Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin 40 / 17 vom für den Zeitraum Äpfel Deutschland dominierte mit zahlreichen Varietäten das Geschehen; vorrangig standen Elstar, Royal Gala und Boskoop bereit. Aus Italien kamen hauptsächlich Royal Gala und nachgeordnet Granny Smith. Frankreich beteiligte sich speziell mit Granny Smith und Braeburn an der Warenpalette, die sich summa summarum begrenzt hatte. Die Nachfrage befriedigte für gewöhnlich, hätte ab und an aber durchaus freundlicher ausfallen können. Die Notierungen verharrten häufig auf bisherigem Niveau, da die Verfügbarkeit gut mit den Unterbringungsmöglichkeiten harmonierte. In Hamburg weitete sich für einheimische Elstar die Preisspanne aus, was zum einen von der Herkunft der Chargen und zum anderen von der Fruchtgröße abhängig war. In der Hansestadt sanken zudem die Bewertungen für einige inländische Offerten. Importe aus Übersee hatten sich fast komplett aus dem Geschäft verabschiedet: Neben neuseeländischen Braeburn und Jazz gab es auch chilenische Pink Lady in geringen Mengen. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: oder 3957 Fax: Hinweis: In diesem Bericht werden für bestimmte Obst- und Gemüsearten nebeneinander Sortenbezeichnungen sowie Marken- und Handelsnamen verwendet. Diese können von der korrekten Betitelung gemäß Durchführungsverordnung (EG) Nr. 543/2011 Anhang I oder UNECE-Normen abweichen.

2 Durchschnittspreise französischer Produkte in der 40. in / 100 kg Braeburn Red Chief Elstar Gala Golden Delicious Granny Smith Royal Gala Durchschnittspreise italienischer Offerten in / 100 kg Granny Smith Granny Smith Granny Smith Royal Gala Royal Gala Royal Gala Marktanteile in der 40. Italien 19,0% Frankreich 12,1% Neuseeland 3,8% Niederlande 1,9% Andere 4,9% Chile 1,5% Deutschland 60,2% Spanien 1,1% Belgien 0,4% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB4016Aepfel.xlsx/VerlaufAnteile/tin

3 Marktbeobachtung von deutschen Äpfeln Durchschnittspreise in / 100 kg Elstar Elstar Elstar Royal Gala Royal Gala Royal Gala Durchschnittspreise in / 100 kg Boskoop Boskoop Boskoop Braeburn Braeburn Braeburn Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB4017Aepfel2x2VarDE.xlsx/15bis17/tin

4 100% Äpfel aus Europa im Jahr Mengenentwicklung (Prozentanteile in Balken) und Preisverlauf ( je 100 kg in Linien) % % % 135 Marktanteile in % 60% 50% 40% je 100 kg 30% 95 20% 85 10% 75 0% Deutschland Italien Frankreich Niederlande Spanien Belgien Bos. u. Herzeg. Slowenien Deutschland Italien Frankreich Niederlande Spanien Belgien Bos. u. Herzeg. Slowenien Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB4017AepfelPreiseMengen8.xlsx/Jahr/tin

5 Äpfel im Marktobstbau Anbauflächen und Ertrag in den Jahren 2015 und 2016 (endgültig) sowie (erste vorläufige Schätzung) Land Jahr Fläche* Ertrag in dt je ha Erntemenge in dt Deutschland , , , Baden-Württemberg , , , Bayern , , , Brandenburg** , , , Hamburg , , , Hessen , , , Mecklenburg-Vorpommern** , , , Niedersachsen** , , , Nordrhein-Westfalen , , , Rheinland-Pfalz , , , Saarland Sachsen** , , , Sachsen-Anhalt** , , , Schleswig-Holstein , , , Thüringen** , *) Flächenergebnisse auf Basis der Baumobstanbauerhebung 2012 (vgl. Fußnote 2). **) Die ertragsfähigen Anbauflächen werden jährlich aktualisiert , , Statistisches Bundesamt: Fachserie 3, Reihe 3.2.1, Wachstum und Ernte - Baumobst , 2016, Juli MB4017AepfelAnbauflaechenDE.xlsx/DE/tin

