,5% 24,4% 22,8% 21,8% 21,3% 20,7% 18,0% 12,2% 6,9% 0,9% 2,6% 40,5% 37,2% 35,0% 32,0% 76,4% 71,8% 62,3% 56,9% 55,2% 53,9% 53,2% 50,1% 48,2% Männlich: 30,1% Weiblich: 44,3% Männlich: 22,4% Weiblich: 30,5% Männlich: 48,7% Weiblich: 61,7% Männlich: 66,7% Weiblich: 76,8% Welche Aspekte sind Ihnen persönlich beim Kauf von Lebensmitteln besonders wichtig, worauf achten Sie? 11

12 12

13 Kontakt Feedback Rückfragen Thomas Schwabl, Mag. +43 (0) Mühlgasse 59 A-2500 Baden 13

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