Neue Sterne Deutschland 2009 (nach Bundesländern sortiert)

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1 Neue Sterne Deutschland 2009 (nach Bundesländern sortiert) o n m Wolfsburg Aqua Elverfeld, Sven NI Augsburg August Grünwald, Christian BY München Dallmayr Urbansky, Diethard BY Rottach-Egern Überfahrt Jürgens, Christian BY Trier Becker's Becker, Wolfgang RP Leipzig Falco Schnurr, Peter Maria SN Berlin Gabriele Panek, Björn Alexander B Berlin Ma Tim Raue Raue, Tim B Storkow (Mark) Schloss Hubertushöhe Windspiel Hankel, Jan BB Efringen-Kirchen Traube Weiser, Henrik Schwäbisch Hall Rebers Pflug Reber, Hans-Harald Klingenberg am Main Zum Alten Rentamt Helbig, Ludger BY Neunburg vorm Wald Eisvogel Obendorfer, Hubert BY Oberammergau Maximilian St. Benoît Schütz, Alexander BY Tegernsee Villa am See Fell, Michael; Franke, Peer BY Thannhausen Schreiegg's Post Eisele, Tobias BY Wartenberg (Kreis Erding) Bründlhof Garnier, Jean-Luc BY Frankfurt am Main Français Bittner, Patrick HE Frankfurt am Main King Kamehameha Suite Ogden, Alan HE Frankfurt am Main Zarges Friedrich, Alfred HE Rostock Der Butt Hahn, Tillmann MV Düsseldorf Tafelspitz 1876 Dal-Ben, Daniel NW Overath Sonne Scharfenberger, Eiko NW Grünstadt/ Neuleilingen Alte Pfarrey Lange, Silvio RP Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 1 von 8

2 Gestrichene Sterne Deutschland 2009 (nach Bundesländern sortiert) Die folgenden Häuser verlieren 2009 einen Stern: Ort Haus Anzahl bisherige Sterne Anzahl Sterne 2009 Berlin 44 B 1 - Berlin Die Quadriga B 1 - Bühl Imperial 1 - Sankt Peter Zur Sonne 1 - Stuttgart Olivo 1 - Sulzburg Hirschen 2 1 Aschau im Chiemgau Winkler, Heinz BY 3 2 Rohrdorf Gut Apfelkam BY 1 - Wernberg-Köblitz Kastell BY 2 1 L Orchidée im Bremer Bremen Ratskeller HB 1 - Dorint Hotel Venusberg Bonn Bonn l'orquivit NW 1 - Laasphe, Bad Ars Vivendi NW 1 - Daun Kurfürstliches Amtshaus Dauner Burg RP 1 - Abkürzungen: : Baden-Württemberg BY: Bayern B: Berlin BB: Brandenburg HB: Bremen HH: Hamburg HE: MV: NI: NW: RP: SL: Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland SN: Sachsen SA: Sachsen-Anhalt SH: Schleswig-Holstein TH: Thüringen VBG: Vorarlberg, Österreich Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 2 von 8

3 Die Sterne Restaurants Deutschland 2009 (nach Bundesländern sortiert) Restaurantname in Rot: Hoffnungsträger für einen zusätzlichen Stern o n Baiersbronn Restaurant Bareiss Lumpp, Claus-Peter Baiersbronn Schwarzwaldstube Wohlfahrt, Harald Langen Amador Amador, Juan HE Wolfsburg Aqua (neu) Elverfeld, Sven NI Bergisch-Gladbach Restaurant Dieter Müller Henkel, Nils NW Bergisch-Gladbach Vendôme Wissler, Joachim NW Wittlich/Dreis Waldhotel Sonnora Thieltges, Helmut RP Perl Schloss Berg Bau, Christian SL Saarbrücken GästeHaus Erfort, Klaus SL Berlin Fischers Fritz Lohse, Christian B Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler Winkler, Heinz BY Augsburg August (neu) Grünwald, Christian BY München Dallmayr (neu) Urbansky, Diethard BY München Tantris Haas, Hans BY Nürnberg Essigbrätlein Köthe, Andree; Olech, Yves BY Rottach-Egern Überfahrt (neu) Jürgens, Christian BY Osnabrück La Vie Bühner, Thomas NI Düsseldorf Hummerstübchen Nöthel, Peter; Liesenfeld, Peter NW Düsseldorf Im Schiffchen Bourgueil, Jean-Claude NW Essen Résidence Bühler, Berthold; Bach, Henri NW Grevenbroich Zur Traube Kaufmann, Dieter L. NW Köln Le Moissonnier Menchon, Eric NW Neuenahr-Ahrweiler, Bad Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Steinheuer, Hans Stefan RP Trier Becker's (neu) Becker, Wolfgang RP Glücksburg Meierei Luther, Dirk SH Sylt/Rantum Dorint Söl'ring Hof King, Johannes SH Leipzig Falco (neu) Schnurr, Peter Maria SN Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 3 von 8

