Metzgerei am Steinberg. Metzgerei am Steinberg

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Erika Susanne Lorentz
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Metzgerei am Steinberg Metzgerei am Steinberg Offenbacher Straße 62-64 63128 Dietzenbach-Steinberg Telefon 0 60 74 / 81 46 07 Telefax 0 60 74 / 81 46 08 Für Ihre nächste Feier Geburtstag,

1 Metzgerei am Steinberg Metzgerei am Steinberg Offenbacher Straße Dietzenbach-Steinberg Telefon / Telefax / Für Ihre nächste Feier Geburtstag, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Gartenfest mit Freunden, Firmenmeeting wir liefern Ihnen ein leckeres und frisches Buffet ganz nach Ihren Wünschen. Sprechen Sie mit uns wir beraten Sie gerne!

2 Canapés Canapés klassisch Braten, Schinken, Kassler, Salami Putenbrust, Käse, Camembert und vieles mehr Canapés extra Räucherlachs, Forellenfilet, Garnelen, Roastbeef 2,00 Euro / Stück Sandwiches. Croissant. Brezel Sandwiches klassisch Braten, Schinken, Kassler, Salami Putenbrust, Käse, Camembert und vieles mehr Sandwiches extra Räucherlachs, Forellenfilet, Garnelen, Roastbeef Laugencroissant deftig belegt Laugenbrezel mit hausgemachtem Frischkäse 3,50 Euro / Stück 1,90 Euro / Stück Belegte Brötchenhälften Weizenbrötchen klassisch Braten, Schinken, Kassler, Salami Putenbrust, Käse, Camembert und vieles mehr Weizenbrötchen extra Räucherlachs, Forellenfilet, Garnelen, Roastbeef Körnerbrötchen klassisch Braten, Schinken, Kassler, Salami Putenbrust, Käse, Camembert und vieles mehr Körnerbrötchen extra Räucherlachs, Forellenfilet, Garnelen, Roastbeef 1,70 Euro / Stück 2,60 Euro / Stück 1,90 Euro / Stück 2,70 Euro / Stück

3 Fingerfood Kleine Köstlichkeiten, die aus der Hand zu essen sind ideal zum Sektempfang... Mini-Dreieck vom Räucherlachs Mini-Stern von Tomatenmousse Mini-Profiterol (Windbeutel) 1,50 Euro / Stück 1,30 Euro / Stück 1,40 Euro / Stück. mit Geflügelleber-Mousse. mit Frischkäse Mini-Quiche. verschiedene Sorten Pikantes Cocktailgebäck Tomate-Mozzarella-Spießchen Hühnerspieße Oriental Brotspießchen Carré Mini-Burger 1,60 Euro / Stück 1,40 Euro / Stück 0,80 Euro / Stück 2,20 Euro / Stück 1,30 Euro / Stück 1,30 Euro / Stück Feines aus dem Glas als Vorspeise oder... Vorspeise Frankfurter Grüne Soße mit Wachtelei-Spieß 3,00 Euro 1,90 Euro Waldorfsalat mit Obstdekor 2,40 Euro 1,90 Euro Krabbencocktail mit leichter Fruchtnote 3,20 Euro 2,20 Euro Garnelen-Mango-Salat mit frischen Mango-Stückchen 3,50Euro 2,50 Euro Schweizer Käsesalat 2,90 Euro 1,90 Euro Kartoffelsalat mit pikantem Hackbällchen 2,40 Euro 1,80 Euro Hirtensalat mit mediterranem Spieß 2,90 Euro 1,90 Euro Geflügelsalat. Spezialität des Hauses 3,00 Euro 2,00 Euro

4 Kleine Vorspeisen Appetitanreger, die überzeugen... Frankfurter Kräutertörtchen auf Pumpernickel Steinpilz-Tiramisu mit Madeira-Gelee Geflügelleber-Mousse im Baumkuchenmantel mit Portwein-Gelee Triangel vom Räucherlachs auf Pumpernickel Tafelspitz-Sülzchen im Glas mit Meerrettich-Schaum Räucherforellen-Mousse-Törtchen mit Riesling-Gelee Schweinefilet unter Camembert-Haube mit feiner Obstgarnitur Pochiertes Lachsmedaillon an hausgemachter Mango Soße Putenmedaillon unter Spinat-Gorgonzola-Haube Honigmelone mit Schinken. der Klassiker 3,90 Euro / Stück 2,90 Euro / Stück 4,95 Euro / Stück 2,90 Euro / Stück 3,00 Euro / Stück 3,60 Euro / Stück 2,20 Euro / Stück Vorspeisenplatte ab 10 Personen... Vitello Tonnato. zarte Kalbsblätter in feiner Thunfischcreme Roastbeef zart gegrillt mit Goethes Grüner Soße Pasteten-Variationen mit Cumberlandsauce Mediterrane Vorspeisenplatte 8,90 Euro / Portion 9,90 Euro / Portion 6,50 Euro / Portion 6,50 Euro / Portion verschiedene Spezialitäten, die nach Urlaub schmecken Tomaten-Mozzarella-Platte 3,50 Euro / Portion Mozzarella Spezialitäten mit frischen Basilikum

5 Metzgerei am Steinberg Metzgerei am Steinberg Offenbacher Straße Dietzenbach-Steinberg Telefon / Telefax / Sie haben zum Essen eingeladen und erwarten Gäste? Kein Problem wir erleichtern Ihnen die Arbeit! Suchen Sie in unseren Menüvorschlägen die passenden Gerichte aus, um Ihre Gäste glücklich zu machen. Sprechen Sie mit uns wir freuen uns auf Ihren Besuch!

