Buffet 1 (80,00 Euro Pauschalpreis)
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- Hennie Hauer
- vor 7 Jahren
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1 Buffet 1 (80,00 Euro Pauschalpreis) Zum Empfang Bellini & Prosecco Aperol Weine Weißwein, Rosé halbtrocken, Rotwein (die Weine empfehlen wir passend zur Jahreszeit & passend zum ausgesuchten Buffet) Bier Stauder, Frankenheim Alt, Erdinger Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Stauder alkoholfrei Digestivi Cappuccino, Espresso, Kaffee, Milchkaffee Antialkoholische Getränke Nach Wunsch Buffet Tomate mit Mozzarella & Basilikum Vitello Tonnato Krabbencocktail Bunter Salat mit BN Vinaigrette
2 Penne in Käsesauce mit Hähnchenstreifen & Blattspinat Champignons mit Hackfleisch gefüllt & Käse überbacken Hähnchenbrustfilet mit Parmesankruste Schweinefilet mit Pfeffersauce Kartoffelgratin & Neue Kartoffeln Frisches Gemüse Troll Bio Roggen-Sauerteigbrot& Troll Bio französisches Hirse-Landbrot mit Rucola-Tomaten Dip & Kräutercreme Dessert Früchte mit Vanillesauce & Sahnequark Tiramisu weißes Mousse mit Beeren Käse-& Salamivariation mit Trauben Hochzeitstorte (wird angeliefert)
3 Buffet 2 (78,50 Euro Pauschalpreis) Zum Empfang Hugo & Bellini Crosstinis mit Rucola-Tomaten Dip Thunfischcreme & Kräuterbutter Weine Weißwein, Rosé halbtrocken, Rotwein (die Weine empfehlen wir passend zur Jahreszeit & passend zum ausgesuchten Buffet) Bier Stauder, Frankenheim Alt, Erdinger Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Stauder alkoholfrei Digestivi Cappuccino, Espresso, Kaffee, Milchkaffee Antialkoholische Getränke Nach Wunsch Buffet Parmaschinken auf Honigmelone Marinierter Lachs mit Reibeplätzchen & Dill-Senf-Sauce Bunter Salat mit BN Vinaigrette oder Joghurtdressing
4 Champignons mit Hackfleisch gefüllt & Käse überbacken Gefülltes Hähnchenfilet mit Parmesan, Parmaschinken & Salbei in Schalottensauce Lachsfilet mit frischen Kräutern & Cherrytomaten Neue Kartoffeln Kartoffelgratin Frisches Gemüse TROLL Bio französisches Hirse-Landbrot mit Dattel Dip & Kräutercreme Dessert Frische Früchte mit Vanillesauce & Sahnequark Tiramisu Mousse au chocolat Käse-& Salamivariation mit Trauben & Feigensenf
5 Buffet 3 (76,00 Euro Pauschalpreis mit Hochzeitstorte) Zum Empfang Hugo & Bellini Weine Weißwein, Rosé halbtrocken, Rotwein (die Weine empfehlen wir passend zur Jahreszeit & passend zum ausgesuchtenbuffet) Bier Stauder, Frankenheim Alt, Erdinger Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Stauder alkoholfrei Digestivi Cappuccino, Espresso, Kaffee, Milchkaffee Antialkoholische Getränke Nach Wunsch Buffet Vitello Tonnato Mariniertes Gemüse mit Parmesankäse Parmaschinken auf Honigmelone Bunter Salat mit BN Vinaigrette
6 Cannelloni mit Spinat & Ricottakäse gefüllt in Aurorasauce Hähnchengeschnetzeltes mit Waldpilzrahm Lachsfilet mit frischen Kräutern Neue Kartoffeln & Kartoffelgratin Frisches Gemüse Troll Bio Roggen-Sauerteigbrot& Troll Bio französisches Hirse-Landbrot mit Rucola-Tomaten Dip & Kräutercreme Dessert Frische Früchte mit Vanillesauce & Sahnequark Crème Brûlée Hochzeitstorte Erdbeer-Mascarpone-Herz
7 Buffet 4 (100,00 Euro Pauschalpreis inkl. Torte & Currywurst) Zum Empfang Prosecco mit Aperol & Hugo Weine Weißwein, Rosé halbtrocken, Rotwein (die Weine empfehlen wir passend zur Jahreszeit & passend zum ausgesuchtenbuffet) Bier Stauder, Frankenheim Alt, Erdinger Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Stauder alkoholfrei Digestivi Cappuccino, Espresso, Kaffee, Milchkaffee, Latte Macchiato Antialkoholische Getränke Nach Wunsch am Tisch reichen wir Antipastivariation aus Vitello Tonnato, Scampi auf Gurkensalat, Mariniertes Gemüse & Bruschetta
8 als Buffet reichen wir Bunter Salat mit BN Vinaigrette Cannelloni mit Spinat & Ricottakäse gefüllt in Aurorasauce Penne in Käsesauce mit Hähnchenstreifen & frischem Mangold Fischfilet auf mediterranem Gemüse & beurre blanc Black Angus Rinderfilet mit Schalotten-Balsamicojus Rosmarinkartoffeln & Neue Kartoffeln Kartoffelpüree Frisches Gemüse Troll Bio Roggen-Sauerteigbrot& Troll Bio französisches Hirse-Landbrot mit Rucola-Tomaten Dip & Kräutercreme Dessert Crème Brûlée Mousse au chocolat Frische Früchte mit Vanillesauce & Sahnequark Käse-& Salamivariation mit Trauben & Feigensenf Hochzeitstorte Blaubeer-Mascarpone-Herz Mitternachtssnack Currywurst a la Bahnhof Nord
9 Buffet 5 (89,00 Pauschalpreis) Zum Empfang Prosecco mit Aperol & Bellini Weine Weißwein, Rosé halbtrocken, Rotwein (die Weine empfehlen wir passend zur Jahreszeit & passend zum ausgesuchten Buffet) Bier Stauder, Frankenheim Alt, Erdinger Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Stauder alkoholfrei Digestivi Cappuccino, Espresso, Kaffee, Milchkaffee, Latte Macchiato Antialkoholische Getränke Nach Wunsch Buffet Tomate mit Mozzarella & Basilikum Marinierter Lachs mit Reibeplätzchen & Honig-Senf-Sauce Tafelspitcarpaccio mit Kräutermarinade
10 Scampi auf Gurkensalat Rucolasalat mit warmem Ziegenkäse & Vinaigrette Lasagne Hüftfilet sous vide Waldpilzrahm Doradenfilet auf Kräutern & Cherrytomaten Kartoffelgratin & Rosmarinkartoffeln Frisches Gemüse Troll Bio Roggen-Sauerteigbrot& Troll Bio französisches Hirse-Landbrot mit Rucola-Tomaten Dip & Kräutercreme Dessert Himbeertiramisu Crème Brûlée Käse-& Salamivariation mit Trauben & Feigensenf
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