Tyrosin Wissenswertes und Hitlisten
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- Dominic Winkler
- vor 6 Jahren
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1 Dr. med. Jürg Eichhorn Allgemeine Innere Medizin FMH Praxis für Allgemeine und Erfahrungsmedizin Traditionelle Chinesische Medizin ASA Sportmedizin SGSM Neuraltherapie SANTH & SRN Manuelle Medizin SAMM Ernährungsheilkunde SSAAMP Orthomolekularmedizin SSAAMP F.X. Mayr Arzt (Diplom) Anti Aging Medizin applied kinesiology ICAK D & ICAK A Tyrosin Wissenswertes und Hitlisten Version: 20. April 2017 Quelle: Weitere Quellen: Grosser Souci Fachmann Kraut, neu erschienen Mehr als 800 Lebensmittel mit etwa 300 Inhaltsstoffen ISBN: Deutsche Nahrungsmitteltabellen Schweizerische Nahrungsmitteltabelle Firmenangaben, Coop, Migros, etc. Fon +41 (0) Fax +41 (0) Adresse Im Lindenhof Bahnhofstr. 23 CH 9100 Herisau E Mail drje49@gmail.com
2 2 Tyrosin L Tyrosin wird im Körper durch Phenylalanin gebildet. Es ist Vorstufe des die Aktivität steigernden Neurotransmitters Dopamin. Wichtig auch bei der Bildung roter Blutkörperchen. Nur mit Tyrosin funktionieren die Hormondrüsen des Körpers ausreichend (z.b. Schilddrüse). Therapeutische Einsatzmöglichkeiten: Morbus Parkinson, Depressionen. Derzeit laufen Untersuchungen bezüglich Behandlung von Alzheimer und Demenzpatienten mit Tyrosin. Therapeutische Menge: 0,2 6 g pro Tag Achtung: Nicht anwenden wenn eine Phenylketonurie besteht.
3 3 Nahrungsmittel (pro 100g) Energie kcal Energie kj Tyrosin mg Mehrfachnennungen: Werte aus verschiedenen Quellen P=pflanzlich T=tierisch F=Fische/Meeresfrüchte/Muscheln Mittlerer Tyrosin Gehalt in tierischer Nahrung (pro 100g): Mittlerer Tyrosin Gehalt in Fischen/Meeresfrüchten: Mittlerer Tyrosin Gehalt in pflanzlicher Nahrung: 769mg 694mg 323mg F Stockfisch '140.0 F Languste '520.0 F Kaviar, echt, Störkaviar '130.0 F Thunfisch F Rochen F Aal F Sardine F Heringsrogen, Gonaden weiblich F Seehecht. Hechtdorsch F Krebs. Flusskrebs F Stöcker, Schildmakrele F Meeräsche F Egli, Barsch, Flussbarsch F Karpfen F Ölsardine. abgetropft F Lachs. Salm F Seelachs, Alaska F Kabeljau. Dorsch F Lengfisch F Hecht F Heilbutt weiss F Forelle F Köhler. Seelachs F Hering, Atlantik F Limande F Bückling F Garnele, Nordseegarnele, Krabbe F Makrele F Flunder F Schellfisch F Seezunge F Aal. geräuchert F Scholle F Hummer F Rotbarsch. Goldbarsch F Katfisch. Steinbeisser F Salzhering. Pökelhering F Steckmuschel. Klaffmuschel. Sandauster F Hering, mariniert, Bismarckhering F Brassen
4 4 F Brasse. Brachsen. Blei F Heringsmilch, Gonaden männlich F Heilbutt schwarz, geräuchert F Brathering F Miesmuschel. Blau oder Pfahlmuschel F Hering, Ostsee F Auster F Rotkappe P Bierhefe, getrocknet '760.0 P Goa. Flügel. Manila. Prinzessbohne. Samen. trocken '660.0 P Sojamehl. vollfett '450.0 P Sojabohne. Samen. trocken '250.0 P Erbsen, Samen, trocken '220.0 P Erdnuss '190.0 P Erdnuss. ungesalzen. geröstet '190.0 P Erdnusspaste '070.0 P Sonnenblumenkernmehl '040.0 P Weizenkeime '010.0 P Bohnen, Gartenbohne. Samen. weiss. trocken P Pfifferling, getrocknet P Urdbohne, Linsenbohne, Samen, trocken P Steinpilz, getrocknet P Limabohne. Samen. trocken P Linsen, Samen, trocken P Mungbohne. Samen. trocken P Sesam. Samen. trocken P Straucherbse. Taubenerbse. Samen. trocken P Cashewnuss. Kaschunuss P Bäckerhefe, gepresst P