Basilikum Deutschland Azadirachtin A 0,002 Azadirachtin A ist im Öko-Landbau zugelassen Basilikum Deutschland Terbuthylazin Perchlorat

Transkript

1 Detaillierte Auflistung der Ergebnisse aller im Jahr 2014 im Rahmen des baden-württembergischen Ökomonitoring-Programms untersuchten Öko-Proben mit nachweisbaren Rückständen an Pflanzenschutzmittelwirkstoffen Frischgemüse Bärlauch Deutschland Basilikum Deutschland Azadirachtin A Azadirachtin A ist im Öko- zugelassen Basilikum Deutschland Terbuthylazin Basilikum Deutschland Folpet Dill Italien Chlorpyrifos 0,38 Hinweisgutachten zu (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) Eichblattsalat Frankreich Endiviensalat Frankreich Cyprodinil Endiviensalat Deutschland 0,014 0,014 Endiviensalat Deutschland Feldsalat Deutschland 24,2 Feldsalat unbekannt Boscalid 0,011 Feldsalat Deutschland Kopfsalat Deutschland Boscalid Fenhexamid Fludioxonil 0,009 0,014 Hinweisgutachten zu Fenhexamid (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg nicht gesichert überschritten) Kopfsalat Deutschland Kopfsalat Deutschland Kresse Deutschland Chlorpropham Mangold Deutschland Fludioxonil (Zitronen-)Melisse Deutschland 0,025 0,011 0,090 0,020 Hinweisgutachten zu (evtl. Beistoff in Pflanzenschutzmitteln) Minze Deutschland 0,029 Petersilienblätter Deutschland 0,026 Seite 1 von 11

2 Petersilienblätter Frankreich 0,017 0,090 Petersilienblätter unbekannt Chlorpyrifos Chlorpyrifos-methyl Petersilienblätter Deutschland Pendimethalin Prosulfocarb 0,046 Romanasalat Spanien Bromid (gesamt) 2,3 Bromid kann auch natürlichen Ursprungs Rucola Italien 0,16 0,40 und (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) Rucola Deutschland Iprodion Pyrethrine, Summe 0,022 0,23 30,1 Pyrethrum ist im Öko- zugelassen Rucola Deutschland Rucola Deutschland 0,072 0,013 Rucola Italien Imidacloprid Propamocarb (gesamt) 0,39 Rucola Deutschland 0,028 Rucola Deutschland 0,012 Sauerampfer Deutschland Schnittlauch Deutschland Spinat Deutschland Spinat Deutschland Fenpropidin Spinat Deutschland 0,024 0,014 0,023 0,086 0,019 0,024 0,092 0,15 kann Beistoff in Hinweisgutachten zu (evtl. Beistoff in Pflanzenschutzmitteln) Thymian Deutschland Fluopyram Flutriafol Penconazol Propyzamid Prosulfocarb 0,060 Wirsingkohl Deutschland Seite 2 von 11

3 Wirsingkohl Deutschland Bohne, grün Spanien Azadirachtin A Gibberelinsäure Pyrethrine, Summe Bohne, grün Spanien 0,018 0,040 0,017 0,013 0,014 kann Beistoff in Azadirachtin A und Pyrethrine sind im Öko- zugelassen Gibberelinsäure kann von Pflanzen natürlich gebildet werden Bohne, grün Spanien Bohne, grün Deutschland Gibberelinsäure Gibberelinsäure kann von Pflanzen natürlich gebildet werden Gemüsepaprika Spanien 6,0 Gemüsepaprika Deutschland Azadirachtin A Azadirachtin A ist im Öko- zugelassen Gemüsepaprika Niederlande 0,19 Hinweisgutachten zu (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) Gemüsepaprika Israel Flutriafol Imidacloprid Gemüsepaprika Israel Gurke Spanien 2,3 Gurke Spanien 0,078 Gurke Marokko 0,013 0,009 1,1 Gurke Spanien 0,021 Gurke Spanien 18,6 Gurke Marokko 0,73 Gurke Spanien Cyprodinil Fludioxonil 10,2 Seite 3 von 11

