Speisekarte Ginger. KLARE FISCHSUPPE, zwei Scheibchen Baguette. SANDDORN CREME SÜPPCHEN, Baguette. KRÄFTIG FRUCHTIGE TOMATENSUPPE, Parmesan Chip

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1 Speisekarte Ginger SUPPEN KLARE FISCHSUPPE, zwei Scheibchen Baguette SANDDORN CREME SÜPPCHEN, Baguette KRÄFTIG FRUCHTIGE TOMATENSUPPE, Parmesan Chip 7,90 EUR 7,90 EUR 6,60 EUR Suppen wahlweise mit gebratenen Garnelen Stück 1,50 EUR KLEINIGKEITEN RÖSTBROTE mit feinem Tomatensalat, frischem Knoblauch und Basilikum ZIEGEN-SCHAFSKÄSE gebacken auf Rucolasalat mit Himbeervinaigrette, dazu Baguette OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREME und Salatbeilage7 OFENKARTOFFEL MIT RÄUCHERLACHS Sour Creme und Salatbeilage OFENKARTOFFEL gefüllt mit Heringshappen, Salatbeilage GARNELENNEST Garnelen (7 St.) auf Rucolasalat, Himbeervinaigrette, Parmesan 8,90 EUR 10,90 EUR 9,90 EUR 12,90 EUR 14,50 EUR Gerne bereiten wir Ihnen von all unseren Gerichten auch Portionen für die Kleinen zu. Sprechen Sie uns einfach an.

2 REGIONALE TAPAS NACH WAHL TAPAS KALTE KÖSTLICHKEITEN, MITEINANDER KOMBINIERBAR! 3er TAPAS 6er TAPAS 9er TAPAS 10,90 EUR 19,90 EUR 28,90 EUR Kartoffel Specksalat 1,7 marinierte Ziegenkäsebällchen junge Mecklenburger Kartoffeln mit Sour Creme Salat Caprese Räucherlachstatar Heringshappen mit Dill in Creme Fraiche Orangen Hähnchen mit Sanddorndip Garnelen mit Aioli Hähnchenwürfel in Teriyakisauce mariniert Zu allen Tapas-Variationen reichen wir Ihnen frisches Baguette mit einer Orangen Honig Butter.

3 SALATE SALAT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN Bunter Salatmix mit gebratenen Hähnchenbruststreifen SALAT CAPRESE Barther Strauchtomaten zwischen Mozzarella, Pesto & Blattsalat SALAT MIT GEBRATENEN GARNELEN Gemischter Salatmix mit 5 gebratenen Garnelen SALAT MIT STREIFEN VOM RIND Gemischter Salatmix mit gebratenen Streifen vom Rumpsteak 14,90 EUR SALAT MIT ZANDERFILET Bunter Salatmix mit gebratenem Zander UNSER TIPP CAESAR SALAT 10,90 EUR Knackiger Romana Salat, geröstete Croutons, Parmesankäse, Caesar Dressing wahlweise mit: Hähnchenbruststreifen 14,90 EUR Rindfleischstreifen Garnelen (5 Stück) Wahlweise mit hausgemachtem Dressing. Bitte wählen Sie: Rucola-Senf Dressing Himbeervinaigrette Balsamico/ Öl Caesar Dressing (lactosefrei) (lactosefrei)

4 PASTA Wählen Sie Ihre bevorzugte Sauce zu unseren Tagliatelle (Bandnudeln). AGLIO OLIO PEPERONCINO, PASTA HOUR Bandnudeln sautiert in Olivenöl, mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln 10,50 EUR (8,90 EUR) SPINAT GORGONZOLA, Cremiger Rahmspinat mit edlem Blauschimmelkäse 13,40 EUR (8,90 EUR) RÄUCHERLACHS mit Cherrytomaten, in einer leichten Sahnesauce (8,90 EUR) A LA CARBONARA, Bauchspeck und Zwiebeln in einer Sauce aus Ei und Rahm 11,90 EUR (8,90 EUR) NAPOLI, fruchtige Tomatensauce mit Parmesan, Basilikum 11,90 EUR (8,90 EUR) VEGETARISCH, mit Blattspinat, frischem Marktgemüse und Sahnesauce (8,90 EUR) HÄHNCHEN TERIYAKI, mit frischem Pfannengemüse, in Teriyakisauce geschwenkt 14,90 EUR (8,90 EUR) ARABIATA Streifen vom Rumpsteak und tomatisiertes Paprikagemüse (11,90 EUR) TÄGLICHE PASTA HOUR UHR ***VERSCHIEDENE PASTAGERICHT AB 8,90 EUR!!!*** Schälchen frisch geriebener Parmesan zu unseren Pastagerichten 2,50 EUR

