Restaurant Pizzeria Rossini Murano

Transkript

1 Herzlich Willkommen im Restaurant Pizzeria Rossini Murano Spalenring Basel Telefon * Website yellow.local.ch/

2 Aktuell ROSSINI-MURANO SALAT CHF 18,50 Gemischter Salat mit Pouletstreifen POULETBRUST MIT POMMES-FRITES CHF und Kräuterbutter REIS CASIMIR CHF mit Poulet CHICKEN NUGGETS CHF 16,50 Mit Pommes Frites FLEISCH AUF HEISSEM STEIN RINDSFILET AUF HEISSEM STEIN CHF Beilage nach Wahl RINDSENTRECOTE AUF HEISSEM STEIN CHF Beilage nach Wahl

3 Salate INSALATA VERDE CHF 8.50 Grüner Salat INSALATA MISTA CHF 9.50 Gemischter Salat INSALATA DI POMODORO CHF 9.50 Tomatensalat mit Zwiebeln INSALATA DI RUCOLA CHF Rucola Salat INSALATA CAPRESE CHF Tomaten, Mozzarella, Basilikum INSALATA CAPRICCIOSA CHF Gemischter Salat mit Thon, Mozzarella, Oliven, Artischocken und Tomaten INSALATA NÜSSLI (Saisonal) CHF Nüsslisalat mit Ei und Tomaten INSALATA NÜSSLI PANCETTA (Saisonal) CHF Nüsslisalat mit Ei, Tomaten und Speck

4 Suppen TAGESSUPPE CHF 6.50 POMODORO CHF 8.50 Tomatencreme Suppe STRACCIATELLA ROMANA CHF 9.50 Klare Suppe mit Ei und Parmesan Vorspeisen BRUSCHETTA CHF 9.50 Tomaten, Petersilie, Knoblauch COCKTAIL DI GAMBERI CHF Crevetten Cocktail CARPACCIO CHF rohes Rindfleisch ANTIPASTO ITALIANO CHF italienischer Vorspeiseteller

5 Pizzas PIZZA MARGHERITA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Oregano PIZZA FUNGHI CHF Tomatensauce, Mozzarella, frische Pilze, Oregano PIZZA SALAME CHF Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oregano PIZZA PROSCIUTTO CHF Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano PIZZA NAPOLETANA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano PIZZA HAWAII CHF Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Kirschen, Oregano PIZZA GORGONZOLA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano PIZZA SALMONE CHF Mozzarella, Lachs, Oregano PIZZA AL TONNO E CIPOLLE CHF Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oregano

6 Pizzas PIZZA QUATRO STAGIONI CHF Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken, Frische Pilze, Oregano PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI CHF Tomaten, Mozzarella, Schinken, Frische Pilzen, Oregano PIZZA DIAVOLA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami, Knoblauch, Oregano PIZZA AL QUATRO FORMAGGI CHF Tomatensauce, 4 verschiedene Käsesorten, Oregano PIZZA RUSTICA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni, Oregano PIZZA MAMAMIA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Saisongemüse, frische Champignons, Oregano PIZZA FIORENTINA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, Ei, Oregano PIZZA GAMBARINI CHF Tomatensauce, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch, Oregano PIZZA PARMA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Oregano

7 Pizzas PIZZA MARC CHF Tomatensauce, Mozzarella, Crevetten,Sardellen, Steinpilz, Lachs, Oregano PIZZA CRUDO CHF Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Oregano PIZZA AL FUNGHI PORCINI CHF Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch, Oregano PIZZA LINDEN CHF Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano PIZZA MASCARPONE RUCCOLA CHF Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, Oregano PIZZA MEXICO CHF Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Peperoncini, Mais, Zwiebeln, Oregano PIZZA CON FRUTTI DI MARE CHF Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano PIZZA CALZONE CHF Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Pilz, Ei, Oregano PIZZA DESIDERIO CHF Zutaten nach Wahl