4 m Berlin FACIL Kempf, Michael B Berlin First Floor Buchholz, Matthias B Berlin Gabriele (neu) Panek, Björn Alexander B Berlin Hugos Kammeier, Thomas B Berlin Lorenz Adlon Neeser, Thomas B Berlin Ma Tim Raue (neu) Raue, Tim B Berlin Margaux Hoffmann, Michael B Berlin Rutz Müller, Marco B Berlin VAU Kleeberg, Kolja B Berlin Vitrum Otto, Hendrik B Burg (Spreewald) 17 fuffzig Heilmeyer, Oliver BB Potsdam Friedrich-Wilhelm Dressel, Alexander BB Storkow (Mark) Schloss Hubertushöhe Windspiel (neu) Voigt, Thorsten BB Asperg Schwabenstube Derfuß, Harald Baden-Baden Le Jardin de France Bernhard, Stéphan Baden-Baden Park-Restaurant Krolik, Andreas Baden-Baden Schloss Neuweier Röttele, Armin Baiersbronn Schlossberg Sackmann, Jörg Efringen-Kirchen Traube (neu) Weiser, Henrik Eggenstein-Leopoldshafen Zum Löwen Nagy, Markus Ehningen Landhaus Feckl Feckl, Franz Freiburg im Breisgau Zirbel- und Falkenstube Klink, Alfred Gernsbach Schloss Eberstein Werner, Bernd Häusern Adler Zumkeller, Winfried u. Florian Heidelberg schwarz Das Restaurant Schwarz, Manfred; Schuster, Benjamin Kaisersbach Schassberger Ebnisee Ernst Karl Schassberger, Ernst Karl Karlsruhe Oberländer Weinstube Lawerenz, Jörg Kirchheim unter Teck/ Ohmden Landgasthof am Königsweg Krietsch, Marcus Krozingen, Bad Zum Storchen Helfesrieder, Fritz Kuppenheim Raub's Restaurant Raub, Wolfgang Lahr Adler Fehrenbacher, Otto u. Daniel Langenau/Rammingen Landgasthof Adler Buderath, Klaus Ludwigsburg Alte Sonne Durst, Laurent Mannheim Da Gianni Staudenmaier, Wolfgang Mannheim Doblers Dobler, Norbert Mannheim Grissini Netto, Enrico Meersburg Residenz am See Casala Lang, Manfred; Philippi, Markus Mergentheim, Bad Zirbelstube Retzbach, Hubert Mulfingen Altes Amtshaus Pruckner, Olaf Öhningen Falconera Wuhrer, Johannes Öhringen/Friedrichsruhe Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe Eiermann, Lothar; Fuchss, Werner Peterstal-Griesbach, Bad Dollenberg Le Pavillon Herrmann, Martin Pfaffenweiler Zehner's Stube Zehner, Friedrich Pfinztal Villa Hammerschmiede Spies, Patrick Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 4 von 8