5 VEGETARISCH VEGETARISCHE NUDELPFANNE mit Blattspinat, frischem Gemüse und Sahnesauce. BUNTER GEMÜSETELLER Ein buntes Allerlei der Saison in der Pfanne angeschmort, dazu eine große Folienkartoffel gefüllt mit Sour Creme. 7 BACKKARTOFFEL MIT SOUR CREME Ofenkartoffel gefüllt mit feiner Kartoffel - Creme mit Gurke und Schnittlauch, dazu eine kleine Salatbeilage. 7 9,90 EUR TAGLIATELLE MIT BASILIKUMPESTO hausgemachtes Pesto, Olivenöl, Kirschtomaten, frischer Parmesan. 12,90 EUR (10,90 EUR) PASTA HOUR TAGLIATELLE IN CREMIGER SANDDORNSAUCE mit Cherrytomaten und frischem Marktgemüse (11,90 EUR) TAGLIATELLE AGLIO OLIO PEPERONCINO Bandnudeln sautiert in Olivenöl, mit Chili, Knoblauch und Zwiebeln. 10,50 EUR (8,90 EUR) TAGLIATELLE SPINAT GORGONZOLA Cremiger Rahmspinat mit edlem Blauschimmel. 13,40 EUR (8,90 EUR) TAGLIATELLE NAPOLI, fruchtige Tomatensauce mit Parmesan und Basilikum. 11,90 EUR (8,90 EUR)

6 AUS FISCHERS NETZ MECKLENBURGER FISCHTOPF, klarer Eintopf mit Fischfiletstückchen & frischem Marktgemüse 14,90 EUR GEBRATENE OSTSEESCHOLLE, mit Speckwürfeln und Röstkartoffeln 1,7 HONIG-SESAM-LACHS, auf cremigem Champagnerkraut und jungen Kartoffeln mit Schale 16,90 EUR GEBRATENES ZANDERFILET, auf Gurken-Dill-Salat, Rosmarinkartoffeln und feinem Möhrenstampf1,7 16,90 EUR OSTSEEDORSCH, vom Grill, mit Röstkartoffeln und Dijon-Honig-Senf-Dipp 1,7 16,90 EUR FISCHPLATTE GINGER Variation von Zander, Lachs, Garnelen, Pro Person 21,90 EUR Dorsch, frisches Gartengemüse, Junge Kartoffeln Für Zwei: 39,00 EUR Dazu reichen wir unseren Honig-Senf-Dipp. UNSER TIPP: OSTSEEGERICHT GINGER GEBRATENES DORSCHFILET, in Sanddornsauce geschwenkte Tagliatelle mit Gemüse dazu eine Erbsen-Minz-Creme 14,50 EUR Gerne servieren wir Ihnen eine extra Portion Gurken Dill Salat 4,90 EUR

7 FLEISCH HÄHNCHENPFANNE TOSKANISCHE ART junge Kartoffeln mit Schale, gebraten mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Tomaten frischem Thymian und mit Tomatensauce abgelöscht. 14,90 EUR DARSS BURGER 200g reines Rinderhack im knusprig rustikalen Burgerbrötchen, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, dazu Rosmarin-Kartoffelspalten. PULLED PORK BURGER Zart gegartes Schweinefleisch, gezupft und in würziger Barbecuesauce mariniert, im rustikalen Burgerbrötchen, Krautsalat, Spezial-Burger-Sauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und eine kleine Salatbeilage. 1,7 ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB dazu Mecklenburger Kartoffel-Specksalat mit Gurke. 1,7 19,90 EUR Mrs. Rumpsteak (ca.160g), Ofenkartoffel, Sour Creme, Kräuterbutter, Salat 19,90 EUR Mr. Rumpsteak (ca. 220g), Ofenkartoffel, Sour Creme, Kräuterbutter, Salat 23,90 EUR

8 DESSERT GRIESFLAMMERIE im Fruchtmantel PANNA COTTA mit Basilikum und hausgemachtem Erdbeerpüree APFELSTRUDEL mit Vanilleeis und Sahne LADY HIMBEERE Fruchtiges Himbeersorbet auf einem Himbeerbett und frischer Minze PRALINE (Bitte erfragen Sie die Sorte beim Personal.) 5,90 EUR 6,50 EUR 4,90 EUR 4,50 EUR Stück 1,50 EUR BLECHKUCHEN Stück 3,00 EUR TORTEN Stück 3,50 EUR BIS 17 UHR: FRISCHE WAFFELN mit Kirschen, Vanilleeis & Sahne 6,90 EUR Unsere Kuchen & Torten wechseln täglich. Bitte fragen Sie das Servicepersonal. Eiskarte in den Sommermonaten UNSER BESONDERES ANGEBOT Täglich Uhr EIN STÜCK TORTE/ KUCHEN NACH WAHL TASSE KAFFEE CAPPUCCINO 4,90 EUR 4,90 EUR LATTE MACCHIATO 5,90 EUR