Burgenland Mindestlöhne und - gehälter Für Arbeiter und Angestellte im Gastgewerbe Gültig von:

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1 Burgenland Mindestlöhne und - gehälter Für Arbeiter und Angestellte im Gastgewerbe Gültig von: erstellt von: Hermann Semlitsch Geschäftsführer Firma: hgc Hotellerie & Gastronomie Consulting GmbH 6020 Innsbruck, Atrium Amras, Grabenweg 58/4 Personalverrechnungsgesellschaft - Unternehmensberater

2 Übersicht 1. Arbeiter mit Feiertagsarbeit...Bereich 1 Nomenklatur Angestellte mit Feiertagsarbeit...Bereich 2 Nomenklatur Arbeiter ohne Feiertagsarbeit...Bereich 3 Nomenklatur Lehrlinge Arbeiter Angestellte ohne Feiertagsarbeit...Bereich 4 Nomenklatur Lehrlinge Angestelle...4 *sollte kein Gewerbe für Fußpfleger, Masseure und Kosmetiker vorhanden sein, werden die SPA-Mitarbeiter in den KV für Hotellerie & Gastronomie eingestuft.

3 Erläuterungen zu den Berechnungen 1. Allgemeines Die Nettobezüge können geringfügig von den tatsächlich vereinbarten Bezügen abweichen, da wir bei den Dienstverhältnissen die zeitliche Lagerung der Kernarbeitszeit miteinbeziehen und dadurch eine exakte Berechnung durchführen können. 2. Service und Küche In diesen zwei Bereichen wurden alle Überstundenzuschläge steuerbegünstigt berechnet. Grund hierfür ist, da in der Blockarbeitszeit (von Uhr) mindestens 3 Stunden gearbeitet werden (zb bis Uhr). 3. Beherbergung und andere Bei den Berechnungen Netto laufender Bezug ist folgendes anzumerken: 1. Bei der 5-Tage-Woche wurden die ersten 10 Überstundenzuschläge, sowie 5 weitere Überstundenzuschläge für die Sonntage steuerbegünstigt berechnet. 2. Bei der 6-Tage-Woche wurden die Berechnungen ohne die Nachtarbeitszeit (Blockarbeitszeit) durchgeführt. 3. Handelt es sich um einen Nachtportier oder Nachtdienst, so wurden auch die Nachtarbeitszuschläge berücksichtigt. 4. Geschäftsleitung, Front- und Backoffice, Verwaltung Bei den Berechnungen Netto laufender Bezug ist folgendes anzumerken: KV-Zeilen I und II 1. Durch die Blockarbeitszeit wurden alle Überstundenzuschläge steuerbegünstigt berechnet. KV-Zeilen III bis V 2. Bei der 5-Tage-Woche wurden die ersten 10 Überstundenzuschläge steuerbegünstigt berechnet. 3. Bei der 6-Tage-Woche wurden die Berechnungen ohne die Nachtarbeitszeit (Blockarbeitszeit) durchgeführt. 4. Lehrlinge (Arbeiter und Angestellte) Bei den Berechnungen wurden auch die Kleiderpauschalen für Lehrlinge berücksichtigt.