5 Pliezhausen Landgasthaus zur Linde Goldbach, Andreas Rosenberg Landgasthof Adler Bauer, Josef Salach Burgrestaurant Staufeneck Straubinger, Rolf Sasbachwalden Fallert Fallert, Gutbert u. Marius Schriesheim Strahlenberger Hof Schneider, Jürgen Schwäbisch Hall Rebers Pflug (neu) Reber, Hans-Harald Schwäbisch-Hall Wolf Eisenbahn Wolf, Josef Singen (Hohentwiel) Flohr s Flohr, Georg Singen (Hohentwiel)/ Rielasingen Salzburger Stub'n Sobota, Michael Sonnenbühl Hirsch Windhösel, Gerd Stuttgart Breitenbach Breitenbach, Benjamin Stuttgart Délice Gutscher, Friedrich Stuttgart top air Urru, Claudio Stuttgart Wielandshöhe Klink, Vincent; Schulz, Helmut Stuttgart Zirbelstube Diers, Bernhard Stuttgart/Fellbach Zum Hirschen Karrer, Armin Sulzburg Hirschen Steiner, Douce; Weiler, Udo Tübingen Waldhorn Braunwald, Felix Vogtsburg Schwarzer Adler Strubinger, Anibal Weikersheim Laurentius Koch, Jürgen Amorbach Der Schafhof Abt- und Schäferstube Krutsch, Achim BY Bayrischzell Der Alpenhof Alpenstube Urchs, Paul BY Berchtesgaden Le Ciel Heimann, Ulrich BY Bernried (Krs. Deggendorf) Schwingshackl's ESS-Kunst Schwingshackl, Erich BY Dietmannsried Landhaus Henze Henze, Christian BY Griesbach, Bad Il Giardino Feix, Denis BY Heroldsberg Gastronomique im Schwarzen Adler Feldmann, Fabian BY Kirchdorf (Kreis Mühldorf) Christian's Restaurant Gasthof Grainer Grainer, Christian F. BY Kissingen, Bad Laudensacks Parkhotel Gourmetrestaurant Räder, Joachim BY Klingenberg am Main Zum Alten Rentamt (neu) Helbig, Ludger BY Landshut Fürstenhof Greul, André BY Lindau im Bodensee Villino Fischer, Reiner BY München Acquarello Gamba, Mario BY München Königshof Fauster, Martin BY München Mark's Jochim, Tobias BY München Schuhbecks in den Südtiroler Stuben Raaß, Patrick BY München Terrine Stüttgen, Jakob BY Murnau Alpenhof Murnau Reiterzimmer Bischoff, Thilo BY Neunburg vorm Wald Eisvogel (neu) Obendorfer, Hubert BY Oberammergau Maximilian St. Benoît (neu) Schütz, Alexander BY Prien am Chiemsee Mühlberger Mühlberger, Thomas BY Rottach-Egern Dichterstub'n Hack, Achim; Beck, Matthias BY Sommerhausen Philipp Philipp, Michael BY Tegernsee Villa am See (neu) Fell, Michael; Franke, Peer BY Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 5 von 8

6 Thannhausen Schreiegg's Post (neu) Eisele, Tobias BY Wartenberg (Kreis Erding) Bründlhof (neu) Garnier, Jean-Luc BY Wernberg-Köblitz Kastell Kellermann, Thomas BY Wirsberg Herrmann's Restaurant Herrmann, Alexander; Kramer, Daniel BY Frankfurt am Main Ernos Bistro Mathis, Valéry HE Frankfurt am Main Français (neu) Bittner, Patrick HE Frankfurt am Main King Kamehameha Suite (neu) Ogden, Alan HE Frankfurt am Main Osteria Enoteca Greco, Carmelo HE Frankfurt am Main Silk Lohninger, Mario HE Frankfurt am Main Tiger-Restaurant Göschel, Martin HE Frankfurt am Main Villa Merton Schmidt, Mathias HE Frankfurt am Main Zarges (neu) Friedrich, Alfred HE Friedberg (Hessen) Grossfeld Großfeld, André HE Geisenheim Gourmet Restaurant Schwarzenstein Messerschmidt, Sven HE Giessen Tandreas Gerlach, Andreas HE Herleshausen Hohenhaus Bockler, Ingo HE Hersfeld, Bad L'étable Faust, Benedikt HE Königstein im Taunus Villa Rothschild Rainer, Christoph HE Maintal Hessler Medler, Markus HE Marburg Bel Etage Siener, Bernd HE Wiesbaden Ente Kammermeier, Michael; Mayer, Klaus HE Wiesbaden Tasca Richter, Marko; Apelt, Mathias HE Hamburg Abtei Kempf, Jochen HH Hamburg Das kleine Rote Hinz, Gunnar HH Hamburg Haerlin Rüffer, Christoph HH Hamburg Landhaus Scherrer Wehmann, Heinz HH Hamburg Le Canard nouveau Güngörmüs, Ali HH Hamburg Jacobs Restaurant Martin, Thomas HH Hamburg Piment Nouri, Wahabi HH Hamburg Poletto Poletto, Cornelia HH Hamburg Sgroi Sgroi, Anna HH Hamburg Süllberg Seven Seas Hauser, Karlheinz HH Hamburg Tafelhaus Rach, Christian; Wullkopf, Robert HH Doberan, Bad Friedrich Franz Siewert, Ronny MV Krakow am See Ich weiß ein Haus am See Zeigner, Raik MV Rostock Chezann Görke, Marcel MV Rostock Der Butt (neu) Hahn, Tillmann MV Stolpe Gutshaus Stolpe Münch, André MV Aerzen Schlosshotel Münchhausen Schwekendiek, Achim NI Celle Endtenfang Sobotka, Hans NI Cuxhaven Sterneck Kebschull, Markus NI Lüneburg Zum Heidkrug Röhm, Michael NI Nenndorf, Bad La Forge Gehrke, Ernst-August NI Verden (Aller) Pades Restaurant Pade, Wolfgang NI Wolfsburg La Fontaine Leimeister, Hartmut NI Zwischenahn, Bad Apicius Klinkel, Kai NI Aachen Charlemagne Rams, Detlef NW Aachen La Bécasse Lang, Christof NW Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 6 von 8

