Pauschalen. Friedrich-Heinrich-Allee Kamp-Lintfort / Fax /

Transkript

1 Pauschalen

2 Pauschale 1 Speisen & Getränke Alkoholfreie Getränke (Coca Cola, Sprite, Fanta, Brohler Gourmet Mineralwasser, Schweppes, verschiedene Säfte) Biere (Veltins, König Pilsener, Diebels Alt, Maisels Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Clausthaler alkoholfrei) Weiß- und Rotwein (Pinot Grigio und Montepulciano d Abruzzo) Heißgetränke (Espresso, Milchkaffee, Cappuccino, Kaffee, Tee) dazu Schlemmerbuffet (verschiedene kalte Vorspeisen, Suppe, großes Salatbuffet mit verschiedenen Dressing, Hauptgerichte mit Beilage und Gemüse, Dessertvariation) zum selbstaussuchen Preis pro Person 59,00 Die Getränkepauschale gilt für 8 Stunden. (z. B. 18 bis 02 Uhr oder 19 bis 03 Uhr) weitere Stunden Selbstzahler zuzüglich pro Person 15,00 je Stunde

3 Pauschale 2 nur Getränke Alkoholfreie Getränke (Coca Cola, Sprite, Fanta, Brohler Gourmet Mineralwasser, Schweppes, verschiedene Säfte) Biere (Veltins, König Pilsener, Diebels Alt, Maisels Hefeweizen, Erdinger alkoholfrei, Clausthaler alkoholfrei) Weiß- und Rotwein (Pinot Grigio und Montepulciano d Abruzzo) Heißgetränke (Espresso, Milchkaffee, Cappuccino, Kaffee, Tee) Preis pro Person 29,00 folgende zusätzliche Pauschalen können Sie dazu buchen: a) mit 2 Spirituosen nach dem Essen 5,- b) mit Spirituosen unbegrenzt nach dem Essen 8,- c) Sektempfang (Sekt und Sekt-Orange) 4,50 d) mit Hochzeitstorte 6,- e) mit Mitternachtssuppe und Käse 7,- f) mit Hochzeitstorte und Mitternachtssuppe 11,- g) Gedeckpreis bei selbst mitgebrachtem Kuchen (ohne Kaffee) 2,50 h) Kaffee unbegrenzt und ein Stück Kuchen 7,- i) Menü- oder Buffetkarten bis 1o Stück je Karte 2,- j) Menü- oder Buffetkarten ab 11 Stück je Karte 1,- Die Getränkepauschale gilt für 8 Stunden. (z. B. 18 bis 02 Uhr oder 19 bis 03 Uhr) weitere Stunden Selbstzahler zuzüglich pro Person 15,00 je Stunde

4 Pauschale 3 nur Speisen Schlemmerbuffet (verschiedene kalte Vorspeisen, Suppe, großes Salatbuffet mit verschiedenen Dressing, Hauptgerichte mit Beilagen und Gemüse, Dessertvariation) zum selbstaussuchen Preis pro Person 31,- Pauschale 4 Wir empfehlen unser Gala Event inklusive Sektempfang mit Fingerfood Gala-Buffet (mit 4 warmen Hauptgerichten) Hochzeitstorte oder Mitternachtssuppe Alkoholfreie Getränke, Biere, Weiß- und Rotwein Heißgetränke und Spirituosen unbegrenzt Buffetkarten für jeden Gast Preis pro Person 84,- Alle Pauschalen inklusive Tischwäsche, Räume, Kerzen und Personal. Die Getränkepauschale gilt für 8 Stunden. (z. B. 18 bis 02 Uhr oder 19 bis 03 Uhr) weitere Stunden Selbstzahler zuzüglich pro Person 15,00 je Stunde

5 Ihr Schlemmerbuffet (gilt für die Pauschalen 1,2 und 3) Haben Sie sich für Pauschale 1 oder 3 entschieden, so wählen Sie entsprechend der Vorgabe Ihr persönliches Buffet aus. Ihr Pauschale 4 Ihr Favorit, so können Sie zusätzlich ein Hauptgericht wählen. Haben Sie Fragen so helfen wir Ihnen gerne weiter. Ihr Team