4 Gurke Italien Gurke Spanien Pyrimethanil 0,020 5,0 Gurke Bulgarien 0,035 Anwendung als Fungizid oder Eintrag durch Dünger möglich Gurke Spanien 11,9 Gurke Spanien 0,017 Gurke Niederlande 0,039 Gurke Spanien 0,009 Gurke Deutschland 0,009 Gurke Italien Bromid (gesamt) 13,8 0,022 0,42 und Bromid (kann auch natürlichen Ursprungs ) Gurke Marokko Bromid (gesamt) Kürbis (Hokkaido) Argentinien Carbendazim 3,2 2,9 0,022 Bromid kann auch natürlichen Ursprungs kann Beistoff in Peperoni Marokko 0,34 Tomate Spanien Tomate Spanien 7,7 Tomate Italien 10,5 Tomate Spanien 0,014 Tomate Spanien 0,012 Tomate Spanien Azadirachtin A 0,037 Azadirachtin A und Spinosad sind im Öko- zugelassen kann Beistoff in Tomate Deutschland Diethanolamin 0,029 0,030 und Diethanolamin können Beistoffe in Seite 4 von 11

5 Tomate Niederlande 0,10 Hinweisgutachten zu (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) Tomate Spanien Pyrethrine, Summe 0,051 Pyrethrine sind im Öko- zugelassen Tomate Spanien Bromid (gesamt) Diethanolamin 1,9 0,15 Hinweisgutachten zu Diethanolamin und (evtl. Beistoffe in Pflanzenschutzmitteln) Bromid kann auch natürlichen Ursprungs Tomate Spanien Bromid (gesamt) Imidacloprid 2,1 Bromid kann auch natürlichen Ursprungs Tomate Spanien Azadirachtin A Flonicamid, Summe Azadirachtin A und Spinosad sind im Öko- zugelassen 0,019 Zucchini Marokko Flonicamid, Summe Zucchini Marokko Zucchini Deutschland DDT, Summe Blumenkohl Frankreich Prochloraz, Summe Broccoli Spanien 0,014 Fenchel unbekannt Chlorpyrifos Fenchel Italien 2,4-D Fenchel Deutschland 0,009 Fenchel Deutschland Mandipropamid Kohlrabi Deutschland Kohlrabi Deutschland Spargel, grün Italien Azoxystrobin Deltamethrin Florasulam Spargel, weiß Ungarn DDT, Summe 0,44 Karotte Deutschland 0,009 Karotte Niederlande Fludioxonil Karotte Israel 0,009 Knollensellerie Deutschland Ingwer (frisch) unbekannt Fenpropidin 0,10 Ingwer (frisch) Peru Fludioxonil Seite 5 von 11

6 Frischobst Erdbeere Spanien 0,069 Anwendung als Fungizid oder Eintrag durch Dünger möglich Himbeere Deutschland 0,009 Moosbeere Deutschland 0,014 Anwendung als Fungizid oder Eintrag durch Dünger möglich Tafeltraube, rot Deutschland 0,051 Anwendung als Fungizid oder Eintrag durch Dünger möglich Tafeltraube, weiß Ägypten Tafeltraube, weiß Italien 0,028 2,4 0,097 Tafeltraube, weiß Italien Dimethomorph (gesamt) 0,02 0,094 Tafeltraube, weiß Griechenland Famoxadone Myclobutanil Spiroxamine Tafeltraube, weiß Italien Chlorpyrifos Tafeltraube, weiß Italien Meptyldinocap 0,018 Hinweisgutachten zu Meptyldinocap (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg nicht gesichert überschritten) Apfel unbekannt Boscalid Captan Dithianon Dodin Flonicamid Myclobutanil Penconazol Trifloxystrobin Apfel Argentinien Fludioxonil 0,071 0,021 6,8 0,022 0,040 Irreführung (hinsichtlich "Bio") wegen erhöhter Rückstände an Captan, Dithianon, Trifloxystrobin und Hinweis zu Phospshonsäure (Anwendung als Fungizid oder Eintrag durch Apfel Deutschland Probenazol Apfel Italien Dodin Apfel Italien Chlorpyrifos Apfel Deutschland Captan Chlorantraniliprole Dithianon Dodin Pirimicarb, Summe Aprikose Italien Azadirechtin A Ivermectin 0,035 0,053 0,036 0,009 0,056 kann Beistoff in Irreführung (hinsichtlich "Bio") wegen erhöhter Rückstände an Dithianon Hinweisgutachten zu Ivermectin (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg nicht gesichert überschritten) Aprikose Italien Metalaxyl/Metalaxyl-M (gesamt) Aprikose Frankreich 0,034 Azadirachtin A ist im Öko- zugelassen Hinweisgutachten zu (evtl. Beistoff in Pflanzenschutzmitteln) Avocado Peru Morpholin Nektarine Italien Chlorpyrifos Difenoconazol 0,062 1,7 Seite 6 von 11

