Unsere Weinkarte besteht aus 130 exklusiven ausgesuchten Weinen. Hier haben Sie eine kleine Übersicht:

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1 Unsere Weinkarte besteht aus 130 exklusiven ausgesuchten Weinen Hier haben Sie eine kleine Übersicht: 10 Schaumweine/Champagner 45 Weißweinen, davon 4 Sorten von ½ Flaschen 4 ausgezeichnete Roséweine 48 Rotweine, davon 3 Sorten von ½ Flaschen 4 verschiedene Dessertweine 3 Portweinarten im Glas Von diese Weine sind: 77 preislich zwischen 17,50 & 35,00 27 preislich zwischen 35,00 & 50,0 18 preislich zwischen 50,00 & 75,00 Und 16 preislich ab 75,00 Insgesamt haben wir eine sehr große Auswahl, für jeden Gaumen ein Genuss!

2 Sekt & Champagner Seite Niederlande / Deutschland / Frankreich / Italien / Champagner 2 Hausweine Hausweine in Flaschen und Glas erhältlich 3 Weißweine Deutschland / Österreich / Elsass / Loire / Burgund A.C. 4 Côte de Beaune/ Chalonnais / Mâconnais / Rhone / Portugal Spanien / Italien / Chile / Neuseeland / Afrika / Australien 5 ½ Flaschen Weißweine 5 Roseweine 5 Rotweine Loire / Mouldis / Saint-Estèphe / Pauillac / Saint-Julien / Margaux / Saint-Emilion / Pomerol 6 Burgund A.C. / Côtes de Nuits / Côte de Beaune / Beaujolais Cru / Rhône Provence / Roussillon / Languedoc / Deutschland / Spanien Rioja / Katalonien 7 Madrid / Ribera del Duero / Portugal Italien Toscana / Venezien / Apulien / Sizilien / Montepulciano d'abruzzo Österreich / Argentinien / Australien / Chile / Südafrika / USA 8 Süßweine 8 Portweine 8 Carte du Vin Cuvées Spécial 9 NB: Empfohlene Jahrgänge, Inventar und Preise sind freibleibend Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 1

3 Schaumwein & Champagner Niederlande Glas 0.1 Flasche Fromberger Ophrys Classique S.A. Weingut Fromberg in Ubachsberg % Bacchus Traube. Der Wein bekam seinen Namen durch die wilden Orchideen Ophrys. Die Qualität verdankt der perfekten Prosecco, dem niederländischen Boden. In seinem Gaumen schmeckt man die Geschichte von Obstanbau. Die Spuren von Likör und von frischen Pfirsichen vollendet das Bild. Insgesamt eine wunderbare Alternative zu einem teuren Champagner. Deutschland Riesling Sekt Brut 2009 Weingut Agritiushof, Mosel (Saar) Die Steillage des Oberemmeler Karlsberg ist die Seele des Weinguts, roter und grauer Schiefer prägen die Süd-/Südwest-Lage mit Hangneigungen von 40 bis 50 %. Die lange Vegetationszeit bis in den November hinein basiert auf der perfekten Sonnenausrichtung und prägt das Aroma, die Eleganz und Tiefe der Weine. So entstehen Weine mit Eleganz und feiner Frucht mit einem herrlich mineralischen Geschmack. Frankreich Vin de Bugey Cerdon Méthode Ancestrale, A. Renardat-Fache, Savoie % und 15% Gamay Poulsard. Dieser Rosé enthält eine natürliche, leichte Mousse, die erhalten wird durch die sogenannte "überlieferten Methode '. Der Wein hat eine charmante Fruchtigkeit mit einer Note von Erdbeeren und Himbeeren. De Castellane Brut S.A. Epernay De Castellane Brut Rosé S.A. Epernay Das Haus de Castellane ist nach einer der ältesten Familien Frankreichs benannt. Die de Castellanes können ihre Vorfahren bis ins 10. Jahrhundert nachweisen. Florens de Castellane gründet sein Champagnerhaus in Epernay in1895. Als Zeichen wählt er ein rotes Kreuz, das vom ältesten Regiment der Champagne traditionell benutzt wurde. Champagne de Castellane wächst schnell während der Belle Epoque und erhält ein ansehnliches Gebäude in Epernay sowie unterirdische Keller von 9 Kilometer Länge. Noch heute ist der 66 Meter hohe Tour de Castellane ein Wahrzeichen und eine Touristenattraktion in Epernay. Man kann den Turm besichtigen und die Aussicht auf Epernay sowie das Marnetal mit seinen Weinbergen genießen. Nicolas Feuilatte Brut Réserve S.A. Epernay ltr % Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir. Dieser dynamische Zusammenschluss zu Champagner produziert Nicolas Feuilatte seit Es ist die meistverkaufte Champagner-Marke in Frankreich und die Nummer 4 Weltweit. Dieser Brut Reserve ist eine leistungsstarke, aber dennoch fruchtige und reife Champagnermarke. Samtig weiche Mousse und Aromen wie in einem Blumenstrauß, Birnen, Äpfel, Mandeln und Haselnüssen runden das Bild perfekt ab. Moet & Chandon Brut Imperial S.A. Epernay Krug Brut Grande Cuvée S.A. Reims Italien Scavi&Ray Prosecco, Spumante Brut S.A. Veneto D.O Moscato d Asti Saracco 2010 Saracco, Moscato d Asti D.O.C.G Der Nachlass von Paolo Saracco steht in Castiglione Tinella am höchsten Punkt des Hügels mit Blick auf Monferrato. Gegründet wurde er im Jahre Köstlicher knackiger erhebender Geschmack mit einer leichten fruchtigen und blumigen Restsüße. Der mit besonders vielen Musskataromen geprägte Schaumwein hat dennoch eine überraschende Länge. Perfekt als Aperitif. Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 2

