Grundlagen Landschaft Bildung Tourismus 3 GL LBT 3

Transkript

1 MODULGUIDE Grundlagen Landschaft Bildung Turismus 3 GL LBT 3 F t : J n a s B a u m a n n, L B T 3 F S Semest er 4 M dulleitung Urs Müll er Dzierend e im Mdul Urs Müll er Birgit Reut z, Priska Müller, weitere Dzieren de Letz t e Ak tuali sierung April ZHAW Zürcher Hchschule für Angewandte Wissenschaften Institut Umwelt und Natürliche Ressurcen Grüental, CH-8820 Wädenswil Telefn h haw.ch

2 I N H A L T S V E R Z E I C H N I S M - 1. Überblick über das Mdul... 1 M - 2. Mdulziele... 3 M - 3. Mdulinhalte... 4 M - 4. Lernen im Mdul... 7 M - 5. Empfhlene und weiterführende Literatur... 8 M - 6. Leistungsnachweis... 8 M - 7. Semesterprgramm... 9

3 M - 1. Ü B E R B L I C K Ü B E R D A S M O D U L M F O R M A L E B E S C H R E I B U N G Cde n.ba.ui.gllbt3 Mdul GL Landschaft Bildung Turismus 3 Status Pflichtmdul ECTS-Credits 6 Semester 4 M A B S T R A C T Der Synergiebereich vn Landschaft Bildung Turismus weist swhl im ländlichen wie im urbanen Raum ein grsses Ptenzial auf. Entsprechend gefragt sind Persnen mit Vermittlungskmpetenzen, die inhaltlich überzeugende, innvative und erlebnisreiche Prjekte planen und umsetzen können. Anhand eines Syntheseprjektes befasst sich das Mdul LBT3 deshalb mit wichtigen Vraussetzungen der Angebtsentwicklung. Es werden Instrumente eingeübt, mit welchen sich die Ausgangslage im Prjektgebiet erfassen lässt, und Grundlagen der Entwicklung turistischer und umweltbildnerischer Angebte swie für Landschaftsentwicklungsprjekte eingeführt und angewendet. Als Einzelarbeit erstellen die Studierenden eine Skizze für ein LBT-Prjekt im Übungsgebiet. Des Weiteren üben die Studierenden Kmmunikatins- und Umweltbildungsmethden, um Akteure zu nachhaltigen Handlungen bewegen zu können. M G E N E R E L L E Z I E L E Die Studierenden sind in der Lage, anhand zentraler Analyse- und Knzeptinsinstrumente innvative Prjekte und Angebte an der Schnittstelle vn Landschaft, Bildung, Turismus zu planen und zu beurteilen. Sie können situatinsgerechte turistische, umweltbildnerische und landschaftsanalytische Methden beschreiben und anwenden, um den Przess der Nachhaltigen Entwicklung und der Lernenden Regin zu fördern. Dazu identifizieren sie adäquate Vermittlungsinstrumente und Kmmunikatinsmethden. M L E I S T U N G S N A C H W E I S Das Mdul wird mit einer Erfahrungsnte bewertet. M A U F B A U D E S M O D U L S Den rten Faden durch das Mdul bildet die Erarbeitung einer Skizze für ein LBT-Prjekt in einer realen Gemeindesituatin. Am knkreten Prjektbeispiel wird das LBT-Systemdenken veranschaulicht und die einzelnen Fachinputs aus den Bereichen Umweltbildung, Turismus, Landschafts- und Reginalentwicklung swie Kmmunikatin zusammengeführt. Das Mdul umfasst insgesamt 14 Kurswchen à 6 Lektinen: 1

