Köstliche. die besten Rezepte Schritt für Schritt erklärt mit praktischen Einkaufstipps inklusive Gutschein. Das Kunden Plus!

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1 Köstliche Einkochrezepte zum Selbermachen! Das Kunden Plus! die besten Rezepte Schritt für Schritt erklärt mit praktischen Einkaufstipps inklusive Gutschein GRATIS!

2 Zeit für SpaSS im Glas! Sie suchen ein Hobby, das nicht nur Spaß macht, sondern auch Glas für Glas köstlich schmeckt? Kein Problem Einkochen und Marmelade oder Gelee selbst zubereiten ist praktisch und absolut keine Hexerei. Wir zeigen Ihnen wie s geht. In diesem Folder finden Sie nicht nur alle Tipps zum Einkochen zuhause und Informationen zum nötigen Zubehör sondern auch ein paar herrliche Rezeptideen zum Ausprobieren. UNSER TIPP: Nutzen Sie die Einkoch- Produkte von PAGRO DISKONT für tolle Qualität zum günstigsten Preis! 2

3 Das Prinzip des Einkochens ist ganz einfach: Lebensmittel werden unter starker Hitze sterilisiert und so haltbar gemacht. Dafür braucht man spezielle Einkochgläser mit Gummiring und einer Federklammer die den Deckel fixiert. Beim Einfüllen des heißen Inhalts dehnt sich die Luft im Glas aus, entweicht aber ähnlich wie bei einem Ventil zwischen Glas und Deckel. So entsteht beim Abkühlen ein Unterdruck im Glas, der den Deckel fest ansaugt und somit das Eindringen von Keimen verhindert. Egal ob Obst oder Gemüse, Marmelade oder Chutney Eingekochtes ist bis zu einem Jahr haltbar! Einmachglas mit Gummi und Metallklammer 0,5 l E 1,99 0,75 l E 2,29 1 l E 2,49 ab 1,99 Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht PAGRO DISKONT! 3

4 Marillen-marzipan Marmelade Zutaten 900 g Marillen 100 g Marzipan-Rohmasse 500 g Gelierzucker 2:1 Saft einer Zitrone Und so wird s gemacht: Marillen waschen und entkernen, in einem Topf zum Kochen bringen. Den Gelierzucker hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Masse durch ein Sieb oder flotte Lotte pürieren und nochmals auf den Herd stellen. Aufkochen lassen, Marzipanrohmasse in Stücken und Zitronensaft hinzugeben. Gelierprobe machen: Mit einem Löffel einen Tropfen der Marmelade auf einen kalten Teller fallen lassen. Den Teller schräg halten bleibt der Tropfen haften, passt die Konsistenz und die Marmelade kann in die Gläser gefüllt werden. Einmachglas mit Dekor 300 ml E 0, ml E 0,89 Einmachglas-Set mit Deckel 212 ml, 6 Stück/Set E 3, ml, 6 Stück/Set E 3,49 ab 0,69 ab 3,29 4

5 Marker versch. Ausführungen Etiketten versch. Designs ab 1,79 je 1,29 Küchenwaage TARA-Funktion bis zu 2 kg 1-Gramm-Unterteilung Passiergerät Größe: 21 cm 14,99 9,99 Kirschentkerner Größe: 21, cm Messer Gemüse-, Universaloder Fleischmesser 4,99 ab 2,69 5

6 Erdbeer-Rhabarber Marmelade Zutaten 800 g Erdbeeren 200 g Rhabarber 500 g Gelierzucker (2:1) am besten Bio Saft 1 2 Zitronen oder 1 Pkg. Zitronensäure Und so wird s gemacht: Rhabarber und Erdbeeren putzen und klein schneiden. Die Früchte in einem Topf zum Köcheln bringen und Gelierzucker hinzugeben. Ca Minuten köcheln, Früchte mit dem Pürierstab zerkleinern, Zitronensaft hinzugeben. Gelierprobe machen. Dann kann die Marmelade in sterile Gläser gefüllt werden, ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen. Einmachglas-Set Fassungsvermögen: 0,28 l/glas 6 Stück/Set per Set 4,49 6