4 BEREICH 1 Arbeiter mit Feiertagsarbeit

5 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung mit Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 1 neuer KV 1.900,00 alter KV KV-Zeile Lohngruppe 3a neuer KV 1.675,00 alter KV Chef de cuisine, Chefportier, Küchenchef, Maitre d'hotel 5 8,00 40, , , ,86 254,55 311, ,69 5 8,50 42, , , ,55 254,55 311, ,38 5 9,00 45, , , ,27 254,55 311, ,10 5 9,50 47, , , ,27 254,55 311, , ,00 50, , , ,97 254,55 311, ,80 6 8,00 48, , , ,66 254,55 311, ,49 6 8,50 51, , , ,50 254,55 311, ,33 6 9,00 54, , , ,33 254,55 311, ,16 KV-Zeile Lohngruppe 2 neuer KV 1.780,00 alter KV Abteilungsleiter, Chef d' Etage, Chef de partie, Chef de rang, Diätkoch, Käse-Sommelier, Küchenchef, Küchenchefstellvertreter, Maitre d'hotel Stellvertreter, Oberkellner, Oberkellner Stellvertreter, Sommelier, Souschef, Tournant, Wein- & Käse-Sommelier 5 8,00 40, , , ,06 238,66 291, ,08 5 8,50 42, , , ,78 238,66 291, ,80 5 9,00 45, , , ,51 238,66 291, ,53 5 9,50 47, , , ,92 238,66 291, , ,00 50, , , ,63 238,66 291, ,65 6 8,00 48, , , ,22 238,66 291, ,24 6 8,50 51, , , ,33 238,66 291, ,35 6 9,00 54, , , ,47 238,66 291, ,49 Bäcker, Demichef de rang, Gärtner, Konditor, Mitarbeiter Systemgastronomie LAP 5 8,00 40, , , ,45 224,78 274, ,66 5 8,50 42, , , ,04 224,78 274, ,25 Dienstag, 27. September :09 Seite 1 von 3

6 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung mit Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 3a neuer KV 1.675,00 alter KV KV-Zeile Lohngruppe 3c neuer KV 1.540,00 alter KV Bäcker, Demichef de rang, Gärtner, Konditor, Mitarbeiter Systemgastronomie LAP 5 9,00 45, , , ,33 224,78 274, ,54 5 9,50 47, , , ,65 224,78 274, , ,00 50, , , ,25 224,78 274, ,46 6 8,00 48, , , ,86 224,78 274, ,07 6 8,50 51, , , ,51 224,78 274, ,72 6 9,00 54, , , ,83 224,78 274, ,04 KV-Zeile Lohngruppe 3b neuer KV 1.620,00 alter KV Alleinportier, Commis de rang, Restaurantfachmann 5 8,00 40, , , ,98 217,50 265, ,28 5 8,50 42, , , ,40 217,50 265, ,70 5 9,00 45, , , ,83 217,50 265, ,13 5 9,50 47, , , ,26 217,50 265, , ,00 50, , , ,69 217,50 265, ,99 6 8,00 48, , , ,56 217,50 265, ,86 6 8,50 51, , , ,75 217,50 265, ,05 6 9,00 54, , , ,95 217,50 265, ,25 Koch, Küchenfleischer 5 8,00 40, , , ,76 206,90 252, ,19 5 8,50 42, , , ,22 206,90 252, ,65 5 9,00 45, , , ,65 206,90 252, ,08 5 9,50 47, , , ,79 206,90 252, , ,00 50, , , ,23 206,90 252, ,66 6 8,00 48, , , ,56 206,90 252, ,99 Dienstag, 27. September :09 Seite 2 von 3

7 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung mit Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 3c neuer KV 1.540,00 alter KV Koch, Küchenfleischer 6 8,50 51, , , ,97 206,90 252, ,40 6 9,00 54, , , ,38 206,90 252, ,81 KV-Zeile Lohngruppe 4 neuer KV 1.465,00 alter KV Facharbeiterinnen und Facharbeiter im berufseinschlägigen Aufgabenbereich im 1. und 2. Berufsjahr: Arbeiterinnen und Arbeiter mit Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. 34a BAG ersetzt, in den ersten zwei Jahren nach Ablegung der Lehrabschlussprüfung bzw. des Schulabschlusses. Commis de rang, Commis Konditor, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Koch, Portierassistent, Portiergehilfe, Restaurantfachmann 5 8,00 40, , , ,49 196,98 240, ,04 5 8,50 42, , , ,27 196,98 240, ,82 5 9,00 45, , , ,04 196,98 240, ,59 5 9,50 47, , , ,11 196,98 240, , ,00 50, , , ,88 196,98 240, ,43 6 8,00 48, , , ,49 196,98 240, ,04 6 8,50 51, , , ,52 196,98 240, ,07 6 9,00 54, , , ,55 196,98 240, ,10 KV-Zeile Lohngruppe 5 neuer KV 1.420,00 alter KV Arbeiterinnen und Arbeiter ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung: Arbeiterinnen und Arbeiter ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und Hilfskräfte in allen Bereichen. Abfallbewirtschafter, Abräumer, Abwäscher, Animateur, Bademeister, Barkellner, Bügler, Empfangsdame, Gardarobier, Geschirrreiniger, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Kinderbetreuung, Koch, Koch im 1. Gehilfenjahr, Koch ohne LAP, Küchenhilfe, Lagergehilfe, Lohndiener, Näher, Parkplatzwächter, Portiergehilfe, Restaurantfachmann, Servicetournant, Sicherheitsdienst, Speisenzusteller, Stubenmann, Systemgastronomiefachmann, Toilettenbedienung mit Automaten, Toilettendienst, Türsteher, Wäscher, Zimmermädchen 5 8,00 40, , , ,28 191,02 232, ,90 5 8,50 42, , , ,42 191,02 232, ,04 5 9,00 45, , , ,58 191,02 232, ,20 5 9,50 47, , , ,72 191,02 232, , ,00 50, , , ,88 191,02 232, ,50 6 8,00 48, , , ,39 191,02 232, ,01 6 8,50 51, , , ,77 191,02 232, ,39 6 9,00 54, , , ,16 191,02 232, ,78 Dienstag, 27. September :09 Seite 3 von 3

