Specialità della Casa-Paste Teigwaren Hausspezialitäten

Transkript

1 Specialità della Casa-Paste Teigwaren Hausspezialitäten Scialatelli fatti in casa al cartoccio Fr Hausgemachte Teigwaren in der Tüte mit frischen Meeresfrüchten Pasta fatta in casa con vongole, melanzane e pomodorini Fr Hausgemachte Teigrwenren mit Frsche Muscheln,Aubergine und Cherry- Tomaten Pasta fatta in casa con gamberi, funghi porcini e pomodorini vesuviani Fr Hausgemachte Teigwaren mit Crevetten, Steinpilzen und Cherry-Tomaten Pasta fatta in casa con pescatrice e zucchine Hausgemachte Teigwaren mit Seeteufel und Zucchetti Gnocchi di patate al pomodoro e salvia Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce und Salbei Fr Fr Gnocchi di patate al Salmone affumicato,panna,pomodoro Fr Hausgemachte Kartoffelgnocchi anrauchlachs,rahm,tomatensauce Tortelloni fatti in casa ripieni di carne di vitello alla panna Fr Hausgemachte Tortelloni Gefülte mit Kalbs Fleisch an Rahmsauce Pasta fatta in casa con mozzarella di bufala,melanzane, pomodoro Hausgemachte Teigwaren mit Büffel-mozzarella,Aubergine und Tomensauce Fr Ravioli fatti in casa ripieni con ricotta e spinaci al burro e salvia Fr Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Quark und Spinat an butter und salbai

2 Insalate - Salate Insalata verde Fr Grüner Salat Insalata mista Fr Gemischter Salat Rucola con scaglie di Parmigiano e aceto balsamico Fr Rucola-Salat mit Parmesan-Splitter und Balsamessig Formentino con uovo e aceto balsamico Fr Nüssli-Salat mit Ei und Balsamessig Insalata capriccio Fr Grüner Salat mit Tomaten, Parmaschinken, Büffel Mozzarella und Oliven Insalata caprese con mozzarella di bufala Fr Tomaten mit Büffel Mozzarella Insalata di mare su letto di lattuga(solo porzione intera) Fr (Frische Meerfruchtsalat mit Grüne salat) nur ganze Portion Zuppe e Risotti Suppen und Risotti Crema di pomodoro Fr Tomaten-Cremesuppe (mit Rahm) Minestrone Fr Gemüse-Suppe Risotto con gamberi e porcini Fr Risotto mit Krevetten und Steinpilz Risotto ai frutti di mare Fr Risotto mit meerfrucht

3 Primi Piatti Vorspeisen ½ Porzione meno Fr ½ Portion abzüglich Fr Prosciutto di Parma Fr Parma-Schinken Carpaccio di manzo con rucola Fr Rinds-Carpaccio mit Rucola, Tomaten und Grana Cozze alla marinara Fr Miesmuscheln an Weissweinsauce Cozze al fuoco Fr Miesmuscheln, scharf Misto di verdure grigliate Fr Gegrilltes Gemüse Spaghetti al pomodoro Fr mit Tomatensauce Spaghetti Bolognese Fr an Bolognesesauce Spaghetti al pesto Fr an Basilikumsauce Spaghetti carbonara Fr mit Speck, Ei, und Parmesan Spaghetti alle vongole veraci Fr an Weissweinsauce, mit frischen Muscheln Pennette all`arrabbiata Fr an scharfer Tomatensauce und Knoblauch Lasagna fatta in casa( solo porzine intera) Fr Frische Hausgemachte Lasagne( nur ganze Portion)

4 Specialità della Casa - Hausspezialität Controfiletto FIORELLO guarnito (200 g) Entrecôte FIORELLO garniert (200 g) Fr Controfiletto tenero, di prima scelta preparato con spezie fresce, panna, vino e cognac Funghi prataioli freschi e una salsa di senape, piccante che vanno ad insaporire il tutto Ausgesuchtes, zartes Enrecôte zubereitet mit frischen Gewürzen, Rahm, Wein und Cognac Frische Campignons und eine pikante Senfsauce runden den Geschmack ab preceduta da un insalata mista ed accompagnata da contorni da voi scelti ein gemischter Salat geht voraus und die Beilagen können Sie frei wählen Tagliatelle, verdure di stagione, patate al forno, Risotto parmigiano

5 Pizze Salsiccia e melanzane Fr Tomaten, Mozzarella, Würst,Basilikum,Aubergine,Parmesan,Oregano Fagotto Fr gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Marscarpone, Spinat, Bresaola, Oregano Porcini con mozzarella affumicata Fr Rauch- Mozzarella, Steinpilze, Parmesan Zucchine e gamberi Fr Mozzarella,zucchetti-creme,Crevetten Prosciutto e funghi Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano Capricciosa Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Sardellen, Oregano Quattro stagioni Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Oregano Carciofi Fr Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oregano Diavola Fr Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oregano Bismark Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano Pollo Fr Tomaten, Mozzarella, Puletfleisch, Knoblauch, Oregano Vegetariana Fr Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Spinat, Oregano Crudo e rucola Fr Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana-Splitter, Oregano Quattro formaggi Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Marscarpone, Grana-Splitter, Oregano Gorgonzola Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