4 M Z U G A N G S V O R A U S S E T Z U N G EN Sie verstehen Landschaft als dynamisches Abbild geschichtlicher und kultureller Veränderungen und können die Auswirkungen menschlicher Tätigkeiten auf die Landschaft erläutern (Mdul «Natur und Gesellschaft», Mdule «GL LBT1» und «GL LBT2»). Sie kennen die wichtigsten Kmmunikatinstechniken zur Vermittlung zwischen unterschiedlichen Interessen und Akteuren im LBT Bereich und können diese bereits in Gruppensimulatinen anwenden (Teile Kmmunikatin in den Mdulen «GL LBT1» und «GL LBT2»). Sie bringen ein Grundverständnis für das Lernen Erwachsener swie Grundlagenkenntnis der psychischen Vraussetzungen für Wahrnehmungs-, Denk- und Veränderungsprzesse mit (Kurs «Lernpsychlgische Grundlagen» im Mdul «Infrmatik und Learningtls», Teil Wissensmanagement im Mdul «GL LBT2»). Sie können mittels verschiedener Analyseinstrumente abschätzen, was innvative, nachhaltige Angebte in den Bereichen Umweltbildung und naturnaher Turismus ausmacht (Mdul «GL LBT2»). Sie verfügen über die Bereitschaft selbständig zu arbeiten, sich selbständig in die empfhlene Literatur zu vertiefen und in Teams zu kperieren. Neben den ben genannten Zugangsvraussetzungen sind für eine vertiefte Auseinandersetzung mit den Mdulinhalten die flgenden Kmpetenzen empfhlen: Sie kennen die Grundlagen des Prjektmanagements und wissen, wie eine Prjektidee attraktiv präsentiert wird (Mdul «Prjektmanagement»). M E V A L U A T I O N D E S M O D U L S Das Mdul wird schriftlich evaluiert und die Evaluatin mit den Teilnehmenden besprchen. Die Erkenntnisse dienen zur Weiterentwicklung des Mduls. 2

5 M - 2. M O D U L Z I E L E M K O M P E T E N Z E N U N D L E A R N I N G O U T C O M E S Fachkmpetenzen Die Studierenden können aktuelle Prbleme der Landschaftsentwicklung und Wirkungen des Turismus benennen. Sie sind in der Lage, Trends und gute Beispiele eines naturnahen, landschaftsverträglichen Turismus aufzuzeigen. Sie können die Grundlagen vn wirkungsrientierter und zielgruppengerechter Bildung und Kmmunikatin anwenden. Methdenkmpetenzen Die Studierenden können kmplexe Fragestellungen der Landschafts- und Reginalentwicklung, des Turismus und der Umweltbildung vernetzt und systematisch bearbeiten. Sie verfügen über zentrale Grundlagen und Methden, um eine Prjektskizze für ein Angebt im Schnittstellenbereich Landschaft-Bildung-Turismus zu erstellen. Das heisst, sie können die Ausgangslage in einem Prjektgebiet mittels ausgewählter Techniken recherchieren und vernetzt darstellen. sie sind in der Lange, aufgrund der Situatinsanalyse Entwicklungsptenziale und -strategien zu identifizieren und daraus Prjektideen abzuleiten und zu begründen. sie können wichtige Merkmale ihrer Zielgruppen identifizieren und die Prjektideen zielgruppengerecht auf diese hin ausgestalten und kmmunizieren. sie können die Prjektideen mit Hilfe vn ausgewählten Instrumenten auf ihre Finanzier- und Umsetzbarkeit hin beurteilen. sie können eine Prjektskizze erstellen, welche die Idee kurz und bündig darstellt (gemäss den Kriterien des Mdulauftrags). sie können ihre Prjektskizze überzeugend mündlich präsentieren. Selbst- und Szialkmpetenzen Die Studierenden sind in der Lage, mit kmplexen Situatinen umzugehen und bereit, sich mit dem LBT- Bereich in seiner Vernetztheit auseinanderzusetzen. Sie können dank ihrer Fachkenntnisse für einen naturnahen, landschaftsverträglichen Turismus argumentieren. 3

