Abendkarte. Das Virtù Team freut sich Ihr Gastgeber zu sein.

Transkript

1 Abendkarte Das Virtù Team freut sich Ihr Gastgeber zu sein.

2 Essen im Virtù Eine kleine Karte und frische Zutaten - ein Garant für leckere Speisen und einen sorgfältigen Umgang mit den Lebensmitteln. Unser Credo seit über 20 Jahren auch bei First Choice Catering und dem ehemaligen Lunch Werk11. Wir stehen für eine ehrliche und authentische Küche, italienische und mediterrane Speisen mit viel Geschmack. Bei uns essen Sie unkompliziert mit Hochgenuss und ein freundlicher Service umsorgt Sie aufmerksam. Wohlfühlen im Virtù - Buon Appetito! Die beste Empfehlung Das Virtù-Team - charmante Gastgeber und Gourmets, die selber gerne gesund und gut essen. Allergien Falls Sie gegen bestimmte Lebensmittel & Zutaten allergisch sind, teilen Sie uns dies bei der Bestellung mit. Herkunft Wo es Sinn macht & ökonomisch ist, verwenden wir Bio-Produkte. Wir verwenden ebenfalls ausschliesslich marktfrische & hochwertige Zutaten. Kalb-/Rindfleisch/Poulet/Schwein: CH, Lamm: Neuseeland, Parma, Bresaola, Salami: Italien, Crevetten: Thailand

3 Antipasti Insalata di stagione Grosser Saison-Blattsalat mit Hausdressing Insalata di finocchio con Parmigiano Fenchelhobel mit Parmesanhobel Mozzarella di Bufala con pomodoro e mille herbe 18.- Tomaten mit Büffelmozzarella & Kräuteröl Insalata Virtù Pouletstreifen auf Blattsalat mit Parmesan & Croûtons Carpaccio Bresaola con Rucola e Parmigiano 18.- Hauchdünnes Bresaola mariniert mit Olivenöl & Zitrone Bruschette al Pomodoro 8.50 Tomatenwürfeln, Oregano, Knoblauch, Olivenöl Focaccia aromatizzata con prosciutto crudo Pizzabrot gewürzt mit Ricotta & Parmaschinken Zuppe (Tagesangebot) Tagessuppe 10.- bis Fragen Sie den Service nach unseren köstlichen Suppen!

4 Pesce Gamberoni al peperoncino 41.- Gebratene Riesencrevetten mit Peperoncini Carni Scaloppine al limone 36.- Kalbsschnitzel an Zitronensauce Scaloppine al Marsala 36.- Kalbsschnitzel an Marsalasauce Saltimbocca alla Romana 37.- Kalbsschnitzel mit Rohschinken & Salbei Costoletta di agnello 39.- Lammkotelette an Marsalasauce Filetto di manzo alla griglia 48.- Rindsfilet mit Barolojus, 180 gr. Filetto di bison con verdura, porcini e datterini 59.- Bisonfilet 150 gr. auf Schmorgemüse, Steinpilzen, Datterini-Tomaten Contorni Verdura al forno l Verdura di Stagione l Patatine al forno l Risotto del giorno l Tagliatelle Beilage nach Wahl!

5 Pizze - Fragen Sie uns für Ihre individuell gebackene Pizza! Pizza Virtù 25.- Tomaten, Kalbfleischstreifen, Mozzarella, Thymian, Rosmarin, Rucola Pizza Bufala 23.- Tomaten, Büffelmozzarella & frischer Basilikum Pizza Salami Tomate, pikante Salami, Zucchetti, Basilikum, Mozzarella Pizza Parma Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola Pizza Prosciutto 19.- Tomaten, Mozzarella & gekochter Schinken Pizza Verdura 20.- Tomaten, Mozzarella & gegrilltem Gemüse Jede zusätzliche Beilage, Aufpreis 2.- Pizza zum Teilen, Aufpreise 5.- Paste e risotti Spaghetti Bolognese 21.- Frische Spaghetti mit Rindshackfleisch Tagliatelle fresche alla Norma Tagliatelle mit Aubergine, Tomaten, Basilikum Penne all Arrabbiata 20.- Penne mit Tomatensauce & Peperoncini Trofiette con Verdura Trofiette mit Gemüse in Tomatensauce Risotto del giorno (ausgenommen Special) 23.-/25.- mit Safran l Zitrone l Parmesan l Tomaten

6 Dolci (Tagesangebot) Die Desserts werden frisch zubereitet und gebacken. Fragen Sie nach dem heutigen Angebot. Cupcakes del giorno fatto in casa 6.50 Tiramisu l Espresso l Himbeere l Limoncello l Bier... Torta di cioccolato fatto in casa 12.- Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Glacekugel Panna cotta fatto in Casa mit Himbeercolis 10.- Gebrannte Creme mit Glacekugel & Schlagrahm 12.- Gelato dela casa Giolito Kugel Youghurt - Vaniglia - Fragola e Fragoline (Erdbeeren) - Pistacchio Siciliano - Caffè Bianco - Caffé - Caffé Barista - Caramello - Chili, Cranberry, Cioccolato - Nicciola (Nuss) Panna 1.50 Geschlagener Rahm Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.