7 Nektarine Italien Chlorpyrifos 1,7 Pfirsich Spanien Azadirechtin A Azadirachtin A ist im Öko- zugelassen Pfirsich Spanien Pirimicarb, Summe Thiacloprid 0,043 Irreführung (hinsichtlich "Bio") wegen erhöhter Rückstände an Pirimicarb Pfirsich Spanien 0,086 Pflaume (Zwetschge) Deutschland Cyprodinil Fluopyram Pyrimethanil Süßkirsche Frankreich 0,063 Clementine Marokko 0,076 Clementine Italien Fenbutatinoxid Mefluidid Clementine Spanien Chlorpyrifos Clementine Italien Phosponsäure 0,19 0,38 Grapefruit Südafrika 0,41 Grapefruit Südafrika 0,1 Limette Mexiko Imazalil Orange Italien Chlorthalonil Fenhexamid Fludioxonil Flusulfamide Iprodion Procymidon Orange Spanien Azadirachtin A Propyzamid 0,024 Azadirachtin A ist im Öko- zugelassen Orange Spanien Dodin Orange Griechenland Chlorpyrifos Zitrone Spanien 0,058 Zitrone Spanien 0,0 Zitrone Spanien Brompropylat Zitrone unbekannt Imazalil Metalaxyl/Metalaxyl-M (gesamt) Banane Ecuador Bifenthrin Chlorpyrifos Fenpropimorph Propiconazol Banane Ecuador (Fosetyl, Summe) 3,7 (5,0) Summen- Höchstmenge für Fosetyl (Summe Fosetyl und Phoshonsäure) Granatapfel Spanien Bromid (gesamt) 3,0 0,011 Bromid kann auch natürlichen Ursprungs Mango Brasilien Seite 7 von 11

8 Mango Peru 0,033 Frische Kartoffeln und Pilze Kartoffel (früh) Israel Endosulfan, Summe 0,019 Zuchtchampignon Niederlande Chlormequat Mepiquat Trimethylsulfonium HEPA Zuchtchampignon Deutschland Chlormequat Mepiquat Trimethylsulfonium Zuchtchampignon Deutschland Mepiquat N,N-Diethyl-m-toluamid (DEET) 0,012 0,018 0,15 Hinweisgutachten zu Chlormequat, Mepiquat und Trimethylsulfonium (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg jeweils nicht gesichert überschritten) und diese Stoffe auch aus dem zur Aufzucht der Pilze verwendeten Stroh bzw. Substrat stammen können. HEPA kann aus natürlichen Quellen stammen Gemüseerzeugnisse, verarbeitetes Gemüse Bohne, grün (TK-Ware) unbekannt Gibberelinsäure Bohne, grün (TK-Ware) Niederlande Boscalid 0,044 0,095 Gibberelinsäure kann von Pflanzen natürlich gebildet werden 2,5 3,6 und nicht sicheres Lebensmittel, da Akute Referenzdosis zu mehr als 100% augeschöpft und nicht sicheres Lebensmittel, da Akute Referenzdosis zu mehr als 100% augeschöpft 0,063 0,14 und Hinweis zu (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) 0,17 0,17 0,033 bei Anwendung als Fungizid 0,053 0,092 0,044 0,086 Seite 8 von 11

