Warum eine anerkannte Qualifizierung im Bereich Hauswirtschaft?

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2 Warum eine anerkannte Qualifizierung im Bereich Hauswirtschaft? der Arbeitsmarkt bietet in diesem Bereich viele Möglichkeiten kooperierende Betriebe für Praktika, Außenarbeitsplätze bzw. Budget für Arbeit zu finden die Werkstätten bieten in diesem Bereich Beschäftigungsmöglichkeiten die Werkstätten haben Erfahrung in der Ausbildung im hauswirtschaftlichen und gastronomischen Bereich HauswirtschaftsmeisterInnen der Werkstätten arbeiten aktiv in Prüfungsausschüssen mit Guter Kontakt zur ADD

3 Welche Ziele werden mit der Qualifizierung verfolgt? Neue berufliche Perspektiven für Werkstattbeschäftigte Erreichen einer höheren Qualifizierung Erhöhung der Arbeitszufriedenheit didaktische und inhaltliche Binnendifferenzierung von Bildungs- und Qualifizierungsangeboten für Menschen mit unterschiedlichen Behinderungsarten

4 Welche Ziele werden mit der anerkannten Qualifizierungsmaßnahme verfolgt? gezielte Vorbereitung auf einen möglichen Übergang auf den allgemeinen Arbeitsmarkt Sicherung der Arbeits- und Dienstleistungsqualität innerhalb der Werkstatt Stärkung des Selbstbewusstseins der Werkstattbeschäftigten Vernetzung mit Regelstrukturen der Bildung

5 Zertifizierte Qualifizierungsbausteine unter Berücksichtigung des Deutschen Qualifikationsrahmens (DQR) entwickelt für vier Arbeitsfelder Küche Wäscherei Reinigung gem. HACCP- Konzept Service Grundlage ist das Berufsprofil Hauswirtschafter/in

6 EQR, DQR was verbirgt sich dahinter? Der Europäische Qualifikationsrahmen für lebenslanges Lernen (EQR) dient zur besseren Vergleichbarkeit der nationalen Bildungsabschlüsse in Europa.. Der Deutsche Qualifikationsrahmen (DQR) ist die nationale Umsetzung des EQR, der bildungsübergreifend alle Qualifikationen des deutschen Bildungssystems umfasst.

7 Der Deutsche Qualifikationsrahmen Eingruppierung von deutschen Qualifikationen, d. h. Bildungsabschlüsse der Allgemein-, Berufs- und Hochschulbildung Eingruppierung in 8 Niveaustufen Jedes Niveau kann auf verschiedenen Wegen erreicht werden Beschreibung von Lernergebnissen (Learning Outcome), die die Qualifikation ausmachen

8 ... wichtig ist, was jemand kann und nicht, wo es gelernt wurde!

9 Aufbau und Begrifflichkeiten des DQR Niveaustufe 1 Niveaustufe 2 Niveaustufe 3 Niveaustufe 4 Niveaustufe 5 Niveaustufe 6 Niveaustufe 7 Niveaustufe 8 Ungelernte Mitarbeiter/ innen, auch BVB Angelernte Mitarbeiter/ innen, auch BVB Ausbildung gem. 66 BBiG 2-jährige Ausbildung Ausbildungsberufe mit 3-jähriger Ausbildung Fortbildungen die mit dem IT-Spezialisten vergleichbar sind Meisterqualifikation Bachelor Master Promotion

10 Niveaustufen Fachkompetenz Personale Kompetenz Wissen Fertigkeiten Sozialkompetenz Selbstständigkeit

11 Wichtig ist, was jemand kann (Kompetenzen) Beispiele für Kompetenzen verschiedener Niveaustufen Niveaustufe 4 Übernehmen selbstständig das Finishen von Oberbekleidung wenden qualitätssichernde Maßnahmen selbstständig an Niveaustufe 3 Übernehmen weitgehend selbstständig das Finishen von Oberbekleidung wenden qualitätssichernde Maßnahmen weitgehend selbstständig an Niveaustufe 2 übernehmen weitgehend unter Anleitung das Finishen von Oberbekleidung wenden qualitätssichernde Maßnahmen weitgehend unter Anleitung an Niveaustufe 1 übernehmen unter Anleitung das Finishen von Oberbekleidung wirken bei qualitätssichernden Maßnahmen mit

12 Wie erfolgt die Umsetzung in die Praxis? Die Grundlagen: Erarbeiten einheitlicher Schulungsmappen und Arbeitsunterlagen Einrichtungsübergreifender Prüfungsausschuss mit Meisterinnen der Hauswirtschaft, die auch in regulären Prüfungsausschüssen mitarbeiten Erarbeiten eines Aufgabenkataloges für Prüfungen Bewertungssystem