6 Stand: August Apfelproduktion in Europa gemäß WAPA in Tonnen Sorte geschätzt % zum Vorjahr % zum Ø Österreich Belgien Kroatien Tschechien Dänemark Frankreich Deutschland Griechenland Ungarn Italien Lettland Litauen Niederlande Polen Portugal Rumänien Slowakei Slowenien Spanien Schweden Verein. Königreich Gesamt Quelle: WORLD APPLE AND PEAR ASSOCIATION, 1040 Brussels ( MB4017AepfelWAPAEUTab.xlsx/Laender/tin

7 Apfelproduktion in Europa Tonnen gemäß WAPA; nach wichtigsten Herkunftsländern geschätzt geschätzt Apfelproduktion in Europa in Tonnen gemäß WAPA; nach wichtigsten Sorten Golden Delicious Gala Idared Red Delicious Shampion Granny Smith Jonagored Jonagold Fuji Elstar Polen Italien Frankreich Deutschland Spanien Ungarn Rumänien Niederlande Griechenland Portugal Verein. Königreich Belgien Quelle: WORLD APPLE AND PEAR ASSOCIATION, 1040 Brussels; MB4017AepfelWAPAEUDia.xlsx/AepfelHerkeunfteSortenDia/tin

8 Stand: August Apfelproduktion in Europa gemäß WAPA Sorten in Tonnen Sorte geschätzt % zum Vorjahr % zum Ø Annurca Boskoop Braeburn Bramley Cox Orange Cripps Pink Elstar Fuji Gala Gloster Golden Delicious Granny Smith Idared Jonagold Jonagored Jonathan Morgenduft Pinova Red Delicious Red Jonaprince Kanada Renette Shampion Spartan Stayman Andere neue Sorten* Andere Sorten Ligol Gesamt *) Ariane, Belgica, Cameo, Diwa, Greenstar, Honey Crunch, Jazz, Junami, Kanzi, Mariac, Rubens, Tentation, Wellant etc. Quelle: WORLD APPLE AND PEAR ASSOCIATION, 1040 Brussels ( MB4017AepfelWAPAEUTab.xlsx/Sorten/tin