8 BEREICH 2 Angestellte mit Feiertagsarbeit

9 Bundesland Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Lohnsystem Standard Kollektivvertrag die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung mit Feiertag Tätigkeitsbereich Vergleichsdatum Angestellte, die mit der Geschäftsführung betraut sind, mit maßgeblichem Einfluss auf die Unternehmensleitun Geschäftsführer, Hoteldirektor Angestellte mit großem Verantwortungsbereich: Abteilungsleiter/innen, die aufgrund entsprechender Qualifikationen sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen. KV-Zeile BG 2 neuer KV 1.573,00 alter KV 1.550,00 plus von = % Abteilungsleiter/innen, die aufgrund ihres Verantwortungsbereiches nicht unter die Beschäftigungsgruppe 1 fallen, Stellvertreter/innen von Abteilungsleiter/innen in der Beschäftigungsgruppe 1, sowie sonstige Angestellte, die aufgrund entsprechender Qualifikationen berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. KV-Zeile BG 0 neuer KV 1.929,00 alter KV 1.900,00 plus von = % 5 8,00 40, , , ,59 258,38 316, ,15 5 8,50 42, , , ,22 258,38 316, ,78 5 9,00 45, , , ,54 258,38 316, ,10 5 9,50 47, , , ,84 258,38 316, , ,00 50, , , ,47 258,38 316, ,03 6 8,00 48, , , ,92 258,38 316, ,48 6 8,50 51, , , ,31 258,38 316, ,87 6 9,00 54, , , ,45 258,38 316, ,01 KV-Zeile BG 1 neuer KV 1.852,00 alter KV 1.825,00 plus von = % Food- and Beverage Manager, Hauptkassier, Lagerverwalter, Leiter Buchhaltung, Leiter Housekeeping, Personaldirektor, Sales- und Marketingmanager 5 8,00 40, , , ,67 248,19 303, ,97 5 8,50 42, , , ,37 248,19 303, ,67 5 9,00 45, , , ,08 248,19 303, ,38 5 9,50 47, , , ,79 248,19 303, , ,00 50, , , ,50 248,19 303, ,80 6 8,00 48, , , ,40 248,19 303, ,70 6 8,50 51, , , ,16 248,19 303, ,46 6 9,00 54, , , ,91 248,19 303, ,21 Abteilungsleiterstellvertreter, Bilanzbuchhalter, Food- and Beverage Assistent, Housekeeping Verantwortlicher, Lagerverwalter 5 8,00 40, , , ,10 211,26 257, ,06 5 8,50 42, , , ,66 211,26 257, ,62 5 9,00 45, , , ,90 211,26 257, ,86 5 9,50 47, , , ,47 211,26 257, , ,00 50, , , ,02 211,26 257, ,98 6 8,00 48, , , ,99 211,26 257, ,95 6 8,50 51, , , ,28 211,26 257, ,24 6 9,00 54, , , ,23 211,26 257, ,19 Dienstag, 27. September :10 Seite 1 von 2