6 Menü klassisch. rustikal Mini Quiche aus feinem Buttermürbeteig in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Tomate Lauch. Spinat Feta. Kürbis Speck. Birne Käse Vorspeisen Kürbiscremesuppe mit frischem Baguette wahlweise Pfifferlingsbouillon mit reichlich Einlage und frischem Baguette Hauptspeisen. Deftiger Spießbraten mit Bratensoße, Kartoffelgratin und Rosenkohl. Hühnerbrüstchen in Paprikarahm, Fettuccine und Buttergemüse. Atlantikzungenröllchen mit feiner Zander-Curry-Gemüse-Farc oder Zander-Spinat-Farce Dazu reichen wir Butterreis und Blattsalate der Saison. Desserts. Mousse au Chocolat im Glas. Mousse au Vanille im Glas Preis pro Person 22,70 Euro

7 Menü klassisch. fein. Mini-Dreiecke vom Räucherlachs mit cremiger Frischkäse-Mousse auf Pumpernickel. Mini-Sterne von Tomaten-Mousse auf Tramezziniboden. Hirtenkäse-Küchlein auf Pecorinoboden Vorspeisen. Waldorfsalat im Glas. Schweizer Käsesalat im Glas. Garnelen-Mango-Salat im Glas. Kalbsfilet-Tatar mit Apfelgelee im Glas Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Baguette in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hauptspeisen. Filettöpfchen Hubertus aus feinem Schweinefilet mit Spätzle und Mandelbrokkoli. Schweinerückensteak mit gratinierter Blattspinathaube, Kartoffelgratin und Speckbohnen. Gratinierte Kräuterlachsschnitte mit Buttergemüse und Blattsalaten der Saison Desserts. Aprikosen-Joghurt Törtchen auf Crunchboden. Choco-Chou Törtchen auf feinem französischen Choco-Mousse. Türmchen von Meeresfrüchten mit Mascarpone Preis pro Person 23,50 Euro

8 Menü exklusive. Mini-Törtchen von Forellen-Mousse auf fruchtigem Quitten-Orangen-Spiegel. Petit Fours von Krebsschwanz-Mousse. Délice von Kaninchen-Mousse auf Feigen-Senf-Spiegel. Steinpilz-Tramezzini-Schnitte mit Madeira-Gelee Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Baguette in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Vorspeisen. Räucherfischplatte. ein Gaumenschmaus für Genießer. Herbstliche Pasteten. Variationen mit feiner Cumberlandsoße. Vitello Tonnato. dünne zarte Kalbfleischscheiben an feiner Thunfischcreme Hauptspeisen. Schweinefilet Küchenmeister umhüllt mit würzigem Blattspinat oder umhüllt mit feinen Broccoli Farce dazu Kroketten, Mandelbrokkoli und glasierte Möhren. Kaninchenrücken im Speckmantel, Rosmarinkartoffeln und Speckbohnenpäckchen. Perlhuhn-Brüstchen mit feiner Dörrobstfüllung, Reis und Blattsalaten der Saison Desserts. Duett von Schokoladen-Mousse auf Espressospiegel. Fruchtiges Mango-Rechteck mit Obstgarnitur. Mini-Himbeere oder Passionsfrucht-Mousse-Törtchen auf Vanillebisquit Preis pro Person 31,90 Euro

Weihnachts-Menü. Hirsch-Parfait mit Walnuss- und Rotkraut-Gelee. Panna Cotta von Pfifferlingen und Steinpilzen Dazu reichen wir frisches Baguette. Vorspeisen.

Flußkrebs-Cocktail mit Calvadosnote im Glas. Festlicher Geflügelsalat im Glas Dazu reichen wir gemischte Brot- und Brötchenvariationen. Hauptspeisen.

9 Weihnachts-Menü. Hirsch-Parfait mit Walnuss- und Rotkraut-Gelee. Panna Cotta von Pfifferlingen und Steinpilzen Dazu reichen wir frisches Baguette. Vorspeisen. Dominosteine von Geflügelleber-Mousse mit Espressohaube. Geflügelleber-Mousse im Baumkuchenmantel mit Portwein-Gelee. Lachs-Terrine mit frischem Mangold umwickelt. Flußkrebs-Cocktail mit Calvadosnote im Glas. Festlicher Geflügelsalat im Glas Dazu reichen wir gemischte Brot- und Brötchenvariationen. Hauptspeisen. Wildtopf Knecht Ruprecht mit Waldpilzen, Rotkraut und Knödel. Entenbrust mit feiner Steinpilz-Füllung in Portweinkirschen, dazu Kroketten und gratinierter Rosenkohl. Saiblingsröllchen im Zucchinimantel in Kerbelsoße mit Reis und Feldsalat. Schweinemedaillions mit Pfifferlinghaube im Speckmantel, dazu Spätzle und Mandelbrokkoli Desserts. Mascarpone-Törtchen mit feinem Spekulatius. Mini-Nocke von der Tonkabohne auf Krokantboden. Baumkuchen-Terrine mit weißer Mocca-Mousse. Kokos-Timbale mit Passionsfrucht Preis pro Person 27,90 Euro

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