6 M - 3. M O D U L I N H A L T E M T H E M A T I S C H E E I N F Ü H R U N G I N D A S M O D U L Heute stehen viele Reginen und Gemeinden vr der Herausfrderung, dass sie für ihre Entwicklung neue, innvative und nachhaltige Strategien in Angriff nehmen müssen. Die «Neue Reginalplitik des Bundes» (NRP) frdert und fördert deshalb vermehrt Entwicklungen, welche die lkalen Ptenziale und Spezialitäten aufgreifen und im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung sektrenübergreifend umsetzen wllen. Gerade in ländlich geprägten Reginen und in den Berggebieten, speziell in Reginalen Naturparks, bieten sich neue Entwicklungsptenziale insbesndere im Synergiebereich vn Landschaft, Bildung und Turismus an. Zur Realisierung slcher Prjekte besteht zunehmend ein Bedarf an externen Beratungskräften und Przessbegleitern, welche die Sprache der unterschiedlichen Nutzergruppen verstehen, fachliches Wissen und innvative Prjektideen einbringen, Realisierungs- und Finanzierungsmöglichkeiten aufzeigen und zusätzlich zwischen den Nutzergruppen gut vermitteln und kmmunizieren können. Dieses dritte Grundlagenmdul befasst sich anhand eines Syntheseprjektes mit den Grundlagen der Entwicklung vernetzter LBT-Prjekte. Anhand eines Syntheseprjektes befasst sich das Mdul LBT3 deshalb mit wichtigen Vraussetzungen der Angebtsentwicklung. Es werden Instrumente eingeübt, mit welchen sich die Ausgangslage im Prjektgebiet erfassen lässt, und Grundlagen der Entwicklung turistischer und umweltbildnerischer Angebte swie für Landschaftsentwicklungsprjekte eingeführt und angewendet. Als Einzelarbeit erstellen die Studierenden eine Skizze für ein LBT-Prjekt im Übungsgebiet. Des Weiteren üben die Studierenden Kmmunikatins- und Umweltbildungsmethden, um Akteure zu nachhaltigen Handlungen bewegen zu können. M I N H A L T L I C H E S C H W E R P U N K T E Syntheseprjekt Die Entwicklungsprzesse einer Gemeinde/Regin werden an einem knkreten Beispiel illustriert. Die Studierenden gehen der Frage nach, wie über einen ganzheitlichen Ansatz der nachhaltigen Reginal- und Landschaftsentwicklung, des sanften natur- und kulturnahen Turismus und der Umweltbildung eine nachhaltige Zukunft für ein Drf erreicht werden kann. Die Arbeit am knkreten Syntheseprjekt hat flgende Inhalte und Ziele: Arbeit mit Praxisbezug: Die Studierenden arbeiten an einer realen Prblemstellung mit und können in Frm vn Prjektskizzen Lösungsstrategien dazu beitragen, welche in späteren Mdulen vertieft werden der direkt als Ideen in die Praxis fliessen können. Anschaulich machen des LBT-Systemdenkens: Die reale Prjektsituatin erlaubt, die gegenseitigen Bezüge der drei LBT-Bereiche herzustellen und dadurch das vernetzte LBT-Denken zu fördern. Erwerb vn Methdenkmpetenzen: Die Studierenden üben verschiedene Analyse-, Entwicklungs- und Mderatins-/Kmmunikatinsfähigkeiten mit direktem Realitätsbezug. Die im Mdul geübten Instrumente werden in den Flgemdulen angewendet. Zusammen mit den erwrbenen methdischen und fachlichen Kenntnissen sind die Studierenden smit auf die ausführlichen Prjektarbeiten in den Flgemdulen vrbereitet. Knkret werden die flgenden Methden und Instrumente geübt: 4