9 Cyflufenamid Thiamethoxam, Summe 0,036 0,036 0,034 0,028 0,037 0,043 0,095 0,013 bei Anwendung als Fungizid Hinweisgutachten zu (Umweltkontaminante, Düngereintrag, Ursachenforschung) Erbse (TK-Ware) unbekannt Erbse (TK-Ware) unbekannt Chlorpropham Rote Bete, gekocht und vakuumiert Frankreich 0,019 Spinat (TK-Ware) unbekannt Fenpropidin Terbuthylazin Spinat (TK-Ware) Niederlande Fenpropidin Terbuthylazin Spinat (TK-Ware) unbekannt 1,1 Spinat (TK-Ware) unbekannt Boscalid 0,052 Spinat (TK-Ware) unbekannt 0,053 Spinat (TK-Ware) unbekannt Terbuthylazin Terbuthylazin-desethyl Spinat (TK-Ware) unbekannt Terbuthylazin Obsterzeugnisse, verarbeitetes Obst Pfirsich (Konserve) unbekannt Carbendazim, Summe Dimethoat, Summe Pflaume (Konserve) Türkei Chlorpyrifos Cypermethrin, Summe N,N-Diethyl-m-toluamid (DEET) Sauerkirsche (Konserve) unbekannt Deltamethrin (Fosetyl, Summe) 1,7 (2,3) Überschreitung der Summen-Höchstmenge für Fosetyl (Summe Fosetyl und Phoshonsäure) Sauerkirsche (Konserve) unbekannt 2,4-D Sauerkirsche (Konserve) unbekannt Carbendazim, Summe Dodin Iprodion Prochloraz, Summe Sauerkirsche (Konserve) Deutschland Dimethoat, Summe Dodin Sauerkirsche (Konserve) unbekannt 2,4-D Prochloraz, Summe 0,029 Irreführung (hinsichtlich "Bio") wegen erhöhter Rückstände an Dodin Sauerkirsche (Konserve) unbekannt Prochloraz, Summe Seite 9 von 11

10 Getreide, Getreideerzeugnisse Langkornreis unbekannt Pirimiphos-methyl 0,009 Roggenvollkornmehl unbekannt Chlormequat 0,35 HEPA 0,042 Trinexapac 0014 Irreführung (hinsichtlich "Bio") wegen erhöhter Rückstände an Chlormequt und Hinweis zu Trinexapac (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg nicht gesichert überschritten) HEPA kann aus natürlichen Quellen stammen Hülsenfrüchte (getrocknet), Ölsaaten Bohne (braun) Deutschland 0,22 Hinweisgutachten zu Sojabohne unbekannt 0,11 Hinweisgutachten zu Sojabohne Deutschland Tebufenozid 0,27 Hinweisgutachten zu Sojabohen Deutschland 0,22 Hinweisgutachten zu Säfte, alkoholfreie Getränke Mehrfruchtsaft (Aprikose- Pfirisch) unbekannt Acetamiprid Carbendazim, Summe Chlorpyrifos Cypermethrin, Summe Propargit Pyridaben Aprikosennektar Italien Acetamiprid Carbendazim, Summe Cypermethrin, Summe Fenbutatinoxid Imidacloprid Propargit Pyrimethanil Wein Wein (Landwein rot) Spanien Imidacloprid Tebuconazol 0,009 Hinweisgutachten zu Imidacloprid (da Schwellenwert von 0,01 mg/kg nicht gesichert überschritten) Tee und teeähnliche Erzeugnisse Jasmintee China 0,055 0,40 Verarbeitungsfaktoren/ Trocknung beachten (mindestens 5) Seite 10 von 11

11 Säuglings- und Kleinkindnahrung Gemüsezubereitung für Deutschland 0,024 Säuglinge und Kleinkinder Gemüsezubereitung für Säuglinge und Kleinkinder unbekannt bei Anwendung als Fungizid Obstzubereitung für Säuglinge und Kleinkinder Obstzubereitung für Säuglinge und Kleinkinder unbekannt unbekannt Summen- 0,21 Höchstmenge für Fosetyl (Summe Fosetyl (Fosetyl, Summe) (0,28) und Phoshonsäure) Obstzubereitung für Säuglinge und Kleinkinder unbekannt 0,093 0,018 kann Beistoff in Gemüsezubereitung mit Getreidenateil für Säuglinge und Kleinkinder Sonstiges Wurzelgewürz (Kurkuma, getrocknetes Pulver) unbekannt 0,014 kann Beistoff in unbekannt Bromid (gesamt) 7,3 Verarbeitungsfaktoren/ Trocknung beachten Shiitake-Pilze (Konserve) unbekannt Carbendzim, Summe Enzympräparat unbekannt Carbendzim, Summe 0,009 Weizengras (getrocknetes Pulver) unbekannt Diethanolamin Triadimenol, Summe Trimethylsulfonium 0,10 0,42 11,3 19,9 0,044 Bromid kann auch natürlichen Ursprungs Verarbeitungsfaktoren/ Trocknung beachten Hinweisgutachten zu Diethanolamin und (evtl. Beistoff in Pflanzenschutzmitteln) Seite 11 von 11