Kraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten 3,50. Vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Maultaschen und Gemüserauten 3,80

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1 Suppen Kraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten 3,50 Vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Maultaschen und Gemüserauten 3,80 Ungarisches Kesselgulasch 4,90 mit Kartoffeln und Paprika in der Terrine, dazu Brot Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis 4,50 mit Kernöl und Sahnhaube Vorspeisen Austernpilze vom Grill 6,30 auf Ruccola, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch Dip Feldsalat 4,80 mit gebratenen Champignons, Croutons und Kräuterpesto garniert Feldsalat mit Räucherspeck 5,50 mit gebratenem Speck und Champignons, Croutons und Kräuterpesto garniert

2 Salat Knackig, frische Salate aus dem Marktangebot der Saison, dazu das leckere Jägerhaus-Dressing Kleiner Blattsalat 2,50 Beilagensalat 3,50 mit verschiedenen Rohkost und Blattsalaten der Saison Hausgemachter Kartoffelsalat 3,20 Salatplatten Zu unseren Salatplatten servieren Baguettescheiben Salatplatte 5,50 Bunt garniert mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten der Saison Bauernsalat 8,90 Blattsalate an Essig-Öl-Dressing mit roten Zwiebeln, Tomaten, Fetakäse, Peperoni, Oliven und Gurken Schnitzelsalat 8,90 Panierte Schnitzelstreifen bunt garniert mit verschiedenen Rohkostund Blattsalaten der Saison Maultaschensalat 8,90 Gebratene Maultaschen an Blattsalaten der Saison mit hausgemachten Kartoffel- und Rohkostsalaten garniert Putensalat 8,90 bunt garniert mit verschidenen Rohkost- und Blattsalaten, gebratenen Champignons und Parmesansplittern

3 Schwäbische Gerichte Hausgemachte Herrgottsbescheiserle mit geschmälzten Zwiebeln und Bratensauce 8,90 dazu servieren wir Karoffel-Gurkensalat Saure Kutteln 8,90 in Lemberger geschmort mit Bratkartofflen Spanferkelnierle 8,90 in Lembergerjus mit Bratkartoffeln Ochsenbäckle* 14,90 in Lemberger geschmort mit Spätzle Tafelspitz* 14,90 von der Kraftbrühe gezogen mit Meerrettichsauce und Preiselbeeren dazu servieren wir Stampfkartoffeln Schwäbisches Zwiebelrostbraten-Pfännle (210g) 18,90 Sauerkraut, Spätzle und Bubenspitzle Zwiebelrostbraten* (210g) 15,90 vom Weiderind mit glacierten Zwiebeln, kräftiger Bratensauce mit Heilbronner Leibgericht 14,90 Medaillons von der Schweinelende mit gebratenen Champignons, Bubenspitzle, Spätzle und hausgemachter Maultasche Edelgulasch* 15,50 von der Hirsch- und Rehkeule mit Preiselbeerbirne und Jäger-Pfeffertöpfle 14,90 Filetspitzen vom Schwein und Rind mit gebratenen Champignons, Paprika, und Schweinshaxe ganze, knusprig gegrillte Schweinehaxe (1000g) mit Brot 8,90 mit Kartoffelsalat 9,90

4 Schnitzel und Steaks Paniertes Schweineschnitzel Wiener-Art * 9,90 Paprikarahmschnitzel* 10,90 Jägerschnitzel* 10,90 Putenschnitzel* 11,90 mit Rahmsauce, Martktgemüse und Holzfällersteak* 11,90 Schweinerücken mit Kräuterbutter, gebratenem Speck und gegrilltes Rumpsteak 17,90 gebratenen Pfifferlingen, hausgemachten Schupfnudeln und Gemüse Beilagen Bei den Beilagen nach Wahl : Spätzle Pommes Frites Kroketten Röstkartofflen * auch als kleine Kleine Portion erhältlich - 1,00

5 Fisch Zanderfilet 13,90 in der Butterpfanne gebraten mit Gemüse Rosmarinkartoffeln Paniertes Seelachsfilet 8,90 mit Remouladensauce und Kartoffelsalat Gegrilltes Lachsfilet* 13,90 mit Gemüse und Reis Vegetarisch Käsespätzle 8,20 mit Bergkäsemischung überbacken dazu Röstzwiebeln und Blattsalat Waldpilz-Ragout 7,90 mit Semmelknödeln Herbstlicher Gemüseteller 9,00 mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Rosmarinkartoffeln Pizza Frisch aus dem Steinofen Lachspizza 7,90 mit Sauerrahm, frischer Lachs, Tomaten, feinen Zwiebelringen und Gartenkräutern Vegetarische Pizza 7,90 mit Tomaten, Paprika, Fetakäse, Oliven und Rucola Allerlei Pizza 7,90 mit Champignons, Salami und Schinken Jägerhaus Spezial Fünferlei Pizza 10,90 mit Champignons, Salami, Feta und Oliven, Paprika und Thunfisch mit Salat und Pommes garniert dazu Knoblauchdip

6 Brotzeit Brezel 1,20 Butterbrezel 1,50 Wurstbrot mit Schinkenwurst 3,90 Käsebrot mit Emmentaler 4,90 mit feinen Zwiebelringen 1 Paar kesselfrische Weißwürste 5,50 mit einer Brezel und süßem Senf 1 Paar grobe Bauernbratwürste mit Soße und Brot 5,90 mit Kartoffelsalat 7,90 Wurstsalat Schweizer Wurstsalat Italienischer Wurstsalat mit feinen Zwiebelringen mit feinen Zwiebelringen belegt mit Paprika, Kirschtomaten und Essiggurken garniert und Käsestreifen und Mozzarella Schwäbischer Wurtsalat mit Brot 7,90 mit Schwarzwurst und feinen Zweibelringen mit Bratkartoffeln 8,90 Back-Camambert 7,90 mit Preiselbeeren und Salatgarnitur Jägerhaus Burger 7,90 180g Fleisch, Käse, Bacon, Tomaten, Zwiebeln, Cocktailsauce mit Fly and Dip Pommes 9,90 mit Rosmarinkartofflen 10,90 Zwiebelrostbraten mit Brot 14,50 an Zwiebelsauce