Mann 2400 kcal Tagesplan 1

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1 Tagesplan 1 1,5 Scheiben Roggenbrot 75 Kochkäse 30 Vegetarische Pastete mit Pilzen 25 Tomate 50 Nudel-Hackpfanne mit Gemüse, Weintrauben Rind/Schein Hackfleisch 100 Zwiebeln 10 Karotte (Mohrrübe, Möhre) 200 Erbsen grün 100 Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß 250 Weintrauben Becher Joghurt 1,5 % Fett EL Hafer Flocken 60 1 Banane Glas Malztrunk 200 1,5 Scheiben Roggenbrot 75 Quark Magerstufe 40 Schnittlauch frisch 5 Zwiebeln roh 10 1 Scheibe Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. 30 Gurke 100 Dill frisch 5

2 Tagesplan 2 1 Brötchen-Weizenbrötchen mit Schrotanteilen 50 Quark Magerstufe 40 Marmelade 20 1 Scheibe Bierschinken/Schinkenpastete 25 1 Scheibe Edamer mind. 30 % Fett i. Tr Tomate rot roh 70 Kräuterquark 20 Linseneintopf Linsen 75 Porree (Lauch) 50 Karotte (Mohrrübe, Möhre) 100 Kartoffeln 250 Birne Becher Joghurt 1,5 % Fett Glas Apfel Fruchtsaft 200 Belegtes Brot mit Rettichsalat Margarine 10 Limburger mind. 30 % Fett i. Tr. 30 Frischkäse mit Kräutern mind. 30 % Fett i. Tr. 20 Rettich 200 Zwiebeln 5 1 Kiwi 50

3 Tagesplan 3 6 EL Hafer Flocken 60 Kuhmilch 1,5 % Fett Nektarine 100 Haselnüsse 25 1 Apfel Brötchen-Roggenbrötchen 50 Kräuterquark 40 Spaghetti mit Tomatensoße, Parmesan, Feldsalat Teigwaren eifrei Spaghetti 250 Tomaten 150 Zwiebeln 10 Feldsalat 100 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr Brötchen-Roggenbrötchen 50 1 Glas Tomaten Gemüsesaft 200 Belegtes Brot mit Sauerkraut-Ananas-Salat 2 Scheiben Vollkornbrot 100 Fleischkäse 50 Brie mind. 40 % Fett i. Tr. 30 Margarine 20 Sauerkraut abgetropft 150 Ananas Konserve abgetropft 80

4 Tagesplan 4 1 Tasse Kaffee 1,5 Scheiben Vollkornbrot-Weizenvollkornmischbrot Scheibe Edamer mind. 30 % Fett i. Tr. 30 Honig 10 Gurke 50 Milchreis mit Erdbeeren Kuhmilch 1,5 % Fett 200 Erdbeeren 50 Reis Rundkorn 40 Brathähnchen mit Ratatouille und Reis, Erdbeermilch Brathähnchen 200 Reis parboiled 180 Tomaten 75 Gemüsepaprika 75 Aubergine 75 Zucchini 75 Kuhmilch 1,5 % Fett 150 Erdbeeren Apfel 100 Geräucherte Makrele mit Chicorée-Orangen-Salat 1,5 Scheiben Roggenbrot 75 Körniger Frischkäse mind. 10 % Fett i. Tr. 30 Makrele geräuchert 70 Chicorée 100 ½ Orange 50 Walnüsse 20 Saure Sahne 10 % Fett 25

5 Tagesplan 5 Margarine 10 Camembert max. 50 % Fett i. Tr. 30 Marmelade 20 Radieschen 50 1 Glas Malztrunk 200 Kabeljaufilet mit Dillsoße und Kartoffeln, Apfel-Möhren-Salat Kabeljau (Dorsch) 150 Reis parboiled 180 Saure Sahne 10 % Fett i. Tr. 20 Dill frisch 15 Kartoffeln 250 Karotte (Mohrrübe, Möhre) 150 Apfel 50 1 Becher Joghurt 1,5 % Fett mit Fruchtzubereitung Brötchen-Weizenbrötchen mit Schrotanteilen Banane 150 Belegtes Brot mit Bohnensalat Kalbsleberwurst 20 1 Scheibe Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. 30 Bohnen grün 200 Zwiebeln 5 Apfel Fruchtsaft 100

6 Tagesplan 6 6 EL Getreideflocken 60 Kuhmilch 1,5 % Fett Apfel 100 ½ Banane 75 1 EL Rosinen 20 Haselnüsse 25 1 Baguettebrötchen 75 Vegetarische Pastete mit Pilzen 25 Tomate 50 Gemüse-Auflauf Erbsen grün 50 Blumenkohl 75 Bohnen grün 50 Karotte (Mohrrübe, Möhre) 100 Petersilie frisch 10 Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß Hühnerei 60 4 EL Kuhmilch 1,5 % Fett 60 Feta 30 1 Pfirsich 100 1,5 Brötchen mit Rosinen 75 Quark Magerstufe 30 Belegtes Brot mit Radieschen-Kresse-Salat 2 Scheiben Vollkornbrot Scheibe Graubrot 50 1 Scheibe gekochter Schinken 30 1 Scheibe Butterkäse mind. 30 % Fett i. Tr. 30 Radieschen 70 Kresse (Gartenkresse) 30 Zwiebeln 5 Olivenöl 5 Apfelsaft 100

7 Tagesplan 7 1 Scheibe Graubrot 50 Margarine 10 1 Hühnerei 60 Gemüsepaprika 60 1 Brötchen-Weizenbrötchen mit Schrotanteilen 45 Gegrilltes Schweineschnitzel, Apfelrotkohl, Kartoffeln Schwein Schnitzel (ma) 150 Rotkohl 250 Apfel 50 Kartoffeln 250 Kiwi 50 1 Glas Buttermilch 200 Erdbeeren 150 Belegtes Brot mit Kohlrabi-Apfel-Rohkost 2 Scheiben Vollkornbrot 100 Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr Scheibe Bierschinken/Schinkenpastete 25 Camembert max. 50 % Fett i. Tr. 30 Kohlrabi 100 Apfel 50 Joghurt 1,5 % Fett 50 Sahne 30 % Fett 10 Zitrone Fruchtsaft 10

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