6 Wählen Sie bitte eine Suppe: Hotel Restaurant Suppe: Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Kräuterfädle Kräutercremesuppe Broccolicremesuppe Champignoncremesuppe mit Estragon Kartoffelsuppe mit Speck Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum Wählen Sie bitte vier Vorspeisen: Vorspeisen: Ganzer pochierter Lachs Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce Räucherfischvariation mit diversen Saucen Partyfrikadellen Garnierte Schweineschnitzel Rustikale Schinkenplatte Gefüllte Eier Tomate & Mozarella mit frischem Basilikum Variation von Italienischen Antipasti Vitello Tonnato Marinierter Tafelspitz mit Olivenvinaigrette Melone mit Knochenschinken Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola Immer dabei: Verschiedene Blattsalate mit vielen bunten Beilagen, wie Champignons, Paprika, Tomate, Gurke, Radieschen, Kidneybohnen, Mais u. a. und dazu zweierlei Dressing sowie: Partyräder und Baguette mit Kräuterbutter

7 Wählen Sie bitte: bis 40 Personen 2 Hauptgerichte bis 70 Personen 3 Hauptgerichte ab 71 Personen 4 Hauptgerichte Hauptgerichte Schweinekrustenbraten mit Speckbohnen Saltimbocca vom Schweinefilet Schweinefiletgeschnetzeltes in Pfeffersauce Schweinemedaillons in Senfsauce Hähnchengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce Maispoularde auf Ratatouille Zanderfilet Blattspinat mit Pinienenkernen Lachsfilet auf Lauchgemüse Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce Rinderrouladen gefüllt Tafelspitz in Meerrettichsauce Burgunderbraten in Rotweinsauce Hüftsteak in Pfeffersauce Doradenfilets Schnitzel mit Champignonsauce Rotbarschfilet auf Blattspinat Folgende Speisen können Sie stattdessen gegen Aufpreis auswählen: Argentinisches Roastbeef 4,- Kalbsrücken 5,- Lammlachse 5,- Rinderfilet 6,- Seezungenröllchen Tagespreis Steinbutt Tagespreis Garnelen (13 15er) 5,-

8 Wählen Sie bitte 3 Beilagen: Beilagen: Bratkartoffeln Kräuterkartoffeln Kartoffel-Apfelgratin Risoléekartoffeln Klöße Semmelknödel Spätzle Kroketten Rösti Pommes Frites Butternudeln Gnocchi in Salbei-Walnußbutter Reis Immer dabei: Marktfrisches Gemüse (z. B. Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Bohnenbündchen je nach Saison)

9 Wählen Sie bitte 2 Salate zusätzlich zum Salatbuffet: Salate: Klarer Kartoffelsalat Tomaten-Oliven-Nudelsalat hausgemachter Krautsalat Rucola-Radicchio-Salat mit Parmesan Avocado-Flusskrebs-Salat Geflügelsalat mit Ananas und Lauch Bohnensalat mit Champignons, Balsamico und Olivenöl Waldorfsalat Rindfleischsalat Teufels Art Wählen Sie bitte: bis 80 Personen 3 Dessertvariationen ab 81 Personen 4 Desservariationen Dessert: Vanillepudding mit Himbeersauce Bayrisch Creme mit Himbeersauce Joghurtmousse Rote Grütze mit Vanillesauce Caramelcreme Herrencreme Panna Cotta Mousse au chocolate mit hausgemachter Vanillesauce Weiße Mousse au chocolate mit Schokoladensauce Apfelstrudel mit Vanillesauce Hausgemachtes Tiramisu Obstsalat mit Fruchtmarksauce Folgende Dessertvariante können Sie zusätzlich gegen Aufpreis wählen: Kleine Käseauswahl vom Brett 3,- ab 25 Personen