Kienbaum Retail Studie: Stationäres Wachstum trotz ecommerce-boom worauf es wirklich ankommt!

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1 Kienbaum Management Consultants Practice Group Retail Kienbaum Retail Studie: Stationäres Wachstum trotz ecommerce-boom worauf es wirklich ankommt! Branchenspezifische Darstellung von Herausforderungen und Lösungsansätzen Practice Group Retail Kienbaum Management Consultants

2 Stationäres Wachstum trotz ecommerce-boom! Anregungen zur Zielerreichung bieten Geschäftsmodellanalysen sowie Verbraucher- und Expertenbefragungen Vorwort zur Studie Lebensmittel Textil Der stationäre Handel Patient der Intensivstation oder Vertriebskanal der Zukunft? Sind die jüngsten Ergebniseinbrüche großer deutscher Einzelhandelskonzerne hausgemachte Einzelfälle oder sind es die Folgen eines anhaltenden Strukturwandels? Wie tiefgreifend wird ecommerce den Einzelhandel noch verändern? Welche Sortimente sind im Fokus der nächsten Online-Angriffswelle? Die Dringlichkeit dieser Fragen nimmt durch den anhaltenden technologischen Fortschritt in Form von ubiquitärem Datenzugang und intuitiv bedienbaren mobilen Endgeräten sowie der folglich zunehmenden Gewöhnung des Verbrauchers an den Online-Kauf stetig zu. Vor diesem Hintergrund ist der stationäre Handel zum Angriff übergegangen und entwickelt intensiv innovative Konzepte zur Verteidigung der Wettbewerbsposition von Brick & Mortar Shops und des dazugehörigen Verkäufers aus Fleisch und Blut. Die Vielfalt der Ansätze ist groß, jedoch konnten sich nicht alle als durchschlagender Erfolg beweisen. Diese dynamischen Veränderungen der letzten Jahre waren für uns Anlass, anhand einer Zwischenstandsmeldung neue Impulse für alle interessierten Entscheider im Einzelhandel zu entwickeln. Die von uns in den letzten Monaten durchgeführten Verbraucher- und Expertenbefragungen, Geschäftsmodell- sowie Meta-Studien-Analysen ergeben eine branchenspezifische Übersicht erfolgversprechender Lösungsansätze und kritischer Stolpersteine im Wettbewerb sowie eine Vielzahl spannender Anregungen zur Verbesserung der Marktposition. Wir wünsche Ihnen eine spannende Lektüre und laden herzlich zur Diskussion der Ergebnisse ein. Consumer Electronics Möbel Drogerie Dr. Alexander v. Preen (Geschäftsführer) Tobias Weisel (Bereichsleiter) Baumarkt 2/70

3 Agenda Executive Summary S. 4 Ziele der Studie und Vorgehensweise S. 12 Übergreifende Entwicklung und Trends im deutschen Einzelhandel S. 16 Branchenprofile S. 20 Lebensmittel S. 20 Textil S. 27 Consumer Electronics S. 34 Drogerie S. 41 Möbel S. 48 Baumarkt S. 55 Branchenübergreifende Zusammenfassung S Vorstellung Kienbaum Management Consultants S. 67 3/70

4 Die Studienergebnisse liefern Lösungsimpulse für wesentliche Kernfragen der kundenzentrierten Weiterentwicklung stationärer Handelsmodelle Leitfragen und Analyse-Schwerpunkte der Studie» Welche Bedeutung werden die Vertriebskanäle stationär und online für den Verbraucher haben?» Wie groß ist die Gefahr von Marktanteilsverschiebungen von stationär zu online?» Bei welchen Warenbereichen bestehen die größten Wachstumschancen stationär?» Welche stationären Lösungen gibt es für online-affine Sortimente?» Wie wichtig werden Multichannel- und Cross-Channel-Angebote zur Umsatzabsicherung?» Welche Lösungen werden bereits in der Praxis eingesetzt als Reaktion auf neue Kundenanforderungen?» Welche Lösungsansätze werden in Kürze Standard und wie ist zukünftig Differenzierung möglich? Der Leser erhält in komprimierter Form einen konsolidierten Überblick über den Strukturwandel. Branchenspezifika werden bis auf die Ebene des Warenbereichs betrachtet. Anhand von Praxisbeispielen werden erfolgversprechende Strategien aufgezeigt 4/70