4 Hausweine Glas Flasche Weißweine Domaine de Valensac Les Tocades Chardonnay 2011, IGP d Oc % Chardonnay. Schöner, voller und fruchtiger Chardonnay mit einem langen Abgang. Der Chardonnay entfaltet sich sehr gut in Verbindung mit Salaten, leichten Fischgerichten und hellem Fleisch. Domaine la Colombette Sauvignon Blanc 2011, IGP Côteaux du Libron Hellgelb in der Farbe. Ein belebender Duft von tropischen Früchten (Ananas), Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist dieser Wein erfrischend und lebhaft. Seinen Charakter verleiht er durch seine ansprechende Säure und seinen Beerenaroma. Leichter Körper, feiner trockener Abgang. Riesling Paradies 2011, Weingut Lorenz und Söhne, Nahe % Riesling. Blassgelbe Farbe. Intensiver Duft von Steinobst (Aprikose und Mango), mit einer feinen zugrunde liegenden Mineralität. In Gaumen entfalten sich die Eigenschaften von Zitrusfrüchten, Beeren und Blumen. Prickelnd, erfrischend und aromatisch. Aufsteiger des Gault Millau Deutschland im Jahre 2012! Rosé Ludovic de Beauséjour Grenache & Cinsault 2011, Chat. de Berne, Cotes de Provence Grenache und Cinsault. Ein Rosé mit einer schönen Lachsfarbe. Ein Duft von Beeren mit einem blumigen Hauch von leichter Würze in Mund und Nase. Rotweine Domaine Mas Cremat Les Tamarius 2010, VdP des Cotes Catalanes % Syrah, 40% Grenache. Bester Rotwein in den Jahren 2006/2007 und Ein Geschmackvoller Start mit Aromen von roten Früchten und einer leichten Würze. Vielseitig! Vinho Regional Alentejano Classico Tinto 2010, Paulo Laureano, Portugal Aragones & Trincadeira. Laureano Paulo ist ein angesehener Winzer unter anderem für die berühmte Kellerei Mouchão. Die dunkelrote Farbe und das würzige Bouquet mit Beeren und Brombeeren entfalten sich zu einem runden und glatten Gaumen. Durch seinen leichten Abgang ist er eine gute Kombination zu Gulasch, Roastbeef und Käse aus der Region. Oppenheimer Spätburgunder trocken 2009, Staatliche Weinbaudomäne, Rheinhessen % Pinot Noir. Runder, geschmeidiger Wein mit einer zarten Note von Kirschen und Brombeeren. Hell und lebendig im Nachgeschmack. Perfekter Begleiter zu leichtem weißen Fleisch. Gekühlt serviert. Glas 0.1 Flasche Sekt Scavi&Ray, Prosecco Brut Spumante S.A. Veneto D.O.C Weißweine Kaiserstuhl Grauburgunder Kabinett Trocken 2010 Weingut Salway, Baden Bourgogne Blanc 2008 Dom. Deux Montille Sœur Frère Palmela Blanco Donna Ermelinda 2010 Casa Ermelinda Freitas, Palmela Gran Viña Sol Chardonnay-Parraleda 2010 Miguel Torres, Penedès d.o Angimbé Insolia-Chardonnay 2010 Cusumano, Sicilië i.g.p Boschendal 1685 'Grande Cuvée' Sauvignon Bl Franschoek, Coastal Region Montenovo Godello 2011 Bodegas Valdesil, Valdeorras d.o Rosé Château Guilhem Prestige 2011 Malepère Grand Vin du Languedoc Rotweine Kaiserstuhl Spätburgunder Trocken 2010 Weingut Salway, Baden Maranges 1 er Cru La Fussiere 2010 Domaine Roger Belland Vinho Regional Alentejano Premium Tinto 2009 Paulo Laureano, Alentejano d.o.c Tagonius Tinto Roble 2007 Vinagres Ovilo, Madrid d.o Benuara Nero d Avola-Syrah 2010 Cusumano, Pachino (SR) i.g.t Montepulciano d Abruzzo 2010 Bruno Nicodemi, Abruzzo d.o.c Cuvée Calcu Bordeaux Blend 2007 Los Maquis, Colchagua Valley Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 3