Kichererbse. Samen. trocken P Sonnenblume. Samen. trocken P Baumnuss, Walnuss P Augenbohne, Kuhbohne, Samen, trocken P Mandel. süss ohne Samenschale P Dinkel, ganzes Korn, entspelzt P Haferflocken P Dinkelmehl, Vollkornmehl P Amaranth, Fuchsschwanz, Samen P Hafergrütze P Kartoffelflocken. Püree. Trockenprodukt P Hafermehl P Haselnuss ohne Samenschale P Kartoffelknödel. gekocht. Trockenprodukt P Weizenkleie. Speisekleie P Paranuss P Hafer. ganzes Korn. entspelzt P Kartoffelkroketten. Trockenprodukt P Mohn. Schlafmohn. Samen. trocken P Quinoa. Reismelde P Eierteigwaren P Weizen. ganzes Korn P Bambussprossen P Gerste. ganzes Korn. entspelzt
5 5 P Zwieback. eifrei P Mais. ganzes Korn P Kartoffelpuffer. Trockenprodukt P Kartoffelstäbchen. ölgeröstet. gesalzen. Kartoffelsticks P Weizenschrot, Typ P Weizenmehl. Typ P Maismehl P Triticale P Erbsen, Schote und Samen, grün P Gerstengraupen P Kartoffelsuppe. Trockenprodukt P Weizenmehl, Typ P Weizenmehl. Typ P Grahambrot P Reis. unpoliert. spelzfrei. Naturreis P Weizenmehl. Typ P Knäckebrot. aus Roggen P Brötchen. Semmel P Weizenmehl, Typ P Roggenmehl, Typ P Roggenmehl, Typ P Gerstengrütze P Kartoffelknödel. roh. Trockenprodukt P Malve, wild, Blatt P Giersch. Geissfuss P Reismehl P Roggenschrot, Typ P Mais Frühstücksflocken. Cornflakes P Kartoffelscheiben. ölgeröstet. gesalzen. Kartoffelchips P Hirse. geschältes Korn P Reis. Weisser Reis. poliert P Buchweizenmehl P Sorghum. Mohrenhirse P Rosenkohl P Guter Heinrich P Brennessel P Roggen. ganzes Korn P Buchweizen. geschältes Korn P Roggenmehl, Typ P Weizenvollkornbrot P Feige. getrocknet P Taubnessel. weiss P Weizenbrot. Weissbrot P Roggenmehl, Typ P Roggenvollkornbrot P Trüffel P Grünkohl P Roggenbrot P Buchweizengrütze P Breitwegerich P Edelkastanie. Marone P Roggenmischbrot mit Weizen. Roggen über 50% P Petersilienblatt
6 6 P Weizenmischbrot mit Roggen. über 50% Weizen P Kokosnuss P Steinpilz. frisch P Gartenmelde P Wiesenbocksbart P Erbsen. grün, in Dose P Spitzwegerich P Knoblauch P Spinat P Kartoffel P Vogelmiere P Champignon, in Dose P Avocado P Löwenzahnblätter P Spinat, in Dose P Batate. Süsskartoffel P Champignon. frisch P Birkenpilz P Pfifferling, frisch, Rehling P Bohnen, Gartenbohnen. Schnittbohnen P Bohnen, Schnittbohnen. grün, in Dose P Zwiebel P Porree. Lauch P Spargel, in Dose P Chinakohl P Blumenkohl P Petersilienwurzel P Kopfsalat P Weisse Rübe. Wasserrübe P Chicoree P Brunnenkresse. Wasserkresse P Bleichsellerie P Meerrettich P Dattel. getrocknet P Erdbeere P Sellerieknolle P Pastinake P Pfirsich, in Dose P Apfel. getrocknet P Banane P Pfirsich P Tomaten, in Dose P Möhre. Karotte P Kürbis P Mandarine P Zitrone P Orange, Apfelsine P Tomate P Weinbeere. Weintraube P Rhabarber P Weinbeere. getrocknet. Rosine P Kirsche. süss P Tomatensaft, Handelsware
7 7 P Karotten, Möhre, in Dosen P Grapefruitsaft. Muttersaft P Grapefruit. Pampelmuse P Apfel P Orangensaft, Apfelsinensaft, ungesüsst P Apfelsaft T Ei. Trockeneiweiss '390.0 T Ei. Trockenvollei '080.0 T Appenzeller Käse. 20% Fett i.tr '980.0 T Sauermilchkäse, höchstens 10% Fett '800.0 T Trockenmagermilch '780.0 T Parmesan, 3.6% '750.0 T Buttermilch: Trockenbuttermilch '710.0 T Emmentaler 45% Fett i. Tr '700.0 T Tilsiter. 30% Fett '690.0 T Ei. Trockeneigelb '600.0 T Gruyere 45% Fett i.tr '580.0 T Tilsiter. 