9 9 Hinweis: In der Kommentierung der Marktlage sind keine Informationen aus Berlin enthalten! Birnen Italienische Abate Fetel, Santa Maria und Williams Christ herrschten vor. Aus dem Inland wurden die etablierten Alexander Lucas und Williams Christ von ersten Gute Luise flankiert. Türkische Santa Maria litten mancherorts unter einer verminderten Kondition, weshalb sie schnell abgewickelt werden mussten. Frankreich schickte Williams Christ, Spanien Abate Fetel. Das kontinuierliche Interesse konnte man problemlos stillen, obwohl sich die Versorgung eingeschränkt hatte. Punktuell generierten die Produkte vermehrte Beachtung. Die Kurse blieben oftmals konstant. Nur hier und da vergünstigten sich Conference aus den Niederlanden und Deutschland, die generell das Angebot abrundeten. In Hamburg verbilligten sich italienische Santa Maria und Williams Christ infolge eines abgeschwächten Zuspruchs. Tafeltrauben Die Verfügbarkeit begrenzte sich zwar, reichte jedoch aus, um die Nachfrage zu decken. Diese hatte sich örtlich verbessert. Die Qualität der Früchte überzeugte in der Regel, was die Vermarktung stützte. Die Notierungen zeigten sich recht unterschiedlich: Während sie in Frankfurt abbröckelten, weil die Kunden eher verhalten zugriffen, zogen sie in Hamburg für weite Teile des Sortimentes an, da dort der Bedarf angestiegen war. Dominiert wurde die Warenpalette von türkischen Sultana, italienischen Italia und griechischen Thompson Seedless. Komplettierenden Charakter hatten französische Alphonse Lavallée, türkische und spanische Crimson Seedless sowie italienische Black Magic. Erdbeeren Mit dem bevorstehenden Abschluss der Saison schränkten sich die Anlieferungen massiv ein. Deutschland herrschte vor; die Niederlande und Polen ergänzten. Parallel zur Versorgung verminderten sich die Unterbringungsmöglichkeiten. In München, wo der Verkauf in den vorherigen Wochen vom Oktoberfest getragen wurde, kam mit dessen Ende auch der Handel ins Stocken. Die Preise musste man generell senken, was die Geschäfte aber nicht wesentlich beschleunigte. Weder am Montag, den Tag der Deutschen Einheit vor Augen, noch am Freitag, an dem der Umschlag eigentlich etwas flotter hätte vonstattengehen müssen, konnten zufriedenstellende Absätze erzielt werden. Pfirsiche und Nektarinen Die Kampagne klang unspektakulär aus: Spanische Chargen wurden ebenso wie die komplettierenden italienischen und französischen kaum beachtet. Die Qualität verschlechterte sich zusehends, was die Abwicklung offensichtlich verlangsamte. Mangelfreie Früchte konnten ab und an mit angehobenen Forderungen veräußert werden, was allerdings bloß sehr selten auftrat. Insgesamt präsentierten sich die Bewertungen uneinheitlich, größere Ausreißer waren indes nicht vorzufinden. Pflaumen Die Saison endete recht unaufgeregt; geprägt wurde das Sortiment von Stanley, die aus der Türkei und Moldawien stammten. Die Bedeutung von einheimischen Presenta und Hauszwetschge begrenzte sich massiv. Spanien, Frankreich und Italien ergänzten die Warenpalette, die sich merklich eingeschränkt hatte. Die Güte ließ immer wieder Wünsche offen, was sich negativ auf das Interesse auswirkte. Von Verteuerungen konnten die Händler nur träumen; im Gegenteil, Verbilligungen waren an der Tagesordnung. Kiwis Neuseeland dominierte, Italien komplettierte das Angebot, welches Chile abrundete. Die Verfügbarkeit genügte, um die kontinuierliche Nachfrage zu decken. Diese hatte sich mancherorts ein wenig verbessert. Gravierende Veränderungen hinsichtlich der Notierungen waren nicht zu erkennen, sofern die Qualität der Produkte überzeugte. In Frankfurt vergünstigten sich lose aufgemachte Offerten in 10-kg- Abpackungen. Zitronen Mit dem Eintreffen erster türkischer Interdonato wurde das von Spanien geprägte Sortiment erweitert. Der Bedarf wurde ohne Probleme befriedigt. Die Preise blieben daher oftmals konstant. Die ergänzenden argentinischen und südafrikanischen Früchte wiesen ab und an eine abschwächende Kondition auf, wes- Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 40/ 17 vom 11. Oktober

