3 Inhaltsverzeichnis Themenbereich 1: Die Berufsausbildung im dualen System...9 1 Das duale System...10 1.1 Ausbildung an zwei Lernorten...10 1.2 Rechtliche Grundlagen der Berufsausbildung...13 1.3 Zuständige Stellen der Berufsbildung...16 1.4 Ablauf der Berufsausbildung...17 1.5 Neuordnung von Berufen Berufe verändern sich...19 1.6 Der Berufsausbildungsvertrag...21 1.6.1 Rechte und Pflichten von Ausbildenden und Auszubildenden...23 1.6.2 Vergütung...25 2 Das lebenslange Lernen fördern...27 2.1 Berufliche Weiterbildung...27 2.2 Berufliche Umschulung...28 2.3 Förderung von Weiter-, Fortbildung und Umschulung...28 Themenbereich 2: Arbeitsschutz und soziale Sicherung...29 1 Entwicklung von Arbeitsschutzbestimmungen...30 2 Arbeitsschutz und Humanisierung der Arbeitswelt...31 3 Vorschriften für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz...31 3.1 Das Arbeitsschutzgesetz...32 3.2 Das Arbeitssicherheitsgesetz...32 3.3 Das Gerätesicherheitsgesetz...33 3.4 Das Chemikaliengesetz...33 3.5 Die Gefahrstoffverordnung...33 3.6 Die Arbeitsstättenverordnung...34 3.7 Unfallverhütungsvorschriften...34 3.8 Die Bildschirmarbeitsverordnung...34 4 Aufsichtsdienste...35 4.1 Staatliche Gewerbeaufsicht...35 4.2 Berufsgenossenschaften...36 4.3 Technische Überwachungsvereine...36 5 Soziale Arbeitsschutzbestimmungen...39 5.1 Das Jugendarbeitsschutzgesetz...39 5.2 Das Arbeitszeitgesetz...39 5.3 Das Bundesurlaubsgesetz...40 5.4 Das Schwerbehindertengesetz...40 5.5 Das Mutterschutzgesetz...41 6 Die gesetzliche Sozialversicherung...42 Themenbereich 3: Rechtliche Rahmenbedingungen für Arbeitnehmer und Verbraucher...45 1 Unsere Rechtsordnung...46 1.1 Öffentliches Recht...47 1.2 Privates Recht...47 1.3 Strafrecht...47 2 Wer hat ab wann Rechte und Pflichten?...49 2.1 Geschäftsfähigkeit...50 2.2 Deliktfähigkeit...50 2.3 Schuldfähigkeit...50 3 Verträge als Rechtsgeschäfte...52 3.1 Arten von Rechtsgeschäften...52 3.2 Form und Inhalt von Verträgen...53 3.3 Der Kreditvertrag...54 3.3.1 Der effektive Jahreszins...55 3.3.2 Sicherheiten...56 3.3.3 Verbraucherinsolvenzverfahren...57 3.4 Werkvertrag und Verdingungsverordnung für Bauleistungen (VOB)...58 3.5 Arbeitsverträge im Rahmen des Arbeitsrechts...59
4 4 Der Kaufvertrag...61 4.1 Angebot und Bestellung als Form von Willenserklärungen...61 4.2 Arten von Kaufverträgen...63 4.3 Pflichten aus dem Kaufvertrag...63 4.4 Inhalt des Kaufvertrags...64 4.4.1 Art, Güte und Beschaffenheit der Ware...64 4.4.2 Erfüllungs- und Erfolgsort...64 4.4.3 Gefahrenübergang...65 4.4.4 Lieferzeit und -kosten...65 4.4.5 Zahlungsbedingungen...66 4.4.6 Gerichtsstand...67 4.5 Besitz und Eigentum...67 4.6 Allgemeine Geschäftsbedingungen...67 4.7 Störungen bei der Erfüllung des Kaufvertrags...68 4.7.1 Schlechtleistung (mangelhafte Lieferung)...69 4.7.2 Lieferungsverzug...71 4.7.3 Annahmeverzug...72 4.7.4 Zahlungsverzug...73 4.8 Mahn- und Klageverfahren...75 4.8.1 Außergerichtliches (kaufmännisches) Mahnverfahren...75 4.8.2 Gerichtliches Mahn- und Klageverfahren...76 4.9 Verjährung von Forderungen...77 5 Verbraucherschutz...79 5.1 Gesetzliche Regelungen zum Verbraucherschutz...79 5.1.1 Verbraucherkreditverträge...79 5.1.2 Fernabsatzgeschäft (Internetgeschäft)...79 5.1.3 Haustürgeschäft...80 5.1.4 Das Kleingedruckte (AGB)...80 5.1.5 Produkthaftung...81 5.1.6 Unlauterer Wettbewerb...81 5.2 Gesetzliche Warenkennzeichnung...81 5.2.1 Preisangabe...81 5.2.2 Mengenangaben...81 5.2.3 Lebensmittelkennzeichnung...82 5.2.4 EU-Güteklassen...82 5.2.5 Textilkennzeichnung...82 5.3 Freiwillige Warenkennzeichnung...82 5.4 Verbraucherberatung...83 5.4.1 Verbraucherzentralen...83 5.4.2 Mieterverein...83 5.4.3 Stiftung Warentest...84 5.4.4 Ministerien...84 5.4.5 Massenmedien...84 Themenbereich 4: Geld und Zahlungsverkehr...85 1 Funktion und Innenwert des Geldes...86 1.1 Geldwertstörungen...87 1.2 Preisindex für die Lebenshaltung...87 1.3 Nominal- und Reallohn...88 2 Zahlungsverkehr...89 2.1 Das Girokonto...89 2.2 Halbbare Zahlung...90 2.3 Bargeldlose Zahlung...91 2.4 Zahlungsverkehrskarten...92 2.5 Online-Banking (Home-Banking)...93 3 Sparen und Geldanlagen...94 3.1 Geldanlageformen...94 3.2 Vermögenswirksame Leistungen (VL)...96
5 Themenbereich 5: Mitbestimmung und Tarifautonomie...97 1 Formen der Mitbestimmung...98 1.1 Rechte und Konflikte im Arbeitsalltag...98 1.2 Mitbestimmung auf Betriebsebene...99 1.3 Mitbestimmung auf Unternehmensebene...103 1.4 Mitbestimmung auf EU-Ebene...105 2 Tarifautonomie...107 2.1 Die Rolle der Sozialpartner...108 2.2 Ein Tarifvertrag entsteht...111 2.3 Rechte des Tarifvertrags durchsetzen...113 Themenbereich 6: Das Unternehmen als rechtliche, formale, soziale und wirtschaftliche Organisation...115 1 Das Unternehmen als rechtliche Organisation...116 1.1 Einzelunternehmen...116 1.2 Gesellschaften...117 1.3 Personengesellschaften...118 1.3.1 Gesellschaft des bürgerlichen Rechts (GbR)...118 1.3.2 Offene Handelsgesellschaft (OHG)...119 1.3.3 Kommanditgesellschaft (KG)...119 1.3.4 Stille Gesellschaft...121 1.4 Kapitalgesellschaften...121 1.4.1 Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH)...121 1.4.2 Aktiengesellschaft (AG)...122 1.5 Die Rechtsform von Unternehmen in der Europäischen Union...124 2 Das Unternehmen als formale Organisation...124 2.1 Aufbauorganisation...126 2.2 Ablauforganisation...130 3 Das Unternehmen als soziale Organisation...132 4 Das Unternehmen als wirtschaftliche Organisation...134 4.1 Produktivität...134 4.2 Wirtschaftlichkeit...135 4.3 Rentabilität...136 Themenbereich 7: Leistungserstellungsprozesse...137 1 Materialbedarfsplanung...138 1.1 Bruttobedarfsrechnung...139 1.2 Ermittlung der Bestellmenge...140 1.3 Bestellzeitpunkt...140 2 Materialbeschaffung...142 2.1 Bestellkosten...143 2.2 ABC-Analyse...143 3 Lagerhaltung und Lagerorganisation...144 3.1 Funktionen der Lagerhaltung...144 3.2 Lagerarten...145 3.3 Zielkonflikte der Lagerhaltung...145 4 Fertigungsplanung und Fertigungsverfahren...146 4.1 Arbeitsplan...147 4.2 Der Arbeitsplan als Grundlage für weitere Belege...148 4.3 Stücklisten...150 4.4 Fristenplanung...151 5 Fertigungsarten...151 6 Ablaufprinzipien der Fertigung...152 7 Fertigungsüberwachung...155 8 Rationalisierung Chancen und Risiken...156 9 Umweltverträgliche Leistungserstellung...157