5 Die Konsolidierung unterschiedlicher Perspektiven auf den stationären Handel liefert fundierte Erkenntnisse zu Lösungsansätzen und Umsetzungsbarrieren Die Studie verknüpft Verbraucher- und Expertensicht, Geschäftsmodellanalysen, Branchenstudien und Projektergebnisse Befragung von ca Verbrauchern in Deutschland 37% 24% 27% 31% 18% 23% 27% 13% < 25 Branchenspezifische Befragung 47% 51% Weiblich Geschlecht 53% 49% Alter Männlich Kienbaum Kundenbefragung 1 Gesamtbevölkerung 2 > 55 Expertenbefragung und Geschäftsmodellanalyse» Befragung von über 50 Experten anhand von Fragebögen sowie im Rahmen begleitender Tiefeninterviews» Erhebung und Analyse stationärer Optimierungsmaßnahmen und des Cross-Channel-Managements der Top-Player der einzelnen Branchen Metaanalysen» Auswertung volkswirtschaftlicher Statistiken, Branchenstudien und Medienberichten mit Fokus auf Einzelhandel und ecommerce» Entwicklung eines konsistenten Bildes von Trend/ Strukturdaten im Einzelhandel allgemein und den 6 Fokusbranchen Projekte Kienbaum Management Consultants» Erfahrung aus vielfältigen Einzelhandelsprojekten» Fokus-Themen Kienbaum Management Consultants (Auszug): Potenzialfokussierter Vertrieb, Multichannel Einzelhandel Optimierung Category Management und Einkauf HR und Change Management im Einzelhandel Definitionen Definition Multichannel» Keine Verknüpfung der Kanäle» Kaufprozess ganzheitlich über einen einzigen Kanal Definition Cross-Channel» Integration der Vertriebskanäle: Der Kunde erhält ein ganzheitliches, kanalübergreifendes Leistungspaket» Kunde hat die Möglichkeit im Kaufprozess den Kanal zu wechseln: Ware oder Information aus dem einen Kanal wird im anderen Kanal zur Verfügung gestellt» Im Idealfall kostenoptimale Steuerung der Kunden über gesamten Kaufprozess hinweg 1 Kienbaum Endkundenbefragung Destatis 5/70

6 Erfolgversprechende stationäre Lösungsansätze wurden branchenübergreifend ermittelt und in branchenspezifische Handlungsimpulse transferiert Gliederungsstruktur der Kienbaum Retail-Studie Der stationäre Einzelhandel: Analysen und Lösungsansätze mit über 60 Darstellungen auf 75 Seiten veranschaulicht INSIGHTS aus branchenübergreifenden Analysen» Vergleich des Online-Durchdringungsgrads» Verbrauchereinstellung zu Vertriebskanälen» Benchmark Cross-Channel-Management» Schwerpunkte der stationären Optimierung» INSIGHTS zur branchenspezifischen Umsetzung» Status-Quo Multi- und Cross-Channel» Customer Insights zu Vertriebskanälen» Analyse Online-Affinität der Sortimente» Inspirierende Lösungen aus der Praxis» 6/70

7 Erfolgversprechende stationäre Lösungsansätze wurden branchenübergreifend ermittelt und in branchenspezifische Handlungsimpulse transferiert Gliederungsstruktur der Kienbaum Retail-Studie Der stationäre Einzelhandel: Analysen und Lösungsansätze mit über 60 Darstellungen Haben auf wir 75 Ihr Seiten Interesse veranschaulicht geweckt? Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie weiterlesen möchten. Wir senden Ihnen gerne die vollständige Publikation zu. Ihr Ansprechpartner bei Kienbaum INSIGHTS aus branchenübergreifenden Analysen» Vergleich des Online-Durchdringungsgrads» Verbrauchereinstellung zu Vertriebskanälen Tobias Weisel» Benchmark Cross-Channel-Management Bereichsleiter/» Schwerpunkte der stationären Optimierung Senior-Principal» Mobil: +49 (0) Speditionstraße Düsseldorf INSIGHTS zur branchenspezifischen Umsetzung» Status-Quo Multi- und Cross-Channel» Customer Insights zu Vertriebskanälen» Analyse Online-Affinität der Sortimente» Inspirierende Lösungen aus der Praxis» 7

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