10 10 halb sie nicht immer auf einen freundlichen Zuspruch stießen. Selbst mit Verbilligungen konnten diese nicht flott verkauft werden. Bananen Die Verfügbarkeit orientierte sich für gewöhnlich am Interesse. Dieses hatten sich mancherorts ausgedehnt. Die Kurse verharrten in der Regel auf dem Niveau der Vorwoche. Lediglich punktuell zogen sie für die Zweitmarken leicht an. Blumenkohl Die dominierenden Zulieferungen aus dem Inland wurden in Frankfurt, Köln und München durch belgische Chargen ergänzt. Die Produkte wiesen eine solide Qualität auf. Die Nachfrage zeigte sich von ihrer unaufgeregten Seite, stellte manchmal auch zufrieden. Die Notierungen hatten zwar eine gewisse Tendenz zur Stabilität, brachen aber meistens in der Spitze etwas ein. Wer daraufhin mit einer Belebung des Absatzes rechnete, sah sich enttäuscht. Mehr als konsequente Bedarfseinkäufe waren kaum drin. Selbst der Freitag brachte keine merkliche Verbesserung. Salat Kopfsalat stammte fortlaufend hauptsächlich aus Deutschland, wenngleich sich das Sortiment wegen der herbstlichen Witterung verminderte. Belgien komplettierte überall die Warenpalette, während die Niederlande in Frankfurt vertreten waren. Die Zuflüsse korrelierten überwiegend mit den Vertriebsmöglichkeiten. Teils verharrten die Kurse auf einem relativ konstanten Niveau, teils induzierten die verringerten Mengen einen Trend nach oben. Bei den belgischen Alternativen beruhte das Ansteigen auf den hohen Kopfgewichten. Zuweilen tauchten Partien mit beträchtlichen Nässeschäden auf. Bei Eissalat herrschte das Inland vor. Örtlich konnte auf niederländische Abladungen zugegriffen werden. Die Verfügbarkeit spanischer Artikel blieb sehr begrenzt, dehnte sich lediglich marginal aus. Da der Grad der Versorgung mit dem Umfang des Interesses harmonierte, veränderten sich die Bewertungen fast gar nicht. Sie neigten bloß hier und da zu einer leichten Schwäche. Bunte Salate kamen aus einheimischen Kulturen. Ihre Masse schränkte sich ein wenig ein. Die Preise variierten bei einer akzeptablen Order unwesentlich oder bewegten sich aufgrund von Gütemängeln abwärts. Vereinzelt zogen sie unterdessen ab Donnerstag an. Der Umschlag von Endivien verdichtete sich. Dies initiierte jedoch nur selten Verteuerungen. Der Zuspruch bei Feldsalat intensivierte sich ebenso. Daher befestigten sich in diesem Sektor gelegentlich die Aufrufe der Händler. Gurken Die Anlieferungen aus Mitteleuropa prägten kontinuierlich die Geschäfte mit Schlangengurken. Vorrangige inländische Früchte konkurrierten mit belgischen und niederländischen. Die spanischen Zufuhren vergrößerten sich zwar, bauten aber keinen gravierenden Druck auf. Man verbuchte einen recht befriedigenden Absatz. Oftmals konnten die Verkäufer früher oder später ihre Forderungen anheben. Das gelang in Abhängigkeit von einer schnelleren Räumung oder von einer Favorisierung bestimmter Kaliber. Das galt auch für die ansonsten auffällig günstigen spanischen Offerten. Minigurken gingen aus deutschen und niederländischen Anpflanzungen zu. Die türkischen Chargen verstärkten ihre Präsenz in einem unbedeutenden Rahmen. Die Notierungen entpuppten sich als ziemlich uneinheitlich: Zum einen sanken sie vermehrt infolge eines zu üppigen Angebotes, zum anderen tendierten sie singulär nach oben. Und manchmal waren sie völlig frei von jeglicher Modulation. Tomaten Die Abladungen aus Belgien, den Niederlanden und insbesondere aus Deutschland verringerten sich. Die Importe aus der Türkei dehnten sich aus. Punktuell flossen albanische Partien zu. Die Verfügbarkeit polnischer sowie italienischer Produkte veränderte sich indes kaum. Frankreich komplettierte alles in einem überschaubaren Umfang. Teils harmonierte die Bereitstellung von Runden Tomaten und Rispentomaten mit dem Bedarf, sodass sich die Kurse auf einem stabilen Niveau bewegten. Teils stiegen diese erkennbar an, da sich die Mengen eben begrenzten. Bei Kirschtomaten zeichnete sich dieselbe Entwicklung ab. Fleischtomaten aus Belgien und örtlich aus den Niederlanden verteuerten sich in der Regel. Wegen der ausgeweiteten Warenpalette neigten demgegenüber die türkischen Erzeugnisse generell eher zu Verbilligungen. Das beschleunigte die Abgabe. Die polnischen Ergänzungen generierten einen flotten Zugriff, da die Händler in diesem Sektor nicht so viel verlangten wie üblich. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 40/ 17 vom 11. Oktober