6 Themenbereich 8: Absatz und Marketing...159 1 Unternehmenskonzept Marketing...160 2 Marktforschung...162 3 Produkt- und Sortimentspolitik...166 4 Kontrahierungspolitik (Preispolitik)...167 5 Distributionspolitik...169 6 Servicepolitik...170 7 Kommunikationspolitik...171 7.1 Absatzwerbung...171 7.2 Verkaufsförderung und Öffentlichkeitsarbeit...173 7.3 Grenzen der Werbung...174 Themenbereich 9: Personalmanagement...175 1 Personalentscheidungen der Fly Bike Werke GmbH...176 2 Personalplanung...176 3 Personalbeschaffung...177 3.1 Die Stellenausschreibung...178 3.2 Die Bewerbung...178 3.3 Die Einstellung eines Mitarbeiters...179 4 Personalführung...181 4.1 Führungsstil...181 4.2 Mitarbeitermotivation...182 4.3 Flexibilisierung der Arbeitszeit und Teilzeitarbeit...182 5 Personalentwicklung...183 6 Mitarbeiterbeurteilung...184 7 Bewertung von Arbeitsleistung und Entlohnung: Gibt es den gerechten Lohn?...186 7.1 Summarische Arbeitsbewertung...187 7.2 Analytische Arbeitsbewertung...188 7.3 Das Entgeltrahmenabkommen (ERA) in der Metall- und Elektroindustrie...189 7.4 Lohnformen...190 7.4.1 Der Zeitlohn...191 7.4.2 Der Leistungslohn...191 7.4.3 Der Beteiligungslohn...193 7.4.4 Sonstige Lohnbestandteile...193 8 Personalfreisetzung...194 8.1 Ordentliche Kündigung...194 8.2 Außerordentliche Kündigung...195 8.3 Aufhebungsvertrag...195 8.4 Zeitablauf...196 8.5 Gesetzlicher Kündigungsschutz...196 8.6 Entlassungsformalitäten...197 Themenbereich 10: Betriebliches Rechnungswesen, Kostenrechnung und Kalkulation...199 1 Grundlagen des Rechnungswesens...200 1.1 Das Autohaus R & S wird vorgestellt...200 1.2 Aufgaben des Rechnungswesens...201 1.3 Internes und externes Rechnungswesen...201 1.4 Buchführung und Jahresabschluss...202 2 Grundbegriffe des Rechnungswesens...204 3 Kosten- und Leistungsrechnung...207 3.1 Kostenarten-, Kostenstellen- und Kostenträgerrechnung...208 3.2 Betriebsabrechnungsbogen (BAB)...209 3.3 Kalkulation der Selbstkosten und des Verkaufspreises...211 3.3.1 Selbstkostenkalkulation...211 3.3.2 Preiskalkulation...212
7 Themenbereich 11: Projektmanagement...213 1 Projekt...214 2 Projektdefinition...216 2.1 Problembeschreibung und -analyse...216 2.2 Zielfestlegung...217 2.3 Projektauftrag...218 3 Projektplanung...219 3.1 Arbeitspakete...220 3.2 Projektstrukturplan...221 3.3 Projektablauf- und Terminplanung...221 3.3.1 Balkendiagramm und Netzplantechnik...222 3.3.2 Meilensteintechnik...224 3.4 Kapazitätsplanung...225 3.5 Kostenplanung...225 4 Projektdurchführung...225 5 Projektabschluss...228 Themenbereich 12: Grundlagen des Wirtschaftens...231 1 Einzelwirtschaft Gesamtwirtschaft...232 1.1 Arbeitsteilige Wirtschaftsprozesse...232 1.2 Wirtschaftliche Grundfragen...233 2 Wie funktioniert eine Volkswirtschaft?...234 2.1 Elemente einer Wirtschaftsordnung...235 2.2 Die Bedeutung von Institutionen...235 2.3 Soziale Marktwirtschaft...236 2.4 Zentralverwaltungswirtschaft...236 2.5 Funktionsprobleme der sozialen Marktwirtschaft...237 3 Die Funktion des Marktes...238 3.1 Der Markt der Institution...238 3.2 Das Marktmodell...238 3.3 Wettbewerb und Marktformen...239 3.4 Unternehmenskonzentration...240 3.5 Wie sich Unternehmen zusammenschließen...241 4 Wirtschaftskreislauf und Volkswirtschaftliche Gesamtrechnung...244 4.1 Wirtschaftliche Aktivitäten...244 4.2 Der Wirtschaftskreislauf als