Feiern auf dem Wasser

Transkript

1 Feiern auf dem Wasser

2 Kulinarische Erlebnisfahrten auf dem Wasser Der Hamburger Hafen und die Alster gehören zu den größten Sehenswürdigkeiten der Hansestadt, eine Fahrt auf Hamburgs Gewässern ist immer ein Erlebnis. Gerne planen und organisieren wir Ihre Bordparty, ganz gleich welcher Anlass und welches Schiff oder welcher Törn. Eine Hafen,- Elb- oder Alsterfahrt ist stets etwas ganz Besonderes. Je nach Tageszeit verwöhnen wir Sie gern beim Brunchen auf dem Wasser oder Schlemmen auf dem Wasser Sie können selbstverständlich gerne nach Ihren Wünschen zwischen den Vorschlägen die Produkte tauschen oder ganz individuell nach ihren Geschmack ergänzen. Schauen Sie auch gerne in unseren Hauptkatalog unter: Gerne erstellen wir Ihnen im Rahmen eines persönlichen Gesprächs ein auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ausgerichtetes, individuelles Angebot. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen. Inhalt: Seite: 3 Seite: 4 Seite: 5 Seite: 6 Seite: 7 deftiges Brunch-Buffet Veddel komplettes Brunch-Buffet Blankenese Schlemmer-Buffet Elbufer Schlemmer-Buffet mediterranes Nordlicht Deck Snacks, Getränke und Personal Alle Preis enthalten die z.zt. gesetzliche MwSt., zzgl. Lieferkosten Stand: Februar Seite 2 -

3 Das deftige Brunch Buffet Veddel Suppe pürierte Kartoffelsuppe mit Sauerrahm und kleinen Shrimps Kalt angerichtet Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Variation von Schinken, Mettwurst und Putenbraten Auswahl an Marmeladen und Nougatcreme Gemischte Käseplatte mit Schnitt- und Weichkäse gefüllte Tomaten mit Fleischsalat frisches Obst aus der Kiepe zum selber schneiden Dazu reichen wir eine gemischte Brotauswahl und Brötchen mit Rahm- und Pfefferbutter Preis pro Person 22,50 ab 15 Personen Dessert Hamburger Beerengrütze mit Vanillesauce Stand: Februar Seite 3 -

4 Das komplette Brunch Buffet Blankenese Kalt angerichtet Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich bunter Matjestartar mit Dill halbe Eier raffiniert garniert Mettbällchen mit Frühlingslauch Landschinken mit Melonenspalten Tomate mit Mozzarella und Basilikum Schnitt- und Weichkäseauswahl Partybrotauswahl, Krustenschwarzbrot und Baguette dazu Landbutter Preis pro Person 28,50 ab 20 Personen Warm angerichtet Rinderkraftbrühe Royal mit Fleischklößchen Kräuterrührei mit krossem Bacon Schweinefiletspitzen in Cognac-Pfeffer-Sauce mit frischem Gemüse und Kartoffelgratin Dessert Vanillecreme mit Frucht Butterkuchenwürfel Stand: Februar Seite 4 -

5 Buffet Elbufer Kalt angerichtet Stremellachs mit Meerrettich Geräucherte Wacholderforelle mit Preiselbeeren und Meerrettich Bratenauswahl vom Kassler, Puter und Roastbeef mit Remoulade und Senf-Sauce Lachsschinken mit süßer Ananas Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto Bunter Geflügelsalat mit Oliven und Tomaten Rustikale Käseplatte mit Pumpernickel-Taler große Brotauswahl und Buttervarianten Preis pro Person 26,50 Warm angerichtet ab 30 Personen Tagliatelle mit Lachswürfeln, frischem Blattspinat und Tomaten Spanferkelbraten mit Champignon-Rahm-Sauce, jungem Gemüse und Kartoffelgratin Dessert Schokoladenmousse mit Vanillesauce Stand: Februar Seite 5 -

6 Buffet mediterranes Nordlicht Vorspeisen Mariniertes Mittelmeer-Gemüse in Balsamico und Olivenöl Limonenlachs mit frischer Kräutercreme Vitello Tonnato mit Kapern- Thunfischsauce Parmaschinken mit Melonenschiffchen Tomate mit Mozzarella und Basilikum Pesto Rucolasalat mit Parmesanspänen Italienische Käseauswahl Oliven und Peperoni-Varianten Ciabatta mit Olivenpesto Toskanische Brotauswahl mit Limonen und Pfefferbutter Preis pro Person 28,50 Hauptspeisen Ab 20 Personen Saltimbocca (von der Pute mit Parmaschinken und Salbei) dazu Penne mit Tomatensauce und Ratatouille Dessert Panna Cotta mit Erdbeermark Stand: Februar Seite 6 -

7 Snacks für das Deck Raffinierte Kleinigkeiten für Ihren Empfang oder am späteren Abend. Snacks, Knabbereien, kleine Leckerbissen und Vieles mehr unsere reichhaltigen Köstlichkeiten verwöhnen Sie und Ihre Gäste. erfrischende Getränke Gern servieren wir für Ihre Bordparty auch Ihre gewünschten Getränke Personal Tischlein deck dich. Das komplette Service-Personal für die Bewirtung Ihrer Gäste ob Köche, Service- oder Schankpersonal gern stellen wir Ihnen diese nach Wunsch zur Verfügung. Ihr Wunsch Auf Wunsch servieren wir Ihnen unsere Buffetvorschläge natürlich auch bei Ihnen zu Hause oder in einer anderen Location. Schauen Sie auch gerne in unseren Hauptkatalog unter: Stand: Februar Seite 7 -

8 Dwenger Catering & Events Merkurring I Hamburg Tel I info@dwenger.de Stand: Februar Seite 8 -