7 Entsafter Größe: 26 cm Stabmixer-Set 2 Geschwindigkeitsstufen inkl. Hackmühle, Schneebesen und Messbecher 39,99 3 l 22,5 cm Schüssel 3,49 per 19,99 Set Küchentimer 60 Minuten versch. Designs Ofenhandschuhe Größe: cm 4,69 je 2,99 7

8 Holunderblüten Sirup Zutaten 5 dag Zitronensäure 7 große Holunderblüten 1,5 l Wasser 2 kg Kristallzucker 2 Zitronen in Scheiben 1 Pkg. Einsiedehilfe Und so wird s gemacht: Holunderblüten, Wasser, Zucker, Zitronen und Zitronensäure abrühren und 4 Tage kühl stellen, jeden Tag 1 umrühren. Wenn der Sirup nach 4 Tagen klar ist, durch ein dünnes Sieb (oder Küchenrolle) abseihen. Einsiedehilfe hinzugeben und in saubere Flaschen abfüllen. Trichter-Set inkl. passendem Sieb Sieb Größe: 8 oder 14 cm 5-tlg. per Set 6,99 ab 2,49 8

9 Saftkanne Fassungsvermögen: 2,5 l Messbecher Fassungsvermögen: 1 l 5,99 2,99 Glasflasche Fassungsvermögen: 1 l Likörflasche Fassungsvermögen: 0,7 l je 1,49 je 1,99 Geschirrtücher Material: Baumwolle Größe: cm Kochlöffel oder Schöpfer Material: Melamin 3 Stück/Pkg. 3,49 je 1,99 9

10 unser top 5 einkoch-tipps Tipp 1 Einkochen klappt auch im Backrohr! Backrohr auf 175 C vorheizen und die mit Obst oder Gemüse befüllten Gläser in ein, mit Wasser gefülltes, tiefes Backblech stellen. Sobald das Wasser perlt beginnt die Einkochzeit. Tipp 2 Verwenden Sie nur einwandfreies frisches Obst und Gemüse! Überreifes Obst oder Gemüse könnte gären und so das Eingekochte verderben. Tipp 3 Spülen Sie die Gläser vor dem Befüllen heiß aus! So wird verhindert, dass die heiße Marmelade die Gläser zum Springen bringt. Außerdem hilft es die Gläser nach dem Befüllen auf ein feuchtes Tuch zu stellen. 10

11 Tipp 4 Reinigen Sie die zu den Gläsern passenden, intakten Gummiringe vor dem Gebrauch! Die Gummiringe mit einem Schuss Essig zwei bis drei Minuten sprudelnd kochen. In heißem klarem Wasser nachspülen und bis zum Gebrauch darin liegen lassen. Die Gummiringe nie mit Spülmittel reinigen. Tipp 5 Sollten Sie ein Einmachglas nicht mehr aufbekommen, stellen Sie es einfach in sehr heisses Wasser. Dadurch ändert sich der Druck im Glas und es lässt sich leicht öffnen. Gültig von Solange der Vorrat reicht. Preisänderungen, Satz- oder Druckfehler vorbehalten. Alle Abbildungen sind Symbolfotos. Gutschein gültig von bis in allen PAGRO DISKONT Filialen. Pro Einkauf nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Gutscheinen kombinierbar.

12 EINKAUFSLISTE fur meine kostlichen Einkochideen: Naturlich Einkoch- & Einmachglaser in verschiedenen Designs Einfach & schnell geht s mit Kirschentkerner und Passiergerat Kuchenhelfer durfen nicht fehlen: Obstmesser, Schopfer, Trichter zum Einfullen und Sieb Rezeptbucher sind immer eine gute Idee Etiketten, damit man auch weiß was im Glas ist : ) verschiedene Stifte zum Beschriften auf die im folder abgebildeten produkte Gutschein ausschneiden und in der PAGRO DISKONT Filiale Ihrer Wahl einlösen. Ihr Markt für Papier, Büro und Haushalt