Analyse-Instrument...244 4.3 Volkswirtschaftliche Gesamtrechnung...247 4.3.1 Wie wird das Bruttoinlandsprodukt berechnet?...248 4.3.2 Bruttoinlandsprodukt als Wohlstandsindikator...250 5 Die Einkommens- und Vermögensverteilung...251 5.1 Die funktionelle Einkommensverteilung...252 5.2 Die personelle Einkommensverteilung...253 5.3 Die regionale und internationale Einkommensverteilung...254 5.4 Die Vermögensverteilung...254 Themenbereich 13: Wirtschaftspolitik...255 1 Träger und Ziele der Wirtschaftspolitik...256 1.1 Wer ist für die Wirtschaftspolitik verantwortlich?...256 1.2 Ziele der Wirtschaftspolitik...258 1.3 Zielbeziehungen und Zielkonflikte...259 2 Teilbereiche der Wirtschaftspolitik...260 2.1 Ordnungspolitik...260 2.2 Wettbewerbspolitik...261 2.3 Strukturpolitik...263 2.3.1 Bereiche der Strukturpolitik...264 2.3.2 Der regionale Wirtschaftsraum Ruhrgebiet...265 2.3.3 Regionaler Wirtschaftsraum und Standortfaktoren...267
8 2.4 Konjunkturpolitik...267 2.5 Geldpolitik...269 2.6 Finanzpolitik...270 2.6.1 Einnahmen des Staates...270 2.6.2 Ausgaben des Staates...272 2.7 Einkommenspolitik...273 2.8 Umweltpolitik...274 2.8.1 Der Zusammenhang von Wirtschaft und Umwelt...275 2.8.2 Ursachen der Umweltprobleme...275 2.8.3 Prinzipien der Umweltpolitik...277 2.8.4 Instrumente der Umweltpolitik...277 Themenbereich 14: Außenwirtschaft...279 1 Außenhandel und Außenwirtschaft...280 1.1 Gründe, die für Außenhandelsbeziehungen sprechen...281 1.2 Gründe, die gegen Außenhandelsbeziehungen sprechen...282 1.2.1 Instrument der protektionistischen Außenhandelspolitik...282 1.2.2 Gründe für den Protektionismus...283 2 Außenwert des Geldes...285 3 Zahlungsbilanz...287 3.1 Leistungsbilanz...287 3.2 Vermögensübertragungs-, Kapital- und Devisenbilanz...287 3.3 Die wirtschaftliche Bedeutung der Zahlungsbilanz...289 4 Internationale Organisationen...289 4.1 Welthandelsordnung...290 4.2 Weltwährungsordnung...290 4.3 Welttransferordnung...291 5 Wirtschaftsraum EU Beispiel einer regionalen Integration...291 5.1 Integrationsstufen für wirtschaftliche Zusammenschlüsse...292 5.2 Die Europäische Union...293 5.2.1 EU-Strukturpolitik...294 5.2.2 Osterweiterung der EU...295 Themenbereich 15: Globalisierung...297 1 Globalisierung was ist das?...298 2 Akteure der Globalisierung Global Players...299 3 Antriebskräfte der Globalisierung...301 3.1 Liberalisierung der Märkte...301 3.2 Technologischer Fortschritt...303 3.3 Politische und wirtschaftliche Entwicklung...304 4 Globalisierung Chance oder Bedrohung?...305 4.1 Positive Auswirkungen...305 4.2 Negative Auswirkungen...306 Themenbereich 16: Projektarbeit zur Globalisierung...311 1 Projektarbeit...312 2 Internetrecherche-Projekt...312 2.1 Vorgehensweise beim Internetrecherche-Projekt...313 2.1.1 Phase: Zieldefinition...314 2.1.2 Phase: Planung...315 2.1.3 Exkurs: Lern- und Arbeitsstrategien zur Informationsbeschaffung im Internet...316 2.1.4 Phase: Erste Recherche...318 2.1.5 Phase: Auswertung...320 2.1.6 Phase: Weitere Recherche...320 2.1.7 Phase: Aufbereitung...321 2.1.8 Phase: Präsentation/Diskussion...322 2.1.9 Eventuelle Publikation...322 3 Materialauswahl für die Projektarbeit...322 Glossar...325 Stichwortverzeichnis...333