8 Viva Italia PENNE PENNE AL POMODORO CHF mit Tomatensauce und Basilikum PENNE ALL ARRABIATA CHF mit Peperoncini, Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum PENNE ALLA BOLOGNESE CHF mit Hackfleisch und Tomatensauce PENNE ALLA GENOVESE CHF mit Basilikum-Rahmsauce PENNE MELANZANE CHF mit Auberginen, Zwiebeln und Tomatensauce TAGLIATELLE TAGLIATELLE BOLOGNESE CHF mit Hackfleisch und Tomatensauce TAGLIATELLE AL SALMONE CHF mit Lachs an Rahmsauce TAGLIATELLE AL FUNGHI PORCINI CHF mit Steinpilzen, Rahm und Weissweinsauce

9 Viva Italia SPAGHETTI SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA CHF mit Tomatensauce Napoletanischer Art SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINI CHF mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini SPAGHETTI BOLOGNESE CHF mit Hackfleisch und Tomatensauce SPAGHETTI PESTO CHF mit Basilikum-Rahmsauce SPAGHETTI CARBONARA CHF mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan SPAGHETTI ORIENTALE CHF mit Crevetten, Ananas und Curry-Rahmsauce SPAGHETTI FRUTTI DI MARE CHF mit Meeresfrüchten SPAGHETTI MURANO CHF mit Rindfleisch, Zwiebeln und Tomaten-Curryrahmsauce

10 Viva Italia RAVIOLI HAUSGEMACHT RAVIOLI FIORENTINA CHF mit Quark und Spinatfüllung RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI CHF mit Steinpilzen GNOCCHI HAUSGEMACHT GNOCCHI AL POMODORO CHF mit Tomatensauce und Basilikum GNOCCHI AL PESTO CHF mit Pesto-Rahmsauce GNOCCHI BOLOGNESE CHF mit Hackfleisch und Tomatensauce GNOCCHI GORGONZOLA CHF mit Gorgonzola-Rahmsauce GNOCCHI QUATRO FORMAGI CHF mit vier verschiedenen Käsesorten

11 Viva Italia RISOTTO RISOTTO MILANESE CHF mit Zwiebeln, Butter und Safran RISOTTO AI FUNGHI PORCINI CHF mit Steinpilzen an Rahmsauce RISOTTO SCAMBI CHF mit Riesen-Crevetten AL FORNO PENNE AL FORNO CHF mit Schinken, Knoblauch und Rahmsauce, mit Mozzarella garniert HAUSGEMACHTE CANNELONI ALLA SPINACI CHF mit Spinat-Ricotta-Füllung an Tomaten-Rahmsauce, mit Mozzarella garniert HAUSGEMACHTE LASAGNE CHF mit Bolognese-Bechamelsauce PENNE RAFFAELE CHF mit Bolognese, Rahm, frischen Pilzen und mit Mozzarella garniert

12 Fleisch SCHWEIN - MAIALE SCALOPPINA DI MAIALE INPANATA CHF Schweinsschnitzel paniert mit Pommes-Frites und Gemüse SALSA AL FUNGHI CHF Rahmschnitzel mit Nudeln und Gemüse SCHWEINS-CORDON-BLEU CHF mit Pommes-Frites und Gemüse BISTECCA DI MAIALE CHF Schweinssteak mit Eierschwamm-Sauce, Nudeln und Gemüse RIND - MANZO BISTECCA DI MANZO CHF Rinds-Entrecote vom Grill mit Café de Paris und Pommes-Frites BISTECCA DI MANZO CHF Rinds-Entrecote vom Grill mit Morchel-Sauce und Rösti-Kroketten FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CHF Rinds-Filet an grüner Pfeffersauce und Rösti-Kroketten FILETTO DI MANZO AL FUNGHI PORCINI CHF Rinds-Filet an Steinpilzsauce und Risotto

13 Fleisch KALB VITELLO KALBS OSSO BUCO CHF an Weissweinsauce mit Polenta FEGATO DI VITELLO CHF Kalbs-Leber an Madeirasauce und Rösti AFFETETTO DI VITELLO ZURIGO CHF Kalbs geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti SCALOPPINA DI VITELLO AL LIMONE CHF Kalbs-Schnitzel an Zitronensauce mit Reis und Gemüse PICCATA ALLA MILANESE CHF Kalbs-Schnitzel mit Ei und Parmesan paniert, mit Schinken und Champignons und Tomaten-Spaghetti SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CHF Kalbs-Schnitzel mit Rohschinken, Salbei an Weissweinsauce mit Risotto und Gemüse VITELLO INPANATA CHF Kalbs-Schnitzel paniert mit Pommes-Frites und Gemüse KALBS CORDON BLEU CHF mit Pommes Frites und Gemüse

