RESTAURANT SCHLOSS SEEBURG LIEBE GÄSTE INHALT

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1 RESTAURANT SCHLOSS SEEBURG LIEBE GÄSTE Das Motto unserer Weinkarte heisst "warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt". Im Umkreis von rund zwanzig Autominuten haben wir Top Weingüter, Top Winzer und vor allem Top Weine. Wir setzen bewusst auf Weine aus der Region Thurgau, aus der Schweiz und ergänzen das Ganze mit Weinen aus den an die Schweiz angrenzenden Ländern. Wir verzichten bewusst auf Überseeprodukte und fördern unsere Region. INHALT SEITE OFFENAUSSCHANK 2 SCHAUMWEIN 3 WEISSWEIN 7.5dl SCHWEIZ 4 ÖSTERREICH 7 ITALIEN 8 DEUTSCHLAND 8 FRANKREICH 9 ROSEWEIN 7.5dl 9 ROTWEIN 7.5dl SCHWEIZ 10 ÖSTERREICH 13 ITALIEN 14 DEUTSCHLAND 15 FRANKREICH 16 SÜSSWEIN 17 GROSSFLASCHEN 17 KLEINFLASCHEN 18 SPIRITUOSEN 19 BIER 20 1

2 OFFENAUSSCHANK WEISSWEIN 1dl 7.5dl JOHANNISBERG Johannisberg Cave du Rhodan Salgesch Schweiz CONTRADA BIANCO DI MERLOT Merlot Weingut Guido Brivio Mendrisio Schweiz SAUVIGNON BLANC Sauvignon blanc Weingut Paladin Veneto Italien GOBELSBURGER Grüner Veltliner Schloss Gobelsburg Kamptal Österreich ROTWEIN CUVEE ROUGE Merlot Regent Weingut Horber Diessenhofen Schweiz PRA ROSSO MERLOT Merlot Weingut Guido Brivio Mendrisio Schweiz ZWEIGELT Zweigelt Schloss Gobelsburg Kamptal Österreich CONCERTO MONTEGROSSO D'ASTI Barbera Cabernet Sauvignon Casa Fontana Piemont Italien SÜSSWEIN CHATEAU DOISY VEDRINES Sauvignon Blanc Sémillon Sauternes Bordeaux

3 SCHAUMWEIN 1dl 7.5dl MELA & VINO 6 39 Der Saft einer rotfleischigen Apfelsorte und der Most von süssen Trauben verbinden sich zu einem fruchtigen Aperitivgetränk. Kreation - Beat Beerli Hörhausen und Michael Burkhard Weinfelden PROSECCO PROSECCO DRY PALADIN Glera Bosco del Merlot Veneto Italien CHAMPAGNER FEUILLATTE BRUT RESERVE Chardonnay Pinot Meunier FEUILLATTE ROYALE ROSE PHILIPPONNAT BRUT Chardonnay Pinot Meunier 95 PHILIPPONNAT BRUT ROSE 105 LAURENT PERRIER BRUT Chardonnay Pinot Meunier LITER FLASCHE 2 x 7.5dl 220 LAURENT PERRIER Chardonnay Pinot Meunier 150 MILLESIME 2004 LAURENT PERRIER ROSE 150 3

4 WEISSWEIN SCHWEIZ 7.5dl THURGAU CUVEE BLANC Chardonnay Pinot Gris Gewürztraminer Weingut Horber Diessenhofen CHARDONNAY Chardonnay Weingut Horber Diessenhofen JOHANITER Johaniter Weingut Hausamann Iselisberg PINOT GRIS Pinot Gris Weingut Wolfer Ottenberg SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc Weingut Wolfer Ottenberg CUVEE 1844 Viognier Weingut Lenz Iselisberg KERNLING Kernling Weingut Burkhard Ottenberg MÜLLER THURGAU SELECTION Müller Thurgau Weingut Burkhard Ottenberg DUETT Heida Kernling Cave du Rhodan & Weingut Burkhard GRAUBÜNDEN COMPLETER Completer Weingut Studach Malans SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc Weingut Grünenfelder Jenins PINOT GRIS Pinot Gris Weingut Adank Fläsch CHARDONNAY Chardonnay Weingut Adank Fläsch