10 Bundesland Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Lohnsystem Standard Kollektivvertrag die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung mit Feiertag Tätigkeitsbereich Vergleichsdatum KV-Zeile BG 4 neuer KV 1.446,00 alter KV 1.425,00 plus von = % Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3- jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung. Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3- jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss 5 8,00 40, , , ,02 194,46 237, ,79 5 8,50 42, , , ,42 194,46 237, ,19 5 9,00 45, , , ,81 194,46 237, ,58 5 9,50 47, , , ,52 194,46 237, , ,00 50, , , ,92 194,46 237, ,69 6 8,00 48, , , ,48 194,46 237, ,25 6 8,50 51, , , ,69 194,46 237, ,46 6 9,00 54, , , ,92 194,46 237, ,69 KV-Zeile BG 5 neuer KV 1.420,00 alter KV 1.400,00 plus von = % Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in allen Bereichen. Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. KV-Zeile BG 3 neuer KV 1.523,00 alter KV 1.500,00 plus von = % Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier, Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent, Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor 5 8,00 40, , , ,94 204,66 249, ,00 5 8,50 42, , , ,26 204,66 249, ,32 5 9,00 45, , , ,59 204,66 249, ,65 5 9,50 47, , , ,59 204,66 249, , ,00 50, , , ,91 204,66 249, ,97 6 8,00 48, , , ,98 204,66 249, ,04 6 8,50 51, , , ,89 204,66 249, ,95 6 9,00 54, , , ,78 204,66 249, ,84 Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier, Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent, Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor 5 8,00 40, , , ,28 191,02 232, ,90 5 8,50 42, , , ,42 191,02 232, ,04 5 9,00 45, , , ,58 191,02 232, ,20 5 9,50 47, , , ,72 191,02 232, , ,00 50, , , ,88 191,02 232, ,50 6 8,00 48, , , ,39 191,02 232, ,01 6 8,50 51, , , ,77 191,02 232, ,39 6 9,00 54, , , ,16 191,02 232, ,78 Dienstag, 27. September :10 Seite 2 von 2

11 BEREICH 3 Arbeiter ohne Feiertagsarbeit

12 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 1 neuer KV 1.900,00 alter KV KV-Zeile Lohngruppe 3a neuer KV 1.675,00 alter KV Chef de cuisine, Chefportier, Küchenchef, Maitre d'hotel 5 8,00 40, , , ,67 254,55 311, ,50 5 8,50 42, , , ,88 254,55 311, ,71 5 9,00 45, , , ,13 254,55 311, ,96 5 9,50 47, , , ,33 254,55 311, , ,00 50, , , ,57 254,55 311, ,40 6 8,00 48, , , ,47 254,55 311, ,30 6 8,50 51, , , ,83 254,55 311, ,66 6 9,00 54, , , ,19 254,55 311, ,02 KV-Zeile Lohngruppe 2 neuer KV 1.780,00 alter KV Abteilungsleiter, Chef d' Etage, Chef de partie, Chef de rang, Diätkoch, Käse-Sommelier, Küchenchef, Küchenchefstellvertreter, Maitre d'hotel Stellvertreter, Oberkellner, Oberkellner Stellvertreter, Sommelier, Souschef, Tournant, Wein- & Käse-Sommelier 5 8,00 40, , , ,71 238,66 291, ,73 5 8,50 42, , , ,97 238,66 291, ,99 5 9,00 45, , , ,22 238,66 291, ,24 5 9,50 47, , , ,46 238,66 291, , ,00 50, , , ,70 238,66 291, ,72 6 8,00 48, , , ,86 238,66 291, ,88 6 8,50 51, , , ,51 238,66 291, ,53 6 9,00 54, , , ,17 238,66 291, ,19 Bäcker, Demichef de rang, Gärtner, Konditor, Mitarbeiter Systemgastronomie LAP 5 8,00 40, , , ,64 224,78 274, ,85 5 8,50 42, , , ,76 224,78 274, ,97 Dienstag, 27. September :12 Seite 1 von 4