13 Wie erfolgt die Umsetzung in die Praxis? Die Qualifizierung: Beschäftigungsorientierung, Subjektbezogenheit Vermeidung von Wartezeiten und Motivationsverlust Interessengeleitet, selbstbestimmt Lerntempo orientiert an individuellen Fähigkeiten Eigenen Lernfortschritt in den Mittelpunkt stellen

14 Wie erfolgt die Umsetzung in die Praxis? Die Qualifizierung: Grundsatz der Ganzheitlichkeit Verhaltensbeobachtung zur Kompensation von Beurteilungsfehlern Bearbeiten der Transferlücke Gezielte Änderung des Lernumfeldes

15 Wie erfolgt die Umsetzung in die Praxis? Die Prüfung: Mit Terminierung der Prüfung wird die Niveaustufe festgelegt. Schriftliche Prüfung: 30 Minuten Praktische + Theoretische Prüfung: 90 Minuten Geprüft werden die Kompetenzen einzelner Bausteine > Kompetenzorientierte Prüfung Personale Kompetenzen werden mit Hilfe eines Beobachtungsbogens (angelehnt an den THP) erfasst Einrichtungsübergreifender Prüfungsausschuss nimmt die Prüfungen ab Abschluss: Zertifikat entsprechend DQR- Niveaustufen 1-3

16 Die Prüfung: Grundsätze zur Durchführung der Prüfung Bewertungsmatrix Deckblatt zur Dokumentation der Prüfungsergebnisse Alle Dokumente und die Durchführung der Prüfungen lehnen sich an die reguläre Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft an.

17 Welche Bedeutung hat die anerkannte Qualifizierung für die Leitung, die Fachkräfte und die Werkstattbeschäftigten? Leitung: Fachkräfte: Beschäftigte: - Qualitätsmerkmal - Sicherung der Arbeitsund Dienstleistungsqualität innerhalb der Werkstatt - Integration der Werkstatt i. d. deutsche Bildungssystem - Forderung der HEGA 06/2012 Fachkonzept EV/BBB wird erfüllt - Öffentlichkeitsarbeit -.

18 Welche Bedeutung hat die anerkannte Qualifizierung für die Leitung, die Fachkräfte und die Werkstattbeschäftigten? Leitung: Fachkräfte: Beschäftigte: - Qualitätsmerkmal - Sicherung der Arbeitsund Dienstleistungsqualität innerhalb der Werkstatt - Integration der Werkstatt i. d. deutsche Bildungssystem - Forderung der HEGA 06/2012 Fachkonzept EV/BBB wird erfüllt - Öffentlichkeitsarbeit -. - Aufwertung des Fachbereiches - Qualifizierte Beschäftigte - Steigerung der Arbeitsproduktivität und qualität -.

19 Welche Bedeutung hat die anerkannte Qualifizierung für die Leitung, die Fachkräfte und die Werkstattbeschäftigten? Leitung: Fachkräfte: Beschäftigte: - Qualitätsmerkmal - Sicherung der Arbeitsund Dienstleistungsqualität innerhalb der Werkstatt - Integration der Werkstatt i. d. deutsche Bildungssystem - Forderung der HEGA 06/2012 Fachkonzept EV/BBB wird erfüllt - Öffentlichkeitsarbeit -. - Aufwertung des Fachbereiches - Qualifizierte Beschäftigte - Steigerung der Arbeitsproduktivität und qualität -. - Möglichkeit des lebenslangen Lernens - Anerkanntes Zertifikat - Motivations- und Leistungssteigerung - Anerkennung - Steigerung des Selbstwertgefühls - Neue berufliche Perspektiven -.

20 Welche Bedeutung hat die anerkannte Qualifizierung für das Integrationsmanagement? Integrationsmanagement: Vorbereitung auf einen möglichen Übergang auf den allgemeinen Arbeitsmarkt Berufliche Handlungskompetenzen der Werkstattbeschäftigten können nachgewiesen werden und werden transparent Auswahl geeigneter Arbeitsplätze (Niveaustufen) Motivation und soziale Kompetenzen bekommen einen höheren Stellwert Werkstatt als anerkannter Teil der beruflichen Bildungslandschaft weiterer Schritt in Richtung Inklusion Maßarbeit: Weiterentwicklung der Angebote zur Teilhabe am Arbeitsleben

21 Welche Vorteile sehen wir in der Zertifizierung nach DQR? Berufliche Handlungskompetenzen der Werkstattbeschäftigten können nachgewiesen werden und werden transparent Zertifikat ist ein aussagekräftiges Dokument Die erworbenen Zertifikate können auf eine spätere Ausbildung im Berufsfeld Hauswirtschaft angerechnet werden Die erworbenen Zertifikate ermöglichen Teilnahme an externer Prüfung zur Hauswirtschaftshelferin Werkstätten integrieren sich im deutschen Bildungssystem Forderung der HEGA 06/2012 Fachkonzept EV/BBB Fachkonzept wird erfüllt Möglichkeit des lebenslangen Lernens step by step