Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle und Gemüsestreifen 4,00. Tomatensuppe mit schwäbischen Kräuterkracherle 4,20

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1 Aus dem Suppentopf Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle und Gemüsestreifen 4,00 Tomatensuppe mit schwäbischen Kräuterkracherle 4,20 Cremesuppe von der Freilandgurke 4,20 Klares Fischsüppchen 6,80 mit Wurzelgemüse und Streifen von Forelle, Lachs und Zander dazu frisches Knoblauch-Kräuterbaguette Da habt Ihr den Salat & die Starter Waldhorn Salat mit Rohkoststreifen und unserem feinen Hausdressing 4,50 Portion hausgemachter Kartoffelsalat 3,60 Carpaccio vom Weiderind 12,50 mariniert mit Balsamico, Olivenöl, grobem Pfeffer und Parmesanschuppen Tomaten-Mozzarella-Salat 6,90 an Balsamico & Olivenöldressing Mariniertes und gebratenes Grillgemüse 9,90 mit Kräuter-Knoblauch-Oliven und Kirschtomaten Die Waldhorn Salatplatten Verschiedene Blattsalate mit Rohkoststreifen mit kleinen Steaks von der Pute und Knoblauchdip 12,00 mit kleinen Rückensteaks vom Landschwein und Kräuterbutter 12,50 mit gebackenem Bio-Ziegenkäse vom Höchsten & Apfelpreiselbeeren 11,50 mit gebratenen Filets von der D-Tal Forelle 13,80 mit Kräuter-Knoblauch-Oliven und Parmesanschuppen 10,80

2 Die fleischlose Alternative Allgäuer Kässpätzle 9,50 mit Allgäuer Emmentaler und Bergkäse, abgeschmälzt mit Zwiebeln dazu empfehlen wir unseren Waldhorn Salat Feine Bandnudeln mit Pesto von frischen Gartenkräuter und Parmesan 9,20 Semmel-Käsenocken 10,50 mit frischem Champignon-Ragout Kartoffelschiffchen 9,80 gefüllt mit Ratatouille-Gemüse und mit Käse überbacken Spaghetti aglio e olio 10,50 mit Knoblauch und Kirschtomaten Spaghetti Andalus 12,50 mit Grillgemüse, Kräuter-Knoblauch-Oliven und Streifen vom Räucher-Lachs Ratatouille-Gemüse mit Mozzarella überbacken 10,50 Die schwäbische Pasta (hausgemachte Maultaschen) mit Zwiebelsoße und Kartoffelsalat 10,50 mit Ragout von frischen Champignons 12,90 mit Ratatouille-Gemüse und Käse überbacken 13,20 mit Schinken und Käse überbacken 10,90

3 Aus dem Töpfle und dem Pfännle Tiroler Bauernschnitzel vom Landschwein 13,80 mit knusprig gebratenem Bauchspeck und mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites Schweinerückensteak vom Landschwein 14,90 mit Ragout von frischen Champignons und hausgemachten Spätzle Putensteak mit Orangensoße 15,90 mit Früchten umlegt und hausgemachten Hefekroketten Mediterranes Putengeschnetzeltes 15,30 mit Ratatouillegemüse und feinen Bandnudeln Leckeres aus Großmutters Küche Zwiebelfleisch nach Großmutters Art 16,50 gesottenes, in Mehl gebratene Rindfleischscheiben mit Zwiebelsoße, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln Saftiges Rindergulasch mit Semmelknödel 14,90 Bierkutscher-Braten vom Landschwein 16,50 in hausgemachter Biersoße vom Zeppelin-Bier mit Speckbohnenröllchen und hausgemachtem Semmelknödel Gefüllte Schweinerolle Allgäu 16,80 mit Gemüse der Saison und Hefekroketten

4 Zarte Steaks vom Argentinischen Black Angus Rind Schwäbischer Zwiebelrostbraten 22,50 mit Röstzwiebeln, hausgemachtem Maultäschle und Spätzle Rumpsteak Klassisch 22,50 mit Kräuterbutter, Speckbohnenröllchen und Pommes Frites Rumpsteak Mediterran 24,50 auf mariniertem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln Rumpsteak Madagaskar 23,80 mit Grüner-Pfeffer-Soße und Gemüsenudeln Rumpsteak Feuerland 24,90 mit Chilibutter, Bohnen-Mais-Gemüse und gebackenen Kartoffelspalten Unsere Waldhorn-Burger Mediterraner Gourmet-Burger 13,50 mit Scheiben vom Argentinischen Black Angus Rind, gebratenem Grillgemüse, Kräuter-Knoblauch-Oliven und Parmesanschuppen Saftiger Rindfleischburger Caprese 10,90 mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Salatgarnitur Sparta-Burger 11,50 mit kross gebratenem Gyros von der Pute, roten Zwiebeln, Kräuteroliven und Knoblauchdip je Beilage zu unseren Burger 3,20 Portion Pommes Frites Portion gebackene Kartoffelecken Portion hausgemachte Hefekroketten

5 Aus dem Netz und von der Angel Fisch-Knusperle 15,80 in Bierteig gebackene Fischfilets, dazu servieren wir Kartoffelsalat an Salatbouquet und hausgemachte Rémouladensoße Kretzerfilet Provence 18,50 auf Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln Gebratene Filets von der D-Tal-Forelle 17,70 auf Blattspinat mit Safransoße und Salzkartoffeln Zanderfilet Adria 17,20 auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln Gedünstete Lachsschnitte mit Rieslingsoße 18,80 auf rahmigem Lauchgemüse und Salzkartoffeln Feine Bandnudeln mit Lachsstreifen und Wurzelgemüse in Sahnesoße 14,80 Matjesfilet Hausfrauen Art 10,80 mit kleinem Salatsträußchen und Salzkartoffeln Waldhorn Vesper Wurstsalat 7,50 Fleischwurst 1, 2, 7, 11 mit Zwiebeln und Essiggurken sauer angemacht Schweizer Wurstsalat 8,50 Fleischwurst 1, 2, 7, 11 und Allgäuer Emmentaler Käse mit Zwiebeln und Essiggurken sauer angemacht Rindfleischsalat vom gesottenen Tafelspitz 9,50 mit Wurzelgemüse, Zwiebeln und Essiggurken sauer angemacht dazu empfehlen wir Bratkartoffeln 3,20

6 Das Süße Finale Potpourri von Eiscreme 4,50 Vanille, Erdbeere und Schokolade mit Sahne 5,20 Heiße Liebe 6,50 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Schwarzwälder Kirschbecher 6,50 Vanille-, Schokoladen- und Haselnusseis mit Kirschwasser marinierten Sauerkirschen und Sahne Früchteeisbecher mit Joghurt, Karamellsoße und Sahne 6,90 Bananenbecher 6,90 Haselnuss-, Schokoladen- und Bananeneis mit Schokoladensoße und Bananenstückchen Hausgemachtes Mandel-Krokant-Parfait 6,80 mit Eierlikör und Sahne Wiener Apfelstrudel 6,50 mit Vanilleeis und Sahne Vorarlberger Topfenstrudel 6,50 an Waldbeeren und Sahne Schwäbische Apfelküchle 6,50 mit Zimt-Zucker, Vanillesoße und Sahne Hausgemachtes Kirsch-Bananen-Sorbet 6,80