13 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 3a neuer KV 1.675,00 alter KV KV-Zeile Lohngruppe 3c neuer KV 1.540,00 alter KV Bäcker, Demichef de rang, Gärtner, Konditor, Mitarbeiter Systemgastronomie LAP 5 9,00 45, , , ,91 224,78 274, ,12 5 9,50 47, , , ,06 224,78 274, , ,00 50, , , ,18 224,78 274, ,39 6 8,00 48, , , ,07 224,78 274, ,28 6 8,50 51, , , ,22 224,78 274, ,43 6 9,00 54, , , ,38 224,78 274, ,59 KV-Zeile Lohngruppe 3b neuer KV 1.620,00 alter KV Alleinportier, Commis de rang, Restaurantfachmann 5 8,00 40, , , ,79 217,50 265, ,09 5 8,50 42, , , ,04 217,50 265, ,34 5 9,00 45, , , ,33 217,50 265, ,63 5 9,50 47, , , ,59 217,50 265, , ,00 50, , , ,85 217,50 265, ,15 6 8,00 48, , , ,37 217,50 265, ,67 6 8,50 51, , , ,40 217,50 265, ,70 6 9,00 54, , , ,44 217,50 265, ,74 Koch, Küchenfleischer 5 8,00 40, , , ,81 206,90 252, ,24 5 8,50 42, , , ,10 206,90 252, ,53 5 9,00 45, , , ,38 206,90 252, ,81 5 9,50 47, , , ,66 206,90 252, , ,00 50, , , ,94 206,90 252, ,37 6 8,00 48, , , ,61 206,90 252, ,04 Dienstag, 27. September :12 Seite 2 von 4

14 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Nomenklatur Vergleichsdatum KV-Zeile Lohngruppe 3c neuer KV 1.540,00 alter KV Koch, Küchenfleischer 6 8,50 51, , , ,85 206,90 252, ,28 6 9,00 54, , , ,10 206,90 252, ,53 KV-Zeile Lohngruppe 4 neuer KV 1.465,00 alter KV Facharbeiterinnen und Facharbeiter im berufseinschlägigen Aufgabenbereich im 1. und 2. Berufsjahr: Arbeiterinnen und Arbeiter mit Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. 34a BAG ersetzt, in den ersten zwei Jahren nach Ablegung der Lehrabschlussprüfung bzw. des Schulabschlusses. Commis de rang, Commis Konditor, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Koch, Portierassistent, Portiergehilfe, Restaurantfachmann 5 8,00 40, , , ,47 196,98 240, ,02 5 8,50 42, , , ,39 196,98 240, ,94 5 9,00 45, , , ,31 196,98 240, ,86 5 9,50 47, , , ,21 196,98 240, , ,00 50, , , ,13 196,98 240, ,68 6 8,00 48, , , ,48 196,98 240, ,03 6 8,50 51, , , ,65 196,98 240, ,20 6 9,00 54, , , ,82 196,98 240, ,37 KV-Zeile Lohngruppe 5 neuer KV 1.420,00 alter KV Arbeiterinnen und Arbeiter ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung: Arbeiterinnen und Arbeiter ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und Hilfskräfte in allen Bereichen. Abfallbewirtschafter, Abräumer, Abwäscher, Animateur, Bademeister, Barkellner, Bügler, Empfangsdame, Gardarobier, Geschirrreiniger, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Kinderbetreuung, Koch, Koch im 1. Gehilfenjahr, Koch ohne LAP, Küchenhilfe, Lagergehilfe, Lohndiener, Näher, Parkplatzwächter, Portiergehilfe, Restaurantfachmann, Servicetournant, Sicherheitsdienst, Speisenzusteller, Stubenmann, Systemgastronomiefachmann, Toilettenbedienung mit Automaten, Toilettendienst, Türsteher, Wäscher, Zimmermädchen 5 8,00 40, , , ,88 191,02 232, ,50 5 8,50 42, , , ,17 191,02 232, ,79 5 9,00 45, , , ,46 191,02 232, ,08 5 9,50 47, , , ,76 191,02 232, , ,00 50, , , ,07 191,02 232, ,69 6 8,00 48, , , ,99 191,02 232, ,61 6 8,50 51, , , ,53 191,02 232, ,15 6 9,00 54, , , ,06 191,02 232, ,68 Dienstag, 27. September :12 Seite 3 von 4

