Speisekarte. Hotel& Restaurant Holsteiner Hof GmbH Strandallee Timmendorfer Strand/Germany

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1 Speisekarte Hotel& Restaurant Holsteiner Hof GmbH Strandallee Timmendorfer Strand/Germany Zimmerreservierung: +49(0) Restaurantreservierung: +49(0) Homepage Besuche auf Facebook Besuche auf Instagram HolsteinerHofGmbH HolsteinerHofGmbH

2 Tagesempfehlung Vorspeisen Bruschetta EUR 5,90 mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Grana Padano Gebratene kleine Scampi in Olivenöl mit Knoblauch und etwas pikant EUR 11,50 Vitello tonnato dünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce EUR 11,50 Räucheraal auf Schwarzbrot mit Rührei EUR 14,90 Hauptgänge Frische Pfifferlinge mit Rührei und Bratkartoffeln EUR 15,90 Holländische Matjesfilets EUR 16,90 mit Sauerrahm, Gurke, Zwiebeln, Apfel und Salzkartoffeln Holländische Matjesfilets EUR 16,90 mit Böhnchen, Speckstippe und Salzkartoffeln Roastbeef kalt mit Remouladensauce und Bratkartoffeln EUR 17,90 Rinderfilet (dt. Färse) vom Grill EUR 32,00 mit frischem Brokkoli, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

3 Suppen Tomatencremesuppe mit Sahnehaube EUR 6,90 Karotten Ingwer Suppe mit Sahnehaube EUR 6,90 Minestrone EUR 6,90 Vorspeisen Datteln im Speckhemdchen und Feldsalat EUR 9,50 Tomate & Mozzarella mit Pesto und Basilikum EUR 10,50 Ziegenkäse EUR 11,90 gratiniert mit Gewürzkaramell auf Rucola mit Cherrytomaten und Balsamico Carpaccio EUR 12,90 roh mariniertes Rinderfilet mit Pesto und gehobeltem Grana Padano Jacobsmuscheln auf getrüffeltem Püree und Feldsalat EUR 15,90 Dreierlei EUR 15,50 Graved Lachs, Büsumer-Krabben und Jacobsmuschel an dreierlei Saucen mit Baguette und Butter Salate (zu jedem Salat reichen wir unser hausgemachtes Dressing) Gurkensalat mit kleinen Zwiebelchen EUR 4,90 Tomatensalat mit Zwiebelringen EUR 6,50 Gemischter Salat mit Croutons EUR 6,90 Salat Vier Jahreszeiten EUR 13,90 Großer Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Melone, Schafskäse und Oliven

4 Pasta Spaghetti Rabiata EUR 10,90 mit scharfer Tomatensauce Tagliatelle EUR 12,50 mit Champignons, Krabben und Tomatensahne Sauce Tagliatelle EUR 13,50 mit Ostsee Lachs, Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce Spaghetti EUR 15,90 leicht pikant, in Olivenöl mit Rinderfiletspitzen und Pfifferlinge Deftiges & Kleinigkeiten Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Erdapfelpüree EUR 9,50 Holländische Matjesfilets auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebelringen EUR 10,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Graved Lachs EUR 11,50 mit Kräuterquark und holländischen Matjesfilets EUR 11,50 Kleine Käseplatte mit frischen Früchten EUR 12,90 Eisbein mit Speckstippe, Sauerkraut und Kartoffelpüree EUR 12,90

5 Fischgerichte Scholle EUR 18,50 in Butter gebraten mit Salzkartoffeln Gebratenes Dorschfilet EUR 19,50 mit Limettensauce und Bratkartoffeln dazu marktfrischen Salat Holsteiner Fischteller EUR 20,90 mit Senfkörnersauce und Bratkartoffeln Zanderfilet knusprig auf der Haut gebraten EUR 21,90 an Wirsing mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln Ostsee Lachs vom Grill EUR 22,90 an Wokgemüse, Safransauce und Salzkartoffeln Dorade Royal EUR 23,90 gefüllt mit frischen Kräutern vom Grill, dazu marktfrischem Salat und Rosmarinkartoffeln Scampi Veneziana Art EUR 24,90 Gambas ohne Schale auf Gemüsebett mit Knoblauch und leicht pikant Nordsee Seezunge Müllerin Art Preis nach Größe pro 100gr EUR 8,50 mit Gurkensalat und Salzkartoffeln

6 Fleischgerichte Leber EUR 14,90 mit gebräunten Zwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelpüree als kleine Portion EUR 9,90 Schnitzel Wiener-Art vom Jungschweinfilet EUR 17,50 mit marktfrischen Salaten und Kartoffelpüree als kleine Portion EUR 14,90 Schweinefilet EUR 19,90 an Gorgonzolasauce, Gemüse und Rosmarinkartoffeln Piccata EUR 21,50 Kalbsschnitzel auf Spaghetti und Tomatensauce Rumpsteak (dt. Färse) vom Grill EUR 24,90 mit Kräuterbutter, gemischter Salat dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark Lammfilet rosa gebraten EUR 24,90 an Wokgemüse, Gorgonzolasauce und Rosmarinkartoffeln Kalbsrücken vom Grill EUR 25,50 mit Pfifferlingrahmsoße und Bratkartoffeln

7 Kinderkarte Reibekuchen mit Apfelkompott EUR 5,50 Penne mit Tomatensauce EUR 5,90 Fischfilet gebraten mit Gurkensalat und Püree EUR 8,90 Kinderschnitzel mit Gemüse und Erdapfelpüree EUR 8,90 Dessert 1 Kugel Eis EUR 1,90 Kindereis mit bunten Streuseln EUR 3,20 Gemischtes Eis EUR 4,90 mit Sahne EUR 5,50 Mousse au Chocolat EUR 6,50 Lübecker Rote Grütze mit flüssiger Sahne EUR 6,50 Panna Cotta EUR 6,90 Coupe Danmark Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce EUR 6,90 Tiramisu EUR 6,90 Crème Brûlée von der Zimtblüte mit Vanilleeis EUR 6,90