11 11 Gemüsepaprika Bei den diversen mitteleuropäischen Herkünften konnten keine ausgeprägte Dominanz registriert werden; die Intensität ihrer Anlieferungen glichen sich zusehends. Die Versorgung mit spanischen Offerten fiel fortlaufend übersichtlich aus. Die Notierungen zeigten ein ziemlich uneinheitliches Bild. Mal blieben sie für die meisten Angebote recht konstant, mal sackten sie für die grünen und verschiedentlich zudem für die roten Kultivare ab. Gelbe und orange Varietäten konnten manchmal von den Vermarktern höher aufgerufen werden. Das Anheben der Forderungen für das niederländische Sortiment war in Hamburg nur von kurzer Dauer. Dort korrelierten die Zufuhren aus der Türkei nicht genügend mit der Nachfrage, weshalb deren Preise nach oben tendierten. Da man für die Früchte aus Polen weniger als für andere verlangte, verbuchten sie oftmals einen reichlichen Zuspruch. Obwohl die vereinzelten inländischen Chargen deutlich mehr kosteten als die Konkurrenz, wurden sie hier und da relativ schnell umgesetzt. Zwiebeln Wie gewohnt kamen die Gemüsezwiebeln ausschließlich aus Spanien. Da sich deren Bewertungen auf der Erzeugerebene nicht veränderten, verharrten auch die auf den Großhandelsplätzen fast durchgängig auf einem überaus stabilen Level. Der häufiger unaufgeregte Verkauf initiierte bisher keinerlei Vergünstigungen, da die Zuflüsse als eher überschaubar eingestuft wurden. Bei Haushaltsware beherrschten die einheimischen Mengen die Geschäfte. In Köln ergänzten tageweise die niederländischen und in München kontinuierlich die österreichischen Importe. Ungeachtet einer geradezu üppigen Verfügbarkeit sahen sich die Vertreiber kaum gezwungen, Verbilligungen zu bewilligen. Punktuell brachen die Kurse ein bei ab und an auftauchenden qualitätsschwachen Partien. Weitere Informationen Frankfurt Nicht nur die Blätter der Bäume werden gelb, orange oder rot; auch an den Ständen zieht immer mehr Obst und Gemüse in den Herbstfarben ein: Kakis aus Italien und Spanien gab es zu 2,60 bis 3,- je kg. Eine deutliche Zunahme der Anlieferungen von spanischen Clementinen, Mandarinen und Satusmas war ebenfalls zu verzeichnen. Während Spanien mit den Sorten Clemenrubi, Marisol, Primosol, Okitsu und Oronules aufwartete, wurden noch schmackhafte Myagawa aus Italien angeboten. Neben südafrikanischen Orangen für die Saftproduktion gelangten in dieser Woche südafrikanische, in Spanien gepackte Navel auf den Markt. Trotz wachsendem Interesse ließen verdichtete Abladungen von Hokkaidokürbissen keine höheren Preise zu; im oberen Spannenbereich musste man sie sogar senken. Hamburg Die ansteigende Präsenz von Clementinen ohne Blatt und Satsumas von der iberischen Halbinsel konnte bloß über Vergünstigungen kompensiert werden. Französische Zucchini feierten zu 2,40 je kg und türkische zu 8,- je 4-kg-Verpackung und zu 10,- je 5 kg ihre Premiere. Da bei Dill zum Saisonende von einheimischen Offerten kein nahtloser Übergang zu frischen italienischen stattfand, stiegen die Notierungen auf bis zu 30,- je 3-kg-Steige an. Köln Überschaubare Aprikosen stießen infolge der nasskalten Witterung kaum auf Zuspruch. Stangenbohnen aus Marokko ergänzten in geringem Umfang die hauptsächlich inländische Warenpalette. München Pünktlich zum Monatswechsel traten erste Clementinen aus Spanien und Süditalien auf; sie komplettierten das bisher von iberischen Satsumas dominierte Angebot an kleinfruchtigen Zitrusfrüchten. Mit dem verstärkten Eintreffen süd- und mittelamerikanischer Melonen gestalteten sich die Forderungen rückläufig. Italienische und spanische Kakis wurden nach dem Beginn der Kampagne intensiver beachtet. Bei Auberginen litt die Aufnahmebereitschaft anfangs infolge anhaltend zu hoher Bewertungen, anschließend glitten die Notierungen sukzessive ab. Erste Stangenbohnen aus Marokko rundeten das Sortiment ab. Die Kurse von Brokkoli stiegen an. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 40/ 17 vom 11. Oktober