15 Bundesland Burgenland Lohnsystem Festlohnsystem Kollektivvertrag Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Lehrlinge Vergleichsdatum KV-Zeile 1. Lehrjahr neuer KV 645,00 alter KV 625,00 plus von = % Kochfachmann, Restaurantfachmann, Systemgastronomiefachmann 5 8,00 40,00 592,00 660,00 815,52 94,40 108,22 937,32 KV-Zeile 2. Lehrjahr neuer KV 715,00 alter KV 695,00 plus von = % Kochfachmann, Restaurantfachmann, Systemgastronomiefachmann 5 8,00 40,00 655,00 730,00 901,99 104,08 119, ,71 KV-Zeile 3. Lehrjahr neuer KV 850,00 alter KV 830,00 plus von = % Kochfachmann, Restaurantfachmann, Systemgastronomiefachmann 5 8,00 40,00 742,00 865, ,42 117,50 141, ,35 KV-Zeile 4. Lehrjahr neuer KV 935,00 alter KV 910,00 plus von = % Koch- und Restaurantfachmann 5 8,00 40,00 826,00 962, ,37 130,40 157, ,36 Dienstag, 27. September :12 Seite 4 von 4

16 BEREICH 4 Angestellte ohne Feiertagsarbeit

17 Bundesland Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Lohnsystem Standard Kollektivvertrag die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Vergleichsdatum Angestellte, die mit der Geschäftsführung betraut sind, mit maßgeblichem Einfluss auf die Unternehmensleitun Geschäftsführer, Hoteldirektor Angestellte mit großem Verantwortungsbereich: Abteilungsleiter/innen, die aufgrund entsprechender Qualifikationen sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen. KV-Zeile BG 2 neuer KV 1.573,00 alter KV 1.550,00 plus von = % Abteilungsleiter/innen, die aufgrund ihres Verantwortungsbereiches nicht unter die Beschäftigungsgruppe 1 fallen, Stellvertreter/innen von Abteilungsleiter/innen in der Beschäftigungsgruppe 1, sowie sonstige Angestellte, die aufgrund entsprechender Qualifikationen berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. KV-Zeile BG 0 neuer KV 1.929,00 alter KV 1.900,00 plus von = % 5 8,00 40, , , ,07 258,38 316, ,63 5 8,50 42, , , ,93 258,38 316, ,49 5 9,00 45, , , ,77 258,38 316, ,33 5 9,50 47, , , ,62 258,38 316, , ,00 50, , , ,44 258,38 316, ,00 6 8,00 48, , , ,41 258,38 316, ,97 6 8,50 51, , , ,02 258,38 316, ,58 6 9,00 54, , , ,68 258,38 316, ,24 KV-Zeile BG 1 neuer KV 1.852,00 alter KV 1.825,00 plus von = % Food- and Beverage Manager, Hauptkassier, Lagerverwalter, Leiter Buchhaltung, Leiter Housekeeping, Personaldirektor, Sales- und Marketingmanager 5 8,00 40, , , ,08 248,19 303, ,38 5 8,50 42, , , ,32 248,19 303, ,62 5 9,00 45, , , ,56 248,19 303, ,86 5 9,50 47, , , ,79 248,19 303, , ,00 50, , , ,03 248,19 303, ,33 6 8,00 48, , , ,82 248,19 303, ,12 6 8,50 51, , , ,11 248,19 303, ,41 6 9,00 54, , , ,38 248,19 303, ,68 Abteilungsleiterstellvertreter, Bilanzbuchhalter, Food- and Beverage Assistent, Housekeeping Verantwortlicher, Lagerverwalter 5 8,00 40, , , ,53 211,26 257, ,49 5 8,50 42, , , ,94 211,26 257, ,90 5 9,00 45, , , ,31 211,26 257, ,27 5 9,50 47, , , ,72 211,26 257, , ,00 50, , , ,11 211,26 257, ,07 6 8,00 48, , , ,44 211,26 257, ,40 6 8,50 51, , , ,55 211,26 257, ,51 6 9,00 54, , , ,63 211,26 257, ,59 Dienstag, 27. September :15 Seite 1 von 3