7 Bonn Halbedel s Gasthaus Halbedel, Rainer-Maria NW Dorsten Goldener Anker Freitag, Björn NW Dorsten Rosin Rosin, Frank NW Düsseldorf Berens am Kai Berens, Holger NW Düsseldorf Jean-Claude Bourgueil, Jean-Claude NW Düsseldorf Tafelspitz 1876 (neu) Dal-Ben, Daniel NW Düsseldorf Victorian Penzhorn, Christian NW Erftstadt Husarenquartier Brockel, Herbert NW Heinsberg Burgstuben Residenz St. Jacques Hensen, Rainer NW Kerpen Schloss Loersfeld Bellefontaine, Thomas NW Köln Capricorn [i] Aries Restaurant Jaquemod, Klaus NW Köln La Société Kotaska, Mario NW Köln La Vision Horberth, Hans NW Köln L'escalier Dannenfeld, Jens NW Köln Zur Tant Hütter, Franz u. Alexander NW Lengerich Hinterding Hinterding, Ewald NW Odenthal Zur Post Wilbrand, Christopher u. Alejandro NW Overath Sonne (neu) Scharfenberger, Eiko NW Paderborn Balthasar Simon, Elmar NW Pulheim Gut Lärchenhof Stollenwerk, Bernd NW Remscheid Concordia Heldmann's Restaurant Heldmann, Ulrich NW Wadersloh Bomke Bomke, Jens NW Xanten Landhaus Köpp Köpp, Jürgen NW Balduinstein Landhotel Zum Bären Buggle, Walter RP Bellheim/Knittelsheim Steverding's Isenhof Steverding, Peter RP Deidesheim Schwarzer Hahn Neugebauer, Stefan RP Freinsheim Luther Luther, Dieter RP Grünstadt/Neuleiningen Alte Pfarrey (neu) Lange, Silvio RP Hermeskeil/Neuhütten Le temple du gourmet Schäfer, Oliver; Detemple- Schäfer, Christiane RP Herxheim Krone Kuntz, Karl-Emil RP Kordel/Zemmer Landhaus Mühlenberg Stoebe, Ulrike RP Mainz Buchholz Buchholz, Frank RP Neuenahr-Ahrweiler, Bad Brogsitter Krupp, Stefan; Schmidt, Christian RP Sobernheim, Bad BollAnt's im Park Passione Rossa Manzi, Renato RP Lafer, Johann; Kahl, Stromberg Le Val d Or Thomas RP Trittenheim Wein- und Tafelhaus Oos, Alexander RP Trittenheim/Naurath Rüssel's Landhaus St. Urban Rüssel, Harald RP Wartenberg-Rohrbach Wartenberger Mühle Scharff, Martin RP Zweibrücken Tschifflik Glauben, Jörg RP Ilsenburg Forellenstube Kammerl, Axel SA Lübeck Buddenbrooks Scharrer, Christian SH Lübeck La Belle Epoque Fehling, Kevin SH Lübeck Wullenwever Petermann, Roy SH Rendsburg/Alt Duvenstedt Seehotel Töpferhaus Diether, Matthias SH Sylt/Munkmarsch Restaurant Fährhaus Pape, Alexandro SH Sylt/Tinnum Bodendorf's Bodendorf, Holger SH Sylt/Westerland Jörg Müller Müller, Jörg SH Timmendorfer Strand Orangerie Niemann, Lutz SH Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 7 von 8

8 Sankt Wendel Kunz Kunz, Alexander SL Dresden Bean & Beluga Hermann, Stefan SN Dresden Caroussel Schröer, Dirk SN Leipzig Stadtpfeiffer Schlegel, Detlef SN Weimar Anna Amalia Fabbri, Marcello TH Hoffnungsträger für m (nach Bundesländern sortiert) München Show Room Schweiger, Andreas BY Neuburg an der Donau Jakobstube Böhm, Otto BY Regensburg Rosenpalais Graf von Walderdorff, Christian BY Hamburg K & K Kochbar Falkenroth, Bastian HH Köln Poisson Marhencke, Ralf NW Schandau, Bad Sendig Tienelt, André SN Sterne Deutschland 2009 Sortierung nach Bundesländern Seite 8 von 8