12 Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen, die der vor einem Monat (4 Wochen) und der des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, - Großhandelspreise. 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Akane/Primerouge Frankreich lose Alkmene Deutschland lose Boskoop Deutschland lose Boskoop Deutschland 80/ Braeburn Deutschland lose Braeburn Frankreich 70/ Braeburn Frankreich 75/ Braeburn Frankreich 80/ Braeburn Italien 70/ Braeburn Italien 75/ Braeburn Neuseeland 70/ Braeburn Neuseeland 75/ Braeburn Neuseeland 80/ Camspur/Red Chief Italien 75/ Camspur/Red Chief Italien 80/ Cox Orange Deutschland lose Delcorf/Delbarestivale Deutschland lose Delcorf/Delbarestivale Niederlande lose Elstar Deutschland lose Elstar Frankreich lose Elstar Frankreich 70/ Elstar Niederlande lose Fuji/Kiku Deutschland lose Gala Deutschland lose Gala Frankreich lose Gala Frankreich 65/ Gala Italien lose Gala Spanien 70/ Golden Delicious Deutschland lose Golden Delicious Frankreich 70/ Golden Delicious Frankreich 75/ Golden Delicious Frankreich 80/ Golden Delicious Italien lose Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Italien 80/ Granny Smith Frankreich lose Granny Smith Frankreich 70/ Granny Smith Frankreich 75/ Granny Smith Frankreich 80/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 6

13 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Granny Smith Italien lose Granny Smith Italien 70/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Spanien lose Granny Smith Spanien 70/ Gravensteiner Deutschland lose Holsteiner Cox Deutschland lose Jazz Neuseeland 75/ Jonagold Belgien 70/ Jonagold Deutschland lose Jonagold Deutschland 80/ Jonagold Italien 80/ Jonagored Deutschland lose Jonagored Niederlande lose Kanzi Neuseeland 75/ Pink Lady Chile 80/ Pink Lady Neuseeland 70/ Pink Lady Neuseeland 75/ Pinova Deutschland lose Red Delicious Frankreich 70/ Red Delicious Frankreich 75/ Red Delicious Italien 70/ Tenroy/Royal Gala Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Frankreich lose Tenroy/Royal Gala Frankreich 70/ Tenroy/Royal Gala Frankreich 75/ Tenroy/Royal Gala Frankreich 80/ Tenroy/Royal Gala Italien lose Tenroy/Royal Gala Italien 70/ Tenroy/Royal Gala Italien 75/ Birnen Abate Fetel Italien 65/ Abate Fetel Italien 70/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Italien 80/ Alexander Lucas Deutschland lose Conference Belgien lose Conference Deutschland lose Conference Niederlande lose Gellert Deutschland lose Gute Luise Deutschland lose Gute Luise Niederlande lose Rote Williams Christ Italien 70/ Santa Maria Italien 65/ Santa Maria Italien 70/ Santa Maria Italien 75/ Santa Maria Türkei 65/ Santa Maria Türkei 70/ Williams Christ Deutschland lose Williams Christ Frankreich lose Williams Christ Frankreich 65/ Williams Christ Italien lose Williams Christ Italien 65/ Williams Christ Italien 70/ Williams Christ Italien 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 6