7 Erstellen eines Wirkungsmdells im Zusammenhang mit der wirkungsrientierten Planung der Prjektidee. Anwenden vn Recherche- und Interviewtechniken, um die Ausgangslage in einem Prjektgebiet schnell und zielstrebig erfassen zu können. Erstellen einer umfassenden SWOT-Analyse zum Zwecke der Visualisierung der Analyseergebnisse und zur Herleitung vn Ptenzialen und Strategien für ein LBT- Prjekt. Anwenden einer Kreativitätstechnik, um zu einer Prjektidee zu gelangen. Anwenden vn Akteurs- und Knkurrenzanalyse, Risikanalyse und Kalkulatinsmethde, um die Prjektidee zu schärfen und ihre Umsetzbarkeit zu beurteilen. Einüben der Methde der Zielgruppenbestimmung, um ein Angebt zielgruppengerecht ausgestalten zu können. Erstellen einer inhaltlich überzeugenden und frmal ansprechenden Prjektskizze, um beispielsweise bei ptenziellen Partnern der Geldgebern auf eine Prjektidee aufmerksam machen zu können. Verschiedene Präsentatinstechniken, um die Prjektidee überzeugend zu präsentieren. Kmmunikatin und Umweltbildung In den Fachinputs im Bereich Kmmunikatin und Umweltbildung werden die Grundsätze vermittelt, wie Menschen mittels Umweltkmmunikatin und -bildung zum Handeln mtiviert werden können. Es wird dazu ein einfaches Handlungsmdell eingeführt, an welchem veranschaulicht werden kann, weshalb Menschen wie handeln. Dabei wird insbesndere auf die Bedeutung der Emtinen auf das Handeln eingegangen und gezeigt, wie vn den Werten der Zielgruppen ausgehend Btschaften und Angebte massgeschneidert und wirkungsvll kmmuniziert werden können. Es wird gezeigt, welche Instrumente der Kmmunikatin und der Umweltbildung sich für welche Ziele eignen. Turismus In den Inputs im Bereich Turismus wird der Fkus auf Turismus-Betriebe bzw. -Unternehmungen (Htellerie und Parahtellerie), das turistische Wachstumsmdell swie die psitiven und negativen Wirkungen des Turismus gelegt und anhand vn Praxisbeispielen illustriert. Bei den Beherbergungsfrmen werden jene vertieft, welche für das Prjektbeispiel besnders relevant sind. Landschafts- und Reginalentwicklung Im Teil Landschafts- und Reginalentwicklung werden die Herausfrderungen in der Weiterentwicklung vn schönen, charakteristischen Landschaften in Alpengemeinden aufgezeigt. Es wird präsentiert, wie die landschaftlichen Entwicklungsptenziale in einer Gemeinde der Regin effizient erfasst und die Wirkungszusammenhänge zwischen unterschiedlichem Nutzen und Schützen verstanden werden können. Ausgehend vn einem Überblick über die Ziele der Landschaftsentwicklung in der Schweiz werden wichtige Umsetzungsinstrumente für die Landschafts-, Gemeinde- und Reginalentwicklung eingeführt. Schliesslich wird die Methde der Landschaftsverträglichkeitsprüfung vrgestellt. 5

8 M B E Z U G Z U R N A C H H A L T I G E N E N T W I C K L U N G Das Wirkungsziel sämtlicher Bemühungen an der Schnittstelle vn «Landschaft Bildung Turismus» bildet die Nachhaltigen Reginalentwicklung. Entsprechend beschäftigt sich das Mdul intensiv mit dem Knzept «Nachhaltige Entwicklung» und den entsprechenden Bildungszielen. Transfrmatin zeitliche Dimensin Ethische Grundlagen öklgische Dimensin gesellschaftliche Dimensin räumliche Dimensin wirtschaftliche Dimensin 6