5 Weißweine Deutschland Riesling Kabinett Trocken 2009 Weingut Robert Weil, Rheingau Riesling Paradies Kreuznacher 2011 Weingut Lorenz und Söhne, Nahe Kaiserstuhl Grauburgunder Kabinett Trocken 2010 Weingut Salway, Baden Silvaner Trocken 2009 Weingut Oppenheim, Rheinhessen Österreich Grüner Veltliner Schneiderberg 2009 Weingut Weinrieder, Weinviertel Weissburgunder Papageno 2011 Weingut Allram, Kamptal Alsace Frankreich Pinot Blanc Vin de la Tulipe 2010 Domaine G. Neumeyer, Molsheim Loire Sancerre Les Bonnes Bouches 2011 Dom. Henri Bourgeois Pouilly Fumé Boisfleury 2010 Domaine A. Cailbourdin Vouvray Sec Clos du Portail 2005 Domaine Champalou Menetou-Salon Les Bornes 2011 Domaine Pellé Bourgogne a.c. Bourgogne Blanc 2008 Dom. Deux Montille Sœur Frère Côte-de-Beaune Meursault 2008 Château de Puligny-Montrachet Pernand-Vergelesses 1 er Cru Sous Frétille 2010 Domaine Pierre Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 2010 Domaine Paul Pillot Chalonnais Rully Les Cailloux 2010 Domaine Pierre Yves Colin-Morey Mâconnais Saint-Véran Rives de Longsault 2010 Domaine Des Deux Roches Pouilly Fuissé 2010 Domaine Cordier Père et Fils Rhône VdP des Collines Rhodaniènnes Viognier 2010 Domaine Yves Cuilleron, N-Rhône Verget du Sud Chardonnay 2010 Domaine Verget, VdP Vaucluse Portugal Palmela Blanco Donna Ermelinda 2010 Casa Ermelinda Freitas, Palmela Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 4