5 TESSIN CORTEGLIA BIANCO Chardonnay Sémillon Sauvignon Blanc Chasselas Weingut Ortelli Corteglia RONCO BAIN Sauvignon Blanc Weingut Guido Brivio Mendrisio CONTRADA BIANCO DI MERLOT Merlot Weingut Guido Brivio Mendrisio ZÜRICH RÄUSCHLING Räuschling Weingut Erich Meier Uetikon am See SCHAFFHAUSEN 3 BAR SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc Weingut Thalheim Hallau GENF PINOT BLANC Pinot Blanc Domaine les Hutins Genf

6 NEUENBURG PINOT GRIS Pinot Gris Chateaux d`auvernier Neuenburg CHARDONNAY RÉSERVE Chardonnay Domaine Grillette Les Chipres en vent BERN CHASSELAS Chasselas Weingut Hasler Bielersee Tüscherz WALLIS JOHANNISBERG Johannisberg Cave du Rhodan Salgesch PETIT ARVINE Petite Arvine Cave du Rhodan Salgesch SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc Cave du Rhodan Salgesch HEIDA Heida Cave du Rhodan Salgesch DUETT Heida Kernling Cave du Rhodan & Weingut Burkhard FREIBURG CHASSELAS DE FICHILLIEN Chasselas Cru de L`hopital Vully WAADT DEZALEY CHEMIN DE FER Chasselas Luc Massy Lavauy

7 WEISSWEIN ÖSTERREICH 7.5dl WACHAU GRÜNER VELTLINER Grüner Veltliner Weingut Pichler Krutzler Wachau RIESLING PFAFFENBERG KABINETT Riesling Weingut Emerich Knoll Wachau KREMSTAL RIESLING LÖÖSTERRASSEN Riesling Weingut Buchegger Kremstal BURGENLAND CHARDONNAY STEINRIEGEL Chardonnay Weingut Geselmann Burgenland KAMPTAL GOBELSBURGER GRÜNER VELTLINER Grüner Veltliner Weingut Schloss Gobelsburg Kamptal STEIERMARK SAUVIGNON BLANC ERSTE LAGE Sauvignon Blanc Weingut Polz Steiermark CARNUNTUM PINOT BLANC Pinot Blanc Weingut Trapl Carnuntum

8 WEISSWEIN ITALIEN 7.5dl SÜDTIROL PINOT GRIGIO Pinot Grigio Cantina Produttori Colterenzio Südtirol CHARDONNAY ALTKIRCH Chardonnay Cantina Produttori Colterenzio Südtirol PIEMONT ARNEIS DELLA LANGHE Arneis Weingut Rocche Castamagna Piemont VENETO SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc Weingut Paladin Veneto LOMBARDEI RIESLING LAGARDER PRATELLO Riesling Weingut Pratello Lombardei WEISSWEIN DEUTSCHLAND 7.5dl PFALZ WEISSER BURGUNDER Weisser Burgunder Weingut Kuhn Pfalz MOSEL RIESLING SCHIEFERTERRASSEN Riesling Weingut Heymann-Löwenstein Mosel MITTELRHEIN BARACHER RIESLING Riesling Weingut Ratzenberger Mittelrhein