9 M - 4. L E R N E N I M M O D U L M D I D A K T I S C H E G R U N D S Ä T ZE Didaktischer Grundsatz des Mduls LBT3 ist, das LBT-Wissen und seine Methden anhand eines realen Syntheseprjekts anschaulich zu machen und zu vernetzen. Dadurch werden die in den vrangegangenen Mdulen eingeführten Begriffe und Knzepte knkret und die zentralen Analyse-, Entwicklungs- und Mderatins-/Kmmunikatinsfähigkeiten können mit direktem Realitätsbezug eingeübt werden. Die Flgemdule bauen auf diesem Wissen und den Methden auf. M L E R N A R R A N G E M E N T S Die wichtigsten methdischen Settings im Mdul sind die flgenden: 1. Arbeit am Syntheseprjekt, Caching Das Erstellen einer Skizze zu einem LBT-Prjekt in der realen Praxissituatin stellt das Verbindungselement der Methden- und Fachinputs dar. Ein Mdulauftrag gibt die Erwartungen an die Prjektskizze vr. Die nötigen fachlichen und methdischen Fähigkeiten werden im Mdul vermittelt, geübt und vn den Studierenden auf ihre Prjektidee übertragen. Die verschiedenen FachexpertInnen aus den LBT-Bereichen stehen den Studierenden für individuelles Caching ihrer Prjektideen zur Verfügung. 2. Fachliche Impulsreferate Zu den LBT-Themen werden prjektbezgene Fachinputs eingebracht (Begriffe, Instrumente und Methden, Handlungsfelder, Knzepte und Mdelle). 3. Kleinere Übungen und Diskussinen Methdeninputs werden in Kleingruppen vertieft und geübt (z.b. Diskussin, Literaturstudium, Mderatins- und Kmmunikatinstraining). 4. Einblicke in die LBT-Berufspraxis Das Prjektgebiet wird mittels einer geführten Exkursin kennengelernt, welche Mdellcharakter für LBT- Tätigkeiten hat. Ferner treten verschiedene Experten aus der LBT-Praxis im Mdul auf, um neben den Fachinputs mögliche Berufstätigkeiten zu vermitteln. M A R T D E R D O K U M E N T A T I O N Im Mdul werden jeweils zu den Themen passende Handuts durch die einzelnen Dzierenden und Referent/innen abgegeben. Diese Unterlagen stehen zusätzlich auf der E-Learning-Plattfrm Mdle zum Dwnlad bereit. Es sllen während der Vrlesung eigene Ntizen gemacht werden, denn die Handuts verstehen sich als Zusammenfassung. 7

10 M - 5. E M P F O H L E N E U N D W E I T E R F Ü H R E N D E L I T E R A T U R Kleinhückelktten, S., Wegner, E. (2010): Nachhaltigkeit kmmunizieren Zielgruppen, Zugänge, Methden. Hannver: ECOLOG-Institut. Kurz, B & Kubek, D. (2013): Kursbuch Wirkung Das Praxishandbuch für alle, die gutes nch besser tun wllen. Berlin: PHINEO gag. Bundesamt für Umwelt (Hrsg.) (2012). Rahmenknzept Bildung für Parke und Naturzentren. Grundlagen für Bildungsverantwrtliche. Bern: BAFU. Frum Umweltbildung (2012): bildung.nachhaltig.reginal Aspekte einer Bildung für nachhaltige Entwicklung für ReginalentwicklerInnen und BildungspraktikerInnen. Wien. Frster, S., Gruber, S., Rffler, A. & Göpfert, R. (2011). Handbuch Turismus ganz natürlich! Vn der Idee über die Marktanalyse zum natur- und kulturnahen Turismusangebt. Biel: sanu. Gremminger et al. (2001): Landschaftsästhetik. Wege für das Planen und Prjektieren, Leitfaden Umwelt Nr. 9. Bern: BUWAL Grupe de Reflextin (2013): Leitfaden Landschaftsverträglichkeit. Teil 1: Landschaftswerte; Teil 2: Checkliste. Rdewald et al. (2014): Katalg der charakteristischen Kulturlandschaften der Schweiz. Bern: SL. Plüss, H.-M. (2000): Kiesabbau in Bremgarten. Die Würfel sind gefallen. Umwelt Aargau Nr. 8. S Weitere Texte (Original- und Sekundärliteratur) zum Gegenstand und eine Liste zur empfhlenen Literatur werden bei Bedarf im Unterricht ausgeteilt. M - 6. L E I S T U N G S N A C H W E I S M Z I E L Die Learning-Outcmes der inhaltlichen und methdischen Blöcke des Mduls werden in der Prjektskizze und der Abschlusspräsentatin zusammengeführt, welche zusammen mit einer Nte bewertet werden. Über den benteten Leistungsnachweis hinaus bietet das Mdul mit seiner methdischen Vielfalt zahlreiche weitere Lernund Lernkntrllmöglichkeiten. M Q U A L I F I K A T I O N S S C H R I T TE Die Mdulnte setzt sich aus der Schlusspräsentatin (30%) und der schriftlich abgegebenen Prjektskizze (70%) zusammen. Beide Leistungen sind als Einzelarbeiten zu erbringen. Die Anfrderungen swie die Bewertungskriterien an Prjektskizze und Schlusspräsentatin stehen im separat abgegebenen Mdulauftrag. Die Teilnahme an den Exkursinen und den Mdulübungen ist Pflicht. M R A H M E N B E D I N G U N G E N Für die Prüfungen, insbesndere bei Krankheit und Nichtbestehen, gilt das jeweilige aktuelle Prüfungsreglement der ZHAW. 8