14 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tafeltrauben Alphonse Lavallée Frankreich / Black Magic Italien / Crimson Seedless Griechenland / Crimson Seedless Italien / Crimson Seedless Spanien / Crimson Seedless Türkei / Festival/Superior Seedl. / SugraoItalien / Festival/Superior Seedl. / SugraoSpanien / Italia Italien / Michele Palieri Italien / Red Globe Italien / Thompson Seedless Griechenland / Thompson Seedless Italien / Thompson Seedless Spanien / Thompson Seedless Türkei / Erdbeeren / Deutschland / / Niederlande / / Polen / Nektarinen gelbfleischig Frankreich AA gelbfleischig Italien AA gelbfleischig Italien A gelbfleischig Spanien >AA gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A weißfleischig Frankreich AA weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A Pfirsiche gelbfleischig Frankreich AA gelbfleischig Italien AA gelbfleischig Italien A gelbfleischig Spanien >AA gelbfleischig Spanien AA gelbfleischig Spanien A gelbfleischig Türkei AA weißfleischig Spanien AA Pflaumen Black Amber Italien / Hauszwetschge Deutschland / Hauszwetschge Türkei / Ortenauer Deutschland / Presenta Deutschland / Presenta Türkei / President Frankreich / President Italien / Sonstige Sorten Deutschland / Stanley Ehemal. Rep. Mazed. / Stanley Moldau / Stanley Türkei / * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 6

15 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Kiwis / Chile 30/ / Chile 36/ / Italien 25/ / Italien 30/ / Italien 36/ / Neuseeland 25/ / Neuseeland 30/ / Neuseeland 36/ Orangen Midknight Südafrika 5/ Navel Südafrika 1/ Navelate Südafrika 5/ Valencia Late Spanien 3/ Valencia Late Südafrika 3/ Valencia Late Südafrika 5/ Valencia Late Südafrika 7/ Clementinen / Italien 1/ / Spanien 1x / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Südafrika 3/ Satsumas / Italien 1x / Spanien 1xx / Spanien 1x / Spanien 1/ Mandarinen / Peru 1xx / Spanien 1xx / Spanien 1x / Südafrika 1xx / Südafrika 1x Zitronen / Argentinien 1/ / Argentinien 3/ / Griechenland 3/ / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien 5/ / Südafrika 3/ / Türkei 1/ / Türkei 3/ Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Frankreich / * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 6

16 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Auberginen / Italien / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / Blumenkohl / Belgien 6er / Deutschland 6er / Deutschland 8er / Niederlande 6er Möhren lose Belgien / lose Deutschland / lose Italien / lose Niederlande / Bohnen Buschbohnen Deutschland / Stangenbohnen Deutschland / Stangenbohnen Spanien / Eissalat / Deutschland / / Niederlande / Kopfsalat / Belgien / / Deutschland / Rosenkohl / Deutschland / / Niederlande / Gurken mini Deutschland / mini Niederlande / Schlangengurken Belgien 300/ Schlangengurken Belgien 350/ Schlangengurken Belgien 400/ Schlangengurken Belgien 500/ Schlangengurken Belgien 600/ Schlangengurken Deutschland 300/ Schlangengurken Deutschland 350/ Schlangengurken Deutschland 400/ Schlangengurken Deutschland 500/ Schlangengurken Niederlande 300/ Schlangengurken Niederlande 350/ Schlangengurken Niederlande 400/ Schlangengurken Niederlande 500/ Schlangengurken Niederlande 600/ Schlangengurken Spanien 300/ Schlangengurken Spanien 350/ Schlangengurken Spanien 400/ Schlangengurken Spanien 500/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 6

