Buffet-Preise. Buffetvorschlag 39,50. Buffetvorschlag 32,50. Buffetvorschlag 39,70. Buffetvorschlag 37,50. Buffetvorschlag 44,90

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1 Buffet-Preise 39,50 Allerlei 32,50 Kurz und Klein 39,70 Barbecue aus der Küche 37,50 Italia 44,90 Herzhafte Grüße aus dem Schwabenland Alle Preise inkl. Bedienung u. MwSt. Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

2 Kurz und Klein Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings Karottensalat mit feiner Orangennote Krautsalat Bohnensalat Bauernsalat (Oliven, Gurken, omaten, Feta) Brotvariation und Butterschmalz Ungarisches Rindergulasch mit Bandnudeln Schweinshaxe, in Rotwein eingelegt Geflügelragout mit Duftreis Käseravioli in fruchtiger omatensauce Gemischte Gemüseplatte Vanille-Grießpudding Mit Schokoladensauce und Nüssen Eisvariation Mit verschiedenen Fruchtsaucen Käseauswahl mit rauben Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

3 Allerlei Rinderkraftbrühe mit Einlage (Flädle- und Gemüsestreifen) Gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings Waldorfsalat Mais-Bohnensalat Gurkensalat omatensalat Geflügelplatte Fleischbällchen mit Paprikacreme Schinkenvariation (Seranoschinken, Schwarzwälder-Schinken und Parmaschinken) afelspitz in Meerrettich-Sahnesauce mit Salzkartoffeln Schweinekrustenbraten mit Kartoffelgratin, Bayrisch-Kraut dazu glacierte Möhren Gebratene Hähnchenkeulen in einer scharfen Paprikasauce dazu Gemüsereis Broccoli mit Mandelbutter Blumenkohl mit Butterschmelze Schokoladen-Minzmousse Eisvariation mit Schokoladensauce Pannacotta mit frischen Früchten der Saison und Erdbeersauce Brotvariation Butter und Schweineschmalz Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

4 Barbecue aus der Küche Gazpacho von der Gurke oder Eifeler Kartoffel-Lauch-Suppe mit geräuchertem Lachs Gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressings Nudelsalat mit Geflügelwurst, Erbsen und Paprika omaten-mozzarella Rheinischer Kartoffelsalat Schweizer Wurstsalat Krautsalat Gegrillte Sparerips in einer Honig-Curry-Senfsauce Gegrillte Schweinerückensteaks auf Rotweinjus Gegrillte Putensteaksauf fruchtiger Sauce mit Pfirsichhälften Grilltomate mit Käse überbacken Kartoffelwedges und Kroketten Ofenkartoffeln mit Kräuterquark In Olivenöl geschwenktes mediterranes Grillgemüse Barbecue Sauce Aglio Baguette und Butter Erdbeer-Joghurtcreme Vanille-Grießpudding mit roter Beerengrütze Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

5 Italia Feine omatenessenz mit Grießnocken Ruccolasalat mit Parmesanspalten und zwei verschiedenen Dressings omaten-mozzarella Vitello-onnato (Kalbfleischscheiben mit hunfischcreme) Hausgemachte Antipasti (Champignons, Paprika, Zucchini, Auberginen) Mediterraner Lammbraten in hymian-knoblauchjus Gegrillte Pulardenbrust in Estragonsauce Piccata-Milanese von der Putenbrust in einer Käse-Ei-Hülle gebraten ortellini mit Käse gefüllt in omaten-sahnesauce Gemischte Gemüseplatte Mit Romanesco, Vichykarotten und Zuckerschoten Gnocchi, Risoleekartoffeln, Paprikareis Pannacotta vom weißen Kaffee Himbeermascarpone Lemon Creme Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el

6 Herzhafte Grüße aus dem Schwabenland Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings Gemischte Fischplatte (geräucherte Forellenfilets, geräucherter Lachs, hausgebeizter Lachs) mit Sahnemeerrettich und Senf-Dillsauce Gemischte Fleischplatte (Pute, Schwein, Rind) Brotvariation Butter und Schweineschmalz Wildragout an warmer Preiselbeersauce mit schwäbischen Spätzle Krustenbraten an Barolojus mit überbackenem Mischgemüse und Kartoffelrösti Fruchtiges Putencurry an Mandelbroccoli und Gemüsereis Schwäbische Gemüsemaultaschen im Sud mit gebratenen Zwiebeln Mango-Maracuja Creme Pfirsisch-Pannacotta mit frischen Früchten Schiffsrestauration U. Weinand, Rheinuferstr , D Kamp-Bornhofen, el