11 M - 7. S E M E S T E R P R O G R A M M Wche Inhalte Dzierende 1 Einführung Einbettung vn LBT3 in der Vertiefung; Erwartungen, Ziele, Prgramm, Prblem- und Aufgabenstellung Input zu wirkungsrientierter Prjekt-/Angebtsplanung 2 Kmmunikatin und Umweltbildung Mtivieren und sensibilisieren, vm Wissen zum Handeln, zielgruppenrientierte Kmmunikatin, Rlle vn Emtinen in Kmmunikatin, Marketing und Umweltbildung Einführung in die Analyseaufträge Vrbereitung Exkursin: Einführung Ftübung, Diskussins- und Mderatinsmethden 3 Exkursin ins Prjektgebiet Einführung in das Prjektgebiet und die besndere Prblemstellung 4 Landschaft 1 Schöne Landschaften wllen alle (Diskussin zur Ftübung) Landschaften mit ihren Entwicklungsptenzialen erkennen Heutige Herausfrderung und Lösungsansätze bei der Landschaftsentwicklung Zielrientierte, integrale Landschaftsentwicklung als Lösung? Tagesfazit: Bedeutung des Fachinputs für die Prjektarbeit/LBT-Synthese 5 Arbeit am Syntheseprjekt: Situatinsanalyse Vertiefung SWOT-Analyse, Analysetechniken Input Reginalentwicklung Rechtliche und staatliche Rahmenbedingungen der Reginalentwicklung 6 Landschaft 2 Knkrete Instrumente im Landschaftsschutz und in der Landschaftsentwicklung Praxiserfahrungen im Spannungsfeld zwischen Landschaften nutzen, schützen und weiterentwickeln Landschaftsverträglichkeitsprüfung Tagesfazit: Bedeutung des Fachinputs für die Prjektarbeit/LBT-Synthese 7 Turismus 1 Beherbergungsfrmen im Turismus: Htellerie und Parahtellerie Fallbeispiel aus der Praxis Tagesfazit: Bedeutung des Fachinputs für die Prjektarbeit/LBT-Synthese 8 Arbeit am Syntheseprjekt: Herleiten der Ptenziale und Prjektideen Zusammentragen der einzelnen Analysearbeiten zu einem Gesamtbild (SWOT) Identifikatin vn Ptenzialen und Strategien Ideenfindung, Kreativitätstechniken Input Umweltbildung Verschiedene Angebte und ihre Kriterien, Lernen nach innen und aussen 9 Arbeit am Syntheseprjekt: Prjektbezgene Analysen, Schärfen der Ideen Input Kalkulatinsmethde, Markt-, Knkurrenz-, Risik- und Akteursanalyse 10 Turismus 2 Einführung turistische Inwertsetzung: Authentizität und Inszenierung Entwicklung vn natur- und kulturnahen Turismusstrategien / Angebtsentwicklung knkret Fallbeispiel aus der Praxis Tagesfazit: Bedeutung des Fachinputs für die Prjektarbeit/LBT-Synthese 11 Exkursin Prjektgebiet Vertiefen der Prjektidee; Sammeln nötiger Infrmatinen 12 Arbeiten an der Prjektskizze (Caching auf Vereinbarung) 13 Arbeiten an der Prjektskizze (Caching auf Vereinbarung) 14 Schlusspräsentatin und Abgabe der Prjektskizzen Mdulabschluss/Evaluatin murr murr pirc murr, reuz, NN mria murr kape marp mria Raimund Rdewald, SL grec, kape externer Referent murr, kape, reuz heur murr kape, frij reuz /grec/ kape externer Referent murr, reuz, heur murr, reuz, heur 9