WEISSWEINE ROTWEINE ! WEINE IM GLASAUSSCHANK. Selection exclusiv AROSA LENZERHEIDE Maienfelder Riesling-Sylvaner 2015/17 7.

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1 ! WEINE IM GLASAUSSCHANK WEISSWEINE Glas pro dl Selection exclusiv AROSA LENZERHEIDE Von Salis, Graubünden Traubensorten: Blanc de noir, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc Maienfelder Riesling-Sylvaner 2015/ Markus Stäger Traubensorte: Riesling-Sylvaner Leichtfüssiger Wein vom kleinen Bündner Weingut St-Saphorin 2015/16/ Domaine Bovy Traubensorte: Chasselas Der Klassiker aus der Westschweiz ROTWEINE Selection exclusiv AROSA LENZERHEIDE Triacca Pietro, Tirano, Italien Traubensorte: Sforzato di Nebbiolo/ Syrah Lagrein 2015/ Klosterkellerei Muri-Gries Traubensorte: Lagrein Klosterweingut gegründet vom Schweizer Benediktiner-Orden Papale Primitivo di Manduria 2014/ Varvaglione Traubensorte: Primitivo Temperamentvoller Botschafter Süditaliens

2 ! SCHAUMWEINE UND WEISSWEINE SCHAUMWEIN cl Italien Prosecco Crede Brut Valdobbiadene superiore, Bisol, Veneto Traubensorten: Glera, Pinot Bianco, Verdiso Spitzenprosecco vom Familienbetrieb (seit 1542!) Frankreich Champagne Lanson brut Traubensorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Prickeln aus Frankreich WEISSWEINE Schweiz Selection Exclusiv AROSA LENZERHEIDE Von Salis, Graubünden Traubensorten: Blanc de noir, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc Teils aus in Weiss gekelterten Pinot Noir Maienfelder Riesling-Sylvaner 2015/ Markus Stäger, Graubünden Traubensorte: Riesling-Sylvaner Leichtfüssiger Wein vom kleinen Bündner Weingut Malanser Pinot Gris 2016/ Georg Fromm Weine, Graubünden Traubensorte: Pinot Gris Einer der spannendsten Weissweine Graubündens Besten DANK für Ihr Verständnis, wenn Jahrgänge ggf. wechseln können!

3 ! WEISSWEINE St-Saphorin 2015/ Domaine Bovy, Waadt 2015/16/ Traubensorte: Chasselas Der Klassiker aus der Westschweiz Petite Arvine Lichten, Domaines Rouvinez Sierre, Wallis 2015/ Traubensorte: Petite Arvine Walliser Spezialität vom renommierten Familienunternehmen Österreich Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen Weingut Bründlmayer, Kamptal Traubensorte: Grüner Veltliner Frischer Weisswein von einem der renommiertesten Weingüter Österreichs Frankreich Château Thieuley Blanc Famille Courselle, Bordeaux 2016/ Traubensorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Familienbetrieb im Herzen des Bordeaux Sancerre Cuvée Genèse 2015/ Jean-Max Roger, Loire 2015/ Traubensorte: Sauvignon Blanc Rassiger Weisswein aus der Loire Italien Soave assico Vigneto Le Volpare Tommasi Viticoltori, Veneto 2016/ Traubensorte: Garganega Idealer Apéro-Wein aus dem Gebiet rund um den Gardasee

4 ! ROSÉWEIN Schweiz Oeil de Perdrix Cave de la Ville de Neuchâtel, Neuenburg Traubensorte: Pinot Noir Purer Rosé Genuss ROTWEINE Schweiz Selection exclusiv AROSA LENZERHEIDE Triacca Pietro, Tirano, Italien Traubensorte: Sforzato di Nebbiolo/ Syrah Fläscher Pinot Noir 2016/ Weingut Bovel, Graubünden 2015/ Traubensorte: Pinot Noir Fein balancierter Spitzen-Pinot Malanser Pinot Noir Village 2016/ Georg Fromm Weine, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir Georg Fromm ist ein Meister seines Fachs! Merlot di Losone Saleggi 2015/ Angelo Delea, Tessin Unkomplizierter Merlot vom Tessiner Urgestein Angelo Delea Carato Ticino 2012/ Angelo Delea, Tessin 2013/ Traubensorte: Merlot Vielschichtiger Merlot von alten Rebstöcken

5 ! ROTWEINE Österreich Pannobile Weingut Heinrich, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch Edle Assemblage aus biologisch-dynamischem Anbau Frankreich Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe Famille Brunier, Rhône Traubensorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, airette Legendärer Klassiker von einmaliger Hochplateaulage La Crau bei Orange Santenay os Tavannes, 1 er cru Domaine de la Pousse d or, Burgund Traubensorte: Pinot Noir Premier Cru aus Santenay im Süden der Côte de Beaune os Triguedina Triguedina, Jean-Luc Baldès, Cahors Traubensorte: Malbec, Merlot, Tannat Von Malbec dominierter Rotwein. Tieffarben und mit Rückgrat Château Lanessan Haut-Médoc Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Bordeaux-Klassiker schlechthin aus dem Herzen des Médocs Besten DANK für Ihr Verständnis, wenn Jahrgänge ggf. wechseln können!

6 ! ROTWEINE cl Italien Lagrein 2015/ Klosterkellerei Muri-Gries, Südtirol Traubensorte: Lagrein Klosterweingut gegründet vom Schweizer Benediktiner Orden Ripasso Valpolicella classico 2014/ Tommasi Viticoltori, Veneto Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Der kleine Bruder des Amarone Amarone Valpolicella classico 2012/ Tommasi Viticoltori, Veneto Traubensorten: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta Ein gehaltvoll-barocker, würzig-aromenreicher Rotwein für den sinnlichen Genuss Ama Chianti assico 2014/ Castello di Ama, Toscana 2014/ Traubensorten: Sangiovese, Merlot Spitzenwein von hoch angesehenem Chianti-Weingut Brunello di Montalcino 2012/ Tenute Silvio Nardi Traubensorte: Sangiovese Der Wein der Könige und König der Weine Italiens Barolo Brunate 2012/ Poderi Marcarini Traubensorte: Nebbiolo legendärer Lagenwein Brunate Papale Primitivo di Manduria 2015/ Varvaglione Traubensorte: Primitivo Temperamentvoller Botschafter Süditaliens

7 ! ROTWEINE Spanien Roda Rioja Reserva Bodegas Roda Traubensorte: Tempranillo, Garnacha, Graciano Verführerischer First-ass Rioja Jaros 2013/ Viñas del Jaro, Ribera del Duero 2014/ Traubensorte: Tempranillo Tempranillo-Essenz benannt nach den mächtigen Steineichen vor der Bodega cl USA Lytton Springs 2014/15/ Dry Creek Valley, Ridge Vineyards Traubensorten: Zinfandel, Carignan, Grenache, Petite Sirah Wein aus uralten Rebstöcken Cabernet Sauvignon California 2013/ Cannonball Wine Company Traubensorte: Cabernet Sauvignon Ein Wein der Spass macht wie ein Sprung ins kalte Wasser (Cannonball) Unsere Weine wurden von Jan Martel & Dani Meier persönlich für Sie ausgesucht und diese Karte in einer einzigarigen Zusammenarbeit gestaltet! Sehr gerne empfehlen wir Ihnen Exklusiv-Partner Martel am Bahnhof Poststrasse 11, 9001 St. Gallen Martel am Bellevue Rämistrasse 14, 8001 Zürich