45% Fett i. Tr '510.0 T Gouda 45% i.tr '480.0 T Appenzeller Käse. 50% Fett i.tr '420.0 T Edamer. 30% Fett '340.0 T Edamer. 40% Fett i.tr '330.0 T Camembert. 30% Fett '310.0 T Chester. Cheddar, 50% '300.0 T Trockenvollmilch '280.0 T Brie (Rahmbrie) '270.0 T Limburger. 20% Fett i.tr '260.0 T Edamer. 45% Fett '260.0 T Camembert. 45% Fett '170.0 T Camembert. 40% fett '080.0 T Limburger. 40% Fett i.tr '080.0 T Camembert. 50% Fett '060.0 T Münsterkäse. 45% Fett i.tr '030.0 T Edelpilzkäse 50% Fett i. Tr '020.0 T Münsterkäse. 50% Fett i.tr '000.0 T Weinbergschnecke T Schweineschinken. gekocht. Kochschinken T Schweinehackfleisch T Schweinefleisch. Oberschale. Schnitzelfleisch T Schwein, reines Muskelfleisch T Schweinefleisch. Filet T Schweinefleisch. Kotelett T Rind, reines Muskelfleisch T Kalbfleisch. reines Muskelfleisch T Schweinefleisch, Kasseler, gepökelt T Rindfleisch. Lende. Roastbeef T Camembert. 60% Fett T Huhn. Brust. mit Haut T Corned Beef. amerikanisch T Schweineschinken, in Dosen T Rindfleisch. Oberschale T Huhn. Leber T Rind, Unterschale
8 8 T Schwein. Bug. Blatt. Schulter T Lammfleisch. Muskelfleisch T Rindfleisch. Filet T Rindfleisch, Hüfte, Schwanzstück T Kalbfleisch. Keule. Schlegel, m. Knochen T Rindfleisch. Hochrippe. Rostbraten T Schwein, Leber T Ei. Hühnereigelb. Flüssigeigelb T Schweinefleisch. Hintereisbein. Hinterhaxe T Rind, Leber T Rindfleisch. Bug. Schulter T Hammelfleisch. Filet T Huhn. Brathuhn T Schweinebauch. geräuchert T Schweinefleisch. Halsgrat. Kamm T Schweinefleisch in Dosen, im Saft T Schwein. Bauch T Rindfleisch. Hals. Kamm T Kalbshals, Nacken, m. Knochen T Hammelfleisch. Lende T Schwein. Herz T Rind, Brust, Brustkern T Huhn. Schlegel. mit Haut. ohne Knochen T Speisequark. mager T Salami. deutsche T Entenei, gesamt T Hammelfleisch. Keule. Schlegel T Rind, Niere T Frischkäse. Rahmfrischkäse 50% Fett i.tr T Rind, Herz T Huhn. Suppenhuhn T Speisequark. 20% Fett i. Tr T Huhn. Herz T Schweinefleisch in Dose, Schmalzfleisch T Schwein. Zunge T Kalbsniere T Kalbsgekröse, Kutteln T Schwein. Niere T Hammelfleisch. Niere T Ei. Hühnerei. Gesamtinhalt T Hammelfleisch. Bug. Schulter T Kalbsherz T Frischkäse. Doppelrahmfrischkäse 60% 85% Fett T Speisequark. 40% Fett T Kalbsleber T Hammelfleisch. Kotelett T Kondensmagermilch. gezuckert T Rind, Zunge T Gans. mit Haut. Mittelwerte T Leberwurst. grob T Trockenmolke. Molkepulver T Kondensmilch. mind. 10% Fett T Ei. Hühnereiweiss. Flüssigeiweiss
9 9 T Frühstücksfleisch T Hammelfleisch. Brust T Kalbshirn T Leberpastete T Dosenwürstchen T Frankfurter Würstchen T Wiener Würstchen T Schweinespeck. durchwachsen. geräuchert. Frühstücksspeck T Kondensmilch, gezuckert T Kondensmilch. gezuckert T Truthahn. Brust. ohne Haut T Truthahn. Jungtier T Kondensmilch. mind. 7.5% Fett T Gelatine T Truthahn. Keule. ohne Haut. ohne Knochen T Truthahn, ausgewachsenes Tier T Schafmilch T Ziegenmilch T Joghurt. mager. höchstens 0.3% Fett T Joghurt. mind. 3.5% Fett T Kuhmilch, Magermilch, entrahmt T Kuhmilch, % Fett T Kuhmilch, Vollmilch, mind. 3.5% Fett T Büffelmilch T Joghurt. fettarm. 1.5% 1.8% Fett T Milch. fettarm T Kuhmilch, Rohmilch T Magermilch T Kuhmilch, UHT T Sahne. Rahm. Kaffeesahne. mind. 10% Fett T Buttermilch T Sahne, Rahm, Schlagsahne. mind. 30% Fett T Butter. Süss und Sauerrahmbutter T Molke. süss T Schwein. Rückenspeck. Speck. frisch
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