17 40 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tomaten Fleisch Belgien / Fleisch Niederlande / Kirsch Belgien / Kirsch Deutschland / Kirsch Italien / Kirsch Niederlande / Kirsch Spanien / Rispen Belgien / Rispen Deutschland / Rispen Frankreich / Rispen Italien / Rispen Niederlande / runde Albanien / runde Belgien / runde Deutschland / runde Niederlande / runde Polen / runde Türkei / Gemüsepaprika gelber Belgien / gelber Deutschland / gelber Niederlande / gelber Polen / gelber Spanien / gelber Ungarn / grüner Niederlande / grüner Polen / grüner Spanien / grüner Türkei / roter Belgien / roter Niederlande / roter Polen / roter Spanien / roter Türkei / roter Ungarn / Lauch / Belgien / / Deutschland / / Niederlande / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Spanien / Haushaltsware Deutschland / Haushaltsware Österreich / Zucchini / Deutschland / / Italien / / Spanien / / Türkei / BLE; Referat 511; Now; obstundgemuesemarkt@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 6 von 6

18 Kommentar: Die nasse Witterung beeinträchtigte die Rodung. Der Handel war dessen ungeachtet reichlich mit einer Vielzahl von Varietäten an einheimischen Offerten versorgt. Generell verliefen die Geschäfte in ruhigen Bahnen. Das stete Interesse genügte in der Regel, um so viel Ware aufzunehmen, dass die Vertreiber ihre Forderungen nicht zu modifizieren brauchten. Verschiedentlich war der Abverkauf jedoch zu schleppend, sodass man sich genötigt sah, dem Kunden Vergünstigungen zu gewähren. Die Reduzierungen wurden überwiegend an den oberen Grenzen der Preisspannen durchgeführt. Anderswo verweigerten sich die Vermarkter den Verbilligungen trotz einer verringerten Abgabe. Örtlich verlangsamten Aktionen des LEH, die mit Produkten in 25-kg-Säcke zu 5,- warben, offensichtlich den Absatz am Platz. Ausländische Importe wie die Abladungen aus Frankreich oder Italien hatten bloß punktuell eine marginale Bedeutung. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Deutschland Adretta 36 / 44 Deutschland Afra 42 / 46 Deutschland Agria 30 / / 34 Deutschland Annabelle 36 / / / / / 40 Deutschland Belana 36 / / 32 Deutschland Cilena 34 / / 28 Deutschland Ditta 30 / 36 Deutschland Gala 30 / 32 Deutschland Gunda 30 / 32 Deutschland Laura 38 / / / 44 Deutschland Leyla 59 / / / / 44 Deutschland Linda 32 / / / 46 Deutschland Marabel 38 / / / / 34 Deutschland Nicola 30 / 32 Deutschland Sieglinde 60 / / / / 52 Frankreich Agata / 96 Frankreich Charlotte 92 / 116 Italien Spunta 80 60,00 55,00 Durchschnittspreise deutscher Speisekartoffeln in / 100 kg 50,00 45,00 40,00 35,00 30, Annabelle 54,70 47,00 42,90 41,20 38,60 37,20 35,90 35,50 33,38 33,90 Annabelle 43,10 41,90 41,20 41,00 39,80 39,20 38,30 37,70 35,50 35, Leyla 56,00 49,50 43,17 48,25 40,25 39,75 38,63 46,38 46,38 45,38 Leyla 44,00 44,75 44,13 43,38 41,75 42,25 41,75 41,00 40,63 40, Marabel 47,00 45,67 41,25 39,25 37,50 36,00 34,75 34,00 33,75 33,25 Marabel 37,67 37,67 37,67 36,75 37,25 37,00 36,50 36,50 36, Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK4017KartoffelnDE3VarL.xlsx/Herkünfte /tin