9 WEISSWEIN FRANKREICH 7.5dl ELSASS CUVEE ALSACE Pinot blanc Pinot gris Auxerrois Pinot noir Weingut Marcel Deiss Elsass Muscat Riesling LOIRE SANCERRE Sauvignon Blanc Fargette & Guilleraut Loire BURGUND POULLY FUISSE Chardonnay Domaine Mathias Burgund CHASSAGNE MONTRACHET Chardonnay Domaine Bruno Colin Burgund CHABLIS LA BOISSONEUSE Chardonnay Domaine Julien Brocard Burgund LANGUEDOC LA CLAPE CUVEE AIMEE DE COIGN Roussanne Grenache Blanc Bourboulenc Château Mire l'étang Languedoc ROSEWEIN SCHWEIZ 7.5dl NEUENBURG OEIL DE PERDRIX Chateaux d`auvernier Neuenburg TESSIN MERLOT GRAN ROSE Merlot Weingut Guido Brivio Mendrisio

10 ROTWEIN SCHWEIZ 7.5dl THURGAU CUVEE ROUGE Merlot Regent Weingut Horber Diessenhofen AUSLESE Weingut Horber Diessenhofen CABERNET DORSA BARRIQUE Cabernet Dorsa Weingut Hausamann Iselisberg REGENT Regent Weingut Hausamann Iselisberg SEQUANA ROT Regent Garanoir Léon Millot Weingut Wolfer Weinfelden PINOT NOIR GRAND VIN Weingut Wolfer Weinfelden ZWEIGELT Zweigelt Weingut Lenz Iselisberg CUVEE 1844 Weingut Lenz Iselisberg PINOT NOIR Nr. 1 Weingut Bachtobel Ottenberg PINOT NOIR Nr. 2 Weingut Bachtobel Ottenberg PINOT NOIR Nr. 3 Weingut Bachtobel Ottenberg LITER FLASCHE 4 x 7.5dl 390 RONDO Rondo Weingut Burkhard Ottenberg PINOT NOIR RISERVA Weingut Burkhard Ottenberg

11 BERN PINOT NOIR PERPETUUM Weingut Hasler Bielersee Tüscherz GRAUBÜNDEN PINOT NOIR Weingut Gantenbein Fläsch PINOT NOIR Weingut Studach Malans PINOT NOIR EICHHOLZ Weingut Grünenfelder Jenins PINOT NOIR Weingut Georg Schlegel Jenins PINOT NOIR ALTE REBE Weingut Adank Fläsch TESSIN MERLOT I TRI PIN Merlot Weingut Ortelli Corteglia PRA ROSSO Merlot Weingut Guido Brivio Mendrisio VIGNA D'ANTAN Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Weingut Guido Brivio Mendrisio MERLOT ROVERE Merlot Cantina Monti Cademario ZÜRICH PINOT NOIR CUVEE SPECIALE RÜTIHOF Weingut Bürgi Stäfa PLURAL St. Laurent Diolinoir Weingut Erich Meier Uetikon am See

12 SCHAFFHAUSEN 3 BAR PINOT NOIR Weingut zum Talheim Talheim GENF PINOT NOIR 1er CRU BARRIQUE Domaine les Hutins Genf WAADT DEZALEY ROUGE CHEMIN DE TERRE Gamay Domaine Luc Massy Waadt WALLIS DOLE SALGESCH Gamay Cave du Rhodan Salgesch HUMAGNE ROUGE Humagne Rouge Cave du Rhodan Salgesch SYRAH Syrah Cave du Rhodan Salgesch CORNALIN Cornalin Cave du Rhodan Salgesch Diolinoir Diolinoir Cave du Rhodan Salgesch FREIBURG NOBLESSE Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Le petit Château Simonet père et fils Vully NEUENBURG MALBEC-MERLOT PREMIER Malbec Merlot Domaine Grillette Les Chipres en vent

13 ROTWEIN ÖSTERREICH 7.5dl KREMSTAL BLAUER ZWEIGELT Blauer Zweigelt Weingut Buchegger Kremstal BURGENLAND BLAUFRÄNKISCH HOCHACKER Blaufränkisch Weingut Geselmann Burgenland SCHWARZ ROT Zweigelt Weingut Schwarz Burgenland dl FLASCHE LITER FLASCHE ( 2 x 75 cl) LITER FLASCHE (12 x 75cl) 1'650 KAMPTAL ZWEIGELT Zweigelt Weingut Schloss Gobelsburg Kamptal CARNUNTUM SYRAH KIRCHBERG Syrah Weingut Trapl Carnuntum

