10,50 Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder von 7 bis 12 Jahren 7,00. Rinderkraftbrühe mit Flädle und frischen Kräutern

Transkript

1 Die Speisekarte

2 Nudelsuppe mit frischen Kräutern Bunte Salate der Saison Nudelsuppe mit frischen Kräutern Knusprig gebratene Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup Rahmgeschnetzeltes Züricher Art mit frischen Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und Kartoffelkroketten Leckerer Smartiesbecher mit Schlagsahne 17,50 pro Person 1 10,50 Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder von 7 bis 1 Jahren 7,00 Rinderkraftbrühe mit Flädle und frischen Kräutern Bunt gemischte Salate der Saison Zartes Wildragout mit hausgemachten Spätzle serviert, dazu Preiselbeeren 1 18,50

3 Feine Cremesuppe von Pastinaken mit Brotcroutons 5,0 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüse 4,90 Großer bunter Salatteller garniert mit Zanderknusperle und frischem Holzofenbrot 13,80 Tortellini Gigante gefüllt mit Steinpilzen an einer Parmesan-Käse-Soße und einem bunt gemischten Salat 13,80 Zanderfilet in der Rauchlachs-Meerrettichkruste an Weißweinsoße mit Butternudeln und einem Salatteller 18,50 Rosa gebratene Barberie Entenbrust an Cassissoße mit schwarzen Johannisbeeren dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat 19,50 Schweinemedaillons an Calvados-Apfelsoße mit Butternudeln, feinem Gemüse und einem Salatteller 18,90 Gebratene Wildhasenfilets an Hagebutten-Pfeffersoße mit hausgemachten Spätzle und einem Salat,50 Dessertteller nach Art des Hauses mit Creme Brulée, Schokoladenmousse und Zimtparfait an Pflaumensoße mit Schlagsahne 9,50 Maronenmousse mit Kirsch Früchten und Schlagsahne garniert 7,50

4 Rinderkraftbrühe mit Suppennudeln und frischen Kräutern 4,80 Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle 4,80 Fit & Fun Putensteak in der Sesamkruste gebraten, dazu Saisongemüse und ein großer, bunt gemischter Salatteller mit Früchten 16,50 Gebratenes Zanderfilet in Safransoße, serviert mit Butternudeln und bunten Saisonsalaten 17,80 37 Zarter Tafelspitz in der Bouillon gegart, serviert an einer Sahne-Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, frisches Gemüse und bunte Saisonsalate 16,50 Schweineschnitzel Wiener Art, serviert mit Pommes frites und bunt gemischten Salaten 14,90 Cordon-Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischem Saisongemüse und Kartoffelkroketten Zarte Medaillons vom Schweinefilet, serviert mit frischen Champignons in Rahm, dazu hausgemachte Spätzle und bunt gemischte Saisonsalate ,80 18,80 Rumpsteak vom argentinischen Angusrücken wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße, serviert mit einer Gemüsegarnitur, Pommes frites oder Spätzle und gemischten Salaten 14 4,80 Wildragout vom Wild aus der Region mit feinen Waldpilzen gegart, dazu hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren und bunten Salaten 4 18,50

5 Unsere Salate, serviert mit frischem Holzofenbrot Salatplatte Landgasthof Frank mit kurzgebratenem Angus-Rindfleisch, gekochtem Ei, Speck und feinen Garnituren 5 13,80 1,80 Salatplatte mit gegrillten Puten-Medaillons, dazu frische Früchte Salatplatte mit gebackenen Tintenfischringen 1,80 Salatplatte mit mild gebeiztem Lachs und feinem Sahnemeerrettich 7 1,80 Salatplatte mit hausgemachten gebratenen Maultaschen, geröstetem Speck und Röstzwiebeln 1,80 Gemischter Saisonsalat klein groß 3,50 5,50 Vesper & Kleinigkeiten Deftiger Wurstsalat mit Salatgarnitur und Holzofenbrot 8,50 58 Deftiger Wurstsalat mit Käse, einer Salatgarnitur und Holzofenbrot 58 Hausgemachte Käs spätzle mit Röstzwiebeln und Salaten der Saison Falls Sie ein Problem mit Allergien haben, fragen Sie uns nach dem Allergenordner 9,50 1,80

6 Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir grundsätzlich versuchen, Lebensmittel ohne Zusatzstoffe zu verwenden. Andererseits ist es notwendig, diese zu verarbeiten, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten. Zusatzstofffreie Lebensmittel sind auf dem Markt kaum mehr zu erhalten. Unsere Salate sind mit Essig (geschwefelt) und Mayonnaise (Konservierungsstoffe/Süßungsmittel) zubereitet. Gekochter Schinken enthält Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Phosphate. Die Essiggurken enthalten Süßungsmittel. Die Fleischwurst (Wurstsalat) enthält Phosphate. Essiggurken, Rote Beete, Käse, enthalten Konservierungsstoffe. Die Suppen und Soßen können Geschmacksverstärker enthalten.

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