18 Bundesland Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Lohnsystem Standard Kollektivvertrag die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Vergleichsdatum Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3- jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung. Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3- jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss KV-Zeile BG 5 neuer KV 1.420,00 alter KV 1.400,00 plus von = % Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in allen Bereichen. Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. KV-Zeile BG 3 neuer KV 1.523,00 alter KV 1.500,00 plus von = % Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier, Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent, Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor 5 8,00 40, , , ,30 204,66 249, ,36 5 8,50 42, , , ,46 204,66 249, ,52 5 9,00 45, , , ,62 204,66 249, ,68 5 9,50 47, , , ,76 204,66 249, , ,00 50, , , ,93 204,66 249, ,99 6 8,00 48, , , ,35 204,66 249, ,41 6 8,50 51, , , ,09 204,66 249, ,15 6 9,00 54, , , ,82 204,66 249, ,88 KV-Zeile BG 4 neuer KV 1.446,00 alter KV 1.425,00 plus von = % Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier, Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent, Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor 5 8,00 40, , , ,31 194,46 237, ,08 5 8,50 42, , , ,84 194,46 237, ,61 5 9,00 45, , , ,40 194,46 237, ,17 5 9,50 47, , , ,94 194,46 237, , ,00 50, , , ,48 194,46 237, ,25 6 8,00 48, , , ,76 194,46 237, ,53 6 8,50 51, , , ,14 194,46 237, ,91 6 9,00 54, , , ,49 194,46 237, ,26 5 8,00 40, , , ,88 191,02 232, ,50 5 8,50 42, , , ,17 191,02 232, ,79 5 9,00 45, , , ,46 191,02 232, ,08 5 9,50 47, , , ,76 191,02 232, , ,00 50, , , ,07 191,02 232, ,69 6 8,00 48, , , ,99 191,02 232, ,61 6 8,50 51, , , ,53 191,02 232, ,15 6 9,00 54, , , ,06 191,02 232, ,68 Dienstag, 27. September :15 Seite 2 von 3

19 Bundesland Angestellte NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Lohnsystem Standard Kollektivvertrag die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe Lohngruppe Standard Feiertagsregelung ohne Feiertag Tätigkeitsbereich Lehrlinge NÖ, B, Stmk, K, OÖ. Vergleichsdatum KV-Zeile 1. Lehrjahr neuer KV 645,00 alter KV 625,00 plus von = % 1. Lehrjahr HGA & Restaurantfachmann, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelkaufmann, Kaufmännischer Lehrling 5 8,00 40,00 599,00 680,00 859,26 90,65 105,74 981,32 KV-Zeile 2. Lehrjahr neuer KV 715,00 alter KV 695,00 plus von = % 2. Lehrjahr HGA & Restaurantfachmann, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelkaufmann, Kaufmännischer Lehrling 5 8,00 40,00 660,00 750,00 947,75 100,16 117, ,06 KV-Zeile 3. Lehrjahr neuer KV 850,00 alter KV 830,00 plus von = % 3. Lehrjahr HGA & Restaurantfachmann, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelkaufmann, Kaufmännischer Lehrling 5 8,00 40,00 779,00 885, ,41 118,47 139, ,25 KV-Zeile 4. Lehrjahr neuer KV 935,00 alter KV 910,00 plus von = % 4. Lehrjahr HGA & Restaurantfachmann, Hotel & Gastgewerbe Assistent 5 8,00 40,00 870,00 987, ,82 130,01 153, ,75 Dienstag, 27. September :15 Seite 3 von 3