14 ROTWEIN ITALIEN 7.5dl SÜDTIROL LAGREIN Lagrein Cantina Produttori Colterenzio Südtirol MERLOT Merlot Cantina Produttori Colterenzio Südtirol PIEMONT BARBERA D'ASTI LA TOTA Barbera Marchesi Alfieri Piemont BARBARESCO MORASSINO Nebbiolo Cascina Morassino Piemont BARBERA D'ALBA Barbera Bricco Paolo Conterno Piemont BAROLO ROCCHE Nebbiolo Weingut Rocche Costamagna Piemont CON TE MONTEGROSSO D'ASTI Barbera Cabernet Sauvignon Casa Fontana Piemont LITER FLASCHE 2 x 7.5dl LITER FLASCHE 4 x 7.5dl 350 CONCERTO MONTEGROSSO D'ASTI Barbera Cabernet Sauvignon Casa Fontana Piemont VENETO VALPOLICELLA RIPASSO Corvina Molinara Rondinella Corvinone Merlot Weingut Guerri Rizzardi Veneto AMARONE MARCHESA Corvina Corvinone Rondinella Weingut Paladin Veneto LOMBARDEI VASORI Merlot Shiraz Weingut Pratello Lombardei

15 TOSKANA CHIANTI CLASSICO Sangiovese Weingut Il Molino di Grace Toskana VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Prugnolo gentile Mammolo Colorino Weingut Le Berne Toskana BRUNELLO DI MONTALCINO Brunello Weingut La Gerla Toskana SARDINIEN ROCCA RUBIA RISERVA Carignan Cantina Santadi Sardinien PUNTO Cannonau Roberto Cipresso Sardinien ROTWEIN DEUTSCHLAND 7.5dl PFALZ SPÄTBURGUNDER Spätburgunder Weingut Kuhn Pfalz

16 ROTWEIN FRANKREICH 7.5dl COTES DU RHONE CHATEAUNEUF DU PAPE Syrah Grenache Mourvèdre Domaine Ferrand Cotes du Rhone LANGUEDOC ANTONIN Grenache Syrah Mourvedre Weingut Gres Saint Paul Languedoc LA CLAPE CUVEE TRADITION Syrah Grenache Mourvèdre Château Mire l'étang Languedoc LA CLAPE CUVEE DES DUCS DE FLEURY Syrah Grenache Mourvèdre Château Mire l' Étang Languedoc LITER FLASCHE 2 x 7.5dl LITER FLASCHE 16 x 7.5dl 920 BORDEAUX LISTRAC CHATEAU DUCLUZEAU Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux Listrac MOULIS CHATEAU CHASSE SPLEEN Cabernet Sauvignon Merlot Petite Verdot Bordeaux Moulis MEDOC HAUT-MEDOC CHATEAU CHARMAIL Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Verdot Bordeaux Haut Medoc MARGAUX CHATEAU PAVEIL DE LUZE Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Bordeaux Margaux BURGUND VOLNAY 1er CRU Domaine Remoisset & Fils GEVREY CHAMBERTIN Domaine Remoisset & Fils BOURGOGNE ROUGE Domaine Denise Mortet

17 SÜSSWEIN 7.5 dl CHATEAU DOISY VEDRINES Sauvignon Blanc Sémillon Sauternes Bordeaux dl SWEET DREAMS Chardonnay Sauvignon Blanc Müller-Thurgau Guido Brivio Mendrisio GROSSFLASCHEN SCHWEIZ PINOT NOIR Nr. 3 Weingut Bachtobel Ottenberg LITER 390 ÖSTERREICH SCHWARZ ROT Zweigelt Weingut Schwarz Burgenland LITER LITER 1'650 ITALIEN CON TE MONTEGROSSE D'ASTI Barbera Cabernet Sauvignon Casa Fontana Piemont LITER LITER 350 FRANKREICH LA CLAPE CUVEE DES DUCS DE FLEURY Syrah, Grenache, Mourvèdre Château Mire l' Étang Languedoc LITER LITER