6 Pizze Padrona Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano Tirolese Fr Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Zwiebeln, Oregano Marinara Fr Tomaten,Mozzarella, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Oregano, Basilikum Frutti di mare Fr Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano Mare e monti Fr Tomaten,Mozzarella,Meeresfrüchte,Parma Schinken,Rucola,Grana- Splitter,Origano Funghi Fr Tomaten,Mozzarella,Frischen Pilze,Oergano Tonno e cipolla Fr Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oregano und Zwiebeln Prosciutto Fr Tomaten,Mozzarella,Schinken,Oregano Hawaii Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano Calzone Fr gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oregano Napoli Fr Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Oregano Margherita Fr Tomaten, Mozzarella,Basilikum Pizza piccola a scelta (solo per bambini) meno Fr Kleine Pizza nach Wahl (nur für Kinder) abzüglich Fr Pizza da portare via meno Fr Pizza zum mitnehmen abzüglich Fr. 2.00

7 Secondi Piatti di Pesce e carne Hauptspeisen Fisch und Fleisch Pesce spada alla griglia Fr Schwertfisch vom Grill Gamberoni alla diavola Fr Riesencrevetten scharf gewürzt Calamari alla Griglia Fr Tintefisch vom grill Calamari Fritti Fr Gebratene Ring Kalamare Pesce misto alla Griglia Fr Platte mit verschiedenen Meeresfischen vom Grill Tagliata di manzo,rucola,pomodorini,parmigiano Fr Geschnetzeltes Entrecote,rucola,cherrytomaten,Parmesan Costolette d` agnello alla griglia Fr Lamm-Kotoletten vom Grill Fegato alla Veneziana Fr Kalbsleber nach Venezianer Art Scaloppinna di vitello (135 g) alla griglia Fr Kalbsschnitzel (135 g) vom Grill Scaloppine di vitello al limone Fr Kalbsschnitzel an Zitronensauce Scaloppine di vitello al Marsala Fr Kalbsschnitzel an Marsalasauce Filetto di manzo (180 g) alla griglia Fr Rindsfilet (180 g) vom Grill Filetto di manzo (180 g) al pepe verde Fr Rindsfilet (180 g) mit grünem Pfeffe Contorni: Beilagen: Tagliatelle, verdure di stagione, patate al forno, Risotto parmigiano Tagliatelle, Saison-Gemüse,, Bratkartoffeln, Parmesan Risotto

8 Birra Bier Turbinenbräu Birra alla Spina, turbinenbräu 30 cl Fr cl Fr Schneider Weisse 50 cl Fr Feldschlösschen Schlossgold 30 cl Fr Moretti 30 cl Fr Feldschlossen lattina 50 cl Fr Bevande Fredde Kalte Getränke Passugger, Elmer, Sinalco 30 cl Fr Succo di mele / Apfelsaft 30 cl Fr Coca Cola 30 cl Fr Succo d Uva Rosso, Roter Traubensaft 20 cl Fr Schweppes, Bitter Lemon 20 cl Fr San Pellegrino Aranciata, Chinotto 20 cl Fr San Pellegrino 50 cl Fr Acqua Panna 50 cl Fr Hahnenwasser 50 cl Fr Caffè / Tè Kaffe / Tee Caffè della Casa Fr Espresso nature oder Creme Fr Espresso Brandy oder Grappa Fr Caffè nature oder Creme Fr Cappucino Fr Ice-Tea, kalte oder warme Milch 30 cl Fr Tè Tee, nature, creme oder citron Fr. 4.00

9 Spirituosen Nardini Riserva 50 % 2 cl Fr Brunello Montalcino 43 % 2 cl Fr Moscato 40 % 2 cl Fr Amarone 40 % 2 cl Fr Tignanello 40 % 2 cl Fr Sarpa 40 % 2 cl Fr Likör Martini 15 % 4 cl Fr Cynar 16.5 % 4 cl Fr Campari 23 % 4 cl Fr Amaretto 28 % 4 cl Fr Maraschino 20 % 4 cl Fr Amaro Averna 32 % 4 cl Fr Ramazzotti 30 % 4 cl Fr Montenegro 25 % 4 cl Fr Cognac Rémy Martin 40 % 2 cl Fr Vecchia Romagna 38 % 2 cl Fr Whisky Ballantine s 40 % 4 cl Fr Chivas Regal 40 % 4 cl Fr