6 Weißweine Spanien Montenovo Godello 2010 Bodegas Valdesil, Valdeorras d.o Gran Viña Sol Chardonnay-Parraleda 2010 Miguel Torres, Penedès d.o Italien Bramìto del Cervo Chardonnay 2010 Castello della Sala, Umbrië i.g.t Montgris Pinot Grigio 2010 Marco Felluga, Collio d.o.c Angimbé Insolia-Chardonnay 2010 Cusumano, Sicilië i.g.p Soave Corte Paradiso 2011 A.A. Marco Mosconi, Veneto d.o.c Melacce Vermentino di Toscane 2011 Castello Colle Massari, Montecucco d.o.c Chile Lapostolle Grand Selection Chardonnay 2010 Marnier-Lapostolle, Rapel Valley Neuseeland Saint Clair Sauvignon Blanc, Cell Block N & J Ibbotson, Lower Rapuara Süd-Afrika Boschendal 1685 'Grande Cuvée' Sauvignon Bl Franschoek, Coastal Region Vergelegen Chardonnay Reserva 2010 Paarl, Zuid-Afrika Australien Stonier Chardonnay 2010 Mornington Peninsula, Victoria ½ Flaschen Weißwein Saint-Véran Rives de Longsault 2010 Domaine Des Deux Roches, Mâconnais Riesling Trocken 2010 Weingut Robert Weil, Rheingau Angimbé Insolia-Chardonnay 2010 Cusumano, Sicilië i.g.p Pouilly Fumé Boisfleury 2010 Domaine A. Cailbourdin, Loire Roséweine Domaine Tempier Cuvée Classique 2011 Provence-Bandol Château Guilhem Prestige 2011 Malepère Grand Vin du Languedoc Rosé Ludovic de Beauséjour Grenache & Cinsault 2011 Chateau de Berne, Cotes de Provence Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 5

7 Rotweine Loire Frankreich Saumur Cabernet-Franc 2010 Domaine Guiberteau Moulis Château Poujeaux 2005 Cru Bourgeois Superieur Saint-Estèphe Château Lafon-Rochet e Grand Cru Classé Pauillac Château Haut Bages Liberal e Grand Cru Classé Saint Julien La Croix de Beaucaillou 2008 Saint Julien a.c Margaux Château du Tertre e Grand Cru Classé Saint Emilion Château La Fleur de Jaugue 2007 Grand Cru Pomerol Château Beauregard 2006 Pomerol Burgund a.c. Bourgogne A.C. Pinot Noir 2009 Domaine Deux Montille Sœur Frère Bourgogne Pinot Fin 2008 Domaine Jean Michel Gaunnoux Côtes-de-Nuits Chambolle-Musigny 2005 Domaine Bernard Serveau Vosne Romanée 2006 Domaine Daniel Rion Côte-de-Beaune Maranges 1 er Cru La Fussiere 2010 Domaine Roger Belland Côte de Beaune Le Clos des Topez Bizot 2009 Domaine Chantal Lescure Cru s de Beaujolais Fleurie Clos de la Grand Cour 2010 Domaine De la Grand Cour Rhône Chateauneuf du Pape Les Galets Jeanne 2008 Domaine Giuliani Côtes du Rhône Villages La Miocene 2009 S. Vedeau Vacqueyras Azalais 2009 Domaine Le Sang des Cailloux Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 6