14 Fisch EGLI FILET CHF Im Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse LACHS STEAK VOM GRILL CHF an Champagner-Sauce mit Salzkartoffeln und Gemüse RIESEN CREVETTEN VOM GRILL CHF mit Weisswein-Risotto und Gemüse

15 Grundsätzlich bedienen wir Sie mit Schweizer Fleisch. Unser Fleisch kann aber auch aus folgenden Ländern stammen: Schwein Kalb Frankreich / Dänemark / Österreich Frankreich / Italien / Niederlande Rind Südafrika / Namibia / USA / Uruguay /Argentinien / Brasilien Lamm Frankreich / England / Australien / Neuseeland Geflügel Frankreich / Niederlande / Ungarn / Israel / Südafrika / China / USA / Chile Importfleisch/-produkte können mit Antibiotika und/oder anderen Antimicrobakteriellen Leistungsfördern erzeugt worden sein.

16 Getränke KAFFEE UND TEE Die Preise sind in CHF Espresso / Ristretto 4.20 Café Crème 4.20 Schale 4.30 Espresso Doppio 6.80 Cappuccino 5.20 Latte Machiato 4.50 Coretto 5.80 Kaffee Lutz / Fertig 6.80 Tee 4.20 Ovomaltine 2.0 dl 4.80 Schokolade 2.0 dl 4.80 MINERAL OFFEN 3.0 dl 5.0 dl Rhäzünser Süssmost Citro Ice-Tea Coca-Cola FLASCHEN 2.0 dl 3.3 dl 5.0 dl 1 L Rhäzünser Arkina Coca-Cola / Zero / Light 4.80 Rivella Rot / Blau 4.80 Sinalco 4.80 Schweppes Tonic / Lemon 4.80 Grappillon Rot 4.80

17 Getränke Die Preise sind in CHF BIER OFFEN 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl Feldschlösschen Hopfenperle FLASCHEN Feldschlösschen Original Lager 5.0 dl 6.10 Feldschlösschen Alkoholfrei 3.3 dl 5.20 Schneider Weisse 5.0 dl 7.70 APPERITIF Campari 4 cl 23.0 % 7.80 Cynar 4 cl 16.5 % 7.80 Martini Bianco / Rosso 4 cl 15.0 % 7.80 Ricard 4 cl 43.0 % 7.80 Pernod 4 cl 40.0 % 7.80 Sambuca 4 cl 30.0 % 7.80 Appenzeller 4 cl 29.0 % 7.80 Fernet Branca 4 cl 40.0 % 7.80 Amaro Averna 4 cl 28.0 % 7.80 Amaro Ramazotti 4 cl 30.0 % 7.80 Baileys 4 cl 17.0 % 7.80

18 Getränke Die Preise sind in CHF COGNAC Remy Martin 4 cl 40.0 % Vecchia Romagna 4 cl 38.0 % 8.50 Calvados 4 cl 40.0 % 9.00 WHISKY Ballantines 4 cl 40.0 % Johny Walker Black Label 4 cl 40.0 % Johny Walker Red Label 4 cl 40.0 % SPIRITUOSEN Gin Gordons 4 cl 40.0 % 9.00 Wodka 4 cl 40.0 % 9.00 Williams 4 cl 43.0 % 7.00 Kirsch 4 cl 40.0 % 7.00 Limoncello 4 cl 30.0 % 7.00 Grappa Fior de Vite 4 cl 40.0 % 7.50 Grappa Nardini 4 cl 50.0 % Grappa Nardini Riserva 4 cl 50.0 % Grappa Barolo 4 cl 43.0 % Grappa Brunello 4 cl 43.0 % Grappa Moscato 4 cl 43.0 % 10.50

19 offene Weine Die Preise sind in CHF WEISSWEIN 1.0 dl 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl La Cote Jardonnay Epesses ROSÉ 1.0 dl 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl Oeil de Perdrix Rosé Primitivo ROTWEIN 1.0 dl 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl Merlot de Veneto Montepulciano Chianti Docg Primitivo Salento