18 KLEINFLASCHEN WEISSWEIN SCHWEIZ 5dl MÜLLER-THURGAU Müller Thurgau Weingut Hausamann Iselisberg 30 FENDANT Chasselas Cave du Rhodan Salgesch 26 CHARDONNAY Chardonnay Weingut Dizerens Waadt 26 EPESSES Chasselas Weingut Dizerens Waadt 27 MERLOT BIANCO Merlot Guido Brivio Mendrisio 22 ROTWEIN SCHWEIZ 5dl MERLOT ROSSO Merlot Guido Brivio Mendrisio 24 DOLE DU VALAIS Gamay Bonvin Baur au Lac Wallis 24 ROTWEIN ÖSTERREICH 3.75dl SCHWARZ ROT Zweigelt Weingut Schwarz Burgenland

19 SPIRITUOSEN MARC EDELBRAND Weingut Hausamann Iselisberg 2cl 41% 6 EDELBRAND BARRIQUE Weingut Hausamann Iselisberg 2cl 41% 6 VIEUX MARC Weingut Bachtobel Ottenberg 2cl 42% 6 MARC DE CORNALIN Cave du Rhodan Salgesch 2cl 41% 6 MARC DE HEIDA Cave du Rhodan Salgesch 2cl 41% 6 MARC DE JOHANNISBERG Cave du Rhodan Salgesch 2cl 42% 6 MARC MÜLLER THURGAU Weingut Burkhard Ottenberg 2cl 41% 6 SELECTION SCHLOSS SEEBURG MARC PINOT NOIR Weingut Horber Diessenhofen 2cl 41% 6 MARC GEWÜRZTRAMINER Weingut Horber Diessenhofen 2cl 41% 6 GIN GIN SWISS DRY 82 Brauerei Falken 4cl 45% 7.5 XELLENT SWISS EDELWEISS GIN 4cl 40% 6.5 VODKA VODKA RHEINGOLD SWISSPREMIUM Brauerei Falken 4cl 43% 7.5 XELLENT SWISS VODKA 4cl 40%

20 WHISKEY MUNOT MALT Brauerei Falken 4cl 46% 6.5 SÄNTIS MALT 4cl 53% 6.5 Brauerei Appenzell LIKÖRWEIN VINTAGE Cave du Rhodan Salgesch 5dl 18% 5.5 DIVERSE AMARETTO 4cl 28% 5.5 BAILEYS 4cl 17% 5.5 FRANCELICO 4cl 20% 5.5 WILLISAUER ZWETSCHGEN KERNOBST 2cl 37.5% 5 THURGADOS 2cl 40% 5.5 FASSBIND VIELLE PRUNE 2cl 40% 6 EGNACHER KIRSCH PFLÜMLI 2cl 40% 6.5 FASSBIND WILLIAMS 2cl 41% 6 KÜBLER ABSINTH 2cl 53% 6.5 BIER VOM FASS EDELSPEZ LAGER 3dl 4.2 Brauerei Schützengarten 5dl 5.8 BIER AUS DER FLASCHE WEISSER ENGEL WEIZEN Brauerei Schützengarten 5dl 5.8 SCHÜTZENGOLD ALKOHOLFREI Brauerei Schützengarten 3.3dl 4.5 GALLUS 612 OLD STYLE ALE Brauerei Schützengarten 5dl 6.5 EIDGENOSS LAGER Brauerei Falken 3.3dl 4.8 SCHWARZER FALKE SPEZIAL Brauerei Falken 3.3dl 4.8 Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Angebote und Preise gültig bis Jahrgangsänderungen vorbehalten 20

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