8 Rotweine Provence Château Thuerry Les Abeillons Rouge 2006 Coteaux Varois en Provence Roussillon Domaine Le Roc des Anges Segna de Cor 2010 Côtes de Roussillon Villages Languedoc Domaine Gérard Bertrand Art de Vivre Merlot 2009 Vin de Pays D Oc Deutschland Kaiserstuhl Spätburgunder Trocken 2010 Weingut Salway, Baden Ruppertsberger Linsenbusch Cabernet Sauvignon 2005 Weingut Oppenheimer, Pfalz Dornfelder Trocken 2008 Weingut Bretz, Rheinhessen Oppenheimer Spätburgunder Trocken 2009 Staatliche Weinbaudomäne, Rheinhessen Rioja Spanien Conde de Valdemar Reserva 2006 Martinez Bujanda, Rioja d.o.c Katalonien Priorato Homenaje a Gaudi 2007 Stéphane Vedeau, Priorat d.o Gran Sangrè de Toro S-C-G 2007 Miguel Torres, Catalonië d.o.c Madrid Tagonius Tinto Roble 2007 Vinagres Ovilo, Madrid d.o Ribera del Duero Ribera del Duero Alconte 2008 Montecastro Y Llanahermosa, d.o Portugal Vinho Regional Alentejano Premium Tinto 2009 Paulo Laureano, Alentejano d.o.c Toscana Italien Rosso di Montalcino La Pieve 2010 R. B. Baumann, Montalcino d.o.c Veneto Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2009 P.Bertarole Corteforte, Veneto d.o.c Garda Classico Rosso 2009 Selva Capuzza, Veneto d.o.c Puglia Salice Salentino Limitone dei Greci 2008 Paolo Leo, Salento i.g.t Sicilië Benuara Nero d Avola-Syrah 2010 Cusumano, Pachino (SR) i.g.t Montepulciano d Abruzzo Montepulciano d Abruzzo 2010 Bruno Nicodemi, Abruzzo d.o.c Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 7

9 Rotweine Österreich Zweigelt Reserve Manhartsberg 2007 Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel Allram Blauer Zweigelt Tradition Sandgrube 2010 Weingut Allram, Niederösterreich Argentinien Andeluna Malbec Reserva 2008 H. Ward Lay, Tupungato Australien Peter Lehmann Eden Valley Shiraz 2009 Barossa Chile Cuvée Calcu Bordeaux Blend 2007 Los Maquis, Colchagua Valley Süd-Afrika Boschendal 1685 Shiraz 2009 Franschoek, Coastal Region Klein Constantia Marlbrook 2008 Constantia Private Collection Cabernet Sauvignon 2009 Robert Mondavi, Napa Valley USA ½ Flaschen Rotwein Fleurie Clos de la Grand Cour 2010 Domaine De la Grand Cour, Beaujolais Pommard 2008 Château de Puligny-Montrachet Benuara Nero d Avola-Syrah 2009 Cusumano, Pachino (SR) i.g.p Dessertweine Moscato d Asti Saracco 2010 Saracco, Moscato d Asti d.o.c.g Riesling Beerenauslese 2006 Weingut Agritiushof, Mosel (Saar) Elysium California Black Muscat 2009 Quady Winery Californië Côteaux de L Aubance Les Trois Schistes 2010 Domaine Montgilet, Loire a.c Portweine Kopke Late Bottled Vintage (LBV) 2007 Quinta São Luiz - Douro p.glas 6.50 Kopke Colheita Port 1998 Quinta São Luiz - Douro p.glas 9.75 Kopke Vintage 2000 Quinta São Luiz - Douro p.glas Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 8

10 Carte du Vin Cuvée s Special Frankreich Bordeaux Château Giscours 2005 Margaux 3e Grand Cru Classé Château Talbot 2005 Saint-Julien 4e Grand Cru Classé Château Montrose 2004 Saint-Estèphe 2e Grand Cru Classé Château Quinault L Enclos 2001 Saint-Emilion Grand Cru La Chapelle de Mision Haut Brion 2000 Graves a.c Rhône Château de Beaucastel 2004 Châteauneuf du Pape Hermitage La Chapelle 2000 Paul Jaboulet Bourgogne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2006 Domaine Alain Burguet Corton Grand Cru Les Renardes 2007 Domaine Thibault Liger-Belair 157,00 Italien Veneto Amarone Vineti di Osan 2001 Corteforte, Veneto d.o.c Piedmont Barolo 2004 Bartolo Mascarello, Barolo d.o.c.g Toscane Tignanello 2006 Marchesi Antinori, Toscane i.g.t Südafrika Vergelegen V 2004 Stellenbosch Jordan Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2003 Jordon Estate, Sonoma Country USA Carte du Vin Exceptionnel Düsseldorf Seite 9